BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: lidiana - Лидия в сб, 20 май 2006, 19:26



Титла: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в сб, 20 май 2006, 19:26
Тортите на SNEJI

торта М (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=398719)
бисквитена торта (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=464721)
торта с руло (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=398732)
торта ТИК-ТАК (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=398752)
цици (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=645506)
сникърс (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=645508)

Тортите ма MAMA 1+2


торта зайче (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=442668)
торта с къщичка (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=442669)
торта снежен човек (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=442674)
торта таралеж (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=442671)
торта стадион (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=442676)
торта ФИГО (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=442673)
бишкотена торта (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=442498)

Тортите на NADIN

шоколадова торта (http://svila.multiply.com/photos/photo/2/3.jpg)
МИКИ МАУС (http://svila.multiply.com/photos/photo/2/7.JPG)

Тортите на Djemma

албумът на Джема (http://show.7ya.ru/private.aspx?Rubrid=62911&ob=0&nopages=1)

Тортите на ТANNITA

албумът на Танита (http://community.webshots.com/album/548426499EljBea/0)

Тортите на RAYA

албум (http://community.webshots.com/album/207800975wWGSMa)
желирана торта с кайсии (http://community.webshots.com/album/220224794bxVpVD)
солена палачинкова торта +шоколадова торта (http://community.webshots.com/album/228078181kZJdGO)


DIMOM

албумът на Димом (http://pg.photos.yahoo.com/ph/cakedoll2000/album?.dir=/5f9f&.src=ph)

TANETO

торта усмивка (http://www.bgphoto.net/photos/2105/o632772343377031250.jpg)
торта НЕМО (http://www.bgphoto.net/photos/2105/o632776266786406250.jpg)


LULUTO

торта сърце (http://images04.snimka.bg/000239770.jpg)
ежко-бежко (http://images04.snimka.bg/000304065.jpg)
коледна елха (http://images04.snimka.bg/000277591.jpg)
торта1 (http://images01.snimka.bg/000358887.jpg)
лилава торта  (http://images05.snimka.bg/000470098.jpg)
торта щастие (http://www.bgphoto.net/request/photo/3281/11525/393044/.jpg)
солена торта (http://www.bgphoto.net/request/photo/3281/11525/584635/.jpg)
солена торта 2 (http://www.bgphoto.net/request/photo/3281/11525/393094/.jpg)


Тортите на СПАСКА


1 (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=82736.0)
2 (http://community.webshots.com/photo/317325754/1510708895067718643LTHdoJ)
3 (http://community.webshots.com/photo/317325754/1338295985067718643bytRjV)
pancake (http://community.webshots.com/photo/317325754/1317326033067718643PZjWcE)
4 (http://community.webshots.com/photo/317325754/1317325966067718643aloZLX)
желирана торта (http://community.webshots.com/photo/317325754/1317325909067718643CDHLWA)
israel kace (http://community.webshots.com/photo/317325754/1317325885067718643zJdzjd)


албумът на Спаска (http://community.webshots.com/album/550758055AbACPs/0)

JOURNEY


година 1 (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=501657)
година 2 (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=501659)
година 3 (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=501661)
торта -зайче (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=501681)
стаси-2 години (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=501684)
стаси-3 години (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=501686)
стаси 5 години (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=501723)
стаси 6 години (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=501724)
коледна звезда (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=501726)
краси 55 години (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=501730)
честит не-рожден ден (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=501746)


CHOKOLINA

рожден ден на МОНИ (http://www.bgphoto.net/photos/1552/o632478117816562500.JPG)



SHOSHI

торта-прощъпулник (http://www.bgphoto.net/photos/1552/o632478117816562500.JPG)


КИФЛА

телетъбинс (http://images05.snimka.bg/000520686.jpg)



ELI AND
заек с очила (http://www.bgphoto.net/photos/698/o632762229976250000.jpg)
торта-кола (http://www.bgphoto.net/photos/698/o632812144909218750.jpg)



ГРИЗКАТА
солена торта (http://dobbie.hit.bg/pic_torta/torta.html)


DIEMMA


албумът на Диемма (http://community.webshots.com/album/517024296qvQbMG)
торта-пожарната (http://community.webshots.com/album/549785679NyWFYN)


BAMBINKAMALINKA


карамелена торта (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=540049)
великденска торта 1 (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=28774&photo=13)
великденска торта 2 (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=28774&photo=17)
шоколадови зайци (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=28774&photo=20)


GALENCETO

желирана торта (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=29726)


ДАМАЯНТИ


замък (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=28014&photo=25)


LATI


албумът на Лати (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=30841)



ANDA


торта (http://community.webshots.com/photo/549633031/2670452160039982049hlZiQd)


MILLENA

торта-замък (http://www.firewaves3d.com/pictures/2005_03_13/219_1947_.jpg)


ZOJA


торта розова кола (http://www.bgphoto.net/Photos.aspx?UserId=3412&AlbumId=8319&PhotoId=2078521)


ВАНЯ

торта първи рожден ден (http://snimka.bg/album.php?album_id=30107&photo=5)
Мечо ПУх-трансфер (http://snimka.bg/album.php?album_id=30107&photo=8)


VPAM


торта пролет (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=560588)
желирана торта (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=481510)
великднски курабийк (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=584564)


ВЕСЕЛА 77


торта Тойота-трансфер (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=35157)


DONIBONI


кръглата торта]





ZIPI

[url=http://www.goblenite.com/phpBB/viewtopic.php?t=1619&sid=c3307ea8bb73e1cae0ae5c5247d2097c]торта луна (http://www.bgphoto.net/photos/6946/o632830712161093750.JPG)


IVA D

Снежанка-рисунка (http://www.bgphoto.net/photos/1786/o632832875350000000.jpg)

MIRA 55


торта (http://images06.snimka.bg/000688237.jpg)


NATALINA

албумът на Наталина (http://natalyna.multiply.com/photos/album/5)


ISKRICA NADEJDA

торта (http://community.webshots.com/photo/550481522/2551039240054218706dDdjcV)
торта2 (http://community.webshots.com/photo/550481522/2655134170054218706gUkEFw)
ю-ги-о (http://community.webshots.com/photo/256553551/1256555873054218706WZAeWq)


SLADKA HAPKA


албумът на сладка хапка (http://sladkahapka.multiply.com/photos/photo/1/71)



TONINI


торта мики-трансфер (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=679633)
торта -полянка (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=642525)


LIDIANA


албумът на Лидияна (http://www.bgphoto.net/Photos.aspx?UserId=10466&AlbumId=43118)


ЛИНК КЪМ СТАРАТА ТЕМА

старата тема (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=82736.0)



Това успях да извадя от старата тема-моля Лабрекс и ванчета,Олимпия и Тонина да ми дадат линкове към албумите си,защото не можах да открия такива!!!!



 




Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: DidiP в сб, 20 май 2006, 19:47
Браво lidiana супер си. Това е любимата ми тема и я слеся с интерес.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: .Ели. в сб, 20 май 2006, 20:21
Добре работа  lidiana   :bouquet:
Разписвам се за да я следя по-лесно  ;-).


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Мама на трима. в сб, 20 май 2006, 21:03
Ще се включа и аз,в новата тема, с мои творения,в кухнята.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в сб, 20 май 2006, 21:10
Браво Лидиана!  :bouquet:
Има още хубави торти,които трябва да прехвърлим от темата за глазурите!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в сб, 20 май 2006, 21:13
Има още много торти,които трябва да прехвърля-само,че тази вечер съм на рожден ден-ще остане за утре ;-)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambina2 в нд, 21 май 2006, 12:42
Това е тортата която направих за рождения ден на сестра ми днесhttp://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=701235 (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=701235)

ЕТО ПАК :http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=701236 (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=701236)

http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=701244 (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=701244)

много моля да ми обясните как да давам активен линк без да се налага да пиша буква по буква адреса на снимката


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в нд, 21 май 2006, 12:51
Това е тортата която направих за рождения ден на сестра ми днесhttp://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=701235 (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=701235)

Ей, Bambinкаmalinka, какво има вътре в кутията! И къде е дясната обувка????/ това на шега!/  Много интересна торта!   :bouquet: Разкажи наистина малко по-подробно как я направи.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в нд, 21 май 2006, 13:03
Бамбинка Малинка-така
започваш по стандартния начин-пишеш в скоби url после = след равното адреса на снимката,затваряш в скобите,името-примарно торта,отваряш скоби / urlзатваряш скоби

дано ти стана ясно


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: 3ори в нд, 21 май 2006, 15:15
Направо си пействаш директно линка, като гледаш да има интервал от последно написаната дума и той си става активен  :peace:.

А тортата е много идейна, браво!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambina2 в нд, 21 май 2006, 15:40
Iabrex.за вкуса на тортата още нямам впечатления-ей това е грешката ми за празник да правя неизпробвана рецепта/и все не си взимам поука/Кремьт стана рядьк е не искаше да стяга,добавих и желатин но пак не стегна.Добре че имах от червената лента че хем дьржи "кутията" да не се разпадне,хем е красиво.Чехьла е от желатин,вода и пудра захар."Хартията" е от кондензирано мляко,сухо мляко и пудра захар, и покритието на капака сьщо.

Lidiana и аз така го пиша- ама буква по буква и става много бавно

Зори ,я ми го обясни по -просто това "пействаш"/сраммм :oops:/


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: 3ори в нд, 21 май 2006, 16:13
Ами вместо да го пишеш буква по буква направо копираш адреса на снимката copy и после  paste в темата. Това е. Линка си става активен, но трябва да има интервал преди него, а да не е залепен за останалия текст. Незнам дали ме разбра пак  newsm78.

Ето например твоите писания тук :
ЕТО ПАК :^http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=701236 (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=701236)


Там горе дето съм сложила червената шапчица трябва да има интервал между двете точки и линка и cpoy/paste ето това http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=701236 , и линка си става активен без да пишеш url= и т.н......


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: MiRa_55 в нд, 21 май 2006, 16:36
Поздравления и от мен Бамбинка Малинка! Тортата е доста интересна и сигурно вкусна. Кутията от тортата с какво си правила?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в нд, 21 май 2006, 16:45
Bambinкаmalinka, ето как трябва да напишеш: 

[ URL=http://www.worldstory.net/bg/savana/wild_dog_curious.html]ТОРТА[/URL]

Единствено първата скоба я лепваш до URL-а. Аз съм направила интервал, за да ти покажа как да го напишеш, иначе ми излиза само ТОРТА.
Дано си ме разбрала! :D Опитай!

А това вече е твоята торта, защото в примера сложих какъвто ми попадна линк.
ТОРТА на Bambinкаmalinka (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=701235)



Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: fam в нд, 21 май 2006, 17:11
Момичета, страхотни торти правите. Браво.  :hug: Мн. са красиви, а сигурно и вкусни. :love: Само си ги разглеждам, защото никога няма да мога да постигна такъв резултат. :?
Я си кажете, някои от вас да не са професионалисти. :)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в нд, 21 май 2006, 17:15
много моля да ми обясните как да давам активен линк без да се налага да пиша буква по буква адреса на снимката
С левия бутон маркираш със син цвят линка,десен бутон-излиза" copy " или "копирай";натискаш и записваш.После където трябва натискаш десен бутон излиза" постави "и така ти излиза линка,който си копирала.За активиране на линка вече са ти обяснили.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: пРостО кИриЛизАциЯ в нд, 21 май 2006, 19:26
Снежи, аз ползвах едни рула с по- голям грамаж.
Но и малки да са станали ц... като мойте да са. Че нали това е идеята :party:

Момичета, има си друго място за учене за линкове.
Предлагам ви като се изучите, да си затриете постингите, че я каква е хубава темичката/аз също ще се редактирам/

lidiana, страшна работа си свършила.
Сега остава някой да подреди и глазурите.... :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambina2 в нд, 21 май 2006, 19:50
Mira 55 "кутията" е от готов блат,капака сьщо от готов блат покрит с така наречената мастика от кондензирано мляко ,сухо мляко и пудра захар

БЛАГОДАРЯ на всички за подробните обяснения за линкове-сега ще тренирам


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Milli в нд, 21 май 2006, 23:21
Bambinkam, страхотна и много ефектна торта :)

Ето и моите последни творения
http://community.webshots.com/album/549436289HHhjgo


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в пн, 22 май 2006, 10:07
Уикенда и аз направих кръглата торта, но тъй като нямаше от рулата, които исках я направих с кроасани. Наистина е много лесна и вкусна.  :chef: (Само че може би трябваше да напоя кроасаните, тъй като са по-сухички от рулата, но идната неделя ще имаме гости и ще я направя този път с рула. Също ще пробвам да сложа вътре не само сметана, но и 1 пудинг ванилия на Йоткер + може би малко натрошени бисквити.)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: radost24 в пн, 22 май 2006, 14:01
Milli-страхотни торти,поздравления.Може ли да ми дадеш рецептата за тази торта с ягодките  :pray:
(http://image44.webshots.com/44/0/18/57/2470018570052570334VbUWFu_ph.jpg)







Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Milli в пн, 22 май 2006, 21:49
Milli-страхотни торти,поздравления.Може ли да ми дадеш рецептата за тази торта с ягодките  :pray:

Тортата с ягоди е от пандишпанов блат:
4 яйца
1 ч.чаша захар
1 ч. чаша брашно
1 ванилия
1 бакпулвер
Пече се върху хартия за печене и като е готов се нарязва на 5 ленти(може и повече),намазваш лентите със сметана и малко сладко от ягоди и вземаш първата, навиваш  я на руло и я слагаш в  средата на чиния, след това вземаш следвашата и я навиваш около нея и така докато свършат.Отгоре е сметана и ягоди със желатин.Оф, не знам дали ме разбра, малко неясно го написах, но е лесно за правене.Ако не си пак ще се опитам да обясня


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: radost24 в пн, 22 май 2006, 22:11
Разбрах те,благодаря ти,утре ще се опитам да я направя. :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Tannita в вт, 23 май 2006, 00:55
Ето я и моята последна торта - Медовик, рецептата е от тук (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,106.msg382.html#msg382)


(http://plamen.freeshell.org/diana/images/medovik4s.jpg)    (http://plamen.freeshell.org/diana/images/razrezs.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Manzhelka в вт, 23 май 2006, 09:35
Леле, Танита, страхотна торта си направила! Невероятна е! Ще издадеш ли тайната как си направила пчеличките?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: marulka_s в вт, 23 май 2006, 09:55
Ето я и моята последна торта - Медовик, рецептата е от тук (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,106.msg382.html#msg382)


(http://plamen.freeshell.org/diana/images/medovik4s.jpg)    (http://plamen.freeshell.org/diana/images/razrezs.jpg)

Уф, така мразя мед, а така апетитно изглежда тази торта, че направо ми прималя! Чудесно изглежда!   [smilie=smile3501.gif]


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в вт, 23 май 2006, 10:11
Еее, Танита, много е сладка на вид (сигурно и на вкус   :chef:) - я кажи за пчеличките и цветчетата - ти ли ги прави и как?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в вт, 23 май 2006, 10:13
Нещо не се оправям в линка с рецептата за тортата (Медовик). :roll:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: marulka_s в вт, 23 май 2006, 10:20
Нещо не се оправям в линка с рецептата за тортата (Медовик). :roll:

ето рецептата тук:

Торта "Медовик" /взаимствана от руски сайт, но променена от мен/
Продукти:
за тестото:
1/2  ч.ч. течен мед
1/2ч.ч. захар
1 ч.л. сода
2 яйца
2,5 – 3 ч.чаши брашно
1 канела

крем:
"Ванилия" - яйца, мляко, брашно, захар, ванилова есенция.

Начин на приготвяне:

1/2  ч.ч.мед /задължително трябва да е течен, иначе тестото става твърдо/ и 1/2  ч.ч. захар се изсипват в дълбока тенджера, поставят се на котлон, като се бърка постоянно, докато захарта се разтвори. Добавя се 1 ч.л. сода /изсипва се по мъничко/. Бърка се и се оставя да поизстине, но да е леко топло. Разбиват се двете яйца, добавят се към сместта, слага се канелата, разбърква се и се добавя брашното, /постепенно се сипва, не наведнъж/. Тестото не трябва да е твърдо, но трябва да се отделя от ръцете, а не да залепва. Ако се наложи, добавя се още малко брашно , в зависимост от консистенцията на тестото. Тестото се поставя в тенджерка, захлупва се и се оставя в хладилника за 30 минути. Тестото се разделя на 4-5 части. Блатовете трябва да бъдат дебели не повече от 5 мм. Докато точите първия блат, останалото тесто се държи в хладилника. За да не залепва тестото, мястото, където точите, се посипва с брашно. Преди да сложите блата да се пече, набодете го с вилица, за да не се надува. Всеки блат се пече 5-8 мин.
Блатовете се мажат обилно с крема и тортата се поставя в хладилник минимум за 12 ч. Кремът трябва да попие в блатовете.
Отгоре тортата се украсява с орехи, глазура или настърган шоколад. Много е вкусна!!!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в вт, 23 май 2006, 10:23
marulka_s, много мерси!  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Tannita в вт, 23 май 2006, 10:45
Копирам го от другия сайт:

Пчеличките бяха набързо измайсторени, в последния момент реших да ги направя, да се радват децата. Крилцата са от филирани бадеми. А телцата са от нещо дето замесих, ама и аз не знам какво. Имах останал роял айсинг-пудра захар, вода и сух белтък, реших да сложа още пудра захар да стане тесто, ама ми свърши пакета с пудрата захар и така омазана не ми се търсеше друг, та прибавих брашно, докато стана като пластелин. Чертичките са от разтопен шоколад.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: 3ори в ср, 24 май 2006, 16:47
До сега само ви гледах красотите и понеже съм на диета не смеех да приготвя нищо, защото ще се наложи после да го изям  :twisted:. Ама заради днешният хубав празник се прежалих.

(http://images07.snimka.bg/000715777-big.jpg)(http://images07.snimka.bg/000715778.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: L e o в ср, 24 май 2006, 16:53
3ори  Страхотно изглежда!   ;-)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: MiRa_55 в ср, 24 май 2006, 17:16
Зори, сигурно е била вкусна! Браво! А това отгоре желирани ягодки ли са?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: L e o в ср, 24 май 2006, 17:16
Зори, сигурно е била вкусна! Браво! А това отгоре желирани ягодки ли са?

Тя е дала рецептата в отделна тема.   :peace:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: 3ори в ср, 24 май 2006, 18:39
Зори, сигурно е била вкусна! Браво! А това отгоре желирани ягодки ли са?

Да, ето в тази тема съм описала как съм я направила :
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=102468.msg1812484;topicseen#new


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в чт, 25 май 2006, 09:57
Ммм, Зори, много вкусно изглежда.

И аз вчера направих, но от кръглата торта. Та само да кажа за крема: този път сложих 1 пудинг ванилия на д-р Йоткер, сметана, настъргани бисквити, орехи и малини (и желатина). Кремът стана супер!  :chef: Вмето рула изпекох 2 пандишпанени блата, а отгоре залях с шоколадов крем + сметана.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: EkaterinaIv. в пт, 26 май 2006, 12:30
Дойде и моят ред да ви се похваля с творението ми за пръв път по случай рожденният ден на моят Саши.  :chef: Детето също много помага. http://www.bgphoto.net/Photos.aspx?UserId=17810&AlbumId=53317

Благодарности на Ваня за подкрепата   :bouquet:  :bouquet:  :bouquet: !!!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Milli в пт, 26 май 2006, 14:25
Много добре се е получило.Красива торта!Да ти е жив и здрав рожденника :)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в пт, 26 май 2006, 14:55
Много сладка торта!!!И от мен честит ти рожденник!!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Спаска в пт, 26 май 2006, 16:46
И това ако не е виртуална ТОРТЕНА енциклопедия! Супер!  newsm10 [smilie=smile3525.gif]

За удобство събрах всичките снимкина торти, които съмправила в един албум ето ТУК (http://community.webshots.com/album/550758055AbACPs/0).
Ако Лидиана сметне за уместно, може да изтрие другите линкове с мои снимки и да пусне само този.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: EkaterinaIv. в пт, 26 май 2006, 18:35
Много сладка торта!!!И от мен честит ти рожденник!!
Много добре се е получило.Красива торта!Да ти е жив и здрав рожденника :)
newsm51Да сте живи и здрави и вие! Мерси за пожеланията! Много се радвам, че ви има! newsm44 newsm21


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: __EtnA__ в пт, 26 май 2006, 18:46
И това ако не е виртуална ТОРТЕНА енциклопедия! Супер!  newsm10 [smilie=smile3525.gif]

За удобство събрах всичките снимкина торти, които съмправила в един албум ето ТУК (http://community.webshots.com/album/550758055AbACPs/0).
Ако Лидиана сметне за уместно, може да изтрие другите линкове с мои снимки и да пусне само този.

Я пусни рецептата на това (http://image57.webshots.com/157/0/88/95/510708895LTHdoJ_ph.jpg), обожавам шиколад :oops:!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sladka hapka в сб, 27 май 2006, 09:52
Това е тортата "Трюфел", която току-що завърших.
(http://i3.photobucket.com/albums/y76/sladka_hapka/7caffa38.jpg)(http://www.gotvetesmen.com/gallery/albums/userpics/10244/%D0%BE.jpg)

Рецептата е от тук http://www.cooldesserts.com/2005/04/truffle-cake.html
А тук има добър превод: http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/DESSERTS/Cake_glaze/recipe_109.php
Благодаря на Марабу, че ми показа тая торта.  :bouquet: Засега съм опитала само крема и част от блата поотделно, но вкусът е ммммммммммм!

По приготвянето:
Занапред смятам да внеса някои леки корекции в начина за приготвяне на крема за пълнеж на тортата и на труфелите. В оригиналната рецепта се загрява сметаната и се залива нарязания на ситно шоколад. В този случай се получи сравнително рядък крем. Затова проблавх с варианта разбиване на сметаната на сняг и прибавяне на разтопен шоколат - дава стегнат, твърд крем, който няма нужда от 24 часово охлаждане и така се спестява технологично време за приготвяне на тортата. С такъв крем я намазах отгоре и отстрани, преди да я украся, а вътре между братовете е с оригиналния, но по-рядък вариант.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в сб, 27 май 2006, 11:02
Мале,потекоха ми лигите....Изглежда страшно апетитно.


СПаска-ще сложатози линк-благодаря ти!!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: iskrica_nadejda в пн, 29 май 2006, 00:14
Днес си поиграх малко и сътворих две торти,едната от които е солена палачинкова :)

ТОРТА С РОЗИ

http://community.webshots.com/photo/256553551/2009179320054218706LhjNPP (http://community.webshots.com/photo/256553551/2009179320054218706LhjNPP)(http://thumb6.webshots.com/t/46/47/1/79/32/2009179320054218706LhjNPP_th.jpg)
http://community.webshots.com/photo/256553551/2579505020054218706lBopQf (http://community.webshots.com/photo/256553551/2579505020054218706lBopQf)(http://thumb6.webshots.com/t/52/152/5/5/2/2579505020054218706lBopQf_th.jpg)
http://community.webshots.com/photo/256553551/2267755300054218706DTiQjT (http://community.webshots.com/photo/256553551/2267755300054218706DTiQjT)(http://thumb6.webshots.com/t/63/63/7/55/30/2267755300054218706DTiQjT_th.jpg)
http://community.webshots.com/photo/256553551/2311852100054218706txhIOM (http://community.webshots.com/photo/256553551/2311852100054218706txhIOM)(http://thumb6.webshots.com/t/58/58/8/52/10/2311852100054218706txhIOM_th.jpg)


ПАЛАЧИНКОВА ТОРТА

http://community.webshots.com/photo/256553551/2110204930054218706BfrWAh (http://community.webshots.com/photo/256553551/2110204930054218706BfrWAh)(http://thumb6.webshots.com/t/64/164/2/4/93/2110204930054218706BfrWAh_th.jpg)
http://community.webshots.com/photo/256553551/2163366470054218706bqvJav (http://community.webshots.com/photo/256553551/2163366470054218706bqvJav)(http://thumb6.webshots.com/t/61/161/3/66/47/2163366470054218706bqvJav_th.jpg)
http://community.webshots.com/photo/256553551/2914487310054218706AJiSMJ (http://community.webshots.com/photo/256553551/2914487310054218706AJiSMJ)(http://thumb6.webshots.com/t/36/37/4/87/31/2914487310054218706AJiSMJ_th.jpg)
http://community.webshots.com/photo/256553551/2273097630054218706QgzCwt (http://community.webshots.com/photo/256553551/2273097630054218706QgzCwt)(http://thumb6.webshots.com/t/42/43/0/97/63/2273097630054218706QgzCwt_th.jpg)

Момичета,хиляди благодарности за чудесните идеи :hug:  :bouquet:









Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Спаска в пн, 29 май 2006, 09:04
Я пусни рецептата на това (http://image57.webshots.com/157/0/88/95/510708895LTHdoJ_ph.jpg), обожавам шиколад :oops:!

Това е лудия шоколадов слакиш на Янита. Рецептата е ето тук (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=51897.0).

А щом си падаш по шоколадовите работи, ето тази (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=21165.0) е подходяща за теб!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: __EtnA__ в пн, 29 май 2006, 11:09
Благодаря  :bouquet:!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в вт, 30 май 2006, 00:00
Това е моята торта-  :blush:днес  имам рожден ден! :party:Няма да казвам на колко ставам :xarms:,но ви черпя виртуално,защото много ви обичкам :love:
(http://a.foto.radikal.ru/0605/c4421e147589.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambina2 в вт, 30 май 2006, 08:06
Честит рожден ден,Ванче!  :bouquet:Тортата е много красива,каква е отвьтре?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в вт, 30 май 2006, 08:44
Честит рожден ден,Ванче!  :bouquet:Тортата е много красива,каква е отвьтре?
Благодаря!  :love:
Тортата  е с пандишпанени блатове,основен сладкарски крем(имаше тема от сладка хапка) и с глазура от 2 бели шоколада ,масло,течна сметана и желатин. :flutter:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: EkaterinaIv. в вт, 30 май 2006, 09:06
 newsm59  :ura: Много щастие и любов!

Вкусна и красива торта! Поздрави!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: DidiP в вт, 30 май 2006, 09:50
Ванче, честит рожден ден  :bouquet: Много е хубава тортата :peace:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в вт, 30 май 2006, 10:05
Това е моята торта-  :blush:днес  имам рожден ден! :party:Няма да казвам на колко ставам :xarms:,но ви черпя виртуално,защото много ви обичкам :love:
(http://a.foto.radikal.ru/0605/c4421e147589.jpg)
Честито и от мен!!!  :bouquet:
Само, че не мога да видя тортата, ще дадеш ли линк :blush:

И моля ви се, момичета, стига с тези шоколадови изкушения, ще ми отиде на кино пак диетата! :ooooh: :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в вт, 30 май 2006, 10:08
Ванче да си жива и здрава,както и цялото ти семейство.  :bouquet:
Благодаря за виртуалната почерпка,тортата е супер.(чакаме рецептата)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в вт, 30 май 2006, 11:01
Честито и от мен!!!  :bouquet:
Само, че не мога да видя тортата, ще дадеш ли линк :blush:

И моля ви се, момичета, стига с тези шоколадови изкушения, ще ми отиде на кино пак диетата! :ooooh: :hug:
Виж така ще стане ли? http://a.foto.radikal.ru/0605/a81ec47bd693.jpg
 И благодаря на всички за пожеланията.Много сте мили  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в вт, 30 май 2006, 11:07
Виж така ще стане ли? http://a.foto.radikal.ru/0605/a81ec47bd693.jpg
Сега пък бавно се зарежда и в един момент ми отказва. newsm78


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в вт, 30 май 2006, 11:22
Незнам защо не се получава?Повече от това не мога да направя-нямам албум ,все още.Съжалявям.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: DolceVita в вт, 30 май 2006, 11:57
Живот, здраве, положителни емоции и [smilie=smile3525.gif] само весели компании около вкусни трапези ти желая, Ванче!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Вивиан в вт, 30 май 2006, 12:04
  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:
Ванче, да си жива и здрава и много щастлива!


момичета хайде измислете ми една много шоколадова торта но с готови блатове. Така че да се налага само да намажа блатовете и да я украся. Моля ви! Много ми се прияде такава ужасно шоколадова торта, трудни са ми тези ваще творения, не съм майстор в тия работи :bad-words:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в вт, 30 май 2006, 12:11
Благодаря на всички!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Г&В в вт, 30 май 2006, 12:17
Честит рожден ден, Ванче :hug:
С удоволствие се черпя с едно парче :D


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в вт, 30 май 2006, 12:41
(http://www.gify.nou.cz/divky_v_soubory/4.gif)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: MiRa_55 в вт, 30 май 2006, 15:50
Честит рожден ден и от мен, Ванче! Много радост, щастие и късмет! Много любов и успехи!
Тортата е прекрасна, "взех" си едно парче!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Olimpia(Скарлет) в вт, 30 май 2006, 16:00
По настояване на Пеп-чо пускам тортата "Морско дъно",която направих преди време за рожденния ден на големия син. :D

(http://i12.photobucket.com/albums/a208/NPandezova/culinariia/Picture007.jpg)

Готови блатове,сиропирани със сока на един компот,между тях сметана +парченца банан,а отгоре оцветена сметана,омесена с един разтопен бял шоколад и желатин.Фигурките са от фондан+боя.  :chef:  :chef:  :chef:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в вт, 30 май 2006, 16:06
 [smilie=smile3501.gif] Браво, изглежда страхотно!
П.П. Абе как успявате да майсторите такива фигурки от фондана? Аз нямам ли шаблон не става. :(


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: MiRa_55 в вт, 30 май 2006, 16:10
А-а-а, прекрасно е, винаги се възхищавам на идеите ви, как само ви хрумват, незнам!  Олимпия (Скарлет), тортата е прекрасна. Вече клавиатурата ми се умори да пиша върху нея, че всички торти са необикновенно красиви. На всички ви се възхищавам, и това не са просто "четки", а благородна завист! Продължавайте в същия дух, момичета!

И едно въпросче към Олимпия (Скарлет): ЧРД-то с шоколадови бонбони ли е изписано или с оцветен фондан?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: 3ори в вт, 30 май 2006, 16:23
Скарлет, страхотна торта !
Ама от къде ги взе тези бои, моите тази, която трябва да е червена става лилаво-пурпурно  :bad-words:.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в вт, 30 май 2006, 16:56
Да, и аз искам да попитам от къде сладкарска боя? Питах на Женския пазар в едно магазинче, където имаша сухо мляко, но не продават там.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в вт, 30 май 2006, 18:44
Благодаря ви момичета!По-късно ще покажа разрез на тортата.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: CaveWoman в ср, 31 май 2006, 08:39
Момичета,за да не връщам темата за кремовете,ще ви попитам тук...Според вас,какъв вид крем е най-подходящ за слепване на вафлена къщичка?Опитах с маслен,но нещо не се получи... newsm78 Дайте идеи... :pray:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в ср, 31 май 2006, 09:10
nia_r, пробвай разтопен шоколад.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в ср, 31 май 2006, 09:20
Ето разрез на тортата  :flutter:

(http://a.foto.radikal.ru/0605/d423f8c1327e.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в ср, 31 май 2006, 12:02
Момичета-майсторки, а какво ще кажете за тазсутрешната "Охридска торта" при Иван Звездев? За шаум-крема не знам, мисля, че може и без него, много маслен ми се струва, но другото кремче с орехите и карамела ми се стори голяма вкусотия. :love: Ето тук е: http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=date&id=2747 (http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=date&id=2747)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Анда в чт, 01 юни 2006, 13:32
Ето азбучната торта с глазура от маршмелоуз:
(http://zeitgeist.hit.bg/anna-torta.jpg)
(http://zeitgeist.hit.bg/torta-AB.jpg)
Разрез няма да давам, не е нещо особено; готови блатове и крем като на морковената.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Дораан в чт, 01 юни 2006, 13:50
Анда, поздравления за оригиналната и перфектна торта. Справила си се чудесно. А вътре какво е съдържанието?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Как` Сийка в чт, 01 юни 2006, 16:16
Вдъхновена от тортата на Mariana G, направих тази за 1-ви юни:

(http://images07.snimka.bg/000752371.jpg)

Не стана толкова красива като нейната, но моите няма да й простят!  :lol:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Анда в чт, 01 юни 2006, 18:02
Како Сийке, изглежда връхта!

Дораан, вътре не е нещо особено, бързах с другите приготовления и взех готови блатове от правоъгълните. Намазах ги с крем от извара, сметана и пудра захар - той по принцип се стяга и може да се оформя.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lubopitko в чт, 01 юни 2006, 22:27
Да, и аз искам да попитам от къде сладкарска боя? Питах на Женския пазар в едно магазинче, където имаша сухо мляко, но не продават там.

Точно на този пазар има едно малко магазинче- от страната на плодовете и зеленчуците. Шма течна сладкарска боя най- различни цветове.  :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в пт, 02 юни 2006, 11:12
Можеш ли да ми обясниш къде на Женския се намира?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Journey в пт, 02 юни 2006, 14:58
Вчера моето момче имаше рожден ден!

И ден на детето!

Двоен празник!!!

Черпя всички виртуално с тази торта посветена на него! И всички малки и големи дечица  - по случай празника на детето - да здрави , весели и щастливи.

Много радост да ни носят!


 ::balon:: ::balon:: ::balon:: :bdballoon: ::balon:: ::balon::

(http://images07.snimka.bg/000756125-big.jpg) http://www.snimka.bg/album.php?album_id=27546




Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в пт, 02 юни 2006, 15:05
Браво!!! И честит ти рожденик!!!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в сб, 03 юни 2006, 09:34
Тази торта направих снощи:
(http://a.foto.radikal.ru/0606/a469d10d46e7.jpg)
Изумително,наистина!  :crazyeyes:
Ето от тук е идеята http://kuking.net/my/viewalbum.php?a=147&start=0 и от тук http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=17637&postdays=0&postorder=asc&highlight=пмоп%20Луужчпч&start=0


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в сб, 03 юни 2006, 10:48
Ето парче от нея

(http://a.foto.radikal.ru/0606/9cbc881e22f6.jpg)

И общ изглед

(http://a.foto.radikal.ru/0606/950127c9b864.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в сб, 03 юни 2006, 11:18
Ванче, страхотна торта, направо от снимката си личи, че е голяма вкусотия! newsm10 Ох, как не мога да си телепортирам едно парченце от снимката!(http://smiles2.server.33b.ru/0b640c656eeebf95bafbb71688808838.gif)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ифа в сб, 03 юни 2006, 12:14
 newsm09 newsm10 в тая тема само красоти могат да се видят


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: 3ори в сб, 03 юни 2006, 13:05
Ванчето, тортата е страхотна, непременно ще я пробвам и аз  [smilie=smile3521.gif]!!!




Днес моята мама има Рожден Ден и ще я изненадам с тази тортичка :

(http://images07.snimka.bg/000760058-big.jpg) (http://images07.snimka.bg/000760059-big.jpg)

Нещо средно е между Шарлота с ягоди и парфето на Сладка Хапка. Разрез ще покажа следобяд, като я срежем.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ифа в сб, 03 юни 2006, 13:31
Оле Зори не искаш ли да ти дойда на гости :mrgreen:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: marabu в сб, 03 юни 2006, 14:09
(http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=328.0;id=429;image)

Торта "Мюсли" (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=328.msg2290#msg2290)

Хапке  :love:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: 3ори в сб, 03 юни 2006, 15:16
Оле Зори не искаш ли да ти дойда на гости :mrgreen:

О, ама заповядай, тъкмо редя масата, че партито ще е у нас  ;-)!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в нд, 04 юни 2006, 15:10
Момичета, тортите ви са супер, БРАВО!

Ето и тортата за днешният ми рожден ден: (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=354.0;id=433;image)

Hищо особенно(пак нямах време) :oops: :oops: :oops:. Вътре познатата класика - пандишпан, млечно-маслен крем, покритие и украса, марципан.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Анда в нд, 04 юни 2006, 15:21
Наталинке, честито!!! Голямо си вдъхновение, да знаеш! И на другите рожденички сладковкусни целувки!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: MiRa_55 в нд, 04 юни 2006, 15:29
Поздравления на Ванчето, Зори и Наталина за прекрасните торти!
И аз направих торта за рождения си ден, но забравих фотоапарата вкъщи! Не е нещо особено, но утре ще ви я покажа!
На украса не я докарах добре, но пък беше вкусна!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в нд, 04 юни 2006, 15:45
Честито на рожденничките!Natalyna,много красива торта!Мira,чакаме снимки.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: .Ели. в нд, 04 юни 2006, 15:59
ЧРД, момичета (http://www.sirmi.ic.cz/smajl/247.gif)!  Прекрасни тортите (http://img.photobucket.com/albums/v511/Ellypr1/BIED4E14.gif)!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: didi_to в нд, 04 юни 2006, 16:00
Ванчето, тортата е страхотна, непременно ще я пробвам и аз  [smilie=smile3521.gif]!!!




Днес моята мама има Рожден Ден и ще я изненадам с тази тортичка :

(http://images07.snimka.bg/000760058-big.jpg) (http://images07.snimka.bg/000760059-big.jpg)

Нещо средно е между Шарлота с ягоди и парфето на Сладка Хапка. Разрез ще покажа следобяд, като я срежем.
Страшна торта. Моля те дай рецептата.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ифа в нд, 04 юни 2006, 16:42
Момичета, тортите ви са супер, БРАВО!

Ето и тортата за днешният ми рожден ден: (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=354.0;id=433;image)

Hищо особенно(пак нямах време) :oops: :oops: :oops:. Вътре познатата класика - пандишпан, млечно-маслен крем, покритие и украса, марципан.
:D страхотна е


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: malko_meche в нд, 04 юни 2006, 16:44
(http://83.228.35.2/tanq/DSC00020.JPG)
много е вкусна!!!

http://83.228.35.2/tanq/DSC00020.JPG (http://83.228.35.2/tanq/DSC00020.JPG)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: mchj в нд, 04 юни 2006, 16:51
(http://83.228.35.2/tanq/DSC00020.JPG)
много е вкусна!!!

Изглежда много добре,поздрави   :bouquet: .Ама даи рецептата,моля те.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: mchj в нд, 04 юни 2006, 16:55
ЧЕСТИТ  РОЖДЕН  ДЕН  на всички!Приятно и весело изкарване!  :bdballoon:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: MiRa_55 в нд, 04 юни 2006, 17:39
Благодаря на всички!
Утре ще ви "почерпя" с по едно парче от моята торта!!!  :love: :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в нд, 04 юни 2006, 17:52

Честит рожден ден, момичета! Да сте живи и здрави, и много, много обичани!
(http://a1128.g.akamai.net/7/1128/497/0001/www.proflowers.com/prodimg/SSS_SHB_StrawBDY12PF_l.jpg)(http://a1128.g.akamai.net/7/1128/497/0001/www.proflowers.com/prodimg/ROS12esperanceUV_l.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: vesi1 в нд, 04 юни 2006, 18:29
Момичета, тортите ви са супер, БРАВО!


Hищо особенно(пак нямах време) :oops: :oops: :oops:. Вътре познатата класика - пандишпан, млечно-маслен крем, покритие и украса, марципан.
Честито!
А интересно какви стават, като имаш време :mrgreen:  :bouquet:
Торта не съм правила от години. Другата събота и аз имам РД...ще взема да се представя  :bowuu:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: 3ори в нд, 04 юни 2006, 18:45
Страшна торта. Моля те дай рецептата.

Рецептата е комбинация от няколко торти + мои фантазии. Сега ще ти систематизирам нещата :

Най-отдолу е пандишпанов блат, който приготвих от :
 2 яйца
50 гр. брашно
50 гр. пудра захар
1 ванилия
1-2 ч.л. настъргана лимонова или портокалова кора за аромат (може и без тях)

Жълтъците се разбиват със пудрата захар, добавя се ванилията и лимоновите кори. Отделно разбиваш белтъците на сняг със щипка сол и ги добавяш към жълтъците, като внимателно ги смесваш. Печеш в предварително загрята на 180 гр. фурна.
Но можеш да сложиш и готов блат, По-лесно е  ;-).

Като изтине блата го слагаш най-отдолу в тортена фора, от разкопчаващите.

1 Руло (на Ройал кейк например) го нарязваш и редиш около стените на формата, но предварително ги облепваш със фолио или наелон, за да не залепнат после по нея и да се развали формата.

Пълнежа е от 4 заквасени сметани (от малките на Данон ползвах аз) и 1 кофичка кисело мляко "На баба"-кафявото. Разбивам сметаните на крем и към тях добавих около половин килограм ягоди (предварително ги бях наръсила с 1 к.ч. захар за да си пуснат сока, сока прецеждаш и отделяш настрани, за най-отгоре). Пасираш всичко много добре и добавяш 2 пакетчета желатин. Ако харесваш повече сладко, можеш да добавиш захар на вкус, аз не съм слагала допълнително, защото тази от ягодите ми беше достатъчна за моят вкус.
Желатина предварително го разтваряш в малко студена вода, за да набъбне и после го разтопяваш на водна баня или в МВ, но гледай да не завира. котаго се разтопи, го прибавяш към сметановия крем и размесваш добре. Изливаш сметановия крем във формата и я слагаш в хладилника за 3-4 часа да стегне добре.

Когато крема е стегнал вече си нарязваш ягодите (или с каквито плодове си решила да украсяваш) и ги редиш върху крема.
1 пакетче желатин го разтваряш по горнана продцедура. Отделеният сок от ягодите го разраждаш в вода (аз го правих на око, ама около 300-400 мл. вода отиде при мен. Добавяш желатина вътре, размесваш хубаво и заливаш плодовете, така както са си във формата. Прибираш в хладилника отново и оставяш пак около 3-4 часа да се стегне хубаво цялата торта.
После откопчаваш внимателно формата, ако е необходимо първо леко мини с нож по края, за да отделиш тортата от формата и готово.

По желание, преди да излееш крема върху блата, можеш да наредиш и на него плодове.

Ето и от вътре как изглежда :

(http://images07.snimka.bg/000761519.jpg)

Вкуса е като на сладоледена торта с плодове  :D.

Ако нещо не съм дообяснила питай.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в пн, 05 юни 2006, 12:26
Леле, Зори, чак ми се дояде!
Честито на рожденичките!!! Много, много сладки моменти!!!  :bouquet:  :bouquet:

Ванчето и Наталина, може ли линк към тортите, че при мен пак не се виждат? :(


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в пн, 05 юни 2006, 12:33
Ваня, ето: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=354.45  :hug: :love:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в пн, 05 юни 2006, 13:06
Ваня, ето: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=354.45  :hug: :love:
Мерси много :hug:, но пак не става. :( Излиза ми заглавната страница на cnc cable Форуми :roll: newsm78


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: пеп-4o в пн, 05 юни 2006, 13:14
влез от тук http://www.gotvetesmen.com/forum/ (http://www.gotvetesmen.com/forum/) - влизаш в "нашето меню" - отваряш и тортите са на втора страница


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Morena в пн, 05 юни 2006, 13:46
Точно на този пазар има едно малко магазинче- от страната на плодовете и зеленчуците. Шма течна сладкарска боя най- различни цветове.  :hug:

Така де и аз съм чувала само за това магазинче ... търсих го ама нъц :naughty: , може ли по-подробно описание/обяснение( бг- мапс нещо...) и за мен , моля :pray: !
Благодаря !


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: MiRa_55 в пн, 05 юни 2006, 14:36
Ето и моята торта.
Малко е претрупана украсата...
(http://images07.snimka.bg/000768595.jpg)
Не е нещо особено, но пък нали си е мой продукт - направих я с готови блатове и крем нишесте /много го обичат вкъщи!/ и отгоре някакви фигурки от фондан, сметана, малко ягодки и шарени пръчици.
Малко повече розова стана, ама такъв цвят ми се получи...


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Olimpia(Скарлет) в пн, 05 юни 2006, 17:15
Много лесна,бърза и вкусна тортичка:
Какаов блат:
2яйца
1ч.ч кис.мляко "На баба" или заквасена сметана на Данон
1ч.ч захар
2с.л.какао
180гр брашно
1 бакпулвер

1пакет "Крем за торти и сладкиши" на д-р Йоткер-ванилия(пробвах и шоколадовия крем и той е много хубав,по-скоро приличат на мус,отколкото на крем)
1 п. желатин
Сметана

Изпича се блата във форма,изважда се и като изстине се слага пак във формата,но на обратно.Напоява се със сока от компот.
Разбива се крема според описанието и в него се добавя разтворен и разтопен на водна баня желатин,залива се блата и се оставя в хладилник.Маха се формата и се шприцова сметана.
(http://i12.photobucket.com/albums/a208/NPandezova/culinariia/Picture028.jpg)

(http://i12.photobucket.com/albums/a208/NPandezova/culinariia/Picture033.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: didka pitka в вт, 06 юни 2006, 10:06
Ежко Бежко, http://www.bgphoto.net/photos/18133/o632851844477968750.jpg


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: MiRa_55 в вт, 06 юни 2006, 13:46
Дитка питка, много интересна торта, въпреки че е снимката е малко размазана... Напиши и начина на приготвяне, моля те!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: didi_to в вт, 06 юни 2006, 15:48
Зори благодаря ти за рецептата. Копнах си я и ще я направя при първа възможност. Весел ден от мен.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: didka pitka в вт, 06 юни 2006, 21:59
ТАРАЛЕЖ

1 и 1/2 пак. обикновенни бисквити (начупени на малки парчета)
1 пак. краве масло
1 ч.ч. пудра захар
1 ч.ч. рязани орехи
1 ч.ч. прясно мляко- сварено и хладко
2 суп. лъж. какао

Към натрошените бисквити се прибявят нарязаните орехи и млякото. Разбърква се много хубаво. Маслото леко размекнато се прибавя пудрата захар и какаото. Разбърква се много хубаво с лъжица до еднородна смес. Получава се крем, от който 2/3 се слага при бисквитите, а останалия се запазва за намазване на таралежа отгоре. И така от бисквитената смес и крема, се получава тесто, оформянето на таралежа става с ръце и фантазия (правиш една топка направо в тортената чиния, от нея издърпваш муцунката на таралежчето и готово ).След което, намазваш целия таралеж с крема, който си оставила и украсяваш по желание или с каквото имаш. За бодли на таралежа се слагат нарязани бадеми, аз нямах затова сложих пръчици, а за очички някакви бонбонки. Успех


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Da_nini в вт, 06 юни 2006, 22:21
Имам питане за тортата "Барби" . Само този вид крем ли може да бъде пълнежа от желирана сметана. Много ми идва желирано , дали ще стои с крем от пудинг и масло без желатин. За идната седмица трябва да я правя тази торта и вече се подготвям. Благодаря за отговорите - тук са най-добрите майсторки на торти !


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: MiRa_55 в ср, 07 юни 2006, 14:41
Благодаря ти, Дитка питка, тортата е лесна и евтина, като гледам ще се справя за час с нея...


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в ср, 07 юни 2006, 15:00
Ох,нарочно не съм влизала тук известно време,защото веднага почвам да творя нещо и накрая резултата newsm39


Имам питане за тортата "Барби" . Само този вид крем ли може да бъде пълнежа от желирана сметана. Много ми идва желирано , дали ще стои с крем от пудинг и масло без желатин. За идната седмица трябва да я правя тази торта и вече се подготвям. Благодаря за отговорите - тук са най-добрите майсторки на торти !



Защо да не може?
Аз я правих с маслено-млечен крем.Пак обаче сложих желатин!Крема става по стегнат и не се разтича!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Da_nini в ср, 07 юни 2006, 17:48
Благодаря за бързия отговор! А стигна ли ти една доза пудинг на Йоткер с 250 гр масло?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Da_nini в ср, 07 юни 2006, 17:50
А , забравих и колко желатин сложи?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: L e o в ср, 07 юни 2006, 17:52
Ето моята супер лесна тортичка!

(http://images07.snimka.bg/000776061.jpg)

500гр. ягоди (на око)
1,5 коф. кисело мляко
6 суп. лъж. захар (пробвате на вкус)
2пак.  желатин
бисквити


В голям съд изсипвате ягодите и с нож ги нарязвате (накълцвате) на едро, добавяте кис. мляко и захарта на вкус + разтворения желатин.  На дъното та тавичката слагате ред бисквити напоени със сок или сироп(по желание) и отгоре изсипвате сместта с ягоди. Слагате в хладилника да стегне. Може и във форма за кекс!
Е, какво по-лесно и вкусно в жегата!   :chef:



(http://www.wallpaper.f-1.ru/ollenkka/anime/bigblink/image/bigblink14.gif)(http://www.wallpaper.f-1.ru/ollenkka/anime/eda/image/eda15.gif)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в ср, 07 юни 2006, 18:04
Благодаря за бързия отговор! А стигна ли ти една доза пудинг на Йоткер с 250 гр масло?


Аз не използвам готовите пудинги,а си правя домашен крем.
Взимам две рула готови и ги нарязвам на тънки парченца.облепвам предназначената купа с фолио на дъното и от всички страни нареждам парчетата руло.Правя крем от 1 л.прясно мляко,1 ч.чаша захар.7 с.л брашно,2 жълтъка,2 желатина и 2 ванилии.Добавям разбита сметана или масло като изстине напълно.
сипвам 1/3 и отгоре начупвам 3-4 об.бисквити,след това втората част от крема и нареждам един нарязан кроасан и изливам последната част от крема.Най-отгоре нареждам парчета руло иоставям да стегне за една нощ в хладилника!

http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=579296


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в ср, 07 юни 2006, 18:05
Лео,много вкусно изглежда! :peace:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Tannita в чт, 08 юни 2006, 08:29
Ето последната ми торта

(http://plamen.freeshell.org/diana/images/tortamarg3s.jpg)

Торта с ананас и кокос

Бишкоти – около 3 единични пакетчета

1кутия(600г)  компот от ананас на парченца

Крем:
225гр. безсолно крем сирене от рода на Филаделфия
1 и 1/2 ч.ч пудра захар
1 и 1/2 ч.ч течна сметана
Сок от един голям лимон
Настъргана кора от един лимон

За отгоре:
1ч.ч течна сметана
2с.л. пудра захар
Кокосови стърготини

Приготвяне на крема:
1.   Крем сиренето се разбива с 1ч.ч пудра захар до еднородна гладка смес.
2.   Прибавя се по малко сокът от лимона.
3.   1 и 1/2 ч.ч. сметана се разбива с останалата половин чаша пудра захар.
4.   Сметановия крем се прибавя малко по малко към кремът от сиринето, бърка се докато се получи пухкав крем.

Отваря се компота, отцежда се сокът, а парченцата се скълцват на много ситно с блендер или пасатор(тук се продават в кутия точно такива накълцани на много ситно, но в момента нямах такива).

Бишкотите се топват от едната страна леко в сока от ананаса и се нареждат в разглобяема тортена форма(25см) с напоената част надолу. Отгоре се изсипва половината от накълцания ананас, а върху него и половината от крема. Всичко се повтаря още веднъж. Тортата се оставя за една нощ в хладилника или поне 12 часа, да се напои и стегне.

Маха се страничната част на формата, разбива се крем от сметана и пудрата захар, намазва се цялата торта с крема и се поръсва с кокосовите стърготини.

(http://plamen.freeshell.org/diana/images/razrezmargs.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в чт, 08 юни 2006, 10:25
Танита много е ефектна тортата!Браво!
Искаме и разрез! :crazy:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в чт, 08 юни 2006, 11:58
Дани, веднъж правих кръглата торта (нали е същото, което ползваш за Барби тортата?) - сложих вътре 1 п. пудинг ванилия на д-р Йоткер + разбита сметана (ок. 500 мл.) + натрошени бисквити, орехи и малини (от компот) и желатина (най-добре 2 пак.). Стана супер. ;)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: nelii75 в чт, 08 юни 2006, 14:57
Здравейте!!! 
Вчера направих една лесна тортичка.Крема е идея  на blue_bouble oт сайта www.goblenite.com , за което много и благодаря.
Ето рецептата:
Продукти

Блата:
2 пакета бисквити
4-5 с.л. масло или маргарин
сироп от сладко или компот


крем :
1 лит.прясно мляко
2-3 с.л. захар
1/2  пакетче нишесте ‘’Шоколад’’
1 пакет пудинг’’ д-р Йоткер’’-шоколад


плодове(череши)
захарни цветни  пръчици ,кокос  или орехи


Натрошаваме на ситно бисквитите ,прибавяме към тях разтопеното масло и малко сироп от компот.Оформяме блат в съда, в който  ще правим тортата.
Сваряваме пр. мляко със захарта ,през това време в 100 мл. пр.мляко разтваряме нишестето с пудинга и щом кипне млякото  ги прибавяме .Бъркаме до сгъстяване на крема.  С готовия крем   заливаме блата ,отгоре украсяваме с череши или др.плодове и поръсваме с цветна  захар.



Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: didi_to в чт, 08 юни 2006, 15:48
Момичета ето и една лесна тортичка-сладкиш от мен. Рецептата е от предаването "На кафе" на Гала.
В правоъгълна форма се подреждат един ред бисквите "Закуска". Сиропират се с кафе / еспресо или нес /, маже се със сладко от ягоди, боровинки или каквото ви се намира. Отгоре се маже с дебел слой сметана / аз ползам Хопла-малката или средната опаковка според съда/. И така ред бисквити, сладко и сметана докато се напълни формата. Отгоре се ръси обилно с шоколад или шоколадови пръчици. Слага се за половин, един час в фризера и след това се премества в хладилника. Много бърза и същевременно много вкусна тортичка. Да ви е сладко.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sylya в чт, 08 юни 2006, 17:07
Мога ли да попитам за торта "НЕЛКА" / "Стоичков" / или "Кръгла"...
както там се нарича
Някоя от вас беше казала, че прави тортата с домашен крем вместо със сметана. В какви пропорции правите този домашния крем:
предполагам е мляко, масло, захар, брашно яйца, но в какво съотношение???
А иначе отивали 3 рола РОЯЛ Кейк


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в пт, 09 юни 2006, 18:29
Направих за уикенда една тортичка! :oops:
(http://images07.snimka.bg/000783428.jpg)
(http://images07.snimka.bg/000785163.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в пт, 09 юни 2006, 19:41
Мога ли да попитам за торта "НЕЛКА" / "Стоичков" / или "Кръгла"...
както там се нарича
Някоя от вас беше казала, че прави тортата с домашен крем вместо със сметана. В какви пропорции правите този домашния крем:
предполагам е мляко, масло, захар, брашно яйца, но в какво съотношение???
А иначе отивали 3 рола РОЯЛ Кейк


Аз я правя с домашен крем:
1 литър пр.мляко

3 жълтъка

7 суп.лъжици брашно

2 ванилии

1/2 п.масло

1ч.чаша захар

1 желатин

Можеш да добавиш към изстиналия крем сметана.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в пт, 09 юни 2006, 19:49
Направих за уикенда една тортичка! :oops:

sneji, тортичката ти е.........................като всичко, което си споделила тук - фантастична! (http://sirmi.ic.cz/smajl/286.gif) Ама напиши и малко подробности по технологията на приготвяне, моля! :oops:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в пт, 09 юни 2006, 19:55
Правя един блат,който разделям на 2.
3 яйца
1 пълна чаша захар
3-4 с.л кисело мляко
3-4 с.л олио
2 1/2 ч.чаши брашно
бакпулвер
ванилия

Крема е от:
500 мл.прясно мляко
100 мл.течна сметана
6 с.л захар
4с.л брашно
1/2пакетче пудинг ванилия на д-р Йоткер


Отгоре е залята с готова шоколадова глазура.
Това е! :peace:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в пт, 09 юни 2006, 20:12
Благодаря! (http://sirmi.ic.cz/smajl/18.gif) Като чета, изглежда лесно! :D Остава и да ми се получи. Днес направих ягодовата на
на Leo, много вкусна стана, май следващата ще е твоята.(http://sirmi.ic.cz/smajl/6.gif)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: АСС+ в нд, 11 юни 2006, 11:35
ето това спретнах в петък (http://photo-zona.net/images/user7898/album1870/preview/1150014411_DMC_0464%20(Small).JPG)
 за уикенда-лесно, бързо и вкусно(става за 1 час).Само дето свърши още вчера следобед та днес пак се чудя къв сладкиш да измисля newsm78


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: nelii75 в нд, 11 юни 2006, 11:39
Ирелена ,тортичката ти е много хубара!!Ще може ли рецептата???


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Dazy в нд, 11 юни 2006, 19:24
Толкова се вдъхнових от вас, че реших и аз да поглезя с нещо домочадието. Не ме бива по сладкишите, може би просто защото не ги правя :lol:
Блатът го направих от уроци стъпка по стъпка!Премерих всички съставки с домакинска везна, но въпреки това стана като каучукова подметка!Мазах с крем, с разтопен натурален шоколад, ръсих орехи, оставих да отлежава 20 часа!Не и не!Кремът дори не бе дръзнал да пробие таз нечовешко твърда консистенция!В пристъп на аматьорско безсилие надупчих проклетата торта като решето и я залях с карамелен сироп!
В крайна сметка вкусът беше доста задоволителен! :roll:
[url]http://images07.snimka.bg/000791349.jpg[url]


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в нд, 11 юни 2006, 19:51
Dazy, тортата ти изпитание хич не изглежда зле! Може би си очаквала нещо по-различно? Не се ядосвай, с опитът всичко си идва на мястото! Позволих си да покажа тортата ти, защото ми хареса. Нещо линка не си сложила добре. Не се сърдиш, нали?

тортата - изпитание на Dazy :D (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=791349)


(http://images07.snimka.bg/000791349.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Dazy в нд, 11 юни 2006, 19:55
Labrex, Господ да те поживи!Никога не съм се чувствала такъв кръгъл глупак, както в момента, в който тръгнах да прикачвам снимка !Ужас, драги зрители!
И аз имам претенции, че компютърът е моето второ аз!Да, ама не!Не можах да се оправя, признавам си!Четох, препрочитах, пробвах 20 пъти!Сигурно съм малоумна :oops:
Благодаря ти :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в нд, 11 юни 2006, 19:58
Като гледам парчето торта, вкусно ми изглежда - шоколад, черешка, орехи.......... :love: Май ще се пробвам и аз някоя вечер. Ще напиша за резултата. :D


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Milli в нд, 11 юни 2006, 22:54
Днес направих тези торти за първият рожден ден на синът ми :)
http://community.webshots.com/photo/549436289/2754701850052570334qIwNzN (http://community.webshots.com/photo/549436289/2754701850052570334qIwNzN)
http://community.webshots.com/photo/549436289/2741319690052570334xuIxVz (http://community.webshots.com/photo/549436289/2741319690052570334xuIxVz)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: 3ори в нд, 11 юни 2006, 23:02
Dazy, тортата изглежда много добре и доста апетитно. А щом казваш че ти е първи опит, то представям си като се поошлайфаш какво ще бъде. Добре че нямам снимка на моя първи опит, че има да се чудиш на какво прилича произведението на изкуството ми  :hahaha:.


Milli , страхотни торти. да ти е живо и здраво порасналото момче   :bouquet:!

ама кажете най-накрая, откъде тези хубави бои? Мили, казвай бързо, от де взе боята :thinking:?

п.п. Оф, ей сега видях, че не си в БГ. Ясно от къде ти е хубавата боя  newsm45 .


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в нд, 11 юни 2006, 23:02
Браво! :bouquet: Чудесно си се представила!   :chef: Такива весели торти си спретнала. Много са красиви, а сигурно и вкусни. Дай и подробности! ЧРД на синчето ти, да ти е живо и здраво!
(http://www.funfilesandsmiles.com/smileys2/balloons903.gif)(http://www.funfilesandsmiles.com/smileys2/birthdaysign.gif)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Lati в пн, 12 юни 2006, 11:54
Milli,и двете са страхотни.Да ти е живо и здраво момченцето.Каква е глазурата отгоре?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambina2 в пн, 12 юни 2006, 12:23
Milli,щастливо детство на твоето детенце


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Milli в пн, 12 юни 2006, 13:47
Благодаря ви момичета!
Зори, за боята не мога да ти кажа.Аз съм в Германия и е купувана от тук.На Schwartau.Ако искаш потърси в БГ.
http://www.schwartau-backwelt.de/backsite/blob.bin?blobId=153 (http://www.schwartau-backwelt.de/backsite/blob.bin?blobId=153)
Лати, глазурата е разтопен бял шоколад, сметана и желатин.Блатовете са пандишпанови, сиропирани с компот от ананас.Крема е смета na+ течен шоколад.
Другата тората е желираната торта, кисело мляко, сметана + желатин, само че млякото е оцветено.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в пн, 12 юни 2006, 14:51
Milli, честито ти пораснало момченце!  :bouquet:

Снежи, какво ще рече готова шоколадова глазура? На коя фирма е това чудо?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в пн, 12 юни 2006, 16:32

Снежи, какво ще рече готова шоколадова глазура? На коя фирма е това чудо?


Тази глазура е за една торта и е много хубава.На Победа е и струва 0.95лв.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в пн, 12 юни 2006, 16:36

Снежи, какво ще рече готова шоколадова глазура? На коя фирма е това чудо?


Тази глазура е за една торта и е много хубава.На Победа е и струва 0.95лв.
Сериозно? В пакетче като нишесте ли е, как се "казва"?
Аз досега си мислех, че в БГ такива неща още няма. newsm78


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в пн, 12 юни 2006, 17:10
Ей сега ще ти го снимам и ще го пусна!

(http://images07.snimka.bg/000794849.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Тонини в пн, 12 юни 2006, 18:55
Благодаря ви момичета!
Зори, за боята не мога да ти кажа.Аз съм в Германия и е купувана от тук.На Schwartau.Ако искаш потърси в БГ.
http://www.schwartau-backwelt.de/backsite/blob.bin?blobId=153 (http://www.schwartau-backwelt.de/backsite/blob.bin?blobId=153)

На тази марка си купувам сладка (много са хубави), обаче друго не съм виждала тук, а какви неща има на сайта им...

http://www.schwartau-backwelt.de/ (http://www.schwartau-backwelt.de/)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: АСС+ в пн, 12 юни 2006, 20:36
Цитат
Ирелена ,тортичката ти е много хубара!!Ще може ли рецептата???
ето:
Сладкиш "Гумени мечета"
За блата:
6 яйца
1 ч. ч. захар
1 и 1/2 ч. ч.(около300гр) брашно
1 бакпуловер
1 ванилия

пълнеж:
1 крем Оле на д-р Йоткер

украса
1 сметана
2 пакетчета желирани мечета


Начин на приготвяне:
Разбиват се жълтъците+захарта+ванилията. Прибавя се брашното+бакпуловера. Отделно се разбиват белтъците на сняг. Смесват се бавно двете смеси и се пече на 150-180градуса.

Приготвя се крема както е описано на опаковката.
Изпечения блат се реже на две и се амазва с готовия крем(по желание може да се сиропира с компот или захарен сироп).Разбива се сметаната и се намазва сладкиша. Декорира се с  желирани бомбони-мечета или по ваша фантазия.
опаля сладкиша е готов-добър апетит


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в вт, 13 юни 2006, 10:36
Снежиии, много, много мерси!  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet: Не съм я виждала досега тази глазура, ще се поогледам довечера в Билла. Ти от къде я взимаш?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в вт, 13 юни 2006, 10:44
Имаме една голяма верига хранителни магазини "Пикадили"!
Все си мисля обаче,че такива магазинчета,които продават сладки неща могат да поръчат и глазура ако пожелаеш!
В Била сигурно ще има! :peace:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в вт, 13 юни 2006, 11:02
Да, чувала съм за Пикадили. Мерси! Ще я потърся. :)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: 3ори в вт, 13 юни 2006, 13:06
Да, чувала съм за Пикадили. Мерси! Ще я потърся. :)

Ваня, пиши после дали си я намерила в Била .


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Irena80 в вт, 13 юни 2006, 13:22
Е, по- сладка от тая тема - НЯМААААА  :D
Ако кажа, че сте невероятни - ще е малко .. Браво момичета   :bouquet:
Аз съм решила да наблегна повече на десертите вече, така че ще се възползвам от темата и ще питам  :D


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в вт, 13 юни 2006, 14:39
Ваня, пиши после дали си я намерила в Била .
O.K. :peace:
Въпреки, че често наглеждам щанда с нишестета, суха сметана и т.н. и не съм виждала, но довечера ще огледам по-щателно. :)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: блажка в вт, 13 юни 2006, 18:00
Нямам за съжаление редактор и не мога да намаля пикселите, та затова се опитам да пратя като линк снимка на тази торта, която ми напълни очите и душата. Авторка е учителката от предучилищната на моето момченце, а поводът е завършването на учебната година. Мишлетата вече са изгризали едната страница (късно се усетих да снимам), но моето любимо парченце торта е още там - в синята блузка, на втория ред, най-вляво.  :hug:

http://photos1.blogger.com/blogger/3929/1863/1024/PICT0041.jpg (http://photos1.blogger.com/blogger/3929/1863/1024/PICT0041.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: О'Хара в вт, 13 юни 2006, 18:02
момичета, искам съвет. решила съм за р.д. на дъщеря ми в неделя да направя торта, може би ще е тази по рецептата на танита - медовика. види ми се вкусна :love:

сега харесах тази окраса (http://www.bonapeti.tv/images/r/2005/5/1561_0.jpg)
с цветенцата, понеже детето ще се радва... мога да сложа и пчелички newsm78

чаршафа отгоре, дето се слага върху тортата от снимката е от
400 г пудра захар
100 г брашно
50 г маргарин
100 мл вода
  като първо се покрива тортата и после се напръсквало със зелена боя. чудя се дали да го правя както е казано или да омеся марципана с боята първо?
какво ще кажете?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Г&В в вт, 13 юни 2006, 20:31
[quote author=Скарлет О'Хара link=topic=101637.msg1911751#msg1911751 date=1150210944

чаршафа отгоре, дето се слага върху тортата от снимката е от
400 г пудра захар
100 г брашно
50 г маргарин
100 мл вода
 
[/quote]

Скарлет, би ли споделила технологията по приготвянето на "чаршафа" от тази рецепта


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: О'Хара в вт, 13 юни 2006, 21:10
разбира се.

 Маргаринът се разтопява във водата на тих огън. Щом сместа кипне, се добавя брашното. Бърка се, докато се хомогенизира. Докато е топло, тестото се разстила върху плоча и се охлажда до 18 градуса. След това се омесва с пудрата захар. Слага се в найлонов плик, на хладно. Половината от марципана се оцветява с бяла, жълта и оранжева боя, останалият се запазва. Между дланите и пръстите се моделират топче и фитилче. Върху мраморна плочка с помощта на пластмасово картонче се изтегля листо. Нагъва се и се оформя цвете.
Запазеният марципан се разточва на 3 мм платка върху поръсена с пудра захар повърхност. С помощта на точилка се поставя върху тортата, така че да обвие добре и стените. Излишната част се отстранява...


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Г&В в вт, 13 юни 2006, 21:37
Мерси Скарлет, в събота ще правя торта и ще пробвам по тази рецепта, после ще споделя какво се е получило :)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Morena в вт, 13 юни 2006, 23:06
Харич, аз не съм изобщо спец по тая част, но пък поне чета, та до сега все съм срещала, че се омесва с боя, а за пръскане не съм чувала. Цунки  :love:  и незабравимо изкарване на празника!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в вт, 13 юни 2006, 23:16
Скарлет то по вашите ширини има много възможни неща, та не се учудвам, ако продават дори флакони с боя за пръскане. Аз съм опитвала да намажа фигурки с четка за рисуване - става неравномерно и доста странно. Вярно е, че аз ползвах за разтваряне вода, а сега ми дойде на ума, че може би с олио ще стане по-добре, но аз не бих рискувала(или опитай на малко топче от тестото). Иначе замесваш боята в тестото и месиш, докато стане равномерна!

Успех - много сладка тортичка си избрала! :hug: :love:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Анда в вт, 13 юни 2006, 23:32
Имаш вода в сместа за глазурата, не виждам защо да не прибавиш боята към нея.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в вт, 13 юни 2006, 23:40
Анда, доколкото разбрах същото тесто се използва и за направата на цветята, така че в началото няма да стане.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Анда в вт, 13 юни 2006, 23:46
е, защо - правиш на две части и готово. Жълтото е сравнително малко.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Tannita в ср, 14 юни 2006, 08:11
Тук има всякакви глезотийки и спрей за пръскане и боя за рисуване
http://www.wilton.com/store/site/department.cfm?id=3E304F8B-475A-BAC0-53FD440BF30EE0BA&fid=3E305C2D-475A-BAC0-5B6E416DE98A92BD (http://www.wilton.com/store/site/department.cfm?id=3E304F8B-475A-BAC0-53FD440BF30EE0BA&fid=3E305C2D-475A-BAC0-5B6E416DE98A92BD)

Моя съвет е да боядисаш тестото, става по равномерно, а и така като гледам снимката според мен тестото е оцветено, а не е боядисано със спрей.

Аз днес имах рожденик, и както нямаше да правя торта че той не искаше, все пак за да се радват децата спретнах набързо една малка тортичка от готови смеси за блатове и крем, че за тях рожден ден без торта и свещички не е рожден ден.

(http://plamen.freeshell.org/diana/images/cakemal2s.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Анда в ср, 14 юни 2006, 08:14
Таннита, супер изглежда. Много хубаво съчетание от цветовете, чудно се подсилват един друг; хем изглежда богата, хем не е претрупана.
Я кажи как правиш листенцата  :)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Tannita в ср, 14 юни 2006, 08:23
Я кажи как правиш листенцата  :)
Със специален накрайник (http://www.wilton.com/store/site/product.cfm?id=3E30DB31-475A-BAC0-5ED1961209FACA13&fid=3E3324D3-475A-BAC0-5A41A71458EF491B), моите са със 69-ти номер.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Morena в ср, 14 юни 2006, 09:14
Със специален накрайник (http://www.wilton.com/store/site/product.cfm?id=3E30DB31-475A-BAC0-5ED1961209FACA13&fid=3E3324D3-475A-BAC0-5A41A71458EF491B), моите са със 69-ти номер.
А така  :ooooh:! Кажете сега някой виждал ли такова нещо в БГ? От доста време ги гледам тиЯ накрайници по чуждите сайтове :tired:....
Танита, "така набързо" и ми спираш дъха :crazyeyes:... ми ако се развихриш... направо да не правя опити за дишане викам  :thinking:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: mchj в ср, 14 юни 2006, 10:17
Танита тортата ти е страхотна,а и щом е правина на бързо-евала!
 [smilie=smile3501.gif] [smilie=smile3501.gif] [smilie=smile3501.gif]


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: mchj в ср, 14 юни 2006, 10:19
А забравих и аз да пиша за тези накрайници,някой ако знае дали ги има в БГ нека сподели.
 :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в ср, 14 юни 2006, 10:33
Браво, Танита! И да ти е жив и здрав рожденика!  :bouquet:

...рожден ден без торта и свещички не е рожден ден.
И според мен е така. :peace:

А забравих и аз да пиша за тези накрайници,някой ако знае дали ги има в БГ нека сподели.
 :hug:
И аз щях да попитам същото. Или да ги поръчам от там, ама кой знае колко ще ми вземат за доставката. newsm78


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: О'Хара в ср, 14 юни 2006, 10:43
благодаря на всички  :)
аз се поколебах и реших да ви питам, защото точно така си пише за 'чаршафа'

10. Тортата се напръсква със зелена сладкарска боя и се декорира с марципановите цветя (http://www.bonapeti.tv/images/r/2005/5/1561_10.jpg)

тортата е от сайта на бон апети.

Tannita , честит ти рожденник  :bouquet:
много красива торта :love:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sladka hapka в ср, 14 юни 2006, 10:57
Накрайници има в "Двата щъркела" - цената беше нещо като 5 лв.на накрайник.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в ср, 14 юни 2006, 11:15
Накрайници има в "Двата щъркела" - цената беше нещо като 5 лв.на накрайник.
:thinking: Това магазин ли е или сладкарница, и в Стара Загора ли е само?
Пък цените  :shock: - като се има предвид американските на какви цени са.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sladka hapka в ср, 14 юни 2006, 11:23
Това е верига от магазини и да, има и в Стара Загора. Ако искаш, Ванче, да ти купя оттук? ;-)
(иначе в София също има - май на "Пиротска" беше, ама да не те излъжа)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в ср, 14 юни 2006, 11:51
Ако искаш, Ванче, да ти купя оттук? ;-)
  :bouquet: Мерси за предложението, ще потърся тук. :) (М/у другото съм половина заралийка, баща ми е от Ст. Загора, имам не малко роднини там. ;))


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Morena в ср, 14 юни 2006, 11:54
Ваня, по Пиротска ако ходиш от М.Луиза към Ботев е от лявата страна... на ъгъла има магазин за обувки, а на отсрещната страна е гръцката сладкарница .. та малко след маг. за обувки е "Двата щъркела".... имало и на Борис ама за по- точно Марабу-то :D
опс намерх адресите :lol:
ул Княз БорисI 155
ул. Пиротска 17
ул. Съборна 7
 обаче егати цената, за един накр. - 5лв  :crazyeyes: а и трябва да ти пасне на останалата джаджа ..я пош, я шприц  :tired:  ама ще ида да ги видя де
Хапке мерси за инфото! :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lea в ср, 14 юни 2006, 11:59
Аз се включвам не по темата, ще ме извините :blush:
Само да кажа едно: Здрасти Морена! Как си? /понеже отдавна не сме се засичали по форумите/


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в ср, 14 юни 2006, 12:01
Ха, мерси, тъкмо и аз сега се ровех в гугъла за адреса им. :D :D
Ще ида някой път да поразгледам поне. Пък може едно по едно да купувам, като не сме у Щатите. :roll:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в ср, 14 юни 2006, 12:04
Да, чувала съм за Пикадили. Мерси! Ще я потърся. :)

Ваня, пиши после дали си я намерила в Била .
Нямаше. :xarms: (За Билла - Х. Димитър става въпрос.) Гледах при сухите сметани и нишестета, после при готовите торти (в кутия), после където са сладките неща - вафли, шоколади - тцъ. :xarms:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в ср, 14 юни 2006, 12:11
Момичета аз веднъж бях обяснявала къде в София има(или поне имаше) направени от ламарина формички за сладки. Този човек който ги прави е доста сръчен тенекеджия и може би ще успее да направи нещо и по поръчка(имам в предвид накрайници), а и със сигурност ще са по-евтини. не знам дали е още там работилничката, но се намира до Женския пазар(откъм Синагогата). И като се тръгне от Синагогата към пазара се стига до едно площадче, където спираха преди(а може би и сега?) трамваите. И там вместо да завиете към пазара, завивате наляво и на около 50 метра беше тази работилничка. Знам че правеше и форми за торти и други неща от ламарина.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Morena в ср, 14 юни 2006, 12:16
Нат, непременно ще преслушам, дано да съществува още ! Чудно си го обяснила :love: !


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в ср, 14 юни 2006, 12:16
Даа, сега се сещам, Наталина, че беше обяснявала веднъж - сещам се за площадчето. Мерсаж!  :bouquet:
Но всъщност на него трябва да му се поръча, нали? Ама как ще му обясня на човека какво искам  newsm78, освен да разпечатам снимката на накрайниците. newsm78


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Мама на трима. в ср, 14 юни 2006, 12:28
позволете,да се включа и аз .Нат,площадчето съществува още.днес ,минах оттам.Магазинчето го има,но за съжаление от много време не съм го виждала отворено.А може да минавам и по друго време ,разбира се.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Мама на трима. в ср, 14 юни 2006, 12:32
Ваня,не си търсила шоколадовата глазура на подходящото място.Аз живея до м-н Пикадили( в Сф).И само тук я има.вчера си я купих,защото имах празник.Има я!!!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: О'Хара в ср, 14 юни 2006, 13:22
бе имам един айсинг тука, дали няма да стане с него това покритие?
само да го оцветя и да го разточа newsm78. на картинката на опаковката има една торта с бяла покривка :mrgreen:
лошото е, че си го бях взела от португалия и разбирам само долу-горе узказанието :oops:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в ср, 14 юни 2006, 13:27
Ваня,не си търсила шоколадовата глазура на подходящото място.Аз живея до м-н Пикадили( в Сф).И само тук я има.вечра сия купих,защото имах празник.Има я!!!
Ето за този магазин става въпрос, нали? :blush: http://www.piccadilly.bg/news.php?open=28


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Da_nini в ср, 14 юни 2006, 13:30
Искам да ви покажа и аз една торта създадена  основно с ваша помощ. Не бях правила торти от много години , но само като ви чета и на мен ми се прииска да се изявя. Децата я харесаха много и се изяде . Благодаря ви!
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=43180&photo=2 (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=43180&photo=2)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в ср, 14 юни 2006, 13:38
Браво Дани!  :bouquet: Много "вкусна" красавица Барби! :D


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: nelii75 в ср, 14 юни 2006, 13:40
  :chef:  :chef:Браво и от мен дъщеря ми като я видя вече я поръча за рожденният си ден ,а той е чак ноември.  :bouquet:  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Da_nini в ср, 14 юни 2006, 16:59
Радвам се , че ви е харесала. Това е признание за мен сред толкова майсторки.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Olimpia(Скарлет) в ср, 14 юни 2006, 17:32
Ито моята шоколадова торта по рецепта на Нелка.

(http://i12.photobucket.com/albums/a208/NPandezova/culinariia/Picture010-1.jpg)

(http://i12.photobucket.com/albums/a208/NPandezova/culinariia/Picture001-1.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Olimpia(Скарлет) в ср, 14 юни 2006, 17:33
Ето и рецептата:
ШОКОЛАДОВА ТОРТА
Основа:
200 г белтък
120 г захар
120 г пудра захар
110 г смлени бадеми
60 г брашно
60 г цели ядки (или леко счукани на много едри парчета)

1. Разбий белтъците на сняг, добави постепенно захарта. След това прибави внимателно брашното, пудрата захар и бадемите
2. изсипи сместа във форма за печене, наръси отгоре ядките.
3. Печи на 180*С около 10'

шоколадов мус:
4 жълтъка
1 дл сироп (60 г захар и 40 г вода)
210 г тъмен шоколад
420 г течна сметана (38% масленост)
3 листа желатин

1. Свари сироп от захарта и водата
2. Бий жълтъците, като постепенно прибавяш към тях горещия сироп
3. Разтопи шоколада. Смеси с жълтъците, прибави разтопения желатин.
4.Добави разбитата сметана, смеси добре

Пстави подложката в чистa форма и изсипи муса върху неа, остави да се охлади добре, може и в камерата.

Какаова глазура
150 г вода
250 г захар
100 г какао
150 г течна сметана
7 листа желатин

Смеси всички съставки- БЕЗ ЖЕЛАТИНА, възвари и остави да поври 3-4'. Свали от огъня, прибави накиснатия и изцеден желатин.
Залей тортата.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Tannita в ср, 14 юни 2006, 20:15
обаче егати цената, за един накр. - 5лв  :crazyeyes: а и трябва да ти пасне на останалата джаджа ..я пош, я шприц  :tired:  ама ще ида да ги видя де
Хапке мерси за инфото! :hug:
Моренка те не се прикрепят към шприц, а към найлонава или книжна фунийка, трябва ти само ей тоз съединител
(http://www.wilton.com/store/images/site_images/411-1987%20_mpg.jpg)
 на книжната фунийка дори може и без него
(http://www.wilton.com/store/images/site_images/2104-358_mpg.jpg) (http://www.wilton.com/store/images/site_images/2104-1508_mpg.jpg)

Обещавам ти от мен няколко от основните накрайници и съединители, ама ще ти пиша на лични като стане работата.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Мама на трима. в ср, 14 юни 2006, 20:52
Да,за същият магазин,става въпрос ,Ваня!Намира се кв.Лозенец,срещу х-л Хемус.На сватбата ми подариха,подобен шприц,(но е в  комплект и с други инструменти)но да си призная,почти не съм го използвала.Наистина ли е добър  ТАННИТА?!!!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Morena в чт, 15 юни 2006, 01:35
...Обещавам ти от мен...
  :hug: :love: :hug: :love:....
а утре ще снимам моЙта  да ти я покажа , различна е :(.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в чт, 15 юни 2006, 18:11
Дани, бравос за тортата!!! И честита ти рожденичка! :flutter:

Лелеее, Скарлет, потекоха ми лигите по шоколадовата торта. Как обичам шоколад, а пък на торта или сладолед още повече. :crazy:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: 3ори в чт, 15 юни 2006, 18:42
Да, чувала съм за Пикадили. Мерси! Ще я потърся. :)

Ваня, пиши после дали си я намерила в Била .
Нямаше. :xarms: (За Билла - Х. Димитър става въпрос.) Гледах при сухите сметани и нишестета, после при готовите торти (в кутия), после където са сладките неща - вафли, шоколади - тцъ. :xarms:

Ваня, благодаря ти, поне да не се мотая излишно във Била.   :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: АСС+ в сб, 17 юни 2006, 20:28
ей това сътворих днес
(http://photo-zona.net/images/user7898/album1870/preview/DMC_0483%20(WinCE)%20(Small).JPG)
ето и парче
(http://photo-zona.net/images/user7898/album1870/preview/DMC_0489%20(WinCE)%20(Small).JPG)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Anim в пн, 19 юни 2006, 09:59
Да се похваля направих торта "Трюфел" ....Велика е!!!
Нямам снимки, защото нещо не я докарах на вид :oops:, но съм обещала скоро пак да я направя и ще се реванширам
Но тортата е страхотна, определено си заслужава   :chef:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: nadq в пн, 19 юни 2006, 21:49
Не може ли тази тема да се закове?!  тук има толкова много рецепти на торти, ще бъде жалко ако мине назад и всеки път да я търсим!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в вт, 20 юни 2006, 09:16
Мацки-ей таз торта правих на една приятелка за бала.Някои неща не ми се  получиха както трябва,но за следващият път си знам.Тортата беше огороооомна.

(http://bgphoto.net/Image.aspx?PhotoId=2429183)

Сори за лошото качество на снимката-вината не е моя. :)Отстрани до подаръка лежи една роза,която за жалост не севижда много добре :?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в вт, 20 юни 2006, 10:46
Браво, Лидиана!  :chef: Я сподели как направи панделките. ;-)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в вт, 20 юни 2006, 11:28
Ваня-по обяснения на Сладка Хапка-глазура от Маршмелоуз,но с нишесте-на нещо коносувидно редиш нарязани еднакво дебели лентички-около 10-после на топче ги нареждаш,така ,че да замяса на пондела.А спиралките ги навиваш на химикал.Незнам обаче дали ти стана достатъчно ясно newsm78


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: cvet_i в вт, 20 юни 2006, 13:03
Розата става ли за хапване :blush: или е изкуствена?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в вт, 20 юни 2006, 13:46
Става,става....


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в вт, 20 юни 2006, 14:15
Ваня-по обяснения на Сладка Хапка-глазура от Маршмелоуз,но с нишесте-на нещо коносувидно редиш нарязани еднакво дебели лентички-около 10-после на топче ги нареждаш,така ,че да замяса на пондела.А спиралките ги навиваш на химикал.Незнам обаче дали ти стана достатъчно ясно newsm78
Да, сещам се. Мерси! :D


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: cvet_i в вт, 20 юни 2006, 15:50
Мммммммммм................ newsm74


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Olimpia(Скарлет) в вт, 20 юни 2006, 15:58
lidiana,много оригинална торта,а вътре с какво е??? newsm78 newsm78 newsm78


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в вт, 20 юни 2006, 17:13
Ами обичайното-блатове-тип шахматната торта,млечен крем и сироп-пак от рецептата на шахматната торта-казаха,че била страхотно вкусна-аз да си призная не съм си я опитвла :oops:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в вт, 20 юни 2006, 18:22
Страхотни торти момичета! :peace:
Вчера се разхождах из халите в София и случайно видях бяла и кафява глазура :100 гр-0.45 лв.
Изглежда като шоколад,но в прозрачна опаковка!И разбира се си взех доста! :crazy:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Tannita в вт, 20 юни 2006, 19:21
Eто и моята торта за рождения ден на малката ми ягодка :)

(http://plamen.freeshell.org/diana/images/tortakriss.jpg)

Вътре е бисквити, сладко от ягоди и сметана.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в вт, 20 юни 2006, 19:30
Танита,много е красива!А глазурата от какво е направи?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Tannita в вт, 20 юни 2006, 19:54
Танита,много е красива!А глазурата от какво е направи?
Забърках малко шортънинг(това е една бяла растителна мазнина), пудра захар, брашно, вода, сух белтък. Прибавях пудра захар докато стане тесто.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Анда в вт, 20 юни 2006, 20:53
Таннита, всичките ти торти са на челни места в личната ми класация! Супер си!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в вт, 20 юни 2006, 21:10
lidiana, много оригинална и сполучлива торта! Браво!   :bouquet: Сигурна съм, че е предизвикала фурор сред присъствалите! :hug: :love:

Таня, вече ти казах моето мнение за това произведение на изкуството!  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambina2 в вт, 20 юни 2006, 21:44
На Танита и Лидиана-  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lubopitko в вт, 20 юни 2006, 21:56
позволете,да се включа и аз .Нат,площадчето съществува още.днес ,минах оттам.Магазинчето го има,но за съжаление от много време не съм го виждала отворено.А може да минавам и по друго време ,разбира се.

Работи си магазинчето! Почти всеки ден минавам от там по обяд, някъде към 12 и нещо...  [smilie=smile3521.gif] Има страхотни неща и една много любезна бабка...


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Morena в вт, 20 юни 2006, 22:39
Работи си магазинчето! Почти всеки ден минавам от там по обяд, някъде към 12 и нещо...  [smilie=smile3521.gif] Има страхотни неща и една много любезна бабка...

Тенк ю Любопитко ...много ценно инфо... в тия жеги няма да се разкарам няпразно значи   :bouquet:

Аз тук не смея много да пускам ... ама днес съм на чаша вино, та .... ей това е мойто торте за милото ми :love:, дето днес порасна още малко, да си ми е жив и здрав!

Чуствайте се почерпени ! :bowuu:

(http://images.morenna.multiply.com/image/3/photos/1/orig/143/Torta%20Montenegro.JPG?et=nX%2CyNjHWuPUcKEKUAAYtgg)

(http://images.morenna.multiply.com/image/3/photos/1/orig/145/torta%20Montenegro...JPG?et=M9DSOh2n7EG0TYESbx%2BP9g)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в вт, 20 юни 2006, 22:45
Morena , недей да скромничиш! Череши, шоколад, сметана.........ох, пак запреглъщах. :oops: Ще ме накараш да се разработя по нощите. Да ти е живо и здраво милото, много да те радва!  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в вт, 20 юни 2006, 22:52
Моренка, ти пак изби рибата - страхотна тортичка!   :bouquet: Да ти е жив и здрав мъжа и мноооого да те гледа, така да му кажеш!  :mrgreen: За теб - цунки по муцунки! :hug: :love:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Morena в вт, 20 юни 2006, 22:56
Мерси за пожеланията labrex !  Ми то и аз по нощите я правих, снощи :lol: ...ма тя е много лесничка (само дето е времеемка), пък за вкус да не говоря.... :crazy: ... ще я(рецептата) пусна за всеки случай ..

Ооо Нат, много мило, благодаря  :hug: :love:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sladka hapka в ср, 21 юни 2006, 10:47
Моренка, страшна си!!! Оценка 10!!!

И аз искам да разбера какво има в тая тортичка   :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в пт, 23 юни 2006, 23:46
Ето една набързо спретната вариация на кръглата торта от мен.Изплагиатствах идеята за  шоколадовите череши :mrgreen:

(http://bgphoto.net/Image.aspx?PhotoId=2455381)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в сб, 24 юни 2006, 21:14
Днес правих торта за 1 рожден ден на Дани, който е на 28. 06, ама го празнувахме сега.

Нарекох я ала Raffaello(като бонбоните), защото крема е с кондензирано мляко, масло и настърган кокос. Между блатовете сложих и ягоди. Тортата е покрита с марципан, а орнаментите и обувките са от захарен фондан(направих и от марципан, но съхне много бавно). Тези обувки ги правих точно три пъти, докато им хавна цаката. Е, винаги можеха и да са по-добре, но с крещящо мъниче наоколо - толкова. На снимката цвета на обувките е по-скоро зелен, но иначе беше повече към синьо(този път тази синя боя, не беше толкова наситена).  Утре ще пусна снимка на разрез.

Щракнете на снимката за да се увеличи.

(http://images.natalyna.multiply.com/image/2/photos/5/1200x120/89/Torta%20za%201%20godishnina%20na%20Dani%20-%201.jpg?et=mcYgh6hohGJIenEnnpLrcw) (http://images.natalyna.multiply.com/image/2/photos/5/500x500/89/Torta%20za%201%20godishnina%20na%20Dani%20-%201.jpg?et=G3oCNhQKza58DsGjv9zaCA)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Анда в сб, 24 юни 2006, 22:04
Разкошна ти е тортата, може ли и за моя рожден ден?  :lol:
Четох три пъти и все се чудех защо Дани е на 28 (години, разбирах аз, а не число от месеца), пък му го празнувате чак сега (с 27 години закъснение!)  :35:
После погледнах подписа ти, голям съм заплес!!!! :ooooh:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в сб, 24 юни 2006, 22:14
Анда мила може, ама ще си я гледкаш виртуално.  :hug: :love: (Заради теб поправих датата за да е по-ясно - ми не се знае и други заплеси може да има) ;-)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: .Ели. в сб, 24 юни 2006, 22:32
natalyna , разкошна е тортата   :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: 3ори в сб, 24 юни 2006, 22:44
natalyna, взе ми акъла с тази торта, разкошна е ! Браво  [smilie=smile3501.gif] [smilie=smile3521.gif]
Да ти е честит рожденника   :bouquet: !


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в сб, 24 юни 2006, 22:48
natalyna, взе ми акъла с тази торта, разкошна е ! Браво  [smilie=smile3501.gif] [smilie=smile3521.gif]
Да ти е честит рожденника   :bouquet: !

Опсс, поздрави приемам в сряда :)  ;-) Благодаря - вие ме вдъхновявате!  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Уна в нд, 25 юни 2006, 23:02
Момичета,да ви се похваля каква тортичка спретнах днес.Взех идеята от Танита,за което и благодаря.Утре нашата домашна любимка, кокерката Ума става на 6 години.Понеже си търсим повод да празнуваме,та направихме тортичката в нейна чест.
За първи път правих т.н. чаршафче от захарно тесто,но учудващо и за мен самата се получи много добре.Още веднъж благодарности към Танита.  :bouquet:
А тук е тортата.

http://www.bgphoto.net/request/photo/9431/57540/2467944/.jpg[/IMG][/URL]


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: EkaterinaIv. в пн, 26 юни 2006, 09:47
Аааа, от къде мога да видя рецептичката за тази красота?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: пРостО кИриЛизАциЯ в пн, 26 юни 2006, 10:51
natalyna, не ти ли трепва ръката с двама малчугана?
Следя произведенията ти от Великден насам(от яйцата)
Голяма си майсторка в украсата!
Да са ти живи и здрави малчуганите!  :bouquet:
Много съм впечатлена и другите торти, момичета!  :bouquet:
И аз направих няколко покрай вас, но няма кой да ги яде освен мен, та престанах да не ми се отрази на фигурата...
И моите се получиха добре, но няма как да ви ги покажа...
Продължавайте в същия дух- чета, гледам и ви подкрепям!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Lillll в пн, 26 юни 2006, 12:23
Пивет "СЛАДКИ-МАМЧЕТА" :love: наскоро ви открих ;-)  и много ви се радвам.Казвам се Лиляна и сьм от София.За сьжаление не мога да правя такива красоти като вас-поздравявам ви  :bouquet: Надявам се да не се натрапвам :pray:-изкам да ви помоля за помощ!Имам голямо желание да изненадам маика ми -която след седмица навьршва 50 ;-) с една прекрасна торта-според моите вьзможности :blush: Проблема ми е само в украсата :ooooh:-идеята ми е за квадратна торта с така наречения чаршаф,много цветя и" панделка" от  страни ;-)  Ще се радвам ако ми дадете идеи и разбира се начини за приготвяне на тези красоти :pray:
Предварително ви благодаря  :bouquet:!Страхотни сте :love:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в пн, 26 юни 2006, 13:19
Искаш да бъде като подарък ли??Смисъл тортата да стане във формата на подарък?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Джемма в пн, 26 юни 2006, 15:43
Днес правих торта за 1 рожден ден на Дани, който е на 28. 06, ама го празнувахме сега.

Нарекох я ала Raffaello(като бонбоните), защото крема е с кондензирано мляко, масло и настърган кокос. Между блатовете сложих и ягоди. Тортата е покрита с марципан, а орнаментите и обувките са от захарен фондан(направих и от марципан, но съхне много бавно). Тези обувки ги правих точно три пъти, докато им хавна цаката. Е, винаги можеха и да са по-добре, но с крещящо мъниче наоколо - толкова. На снимката цвета на обувките е по-скоро зелен, но иначе беше повече към синьо(този път тази синя боя, не беше толкова наситена).  Утре ще пусна снимка на разрез.

Щракнете на снимката за да се увеличи.

(http://images.natalyna.multiply.com/image/2/photos/5/1200x120/89/Torta%20za%201%20godishnina%20na%20Dani%20-%201.jpg?et=mcYgh6hohGJIenEnnpLrcw) (http://images.natalyna.multiply.com/image/2/photos/5/500x500/89/Torta%20za%201%20godishnina%20na%20Dani%20-%201.jpg?et=G3oCNhQKza58DsGjv9zaCA)

Нат, тортата е жестока ! Не влизам умишлено в тази тема, че е много изкушаваща, но сега дойдох да видя тортата на Уна и какво да видя- твоето произведение на изкуството ! Чакам те на гости на обменим опит ! :lol:



Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Джемма в пн, 26 юни 2006, 15:49
Момичета,да ви се похваля каква тортичка спретнах днес.Взех идеята от Танита,за което и благодаря.Утре нашата домашна любимка, кокерката Ума става на 6 години.Понеже си търсим повод да празнуваме,та направихме тортичката в нейна чест.
За първи път правих т.н. чаршафче от захарно тесто,но учудващо и за мен самата се получи много добре.Още веднъж благодарности към Танита.  :bouquet:
А тук е тортата.

http://www.bgphoto.net/request/photo/9431/57540/2467944/.jpg[/IMG][/URL]

Чудна ягодка,Уна. Браво. Рожденичката ще има ли късмета да опита от тортата, каквито са лакомници. Нашата поне умира да си открадне нещо сладичко отнякъде, понеже не и даваме. :lol:

Момичета, помагайте. Мъжът ми ще има рожден ден на 9 юли.Понеже това е датата и за финала на Световното по фътбол,атой е запалянко, та съм намислила да му направя торта футболно игрище.Но не мога да моделирам фини фигурки. Какви играчи да сложа на това поле? Дали да използвам пластмасови фигурки или без играчи да е? Ох, пусто моделиране- не ми се отдава , излизат едни такива клоуни, смешници. :cry:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в пн, 26 юни 2006, 16:22
Чакам те на гости на обменим опит ! :lol:

Благодаря Djemma и аз на това се надявам - на обмяната на опит!  :chef:  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambina2 в пн, 26 юни 2006, 17:37
Тази торта направих за моя син по случай края на учебната година
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=846563
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=846570
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=846598


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в пн, 26 юни 2006, 18:08
Уна,Бамбинка-тортите ви са супер!! :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: MiRa_55 в пн, 26 юни 2006, 18:44
Скоро не бях влизала в тази тема, а сега какво виждам:
идеите ви, момичета, са прекрасни. Всички торти са страхотни, а сигурно и на вкус сте ги докарали!

natalyna, още веднъж ме убеждаваш, че тортите ти са много красиви, истинско произведение на изкуството.

Уна, жалко че кучетата не говорят. Ако говореха представям си какви благодарности щеше да отнесеш от Ума...

Бамбинка, а когато видях твоята торта, такава носталгия ме налегна по морето, че как ще издържа още един месец, и аз незнам!

Продължавайте в същия дух, момичета!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Moon Walk в вт, 27 юни 2006, 00:36
Джема не слагай играчи, само футболни топки за украса и надпис за рд-то, нека е по различно, ти ио без друго си винаги крайно оригинална, нека е само с футболни топки, тях вече лесно можеш да направиш :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в вт, 27 юни 2006, 08:32


Djemma, чак сега видях питането ти! Спокойно може да сложиш няколко пластмасови играчи(поне има кой после да играе с тях). Гледах в Net-а и навсякъде бяха ползвали пластмасови. Ако обаче искаш нещо по-различно, ето една хубава идея.

(http://www.publix.com/images/decoratedcakes/cakes/215_exsoccer_lg.jpg)

Уна, Bambinкаmalinka прекрасни торти! Bambinкаmalinka от какво направи палмите (май виждам лозови листа?) и въобще дай повеч подробности!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в вт, 27 юни 2006, 08:39
Нат,тортата ти е върха както винаги! :crazy:
Уна не мога да отворя снимката! :tired:
Банбинкамалинка страхотна тортичка! :peace:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambina2 в вт, 27 юни 2006, 09:24
Natalinka,много си наблюдателна-листата на палмите наистина са от лозови листа.
Тортата е по рецептата за шоколадовата торта на Дамаянти.
Яхтичката я изрязах от сьщия блат от който направих острова
Палмите и покритието на яхтата са от марципан Варна-засега това е тестото с което най-лесно сьм работила и е най-вкусно.
Морските формички отстрани на тортата са от бял шоколад/оцветен/

Благодаря на всички за похвалите/защо ли аз все съм недоволна от себе си newsm78/


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambina2 в сб, 01 юли 2006, 11:15
торта-порше за рожденият ден на сина ми-http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=864384 (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=864384)
                                                                     


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в сб, 01 юли 2006, 11:23
торта-порше за рожденият ден на сина ми-http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=864384 (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=864384)
                                                                     


Страхотна е!Браво! :peace:
Нали знаеш,че няма да се разминеш само със снимка! ;-)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambina2 в пн, 03 юли 2006, 10:50
Sneji,ето и рецептата за торта порше:

блат:5 яйца
         1ч.ч. захар
          1и1/2ч.ч. брашно
          1 бакпулвер
          2-3с.л. какао

крем:2пак. пудинг ванилия на др. Йоткер
         500мл.пр.мляко
         1ч.ч. захар
          250гр. масло
         1ч.ч. течна сметана
         3ч.л. пьлни сладко от портокалови корички

блат:Яйцата се разбиват+захарта на пльтна пяна
         Добавя се брашното+бакпулвера и какаото.
         Пече се в намазнена и набрашнена тавичка,180 градуса загрята фурна/с вентилатор/
     

крем:Млякото се загрява до кипване
         Пудингите +захарта се разбьркват с малко водичка и се сваряват с млякото-става много гьст крем!
         Добавя се маслото,разбьрква се добре и крема се оставя да изстине.
         Сметаната се разбива и се прибавя кьм изстиналия крем.
         Кьм 1/3 от крема се прибавя портокаловото сладко.

Изстиналия блат се нарязва на 3 платки.
Пьрвата се маже с крем,слага се втората,отгоре крем с портокаловото сладко,слага се третата платкаи тортата се намазва с крем отстрани и отгоре с крем/без порт. сладко/
Залива се с глазура от шоколад,течна сметана и малко олио.

Поршето е изрязано от блат .

Пь
         


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в пн, 03 юли 2006, 10:54
Благодаря!  :bouquet:
И аз правя торта по подобна рецепта и наистина става много вкусна!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: cloud&sun в пн, 03 юли 2006, 11:50
 Момичета, гледам и ви се възхищавам.
Дълго време разглеждах снимки и най- накрая направих и аз една торта.Модела е взет от сайт (не си спомнам точно кой, защото разглеждах доста) и тази ми се стори най-лесна за направа, тъй като нямах и бои с които да оцветя розите. Доста  се потрудих, но въпреки това не стана това, което желаех.
Снимката е малко размазана, но нямам опит в качването на снимки.(http://www.bgphoto.net/Image.aspx?PhotoId=2520382)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: пРостО кИриЛизАциЯ в пн, 03 юли 2006, 14:34
Аууу, много шоклад се е ляло май!
Момичета, гледам и ви се възхищавам.
:peace:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: bla-bla в пн, 03 юли 2006, 18:54
Може ли някой да ми даде рецептата за Торта Цици  :mrgreen:
Трудно ми е да я намеря :(


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Pupsi в пн, 03 юли 2006, 20:05
"Продукти: рула "Роял кейк" - 3 бр., сладкарска сметана, кисело мляко, Танг, домакинско фолио, бонбони "маршмелоуз", 2 бр. еднакви купички и евентуално - сладкарска боя.

В купичките слагаш домакинско фолио, и плътно нареждаш нарязаните рула. Изсипваш смес за парфе, приготвено по твой вкус, аз направих ягодово парфе по рецептата, която вече съм писала тук. Накрая купичката се покрива с един ред от нарязаните рула. Слага се в хладилника да желира за поне 4-5 часа, а най-добре за 1 нощ. Това са одновите за гърдите. Големината на купичките ще определи размера на чашката.
След като приготвите основите,  остава украсяването. Това може да стане със сметана, маслен крем или друг крем. Аз използвах точена глазура от маршмелоуз, която се прави така:

Бонбоните се разтопяват в МВ с малко лимонов сок (3 - 4 капки), след което се замесват на тесто с пудра захар. Разточва се тънък лист на покрит с нишесте за готвене гладък плот. Основит есе покриват с някакъв конфитюр и се поставя отгоре листа глазура. Заравнява се внимателно с ръце и излишното се изрязва.

Ареолите направих от същия материал като глазурата, но с добавено какао.  Самите ареоли са направени от кръгчета, ПОД които сложих зърната, за да не изпадат - стана и по-естествено, според мен. Не съм оцветявала глазурата за "кожата" - използвах едни маршмелоуз, които са комбинация от бяло и бледо кафяво. Катосе разтопиха, докараха този цвят. А розите са от друг вид маршмелоуз, които пък са естествено розови. Боя за сладки сложих в панделата. Монтирането на розите и ареолите за "гърдите" става, като намокриш леко глазурата, но само колкото да прилепнат - 1 - 2 капки са достатъчни. "

Това е дословен цитат, но за съжаление не съм си записала авторката на поста. :cry:Ще трябва да потърся из темите.Имам копирани и снимките, но незнам как да ги сложа,за да видиш нейната торта как се е получила.
Успех при правенето   :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в пн, 03 юли 2006, 20:50
Ето на Снежи, да му мислят мъжете! :D

(http://images06.snimka.bg/000645506-big.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sladka hapka в пн, 03 юли 2006, 21:37
Може ли някой да ми даде рецептата за Торта Цици  :mrgreen:
Трудно ми е да я намеря :(
ето, това (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=83776.msg1441186;topicseen#msg1441186) е темата. И понеже там снимките не се виждат, ето ти пак линковете:
http://i3.photobucket.com/albums/y76/sladka_hapka/torta2.jpg
http://i3.photobucket.com/albums/y76/sladka_hapka/torta3.jpg


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Pupsi в вт, 04 юли 2006, 11:02
ето, това (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=83776.msg1441186;topicseen#msg1441186) е темата. И понеже там снимките не се виждат, ето ти пак линковете:
http://i3.photobucket.com/albums/y76/sladka_hapka/torta2.jpg
http://i3.photobucket.com/albums/y76/sladka_hapka/torta3.jpg
Съдейки по снимките съм публикувала рецептата на твоята торта!   :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sladka hapka в вт, 04 юли 2006, 11:20
ето, това (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=83776.msg1441186;topicseen#msg1441186) е темата. И понеже там снимките не се виждат, ето ти пак линковете:
http://i3.photobucket.com/albums/y76/sladka_hapka/torta2.jpg
http://i3.photobucket.com/albums/y76/sladka_hapka/torta3.jpg
Съдейки по снимките съм публикувала рецептата на твоята торта!   :bouquet:
... ми и текстът е моя, така че - да, права си :D


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: elizabethu в вт, 04 юли 2006, 12:03
Здравейте, днес мъжът ми има рожден ден и решихме с Жожи да направим торта за тати.,та ето я тортата.http://images08.snimka.bg/000880395.jpg

a това е тортата от рождения ден на Жожи (бях я показвала но в друга тема)
http://images08.snimka.bg/000838795.jpg


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в чт, 06 юли 2006, 08:40
Момичета, ето още няколко идеи за оформяне на тая прословута торта "Мечтата на ергена" !Така е наречена в руски готварски сайт, на който попаднах случайно. И снимките са от него.

(http://saechka.ru/kuche/batch/099c.jpg) (http://saechka.ru/kuche/batch/099a.jpg)

(http://saechka.ru/kuche/batch/099b.jpg)

elizabethu , и двете ти торти са супер! Да са ти живи и здрави най-близките и най-обичани човеци! :D  :bouquet:

Ето и линк към сайта, ще намерите доста интересни неща  в него (http://saechka.ru/kuche/batch/096.php)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Джемма в чт, 06 юли 2006, 18:38
Днес кокерката ми става на 2 год. Ето набързо каква торта  направих- Кофичка с цветя:

(http://dnl.alp.ru/7ya-photo/891/1152199924891.jpg)

(http://dnl.alp.ru/7ya-photo/656/1152200234656.jpg)

(http://dnl.alp.ru/7ya-photo/125/1152200083125.jpg)

А ето и самата рожденичка :

(http://dnl.alp.ru/7ya-photo/953/1152192001953.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в чт, 06 юли 2006, 18:59
Ох, рожденничката ти е направо загляденье! Да ти е жива и здрава и много щастлива с вас! И вие с нея!
Доколкото разбирам тортата е за вас,/ страхотно изглежда!/ а за красавицата?(http://www.postsmile.com/img/dogs/23.gif)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Джемма в чт, 06 юли 2006, 19:22
Благодаря, наистина е както казвам аз сногсшибательная, а майка ми вика- да бе , как ли пък не. :lol:
За красавицата имаше мини тортенце с хляб и пастет :D

Разреза:
(http://dnl.alp.ru/7ya-photo/609/1152208456609.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в чт, 06 юли 2006, 21:57
Както всичките ти неща - вкусно изглежда! За цветята е ясно, а какъв е крема в кошницата?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambinkamalinka в чт, 06 юли 2006, 22:37
Рожденичката е много чаровна а тортата й е страхотна!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: marulka_s в пт, 07 юли 2006, 11:05
Благодаря, наистина е както казвам аз сногсшибательная, а майка ми вика- да бе , как ли пък не. :lol:
За красавицата имаше мини тортенце с хляб и пастет :D

Разреза:
(http://dnl.alp.ru/7ya-photo/609/1152208456609.jpg)


Уф, да я види разрязана човек е вече мъчение! Споделяй рецептата, че направо рискувам или да пометна или да го родя без бреме бебешорчето.  :blush:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в пт, 07 юли 2006, 12:35
djemma, много оригинално, браво!  :chef:
Я сподели с какво ги слепи вафличките?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Дамаянти в пт, 07 юли 2006, 13:42
Джема, тортата ти изглежда приказно.  :hug:   :bouquet:


А ето и една моя рецепта  :hug:
Тортата се приготвя  много лесно и е страшно приятна за топлото време.  :hug:

Лесна торта с кисело мляко

Прави се пандишпанен блат от:
4 яйца
15 с.л. (равни) захар
15 с.л. ( с лек връх) брашно
1 бакпулвер
Пече се блата на 200 градуса (става готов бързо)
Още топъл се залива с 1 кофичка НЕ подсладено кисело мляко което се разстила равномерно.
Изчаква се един час след което се нареждат отгоре нарязани плодове (зимата става и от компот или сладко).
След това се украсява със сметана.
Да ви е сладко  :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Джемма в пт, 07 юли 2006, 19:37
Блатът е пандишпан, кремът е карамелен пудинг на д-р Йоткер, отгоре- сметана. Вафличките са слепени с пудинг . Съвсем мързелива тортичка. :lol:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Г&В в нд, 09 юли 2006, 13:22
Момичета, дъщеря ми днес става на 7 г. :hug:. Благодарение на вас сътворих тази торта Барби :)
http://www.bgphoto.net/Photos.aspx?UserId=6184&AlbumId=59083

Черпя ви по едно парче, макар и виртуално  :love:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Роска в нд, 09 юли 2006, 15:03
Страхотна торта Весела !Честит рожден ден на малката принцеса ! Да ти е жива , здрава и мнооого щастлива ! :bdballoon:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Джемма в нд, 09 юли 2006, 15:51
Ето я тортата за рождения ден на мъжа ми. Запалянко и фен на Италия, както и аз де. Надяваме се довечера вземе световната титла. :lol: Стори ми се повече от подходящо тортата да е Тирамису. Хем лека, хем бързо се приготвя и ни е любима. :lol:
Нещо топката не можах да я докарам. :twisted: Ама знайте, че е топка, летяща към вратата. :hahaha: :35:

(http://dnl.alp.ru/7ya-photo/453/1152449373453.jpg)

(http://dnl.alp.ru/7ya-photo/625/1152449332625.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в нд, 09 юли 2006, 19:26
Мммм, изглежда много добре и най-важното вкусно, Djemma! Браво!   :bouquet: С крема за Тирамису не се работи лесно, нали? И аз съм го открила! ;-)

Весела и твоята "Барби" е чудесна! Поздравления!   :bouquet:

Честит рожден ден на малката принцеса! Много да ви радва!  
 (http://www.bestanimations.com/Holidays/Birthday/birthdaycake.gif)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: магда в нд, 09 юли 2006, 22:09
Здравейте мили момичета.Първо искам да ви поздравя за невероятния талант който имате всички :hug:направо сте невероятни.Нагледах се на страхотни вкусотийки  :chef:поздравявам ви за ентусиазма с който вършите нещата  :bouquet:.Исках и аз да се пробвам,но никъде не видях подробно как да направя нещо подобно.Дайте молко рецепти,ако не са тайна,пък ако са после може да ме :2gunfire:Майтапче :hahaha:
С удоволствие ще се присъединя към вас,много сте сладки :bowuu:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Morena в пн, 10 юли 2006, 00:15
 :hug:Магда, добре дошла сред нас, дано ти е приятно!
Ето тук (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=68944.0) има разни техники, много полезна тема, просто един път :D, както се казва.

Рецепти за торти в тази тема не съм забелязала дали има, но виж тук (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=52.0) или тук (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=354.0) .


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Джемма в пн, 10 юли 2006, 01:04
Мммм, изглежда много добре и най-важното вкусно, Djemma! Браво!   :bouquet: С крема за Тирамису не се работи лесно, нали? И аз съм го открила! ;-)

Весела и твоята "Барби" е чудесна! Поздравления!   :bouquet:

Честит рожден ден на малката принцеса! Много да ви радва!  
 (http://www.bestanimations.com/Holidays/Birthday/birthdaycake.gif)

Да, не е лесен за работа. Все пак трябваше да направя маслен крем за по-фините детайли ми се струва. :lol:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: пеп-4o в пн, 10 юли 2006, 10:43
ето и моята Торта "Трюфел" от Мишел- вече втора и по-успешна  за 16-летието на тийна вчера

(http://images08.snimka.bg/000904489.jpg)

(http://images08.snimka.bg/000904490.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: cvet_i в вт, 11 юли 2006, 16:50
Здравейте на всички кулинарки.Възхитена съм от тортите ви.Аз обожавам да се занимавам със сладкарство.За мое съжаление нямам голяма възможност да практикувам хобито си.
Сега обаче понеже наближава рожденния ден на дреби искам да му направя тортичка.
Мисля да изпробвам това-онова.....  :chef:
Та въпросът ми е как мога да постигна снежно бял цвят на фигурките.За червено,зелено и т.н ми е ясно -бои,но БЯЛО newsm78 .....такава боя май няма.Ако някой  знае или има идеи да пише.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Джемма в вт, 11 юли 2006, 22:26
Ами от какво смяташ да ги правиш. Например марципан "Варна" и мастика от маршмелоу са си бели. newsm78


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: anomalia в вт, 11 юли 2006, 23:19
Утре ще почерпя колегите си за новичката магистърска диплома с портокалов чийзкейк:
(http://image42.webshots.com/43/4/72/86/2438472860090110374jwAoEN_ph.jpg)
Отгоре желирах плодове за по-лятно ;)
Ама не съм си оправила датата след като сменях батериите, не ми забелязвайте  :oops:
Незнам защо понякога не се вижда, ето тук е: http://image42.webshots.com/43/4/72/86/2438472860090110374jwAoEN_ph.jpg (http://image42.webshots.com/43/4/72/86/2438472860090110374jwAoEN_ph.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в ср, 12 юли 2006, 08:52
anomalia, чийзкейкът ти е страхотен! Жалко, че не съм сред колегите, ами съм сред тия дето гледат и преглъщат. :cry: Честита ти диплома и магистърска степен!  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Анда в ср, 12 юли 2006, 08:54
вижте тези торти, аз се комплексирах направо...

http://www.carlocksbakery.com/special_cakes.html (http://www.carlocksbakery.com/special_cakes.html)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в ср, 12 юли 2006, 09:35
Напразно се комплексираш, това е професионално ниво. Затова пък може да се вземат доста идеи от тях. Сватбените са фантастични!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: cvet_i в ср, 12 юли 2006, 11:04
Ами от какво смяташ да ги правиш. Например марципан "Варна" и мастика от маршмелоу са си бели. newsm78

Ами аз си правя нещо като парено тесто,което се меси в пудра захар.Става много удобно за моделиране,но на цвят е леко жълтеникаво.Може би трябва да пробвам нещо от форума  newsm78  А дали ще стане ако смеся белтък с пудра захар и масло.Мисля ,че четох подобна рецепта,но нямам време да търся,та затова питам  :tired:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: anomalia в ср, 12 юли 2006, 13:29
Благодаря :)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в ср, 12 юли 2006, 13:42
Аномалия, аз не виждам снимката:(

cvet_i, на Запад се продава специален прах, който след добавянето му към сместа, я прави бяла.  Защо не си я оставиш така(нищо че не е бяла, в контраст с другите бои ще изглежда така) или да опиташ някое от другите захарни теста, както е предложила djemma!

Анда и аз съм комплексирана, но както каза labrex, това е висша школа, а и повтарям - там има такива готови смеси и помагала, за които само можем да сънуваме!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Moon Walk в ср, 12 юли 2006, 23:08
момичета дайте идея как да направя торта комютър - трябва ми чак за септември но............искам да стане много хубава защото е специално newsm78


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в ср, 12 юли 2006, 23:31
(http://www.torty.biz/image.php?src=176l)

(http://www.tortitalia.ru/production/tovarbig391)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Moon Walk в чт, 13 юли 2006, 08:32
labrex добри идея, но ако успея да направя нещо такова ще си отворя направо сладкарница :hahaha: :hahaha:абсурд да направя такава красота :35: :35:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в чт, 13 юли 2006, 23:16
viki1, не мисля, че е чак толкова сложно. От блатове ще си оформиш компютъра. Ще ги слепиш с крем по избор. А отгоре украсата ще е сметана или маслен крем с накрайниците на шприца. Аз имах друга идея за рождения ден на сина ми, който е също през септември, /с него сме родени на един и същи ден! :D/, но сега се замислям дали да не му спретна една торта-компютър, и без това по цял ден виси на него. Има време до тогава, ще видим. Ако я направя, ще има разбира се и (http://1.foto.radikal.ru/0505/831f75a2289a.gif)! :D


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в пт, 14 юли 2006, 09:53
viki1, не мисля, че е чак толкова сложно. От блатове ще си оформиш компютъра. Ще ги слепиш с крем по избор. А отгоре украсата ще е сметана или маслен крем с накрайниците на шприца. Аз имах друга идея за рождения ден на сина ми, който е също през септември, /с него сме родени на един и същи ден! :D/, но сега се замислям дали да не му спретна една торта-компютър, и без това по цял ден виси на него. Има време до тогава, ще видим. Ако я направя, ще има разбира се и (http://1.foto.radikal.ru/0505/831f75a2289a.gif)! :D
И аз така си го мислих като видях снимката (втората особено), но клавиатурата как ще се направи? newsm78 Или слагаш една истинска? newsm78 Моя мъж няма скоро повод, но си я заплюх тази торта (работи с компютри) и при следващия повод ще се пробвам да я направя, мисля, че ще му хареса.  :D


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sladka hapka в пт, 14 юли 2006, 14:30
Клавиатурата може да се направи от брокче шоколад - виждала съм такава торта в един от руските форуми. Отгоре може да напише или цифри и букви, или пожеланието "ЧРД, ..."


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в пт, 14 юли 2006, 16:41
Или пък да се направи като на първата торта, изглежда по-лесно! :D


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Кенга в нд, 16 юли 2006, 21:26
Днес Дени навърши две годинки. Ето го Медовикът, с който я зарадвах:

(http://www.geocities.com/annnichka/razni/tortata.JPG)



Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в нд, 16 юли 2006, 21:36
Кенга,супер си !Браво на теб!Тортата е върха!!!
  :bouquet:Да ти е живо и здраво детенцето!Много здраве и щастливо детство и желая! :D


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в нд, 16 юли 2006, 21:59
Кенга-много симпатична торта-личи си,че е правена с много любов!!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в нд, 16 юли 2006, 22:01
Кенга, супер е тортата - весела и вкусна! Дени сигурно е била много щастлива с такава торта! Браво нa теб!  :bouquet:

Честито на малката принцеса - да ви е жива и здрава и много, много да ви радва!

(http://framboise78.free.fr/Fete/ballon7.gif)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в нд, 16 юли 2006, 22:40
Кенга, стахотен медовик си направила на милото детенце, да ти е живо и здраво!(http://www.lesgifsa-bijou.com/nature/fleurs/flor055.gif)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Кенга в нд, 16 юли 2006, 23:39
Благодаря за милите пожелания!!!
И за комплиментите. Вашата оценка значи наистина много за мен!

А това ще е тортата, с която утре ще почерпя колегите по същия случай (току що я завърших и много й се радвам):

(http://www.geocities.com/annnichka/razni/torta_poliana.JPG)



Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: лулу! в пн, 17 юли 2006, 09:43
Кенга, тортите са много красиви  :bouquet: Да ти е живо и здраво сладурчето :hug:

Ще споделиш ли точно как направи пеперудките?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в пн, 17 юли 2006, 12:15
Момичета-незнам дали е време да пуснем нова тема-какво ще кажете?

Кенга тортата е много симпатична.

Аз скоро време ще правя прощъпулник -дайте идея за някакви интересни торти-ще правя 3.Ще се възползвам от идеята на Наталина.Имаше някъде картинка на торти във формата на терлъчки-обаче не се сещам къде да ги потърся?? newsm78


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: пеп-4o в пн, 17 юли 2006, 12:18
Кенга,  поздравления и за двете торти - страхотни са, а детенце да ти е живо и здраво и много, много да ви радва (http://www.bg-mamma.com/Smileys/default/bouquet.gif)(http://www.bg-mamma.com/Smileys/default/bouquet.gif)(http://www.bg-mamma.com/Smileys/default/bouquet.gif)(http://www.bg-mamma.com/Smileys/default/bouquet.gif)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: mchj в пн, 17 юли 2006, 12:30
Кенга и от мен пожелания за здраве и късмет на твоето детенце!  :bdballoon:
А тортите са страхотни.  [smilie=smile3525.gif]


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в пн, 17 юли 2006, 14:45
Кенга,  [smilie=smile3501.gif]  [smilie=smile3501.gif] [smilie=smile3501.gif] Да расте здрава и щастлива малката госпожичка!

Сподели, плийз, как направи пеперудките, и цветенцата на ръка ли ги изрязваш от фондана? И с какви бои получаваш такива ярки цветове, при мен все ставаха едни бледи. :roll:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: buba76_ в пн, 17 юли 2006, 16:34
Кенга страхотно си се справила  :peace:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Кенга в вт, 18 юли 2006, 08:38
Още веднъж ви благодаря и се извинявам, че се забавих с отговора, но вчера ми бе първия работен ден и съм все още малко изтръпнала. Направата на пеперудките я научих от тук, т.е. от една препратка към руски форум. Ще я потърся къде точно беше. Общо взето първо на лист харитя си рисуваш пеперудка. Слагаш в найлонова торбичка и върху найлона препресуваш пеперудката с по-рядък захарен фондан (просто добавям малко повече вода). За рисуването изполвах найлонови торбички и боята я добавях след като налея сместа. Разбърквам, пробивам в ъгълчето и така рисувам. Иначе рискувам да направя твърде голямо количество от някакъв цвят. После изчаквам готовата пеперудка да позасъхне, за да не се разтича и я слагам да легне върху разтворена на обратно книга (като покривче). Когато се втвърди вече е заела формата на книгата. Обръщам я и става като истинка. ;-)

Големите цветя са изрязани с форма за курабийки, а малките са купени. Чудя се как да си направя и малка форма... :roll:
Боите ми са сладкарски, т.е. от бои за яйца избирах такива, на които пише, че стават и за сладки. Добавих ги след като бях замесила тестото и продължих да меся докато стане еднороден цвят. Предполагам, че ако ги бях сложила в началото, още преди захарта да поеме водата, щяха да станат по-наситени цветове, но аз исках да са леко пастелни. А на тортата-площадка направих формичките и после рисувах отгоре с четка, като с водни боички. Така стават много ярки цветове, но пък си личи всяка неравност по основата.

Иначе за захарния фондан използвах рецептата на natalyna от тортата с обувките. Само дето ми трябваше доста време и неуспешни опити, докато установя, че с едно пакетче желатин не става нищо, а трябва да се сложат две (тя си е написала една супена лъжица, ама аз все си мислех, че това е едно пакетче). Рецептата е страхотна и вече няма да си играя да купувам бонбони или лукуми, за да правя захарен фондан. Единственото, което добавих от мен е една ванилия, защото ме дразнеше миризмата на екарисаж от желатина.

Благодаря на всички в този форум!!!  :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambinkamalinka в вт, 18 юли 2006, 10:29
Кенга,тортичките ти са прекрасни!
Щастливо детство на детенцето ти!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в ср, 19 юли 2006, 22:11
Утре ще имаме гости и реших да спретна една тортичка!
(http://images09.snimka.bg/000941978.jpg)
(http://images09.snimka.bg/000941980.jpg)
(http://images09.snimka.bg/000941982.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: G&B в чт, 20 юли 2006, 00:46
Това са моите формички за хапки. Сега обаче се запалих от вас и скоро ще ги пробвам за украси на торти.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: G&B в чт, 20 юли 2006, 01:41
Не се получи от първия път, но стана.
(http://img97.imageshack.us/img97/7352/dscf9159vj3.jpg) (http://imageshack.us)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambinkamalinka в чт, 20 юли 2006, 10:10
Sneji,много вкусно изглежда!Давай и рецептата.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sneji_ в чт, 20 юли 2006, 10:21
много отдавна бях си копнала рецептата за блатовете,но незнам от кой :oops:
,а крема е моя измишльотина.

Торта Наполеон

За блатовете:
100 гр.маргарин
100 гр.кисело мляко
100 гр.захар
2 яйца
1 бакпулвер(по оригиналната рецепта е сода,но аз не я предпочитам)
брашно(около 500-600 гр.)
Омесва се меко тесто,което престоява малко в хладилник.
После пека 6-7 блата много тънки върху дъното на тавата.
Като изстинат стават доста двърди.


Крема:
500 мл.мляко
200 гр.течна сметана
1 непълна чаша захар
1п.д-р Йоткер
1 желатин
Като стане готов крема се оставя малко да изстине

Реди се тортата и се оставя в хладилник за няколко часа.



Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в чт, 20 юли 2006, 10:43
Снежи, чудна е тортата - тъкмо щях да питам не е ли Наполеон!   :bouquet: Ох, направо ми се дояде, толкова е апетитна!  :crazy: :love:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Umbra в чт, 20 юли 2006, 12:35
Да питам, някой знае ли къде в София мога да намеря такива цветчета, като от тортата на Кенга? :thinking:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в чт, 20 юли 2006, 20:05
Днес направих   торта Трюфел (http://forum.bgkulinar.net/viewtopic.2489.html)-разкошна е :crazy:.На вид е като от виенска сладкарница,а вкусът е божествен,топи се в устата.... :crazyeyes: :crazyeyes: :crazyeyes:
За съжаление  :2gunfire:нямам фото и си умирам от яд,че не мога да ви покажа това съвършенство... :bad-words:
От тук черпя вдъхновение и идеи (http://www.kuking.ru/my/viewtopic.php?p=684209#684209)
Благодаря на marabu,отново,както и на sladka hapka,пеп-4о и morena,които ми дадоха стимул да я направя  :bouquet:
  Между-другото,тортата е за рожденния ден на свекърва ми. :flutter:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: sladka hapka в чт, 20 юли 2006, 20:22
Ванче, тортата е убиец.
Засега ми е на първо място във фаворитите за торти. Ясно ти е защо.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в пт, 21 юли 2006, 15:01
Момичета, попаднах на една торта, която съм яла в Москва и за която се опитвах да си спомня покрай тортата с мюсли на Сладка хапка. И днес в руски сайтове намерих рецептата за "Кранчин Манчин" - много прилича или е същото това, за което си спомням. Вижте го каква красота е!

(http://www.kuharka.ru/_foto/img/1105121975.jpg)(http://www.kuharka.ru/_foto/img/1105121990.jpg)(http://www.gastromag.ru/foodrecipe/pix/1386.jpg)

Ето и рецептата:

За 10 порции:
150 гр. натурален шоколад
70 гр. обелени слънчогледови семки
50 гр. корнфлейкс
1 кг. плодове по избор /ягоди, малини, къпини/
1 пакетче желатин или някакво желе /може и разтопени лимонови резанки/
250 мл. ягодов сироп / от компот или просто подсладена вода/

1. Шоколадът се чупи на парчета и се разтопява на водна баня.
2. В горещия разтопен шоколад се изсипваткорнфлейкса и слънчогледовите семки. Внимателно се разбърква, така, че да се смесят с шоколада.
3. Кръгла форма с диам. 26 см. се застила с готварско фолио, покриват се и стените, и се изсипва шоколадовата смес. Изравнява се, притиска се с лопатка или лъжица, и се поставя в хладилник за около 40-50 мин.
4. Плодовете се измиват и подсушават. Нареждат се върху шоколадовата смес по ваш избор.
5. Приготвя се желатинов разтвор с ягодовия сироп и се заливат плодовете с помощта на лъжица. Пак се връща формата в хладилника поне за час. /Мисля, че е много цял час!/
6. Формата се вади от хладилника, тортата се прехвърля в чиния и се сервира.

Тортата е много свежа и не много сладка.

В почивните дни ще опитам да я направя.
А може би някоя от вас вече я е правила? newsm78


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambinkamalinka в сб, 22 юли 2006, 22:06
Сладоледена бомба http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=951247

чийзкейк http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=951269


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в сб, 22 юли 2006, 22:21
Bambinkamalinka, чийзкейкът ти изглежда направо убийствено!(http://gloubiweb.free.fr/gifsA3/aliments27.gif)Поздравления! (http://gloubiweb.free.fr/gifsA7/natu37.gif)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambinkamalinka в нд, 23 юли 2006, 09:50
Iabrex,благодаря ти,и вкусьт му е убийствен.Черпя те едно парченце http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=951270 (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=951270)
Сладоледената бомба сьщо е сьс сирене/Дунавия/-много вкусно


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: nelii75 в нд, 23 юли 2006, 09:58
  [smilie=smile3501.gif] [smilie=smile3501.gif] [smilie=smile3501.gif] [smilie=smile3501.gif]Бамбинка
А рецептите може ли ????Много интересно със сирене ''Дунавия''!!!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambinkamalinka в нд, 23 юли 2006, 10:02
Сладоледената бомба е по рецептата на Зьхи http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=100057.msg1761574#msg1761574 (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=100057.msg1761574#msg1761574)

В моятя бомба не сложих шоколада и ядките.Захаросаните портокалови корички не ми харесаха-с портокалови корички от сладко ще стане по-добре.Важно е Дунавията да се изкисне много добре от солта.Аз усещах лека солена жилка,но гостите ми не долавяха такава.Бяха много учудени,когато им казах,че в тортата има сирене.

Чийзкейка е по рецепта на Honda,аз само намалих продуктите и сложих малко повече сметана.
Аз го направих така:

блат:250гр. бисквити-1и3/4ч.ч.-смлени
         100гр. орехи-смлени
         1/2пак. масло/60гр./
         есенция ром

крем:250гр. сирене Маскарпоне
         100гр. сирене Филаделфия/аз сложих Буко/
         1ч.ч. пудра захар
         150мл. течна сметана

за блата:Смлените бисквити и орехи се смесват с разтопеното масло и есенцията.Разстилат се вьв форма за торта,натьпква се добре
                и се слага в хладилника.
за крема:Разбива се сметаната,прибавят се маскарпонето,филаделфията и захарта.Разбиват се добре и полученият крем се разстила
                вьрху блата.

Отгоре намазах сьс сладко от боровинки,но тьй като ми беше останало малко го смесих с малко водичка и желатин.
       
       


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в нд, 23 юли 2006, 10:59
Iabrex,благодаря ти,и вкусьт му е убийствен.Черпя те едно парченце http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=951270 (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=951270)

Уф, тия учени! Кога ще направят телепортацията възможна??? newsm78 А, то сега, уж ме черпят, пък само преглъщам пред монитора. :cry: Друго си е да имаше едно копче, да го натисна и тортичката като СД  да ми излезе от там! ;-)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambinkamalinka в нд, 23 юли 2006, 12:11
Iabrex,благодаря ти,и вкусьт му е убийствен.Черпя те едно парченце http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=951270 (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=951270)

Уф, тия учени! Кога ще направят телепортацията възможна??? newsm78 А, то сега, уж ме черпят, пък само преглъщам пред монитора. :cry: Друго си е да имаше едно копче, да го натисна и тортичката като СД  да ми излезе от там! ;-)

Ех,мечти,мечти...


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Кенга в пн, 24 юли 2006, 10:58
Labrex, нещо си пропуснала в рецептата на сладкиша. Видях, че в съставките има мюсли, а то после никъде не се появява. Може би се слага със слънчогледовите семки, но си мисля, тогава няма ли да се задъвква гадно? Не трябва ли нещо да се накисне или????  :roll:
Като я направиш, кажи какво стана, че много ме заинтригува този сладкиш!


Бамбинке, а ти просто нямаш милост!!! Кой ги яде тия вкуснотии? Аз щях да се търкалям ако беше наоколо ми.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambinkamalinka в пн, 24 юли 2006, 12:51
Кенга имам периоди в които нямам спиране.Кеф ми е да си стоя в кухнята и да изпробвам рецепти.
Ето още една тортичка от мен/ по рецепта за торта порше/ http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=951246 (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=951246)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в пн, 24 юли 2006, 13:13
Labrex, нещо си пропуснала в рецептата на сладкиша. Видях, че в съставките има мюсли, а то после никъде не се появява. Може би се слага със слънчогледовите семки, но си мисля, тогава няма ли да се задъвква гадно? Не трябва ли нещо да се накисне или????  :roll:
Като я направиш, кажи какво стана, че много ме заинтригува този сладкиш!


Ами аз съм си любителка на мюслито и съм си го изяла..................Разбира се, че се слага заедно със слънчогледовите семки. Уж не спях тогава, ама........(http://dog.bg/f/html/emoticons/bash.gif) Мислех в събота да правя тортата, но не ми остна време. Ще взема един шоколад днес, ще го разтопя и ще го объркам с мюсли. Като постои, ще опитам дали се яде. Но в Москва го ядях и още как............ :love: Хич не ми се задъвкваше гадно. Мисля, че от втечнения шоколад ще омекне. Като пробвам, ще напиша. :D

Bambinkamalinka, ти пак уцели десятката!  :bouquet: Е как я нашари така тая торта, като "купешка" е!  :chef:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambinkamalinka в пн, 24 юли 2006, 19:45
Iabrex украсата е супер лесна.
Пьрво заливаш тортата с тьмния шоколад.След това с бял шоколад правиш крьгове.
Взимаш дьрвено шишче/ или клечка за зьби/и от центьра на тортата кьм края изтегляш шишчето.
Следващата линия е от края кьм центьра на тортата и т.н.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: G&B в пн, 24 юли 2006, 19:53
Имам един въпрос - как да разтопя бонбоните маршмелоус без МВ?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в пн, 24 юли 2006, 21:19
Iabrex украсата е супер лесна.


И е супер ефектна! Страшно ми хареса, ще опитам да постигна нещо подобно! Благодаря ти за обясненията!  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambinkamalinka в пн, 24 юли 2006, 22:11
Zori gb,намасляваш купичка с олио,слагаш бонбоните в нея и разтопяваш на водна баня.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в вт, 25 юли 2006, 00:30
Момичета-русначета, помагайте! Воздушные хлопья - корнфлейкс ли е или нещо друго? newsm78


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambinkamalinka в вт, 25 юли 2006, 09:54
моето тирамису http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=961804 (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=961804)
                           http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=961805 (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=961805)
                           http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=961806 (http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=961806)
                     


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в вт, 25 юли 2006, 10:18
Iabrex украсата е супер лесна.
Пьрво заливаш тортата с тьмния шоколад.След това с бял шоколад правиш крьгове.
Взимаш дьрвено шишче/ или клечка за зьби/и от центьра на тортата кьм края изтегляш шишчето.
Следващата линия е от края кьм центьра на тортата и т.н.
А можеш ли да ми кажеш самата рецепта за шоколадовата глазура. Неведнъж съм опитвала и все не мога да я докарам - или е рядка и се разтича или е гъста и не се разстила гладко. :?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: magratea в вт, 25 юли 2006, 13:10
Изкуших се от чийзкейка на Bambinkamalinka, ето го и моя:
http://bgalbum.com/displayimage.php?album=6394&pos=28 (http://bgalbum.com/displayimage.php?album=6394&pos=28)

http://bgalbum.com/displayimage.php?album=6394&pos=29 (http://bgalbum.com/displayimage.php?album=6394&pos=29)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: пРостО кИриЛизАциЯ в вт, 25 юли 2006, 13:47
Iabrex украсата е супер лесна.
И е супер ефектна! Страшно ми хареса, ще опитам да постигна нещо подобно! Благодаря ти за обясненията!  :bouquet:

Ето още обяснения за това как се прави тази и подобни украси:
http://kulinar.gbg.bg/articleview.php?aid=53


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в вт, 25 юли 2006, 15:35
Ето още обяснения за това как се прави тази и подобни украси:
http://kulinar.gbg.bg/articleview.php?aid=53

mimi_kir    :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:!!!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambinkamalinka в вт, 25 юли 2006, 22:46
Ваня,за сьжаление нямам точна рецепта за шоколадовата глазура-правя я на око.Шоколадовия кувертюр наситнен заливам сьс течна сметана на око,загрявам на котлона до хомогенна смес,сипвам и малко олио за льскавина.След това докато поизстине сипвам една льжица от сместа в чинийка и слагам в хладилника-така разбирам дали глазурата ми е с необходимата гьстота.Досега все сьм улучвала.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в ср, 26 юли 2006, 10:06
Шоколадовия кувертюр ....
т.е. ползваш готова шоколадова глазура или  newsm78


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Moskovya в ср, 26 юли 2006, 20:19
Момичета-русначета, помагайте! Воздушные хлопья - корнфлейкс ли е или нещо друго? newsm78
корнфлейкс :)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в ср, 26 юли 2006, 21:42
Момичета-русначета, помагайте! Воздушные хлопья - корнфлейкс ли е или нещо друго? newsm78
корнфлейкс :)

Благодаря ти!  :bouquet:

Ето и уточнената рецепта за Кранчин Манчин:
За 10 порции:
150 гр. натурален шоколад
70 гр. обелени слънчогледови семки
50 гр. корнфлейкс
1 кг. плодове по избор /ягоди, малини, къпини/
1 пакетче желатин или някакво желе /може и разтопени лимонови резанки/
250 мл. ягодов сироп / от компот или просто подсладена вода/

1. Шоколадът се чупи на парчета и се разтопява на водна баня.
2. В горещия разтопен шоколад се изсипват корнфлейкса и и слънчогледовите семки. Внимателно се разбърква, така, че да се смесят с шоколада.
3. Кръгла форма с диам. 26 см. се застила с готварско фолио, покриват се и стените, и се изсипва шоколадовата смес. Изравнява се, притиска се с лопатка или лъжица, и се поставя в хладилник за около 40-50 мин.
4. Плодовете се измиват и подсушават. Нареждат се върху шоколадовата смес по ваш избор.
5. Приготвя се желатинов разтвор с ягодовия сироп и се заливат плодовете с помощта на лъжица. Пак се връща формата в хладилника поне за час. /Мисля, че е много цял час!/
6. Формата се вади от хладилника, тортата се прехвърля в чиния и се сервира.

Тортата е свежа и не много сладка.
(http://www.kuharka.ru/_foto/img/1105121975.jpg)(http://www.kuharka.ru/_foto/img/1105121990.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: пРостО кИриЛизАциЯ в чт, 27 юли 2006, 08:19
Aууууу, това си е направо плодово изкушение с корнфлейкс!
И очевидно става лесно.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambinkamalinka в чт, 27 юли 2006, 11:20
Шоколадовия кувертюр ....
т.е. ползваш готова шоколадова глазура или  newsm78

Шок.кувертюр не е готова шок.глазура.Купувам го на блок от 5кг.,стапям си част от него сьс сметана и малко олио.
Така,че се използва както шоколад Своге например.Разликата е в цената- килограма на кувертюра е 2лв. и 15-20ст.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в чт, 27 юли 2006, 11:22
Яяяя, ми то излиза доста по-евтино така, аз пък си мислех, че е по-скъпо. :money: А ще ми кажеш ли от къде го купуваш? :blush:
Много мерси за поясненията!  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в чт, 27 юли 2006, 19:14
Пак я направих.И ще продължавам да я правя.Божествена е !!!


                                         Торта Трюфел

(http://d.foto.radikal.ru/0607/077757937a9b.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Bambinkamalinka в пт, 28 юли 2006, 10:00
Ваня,кувертюра купувам от Бургас,от производителя,но сьм виждала сьщия и в един склад за сладкарски изделия/пак в Бургас/.
Ще трябва да потьрсиш такьв склад в София.Давам ти и линк за производител от Пловдив,но мисля,че неговият беше по-скьп.
Можеш да попиташ за неговите дистрибутори за София http://www.irida-bg.com/ (http://www.irida-bg.com/)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: malko_meche в пт, 28 юли 2006, 11:43
Пак я направих.И ще продължавам да я правя.Божествена е !!!


                                         Торта Трюфел

(http://d.foto.radikal.ru/0607/077757937a9b.jpg)

Реших за рождения ден на скъпото и по-точно за неговите родители да направя торта Трюфел, а за нас торта Рафаело.
Имам въпроси към тези, които са правили торта Трюфел:
- какъв ликьор изполвате
- каква марка готварска сметана и колко ще е необходима
- какъв шоколад -марка и колко шоколада използвате за тортата
- какъв е диаметъра на тортата- горе долу
- в какво печете блатовете - в тортена форма или в обикновена тава
- какво е какаото което изполвате - горчиво или обикновено
- събирането на тортата в тортена чиния ли става или в тортена форма
Извинявам се, че въпросите са много, но не искам да се излагам - нали тортата ще е за родителите на скъпото.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в пт, 28 юли 2006, 13:38
Ваня,кувертюра купувам от Бургас,от производителя,но сьм виждала сьщия и в един склад за сладкарски изделия/пак в Бургас/.
Ще трябва да потьрсиш такьв склад в София.Давам ти и линк за производител от Пловдив,но мисля,че неговият беше по-скьп.
Можеш да попиташ за неговите дистрибутори за София http://www.irida-bg.com/ (http://www.irida-bg.com/)
Много мерси!  :bouquet: Ще попитам по тел.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в пт, 28 юли 2006, 22:31
Пак я направих.И ще продължавам да я правя.Божествена е !!!


                                        Торта Трюфел

Реших за рождения ден на скъпото и по-точно за неговите родители да направя торта Трюфел, а за нас торта Рафаело.
Имам въпроси към тези, които са правили торта Трюфел:
- какъв ликьор изполвате
- каква марка готварска сметана и колко ще е необходима
- какъв шоколад -марка и колко шоколада използвате за тортата
- какъв е диаметъра на тортата- горе долу
- в какво печете блатовете - в тортена форма или в обикновена тава
- какво е какаото което изполвате - горчиво или обикновено
- събирането на тортата в тортена чиния ли става или в тортена форма
Извинявам се, че въпросите са много, но не искам да се излагам - нали тортата ще е за родителите на скъпото.
Сега нямам възможност да ти отговоря подробно,но виж самата рецепта (http://forum.bgkulinar.net/viewtopic.2489.html).Ако някой иска,нека даде отговор на въпросите ти.Иначе ,обещавам да се включа утре сутринта и да ти помогна,колкото мога. :hug:
Ето как изглежда парче от тортата:
(http://d.foto.radikal.ru/0607/15c24167979c.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Umbra в нд, 30 юли 2006, 11:56
Хайде и аз да се похваля с тортата, която спретнах за рождения ми ден  :)
http://snimka.bg/album.php?album_id=45079&photo=2
http://snimka.bg/album.php?album_id=45079&photo=3


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в пн, 31 юли 2006, 13:09
Umbra, изглежда пракрасно! А сигурно е и доста вкусна. Подскажи малко как я направи.  :oops:
Честит рожден ден! (http://www.amourettes.net/fleurs/9.jpg)     (http://youkette.chez-alice.fr/alimentation/boisson31.gif)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Анда в пн, 31 юли 2006, 14:23
Умбра, кога имаше рожден ден! Аз къде блях? Честито!!!
А тортата изглежда супер  :peace:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Platypus в пн, 31 юли 2006, 14:34
Умбра, прекрасна е! Възхищавам се на всички ви момичета и след всяко четене в тази тема си казвам добре, че не съм хич по сладкото, иначе с такива майсторки-изкусителки сигуно щях през ден да правя торти и да си ги ям  :lol:
Страхотни сте   :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Umbra в пн, 31 юли 2006, 14:42
Иха, Анда, labrex, благодаря за пожеланията и поздравленията  :) А да ви кажа, мен хич не ме бива със сладките неща, но в случай дори аз се изумих от себе си. Давам рецептата, много е лесно всичко:

продукти
:
бишкоти
за крема (Pasty Cream): 4 жълъка
1/2 ч. чаша(100г) захар
4 с.л. брашно
2-3 ванилии или ванилова захар
2 ч. чаши(500) прясно мляко

украса
: банани, малини, 2 желатина, половинка разтопен шоколад и кокосови стърготини

Аз взех италиански бишкоти, мисля че бяха Савоярди, те са по-тесни и по-твърди от нашите. Първо наредих оградката - изправените бишкоти по стените на формата. След това постлах дъното с бишкоти, а празнините натъпках с натрошени такива, за да стане равен блат. Кремът направих следвайки тези стъпки (благодаря на Морена за линка) - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=26.msg82#msg82. Аз добавих повече захар, че около мен хората са любители на по-сладкото. След като поизстина кремът, изсипах една част от него върху първия блат. Отгоре наредих още един ред бишкоти и отново крем. Може по желание да се сложат и плодове между блатовете. Напоих леко бишкотите наредени за оградка с мляко и бухнах в хладилника, за да стегне около 30 мин. Разтворих си желатините на водна баня със захарен сироп. Нарязаните банани на кръгчета и малините топвах едно по едно в поизстиналия желатин и налепих върху тортата (украсата е по желание :) ). Останалия желатин излях върху плодовете и малко между бишкотите-оградка, за да е сигурно, че няма да паднат при отваряне на формата. Шоколадът върху оградката е идея на мъжа ми, защото за него торта без шоколад не е торта  :lol: Той го разтопи, намаза и поръси с кокосови пръчици. Тортата стяга около 2 часа и беше готова за консумация. Ако престоява повече трябва да се покрие с нещо, защото доста бързо изсъхва. Малко дългичко обяснение, ама иначе е много просто, аз понеже не съм сладкарка и затова всичко подробно.
Дано да ви хареса :)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Lati в пн, 31 юли 2006, 21:06
Момичета,днес направих две торти за моя приятелка.Вижте ги:
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=989552
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=989550



Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в пн, 31 юли 2006, 21:12
Тортетата ти са чудесни!   :bouquet: Ти почти професионално на конвейер караш! Сигурно си зарадвала приятелките си!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Lati в пн, 31 юли 2006, 21:44
Тя утре има рожден ден и се радвам,че и харесаха много. 


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в пн, 31 юли 2006, 22:11
Тя утре има рожден ден и се радвам,че и харесаха много. 

Как няма да и харесат! Аз на снимките ги харесах, а на живоооо..................представям си колко по щяха да ми харесат. :D Даже не съм разбрала, че са за една приятелка. Набързо реших, че като са две тортите са за приятелки. Като не внимавам какво пише :oops:. Е, твоята приятелка си има чудесна приятелка! Весел купон ви пожелавам!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: mishi в ср, 02 авг 2006, 01:06
Синът ми има рожден ден и реших да му приготвя торта сама.Ето какво се получи,мисля че не е  зле като за първи опит:
http://www.bgphoto.net/photos/10698/o632900734657812500.JPG (http://www.bgphoto.net/photos/10698/o632900734657812500.JPG)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: пеп-4o в ср, 02 авг 2006, 09:07
mishi , много е хубава тортата, а малкия рожденник да ти е жив и здрав и много да ви радва     :bouquet:  :bouquet:

ето и моето среднощно произведение без никакъв повод

(http://kuking.net/my/download.php?id=95146)

и парченце

(http://kuking.net/my/download.php?id=95147)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ibsena_ в ср, 02 авг 2006, 10:09
pep-4o може ли рецепта! Изглежда много вкусно!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: laskova в ср, 02 авг 2006, 10:15
Ако питаш мен смеси марципана с боята, защото аз гледах предаването на Звездев като я правеха тая торта и , за да я оцветят използваха едно нещо дети и Звездев каза че за пръв път виждал тоя метод!!! newsm78

МОЛЯ НЯКОЙ ДА МИ ПРАТИ РЕЦЕПТАТА ЗА ТОРТА 'СНИКЕРС' :pray: :pray: :pray:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в ср, 02 авг 2006, 10:22
Ако питаш мен смеси марципана с боята, защото аз гледах предаването на Звездев като я правеха тая торта и , за да я оцветят използваха едно нещо дети и Звездев каза че за пръв път виждал тоя метод!!! newsm78

МОЛЯ НЯКОЙ ДА МИ ПРАТИ РЕЦЕПТАТА ЗА ТОРТА 'СНИКЕРС' :pray: :pray: :pray:

Ето я ТУК (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=77913.msg1490603#msg1490603). А ТУК (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=88937.msg1708044#msg1708044) пък има малко по-различен вариант на същата торта.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: laskova в ср, 02 авг 2006, 10:28
LABREX огромно благодаря!!!!  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: пеп-4o в ср, 02 авг 2006, 10:30
Ibsena_ - Много лесна и бърза
блата е:

4 яйца (моите са домашни и са сравнително едри)
6 с л захар
4 с л брашно
2 с л нишесте
1 бакпулвер
3 л какао

крема:

400мл готварска сметана  (Хопла беше)
100мл прясно мляко
6 с л пудра захар
100 гр извара (никой не ме видя, че я слагам, иначе само при мисълта не биха я хапнали дори  :2gunfire: )

за сиропиране:
50мл ликьор
70-80мл вода
5-6 с л захар (5-6 защото бяха на око)

какао за поръсване - около 30гр
1 малък шоколад (моя беше 1/3 останал от Своге натурален 100грамов )

За блата се разбиват белтъците отделно на сняг.
Яйцата със захарта и какаото -  малко, за около 5 мин.
прибавям брашното и нишестето, като редувам по 1л. + бакпулвера.
Когато ги пое, прибавих и обърках с лъжица белтъците (не с миксер)
Изсипах на намасмена готварска хартия и изпекох на 180* за около 15-20 мин.
Формата беше 24-25см, но разрязах блата на 2 части и изрязах встрани по диаметъра, за да изравня, стана около 22см.

Докато се пече и изстива блата - приготвих крема.

Крема: Сметаната, пр мляко и захарта разбих за около 7-8 мин., докато стана гъст крем.
Прибавих и изварата - още 2 мин. разбиване.

сГЛОБЯВАНЕ - сиропирах тортата с едно пръскало за прозорците, защото ми писна да оливам с лъжицата. Отне ми 5 мин. да го прочиствам, за да не мирише, поради което днес отивам в магазина да си купя такова празно (има ги в магазините за лев) Така стана много равномерно сиропирана.
Дебел слой крем, че щерката отдавна иска "торта с бял крем" между двата блата, отгоре пак крем и плътно поръсване с какао.  Отстрани загладих с къдравото ножче за рязане, поне стана на еднакви вълнички. Настъргах и шоколада отгоре. Докато украся горния бордюр със сметана, щерката решила, че сме приключили и обрала останалата малко сметана с показалче  :lol: :lol: Поради което не можах да и сложа бордюр отдолу.

От печенето на блата до завършването на бордюра - около час и 15-20 мин.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в ср, 02 авг 2006, 11:40
... сиропирах тортата с едно пръскало за прозорците, защото ми писна да оливам с лъжицата. Отне ми 5 мин. да го прочиствам, за да не мирише, поради което днес отивам в магазина да си купя такова празно (има ги в магазините за лев) Така стана много равномерно сиропирана.
...
Ей, върхът си, супер идея!!!  [smilie=smile3501.gif] Пфу, как не съм се сетила, и аз като сиропирам с лъжицата се чудя как хем да е добре сиропирано по края, хем и да няма навън. :crazy: Веднага грабвам идеята ;), също и за крема с извара ще пробвам (много я уважавам изварата :))


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: пеп-4o в ср, 02 авг 2006, 17:25
...
Ей, върхът си, супер идея!!!  [smilie=smile3501.gif] Пфу, как не съм се сетила, и аз като сиропирам с лъжицата се чудя как хем да е добре сиропирано по края, хем и да няма навън. :crazy: Веднага грабвам идеята ;), също и за крема с извара ще пробвам (много я уважавам изварата :))

само дето идеята не е моя, взех я от Марианка-та  :bouquet: , но сега я приложих за първи път и  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Аня♥♥♥ в ср, 02 авг 2006, 17:32
Благодарности и на нея тогава. ;)   :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ibsena_ в чт, 03 авг 2006, 00:20
pep-4o супер си много благодаря другиден я пробвам  :hug: Наистина е много лесна и изглежда много вкусна!
А това с пръскането е много хитро!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Как` Сийка в чт, 03 авг 2006, 15:58
За РД на мъжа ми пробвах тази тук тортичка. Не стана точно така, както ми се искаше, но по-важното е, че човекът много си я хареса. :lol:
(http://images09.snimka.bg/001000850-thumb.jpg) (http://images09.snimka.bg/001000850-big.jpg)(http://images09.snimka.bg/001000852-thumb.jpg) (http://images09.snimka.bg/001000852-big.jpg)
Съжалявам, че не мога да ви покажа разрез, но ще я хапваме надалече, а там няма да мога да снимам.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: gane в чт, 03 авг 2006, 16:18
Ето я и моята любима торта
КРОАСАНОВА ТОРТА
Трябват ни:
6 кроасана с шоколад
захар
8 яйца
1л.прясно мляко
ванилия и сметана за украса
Вземаме кръгла дълбока тава или кръгла форма за кекс,намазваме дъното с маргарин,масло или олио.Отгоре изсипваме 1 кафена чашка захар и карамелизираме върху котлона.След,като захарта се разтопи оставаме хубаво да изстине до напукване на карамела.Отгоре нареждаме кроасаните разрязани наполовина по дължина.Тази част от която е шоколада обръщаме върху карамелизираната захар(така се редят кроасаните)Отгоре заливаме с кремкарамелената смес от 8-те яйца разбити със захарта(24супени лъжици),прясното (сварено)мляко и ванилията.Съдът се поставя в по голяма тава в която се сипва 1 пръст вода и се пече в не много гореща фурна около250 градуса.Отгоре трябва да хване хубава коричка и при разклащане на съда сместа да наподобава желе.(Не се притеснявайте когато кроасаните при наливането на кремкарамелената смес се повдигат нагоре.Нормално е)След изпичането се оставя хубаво да изстине,леко с малко ножче се отлепват отстрани,слага се отгоре голяма тортена чиния и рязко се обръща.Украсява се със сметана ,орехи и всичко ,коета ви хрумне.
Да ви е сладко


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в вт, 08 авг 2006, 22:05
Ето днешната   
                        Торта с бишкоти и пияни круши
  (http://images09.snimka.bg/001024905.jpg)

 (http://images09.snimka.bg/001024907.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: buba76_ в вт, 08 авг 2006, 23:26
Благодаря за рецептата обожавам плодовите торти  :crazy:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: anomalia в ср, 09 авг 2006, 08:09
Ванчееееееееееееееееееееее.....рецептатааааааааааа....... :crazy:
Момичета, май само аз се опитвам да диетувам, ма ша взема и аз да се изтортя накрая, да знаете  :2gunfire:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Olimpia(Скарлет) в ср, 09 авг 2006, 08:20
Вчера направих торта "Нежен облак",много лека и приятна на вкус!!!

(http://www.gotvetesmen.com/gallery/albums/userpics/10237/normal_Picture%20019.jpg)

(http://www.gotvetesmen.com/gallery/albums/userpics/10237/normal_Picture%20023.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Olimpia(Скарлет) в ср, 09 авг 2006, 08:20
Ето и рецептата:

Торта "Нежен облак"
Рецептата е от Good-Cook


Продукти за блата:
3 яйца,1/2 ч.ч захар,2с.л. брашно,2с.л нишесте,1ч.л бакпулвер

За крема:
250гр извара,250 гр сметана,1/2 ц.ч захар,200гр сушени сливи,1пакет желатин(10гр)

Съставките за блата се разбиват и се изсипва в намаслена тортена форма(аз сложих отдолуи пекарска хартия).Тестото за блата е доста течно,но се получава много пухкав блат като се опече.Пече се при 200гр.

Сините сливи ако са твърди се нарязват и се заливат с половин чаша гореща вода(тези,които взех аз,бяха без костилки и много меки и сладки,затова само ги нарязах).Ако са кисели може да се добавят във водата и 2-3л.захар.

Първо разбих изварата със захарта.После добавих и разбитата сметана.Разтваря се желатина в около 50-60мл вода,след като набъбне се разтапя на водна баня,после се добавя към сметаново-изварената смес.Прибавят се и нарязаните сливи,разбърква се и се изсипва във тортената форма(блата не се изважда от формата,аз само махнах хартията).Слага се в хладилник,най-добре за цяла нощ.
На сутринта наръсих отгоре с настърган шоколад.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в ср, 09 авг 2006, 09:54
Скарлет и аз диетувам,ама децата не,ко сега и те ли да не хапват...
Тази торта е моя импровизация,сбор от няколко.Крема напр.е като на   торта Наполеон (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=115736.0).Определено обаче,една бита сметана  ще и отива повече...
Крушите правих по една рецепта на Мorena,  Круши с крем Англез (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=110.msg3803#msg3803).С две думи.Крушите се обелват,разрязват се на две и се изчистват от семената.Правят се 7 разреза по дължина,като се започва на 3 см от дръжката на крушата.Поставят се в тавичка.В тиган се стапят захар,лим.сок и коняк или ром.Аз карамелизирах захарта в масло и после добавих др.продукти.Подправя се с канела,ванилия.Този сос се излива върху крушите,запичат се докато омекнат.(Аз ги врътнах за 5-6 мин в МВ-то).
За сглобяването на тортата какво да пиша,то се вижда,само ще добавя,че напоих бишкотите със соса от крушите.
Това е . ;-)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: пРостО кИриЛизАциЯ в ср, 09 авг 2006, 10:18
Ето и рецептата:
....Разтваря се желатина в около 50-60мл вода,....

Струва ми се че си пропуснала желатина в списъка с продуктите.
Какво е к-вото?(също е важно и грамажа на пакетчето)
Мерси!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Olimpia(Скарлет) в ср, 09 авг 2006, 11:01
Добавих и желатина към съставките за крема.  :D
Ползвам на д-р Йоткер.

Ванче,това с диетата го е писала Аномалия,аз вече се отказах от диети!!!Хапвам си от всичко,че ми писна все гладна да стоя. :35:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в ср, 09 авг 2006, 14:38
Ванче,това с диетата го е писала Аномалия,аз вече се отказах от диети!!!Хапвам си от всичко,че ми писна все гладна да стоя. :35:
:hahaha:Баси заплеса съм станала :35: :35: :35:
Момичета,извинявайте! :crazy:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: anomalia в ср, 09 авг 2006, 14:47
Абе ти ги бъркай тия прелести, пък нека да си заплес ;)  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в ср, 09 авг 2006, 14:59
Абе ти ги бъркай тия прелести, пък нека да си заплес ;)  :bouquet:
  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: L e o в ср, 09 авг 2006, 21:00
Няколко свежи идеи за торти  :lol: :lol: :lol:

ТОРТИ!!!ТУК!!! (http://www.spynet.ru/2006/07/27/torti.html)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: АСС+ в ср, 09 авг 2006, 21:25
разкошни са а тази е добра идея за на мъжо РД-то
(http://www.spynet.ru/images/2006/07/27/torti/torti_title.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ия* в пн, 14 авг 2006, 12:32
Ето и моя първи опит :http://www.snimka.bg/album.php?album_id=54912&photo=3  (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=54912&photo=3)   :)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Umbra в пн, 14 авг 2006, 12:43
Ето и моя първи опит :http://www.snimka.bg/album.php?album_id=54912&photo=3  (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=54912&photo=3)   :)


Много ти е хубава тортата, Емката! Чак ми предизвика силно слюнко отделяне  :lol:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: пРостО кИриЛизАциЯ в пт, 18 авг 2006, 10:34
Най сетне и аз да мога да покажа нещо.
Откакто чета тази тема направих 4 торти все с красиви украси.
А ето я тортата за рожденния ден на Дима.
Реших да я направя с шок. глазура, защото с фалшивия марципан става красиво, но прекалено сладко.
Беше много вкусна и без никаква боя. Не се вижда много добре, но има къщичка, от която се подават главички и дупенца на прасенца, охлювче, гъбки, патенце, цветенца:
(http://www.bgphoto.net/photos/12876/o632914880701875000.jpg)
Ето още един поглед към тортата:
(http://www.bgphoto.net/photos/12876/o632914884278281250.jpg)
Къщичката я направих от бисквитено тесто, а всички фигурки са от дъвчащи бонбони.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: nana_cool в пн, 21 авг 2006, 14:01
 Здравейте, момичета! Излишно е да казвам, че тортите ви са ммммммм за чудо и приказ. Надявам се по-късно и аз да се включа със снимки, но преди това моля някой да ми обясни, каква е разликата между готварска сметана и течна сметана?  newsm78 Извинявам се ако въпроса ми е глупав, но тук съм виждала само сладка сметана, която е прилично течна и такава от спрей.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: anomalia в пн, 21 авг 2006, 15:18
Здравей, nana_cool :)
Принципно растителната сметана е течна. Такава течна сметана има готварска и сладкарска (леко подсладена). А и в двата случая може да се използва заквасена (истинска) сметана, която е неутрална на вкус относно сладко-солено. Продава се в кофичка като киселото мляко, а растителната - в картонени кутии. Дано да съм отговорила на въпроса ти :))


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: nana_cool в вт, 22 авг 2006, 14:15
 anomalia, благодаря за отговора. Аз се сетих после, но нали е по-лесно да питам вместо да мисля... :whistle:

 Това направих вчера. (http://images09.snimka.bg/001084530.jpg) Първи опит да правя торта, но така съм се ентусиазирала. Това се предполага да е "Гараш" от рецептите на Бон Апети, но сместа за блатовете не ми стигна и добре, че имах един готов.

 Някой може ли да ми обясни (но по-подробно, че трудно включвам), как да желирам плодове върху торта?  newsm78 Няма да казвам, че опитах веднъж и докато се усетя цялото желе попи в блата (не ме питайте как съм го направила). :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: miraclefox в чт, 24 авг 2006, 00:21
Ето това ми е последното творение (http://images09.snimka.bg/001093348-thumb.jpg)
Вътре се е скрила една "регентска торта"  :D

Ако ви е малка снимката ето тук може да се види http://www.snimka.bg/album.php?album_id=57002 (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=57002)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в чт, 24 авг 2006, 08:36
Вътре се е скрила една "регентска торта" ...
В смисъл Торта на регента ли?Щот много я харесват тая тортичка в къщи :D:
А крема какъв е,и от какво са сърчицата? :mrgreen:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: miraclefox в чт, 24 авг 2006, 11:05
Да, торта на регента, само че блатовете не са 8 броя, а 4. Кремът и блатовете са си от рецептата на торта на регента, публикувана някъде тук из форума. Сърчицата и това, с което е облечена тората са по една рецепта за фондан. Все още търся най-сполучливата смес за моделиране и обличане на торти. Ванче, би ли споделила от твоя опит коя е тя?! ;-)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Ванчето в чт, 24 авг 2006, 12:06
Ами за съжаление не съм правила още такива покрития за торти. :crazy:Виж в темата за глазурите на Наталина.Сладка хапка също прави много добри,от маршмелоуз(бонбонките).


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Umbra в чт, 24 авг 2006, 12:15
nana_cool, аз желирам плодове върху тортата така - изчаквам желатина леко да стегне, вземам плодчетата и топвам едно по едно в сместта, редя върху тортата. Като я облепя (но да ми остане още желатин) я слагам в хладилника за малко да стегне. После вадя и изливам останалия желатин върху плодовете и пак обратно да си стяга.

Трябва ти едно добро количество желатин, за да се получи равномерно, около 2 пакетчета.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в чт, 24 авг 2006, 17:37
За желирането - ако искаш да се получи по-голямо количество желе с плодове и да не попие в блата, е добре да поръсиш блата със сгъстител за сметана(д-р Йоткер има такъв) и после да наредиш плодовете и да залееш. Има и друг вариант - като ползваш откопчаваща се форма за торта и редиш първо плодовете, заливаш с желатин и като стегне малко, слагаш блата. Добре е да мазнеш с нещо формата преди това или стига само да я облееш с вода! Такова подреждане беше дала как´Сийка веднъж, та от нея знам!

Ако обаче искаш, може да наредиш плодовете върху крем и само да ги намажеш обилно с четчица с готовият желатин - остават свежи и блестят! Дано съм помогнала!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: kremena в чт, 24 авг 2006, 21:44
Ох момичета само ви чета от няколко дни. И реших,че идеите ви са страхотни и е крайно време и аз да се науча да правя нещо като хората.Утре ще имаме гости и направих " Крьглата торта"( не помня на кого беше :oops:  мисля на Ламята (не)спаска)  ,онази сьс резенчета руло,сметана ,желатин и плодове. В оригиналната рецепта пише 1 ч.л желатин,а по нантатьк в темите сте коментирали,че слагате 1 п.желатин. И аз я направих с 1 ч.л. Дано да се е получило.  :pray: Като се прибере мьжо ще я снимам че фотото е в него. Нещо с окрасата хич не се справих.Някой би ли ми каза или дал лиnk как се правят тези шоколадовите украси( май че бяха с пош или найлоново пликче ).

Всички сте страхотни.Много ви се вьзхищавам за таланта и прекрасните резултати.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: kremena в пн, 28 авг 2006, 16:15
Направих още две от вашите торти,но едната я изядохме много бьрзо и не можах да я снимам

http://snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1117629
http://snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1117646


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в пн, 28 авг 2006, 16:19
Експериментът ти изглежда доста сполучлив! И вкусен! Браво на теб [smilie=smile3501.gif]!


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: DidiP в пн, 28 авг 2006, 16:30
Момичета, знае ли някой как да направя шоколадовата глазура, така че да не нацапам подноса. Ще правя торта с бяла шоколадова глазура. Много ще съм ви благодарна, ако ми кажете рецепта за такава глазура, но искам тя да се втвърди хубаво и да е много гладка. Ще рисувам върху нея. Много съм се спекла, защото това е първият РД на децата и не искам да се изложа.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: kremena в ср, 30 авг 2006, 13:56
Пробвах още една от вашите торти. Ето и резултата http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1131030

labrex  много благодаря :blush:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: G&B в нд, 03 сеп 2006, 02:44
Тортата, която направих за днешния рожден ден на свекърва ми. Да е жива и здрава!!!

(http://img165.imageshack.us/img165/7493/dscf1195us3.jpg) (http://imageshack.us)(http://img77.imageshack.us/img77/1184/dscf1197fl3.jpg) (http://imageshack.us)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в нд, 03 сеп 2006, 12:00
Еееее, страхотна торта си направила на тая свекърва! Много е красива! Сигурно жената си я заслужава. Да ти е жива и здрава и дано се разбирате дълги години!  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в нд, 03 сеп 2006, 13:14
Зори, разкошна торта! Дано свекито я заслужава! Пoздрав и от мен!  :bouquet:

Това е тортата за именният ден на сина ми, който беше в петък, но го празнуваме сега! Главата е шоколадов трансфер! Не се получи всичко както трябва, но много бързах, за да не ме хване сина ми, че е изненада.

(http://images.natalyna.multiply.com/image/2/photos/5/400x400/93/torta%20Spider-man%20copy.jpg?et=MlbgmmmGmk%2BMeZhLmg3TRQ)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: G&B в нд, 03 сеп 2006, 13:40
Labrex и  Natalyna, благодаря ви. И този Спайдърмен е страхотен. Аз още не съм стигнала до етапа с трансфер, но скоро ще опитам.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в нд, 03 сеп 2006, 13:54
Тая тема ми е любимата и винаги влизам в нея с предчувствие за нещо мммм.....................много специално.  :oops: Такива красоти има тук! natalyna, чудесна торта, сигурно страшно много ще  хареса на синчето ти. Да ти е живо и здраво! Весел купон!
(http://gloubiweb.free.fr/gifsA5/fetes144.gif)(http://gloubiweb.free.fr/gifsA5/fetes12.gif)(http://www.lesgifsa-bijou.com/fetes/divers-fete/coupe.gif)(http://www.lesgifsa-bijou.com/fetes/divers-fete/FETE005.GIF)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: DidiP в нд, 03 сеп 2006, 18:31
Ей, natalyna да ти е жив и здрав синът и много да те радва  :bouquet: Тортатa е страхотна. А това покритие бялото бяла шоколадова глазура ли е. Моля те издай тайната защото виж на моята торта за РД на малките каква скапана глазура стана: http://img376.imageshack.us/img376/9083/webtortahb2.jpg (http://img376.imageshack.us/img376/9083/webtortahb2.jpg)


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: ive1ina в нд, 03 сеп 2006, 20:03
Утре мъжът ми има рожден ден, исках да му направя от тази Торта "Цици"  :mrgreen: , но не мога да намеря рецептата никъде. Как се оформят тези топки и панделките как се правят? Ако някой знае , моля да напише. Ще съм ви много благодарна  :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: labrex в нд, 03 сеп 2006, 20:44
Утре мъжът ми има рожден ден, исках да му направя от тази Торта "Цици"  :mrgreen: , но не мога да намеря рецептата никъде. Как се оформят тези топки и панделките как се правят? Ако някой знае , моля да напише. Ще съм ви много благодарна  :hug:

Ето ТУК (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=82736.msg1788213#msg1788213) има снимка и малко обяснения. ТУК (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=83776.0;all)също. И ТУК (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=101637.msg2026505#msg2026505). Хайде успех, да направиш възможно най-секси торта!  :chef:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Svetlili в нд, 03 сеп 2006, 20:46
DidiP, разкошна е тортата! Да са ти живи и здрави дечицата! Кажи, моля те, как направи такива фини линии с шоколад за картинките на близначетата и за  имената?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: natalyna в нд, 03 сеп 2006, 20:55
DidiP, аз съм покрила тортата с кора от готов марципан, но в Бг доколкото разбрах няма. Остава бял шоколад, но с него трябва малко повече търпение - той се втвърдява по-бързо от другият - разтопяваш на водна баня или МВ печка и добавяш топло прясно мляко до необходимата консистенция. После разливаш върху тортата и с намокрен нож или спатула бързо изглаждаш към краищата. Но аз като гледам, ти си се справила чудесно, защо не си доволна? Тортата ти е много сладка! Ако обаче искаш да се получи като чаршаф(като моята) ти трябва или марципан, или чаршафа от бонбоните Маршмелоуз. Прочети в темата с глазурите.  :love:

ive1ina,на 13 страница на тази тема в която сега пишем, има пост на Sladka Hapka с линк и снимки. В линка е обяснила подробно всичко - рози, пандели и т.н. Успех с направата! :hug:

Lidiana, май е време да пуснеш нова темичка, че тази започна да се отваря трудно! :peace:

Момичета благодаря ви за поздравленията и хубавите думи!  :bouquet:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: DidiP в нд, 03 сеп 2006, 21:18
DidiP, разкошна е тортата! Да са ти живи и здрави дечицата! Кажи, моля те, как направи такива фини линии с шоколад за картинките на близначетата и за  имената?
Svetlili благодаря ти много :D
Бебетата очертах с разтопен натурален шоколад. Направих си фунийка от хартия на списание с много малка дупчица и действах. Преди това на един найлонов джоб прекопирах желаната картинка и го сложих на изстиналата глазура. С топлийка очертах(все едно с химикал който не пише) и като махнах джобчето и картинката личеше много ясно. И така я нарисувах с шоколада.
natalyna и аз така направих глазурата, но тя не покри плътно тортата. Другият път ще пробвам като изстине да залея с втори слой, дали ще стане newsm78 А марципаните или фонданите ми се струва че няма да са вкусни,но може и с таях да пробвам. Благодаря ти.
 Ама много ме запалихте с тези красиви предизвикателства.:D


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: nana_cool в пн, 04 сеп 2006, 03:58
 Пак се включвам този път със снимка от събитието. Това е тортата която направих за рожденият ден на Габи в събота.

(http://images.gabrielinnes.multiply.com/image/9/photos/19/500x500/9/50620312.JPG?et=Eo2taT%2BlqVlx0XoXT0gOlg)

 С малко повече тренировки до следвашият ще съм задобряла повече.  :party:

DidiP, страхотна ти е станал близнашката торта.  :hug: Да са ти живи и здрави принцесите!
 natalyna, както винаги страхотна работа!  :hug:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: DidiP в пн, 04 сеп 2006, 16:22
nana_cool благодаря ти и вашата е невероятна, направо приказна. Представям си колко си си играла да  направиш фигурките. Браво страхотна работа :peace:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Albertine в пн, 04 сеп 2006, 19:02
Ехооо,Зори,здравей!!!
Зори,страшно ми рареса украсата ти за торта,много е изискана и елегантна,много,много,много те моля :pray: ,светни ме по въпроса как я правиш!!!
Аз много обичам да правя торти ама нещо не успявам докарай с глазурите.Не умея да ги правя толкова гладки и особенно се затруднявам със мазането на страничния борд :(.Да не говорим ,че така и не ми стана ясно как става с номера на облепването на страничния борд със смлени орехи. :?
Научете ме,моля ви!
Комплименти на всички ви за тортите,тъкмо преди 5 сек.извиках мъжа си да види какви торити правят българките в домашни условия и той като мен онемя!!! :crazyeyes:


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: G&B в пн, 04 сеп 2006, 21:40
amymommy здравей, и благодаря за комплиментите!   :bouquet: Не съм добра в обясненията, но дано ти помогна. Тъй като много исках тортата да стане сполучлива, а не съм правила глазури използвах два крема на Д-р Йоткер които са без варене и се разбиват само със студено мляко. Само, че сложих по-малко количество от него, за да стане малко по-гъст крема и да не се разтече. Отгоре намазах със шпатула белия, а отстрани шоколадовия. С накрайник за шприц, който прави само тънка линия направих спирала от центъра към периферията.  И след с клечка за зъби изтеглих  линийка веднъж от центъра навън и после от периферията към центъра. Тъй като за пръв път правя торта не направих линийките през еднакво разстояние.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: kremena в пн, 04 сеп 2006, 22:11
КОй е този крем на д-р Йоткер?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: G&B в пн, 04 сеп 2006, 22:35
Доколкото помня опаковката пише Крем без варене, смесва се с 400 мл. студено прясно мляко и се разбива.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: DidiP в пн, 04 сеп 2006, 22:39
Браво zori gb за тортата. мерси за обясненията. Аз тъкмо мислех да питам как става номера. Този крем не е ли онзи който го рекламираха "Крем Оле" на др.Йоткер? Скоро ще изненадам домочадието с тази торта.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Albertine в пн, 04 сеп 2006, 23:46
Зори,много добре си обясняваш даже!Много мерси,стана ми ясноще пробвам да я направяа и аз по този начин,дано успея да постигна съшият ефект който си докарала ти.
Кремена,а какво съдържа твоята торта,виждам някакви бишкоти май отгоре,нали?А вътре?Изглежда много апетитно.
Абе аз да ви питам,мами онези животинки по тортите като тези на Нана вие ли ги правите или ги купувате готови?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: nana_cool в вт, 05 сеп 2006, 01:13
amymommy, aз моите си ги правих сама. Купих си готово захарно тесто и откраднах разни идейки от интернет пространството. Всъщност няма нищо сложно в направата им. Ако искаш ще ти пусна линка към едни които са добре обяснени и лесни за изпълнение.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: .Ели. в вт, 05 сеп 2006, 08:51
amymommy, aз моите си ги правих сама. Купих си готово захарно тесто и откраднах разни идейки от интернет пространството. Всъщност няма нищо сложно в направата им. Ако искаш ще ти пусна линка към едни които са добре обяснени и лесни за изпълнение.
Моля, пусни го тук или на ЛС (http://img.photobucket.com/albums/v511/Ellypr1/2058.gif).


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: nana_cool в вт, 05 сеп 2006, 14:01
 Ellypr, повечето идеи ги взех от тук (http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=102), а в тази (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=68944.0) тема на natalyna има още много идеи и как да се направи тесто, ако няма готово.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Albertine в вт, 05 сеп 2006, 14:09
Нанче,супер,пускай!!!Аз дали ще открия по италянските супермаркети такова чудо?!Много дълбоко ме съмнява!!!Тук такива работи не правят италианките,само купуват госпоиците и консумират,дори коментирахме с момичетата от Италианските мами че дори купешките торти(включително онези,закупени от реномирани и супер скъпи сладкарници)са нещо толкова бозлево като вкус че им се чудим как се прехласват толкова по:пандишпанов блат със разбита сметана и нищо повече.Има и едни още по кошмарни със същата сметана и със многолистно тесто,от рода на бутер тестата...бррррр,ни вкус ни цвет,тавариши!
А нямате ли евентуално и рецепта за захарното тесто?Простете ме ако съм много нахална и ви тормозя така,ама като ви виждам постиженията


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: Albertine в вт, 05 сеп 2006, 14:17
A със какво се оцветяват тези човечета,или това тесто се продава вече оцветено?Примерно на слончето очичките,краченцата са нарисувани със светлосенки и черни точици-това специален молив ли е или какво?


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: nana_cool в вт, 05 сеп 2006, 14:31
 amymommy, това е малко висш пилотаж за мен.  :blush: Аз направих един слон, но не толкова успешен. Предполагам, че оцветяват с боя и четка. Тук си купувам на super cook захарно тесто, което си е оцветено и имат тубички с много тънък отвор за финни точки и чертички. Може би и по вашите магазини има подобни продукти. Тук също не се украсяват така торти, а са от тези за които и ти казваш, без нищо специално. Просто блат с някакъв крем и отгоре захарна глазура, или обикновен кекс със стафиди.


Титла: Re: Моите любими торти!!!-2
Публикувано от: lidiana - Лидия в вт, 05 сеп 2006, 19:55
Момичета-страхотни торти сте спретнали-отдавна не съм влизала във форума и чак сега видях призива на Наталина-пускам нова тема,но ми е малко кът времето,та затова друг ден ще пусна линкове със всички нови произведения.


1