BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: breeze в чт, 12 окт 2006, 14:03



Титла: Нещо с червено цвекло
Публикувано от: breeze в чт, 12 окт 2006, 14:03
Здравейте момичета  :)
Имам около килограм червено цвекло, но не мога да измисля как да го сготвя, така че да става и за детето  :thinking:
Ние много го обичаме на салатка, но малкият не иска да го опита така, пък е доста полезно и искам да го излъжа и той да хапне поне малко  ;-)
Имате ли някоя изпитана, подходяща за дребосъци рецепта?


Титла: Re: Нещо с червено цвекло
Публикувано от: L e o в чт, 12 окт 2006, 14:05
Украински борщ(за детето пасирано) http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=118353.0 (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=118353.0)

(http://beetle74.btblog.jp/1142858073i3873b.jpg)

Розова салата за вас http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=97751.0 (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=97751.0)
(http://images.google.bg/url?q=http://www.cooking.ru/varya/rec2399/three.jpg&sig=__CD4rNNaQUBmmTRl1dssFFHm3euM=)


Титла: Re: Нещо с червено цвекло
Публикувано от: Margarita в чт, 12 окт 2006, 14:10
За малкия просто го сварявах и добавях към зеленчуковите пюрета. Можеш да направиш и зеленчуков борш с червено цвекло.

За мен - сварявам на парчета, слагам го в буркан с оцет и цели скилиди чесън и после става страхотно мезе  :oops:.


Титла: Re: Нещо с червено цвекло
Публикувано от: pepi_r в чт, 12 окт 2006, 14:13
 :flutter:Зако просто не му изстискаш сока, заедно с малко зеле и морков, добави няколко капки зехтин и лимон и му го дай да пие :party:


Титла: Re: Нещо с червено цвекло
Публикувано от: Сбъдваща мечти в чт, 12 окт 2006, 14:18
Крем-супа (малкия ми я обожава).

Сваряват се равни количества червено цвекло, моркови и картофи в не много вода. Реда на слагането им в тенджерата е точно такъв - първо цвеклото, после морковите, после картофите, заради различното им време за увиране. Във водата може да се сложи и малко сол (ако сиренето не е солено). После пасирам в шейкъра и добавям доста сирене (краве или овче). Получава се кремобразна гъста супа с един странен розов цвят, но е страшно вкусна ! Може да се сложи малко черен пипер, но аз не слагам.

Забравих да добавя мазнината. Аз слагам зехтин, но става да се сложи и олио или масло.

По друг начин цвеклото в къщи не се яде.


Титла: Re: Нещо с червено цвекло
Публикувано от: 3ори в чт, 12 окт 2006, 14:20
Сокът на червеното цвекло е силно разхлабващ, така че трябва да се дава внимателно на деца, а и на възрастни също  ;-).
Аз също приготвям от украинския борш на дъщеря ми, както и на последък добавям червено цвекло във всяка супа, която правя (без рибена, защото там нещо не ми се връзва)


Титла: Re: Нещо с червено цвекло
Публикувано от: breeze в чт, 12 окт 2006, 14:38
На сок също не го иска !
Още утре ще направя борша, благодаря на Leo за линка  :peace:
Мишленце, благодаря и на теб за супата, че вече ми се бяха изчерпали и идеите за разнообразни вечери :hug:


1