BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: natalyna в сб, 28 окт 2006, 16:10



Титла: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в сб, 28 окт 2006, 16:10
Здравейте мили мами-кулинарки!

Бях помолена да пусна тази рецепта и тук, та ето я:


Покрив със сирене тип Крема

Продукти:

300g сирене Крема или Филаделфия
100g меко масло
100g пудра захар(по желание може да намалите или увеличите захарта)
1 - 2 банана(мисля обаче, че ще е вкусно и с други плодове, но се губи малко ефекта)
Какаови и бели бисквити с еднаква големина(дано да има нещо такова в БГ) моите са 5 x 6 см и около 3 mm. дебели, но може и да са с друга големина. Имайте предвид обаче, че ако са по-големи, ще е нужен повече крем. Ако не намерите два цвята, просто сложете бисквити от един цвят, но няма да стане толкова ефектно.
Прясно мляко за потапяне на бисквитите
По желание стафиди
За намазване отгоре - или разтопен шоколад, или ако имате останал крем или както направих аз - нутела.

Приготвяне:

Крем:
Разбивате добре крема сиренето, маслото и захарта, до получаването на гладък крем.

Сглобяване:
Откъсвате си достатъчно голямо парче алуминиево фолио и нареждате част от леко напоените с прясно мляко бисквити, шахматно, както е показано на снимката. В случая 3х4, но според големината на бисквитите може и 3х5 или 3х6. На снимката, към вас е показана страната която е с 4 бисквити, но за да сглобите правилно покрива, обърнете към вас страната която е с 3 бисквити и след намазване с крема събирате така, че средния ред бисквити остава за основа, а двата странични реда, правят покривчето.
(http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=249.0;id=1575;image)
Намазвате с 1/3 от крема и слагате втори ред бисквити, като слагате на черната бисквита бяла и обатно. Покривате с останалата част от крема и ако искате посипвате със стафиди, може орехи или някакви плодове - вариации много. По средата слагате целият банан(ако не стига, наставяте с другият). Внимателно съединете двата крайни реда бисквити, заедно с фолиото, така че да се получи триъгълно руло, както е на снимката.
(http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=249.0;id=1576;image)
 Оставете за 1-2 часа да се стегне в хладилника и украсете по желание с крем, нутела или каквото ви хареса!
(http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=249.0;id=1577;image) (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=249.0;id=1578;image)

Десерта е много лек и вкусен и много бърз за направа, независимо от сложните обяснения!

Да ви е сладко!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в сб, 28 окт 2006, 16:15
Браво Нат, тъкмо си мислех, че се налага да го направиш ! :2thumbsup:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: L e o в сб, 28 окт 2006, 16:17
Много добре изглежда  :crazy:    :bouquet:
Да питам. Крема сиренето не е ли солено newsm78, може ли да се замести с друго , ако не ми хареса на вкус със сиренето? newsm78
Дъното от два реда бисквити ли се получават  newsm78


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: danidji в сб, 28 окт 2006, 16:26
Да,може и с друг крем.Аз преди да науча тази рецепта,си правех това руло/аз така си му казвам/със следния крем
Разбивам половин маргарин със пудра захар на вкус,когато стане много пухкав крем,започвам да слагам 1 по 1 с.л.прясно мляко,като не спирам да разбивам с миксера.После слагам 1-2 жълтъка/аз си имам сигурни яйца :love:/и продължавам да разбивам.Прясното мляко е около 5-6с.л.Става редичък крем,който после сгъстявам с млени или счукани орехи.Топя бисквитите в топло мляко и редя по същия начин,и между всеки ред слагам от крема
Ами това правя аз,но на мен този крем ми харесва много :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: пеп-4o в сб, 28 окт 2006, 16:27
Ей го моя втория - преди малко го довърших -вкууууууууууусно  :love:
Нат, цялото домочадие ти е благодарно   :bouquet: Отгоре пак е с карамела на Танита -  много вкусен
Разреза е от първия   :bouquet:



(http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=759.0;id=1819;image) (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=249.0;id=1608;image)



Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в сб, 28 окт 2006, 16:30
Отгоре пак е с карамела на Танита -  много вкусен
    :bouquet:

Сега ако подскажеш къде го има тоя вкусен карамел на Танита......... :oops:ще съм много благодарна  :bouquet:!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в сб, 28 окт 2006, 17:02
Благодаря на pep-4o за помощта, намерих карамелената заливка на Танита, ето я:

Карамелова заливка

1/2 ч.ч захар
1/4 ч.ч масло
1/4 ч.ч течна сметана

Карамелизира се захарта, прибавя се маслото и сметаната, бърка се докато всичко заври и стане еднородна смес. Оставя се да изстине и да се сгъсти  и се залива.

А ето и линк (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=307.15).

pep-4o    :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:!!!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в сб, 28 окт 2006, 17:07
Лео, солено ще е с нашето крема сирене, аз не го ползвам в сладкиши .., но с вносно няма проблем...препоръчвам ти да пробваш именно с крема ситене, защото точно крема в този сладкиш е убийствен.... пък и в съчетание с бисквитите и течен шоколад... :crazy: :crazy:

Айде и аз тогава да си изтипосам тук първото покривче... следващите(2) не съм ги снимала.
И да не забравя да кажа - страхотен сладкиш!!! Отново тенк ю Нат!

(http://images.morenna.multiply.com/image/8/photos/22/500x500/99/pokriv4e.jpg?et=j4jHKv1s2dZ2qL9nSPCsEA) (http://morenna.multiply.com/photos/hi-res/22/99?xurl=%2Fphotos%2Fphoto%2F22%2F99) 

(http://images.morenna.multiply.com/image/8/photos/22/500x500/101/pokriv4e...jpg?et=cjirjdNGQFVkeJ4sV2qgyw) (http://morenna.multiply.com/photos/hi-res/22/101?xurl=%2Fphotos%2Fphoto%2F22%2F101)

(http://images.morenna.multiply.com/image/8/photos/22/500x500/103/pokriv4ee.jpg?et=3AbX%2CqCTyOP5Z2DQc%2C8gXg) (http://morenna.multiply.com/photos/hi-res/22/103?xurl=%2Fphotos%2Fphoto%2F22%2F103)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в сб, 28 окт 2006, 18:43
Сядам да отговарям :)

Лео, и тук това сирене, което използвам е леко солено, но в комбинация със захарта и маслото не се забелязва. Но нямам наблюдения колко е солена Кремата в БГ. Щом като другите обаче казват че е добре...

В краен случай го направи с Маскарпоне, но ще ти излезе соленичко сигурно.

Момичета, благодаря за хубавите отзиви - и у нас сме все още на вълна покрива - правих го вече 4 пъти - последните два беше двоен - 3x7 бисквити на ниво :) Мъжа ми все вика - "кога ще направиш Масонският покрив(нали в разрез прилича на масонското изображение на Божието око)". Ще трябва да опитам и с карамел, ама с шоколад толкова ни харесва, че незнам:)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: radost17 в сб, 28 окт 2006, 18:58
това ще е неделнотоми творение.много вкусно изглежда :lol:благодаря за рецептата и за страхотните снимки  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: t_ilieva в сб, 28 окт 2006, 19:01
Еееее, не е човешко това вашето с тия вкусотии............ :oops:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: tanya_p в сб, 28 окт 2006, 19:29
Аз да питам за бисквитите, обикновени купих и Закуска с кои да я направя. Да не се разпадне със Закуската нали са по меки, а пък обикновените много малки ми изглеждат.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в сб, 28 окт 2006, 19:35
Аз да питам за бисквитите, обикновени купих и Закуска с кои да я направя. Да не се разпадне със Закуската нали са по меки, а пък обикновените много малки ми изглеждат.

Направи го с обикновенни, защото бисквитите се напояват от млякото и увеличават обема си. Както виждаш на снимките си личи колко са набъбнали. Със Закуска ще стане много дебела бисквитената част и няма да е толкова ефектно. Ако обаче някой не намери обикновенни, може със закуска, но тогава оставете само един ред бисквити - мисля, че така ще е по-добре.

Успех!   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в сб, 28 окт 2006, 19:49
Аз да питам за бисквитите .... обикновените много малки ми изглеждат.
Нищо им няма, не са малки...на Нат-чешките са 5х6см, а нашите са 3х4см (поне тези, които аз ползвах (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=759.msg7366#msg7366)) и няма проблем, хубаво е да се подредят, както е показала Нат - на ред- 3 бисквити, като ссе допират една до друга с по-тясната стана и средната бисквитка е за банана, а страничните две за да го покрият...пък на дължина, кой колкото иска бискв. слага.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: L e o в сб, 28 окт 2006, 20:16
Само да уточним още нещо-на първата снимка има четири реда бисквити newsm78 , а на готовите сладкиши ми се виждат три и съответно става триъгълник. В снимката ли е грешката или в мен newsm78
- кремата да е вносна значи :thinking:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в сб, 28 окт 2006, 20:22
Моя е грешката, защото съм снимала бисквитите от към дългата страна на покрива. ако забелязваш там са 3x4 бисквити, тоест на дължина 4, а на ширина 3. Просто снимката е обърната - Звинявам се за което. :oops:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: L e o в сб, 28 окт 2006, 20:24
 :hug:  А, ясно. Бре викам как от 4 бр. се прави пирамида :35:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в сб, 28 окт 2006, 20:47
кремата да е вносна значи :thinking:
Лео, аз ползвам на Буко( в Била 1.98лв), най -ефтино е, а разлика с Еxquiza( извинявам се ако бъркам в правописа) или Филаделфия никаква според мен.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: L e o в сб, 28 окт 2006, 20:49
Мерси Морена , ще потърся такава :hug:  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Lati в сб, 28 окт 2006, 20:53
Леле страхотно изглежда този покрив.Благодаря за рецептата.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в сб, 28 окт 2006, 21:04
За нищо Лео, пак заповядай! :bowuu:
Забравих да пиша, че са по 200г кутийките крема-сирене и трите, които съм споменала по-горе...пък Рама-та е 160 или 180г (не помня точно), а е най-скъпа.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: anomalia в сб, 28 окт 2006, 21:29
Тц тц тц, пак красоти бъркотите :crazy: :shock: Много ефектно наистина, браво! А такова подобно удоволствие (http://www.bg-mamma.com/index.php?PHPSESSID=355052563d7bfe8a138622112a71b3e2&topic=1360.msg12334) беше пуснала преди време една мама и още тогава го направих с любимите ми обикновени бисФитки на Победа. Страхотия са теЗ бисквитени бъркочи, много ги уважавам   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Сапфира в сб, 28 окт 2006, 21:37
Аха, и аз много ги тача, че стават много бързо, ефектни са, вкусни - само лошото е,че в къщи свършват бързо...Наталинка, браво!-какви фотоси, още преглъщам...


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: tanya_p в нд, 29 окт 2006, 20:12
Направих десерта, много ми хареса, благодаря за рецептата  :bouquet:
На вид не го докарах като вашите, но следващият път ще се постарая повече.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: belinda в нд, 29 окт 2006, 21:10
И аз го направих - уникален е просто :shock: Вечеряхме супата от карфиол на Лени, турската мусака на не помня кой и сега десертът на Нат :hug: Да живее форум "Готварски рецепти" [smilie=smile3501.gif] newsm44


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Знаток в нд, 29 окт 2006, 21:17
Направих го днес. Разпространих го из нета под името "Покривът на Нат". Благодаря за рецептата!  :love: От 12 години съм семейна и този е втория десерт, на който съпругът ми се радва.
Дай още.   :bouquet:   :chef:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в нд, 29 окт 2006, 22:24
Благодаря ви за хубавите думи и се радвам, че десерта ви е харесал!   :bouquet: Тази рецепта произлезе от един чешки десерт, който опитах в една сладкарница и промених по свой вкус!  :chef:

ПС. И моят мъж го обожава този покрив!  :D


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Знаток в пн, 30 окт 2006, 20:19
Имах предвид, че за втори път приготвям десерт  :lol: и ти си "виновна" за това.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в пн, 30 окт 2006, 21:42
И ние го хапнахме тая вечер. :D  Кремчето от кремата е разкошно! Чудесен десерт е! И ефектен, и вкусен!   :bouquet: natalyna !


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Marieta в пн, 30 окт 2006, 23:59
И аз го направих, но защо така ми киселееше кремът :thinking:...


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в вт, 31 окт 2006, 09:13
Да не би сиренето нещо да е било старо? То обикковенно тогава накиселява.  newsm78


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: farscape в вт, 31 окт 2006, 11:49
Страхотен десерт  :lol:
Наистина е лесен за приготвяне, но при мен сглобяването не се получи толкова ефектно.Не можах да съединя двата крайни реда бисквити в триъгълник. Шоколада отгоре пооправи визията, но като се отреже няма такъв красив вид. Дали сложих повече крем за пълнеж  или има някакъв трик  при сглобяването
 newsm78


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Anna в вт, 31 окт 2006, 23:23
Това е наистина страхотен сладкиш. Когато започнах да го правя малко бях резервирана относно вкуса. Мислех си, че няма да стане кой знае колко вкусно, но стана великолепно. Мъжът ми още щом го опита каза " Браво на бг-мамма.  :D Супер рецепта. Нали пак ще направиш".  :) Определено този десерт стана един от любимите в нашето семейство и като гледам скоро пак ще правя покрива.
Благодаря за рецептата, Наталина  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в вт, 31 окт 2006, 23:33
Darra, точно това е проблема - сложила си много крем. Следващият път просто сложи още един или два реда бисквити на дължина, на същото количество крем! То няма нужда от толкова много крем, защото и банана заема място! :peace:

Аnnа, радвам се че ви е харесал! :bowuu:  :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: pina в чт, 02 ное 2006, 11:45
И аз днес правя покрива!Много е приятен за правене,засега на вкус не знам! :crazy:Но,доколкото опитах крема беше превъзходен!В момента призведението се стяга в хладилника и после ще го мажа с течен шоколад!Нямам търпение да стане вечер и да го хапнем!
И аз благодаря за рецептата! :hug:
А,мога да допълня,че аз го правя с бисквити закуска,защото в нашия магазин нямаше два цвята от по-малките бисквити-обикновени! newsm78Но мисля,че ще стане много добре,по-късно може да сложа снимка! :thinking:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Taneto в чт, 02 ное 2006, 12:24
Което си е хубаво, си е хубаво и т'ва си е ;-)
Моето покривче стана супер. Нямах никакви проблеми със сглобяването. Еднакви бисквитки тъмни и светли намерих само на Победа. Тук бих казала, че според вида бисквитки времетраенето на потапянето в мляко трябва да е различно. Аз да не би да се разпаднат, ги топнах колкото да не е без мляко, но може още....А бисквитите закуска сигурно трябва да поплуват първо в млякото :35:....
Но се дръжте, защото снега вече заваля над нашия покрив, да не докарам с него зимата у нас :) ;-)

Много сняг, много нещо:

http://www.bgphoto.net/photos/2105/o632980664544531250.jpg

Архитектурната подредба:

http://www.bgphoto.net/photos/2105/o632980664208437500.jpg


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: solletka в чт, 02 ное 2006, 13:47
И АЗ ПОЧВАМ ДА МАЙСТОРЯ СЛАДКИША, ДОВЕЧЕРА ЩЕ СЕ ОТЧЕТА ПРЕД БАШ МАЙСТОРИТЕ ТУК  :chef:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: PresiN в чт, 02 ное 2006, 15:02
Ама направо ми потекоха лигите. Нямате вие милост към диетата ми.
Утре съм намислила да го направя, че имам гости. Ще докладвам! :D


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Дораан в чт, 02 ное 2006, 15:12
Наталинка, благодаря за рецептата!!! Направих покрива и ако щете вярвайте, докато заредя батериите на фотоапарата да го снимам, беше ИЗЯДЕН1 Е, вярно, че имахме гости, но наистина светкавично изчезна тази вкусотия. Утре пак. :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: mama bobo в чт, 02 ное 2006, 15:37
Не се издържа ве4е, отивма да го правя, наистина милост нямате  :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: mama bobo в чт, 02 ное 2006, 15:38
а да допълня аз със Буко правя вси4ко и ще докладвам как е станало :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: solletka в чт, 02 ное 2006, 18:57
Стана моя покрив ама много вкусен стана да знаете :mrgreen:, изключително доволона съм от резултата, отгоре намазах с течен шоколод.
Направих го с бългавсото крема сирене, страхотен крем.
Благодарности на Наталина  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: pina в чт, 02 ное 2006, 19:27
И моя покрив стана добре,хареса се и се яде!Аз също го направих с шоколад отгоре,ама имам идея да го направя с крема отгоре,същия който е вътре!Просто много ми хареса този крем и ми се иска малко повече от него! :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в чт, 02 ное 2006, 19:36
Момичета, още веднъж благодаря за хубавите думи и се радвам, че сладкишът ви харесва!   :bouquet:

Тането, така като ти гледам творението ми навява мисли за Коледа и си мисля, че с малко украса, това би могъл да бъде чудесен коледен сладкиш - Заснежен покрив :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: vanyia в пн, 06 ное 2006, 10:07
Смятам да направя покрива с карамеловата заливка.Каква сметана да ползвам за нея?Става ли тази от кутиите?


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в пн, 06 ное 2006, 10:13
Става и със заквасена и с течна, с втората е по-добре. :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: smiling в пн, 06 ное 2006, 10:20
И аз го направих, ооо, божествен е тоя покрив! Омете се за отрицателно време, довечера ще го правя пак. Отгоре го мазах с течен шоколад, но беше много гъст (Nutella) та трудно се намаза, ама стана супер на вкус!  Довечера ще пробвам с карамеловата заливка, въпреки , че умирам за шоколад!
Благодаря, Natalyna  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: pina в пн, 06 ное 2006, 10:40
Възползвам се,че темата е още актуална,за да кажа,че за втори път правя покрив и всички са много доволни! :hug:
За течния шоколад мога да дам съвет,за Нутелата става въпрос по повод намазването- дръж го на стайна температура,за да омекне и по-лесно се маже!
Крема аз го правих и двата пъти на водна баня,защото в тези студове маслото ми е много твърдо!Ако човек успее да нагласи добра температура и крема да не е много твърд,нито много мек,става пластичен и е удобен дори за шприцоване!После в хладилника се стяга и може да бъде ефектна и вкусна украса!  :chef:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: PresiN в пн, 06 ное 2006, 10:47
И аз най-накрая го направих. Обрах овациите на гостите.
Нат мерси!  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: L e o в пн, 06 ное 2006, 17:03
Направих го, много красив стана и лесно се прави  :bouquet:. Детето и мъжа ми го ометоха без възражения :hug:! Даже мъжа ми реши, че съм го купила, явно заради формата! :35:


(http://images12.snimka.bg/001493357.jpg)


 Обаче за мен крема стана странен, нещо не оцелих сиренето май, мирише много на сирене и има вкус на сирене, добавих му и малко от течния шоколад да убие вкуса, ама не става  -  при вас има ли такъв вкус на сирене или кремата ми е била гадна? Ако по принцип си е така ще го направя с друг крем, ако не  ще пробвам с друго сирене. Аз по принцип не обичам чийзкейкове и ако този е такъв тип , значи проблема е в мен :lol:, а не в крема.

Идеята за къщичката обаче е страхотна  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Вери в пн, 06 ное 2006, 17:41
И аз го направих, доволна съм. Използвах българско крема сирене, нямам оплаквания. Отгоре го намацах с крем Оле- ванилия.
Благодаря за рецептата.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: ЛАРА КРОФТ (rut) в пн, 06 ное 2006, 18:01
natalyna   :bouquet: страхотна рецепта но аз малко я побългарих :oops:, вместо крема сирене защото ми е скъпо го намазах с крем на д-р Йоткер, а втория тъй като не ми стигна крема сложих едно плодово кисело мляко, следващия път ще направя 4 защото 2 не стигнаха

а само да ви питам с нашето крема сирене не е ли солено, защото и тук се продава сладкарско крема сирене ама е скъпичко


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Вери в пн, 06 ное 2006, 18:04
а само да ви питам с нашето крема сирене не е ли солено...
Не, не ми е солено. Стана екстра, лек крем.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в пн, 06 ное 2006, 18:23
....а само да ви питам с нашето крема сирене не е ли солено,...

писала съм мойто мнение по-горе в темата
.... солено ще е с нашето крема сирене, аз не го ползвам в сладкиши .., но с вносно няма проблем.....



Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: ЛАРА КРОФТ (rut) в пн, 06 ное 2006, 19:52
какво вносно взимаш и от къде, а и колко струва


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: L e o в пн, 06 ное 2006, 20:09
Морена май повредата е била в моя телевизор, защото мъжа ми остана възхитен :35: Сиренето , което взех беше турско май .  :peace:

Наталина   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в вт, 07 ное 2006, 00:03
какво вносно взимаш и от къде, а и колко струва


.. аз ползвам на Буко-в Била 1.89лв, най -ефтино е, а разлика с Еxquiza-2лв ( извинявам се ако бъркам в правописа) или Филаделфия2 и...лв никаква според мен.
...и това е от първа страница( допълних малко цени), пък и в цялата тема има инфо и за сиренето и за бисквитите и за реденето....


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: vanyia в вт, 07 ное 2006, 11:17
След обиколка на целия квартал не успях да намеря сирене крема.Понеже исках  да го направя реших да опитам с Дунавия.Наложи се да увелича захарта.Колкото повече захар слагах,крема ставаше по-рядък.Както и да е успях с първата част.Получи ми се още един проблем-със карамеловата заливка.Когато прибавих маслото и сметаната тя се пресече(всъщност стана прозрачна,а като изстина се отдели маслото).Чудя се къде е проблема-в маслото,в сметаната или в устройството зад печката!!!!!!!!Та изядохме сладкиша без заливка и ни хареса.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в вт, 07 ное 2006, 13:06
rutvanyia вие направо сте измислили нови рецепти, браво - щом ви харесва така - супер!    :bouquet:

Само да кажа, ако не можете или не искате да полазвате Крема и сие, може да замените с Рикота, Маскарпоне или дори безсолна извара - варианти много! Ясно е, че не на всеки ще му хареса вкуса на крема! Leo, добре поне че мъжа ти го е харесал - че не си се изложила!  :hug: :love:





Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в вт, 07 ное 2006, 13:09
... реших да опитам с Дунавия.Наложи се да увелича захарта.

...всъщност стана прозрачна,а като изстина се отдели маслото).


За целта е трябвало да обезсолиш Дунавията....като престои няколко часа във вода.

Карамеловата за ливка и при мен така се получава ама не ме притеснява ... като я загрееш леко става еднородна смес...та у нас с  кекса здраво поливане пада :D.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Хот Ели в вт, 07 ное 2006, 13:18
Наталина, наистина си вълшебница   :bouquet:
Непременно ще го направя този покрив  :).


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в вт, 07 ное 2006, 13:28
То това го казва сина ми, та затова съм го писала!   :blush: Благодря!  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: vitalia в вт, 07 ное 2006, 14:12
мами страхотни сте, в събота ще правя детско парти и с тази рецепта ме спасявате


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: vitalia в вт, 07 ное 2006, 14:23
 :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Aurora в вт, 07 ное 2006, 22:57
момичета, много ми се иска и аз да пробвам да направя този сладкиш, но не можах да намеря еднакви бели и кафеви бисквитки. моля, някой който е намерил да каже къде и как се казват?


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в вт, 07 ное 2006, 23:47
Ами аз съм казала и показала даже ама трябва да се чете темата. ;-)
В Европа ги купих.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: tanya_p в ср, 08 ное 2006, 08:50
Aurora, и аз от Европа ги взех.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Taneto в ср, 08 ное 2006, 10:26
еднакви бели и кафеви бисквитки. моля, някой който е намерил да каже къде и как се казват?

И аз съм писала, ама кой да чете ?!
Еднакви бели и какаови бисквити има на Победа - водят се обикновени. На щанда в супермаркета имеше още едни - с наименование Пети бьор - май бяха турски, също бяха еднакви по големина, два вида - бели и какаови, но в непрозрачни опаковки, което ме спря да купя от тях.
И от закуската има бели и какаови, но спорд мен те са доста груби за целта....

И пак да кажа, в зависмимост от дебелината на бисквитките е наложително по-дълго потапяне в прясното мляко :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Taneto в ср, 08 ное 2006, 10:40
Натали,
имам предложение по архитектурата на покрива :) ;-). Какво ще кажеш, ако бисквитите се наредят така: първият ред да е само бели (или кафеви), отгоре се намазва с крем, а втория ред да е съответно от другия цвят бисквитки. Така при разреза, външния ред ще е от един цвят, а вътрешния от друг. При шахматната подредба се разминават.....не че е толкова важно, измислих го докато режех парчетата.... :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Aurora в ср, 08 ное 2006, 10:53
леле, как ме нападнахте :mrgreen:
ок, мерси все пак


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в ср, 08 ное 2006, 10:56
Натали,
имам предложение по архитектурата на покрива :) ;-). Какво ще кажеш, ако бисквитите се наредят така: първият ред да е само бели (или кафеви), отгоре се намазва с крем, а втория ред да е съответно от другия цвят бисквитки. Така при разреза, външния ред ще е от един цвят, а вътрешния от друг. При шахматната подредба се разминават.....не че е толкова важно, измислих го докато режех парчетата.... :)

Ами да, може и така - целта на онова подреждане беше, че като нарежеш повече парчета(например за пред гости) са различни и е по-интересно, но ако така повече ви харесва - няма проблем, аз дори казах, че и само с един цвят става!

Супер идея!  :hug: :love:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Taneto в ср, 08 ное 2006, 11:17
Еее, не, с един цвят ще е скучно ;-)


Аурора, никой не те напада. Само намекваме да се чете, защото е масова практика всеки да пита, а никой да не чете ;-) :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: darisun в нд, 12 ное 2006, 11:16
Наталина, поздравления за прекрасния сладкиш! Стана фантастичен!  :peace: Малко трудно се оформя, но труда си заслужава! Благодарности от мен и от цялото ми семейство!  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: viliandar в ср, 15 ное 2006, 16:14
леле, как ме нападнахте :mrgreen:
ок, мерси все пак

Рори, тези на Победа ги има в Пикадили- в МОЛ-а на Стамболийски или в Сити центъра.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: L e o в ср, 15 ное 2006, 16:19
Аз пък го направих втори път с бисквити Закуска , много добре ства с тях, но смених крема (сметана и течен шоколад+ желатин) - супер стана :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: viliandar в ср, 15 ное 2006, 16:30
Аз пък искам да попитам, опиталите това изкушение как би се отразила на крема някоя и друга ванилия, или не се връзва ? newsm78


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в ср, 15 ное 2006, 16:39
Лео, жалко че не ти харесва крема който съм дала, защото точно в него е оригиналността на сладкиша! Но както се казва по "вкус и цвет - товарищи нет"! Ние пък не обичаме сладкиши със сметана и явно наистина си е до вкуса на човек :) Важното е че ви харесва така!   :bouquet:

viliandar, не съм опитвала с ванилия, но може би ще е хубаво и за настъргана кора от лимон се сещам, че ще подхожда :)



Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Паца в ср, 15 ное 2006, 18:15
Вчера бяхме на честито бебе и ни почерпиха за десерт с този сладкиш, само че с едноцветни бисквити и много орехи. Аз казах, че в БГ-мамма форума има тази рецепта и съм се наканила да я правя в събота, а те си признаха, че готвят основно с рецепти от точно този готварски форум! Регистрираната потребителка е бабата на бебето, но не си казва ника :love:.  newsm78
natalyna, благодаря за рецептата!  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: wiara в чт, 16 ное 2006, 09:47
Фантастичен сладкиш, Наталина! Да си жива и здрава! Благодаря! :rose:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Bambinkamalinka в пт, 17 ное 2006, 09:31
Вчера направих го направих и аз този покрив.Много ни хареса.Отгоре го намазах сьс сьщия крем.
Ето го http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1545508 (http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1545508)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Tangerine в пт, 17 ное 2006, 11:25
Страхотен сладкиш. Вкъщи вече всеки ден ме изнудват да го правя.  :crazy:
Бисквити използвах на Мотобойс от Кауфланд.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mimito в сб, 18 ное 2006, 12:48
Аз има въпрос къ Тането. Какъв крем ползва за архитектурата на снега?
Много ми се понрави  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Дес в нд, 19 ное 2006, 14:57
Аааа не се издържа вече,почвам го и аз.Тичам до магазина ей сега и ще го спретна за десерт към вечерята.Просто не издържах,следя темата от самото и начало и само точа лиги :mrgreen:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: rompecabezas в нд, 19 ное 2006, 15:02
много го обичахме като малки този сладкиш вкъщи,само че мама го правеше с маслен крем и ставаше малко тежък,с Кремата ще стане по-лекичък и може би ще трябва да се прави  по 2 дози4ки наведнъж...а после ще има  :261uu: :pig:  :261uu:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Millena в пн, 20 ное 2006, 14:58
Страхотен е! У дома сме големи почитатели на чийз кейка, така че тази рецепта веднага ми хвана погледа. Вече 2 пъти я правя и се изяжда моментално :)
Благодаря!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mimito в пн, 20 ное 2006, 15:17
Голямо БЛАГОДАРЯ на Наталина и на Моренка!   :bouquet:  :bouquet:
На Нат за рецептата, а на Морена за нагледните материали  :D

Обрах овациите на мъжете в къщата които са много капризни на тема - храна  :mrgreen:
Днес педиатърката беше на домашно посещение на болната Катя и отрязах парченце покривче. Не искаше да ми повярва че е толкова лесно и толкова вкусно  :mrgreen:

Само дето моето покривче беше с бисквитки 6/4 и отгоре поради мързел намазах с крем ОЛЕ.
Ми за съжаление останаха само остатъци  :mrgreen:

Снимка ще покажа по - късно, като си купим кабел за фотото щото Катя го изяде покрай покривчето  :mrgreen:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в пн, 20 ное 2006, 16:06
Еее.... Мими, трогната съм! :oops: :bowuu:
Благодаря!  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: sanimama в ср, 22 ное 2006, 08:35
И аз да благодаря на Наталина и Морена! Ето и моето произведение. Спазих рецептата, само добавих малко есенция-ром в млякото за напояване на бисквитите. Стана вкусно и красиво!

(http://images.kodakgallery.com/photos2775/7/56/7/18/77/0/77180756710_0_ALB.jpg)

(http://images.kodakgallery.com/photos2506/7/86/19/95/86/0/86951986710_0_ALB.jpg)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в пн, 22 яну 2007, 21:41
Направих го по рецептата, особено много ми допадна крема. Ще го използвам и за торта. Получава се красив и вкусен сладкиш. 10х!   :bouquet:

(http://o.foto.radikal.ru/0701/7d9c20ef3173.jpg)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: t_ilieva в пн, 22 яну 2007, 22:35
И аз го спретнах тоя покрив - малко импровизирах с крема, но стана супер!

(http://img263.imageshack.us/img263/2111/hpim08748ku.jpg)

и разрез:

(http://img201.imageshack.us/img201/1802/hpim08777im.jpg)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: majabees в пн, 22 яну 2007, 23:34
много добра идея, мисля да я пробвам за рождения си ден, който е след два дни :lol:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Rouz в вт, 23 яну 2007, 09:08
ето го и моето покривче
 http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1749449

не го разрязах, защото го правих за колегите на мъжа ми.  правила съм го още да пъти, но толкова бързо се омита, че за снимки не идва ред :mrgreen:
 Много голяма вкусотия. А за крема нямам думи  :feeding:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Radina в ср, 07 фев 2007, 17:14
Довечера ще го направя  :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: jessif в пн, 19 ное 2007, 14:58
дали е възножно крема сиренето да се замени с безсолна извара, ако някой е пробвал нека сподели


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в пн, 19 ное 2007, 15:34
дали е възножно крема сиренето да се замени с безсолна извара, ако някой е пробвал нека сподели

Здравей jessif!

Ще стане - тук правят нещо подобно и е точно с извара. Друг е въпроса, че вкуса не е толкова богат! Не знам каква е причината да не използваш сирене крема, но мисля, че и с изварата ще много вкусно!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: rosij в пн, 19 ное 2007, 15:39
и аз се присъединявам към благодарните
това стана любимия сладкиш в къщи,правя го почти всяка седмица


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: jessif в пн, 19 ное 2007, 15:41
дали е възножно крема сиренето да се замени с безсолна извара, ако някой е пробвал нека сподели

Здравей jessif!

Ще стане - тук правят нещо подобно и е точно с извара. Друг е въпроса, че вкуса не е толкова богат! Не знам каква е причината да не използваш сирене крема, но мисля, че и с изварата ще много вкусно!
здравей, благодаря за бързия отговор, притеснява ме соления вкус на сиренето крема


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в пн, 19 ное 2007, 15:49
Не се притеснявай - не става солено - прочети в началотот на темата Моренка е обянила кое сирене в БГ е подходящо!  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: TheNMaster в пн, 19 ное 2007, 16:03
И а ще пробвам да го направя....дано да успея,че хич ме няма в десертите... :oops:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Lindita в пн, 19 ное 2007, 16:04
Точно замислях поредния сладкиш, и си мислех за един чийзкейк с бисквити и крема сирене, но сега ще ги оползотворя за тази разкошнотия.
Мерси Наталинче   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: abet в пн, 19 ное 2007, 17:27
Аз съм супер скарана с правенето на сладкиши, но вчера го направих......... мъжете ме гледаха  :crazyeyes: Стана страхотно. Толкова лесно и безкрайно вкусно. :peace: Който не го е правил, да почва   :chef: Браво на авторката   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Smiley* в пн, 19 ное 2007, 21:50
Току-що го написах в една друга тема, но ще се цитирам:

Уфффф, ама няма ли някой да даде рецепта, дето хем да е вкусна, хем да не се дебелее от нея.

От мене да мине, ще го приготвя този покрив  :oops:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Gallyaa в вт, 20 ное 2007, 10:14
Добре, че сте изровили тази рецепта от миналата година чак !
Благодаря ! Сега изчетох цялата тема и довечера ще направя това невероятно нещо   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: gabolina в чт, 13 дек 2007, 11:24
Наталина ,  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet: страхотен сладкиш.
Преди няколко дена правих твоя щрудел и много ми хареса, а вчера след дълго канене направих и покривчето-е нямам думи. :hug:
Само,че вътре вместо банан сложих сладко от боровинки,а отгоре намазах с остатъка от крема и залязах с карамела на tanita(само дето от карамела
ми остана доста,но нищо, най-вероятно още утре ще правя нов покрив и ще го изразходвам ;-) ).


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: pina в чт, 13 дек 2007, 11:59
да, покрива е супер! :hug:
много пъти съм го правила вече, все с банан, а лятото го правих веднъж с пресни череши, също много добре се получи!Това ми е любим сладкиш! :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Delly в пн, 17 дек 2007, 08:17
отгоре вместо шоколад слагам от същият крем обиркан с повечко какао. Точно това е най вкусната част. :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: marcheF в пн, 17 дек 2007, 12:03
natalyna, страхотен сладкиш!  :bouquet:
Правя го вече два пъти. Домашните ми са очаровани, а сладкишът не "доживява до другия ден. Нарочно го правя вечер, за да може да престои през нощта в хладилника, иначе спасение няма.
Ето го: http://www.snimka.bg/album.php?album_id=184804&photo=20 Това е вторият ми, по-успешен опит.
Сигурно ще го направя и за Коледа.
Пожелавам на всички весели празници!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в пн, 17 дек 2007, 13:28
Мили дами, радвам се, че сладкиша ви харесва - у нас е много често на масата(даже вчера го правих за имения ден на Дани).  :bouquet:  Лесен, вкусен и бърз:)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Тина-Рина в пн, 17 дек 2007, 14:18
   Сладкишът е много вкусен, прави се лесно и бързо. Няколко пъти го правих - последния път - с извара, защото бях забравила да купя крема сирене. Получи се много вкусен пак.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Джиджа в чт, 20 дек 2007, 18:57
Вчера го направих за първи път. Мъжа ми мноооого го хареса и каза:
"Ако не знаех, че вътре има Крема, нямаше да разбера. Като йогурт е" :D


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Дика в чт, 20 дек 2007, 21:36
Правих онзи ден и аз тази вкусотия. Страхотен е  :love:
Само,че вместо крема сирене (поради липса наоколо) сложих цедено кисело мляко. Стана фантазия  :crazy:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: янамед в пт, 21 дек 2007, 00:02
страшно вкусно :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: curly sue в пт, 21 дек 2007, 13:07
СПЕШНА ПИТАНКА!

Момичета, само толкова бисквити ли слагате, колкото са на снимката, че ми се вижда много малко, то само мъжът ми ако го докопа и за другите нищо няма да остане. И ако се сложат повече бисквити, дали ще стигне кремът?
Взех бисквити, взех сирене крема на Рама, ама като ги наредих нещо малко ми се видят  :roll:

slefedit Посипвам си главата с пепел. Колко пъти съм го чела този покрив и пак недогледала.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: abet в пт, 21 дек 2007, 13:40
Спешно ще ти отговоря  :lol: Значи аз втория път го направих по- голям, като сложих още три реда бисквити. Вместо 4 на дългата страна, сложих 7. Малко по- трудно събрах покрива, защото стана дълго, но ако имаш някой за помощник ще подхване и той. Просто удвои продуктите във всичко. Крема сирене, захар, както е описано  :peace: Стана си двоен покрив. Да ви е сладко и весели празници   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: мис арк в пт, 21 дек 2007, 13:42
Аз сложих колкото са в рецептата. Бяха Закуска от дебелите. Даже другия път смятам само един пласт да наредя, вместо два, а крема ще запазя като количество, че той най-много се хареса. :crazy:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: curly sue в пт, 21 дек 2007, 13:49
Ууууу,  много ви мерси   :bouquet:

Значи да не се засилвам с бисквитите, че нямам толкова сирене крема. Взех и българско, ама си мирише на сирене и няма да рискувам. Кремът е готов, малко на бучици ми стана маслото, че не разбих добре първо него , но на вкус наистина е божествен. А бисквитите ми са на "Победа" и  са доста малки, не са като "Закуска". Та затова съм се закъхарила, че за мен няма да остане  :twisted:
Установих, че нямам и прясно мляко и ще бягам до магазина.
Весели празници на всички   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Джиджа в пт, 21 дек 2007, 14:21
curly sue, може и във водичка да топваш бисквитките :peace:
А отностно по-големия покрив...аз го побрах точно този, който е показан, а със 7 бисквити ми се види мисията невъзможна. Може просто да направиш 2 покрива  ;-)
Не се притеснявайте за сиренето. Аз примерно направих така-сложих 250гр. Крема и 150гр. краве масло. И така става също толкова убийствено  :crazy:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: curly sue в пт, 21 дек 2007, 16:08
Хора, ама то голям кеф било да го събереш тоя покрив. Баш като керемидки си станаха двете странични редички. Без никаква трудност си го сгънах, като направих 3Х7, но както вече казах бисквитките са едни мънички такива. Облизвах си пръстите, докато го свивах, то тоя крем е престъпно зарибяващ. Оставих малко от крема и смятам или да правя карамелената заливка, или да поръся с орехи. Зависи колко ще ме мързи  :lol:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Diora в пт, 21 дек 2007, 16:48
Записвам си рецептата, много апетитно изглежда   :bouquet:  :chef:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в пт, 21 дек 2007, 16:57
Момичета, радвам се, че ви харесва покривчето! Между другото е много подходящ (облечен в бяло) и на коледната или новогодишна трапеза!  :bouquet:

Извинявам се, че не съм много активна, но съм болна и още не мога да вляза в ритъм!  :(


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Мама на трима. в пт, 21 дек 2007, 18:28
Днес го направих.Много лесно се приготвя и изглежда страхотно!Благодаря за рецептата,Нат!Весели  празници ти пожелавам!Бисквитите ми са Закуска,но не е много дебеличко.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Xepka в пт, 21 дек 2007, 20:02
И аз днес го направих, но все още не съм сложила шоколада от горе и за момента "покрвчето" си лежи в хладилника и утре по някое време ще го украсявам.   :chef:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Мама на трима. в пт, 21 дек 2007, 20:56
Моят покрив на къщичката ще бъде от бита сметана.В момента отлежава в хладилника.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: curly sue в пт, 21 дек 2007, 22:48
Момичета, радвам се, че ви харесва покривчето! Между другото е много подходящ (облечен в бяло) и на коледната или новогодишна трапеза!  :bouquet:

Извинявам се, че не съм много активна, но съм болна и още не мога да вляза в ритъм!  :(

Изобщо не се извинявай, вълшебнице, ами се лекувай. Желая ти бързо оздравяване  :love: Хиляди благодарности за всички страхотни рецепти и ценни съвети, които даваш   :bouquet:
Весели празници на цялото ти семейство!

А покривчето, облечено в бяло е наистина приказка. Поръсих го със счукани орехи и отгоре с кокос. Та ето го моето снежно покривче. То си е жива къщичка  :lol: Следващия път определено ще поръчам повече сняг на дядо Коледа  :peace:

(http://images22.snimka.bg/004762083-thumb.jpg) (http://images22.snimka.bg/004762083.jpg) (http://images22.snimka.bg/004762082-thumb.jpg) (http://images22.snimka.bg/004762082.jpg) (http://images22.snimka.bg/004762084-thumb.jpg) (http://images22.snimka.bg/004762084.jpg)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Гелева в нд, 23 дек 2007, 20:23
Най-после и аз да го направя, хиляди благодарности за рецептата.  :bouquet: Ето и снимки, не са много добри, но нямах възможност да снимам пак, защото се изяде много бързо. :)
тук (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=86504&photo=99) и тук (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=86504&photo=98)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Пепика в нд, 23 дек 2007, 20:26
Момичета, радвам се, че ви харесва покривчето! Между другото е много подходящ (облечен в бяло) и на коледната или новогодишна трапеза!  :bouquet:

Извинявам се, че не съм много активна, но съм болна и още не мога да вляза в ритъм!  :(
Ето го и моето новогодишно покривче на "генерална репетиция" :35:
НАТАЛИНА бъди жива и здрава на теб и твоето семейство и да ни радваш с повече вкусотии  :bouquet:

(http://i216.photobucket.com/albums/cc120/gaxit/DSC00096.jpg)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mirkata в пн, 24 дек 2007, 07:43
Изпивам си кафето и хуквам за продукти за тоя покрив!Изглежда просто невероятно!  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в пн, 24 дек 2007, 11:03
  Въпроса ми е малко странен......
  Как мислите ,вместо крема-сирене може ли да се използва извара(като Жоси,например)?Мммммммммммм? :thinking:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в пн, 24 дек 2007, 11:16
  Въпроса ми е малко странен......
  Как мислите ,вместо крема-сирене може ли да се използва извара(като Жоси,например)?Мммммммммммм? :thinking:

Здравей!

Не е странен, аз бях писала някъде по темата, че в оригинала си този десерт се прави именно с извара.  Крема сиренето обаче, като че ли придава по-богат вкус . :)



Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в пн, 24 дек 2007, 11:34
аз бях писала някъде по темата, че в оригинала си този десерт се прави именно с извара.  Крема сиренето обаче, като че ли придава по-богат вкус . :)


   Не съм чела цялата тема,признавам......
   Благодаря за отговора! :D


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: t_ilieva в сб, 29 дек 2007, 09:11
Честита Коледа на всички! Здраве и късмет!   :bouquet:



Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: иланг-иланг в сб, 29 дек 2007, 10:59
Това бе официалния Коледен сладкиш на фамилията за 2007 :)Три дози последователно се наложи да приготвя,за да опитат всички.Малката го яде,като за Олимпиада.
За да няма издънки го приготвях с Маскарпоне(бях го купила за Тирамису).
Моят мъж го нарече сладкиш-Третото око......оригиналното заглавие ми било дълго :)
Весели празници на всички!!!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Паца в сб, 29 дек 2007, 19:10
Днес пак направих от този сладкиш, само че с цедено кисело мляко вместо крема сирене и една ромова есенция. Стана божествено! Използвах бисквити закуска, добавих и доста орехи. Най-отгоре залях с какаова заливка- 4супени лъжици какао, 10 супени лъжици захар, 10 супени лъжици вода, една кафяна чашка ром, 100 гр краве масло, 2 супени лъжици мед. Стана супер сладкиш. Отново благодаря за рецептата!  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в сб, 29 дек 2007, 19:38
Днес пак направих от този сладкиш, само че с цедено кисело мляко вместо крема сирене и една ромова есенция. Стана божествено! Използвах бисквити закуска, добавих и доста орехи. Най-отгоре залях с какаова заливка- 4супени лъжици какао, 10 супени лъжици захар, 10 супени лъжици вода, една кафяна чашка ром, 100 гр краве масло, 2 супени лъжици мед. Стана супер сладкиш. Отново благодаря за рецептата!  :bouquet:

Ехе, pazzza ти си измислила направо нова рецепта! Браво, звучи много вкусно!  :bouquet:

Това бе официалния Коледен сладкиш на фамилията за 2007 :)Три дози последователно се наложи да приготвя,за да опитат всички.Малката го яде,като за Олимпиада.
За да няма издънки го приготвях с Маскарпоне(бях го купила за Тирамису).
Моят мъж го нарече сладкиш-Третото око......оригиналното заглавие ми било дълго :)
Весели празници на всички!!!

Радвам се, че фамилията го е одобрила! :hug: Между другото, моя мъж го нарече "Масонското око", че нали прилича на онова от 1 долар. :mrgreen:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Знаток в сб, 29 дек 2007, 19:46
Тази година сгреших мярата. И кремът не стигна. Използвах 5 шоколада (и дори ги разредих с мляко) И станаха 2 покрива  :lol: Но пък със стафидки и мандаринки. Само малко сух дойде.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Херцогиня фон Дж-то в нд, 30 дек 2007, 09:37
страхотно е  :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: svetli в нд, 30 дек 2007, 11:12
Аз смятам да направя Покрива за новогодишната трапеза. Даже се надявам за отгоре да намеря бял течен шоколад.
И искам да попитам: не ми се купува цял литър мляко за топене на бисквитите и се зачудих дали някой не е пробвал да ги натопи в сок от компот? Ако не, може да съм първата  :D


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: pina в нд, 30 дек 2007, 11:28
става, става със сок от компот или друго подобно! :peace:

Ние понеже не сме по прясното мляко и после се хвърля цялото, а не се продава по-малко от литър, та аз съм правила.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: vivili6 в нд, 30 дек 2007, 12:02
след малко ще го правя - ще ги топя в редичко подсладено кафе - за шик на вкуса


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в нд, 30 дек 2007, 17:38
след малко ще го правя - ще ги топя в редичко подсладено кафе - за шик на вкуса
  Чудесна идея! :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: СМ в нд, 30 дек 2007, 19:19
Моята призма си стана паралелепипед   :mrgreen:
Просто 3 реда за дължина на покрива ми се сториха малко и за да стане основата по-широка сложих по 2 бисквити т.е вместо 3*1 станаха 3*2 и така и за 'отстрани' на покрива
И като ги съединих не стана триъгълно а правоъгълно  :blush:
Та така , но крема стана вкусен  :crazy: направих го с крема на др Йоткер "оле" + 1пак.крема разбита с пудра захар  :flutter: Сега ме е яд, че се загуби ефекта от "покрива" а стана правоъгълно, но за сметка на това е голямо  :hahaha:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mirkata в нд, 30 дек 2007, 20:53
И моя "покрив"стана паралелепипед... :mrgreen:Обаче е страшно вкусен!А аз не ям сладко(за разлика от всички вкъщи..).Снимах го,но не е за показване... :oops:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: schneee в нд, 30 дек 2007, 22:40
много ме заинтригувахте и май и аз ще го спретна тези дни :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: {Тони} в пн, 31 дек 2007, 14:05
Благодаря за рецептата! :hug:
Вчера го направих - изключително лесно и вкусно.
Отгоре го покрих с част от крема, смесен с малко какао - мисля си, че с течен шоколад щеше да е твърде сладко и по-тежко.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ненагледна в пн, 31 дек 2007, 16:44
Непременно ще го направя, но за тази година закъснях (сега видях темата), така че живот и здраве през първите дни на новата година.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в пн, 31 дек 2007, 18:13
  Направих тортичката.Стана точно ,като покрив с кокосов сняг отгоре! :lol:
  Не знам как е на вкус....ще споделям по-късно.
  Само малко се притеснявам за бисквитите,дали ще омекнат достатъчно? :thinking: Натопих ги в млякото,както е по рецептата...ще видим... ;-)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в вт, 01 яну 2008, 12:05
    Съжалявам,но не мога да се похваля,че тортата се хареса.Не съм се отклонявала от рецептата.............Може би, просто не ми е по вкуса такова съчтание на продуктите,не знам......  :33uu:
    Идеята за покрива е много добра  :2thumbsup: :2thumbsup: :2thumbsup:,трябва да опитам да го направя с различен крем и нещо с бисквитите трябва да се промени..... 
    Знаете ли......Всъщност,добавила съм стафиди в крема.Сега си мисля,че те са излишни.Без тях крема е много приятен  и изискан на вкус.
    В стафидките ми е грешката  :doh:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Sarina в вт, 01 яну 2008, 12:45
За много години!Нека 2008 бъде такава каквато си я пожелаете!
Селма, аз първия път го направих с Крема сирене и никой в къщи не го хареса.Оттам нататък само с Филаделфия го правя и стана един от любимите сладкиши в къщи.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в вт, 01 яну 2008, 17:48
  Sarina,направих го с безсолна извара.....Но изварата си е добре!Нещо ,обикновените бисквити са станали като гумени :?
  Какви бисквити използваш?(извинявай,ако си писала някъде и те карам да се повтаряш....)
  За стафидите вече казах,че, според мен,са излишни.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Sarina в вт, 01 яну 2008, 17:53
Селма,бисквитите,които използвам са обикновени на бургаската фирма "Победа"- има ги белички и какаови.Топила съм ги и в прясно мляко, а като съм нямала -  и в компот.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в вт, 01 яну 2008, 19:57
  Мдаммм,и аз съм топила бисквитите в прясно мляко,но ,вероятно,самите "обикновени" бисквити не са подходящи за тази тортичка.За съжаление ,в супера до нас други правоъгълни бисквити бяха само "Закуска",но някъде из темата пишеше,че те не стават,защото са прекалено дебели....


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: sladka hapka в вт, 01 яну 2008, 19:58
(http://farm3.static.flickr.com/2334/2155268606_1266c05a34.jpg?v=0)

Ето моят покрив - сирене "Филаделфия", бисквити "Пти бьор" и по изключение маргарин "Рама" - изненадващо се оказа, че съм останала без масло, а нямаше възможност да пазарувам, тъй като това беше новогодишния десерт.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ненагледна в ср, 02 яну 2008, 14:57
Искам да попитам тези, които са покрили сладкиша с крема от пълнежа:
 Стигна ли ви крема от рецептата или направихте повече?

Ние не сме почитатели на шоколада  и реших да го покрия с крем- струва ми се, че ще ни допадне като вкус.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Херцогиня фон Дж-то в ср, 02 яну 2008, 15:02
на мен даже ми остана крем  :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: sladka hapka в ср, 02 яну 2008, 15:04
Аз правих допълнително крем за покриване отгоре.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: abet в ср, 02 яну 2008, 15:25
Аз я правих вече няколко пъти  :peace: На мен също не ми стига крема да я покрия отвън. Единя път я покрих с разбита течна сметана- освиркаха ме, било им тежко  :( После сложих друг крем, от тези готовите на доктор Йотис........ този път бяха доволни  :lol: Всеки път я правя с бисквити Закуска. Според мен не са много дебели и става хубаво. Напояват се добре и е много вкусно. Но всеки си има вкус и предпочитания  :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в ср, 02 яну 2008, 16:34
  Някой смятал ли е ,колко парички ви излиза да се направи тази торта? :roll:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: СМ в ср, 02 яну 2008, 16:56
  Някой смятал ли е ,колко парички ви излиза да се направи тази торта? :roll:
Бисквити 2*0.60+3*1.00(сирене крема)+0.30(маргарина)+мляко(.20-0.30)+суха сметана(0.60)/вместо нукрема за намазване/


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Noirette в ср, 02 яну 2008, 19:43
Аз правих покрива за Коледа (носихме го на гости и съвсем забравих да го снимам  :ooooh:), не бих казала, че беше най-сполучливото ми произведение.

Правих го с бисквити "Закуска", съответно стана доста по-голям и кремът (който сам по себе си е много вкусен) въобще не ми стигна, едва намазах между двата пласта, пълнежът се оказа недостатъчен - около банана имаше празно пространство. Нямаше кога да се набавят още продукти и го покрих с бита сметана, чийто вкус в крайна сметка преобладаваше.

За другия път ще знам - обикновени бисквити и двойно количество крем, за да има за отгоре. :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: мама Саша в ср, 02 яну 2008, 23:01
Аз го направих за Нова година, този път с Филаделфия, досега го бях правила с малките пакетчета крема сирене. Като че ли с Филаделфията крема се получи по-малко, но аз така или иначе го покривам отгоре с шоколад. А бисквитите ми са Закуска. Но и аз мисля да пробвам следващия път с други бисквити.

Рецептата е страхотна, вече съм я раздала на няколко близки и познати   ;-) :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: sladka hapka в ср, 02 яну 2008, 23:11
Грамажът на Филаделфията е 200 г. на пакетче. За една доза крем отиват пакетче и половина. Колко е крема сиренето?


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в ср, 02 яну 2008, 23:22


За другия път ще знам - обикновени бисквити и двойно количество крем, за да има за отгоре. :peace:
    Изобщо не ти препоръчвам обиновените бисквити!Като се напоят с мляко стават,като гумени. :sick:
    Сега и аз си мисля,че Закуска по-стават за целта,нищо,че са големи! :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Sarina в чт, 03 яну 2008, 00:33
Аз пак да кажа - относно бисквитите: вижте на стр.1 пост №13 на Морена - има даден линк със снимка на бисквитите.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: {Тони} в чт, 03 яну 2008, 06:28
    Изобщо не ти препоръчвам обиновените бисквити!Като се напоят с мляко стават,като гумени. :sick:
    Сега и аз си мисля,че Закуска по-стават за целта,нищо,че са големи! :)

Аз го направих точно с обикновени бисквити и в никакъв случай не станаха като гумени. Напротив - напоиха се много добре от млякото, след това очевидно и кремът им придаде от вкуса си. Изобщо нямах усещането, че ям обикновени бисквити.

Направих покрива с тези на "Победа" - обикновени бисквити и обикновени бисквити с какао:

 (http://www.pobedaad.com/files/products/Obiknoveni-Bisc1_tn.jpg) (http://www.pobedaad.com/files/products/Obiknoven_s_kakao_tn.jpg)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: СМ в чт, 03 яну 2008, 09:15
    Изобщо не ти препоръчвам обиновените бисквити!Като се напоят с мляко стават,като гумени. :sick:
    Сега и аз си мисля,че Закуска по-стават за целта,нищо,че са големи! :)

Аз го направих точно с обикновени бисквити и в никакъв случай не станаха като гумени. Напротив - напоиха се много добре от млякото, след това очевидно и кремът им придаде от вкуса си. Изобщо нямах усещането, че ям обикновени бисквити.

Направих покрива с тези на "Победа" - обикновени бисквити и обикновени бисквити с какао:

 (http://www.pobedaad.com/files/products/Obiknoveni-Bisc1_tn.jpg) (http://www.pobedaad.com/files/products/Obiknoven_s_kakao_tn.jpg)

И аз ги направих с тези бисквити, вкусни са, но моя покрив си стана паралелепипед  :ooooh:
А иначе бисквитите са малки  :cry:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ненагледна в чт, 03 яну 2008, 10:10
Айля, защо като паралелепипед ? Нали нареждаш три редици бисквити- средната става основа на триъгълника, а страничните две са бедрата.

И аз направих покрива снощи и го сложих в хладилника, но още не съм го украсила отгоре. Правих го с обикновени бисквити на "Победа" и крема сирене "Рама". Взех две кутийки "Рама", но не ми остана за отгоре. Иначе крема много ми хареса и ми се иска отгоре пак такъв да сложа, но трябва да ходя до магазина, а в този сняг хич не ми се излиза, затова сега изчитам идеите за други варианти- ще видим , какво ще измисля. Иначе на мен формата на покрива ми се получи доста добре, добре се е стегнал. После ще снимам да се похваля.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: СМ в чт, 03 яну 2008, 10:13
Защото сложих не три ами шест бисквитки  :lol: нали съм си умница ама на не стана  :crazy: :doh:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ненагледна в чт, 03 яну 2008, 10:21
Защото сложих не три ами шест бисквитки  :lol: нали съм си умница ама на не стана  :crazy: :doh:
А, ясно  :35:
Значи на ширина три, а на дължина пак можеш да си сложиш шест, ще стане по- дългичко. То вече си разбрала де, но аз пак да кажа.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в чт, 03 яну 2008, 10:29
  Аз използвах обикновени бисквити "Житен Дар" :(


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Xepka в чт, 03 яну 2008, 10:32
Аз сложих бисквити Закуска и останах много доволна :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: izabela в чт, 03 яну 2008, 19:18
И аз го направих,сега стяга в хладилника,после ще пусна снимки   :chef:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: curly sue в чт, 03 яну 2008, 19:46
Аз го правих с показаните по-горе бисквити на Победа и си бяха добре напоени, никакъв проблем нямах при оформянето. Само на моите къщни тези вкусове много не допадат, а аз полудях по крема, много вкусен, мммммм
Селма, на Житен дар ако са по-твърди бисквитките, може и от това да е  newsm78


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в чт, 03 яну 2008, 19:53

Селма, на Житен дар ако са по-твърди бисквитките, може и от това да е  newsm78
  Друг път ще опитам със Закуска.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: sladka hapka в чт, 03 яну 2008, 19:55
Аз ползвам "Пти бьор" на "Житен дар" - няма никакъв проблем с тях. Само леко ги топвам в мляко преди да ги наредя. Сигурно и със "Закуска" ще стане добре, но аз просто не ги обичам тях.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ненагледна в чт, 03 яну 2008, 20:19
Ето го и моят покрив:
(http://images22.snimka.bg/004859763.jpg)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: izabela в пт, 04 яну 2008, 18:49
Ето го и моя покрив.Подобрих крема с 3-4 лъжици със заквасена сметана.

(http://www.bgphoto.net/photos/8281/o633350684664393750.jpg)



Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: petia_tag в нд, 06 яну 2008, 12:24
аз мисля да го направя по рецептата, но се чудя, дали ако залея вътре самия банан с карамеловата заливка ще стане добре? Не искам да слагам стафиди и орехи, а да комбинирам крема с банана, карамел и шоколадовата заливка отгоре.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ненагледна в нд, 06 яну 2008, 14:39
Предполагам, че пак ще стане добре, макар,че според мен кремът сам по себе си е достатъчно богат като вкус и няма нужда от нищо, но все пак не се знае, докато не се пробва. Аз лично с нищо не съм променяла крема, дори направих повече и за отгоре, както се вижда на снимката и само поръсих орехи.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Withy в нд, 06 яну 2008, 15:13
На вкус го докарах - беше страхотен десерт. На вид - малко прекалих с крема на не стана 3ъгълна призмата, ама и това се преживява, но защо вашите изглеждат снежно бели, а моят жълтееше - нали маслото е жълто, как така ви става бял крема - моля споделете :pray:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в нд, 06 яну 2008, 15:23
На вкус го докарах - беше страхотен десерт. На вид - малко прекалих с крема на не стана 3ъгълна призмата, ама и това се преживява, но защо вашите изглеждат снежно бели, а моят жълтееше - нали маслото е жълто, как така ви става бял крема - моля споделете :pray:
  при мен маслото беше бяло! :lol:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Millena в ср, 09 яну 2008, 22:33
И аз го правих вече много пъти точно с тези на Победа, става чудесно
Закуска не са ли прекалено дебели и големи, имам чувството, че ще ям предимно бисквити и много малко крем, но може и да бъркам.
Ще трябва да опитам с мялко количество, щом казвате.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Паца в ср, 09 яну 2008, 22:44
Аз го правя с бисквити Закуска и се получава доста по-добре! Просто тези бисквити като се напоят  и приличат повече на пандишпанен блат, отколкото на бисквити. Аз го правих последния път с един ред в повече на дължина и доза и половина крем(на око :love:).


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Millena в ср, 09 яну 2008, 22:46
Да, децата ги обожават на закуска с мляко и стават на каша буквално. Аз ги ползвам и за тортата с мюсли, идеални са. За този ми се струваха дебели, но уикенда ще пробвам :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ненагледна в чт, 10 яну 2008, 13:07
как така ви става бял крема - моля споделете :pray:

На моята снимка изглежда по-бял, отколкото е в действителност.





Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: danidji в чт, 10 яну 2008, 13:18
Аз да попитам момичетата ...какво крема сирене използвате?Аз последно като го правих купих 2 крем сирена на Милтекс.Във сребриста опаковка със червени надписи,нооооо много солено беше бе....После пратих дъщеря ми до магазина да ми вземе Филадалфия,и изрично и подчертах да е натурална,ноооо и тя солена  :ooooh:Направо не знаех аккво да правя.В крайна сметка,сложих един пакет Милтекс,1/2 филаделфия,и сметана сладкарска да убие малко соленото.Не стана точно както е по рецепта,но поне не беще солено.И аз ползвах бисквити Закуска.Отгоре му направих заливка от ганаш,и украсих със разбита сметана.Харесахме го,но знам как става само с крем сирене,и затов ми е любопитно ТОЧНО каква марка сирене ползвате,и ако е филаделфия,КАКВА?


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: abet в чт, 10 яну 2008, 13:48
Аз използвам съвсем обкновено крема сирене. Никога не съм гледала кой е производителя, но си онова отпреди 100 години  :lol: Опаковката е сребриста и пише с голями червени букви КРЕМА СИРЕНЕ. Досега 5 пъти го правих тоя покрив и всеки път съм доволна.  :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: danidji в чт, 10 яну 2008, 14:17
Еми,да де и аз точно за това сирене казвам,ама не ти ли е солено newsm78.Гледам на опаковката пише,че съдържа сол :?


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Gallyaa в чт, 10 яну 2008, 14:27
  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: danidji в чт, 10 яну 2008, 14:42
newsm78


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Lindita в чт, 10 яну 2008, 15:12
Най-накрая да направя и аз покрива, само че бисквититее ми са оказаха малки по размер и направих два покрива. Кремът ми стигна точно по пропорциите от рецептата, като не съм слагала по много за да има място и за банана, само  че понеже имах само един банан го разрязах на две и половинките сложих във всеки. отгоре залях с шоколадов крем Йоткер. Много са хубави, на вкус още не знам,ще ги снимам преди да ги опитаме. Довечера ще имаме гости и единият покрив ще го подаря.
Мерси    :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ненагледна в чт, 10 яну 2008, 15:33
Аз да попитам момичетата ...какво крема сирене използвате?Аз последно като го правих купих 2 крем сирена на Милтекс.Във сребриста опаковка със червени надписи,нооооо много солено беше бе....
Аз го правих с Рама- натурално. Класик май се водеше.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Sarina в чт, 10 яну 2008, 22:14
Аз използвам Филаделфия-баланс.То си пише, че съдържа сол, на като го разбиеш със захарта и маслото, от солта не остава и следа.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Noirette в пт, 11 яну 2008, 12:13
Като се разбие със захар сиренето (аз също ползвах Филаделфия натурална), солта придава един леко кисел вкус, сякаш кремът е правен с цедено кисело мляко. Такова е моето усещане.  :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ненагледна в пт, 11 яну 2008, 14:23
Като се разбие със захар сиренето (аз също ползвах Филаделфия натурална), солта придава един леко кисел вкус, сякаш кремът е правен с цедено кисело мляко. Такова е моето усещане.  :)
Да, остава такъв вкус- на мен ми допада.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Lindita в пт, 11 яну 2008, 14:35
Аз използвам Филаделфия-баланс.То си пише, че съдържа сол, на като го разбиеш със захарта и маслото, от солта не остава и следа.

Аз го правих с Филаделфия Класик, но смятам следващия път да сложа по малко масло, защото леко бие на масло на вкус. Съжалявам че няма снимки , но се изяде за секунди, просто обрах точките вчера, пак ще правя! Много съм доволна! :party: :crazy:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Rouz в пт, 11 яну 2008, 15:47
Оооо, и аз съм го правила това покривче няколко пъти вече, страхотна вкусотия. Благодарности на авторката  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Myriam в нд, 13 яну 2008, 13:02
още едно предложение на Наталина, което в най-скоро ще направя за всички в къщи


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: gabolina в нд, 13 яну 2008, 16:54
Днес пак го направих това покривче, че в къщи всички сме му големи фенове. :hug:
Правя го с бисквити "Победа" и крем-сирене "Филаделфия", а по средата вместо банан слагам някакво сладко (днес например от вишни),
а отвън си го намазвам със същия крем и донамазвам с течен шоколад "Нутела".
Малката поръча следващия път да сложа и коминче на покривчето. :lol:
Натали,   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: petia_tag в нд, 13 яну 2008, 17:40
Поздравления, Наталина. Вчера го направих и днеска занесох при свекърва ми на обяд и всички много го харесаха.  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в нд, 13 яну 2008, 18:36
Момичета радвам се, че покривчето ви харесва! Миналия ден направи дори торта с този крем, само му добваих едно разбито кремче без варене, за да е по-пухкав крема. Стана разкошно!

Колкото за соленият вкус на Крема сиренето. Колкото и странно да е , но малко сол в сладкишите дори подчертава сладкият вкус. Ако сиренето, което използвате е леко солено - няма проблем, дори придава по-специфичен вкус. Веднъж опитах да го направя крема с маскарпоне. Едно, че на вкус беше по-тежък, едно, че стоеше малко блудкаво сладко. Просто чара на този крем си е точно в Крема сиренето. Разбира се има хора, които по принцип не харесват сирена, за тях е ясно, че вкуса може и да не допадне.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: blueeye® в чт, 24 яну 2008, 18:00
ето го и моето покривче, но определено следващият път ще направя двойна доза крем (използвах бисквити Закуска, 3/4 бр.)... или бисквити 3 на 3 и тази доза крем  :)

(http://img168.imageshack.us/img168/2108/dsc01674ew9.th.jpg) (http://mrssimplyblue.multiply.com/photos/album/11#61)   (http://img168.imageshack.us/img168/6970/dsc01665pw7.th.jpg) (http://mrssimplyblue.multiply.com/photos/album/11#59)  (http://img235.imageshack.us/img235/9537/dsc01682wv8.th.jpg) (http://mrssimplyblue.multiply.com/photos/album/11#64)  (http://img235.imageshack.us/img235/3797/dsc01686ya0.th.jpg) (http://mrssimplyblue.multiply.com/photos/album/11#67)   


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ненагледна в чт, 24 яну 2008, 18:07
(http://images.mrssimplyblue.multiply.com/image/5/photos/11/500x500/64/DSC01682.JPG?et=G9lmlWkA78rL5nE4KgJSug&nmid=76988944)
Как си го направила да стои така на пластове?
Браво ! Много оригинално си го оформила. [smilie=smile3501.gif]


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: blueeye® в чт, 24 яну 2008, 19:13
lorka barborka, от едната страна са три ленти, слагат се отдолу на горете - 1-во най-долната, после следващата, като тя застъпва долната, по същия начин и 3-тата, после от другата страна по същия начин и накрая една по-дебела лента е ръба на покрива, като застъпва третите парчета от двете страни  :peace:

идеята ми дойде от къщичката на диването, покрива й е на този принцип  :mrgreen:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ненагледна в чт, 24 яну 2008, 19:24
lorka barborka, от едната страна са три ленти, слагат се отдолу на горете - 1-во най-долната, после следващата, като тя застъпва долната, по същия начин и 3-тата, после от другата страна по същия начин и накрая една по-дебела лента е ръба на покрива, като застъпва третите парчета от двете страни  :peace:

идеята ми дойде от къщичката на диването, покрива й е на този принцип  :mrgreen:
Виждам аз , как са наредени, но какви са тези ленти? От какво са? Правиш ли ги? Купуваш ли ги?


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: blueeye® в чт, 24 яну 2008, 23:55
специално този покрив го покрих с готова моделираща маса, но може да се направи и марципан, или фондан  :peace: рецепти и повече тънкости за тези покрития виж в първия пост на тази темичка (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=260103.msg6257778#msg6257778)  :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ненагледна в пт, 25 яну 2008, 15:09
специално този покрив го покрих с готова моделираща маса, но може да се направи и марципан, или фондан  :peace: рецепти и повече тънкости за тези покрития виж в първия пост на тази темичка (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=260103.msg6257778#msg6257778)  :peace:
Мерси !  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Noirette в пт, 25 яну 2008, 22:00
(http://images.nikomila.multiply.com/image/2/photos/1/600x600/12/IMG_6591.JPG?et=LUCl%2C5sYdKwYFvzJ0MspMQ&nmid=56164960)


Ето от мен един съвсем импровизиран покрив, нямах намерение да го правя и съответно от оригиналните продукти имах само бисквитите, но го направих с ананас и сложен сметанов крем :), съставен от един пудинг на д-р Йоткер, малка заквасена сметана и (понеже кремът ми се стори малко) бита сметана. Много приятен резултат.
Обичам рецепти, които позволяват импровизации. Пак благодаря на Наталина   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в нд, 27 яну 2008, 14:11
  Направих повторно тази торта.След няколко часа ще се оценява и резултата! :D
  Този път не съм сложила стафиди,използвах бисквити Закуска(а не "обикновени").....
  После ще се отчета за мнението на гостите!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в нд, 27 яну 2008, 20:53
  Отчитам се.Този път тортата стана много по-добре! :D


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ненагледна в пн, 28 яну 2008, 11:44
  Отчитам се.Този път тортата стана много по-добре! :D
newsm10


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: мам4е 2 в вт, 29 яну 2008, 13:03
Леле изтекоха ми...............очите.И аз ще го спретна.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: petia_tag в вт, 29 яну 2008, 13:32
момичета, как е с бисквити Закуска? Не са ли много дебели? Аз го правих с обикновени на Победа и стана много хубав, ама от банана не можах да затворя напълно покрива.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Джиджа в вт, 29 яну 2008, 13:40
момичета, как е с бисквити Закуска? Не са ли много дебели? Аз го правих с обикновени на Победа и стана много хубав, ама от банана не можах да затворя напълно покрива.

Аз само с такива съм го правила. На мен ми харесва много така.   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в вт, 29 яну 2008, 19:05
момичета, как е с бисквити Закуска? Не са ли много дебели? Аз го правих с обикновени на Победа и стана много хубав, ама от банана не можах да затворя напълно покрива.
   Колко дебел е бил този банан,че не си успяла да го затвориш?Освен да си го сложила прав ,а не легнал  :mrgreen:
    :peace:
   С бисквити Закуска количеството на крем трябва да е  двойно,според мен(в случая,ако искаш и да покриеш тортата с крем),иначе,поне 1 1/2 порция.
   Аз топнах всяка бисквитка в инка с мляко(още съм кърмачка,иначе,може и в кафе).Така бисквитките не са останали сухи. :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: missZ в вт, 29 яну 2008, 19:42
Искам само да кажа, че аз крема сирене не обичам, но този крем го хапвам с лъжицата. Наистина е много хубав и не, не остава солен след като се смеси с маслото и захарта.
Рецептата е страхотна.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: mimi83 в ср, 30 яну 2008, 15:39
И аз го направих снощи и стана СТРАХОТЕН. Мерси много за тази хубава рецепта.  [smilie=smile3501.gif]  newsm51


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: petia_tag в ср, 30 яну 2008, 15:46
Селма, може би защото тези на Победа са по-малки по размер от другите обикновени, ама нали с те ставали като гумени и затова взех такива.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Пепика в ср, 30 яну 2008, 16:46
Снощи реших да го направя отново. Разбих си крема, приготвих си фолиото, наредих си бисквитите. Взимам купата да мажа покривчето - ужас - децата го бяха излапали. :2eat2: [smilie=smile3544.gif]
Преди малко го направих отново докато още няма никой :35:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в ср, 30 яну 2008, 19:47
Селма, може би защото тези на Победа са по-малки по размер от другите обикновени, ама нали с те ставали като гумени и затова взех такива.
   Може би... :thinking: значи, си взела от по-малките бисквити,Petia_tag? ;-)Сега ми е ясно,защо не ти се е затворил покрива! :D


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: мам4е 2 в чт, 31 яну 2008, 14:34
Направих го,направих го.Супер е и става лесно и бързо.Вкъщи го оцениха всички и даже почерпих и гости и поискаха рецептата.  :bouquet:за вълшебницата.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Roddy в чт, 31 яну 2008, 21:42
Благодаря на Наталинка за страхотната рецепта! Смятам скоро да отида да си купя крема сирене и да запретна ръкави! Прекрасно е, че има такива хора като теб, които споделят красотите си и с други.  Ако ми попадне някоя интересна рецепта и аз на драго сърце бих я поместила в сайта.
 :hug: :hug: :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ariana в пн, 11 фев 2008, 11:38
Понеже нямах бисквити , направих сладкиша във вид на руло . Домочадието каза, че по-хубав сладкиш на са яли! Мерси за рецептата и другия път ще пробвам с бисквити.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Месечинка виторога в сб, 23 фев 2008, 23:29
Ще го пробвам това :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: _Пепи_ в нд, 24 фев 2008, 15:20
Нат, все забравям да ти благодаря мила   :bouquet:  Моето е само с бели бисквити, защото пратих мъжо да купи продуктите, а той все нещо недоразбрал. И добавих в крема малко разбита сметана (за да стане повече, а и добави пухкавост). Правих го преди повече от 2 седмици, ама от другите торти време нямам да го пусна  :blush:

(http://images23.snimka.bg/005088229.jpg)



Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Inadar в сб, 01 мар 2008, 10:34
Ето и моето покривче:

(http://www.foto.bg/data/4251/medium/IMG_00149.JPG) (http://www.foto.bg/data/4251/medium/IMG_001110.JPG)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Марински в сб, 01 мар 2008, 14:44
И моето стана много вкусно   :peace:  Не съм го снимала, но съвсем скоро ще правя пак  :D


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ivence в нд, 02 мар 2008, 17:43
Да се разпиша и аз. Днес направих покрива. Все още не съм го пробвала, но опитах от крема и много ми хареса.
Обаче като разглеждах темата и забелязах, че на всички крема им е станал бял, а моя си е чисто жълт(само в един пост прочетох някой да споменава, че крема му е станал жълт). Та някой има ли си напредстава на какво се дължи това. Все пак се придържах стриктно към рецептата и пропорциите.
А на авторката   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: bravy в ср, 20 авг 2008, 18:08
абе ще ми се да я върна тази тема,защото доста трябваше да я потърся заради карамелената заливка а и цялата рецепта :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: nelii75 в пн, 08 сеп 2008, 14:37
(http://media.snimka.bg/0436/007126650.jpg)
И моето покривче със банан, парченца  праскова и стафиди !


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: SvetletoS в вт, 09 сеп 2008, 20:08
Това е страшно интересен десерт и си струва да се направи и похапне!!! Благодаря за идейте на всички вас момичета! newsm51



Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в вт, 09 сеп 2008, 22:28
абе ще ми се да я върна тази тема,защото доста трябваше да я потърся заради карамелената заливка а и цялата рецепта :hug:
  Струва си ,да се връщат хубавите рецепти,като тази! :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: abs в пт, 12 сеп 2008, 14:07
аз ще благодаря и на мамата, която повдигна темата! изчетох я и реших, че това ще е следващият ми опит в сладкишите.  :chef:  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: danidji в пт, 12 сеп 2008, 14:41
аз ще благодаря и на мамата, която повдигна темата! изчетох я и реших, че това ще е следващият ми опит в сладкишите.  :chef:  :bouquet:
Няма да съжаляваш да знаеш :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: abs в пн, 15 сеп 2008, 20:34
ето и моя покрив - наистина адски вкусно!
за съжаление кремът ми се оказа малко и не можах да го намажа хубаво и отвън (нямах друго подходящо за мазане).
(http://lh6.ggpht.com/absentmindead/SM6XOxpcwxI/AAAAAAAAA64/_GLLSp8voAE/s400/DSC_1741_20080914_204456.JPG)
(http://lh6.ggpht.com/absentmindead/SM6XYvQ5ZGI/AAAAAAAAA7A/470pyA9Dwec/s400/DSC_1744_20080915_175206.JPG)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Estell в пт, 03 окт 2008, 12:25
Ей това ще го опитам, задължително.   :chef:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: petia_tag в пт, 03 окт 2008, 15:47
аз откакто го правих за първи път, много често изненадвам домашните с тази чудесна рецепта. Някой път, за да имам повече крем слагам и малка кофичка заквасена сметана. :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: *Dobby* в пт, 03 окт 2008, 16:06
Десертът е страхотен!
Последните две седмици го правих два пъти,
и свършва много бързо.
За намазване отгоре използвах смес от
масло, шипков мармалад и мъничко прясно мляко.
/Със тази смес имам рецепта за бисквитен салам/


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в пт, 03 окт 2008, 19:45
аз откакто го правих за първи път, много често изненадвам домашните с тази чудесна рецепта. Някой път, за да имам повече крем слагам и малка кофичка заквасена сметана. :peace:
    Това е много добра идея! :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: abs в пт, 03 окт 2008, 21:59
просто тайната е в крема - толкова прост за приготвяне, а толкова вкусен! аз понеже съм на нвд и малко ми идва нагорно.. ама все пак хапнах.  :mrgreen: слагайте и снимки.  :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Lisa-Lisa в вт, 07 окт 2008, 23:27
Здравейте момичета :)

Няма как да не се забележи тази тема. Още утре ще направя покривчето! Благодарности на Нат за чудесната идея 8)
За украсата и добавките само въображение да имаш...

Мога да ви предложа един трик за заливката на десерта. Забелязах, че някои харесват шоколадовата заливка. Наскоро един кулинар ми сподели, че ако се използва готов течен шоколад (Nutella и т.н.) или готов - когато разтопявате на водна баня е хубаво да се добави малко олио и малко водичка към шоколада. Така става по - нежен и плътен и се зазнася много по - добре върху десерта. В сладкарските работилници това се прави непрекъснато за тортите например.
Точните пропорции незная и аз утре ще го пробвам...предполагам, че на 100г. шоколад е около 1с.л. олио и 1,2 с.л. вода.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: danidji в чт, 16 окт 2008, 09:20
За олио знам,но за вода..... :sick:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Бо_ в чт, 16 окт 2008, 12:36
danidji, може и вода, и прясно мляко. Аз съм пробвала преди доста време, но с обикновен шоколад, не течен. Беше много гъсто и веднага се стягаше, още преди да го сложа на десерта и реших да добавя прясно мляко. За олиото не знаех, но има логика и в него.  :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: danidji в вт, 21 окт 2008, 10:10
Аз за кафевия ползвам само олио,а за белия прясно мляко.....затова ми стана странно за водата,но знае ли човек.....ще пробвам :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: explanet в ср, 22 окт 2008, 10:28
И аз да се отчета с Покрива, но замених крема сиренето с голяма кутия Маскарпоне понеже съм му фен и ми харесва тежичкият му вкус.Добавих и 2 бр. жълтъци, като при крема за тирамису.Сместа ми стигна да намажа обилно и външните страни на бисквитите, също така сложих и 5 бр. бисквити, ане по 4.Благодаря за страшно вкусната и лесна рецепта.Често ще присъства, като любим десерт на масата ни.

(http://i354.photobucket.com/albums/r412/explanet/kulinarni/SNV80474.jpg)

(http://i354.photobucket.com/albums/r412/explanet/kulinarni/SNV80479.jpg)



Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: pepi:) в вт, 04 ное 2008, 12:30
Направих и аз първия си опит с покривчето. Kато за първи път съм доволна. Направих го с бисквити Закуска, но не ги напоих достатъчно с мляко, понеже ме беше страх да не се разпаднат, та стана малко сухо. Кремът го направих с Маскарпоне и стана убийствен.
(http://media.snimka.bg/1230/008714876.jpg)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Neli^na в вт, 04 ное 2008, 12:57
Крема стана много вкусен, бисквитите можеха още да се напоят. Страхотен десерт  :peace:

 (http://media.snimka.bg/0666/007587608.jpg[/img)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Neli^na в вт, 04 ное 2008, 13:00
http://media.snimka.bg/0670/007595737.jpg (http://media.snimka.bg/0670/007595737.jpg)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: abs в вт, 04 ное 2008, 13:48
абе може да се напоят, но не прекалявайте. аз в събота пак го правих. този път направих повечко крем, да има за мазане отвън (и моят беше с маскарпоне). на следващия ден се разпадна, защото бисквитите ми поеха мноооого крем и омекнаха много. "закуска" бяха. ако пък се напоят с мляко прекалено, пак омекват бързо и не държи покривчето.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Марински в пт, 21 ное 2008, 19:34
Аz вече няколко пъти го правя и винаги става много вкусно  :D Имам обаче един въпрос, но не ми се смейте  :oops: Как премествате после от фолиото? Аz имам чувството, че ще се раzпадне  :(


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Poker Face в пт, 21 ное 2008, 19:52
аз още не съм го правила ... но ми идва музата за сладки неща... ще го пробвам
Натали
с лучина ли го правиш, и колко бр?

http://media.snimka.bg/0670/007595737.jpg (http://media.snimka.bg/0670/007595737.jpg)
аууууу ... страхотно изглежда


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: pina в пт, 21 ное 2008, 19:54
Аз го правя с крема сирене от обикновеното + масло - както си е по рецепта. Завивам и слагам в хладилника за няколко часа, после е стегнало, направо бетон. Нямам никакъв проблем да го прехвърля където и да било, много е стегнало маслото и е много стабилно.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: bilqna_69 в пт, 21 ное 2008, 20:46
Преди да го направя си постилам 2-3 пласта фолио, а когато си направя покрива прегъвам фолиото навътре и го оформям като рамка. Така го премествам в поднос  и- в хладилника.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в пт, 21 ное 2008, 23:24
аз още не съм го правила ... но ми идва музата за сладки неща... ще го пробвам
Натали
с лучина ли го правиш, и колко бр?

http://media.snimka.bg/0670/007595737.jpg (http://media.snimka.bg/0670/007595737.jpg)
аууууу ... страхотно изглежда

Ели, правя го с 1 Lučina(250г) a Pomazankové máslo - bíle(150г). Захар на вкус.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Poker Face в сб, 22 ное 2008, 18:50
Натали
аз днес купих маскарпоне - първо с него ще пробвам, следващия път с лучина и помазанковото масло ;-)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: anivd в ср, 10 дек 2008, 23:41
Страхотен сладкиш , благодаря за рецептата.  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: vaflichka в чт, 11 дек 2008, 18:20
тази рецепта сега я виждам, но мисля да пробвам тези дни.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mary Jo в чт, 11 дек 2008, 22:16
Рецептата я имам копирана откакто се е появила във форума, но защо ли досега не съм я правила?  :thinking: Сега пак се подсетих за нея и мисля, че е крайно време да я направя.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: tumnokoska в вт, 16 дек 2008, 09:30
Вчера правих покрива с бисквити Закуска-не стана сухо,както се притеснявах.Обаче крема ми седеше на миниатюрни бучици,а разбивах почти 20 мин.Направих го с Филаделфия.
Имате ли представа защо така се получи?


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в вт, 16 дек 2008, 09:37
Ех момичета, радвам се че този десерт все още се харесва! При нас е неизменна част вече от всяко семейно парти (освен тортите разбира се). Етърва ми му е голям фен и ако не съм го направила аз, прави го тя:) Ама добре че не знаеше за пръв път какво опитва, защото твърдеше, че крема сирене не слага в уста. :flutter: Но така в сладкиша много и харесва:)
Вчера правих покрива с бисквити Закуска-не стана сухо,както се притеснявах.Обаче крема ми седеше на миниатюрни бучици,а разбивах почти 20 мин.Направих го с Филаделфия.
Имате ли представа защо така се получи?

Или маслото ти е било студено и не се е разбило добре (трябва да е със стайна температура за да се получи гладък крем) или пудра захар е била на бучки - в такъв случай е добре да се пресее! :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: tumnokoska в вт, 16 дек 2008, 09:47
natalyna ,благодаря ти за бързия отговор!Сега като се замисля най-вероятно причината е в маслото.
Важното е,че десертът се одобри от глезльовците вкъщи и най-важното-става много бързо :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: mocarella в ср, 17 дек 2008, 16:31
Здравейте, мили мами!

Много нещо е изписано за туй "нещо" - покривчето. Ама то имало за какво!  :thinking: Видях го и се зарекох, че ще го направя и аз. Помислих малко и реших, че няма да е зле, ако покривчето си има и къщичката отдолу. Надявам се Natalyna да не ми се разсърди, че съм преобразила десерта  :pray:  :oops:. Този десерт не само те провокира да го направиш, мен дори ме накара да напиша едно малко стихче. Дано не ме порицаят, че го пускам тук, но то е свързано с този десерт.

Щом от работа се върнах
в Bg-mama аз надзърнах,
в сладка темичка се сврях
и познайте що видях!?
Снежно покривче от Нати
що не го направя аз .... егати!?
Туй божествено творение
и безспорно сладко изкушение!!!
   :blush:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: _Шоши_ в ср, 17 дек 2008, 19:34
Хаха, моцарела, страхотно стихче :D


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Poker Face в пт, 26 дек 2008, 17:54
днес за пръв път го направих... но сега гледам че не съм потапяла бисквитите в мляко  :ooooh:
на мен ми трябва за утре де... дано попият малко влага да не останат твърди  :crazy:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mary Jo в пт, 26 дек 2008, 18:39
Най-после и аз го направих. Много сполучлив, лек и лесен десерт. Ето и резултата -  http://img509.imageshack.us/img509/7923/dsc03497ii0.jpg
http://img509.imageshack.us/img509/7718/dsc03529ai6.jpg
natalyna, благодаря за рецептата!   :bouquet:


днес за пръв път го направих... но сега гледам че не съм потапяла бисквитите в мляко  :ooooh:
на мен ми трябва за утре де... дано попият малко влага да не останат твърди  :crazy:
Аз имах под ръка бисквити "Закуска". Потапях ги в мляко. Какаовите бяха попили добре, но белите стояха малко сухи. Следващият път ще пробвам и с друг вид бисквити.
Весела Коледа!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Poker Face в пт, 26 дек 2008, 21:49
Eclat
заливката ти изглежда прекрасно - ще споделиш ли как я направи


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mary Jo в сб, 27 дек 2008, 04:08
Eclat
заливката ти изглежда прекрасно - ще споделиш ли как я направи
Мислех да я правя с течен шоколад, но забравих да купя. Имах повече сметана и затова направих по-голямо количество крем. Две трети от него сложих вътре в сладкиша, а останалата част използвах за намазване отгоре, като предварително му добавих малко шоколодов топинг. Добре, че намерих поне него в хладилника, защото много ми се искаше в десерта да се чувства и шоколадов вкус. Бях си накиснала и стафиди, исках да ги сложа около банана, но ги забравих и затова реших да ги добавя към крема, който ми остана за намазване. Ако се вгледаш в снимката се виждат. Стана много сполучливо. Двамата с мъжът ми добре си похапнахме.  :love:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Poker Face в сб, 27 дек 2008, 10:52
виждат се , виждат
заквасена сметана ли? с какво е крема? пропорции ? :blush:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mary Jo в нд, 28 дек 2008, 16:44
виждат се , виждат
заквасена сметана ли? с какво е крема? пропорции ? :blush:
Извинявай, че ти отговарям със закъснение. Кремът го направих от 2 кутии Филаделфия, всяко по 250 гр. Не знам защо съм писала сметана  :thinking:, сигурно защото преди това правих тортата "Тръбички с вишни" на Селма. Масло сложих около 200-250 гр. Пудра захар на вкус, но малко повече, отколкото е посочено в рецептата. Една трета от този крем просто оцветих с малко, 3-4 супени лъжици шоколадов топинг, прибавих и стафидите, защото ги бях забравила  :oops:, и намазах отгоре. А, и още нещо, моят "покрив " беше малко по-дълъг, с още един ред бисквити.
Днес мисля пак да го правя, но бисквитите "Закуска" ще ги потапям за по-дълго в млякото, особено белите, предишния път станаха малко сухи. Мисля и да променя малко пълнежа, вместо банан ще сложа микс от боровинки, малини, къпини и ягоди. А за крема този път ще ползвам 3 кутии Филаделфия, иска ми се да е с повечко крем...ммм... :love:

Eli_sz, ти беше писала, че си направила сладкиша без да топиш бисквитите в мляко. Получи ли се или стоеше много сухо?


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Poker Face в нд, 28 дек 2008, 17:04
Eclat
мерси за разясненията
Моят покрив е вече история - на вчерашното парти в къщи се изяде за нула време... и всички го похвалиха  ;-)
Омекнаха бисквитите, обаче ти като писа сметана, си мислех към крема според рецептата ако се сложи и една малка заквасена сметана пак ще стане...
Аз много трудно мажех крема...та присипвах малко гореща вода да омекне крема да го намажа... изглежда и за това са омекнали бисквитите... нямаше проблем


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: petia_tag в нд, 28 дек 2008, 17:26
аз в този крем съм добавяла заквасена сметана и много ми хареса.  :peace: Бях писала за него по-напред. Става повече крема и малко по-лек. Към цялата доза съм слагала по една малка сметана.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: just blonde в нд, 28 дек 2008, 17:28
Леле момичета. златни сте че сте извадили темата от праха. Една колежка ми беше разправяла за този сладкиш и че е взела рецептата от тук. Търсих го как ли не, но определено не бих се сетила, че може да е "покрив"  :ooooh:
Сега обаче ще си копна рецептата и непременно ще го направя, колкото и мъжа ми да ми разправя, че не яде сладкиши с крема сирене (той и с кисело мляко не ядеше  :twisted: ). Много ме изкушава карамелената заливка и май с нея ще се пробвам. Когато е готов, непременно ще споделя резултата   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: vento0 в ср, 21 яну 2009, 00:36
Може и да се повтарям,но вместо крема- сирене може ли да се добави заквасена сметана?


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ая в ср, 21 яну 2009, 08:20
Аз импровизирах, имах само 1 пакет "Крема" и сложих заквасена сметана и стана много добре.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: *АДРЕНАЛИНКА* в ср, 07 окт 2009, 12:15
ЗДравейте момичета
покрива е страйотен наборам сега сила и къраж да я направя
само не разбрах като се направи покрива колко време стой в хладилника преди да се украси и увива ли се покрива във фолио или се прави и се слага направо с хладилника да стегне мерси много :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в ср, 07 окт 2009, 12:47
ЗДравейте момичета
покрива е страйотен наборам сега сила и къраж да я направя
само не разбрах като се направи покрива колко време стой в хладилника преди да се украси и увива ли се покрива във фолио или се прави и се слага направо с хладилника да стегне мерси много :)


Здравей *АДРЕНАЛИНКА*!

Радвам се, че си харесала тази рецепта!
Не е въобще труден покрива, така че дори няма нужда от кураж :mrgreen:
Да оформя се заедно с фолиото (прибавих го в текста сега, защото си мислех, че се подразбира) и завито (ненамазано) се оставя поне 3-4 часа, най-добре една нощ да се стегне. После се маже с още крем или течен шоколад (гледай да не е от хладилник или ако ти е гъст сложи бурканчето или кофичката в топла вода за да се отпусне).

Успех и ще се радвам да видя резултата!  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: *АДРЕНАЛИНКА* в ср, 07 окт 2009, 14:18
ЗДравейте момичета
покрива е страйотен наборам сега сила и къраж да я направя
само не разбрах като се направи покрива колко време стой в хладилника преди да се украси и увива ли се покрива във фолио или се прави и се слага направо с хладилника да стегне мерси много :)


Здравей *АДРЕНАЛИНКА*!

Радвам се, че си харесала тази рецепта!
Не е въобще труден покрива, така че дори няма нужда от кураж :mrgreen:
Да оформя се заедно с фолиото (прибавих го в текста сега, защото си мислех, че се подразбира) и завито (ненамазано) се оставя поне 3-4 часа, най-добре една нощ да се стегне. После се маже с още крем или течен шоколад (гледай да не е от хладилник или ако ти е гъст сложи бурканчето или кофичката в топла вода за да се отпусне).

Успех и ще се радвам да видя резултата!  :bouquet:
мерси за вниманието аз изчетох цялата тема на 1 дъх и се питах това фолио увива ли се или не ,значи съм била на прав път
Предполагам мами с толкова голям опит се смеят на такива елементарни въпрсоси като моя :)))
желания голямо имам и никакъв опит
исках и да питам как се прави тая глазура като ешко бешко ,н.п с течен шоколад мажа ама с какво да я направя такава бодлива
:)
мерси отново за вниманието има ли някъде другаде твой публикации толкова подробни и интересни
ако не ми е описано стъпка по стъпка немога :))
поздрави !!!! :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: polin4eto в ср, 07 окт 2009, 15:01
*АДРЕНАЛИНКА* ,не съм много сигурна,ама мисля че глазурата се получава така с помоща на вилица  :peace:
Наталинка най-добре ще каже  :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в ср, 07 окт 2009, 15:27
*АДРЕНАЛИНКА*, ако питаш за моята снимка аз съм го мазала с нож, но как да кажа - небрежно - по-скоро мацане насам-натам и така се получават тези "бодлички". Тя консистенцията на шоколада е такава, като по-гъст крем.
polin4eto обаче е права с вилица дори ще е по-ефектно! :hug:

Иначе мои рецепти може да намериш тук, доста от тях са обяснени много подробно - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,249.0.html

ПС. все не ми достига времето да ги прехвърля и тук... :oops:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: *АДРЕНАЛИНКА* в ср, 07 окт 2009, 22:04
Благодаря ви момичета мн сте мили навлизам в света на сладкарството, мъжът ми обича всичко да хапва така че се надявам да науча повечко и аз .
МНого е трудно на хора като мен да се ориентират,но мисля че е важно желланието. Сестра ми сега ще ми изпрати комплекта на
 Betty Crocker 100 Piece Cake Decorating Kit, Instruction and Decorating Idea Book.   видях го някъде по напред и мн ми хареса.Има ли го някой :).Надявам се 4е той ще ми помгне повече.


Ефекта с вилица никога не бих се сетила  newsm78
Лека вечер и когато събера смелост ще снимам и обещавам снимка ,ще го направя с шоко флазура ,по ми се нрави .Благодря на авторката   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Паца в ср, 07 окт 2009, 22:15
Добре, че ме подсетихте за този любим сладкиш! Днес го направих, защото утре вечер ще имаме гости и се надявам да стане супер. Този път сложих вмсто бисквити "Закуска"-Петит Д... не помня точно как се казваха. Те са по тънки и с по-различна есенция. По средата освен банан настъргах и една обелена ябълка. Отгоре намазах с остатъка от крема, но по традиция посипах обилно с кокосови стърготини. Така този сладкиш вкъщи вече се казва "Снежният покрив на Нат" и го правя вече 3-та  зима. Днес е  по изключение в този топъл есенен ден . Утре ако успея ще сложа и снимки.
 :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: vaflichka в чт, 08 окт 2009, 20:06
чудесна рецепта


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: KRISTI4 в чт, 15 окт 2009, 18:27
момичета а банана не почернява ли след като престой няколко часа  :roll:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: h.kirova в чт, 15 окт 2009, 18:51
Не непочернява .
У нас вече е почетен гост този покрив аз го правих и с сладко по средата вместо със банан пак си е много вкусно .


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: KRISTI4 в чт, 15 окт 2009, 19:04
правя го
мисля да го сложа в фризера за по бързо стягане  :oops:, че изобщо не ми се чака 1-2 часа  :crazy:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: petia_tag в чт, 15 окт 2009, 19:04
момичета а банана не почернява ли след като престой няколко часа  :roll:
ами той нали е покрит с крем? Като намажеш втория ред и сложиш банана, прегънеш, той отвсякъде се е покрил с крем.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Galina* в чт, 15 окт 2009, 19:49
И аз вече съм сред почитателките на този покрив :bowuu:
Дъщеря ми много го хареса, и като и казах,че е със сирене крема,реши,че ако предварително и бях казала е нямало да го опита изобщо :hahaha:Обаче доста парченца си хапна и след това :lol:
Аз го правих с маслени бисквити и покрих с течен шоколад.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: petu6ka63 в сб, 17 окт 2009, 16:00
Моят покрив май ще иска пренареждане на керемидите :mrgreen:
Направих крема със заквасена сметана и течен шоколад, че с това масло става още по-холестеролно. Чакам да поемат бисквитите и да снимам, че и аз да се похваля   :chef:(преди малко пробвах, но все още са твърди и при опита ми да отрежа парче, щеше да рухне покривът :sick:).
Леле, чак сега прочетох предишната страница - аз го намазах и отгоре и явно за това иска да ми се разпадне :oops: Май ще има поправителен.
Забравих да спомена, че топих бисквитите в мляко с малко нес. Да ме прощава Нат, май само формата запазих - поне опитах.
Обещавам, че следващия път ще го направя по оригиналната рецепта, но къде ще се крия да си го ям сама...? newsm78


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в сб, 17 окт 2009, 16:04
Моят покрив май ще иска пренареждане на керемидите :mrgreen:
Направих крема със заквасена сметана и течен шоколад, че с това масло става още по-холестеролно. Чакам да поемат бисквитите и да снимам, че и аз да се похваля   :chef:(преди малко пробвах, но все още са твърди и при опита ми да отрежа парче, щеше да рухне покривът :sick:).

Здравей petu6ka63! :)

Ще чакаме снимка! :hug:
Следващият път обаче опитай с оригиналния крем - той прави всъщност десерта това, което е! :crazy: :love:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mileto в ср, 21 окт 2009, 23:15
Natalyna, моите комплименти!   :bouquet:

най-сетне и аз да направи прекрасния десерт. Ще станеш част от празничните ни трапези. Ползвах българско крема сирене, нямам никакви оплаквания, получи се страхотно! Остана ми малко пълнеж и го запазих по време на втвърдяването. Сложих Нутела, за да се оцвети в кафяво и с него намазах готовото покривче.

(http://media.snimka.bg/4646/015546564.jpg)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: kresmi в пт, 15 яну 2010, 09:55
Аз правих този ефектен десерт няколко пъти. По скоро импровизирах, защото крема със "сирене крема" първия път ми стана на бучки и нещо не ми допадна вкуса. Другите пъти го правих с млечен крем смесен с разбита течна сметана - определено много ни допадна. Сега ми се ще да направя крема с Маскарпоне. Прочетох, че някой са го пробвали и са доволни. Да уточня, че у нас се харесва вкуса на млечен крем, а не на заквасена сметана. Да пробвам ли с Маскарпоне и когато го използвам масло слага ли се пак?


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: s.tan4eto в пт, 15 яну 2010, 12:16
Natalyna,Благодаря за невероятния десерт.   newsm51
Правя го няколко пъти вече,става разкошен.На моите мъже много им допадна.Често ми питат-Няма ли да направиш един ,,по-прав по-крив,,   [smilie=smile3508.gif]


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: lulumba в пт, 15 яну 2010, 12:30
Записвам се и аз в редиците - ще го пробваме в най-скоро време. :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: dilu в пн, 15 фев 2010, 19:39
Записвам се, току-що приключих една торта-трюфел и това ще е следващото сладко изкушение за мойте три "лами" - после ще се отчета, ако ми се получи


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: ditsan в сб, 20 фев 2010, 19:16
Natalyna,благодаря за тази вкусотия  :bouquet:
Отдавна му се канех и днес го направих.Не стана точно като покрив че банана ми беше страшно голям и стана поскоро руло,но това не му попречи да бъде изяден на мига.Ето я:
(http://s003.radikal.ru/i201/1002/aa/89efd9994904.jpg) (http://www.radikal.ru)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в сб, 20 фев 2010, 19:57
Здравейте!

Момичета много се радвам, че тази рецепта все още има толкова почитатели! Всички покривчета изглеждат много вкусно и изкусително! БРАВО!  :bouquet:
Съжалявам, че не пиша сега - тежко ми е (лични проблеми)!

Лека вечер!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Селма в сб, 20 фев 2010, 22:16
  natalyna,миличка!Прегръщам те!
  Господ да ти дава сили и умиротворение.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Boniani в нд, 28 фев 2010, 15:12
Благодаря за страхотната рецепта! Най-накрая и аз го направих, обаче толкова бързо свърши че не успях да снимам. Единствената промяна, която направих, /защото нямах/ стафидите ги замених с локум и беше мнооого вкусно!
Успях да снимам третия сладкиш, дано да успея сега снимката да сложа  :roll:
(http://media.snimka.bg/5764/017782484-big.jpg) (http://bonito08.snimka.bg/children/bonito.368111.17782484)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: snezko в чт, 04 мар 2010, 23:32
здравейте момичета,наи сетне и аз го направих този покрив-за рожжденния ден на мъжа ми.хареса се много,само че неможах да се справя със глазурата,но нищо другия път,дали ще стане отгоре само с сметана,ето и мойто недовършено покривче :lol:
(http://www.picvalley.net/u/1596/6227096726822587191267738161L2lhYujV9SLRb84Qpf2h.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1596/6227096726822587191267738161L2lhYujV9SLRb84Qpf2h.JPG)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: veselyshko в ср, 01 дек 2010, 19:36
natalyna благодаря много за прекрасната рецепта   :bouquet: Правя я вече няколко години и всички много харесват сладкиша и ме карат пак да го правя  :hug: :hug: Аз го мажа отгоре с ванилово кремче на д-р Йотке и става разкошно  :love: Вчера правих за имения ден на малкия, но не можах да снимам  :blush:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в ср, 01 дек 2010, 20:44
natalyna благодаря много за прекрасната рецепта   :bouquet: Правя я вече няколко години и всички много харесват сладкиша и ме карат пак да го правя  :hug: :hug: Аз го мажа отгоре с ванилово кремче на д-р Йотке и става разкошно  :love: Вчера правих за имения ден на малкия, но не можах да снимам  :blush:

Веселушко радвам се че ви харесва покривчето!    :bouquet:

У нас присъства на всички семейни празненства, защото стана любим на етърва ми, на братовчедките на мъжа ми и на приятелките ми. Всички много го харесват и често правят:) Беше си чист опит този крем и се оказа много, много сполучлив! :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Тани` в чт, 02 дек 2010, 00:28
И аз се нареждам тук.Утре ще го направя  :bowuu:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: мляко с мед в чт, 02 дек 2010, 08:28
Искам да попитам с краве масло ли се прави или с маргарин


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в чт, 02 дек 2010, 08:44
Искам да попитам с краве масло ли се прави или с маргарин

С масло се прави, в противен сучай щях да пиша с маргарин. Има друга рецепта, която се оформя по подобен начин и тя с крем от маргарин, хляб и сладко по средата, ако те интересува, мога да се опитам да я намеря. Но няма да съжаляваш, ако пробваш тази - крема е божествен. :)

И аз се нареждам тук.Утре ще го направя  :bowuu:

Добре дошла в клуба! :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Паца в чт, 02 дек 2010, 09:08
Радвам се, че сте повдигнали темата! Вкъщи този сладкиш се свързва със зимата, защото аз го ръся обилно с кокосови стърготини и слагам пуричка за коминче. По някога слагам и захарна фигурка на Дядо Коледа до комина. Та.... ме ръчкат вече да го правя по-често. Оправдявам се, че още сняг в Пловдив не е паднал :35:

Наталина, отново благодарности за рецептата!   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: abs в чт, 02 дек 2010, 10:54
И аз няколко пъти съм правила този покрив. Даже май и снимки съм поствала по-напред. Кремът наистина е мноооого хубав, аз един път сложих хубав мед вместо захар и също се получи много приятно.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в чт, 02 дек 2010, 11:43
pazzza, abs, чудни идеи за разнообразяване на сладкиша сте дали! Благодаря! :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: снуки в чт, 02 дек 2010, 17:24
Изглежда страхотно   :chef: и аз мисля да го направя скоро  :blush:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: иланг-иланг в сб, 04 дек 2010, 17:27
Десерта е божествен в своята простота(в смисъл,че е лесен) и е вече официалният ни коледен сладкиш.Трета година го приготвям в двойния смисъл на думата(от 25 до 27,когато имам имен ден "Окото на Ра" е веч сладък спомен и двойната доза си се подразбира).
 Адмирации за Наталина   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mother of PrincesS в пт, 14 яну 2011, 12:58
Аз пък един път опитах и много ми се разтече...та стана "покрив след ураган"  :hahaha:  Днес съм си купила продукти за втори опит...чудя се само дали като смеся маслото с крема сиренето да не оставя малко самия крем в хладилника преди да го размажа, че миналия път май това ми изигра лоша шега :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в пт, 14 яну 2011, 13:03
Аз пък един път опитах и много ми се разтече...та стана "покрив след ураган"  :hahaha:  Днес съм си купила продукти за втори опит...чудя се само дали като смеся маслото с крема сиренето да не оставя малко самия крем в хладилника преди да го размажа, че миналия път май това ми изигра лоша шега :)

Здравей! :)

Нали не разтопяваш маслото? Странно как може да се разтече. newsm78  На мен дори ми е гъст ако сложа по-малко захар. Но ако ти се стори течно, разбира се че може да го оставиш да се стегне.

Успех!   :bouquet:


иланг-иланг при нас е пък редовен десерт за Нова година. Научих и сина ми(11 години) да го прави и сега имам отмяна, проблема е че като види, че имам в наличност продуктите, даже не пита и го прави, та напоследък доста често присъства на масата ни.

ПС. Между другото измислих ново редене на покрива в случай че нямате под ръка банан - само с крем и бисквити, но нямам време сега да го снимам стъпка по-стъпка. Скоро обаче и това ще стане.:)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mother of PrincesS в пт, 14 яну 2011, 13:34
Нат може би прекалих с количеството масло, че имах голям пакет и нямаше как да преценя 100грама и много го мачках и много се втечни...Може и да е до маслото, не знам ;)
Между друготоо сега нямам банан, ама съм пратила свеърва ми да търси, ако не намери не е лошо да ми похвърлиш идеята за без банан  :D


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в пт, 14 яну 2011, 15:08
Гери, не знам дали ще стане ясно като обясня само с думи - слепваш по няколко бисквити с крем, докато получиш куб  (още по-интересно е ако бисквитите са бели и какаови или какаови бисквити и бял крем или обратно). Правиш няколко такива куба. Оставяш през ноща за да попие крема и омекнат бисквитите. Обръщаш куба така, че бисквитите изглеждат наредени една след друга и режеш по диагонал. С малко крем слепваш горните бисквити и залепваш, така че да стане покривче, което в разрез прилича на едновремешните триъгълни пасти (по нашенско им викаха пасти "Витоша"). Ако искаш може да поставиш така полученото покривче върху бисквита за основа. Така донареждаш всички кубове един след друг. Мажеш с някаква глазура, нутела или още крем и имаш оригинални пастички.  Не знам дали ме разбра - обещавам в най-скоро време да покажа стъпка по стъпка!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mother of PrincesS в пт, 14 яну 2011, 16:18
Нат ясно... обиколих обаче целия квартал и няма крема сирене....пфу значи, как ме е яд, с извара ще стане ли?


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в пт, 14 яну 2011, 23:13
Извинявай че отговарям едва сега(бях на работа) - с извара ще стане, но ако искаш смеси и с малка заквасена сметана, за да придобие леко кисел вкус.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mother of PrincesS в сб, 15 яну 2011, 11:17
Всъщност ходихме с колата до един магазин и намерих крема сирене  ;-)
Искам да ти кажа че това е едно от най вкусните неща....стана страхотен, почти се изяде още снощи, но две парченца има за тази сутрин и установих че на сутринта е още по вкусен ;) Утре ще ходим на гости на близки в София и ще направя довечера за да им занеса утре   :bouquet:
Може би просто прекалих с глазурата от течен шоколад ...вкъщи много се хареса, но на мен с тоя лек крем, който е вътре, този течен шоколад отвън ми идваше малко тежък. Четох че момичета ползват крем Оле, може да пробвам с него или с нещо друго...  :roll:

Ето и снимчици, но са от снощи, днес е по стегнат и още по красив  :oops: да не говорим че се оказа че нямаме подходящ съд
(http://storage4.album.bg/974/dsc04133_5843f_26494141.jpg)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в ср, 19 яну 2011, 13:04
 

Гери, прекрасно изглежда!  :hug: Чудесно си се справила!   :bouquet:


Аз снимах както бях обещала стъпка по стъпка как може да сглобите покрива по друг начин, за да изглежда така:

(http://multiply.com/mu/natalyna/image/3/photos/60/600x600/8/pokriv-po-drug-nachin-8.jpg?et=XTNNjtadjeWffjaTjowDNA&nmid=406921108)

Обясненията са тук, под всяка снимка - http://natalyna.multiply.com/photos/album/60/60 (http://natalyna.multiply.com/photos/album/60/60)

Разбира се има огромен потенциал за вариации с крема и подредбата, както бях писала по-горе.  Успех на всички!

ПС. Сега чакам да видя колко народ ще представи идеята за своя в други сайтове и Фейсбук както за съжаление често се случва...


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mother of PrincesS в ср, 19 яну 2011, 13:41
Ааа аз я имам във фейсбук, но изрично е опоменат източника и майстора на този разкош  ;-) ;-)

Новата подредба е супер, ще я пробвам и в този й вариант  ;-)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в ср, 19 яну 2011, 13:44
Гери, аз не съм имала предвид теб!  :hug:

Просто наполседък ставам свидетел на какви ли не неща, та просто предвиждам...


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: veselyshko в ср, 19 яну 2011, 13:48
natalyna  наистина ли има такива хора, които си приписват незаслужено идеята за този прекрасен сладкиш ? Аз винаги казвам, че съм прочела рецептата от този форум и когато я искат им я изпращам като линк към твоята тема, или файл на Word на който пише, че сладкиша е твой,  заедно със снимките, на които пише твоето име  :hug: :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в ср, 19 яну 2011, 13:52
veselyshko, за съжаление има такива хора и това става не само с моите рецепти и идеи, но нека не пълним темата с неприятни постове. :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mother of PrincesS в ср, 19 яну 2011, 14:57
Аз разбрах че не се отнася за мен, ама се презастраховам  :lol:
И аз не проумявам как може да има такива хора, с какви очи казваш "аз го измислих", не е честно, никак не е честно...  :xarms:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Imani в пт, 04 фев 2011, 16:27
Само да кажа ,че и аз го направих но със българско сирене крема и не ми се получи добре  newsm29 ,много беше кисело самото сирене крема ,задължително ще повторя рецептата но ще заменя с вносния вариант на кремчето  :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: petia_tag в сб, 05 фев 2011, 09:50
Само да кажа ,че и аз го направих но със българско сирене крема и не ми се получи добре  newsm29 ,много беше кисело самото сирене крема ,задължително ще повторя рецептата но ще заменя с вносния вариант на кремчето  :hug:
аз само да вметна, че ако Филаделфия ти е скъпа, то можеш да си сложих Buko, аз много го харесвам за кремове, защото цената му е доста по-поносима, а качеството е много добро.  :peace: Иначе кремчето е страхотно!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Женя 83 в вт, 08 фев 2011, 16:14
Ето и моето не толкова сполучливо покривче със изостанали цветя от една торта
(http://media.snimka.bg/8046/022347081.jpg?r=0)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: allba_a в ср, 09 фев 2011, 22:57
И аз правих сладкиша Покрив преди време, радвам се че видях темата и ще го направя пак. Когато мъжа ми го опита ми каза: Това не си го правила ти!  :hahaha: :35:
Стана наистина хубав, макар че крема ми дойде малко късо,  сложих само малко шоколад отгоре.
Ето снимки:
 https://lh3.googleusercontent.com/_rcQAiirOauc/TP-q3xWkF3I/AAAAAAAAAQk/rCFoM_e_ZXY/s640/P1010728.JPG (https://lh3.googleusercontent.com/_rcQAiirOauc/TP-q3xWkF3I/AAAAAAAAAQk/rCFoM_e_ZXY/s640/P1010728.JPG)
https://lh5.googleusercontent.com/_rcQAiirOauc/TQH6XMoDaGI/AAAAAAAAARQ/JSOoQ_R6lak/s640/P1010729.JPG (https://lh5.googleusercontent.com/_rcQAiirOauc/TQH6XMoDaGI/AAAAAAAAARQ/JSOoQ_R6lak/s640/P1010729.JPG)

Искам да попитам, с какви други бисквити, освен Закуска, може да се направи. Женя много ти е хубаво покривчето.
Наталина благодаря за рецептата, аз я научих от теб в този форум.  :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Mother of PrincesS в ср, 09 фев 2011, 23:27
allba_a  аз го правя със житен дар, само бели са ми, ама става добре с тях, иначе гледах че "Изгрев" на Победа имат и какао и бели, мисля другия път да пробвам с тях  ;-)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: veselyshko в чт, 10 фев 2011, 09:16
Аз го правя точно с тези бисквити "Изгрев" на Победа, защото само тях намерих в бяло и кафяво ! Става много хубаво  :peace: Сиугрно и с "Житен Дар" ще стане - те са много вкусни и крехки също  :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в чт, 10 фев 2011, 09:27
Ето и моето не толкова сполучливо покривче със изостанали цветя от една торта
(http://media.snimka.bg/8046/022347081.jpg?r=0)

Женя, защо несполучливо? На мен ми изглежда перфектно, или нещо вкуса не ви хареса? :love:

allba_a и твоят изглежда чудесно! Браво! :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Женя 83 в чт, 10 фев 2011, 09:32
Наталина   - много кривичко стана ама нищо  ;-)
Алба аз ползвах бисквити "Победа" - само кафеви, защото такива имах в наличност


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: BitterSweеt в чт, 10 фев 2011, 11:05
А аз да питам и се извинявам, ако някой е питал вече, ама нямам време да чета всичко, та може ли кремата да се замени само със заквасена сметана и в този случай удачно ли е да се слага масло. Според мен - не, маслото се слага в крема сиренето, защото особено българското е много ронливо. Очаквам и вашите мнения. Благодаря предварително!   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: allba_a в чт, 10 фев 2011, 17:35
Благодаря за отговорите момичета. И аз ще пробвам с бисквити Победа.  :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: IKAFETO в чт, 10 фев 2011, 22:14
Вчера аз така го направих- с бели и кафяви бисквити  Закуска,а крема беше от  заквасена сметана  и сладкрска.Следващият път, ще приготвя покрива с обикновени бисквити, мисля, че ще бъде по-стегнат.Благодаря на Natalyna!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: pinzi в ср, 16 фев 2011, 12:09
Ето го и моето покривче, освен оригиналната рецепта сложих и парченца портокал вътре, а отгоре го покрих с нишесте крем портокал. Много е вкусен! (http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/181504_1632448531305_1239406817_31556422_7657008_n.jpg) (http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/181537_1632449531330_1239406817_31556427_6243100_n.jpg)

Нат, благодаря за рецептата...на мен ми я каза една приятелка, но направо ми даде линка за този форум. Ако ме питат как и какво и аз ще пращам линк   :chef:  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: wind and fog в чт, 17 фев 2011, 10:51
Хвърлила съм му око на този сладкиш, но още не съм го правила, забелязах го като тема тук преди два дни, а днес  :shock: отварям кулинарният журнал и я виждам вътре в раздел "Кулинарно училище" - рецепта за начинаещи. :mrgreen:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в чт, 17 фев 2011, 11:54
pinzi, прекрасно изглежда покривчето! Браво! :hug:

Иначе аз не претендирам, че начина на нареждане (във вид на покрив) е измислен от мен, но точно с този крем и така нареден (с банан вътре) със сигурност представен за пръв път от мен, защото е подобен на нещо което се прави тук в Чехия, но крема си е моя измислица.

Хвърлила съм му око на този сладкиш, но още не съм го правила, забелязах го като тема тук преди два дни, а днес  :shock: отварям кулинарният журнал и я виждам вътре в раздел "Кулинарно училище" - рецепта за начинаещи. :mrgreen:

cecunka76, моля те направи ми услуга и сравни рецептата в Журнала с моята на първа страница, както и снимките. Аз нямам възможност защото не живея в БГ. Също така те моля да погледнеш от кого е подписана!

 Предварително благодаря!   :bouquet:


ПС. Ако имаш възможност да я сканираш, ще е май най-добре!

Лек ден на всички!



Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в чт, 17 фев 2011, 12:48
natalyna, те са придобили "гответе с мен" (http://prnew.info/%e2%80%9csanoma-blqsyk-bylgariq%e2%80%9d-pridobi-saita-www-gotvetesmen-com/), на сайта има      реклама на списанието (http://www.gotvetesmen.com/), включително и твоя "покрив" е споменат, може би чрез сайта нещо ще научиш? А може би това им дава право (едва ли newsm78) да използват и рецептите от сайта? Объркано ми е и без никаква логика........


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в чт, 17 фев 2011, 13:09
natalyna, те са придобили "гответе с мен" (http://prnew.info/%e2%80%9csanoma-blqsyk-bylgariq%e2%80%9d-pridobi-saita-www-gotvetesmen-com/), на сайта има      реклама на списанието (http://www.gotvetesmen.com/), включително и твоя "покрив" е споменат, може би чрез сайта нещо ще научиш? А може би това им дава право (едва ли newsm78) да използват и рецептите от сайта? Объркано ми е и без никаква логика........

Е това не го знаех, а и в сайта и форума няма подобна информация!  :roll:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в чт, 17 фев 2011, 13:15
Е това не го знаех, а и в сайта и форума няма подобна информация!  :roll:

На страницата на сайта (http://www.gotvetesmen.com/), където е рекламата на списанието,  има снимка с нарязано "покривче", ако е твоя, със сигурност ще си я познаеш. :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в чт, 17 фев 2011, 13:18
Лабрекс, да видях - не е моя снимката, но това не пречи да съм изумена.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: rompecabezas в нд, 20 фев 2011, 11:43
Лабрекс, да видях - не е моя снимката, но това не пречи да съм изумена.

Това не е първата рецепта такава рецепта-общо взето вече съжалявам,че се абонирах,защото всички рецепти в списанието са взети от Интернет(предимно от форума) и не намирам нищо ново,което да ме заинтригува...Но специално за тази рецепта--много грубо според мен...


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Кокоша Нел в нд, 20 фев 2011, 13:34
Natalyna, чудесна рецепта, съвсем скоро ще я направя.

А иначе и аз вчера си купих "Журнал" и видях рецетата там.  :tired:
Видях и друга рецепта от форума там, за раираните кифлички с кашкавал. :tired:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Кристофер в пт, 04 мар 2011, 14:43
natalyna, благодаря за рецептата - обра овации у дома.

Направих го с бисквити "Закуска" - първият пласт потопени в мляко, вторият в разтворимо кафе "Ванилия". В крема освен продуктите по рецепта добавих настъргана кора от портокал, 2 с. л. прясно изцеден портокалов сок, ванилия и щипка джинджифил. Комбинираха се идеално.

Покрих го с течен шоколад.



Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Шери1 в сб, 05 мар 2011, 12:49
Най-накрая и  аз направих тази вкусотия  :bouquet:
Промених малко кремчето,не сложих масло , а заквасена сметана :D
много го харесахме,дори не можах да го снимам.
Наталина,благодаря за рецептата и подробните обяснения  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: tuly в пт, 02 дек 2011, 18:41
не се сърдете, че подновявам темата, но ми се иска да направя десерта, а има въпрос - изчетох темата, но все пак да питам, като се разреже десерта не се ли разпадат бисквитите? Защото все ми се струва, че някак си ще се "разлепят" :roll:   
И другият ми въпрос е относно бисквитите - освен "Закуска"  някои момичета пишат,че са правили десерта и с бисквити на "Победа", но може ли да кажете с кои точно и колко пакета от "Закуска" и "Победа" ви отиват за този десерт? Благодаря.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в пт, 02 дек 2011, 18:57
Аз  и с такива тип обикновенни  на Пападопулу съм правила, със Закусна не съм и не бих - те са ми по ронливи.  Колко пакета отиват не мога да кажа, зависи и от пакетите - големи или малки. Преди 2 дни го правих пак и без да съм напълно сигурна  - използвах два малки пакета - бели и кафяви на Пападопулу. Нали се топят в мляко бисквитите,  не се притеснявай- не се разпадат изобщо. Идеални стегнати парчета са. От снимките на парчетата мисля си личи. :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в пт, 02 дек 2011, 19:04
И със Закуска-та става чудесно, не се ронят. На първа стр. от снимките на Наталина може да се ориентираш. :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: abs в пт, 02 дек 2011, 19:19
Още един глас за Закуска-та, правила съм го 3 пъти само с тях и не съм имала проблеми. Напояват се добре с крема, не става изобщо ронливо.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: veselyshko в пт, 02 дек 2011, 21:32
Аз съм го правила с бисквити Житен Дар на Нестле и бисквити Изгрев на Победа. Става идеално. От вторите купувам по 1 малък пакет кафяви и 1 бели и това е.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: zllate в сб, 03 дек 2011, 16:00
не се сърдете, че подновявам темата, но ми се иска да направя десерта, а има въпрос - изчетох темата, но все пак да питам, като се разреже десерта не се ли разпадат бисквитите? Защото все ми се струва, че някак си ще се "разлепят" :roll:   
И другият ми въпрос е относно бисквитите - освен "Закуска"  някои момичета пишат,че са правили десерта и с бисквити на "Победа", но може ли да кажете с кои точно и колко пакета от "Закуска" и "Победа" ви отиват за този десерт? Благодаря.

Както вече са ти отговорили, нищо не се разпада/разлепва при разрязване.
Аз съм правила покривчето и със "Закуска" и с "Изгрев" на Победа, с вторите ми харесва повече на вкус. 
Необходими са два пакета "Изгрев"- чисти и с какао, а колко ще ти отидат зависи от дължината с която ще направиш сладкиша. В моя случай използвах от всеки вид по 18бр. бисквити.
Тук може да се види:

http://zllate.snimka.bg/cooking/sladkish-pokrivche.635377



Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: tuly в нд, 04 дек 2011, 10:43
благодаря на всички за уточненията...искам-не искам ще трябва да изпробвам десерта с бисквити Закуска, тъй като тези на Победа не съм ги срещала из нашите магазини :roll:
Злате, разгледах снимките ти, имаш много вкусни снимки в кулинарния си албум  / а домът ти  е зашеметяващ / :crazy:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: zllate в нд, 04 дек 2011, 11:20
Благодаря ти tuly. :blush:
Сладкиша става чудесен и с бисквити Закуска.....и да покажеш снимка на твоето покривче.
Благодаря на Natalyna за прекрасната рецепта   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: portokalche в пн, 05 дек 2011, 11:30
И аз направих покрива и стана разкошен. Домашните бяха възхитени.
Ноооооо трябва да правя поне два покрива, защото свърши мигновенно:)

Благодаря много за рецептата!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в пн, 05 дек 2011, 11:35
Здравейте дами!  :hug:

Благодаря още веднъж за хубавите думи и се радвам, че покривчето ви харесва:)

У нас заедно с Тирамису, това е любимият десерт на децата и много често присъства на нашата маса. Научих и сина ми да го прави:) А на семейни събирания е просто задължителен, всички го харесват и знаят вече да го правят.  Наистина е бърз и лесен десерт!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: iskrone в вт, 03 яну 2012, 22:18
Момичета,включвам се и аз да благодаря на Наталина за чудесно обяснената рецепта.Получи ми се много добре,утре ще го разрежа.Искам само да споделя малко опит,нямам време да чета цялата тема,дано не се повтарям с някого.Не можах да намеря два цвята бисквити,тези,които купих бяха само кафеви.Млякото за потапяне на бисквитите го разделих  2 чашки,в едната сложих червена боя.Стана доста добър ефект според мен.Не е фрапираща разликата в цветовете,но си личи и става по-интересно.Утре ако някой иска,ще пусна снимка.Лека вечер на всички ,...НАТАЛИНА,БЛАГОДАРЯ.  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: иланг-иланг в вт, 03 яну 2012, 23:02
Няма такъв десерт!Обожавам го!Той продължава да ни е традиционния за Нова година.Даже за гости правих и само дето нямаше бой за допълнително.Хвала Наталина!!
 Ето тазгодишната продукция
(http://s005.radikal.ru/i210/1201/fa/0baafd0d61df.jpg)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: tuly в ср, 04 яну 2012, 13:34
Благодаря ти tuly. :blush:
Сладкиша става чудесен и с бисквити Закуска.....и да покажеш снимка на твоето покривче.

е,направих го най-сетне, с бисквити Закуска и сирене Крема,найстина бърз сладкиш с ефектен вид
 (http://www.picvalley.net/u/2039/13510397074149301381325676759vSS3GnfFnUGLF1RQN1xC_m.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2039/13510397074149301381325676759vSS3GnfFnUGLF1RQN1xC.JPG)

обаче не ми допадна вкуса му....крема сиренето е солено и не ми хареса сладко-соления вкус на крема, както и бананът нещо не ми допадна...но пък останалите домашни си хапнаха Покрив-а


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в ср, 04 яну 2012, 14:05
..е,направих го най-сетне, с... и сирене Крема,....
обаче не ми допадна вкуса му....крема сиренето е солено и не ми хареса сладко-соления вкус на крема,....
Мисля по в началото на темата сме коментирали... с нашенското си "Крема сирене", което е солено, така се получава. Аз лично не съм си правила изобщо експеримент с него, само вносните ползвам, особенно що се отнася до направата на сладкиш.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: tuly в ср, 04 яну 2012, 14:09
а кое вносно и от къде /магазин/...в нашият малък град няма избор на подобен вид сирена, но ще се радвам да споделиш :peace:  Дори и това Филаделфия,което пише в рецептата, не го знам кое е


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в ср, 04 яну 2012, 14:41
кремата да е вносна значи :thinking:
Лео, аз ползвам на Буко( в Била 1.98лв), най -ефтино е, а разлика с Еxquiza( извинявам се ако бъркам в правописа) или Филаделфия никаква според мен.

1. (http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/buko.jpg)

2. (http://www.exquisa.de/images/content/Packshot_fitline_Kraeuter_fr.png)

3. (http://www.citymarche-shop.eu/img.php?mode=5&filename=200-1.jpg)

4. (http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/rama.jpg)


В Била, Кауфланд, Пикадили,...


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: tuly в ср, 04 яну 2012, 16:51
благодаря, не съм виждала нито едно от показаните в нашия град, но стигна ли до Била или Кауфланд в друг град-ще се огледам за този тип сирене...и предполагам,че тогава,като направя Покрива, и на мен ще ми допадне :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: miusli в чт, 05 яну 2012, 08:31
Направих сладкиша със "Закуска" но  стана сух.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: portokalche в чт, 05 яну 2012, 08:36
благодаря, не съм виждала нито едно от показаните в нашия град, но стигна ли до Била или Кауфланд в друг град-ще се огледам за този тип сирене...и предполагам,че тогава,като направя Покрива, и на мен ще ми допадне :hug:

Здравей,

аз ползвам само сирене крема от Лидл. Видях, че във вашия град имате Лидл.
Нямам снимка на сиренето, но ще се опитам да ти го опиша- опаковката е синя (има и зелена с подправки), правоъгълна кутия от 200гр, цената около 1.50.
Много е вкусно и покрива става чуден с него.
Успех и пиши дали си го намерила.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Pepity81 в чт, 05 яну 2012, 10:22
На мене ми се получи ;-) Благодаря !


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в чт, 05 яну 2012, 10:29
Направих сладкиша със "Закуска" но  стана сух.

miusli, малко си напоила бисквитите, затова.  :peace: Четох за крем сиренето, аз пък от както правя  покривчето, все крема сирене от българското използвам, даже и марка не мога да кажа, от това, което е като малка опаковка краве масло, обикновено от Била го вземам. Харесват го всички, на колко народ съм разпечатала рецептата и все с това сирене. Ще пробвам и с някое от посочените, да видя разликата. Да, както се казва, на вкус и цвят......... :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: bilqna_69 в чт, 05 яну 2012, 10:36
Вчера зяпах в Била посоченото сирене Буко - към 2,50лв беше. Ще се повторя, но за цената си и грамажа, а и почти безсолно е добро на Хелиос в найлоново черво.
  labrex, българските в малката опаковка са на Хранинвест и Вълков. На Била клевърските, понеже вчера взех бяха по 89ст и пак са на Хранинвест.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: pina в чт, 05 яну 2012, 10:48
Аз съм ползвала най- често Клевър, защото е доста безсолно. Като се компенсира и с повечко захар и става идеално. Но..., има и различни партиди, попадала съм на доста по- солено и със съвсем друг аромат, пък уж е на същия производител.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: tuly в чт, 05 яну 2012, 10:51
благодаря, не съм виждала нито едно от показаните в нашия град, но стигна ли до Била или Кауфланд в друг град-ще се огледам за този тип сирене...и предполагам,че тогава,като направя Покрива, и на мен ще ми допадне :hug:

Здравей,

аз ползвам само сирене крема от Лидл. Видях, че във вашия град имате Лидл.
Нямам снимка на сиренето, но ще се опитам да ти го опиша- опаковката е синя (има и зелена с подправки), правоъгълна кутия от 200гр, цената около 1.50.
Много е вкусно и покрива става чуден с него.
Успех и пиши дали си го намерила.
благодаря ти, гледах подобни кутии онзи ден,преди да купя Крем-а сиренето, но си мислех,че тези сирена -в кутиите , са с чесън,подправки  и т.н. Ще потърся конкретно това,което препоръчваш. Благодаря ти отново :hug:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: portokalche в чт, 05 яну 2012, 10:57
благодаря, не съм виждала нито едно от показаните в нашия град, но стигна ли до Била или Кауфланд в друг град-ще се огледам за този тип сирене...и предполагам,че тогава,като направя Покрива, и на мен ще ми допадне :hug:

Здравей,

аз ползвам само сирене крема от Лидл. Видях, че във вашия град имате Лидл.
Нямам снимка на сиренето, но ще се опитам да ти го опиша- опаковката е синя (има и зелена с подправки), правоъгълна кутия от 200гр, цената около 1.50.
Много е вкусно и покрива става чуден с него.
Успех и пиши дали си го намерила.
благодаря ти, гледах подобни кутии онзи ден,преди да купя Крем-а сиренето, но си мислех,че тези сирена -в кутиите , са с чесън,подправки  и т.н. Ще потърся конкретно това,което препоръчваш. Благодаря ти отново :hug:

Тези, които са с чесън, хрян, чушка и пр. май се водят крем за мазане и са в нещо като кофички. Ти търси правоъгълна плоска кутия.
Успех


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в чт, 05 яну 2012, 11:03
Тези, които са с чесън, хрян, чушка и пр. май се водят крем за мазане и са в нещо като кофички. Ти търси правоъгълна плоска кутия.
Успех

portokalche, тези имаш предвид, нали, синята кутия?

(http://www.lidl.bg/static_content/lidl_bg/images/BG/BG_22818_01_b.jpg)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: nudel33 в чт, 05 яну 2012, 11:46
Здравейте момичета,
реших и аз да го направя този покрив. Имам едно въпросче. мисля вместо стафиди да сложа сладко от череши. Как мислите дали ще стане или сокчето от сладкото ще разводни крема. То не е сокче ами си е направо сироп.
Сладкото е правено от мама по едно времешна рецепта и е ужасно сладко  :). Аз го слагам понякога в тирамизуто и става страхотно, но гледам да слагам само черешките без сиропа.
Лек ден!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: bilqna_69 в чт, 05 яну 2012, 12:08
nudel33 , аз го правя без стафиди, че не ги обичаме вкъщи. Не слагам нищо освен банана. Мисля, че е по-добре да сложиш само отцедените плодове. Може да сложиш малко сироп към млякото за напояване на бисквитите.Ще правя за Ивановден, но с 5 бисквити на дължина.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в чт, 05 яну 2012, 12:09
Здравейте момичета,
реших и аз да го направя този покрив. Имам едно въпросче. мисля вместо стафиди да сложа сладко от череши. Как мислите дали ще стане или сокчето от сладкото ще разводни крема. То не е сокче ами си е направо сироп.
Сладкото е правено от мама по едно времешна рецепта и е ужасно сладко  :). Аз го слагам понякога в тирамизуто и става страхотно, но гледам да слагам само черешките без сиропа.
Лек ден!

Здрасти:)

Щом е рядък сока, по-добре не слагай от него, а само черешите. Звучи много добре така - ще си пасне с крема и с шоколада( нутелата).  :peace:

ПС. Идеята на Биляна за сироп в млякото е чудесна! :hug:

tuly, крема може и да не ти е харесал, ако не обичаш по принцип десерти със сирена - чийзкейкове, тирамису и подобни, но може би наистина си попаднала на много солено Крема сирене или не си сложила достатъчно захар.  Нашето тук също е соленко, но това не пречи крема да е вкусен. И при мен като Лабрекс каза, който го е опитал е искал рецептата. Даже много хора, които по принцип не обичат сирената тип "Крема" въобще не разбират, че десерта е точно от това и много го харесват. Етърва ми е една от тях и трябваше да го направя пред нея, за да ми повярва, че това наистина е "Крема" сирене. Сега това е любимият и десерт. Вместо банана, може да сложиш или друг плод, или сладко или нищо дори. Може да го наредиш и по другият начин по който съм показала, там не се слага нищо друго освен крема и е много ефектно, само трябва да изчакаш по-дълго да се напоят добре бисквитите.



Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: nudel33 в чт, 05 яну 2012, 12:35
bilqna_69, natalyna, благодаря ви момичета за бързите отговори.    :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: portokalche в чт, 05 яну 2012, 14:26
Тези, които са с чесън, хрян, чушка и пр. май се водят крем за мазане и са в нещо като кофички. Ти търси правоъгълна плоска кутия.
Успех

portokalche, тези имаш предвид, нали, синята кутия?

(http://www.lidl.bg/static_content/lidl_bg/images/BG/BG_22818_01_b.jpg)

Labrex не са тези, които си показала. Не мога да намеря в бг сайта им опаковката.
Намерих в чужд сайт опаковката- PiC Frisch пише- http://www.gofeminin.de/ich/welche-marke-steckt-dahinter-d8301c159824.html
. Само два вида има- синьо обикновенно крема сирене и в зелена опаковката с подправки.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в чт, 05 яну 2012, 16:27
Labrex не са тези, които си показала. Не мога да намеря в бг сайта им опаковката.
Намерих в чужд сайт опаковката- PiC Frisch пише- http://www.gofeminin.de/ich/welche-marke-steckt-dahinter-d8301c159824.html
. Само два вида има- синьо обикновенно крема сирене и в зелена опаковката с подправки.

Благодаря ти!  :bouquet: Аз, понеже купувам от тези, и реших, че за синята опаковка става въпрос, тя също е натурална, без подправки. :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: nell. в чт, 05 яну 2012, 17:33
Мисля и аз да пробвам рецептата,но имам един въпрос..дали ще стане с крема сиренето на Clever  newsm78
http://www.valchev.bg/products_clever.html


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в чт, 05 яну 2012, 17:37
Мисля и аз да пробвам рецептата,но имам един въпрос..дали ще стане с крема сиренето на Clever  newsm78
http://www.valchev.bg/products_clever.html

Ще стане, точно днес коментирахме, мисля, че pina писа, че го е ползвала, напълно възможно е и аз да съм го ползвала, защото от Била го купувам, но не се вглеждам на марките! :D


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: nell. в чт, 05 яну 2012, 18:17
Labrex мерсиии   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Syn в сб, 07 яну 2012, 12:10
Благодаря за рецептата.   :bouquet:Снощи го направих.
Много се колебах за сиренето. Купих обикновено Крема сирене. Използвах обикновена захар. Стана много вкусно. На вид, обаче не можах да го докарам :35: Явно накиснах, малко повече бисквитите и като се опитах да го събера се разместиха.Не го оставих да се стегне в хладилника. Веднага ,го намазах с шоколада и бискидите  се до разместиха допълнително :35: Другата грешка ,беше че сложих 4бр. банани. Исках да имам  по голямо количество. Полакомих се. :35: :35: :35:
На сутринта се беше стегнал.
Важното е че децата го харесаха.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: mamahama в нд, 08 яну 2012, 17:22
Здравейте!  :wavey:
Имам една питанка! Ненавиждам банан, става ми лошо дори от аромата му. Поради тази причина трябва да го пропусна в рецептата. Ще стане ли без него? Или дайте изпробвана идея с какво да го заменя?
Благодаря предварително!   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в нд, 08 яну 2012, 17:29
Имам една питанка! Ненавиждам банан, ............

mamahama, самата Наталина е написала, цитирам я:
Цитат
(мисля обаче, че ще е вкусно и с други плодове, но се губи малко ефекта)
, така че, нареди други плодове по твой избор, пък разрезът ще е по-различен, но важното е да ти е вкусно! :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: mamahama в нд, 08 яну 2012, 17:37
labrex Благодаря!  [smilie=smile3525.gif]
Прочетох, че може да се замени с друг плод и попитах дали някои го е правил.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: veselyshko в нд, 08 яну 2012, 18:41
mamahama и без да слагаш някакъв плод пак ще стане хубав сладкишът, защото самият крем е с невероятен вкус  :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: bilqna_69 в пн, 09 яну 2012, 08:03
Ако са твърди плодове трудно ще се реже сладкиша. Подреди плодове от сладко - ягоди, вишни , кайсии...Сещам се, че в Била имаше замразени малки кутии плодове - отцеди ги и готово.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: nudel33 в пн, 09 яну 2012, 13:05
Здравейте момичета,
тъкмо го паправих и аз покрива. Оставих го да се стегне и след това ще го поръся с лешников крокан. Неможах да намеря какаови бисквити и ги замених с пълнозърнести. Да видим какво ще стане.  ;-)

Имам една питанка. В хладилника покривате ли го с нещо или го завивате в металното фолие, а може би и със свежо. Все пак хладилника изсушава, а ние няма да успеем да го изядем наведнъж. Може би 3 дни ще се борим с него  ;-)
Снимки ще пусна по-късно.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Syn в пн, 09 яну 2012, 13:16
И аз се надявах ,че ще стигне за 3 дена  :hahaha: Снощи щерката, го изяде.  :lol:
Можеш да го покриеш, но фолиото може да залепне и да ти свали глазурата.  :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: nudel33 в пн, 09 яну 2012, 14:40
Syn, и аз започнах да имам опасения, че покрива няма да издържи три дни. След като се наобядваха предложих на децата да го опитат и пусто взема, че им се услади  :lol: и за още питаха.

Eто ги и снимките.

(https://lh6.googleusercontent.com/-GNYOZdMXO2A/TwrfRYpC8AI/AAAAAAAAB_0/DIAzjh94fp4/s400/IMG_4508.JPG)

(https://lh4.googleusercontent.com/-J9ZFs2QPZBs/TwrfPPVZmHI/AAAAAAAAB_w/VfjhB-_pvRI/s400/IMG_4505.JPG)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Syn в пн, 09 яну 2012, 16:13
nudel33 Браво.  ;-)Много е красив.
Този сладиш, ни стана един от любимите.
 Благодаря на авторката.   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: bilqna_69 в пн, 09 яну 2012, 19:14
nudel33, перфектен е! Моят покрив е 3 на 5 бисквити и няма да издържи 3 дена  :lol: Относно завиването - завивам го в ал. фолио като го построя и оставям да стегне 1 нощ в хладилника. Вчера го отвих и намазах с течен шоколад. Повече не го завивам, защото смятам, че шоколада го пази от изсъхване, а и няма да има толкова време.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: nudel33 в пн, 09 яну 2012, 19:28
bilqna_69, Syn, благодаря ви за комплимента.   :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:

Този сладкиш май и на нас ще ни стане любим, а за трите дни и дума да не става. Половинката като се прибра и той си хапна две парчета. Децата отново по още едно. Най-дълго до утре вечерта да изтрае. Аз започвам отново с моята диета и такива работи си позволявам само за обяд.

bilqna_69, моя също е 3x5. В хладилника го позавивам с ал.фолио, на което го правих. Оставих го да си почине само 1 час и го започнахме. Много е вкусен и бързо става. Около банана сложих малко сладко от череши. Чудесно стана.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: deni_den в нд, 15 яну 2012, 12:16
Здравейте.Искам и аз да изкажа възхищението си от тази рецепта  :love: Не съм вярвала, че с крема сирене може да се получи такъв вкусен крем /използвах едно Лидълско/.
Ето го и моя първи опит с глазура от сметана и крокан.

(http://prikachi.com/images/128/4267128k.jpg)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: tuly в нд, 15 яну 2012, 12:22
супер изглежда....


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: penmari в нд, 15 яну 2012, 15:41
Да кажа, че и аз го правих. Нямам снимка, беше и само с бели бисквити - 3 на 6! - та не беше чак толкова красив при рязане. Правих го с обикновено сирене Крема - българско, увеличих малко захарта и стана супер. Отгоре го покрих със същия крем, разбит с малко течен шоколад.
Имахме гости няколко дни, та освен този сладкиш правих ябълков сладкиш, баклава и два вида сладки. Познайте кое свърши първо - ПОКРИВЪТ, разбира се! Благодаря за рецептата!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: вилия в сб, 01 дек 2012, 19:45
Моля за помощ направих покрив със сирене тип Крема на Наталина и сега следва по-сложното да добие и хубав външен вид. От крема имам 1/3 , но искам след като го намажа с крема да го полея с тази глазура: 100г твърд шоколад, 80г масло или твърд маргарин, бъркаме на водна баня, докато не се получи еднородна маса. Ако намажа с крема сигурно трябва да го оставя в хладилник за да се втвърди и после ако го полея с тази гразура по върха, дали този крем с масло ще се разтопи и да разваля всичко. Нямам опит с глазурите и украсите изобщо. Тази ми изглежда лесна и затова реших да я ползвам.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в сб, 01 дек 2012, 21:59
Моля за помощ направих покрив със сирене тип Крема на Наталина и сега следва по-сложното да добие и хубав външен вид. От крема имам 1/3 , но искам след като го намажа с крема да го полея с тази глазура: 100г твърд шоколад, 80г масло или твърд маргарин, бъркаме на водна баня, докато не се получи еднородна маса. Ако намажа с крема сигурно трябва да го оставя в хладилник за да се втвърди и после ако го полея с тази гразура по върха, дали този крем с масло ще се разтопи и да разваля всичко. Нямам опит с глазурите и украсите изобщо. Тази ми изглежда лесна и затова реших да я ползвам.

Здравей!

Защо искаш да поливаш с глазура? Намажи направо с Нутела (оставена ден-два на стайна температура) става страхотно. Ако искаш обаче глазура, не слагай крем под нея. :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: tuly в сб, 01 дек 2012, 23:10
я,бях позабравила този десерт,сега отново ще си го припомня :lol:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: marinela_meri в нд, 02 дек 2012, 11:49
Ето го и моето......отгоре е с течен шоколад,разбит с малко прясно мляко и масло( идеално е)....
 (http://www.picvalley.net/u/1554/64695363319986511851354441689o1gSg1hkfKLbD4TPNnil.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1554/64695363319986511851354441689o1gSg1hkfKLbD4TPNnil.JPG) (http://www.picvalley.net/u/2276/14573410152245303191354441693PHCQlakNm03o70MT4HRl.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2276/14573410152245303191354441693PHCQlakNm03o70MT4HRl.JPG) (http://www.picvalley.net/u/2963/7242615816274080681354441717IbuNDLBYZr3DqWDs6JEd.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2963/7242615816274080681354441717IbuNDLBYZr3DqWDs6JEd.JPG)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Ая в нд, 02 дек 2012, 21:51
Аз скоро импровизирах и направих крема с течен шоколад и заквасена сметана, понеже нямах сирене крема, стана също много добре.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Egeria в ср, 05 дек 2012, 07:53
Моите поздравления за страхотната рецепта, стана много добре и домашните си облизаха пръстите. Направих я с бисквити Изгрев, с крема сиренето Буко и обикновено бг масло. Остана ми от крема и го смесих с течен шоколад и с това го покрих отгоре. Имам само една питанка - долният ред бисквити ми залепна за алуминиевото фолио и при отрязването на всяко парче, долната му част си оставаше по фолиото - как мога да го избегна това, дали мога да използвам свежо фолио? Или пък да намажа малко крем по алуминиевото преди да положа първия слой бисквити?!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в ср, 05 дек 2012, 09:58
Egeria, аз мисля, че и по свежото фолио ще залепват, а повода за това спред мен е, че вероятно са били по мокри бисквитите.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: gri6ana в пн, 31 дек 2012, 11:32
Здравейте момичета . Изчетох цялата тема , десерта сигурно е страхотен . Купих си всичките продукти , след час почвам да го правя и аз. Но много ме притеснява маслото , купих едно българско на БМК , миризмата му въобще не ми харесва , не е развалено - сигурно така си миришат маслата .... не знам . Дано някой прочете това и да сподели с какво масло го прави . До  2 часа трябва да съм го направила , че да има време и да стегне .  :cry:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в пн, 31 дек 2012, 11:38
. Дано някой прочете това и да сподели с какво масло го прави . До  2 часа трябва да съм го направила , че да има време и да стегне .  :cry:

gri6ana, потърси от вносните масла - немско, френско, холандско, в Лидл има не лошо на Пилос, но не на Пилос-чуден, в кауфланд, Била или в друга от веригите можеш да намериш хубаво масло. :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: gri6ana в пн, 31 дек 2012, 11:57
labrex благодаря ти . бягам до магазина пак. то имаше много чуждестранни  :lol: , ще взема някое от тях. мина ми през акъла да ги помириша - но не става  :roll: естествено ....


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: abs в пн, 31 дек 2012, 13:47
Винаги може да се вземе Президент. :) Аз харесвам и едно френско безсолно.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: gri6ana в пн, 31 дек 2012, 14:20
ДА и аз взех френско безсолно . крема стана чуден , и за моя голяма изненада - много лек. очаквах че ще е доста тежък с това масло и крема сирене - но не - стана перфектен. малко по течен  :oops: , ама предполагам че ще се стегне в хладилника. а за отгоре остана малко от белия крем и го смесих с течен шоколад , много е вкусно. да видим сега продължението . чакам ..... :xarms:  натали - страхотен десерт ( дано се получи и моя де) а крема е просто върха ....  :bouquet: за тебе.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: mima358 в пн, 31 дек 2012, 14:35
Непременно ще го пробвам този покрив. Преди доста години съм правила нещо подобно, но с чаени бисквити.
Весело посрещане на Новата година!


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: gri6ana в ср, 02 яну 2013, 12:16
РАЗКОшЕН СЛАДКИш , по- вкусен сладкиш не съм правила до сега
. Мъжа ми , който не е много по сладкото - все в хладилника заврян. Е в началото не ми вдъхваше много доверие тази рецепта , с това крема сирене, бях на кантар - хем да го направя - хем не. Но се реших - и не съжалявам. Много вкусно нещо.


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: spasdidi в пт, 04 яну 2013, 23:03
Това беше Новогодишният ни десерт! Винаги е голям хит и обирам с него овациите. Само не мога да разбера как ви остава от крема, за измазване отгоре?  :shock: Аз го мажа върху двата реда бисквити и за отгоре и капка не остава. Отгоре само Нутела. И то - намазано като на филия. Преди плесках по цял буркан и идваше тежичко!
Поздравления за авторката!   :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: Morena в пт, 04 яну 2013, 23:17
... Само не мога да разбера как ви остава от крема, за измазване отгоре? ...
Ами по голяма доза крем и готово. :)


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: veselyshko в сб, 05 яну 2013, 10:14
Аз за отгоре правя друг крем. Мажа с ванилово кремче на д-р Йотке, от тези, които се правят със студено мляко и като вкус се комбинира добре с крема от пълнежа  :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: natalyna в сб, 05 яну 2013, 12:04
Здравейте дами, благодаря за милите думи! :hug: :love:

Радвам се, че десерта ви харесва, у нас е все още сред най-лЮбимите и присъства на всяко събиране!

Ние го предочитаме намазан с Нутела. :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: gri6ana в чт, 17 яну 2013, 17:13
момичета , направих пак този сладкиш .... стана още по хубав от първия път , ще се пробвам да  се похваля и аз със снимчици (http://prikachi.com/thumbs/345/5750345.jpg)][url=http://prikachi.com/images.php?images/345/5750345N.jpg](http://prikachi.com/thumbs/345/5750345.jpg) (http://[url=http://prikachi.com/images.php?images/345/5750345N.jpg)(http://prikachi.com/thumbs/338/5750338.jpg) (http://prikachi.com/images.php?images/338/5750338m.jpg)[/url]   
не мога да махна снимката която се повтаря  newsm78 карай , така ще е


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: *Avalon* в ср, 20 фев 2013, 15:50
Чак сега попаднах на това изкушение. Много ни хареса и определено ще се прави пак. Благодаря от сърце на авторката  :love:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: *АДРЕНАЛИНКА* в нд, 16 фев 2014, 14:42
Здравейте.Искам и аз да изкажа възхищението си от тази рецепта  :love: Не съм вярвала, че с крема сирене може да се получи такъв вкусен крем /използвах едно Лидълско/.
Ето го и моя първи опит с глазура от сметана и крокан.

(http://prikachi.com/images/128/4267128k.jpg)
кое е лидълското


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в нд, 16 фев 2014, 14:52
...Не съм вярвала, че с крема сирене може да се получи такъв вкусен крем /използвах едно Лидълско/.
.
кое е лидълското

И аз със същото твърдение, използвах лидълско крема сирене, обикновеното, в сребриста опаковка, като старите пакетчета краве масло. То е един вид, друг не предлагат. Не пазя опаковката, но се получи много вкусен крем за Red Velvet-ките (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=745730.msg27474811#msg27474811). Мислех, че имам сметана вкъщи, оказа се че няма, така че разбих крема сиренето с пудра захар, малко краве масло, на око, и ванилия.
Иначе за покривчето на Наталина съм ползвала крема сирене в подобни опаковки от Била, Кауфланд, без да се вглеждам много на кой производител е, но е ставал вкусен сладкиш. :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: *АДРЕНАЛИНКА* в пн, 17 фев 2014, 17:06
...Не съм вярвала, че с крема сирене може да се получи такъв вкусен крем /използвах едно Лидълско/.
.
кое е лидълското

И аз със същото твърдение, използвах лидълско крема сирене, обикновеното, в сребриста опаковка, като старите пакетчета краве масло. То е един вид, друг не предлагат. Не пазя опаковката, но се получи много вкусен крем за Red Velvet-ките (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=745730.msg27474811#msg27474811). Мислех, че имам сметана вкъщи, оказа се че няма, така че разбих крема сиренето с пудра захар, малко краве масло, на око, и ванилия.
Иначе за покривчето на Наталина съм ползвала крема сирене в подобни опаковки от Била, Кауфланд, без да се вглеждам много на кой производител е, но е ставал вкусен сладкиш. :peace:

намерих едно обезнаслено да видим


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: *АДРЕНАЛИНКА* в вт, 18 фев 2014, 13:12
момичета мн течно стана :((( какво да го правя и пластовете мн силно залепнаха едно за друго


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в вт, 18 фев 2014, 13:28
момичета мн течно стана :((( какво да го правя и пластовете мн силно залепнаха едно за друго

Как го направи? И не схванах как са залепнали пластовете мн силно едно за друго? newsm78 :oops:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: *АДРЕНАЛИНКА* в вт, 18 фев 2014, 13:48
момичета мн течно стана :((( какво да го правя и пластовете мн силно залепнаха едно за друго

Как го направи? И не схванах как са залепнали пластовете мн силно едно за друго? newsm78 :oops:
маслото беше малко твърдо и цялата смес я пасирах, после в микровтлновата, че мн бучли имаше .сложих сместа за малко във фризера, мн течна стана. като слагах първата 1/3 смес тя изтече. и не остана много между тях. сложих рулото във фризера за 30мин. след това преместих за 2ч в хладилника. отворих го и докато режеш то течеше. ...какво да сторя за да стегне и след всичко това дали ще стегне.
мерси


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в вт, 18 фев 2014, 13:58
маслото беше малко твърдо и цялата смес я пасирах, после в микровтлновата, че мн бучли имаше .сложих сместа за малко във фризера, мн течна стана. като слагах първата 1/3 смес тя изтече. и не остана много между тях. сложих рулото във фризера за 30мин. след това преместих за 2ч в хладилника. отворих го и докато режеш то течеше. ...какво да сторя за да стегне и след всичко това дали ще стегне.
мерси

Това е защото се е разтопило маслото, после си го замразявала. Трябва да е размекнато, за да се разбие добре на крем. Не знам дали може да се оправи някак, щом не е стегнало след стоенето в хладилника. newsm78 И аз имам такъв случай, защото все бързам и съм нетърпелива, уж да размекна маслото в микровълновата, го разтопих, после замразявах, но не стана да се разбие. Пак отиде в една баница. Освен, ако става на вкус покривчето, така да го хапвате, пък на следващото правене да оставиш маслото да се размекне и тогава да разбиваш. :peace:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: *АДРЕНАЛИНКА* в вт, 18 фев 2014, 14:32
маслото беше малко твърдо и цялата смес я пасирах, после в микровтлновата, че мн бучли имаше .сложих сместа за малко във фризера, мн течна стана. като слагах първата 1/3 смес тя изтече. и не остана много между тях. сложих рулото във фризера за 30мин. след това преместих за 2ч в хладилника. отворих го и докато режеш то течеше. ...какво да сторя за да стегне и след всичко това дали ще стегне.
мерси

Това е защото се е разтопило маслото, после си го замразявала. Трябва да е размекнато, за да се разбие добре на крем. Не знам дали може да се оправи някак, щом не е стегнало след стоенето в хладилника. newsm78 И аз имам такъв случай, защото все бързам и съм нетърпелива, уж да размекна маслото в микровълновата, го разтопих, после замразявах, но не стана да се разбие. Пак отиде в една баница. Освен, ако става на вкус покривчето, така да го хапвате, пък на следващото правене да оставиш маслото да се размекне и тогава да разбиваш. :peace:
ох аман с това бързане бебето спи аз правя баница, целувки и покрив на веднъж....дано стане


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в вт, 18 фев 2014, 14:37

ох аман с това бързане бебето спи аз правя баница, целувки и покрив на веднъж....дано стане

Стискам палци! (http://static.bg-mamma.com/Smileys/default/fingerscrossed.gif) :bouquet:


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: *АДРЕНАЛИНКА* в вт, 18 фев 2014, 20:10

ох аман с това бързане бебето спи аз правя баница, целувки и покрив на веднъж....дано стане

Стискам палци! (http://static.bg-mamma.com/Smileys/default/fingerscrossed.gif) :bouquet:
мъжа ми го харесва, но си тече направо, е сл път


Титла: Re: Покрив със сирене тип Крема
Публикувано от: labrex в вт, 18 фев 2014, 20:27


мъжа ми го харесва, но си тече направо, е сл път

Покривчето наистина е вкусно, и моите мъже го харесват, следващия път точно по рецептата на Наталина и ще стане идеално!  :bouquet:


1