BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: Alex6 в нд, 17 дек 2006, 20:17



Титла: Винаги сполучлива застройка
Публикувано от: Alex6 в нд, 17 дек 2006, 20:17
Здравейте.Тъй като не винаги се получава,ето 2 варианта на винаги сполучлива застройка-слагате само жълтък или пък я възварявате.Аз винаги правя варена и така не се пресича даже при претопляне.


Титла: Re: Винаги сполучлива застройка
Публикувано от: Как` Сийка в нд, 17 дек 2006, 20:24
Никога не съм имала проблем със застройката.  newsm78
Правя я с жълтък и кисело мляко, ако държа да използвам цялото яйце, добавям малко брашно (за да не се пресече белтъка) или само с прясно мляко (при шкембе чорба).


Титла: Re: Винаги сполучлива застройка
Публикувано от: Тeopr в нд, 17 дек 2006, 20:29
Аз правя застройката с цяло яйце и сока на половин лимон. Прибавям я когато супата е леко охладена, после връщам на котлона и нямам проблеми ;-).


Титла: Re: Винаги сполучлива застройка
Публикувано от: rori в нд, 17 дек 2006, 20:48
Аз правя застройката като разбивам 1 жълтък в половин кофичка кисело мляко. После сипвам от супата при застройката бъркам, така докато се получи известно количество и всичко го връщам в супата с енергично бъркане. Не ми се е случвало да се пресече.


Титла: Re: Винаги сполучлива застройка
Публикувано от: vanyia в пн, 18 дек 2006, 06:59
Освен мляко и жълтък капвам няколко капки лимон,за да не се пресича.Спомням си,че на времето баба ми слагаше на върха на ножа лимонтозу.


Титла: Re: Винаги сполучлива застройка
Публикувано от: Smiley* в пн, 18 дек 2006, 14:48
Аз също отделям белтъка и жълтъка и застройвам само с жълтък - слагам също и 2 с. л. кисело мляко.


Титла: Re: Винаги сполучлива застройка
Публикувано от: bopsilita в пн, 18 дек 2006, 15:25
С топлата застройка супите стават по-хубави :)


Титла: Re: Винаги сполучлива застройка
Публикувано от: herelina в пн, 18 дек 2006, 16:01
застройката я правя от едно яйце, в което добавям оцет - около 2с.л. и малко вода от супата. не се пресича


Титла: Re: Винаги сполучлива застройка
Публикувано от: Шани в пн, 18 дек 2006, 17:46
За да не се пресича яйцето, то трябва да е със стайна Т, а супата леко охладена. Яйцето трябва да е супер добре разбито. В това е тайната ;)

Винаги застройвам само с едно цяло яйце.


1