BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: little Suzy в нд, 25 фев 2007, 18:31



Титла: залепна ми сладкиша за тавата
Публикувано от: little Suzy в нд, 25 фев 2007, 18:31
 Онзи ден правих сладкиш като намазах тавичката с масло за да не ми загори но уви от долу прегоря,какво правите за да не ви залепва сладкиша и да не загаря,аз знам масло се маже тавата и от горе брашно?има ли някаква хартия, която да се слага на дъното на тавата и върху нея да се залее сместа за сладкиша?


Титла: Re: залепна ми сладкиша за тавата
Публикувано от: Umbra в нд, 25 фев 2007, 18:37
Да, продава се хартия за печене. Аз съм слагала и фолио, когато съм нямала хартия.


Титла: Re: залепна ми сладкиша за тавата
Публикувано от: max-mama в нд, 25 фев 2007, 19:46
Когато правя сладкиш,сместа винаги изсипвам в намазнена и леко набрашнена тава.А за да не загаря отдолу трябва да се пече на по-ниски градуси или в процеса на печене да се намалят.


Титла: Re: залепна ми сладкиша за тавата
Публикувано от: tars в нд, 25 фев 2007, 21:57
Винаги мажа тавата с олио, защото маслото загаря, ако изрично не е споменато да е масло :naughty:.


Титла: Re: залепна ми сладкиша за тавата
Публикувано от: Galanthus в нд, 25 фев 2007, 22:07
Задължително мажа тавата с олио и поръсвам с брашно.


Титла: Re: залепна ми сладкиша за тавата
Публикувано от: kuneto в нд, 25 фев 2007, 23:28
а от къде купувате хартията за печене и как изглежда
примерно за района на Красна Поляна Разсадника Пазара Дим. Петков - къде да търся
помогнете ми моля че хлапетата имат РДен и искам да аз да направя тортата
  :bouquet:  :chef:


Титла: Re: залепна ми сладкиша за тавата
Публикувано от: ANGYA в пн, 26 фев 2007, 00:19
ами  щом е залепнало е било защото си пекла на високи градуси
съветите, които са ти дали мамите  са много правилни
но трябва да спазваш и  температурите на печене
и обикновенна амбалажна хартия става за печене


Титла: Re: залепна ми сладкиша за тавата
Публикувано от: Морганчето в пн, 26 фев 2007, 09:51
аз слагам хартия за печене, каквото и да пека само с това, брашното и олиото по тавата са отживелица като че ли, с такава хартия нямам проблеми после само сгъвам и в коша, нито по тавата имаш загорели труднопочистващи се неща нито половината кекс е останал там, продават насякъде тази хартия аз си купувам на Фино, в кутии е като фолиото и пише хартия за печене, на пипане е като мазна и е прозрачна като оризова хартия почти, във всеки супермаркет я продават аз имам Фантастико до нас и от там си я взимам  :chef:


Титла: Re: залепна ми сладкиша за тавата
Публикувано от: Mim`s в пн, 26 фев 2007, 10:28
Купувам си от пликовете за печене, разрязвам един плик и ми става точно в тавата, и за кексове и за пици, сладки....всичко....купувам си ги от "левчето", 8 плика са вътре мисля и нищо не ми залепва  ;-)


Титла: Re: залепна ми сладкиша за тавата
Публикувано от: Taneto в пн, 26 фев 2007, 11:23
Сладкиши пека само в намазана с олио и с четка тава и поръсена с брашно. Ненужното брашно се изтупва от тавата. Никакво залепване!
Хартия за печене ползвам за дребни сладки, скоро правих еклери......и подобни.


Титла: Re: залепна ми сладкиша за тавата
Публикувано от: little Suzy в пн, 26 фев 2007, 18:42
Благодаря за съветите,май е от високите градуси наистина,но вече ще ползвам хартия за печене.


1