BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: immortel в пн, 12 мар 2007, 17:05



Титла: Помощ-постна торта?!
Публикувано от: immortel в пн, 12 мар 2007, 17:05
Мили мами кулинарки,моля,помогнете с рецепта за постна торта.Милото пости всеки път и на 25ти има рожден ден-поставил ми е ултиматум да получи за рожденния си ден постна торта-ама и без яица и тем подобни.Питам се има ли такова животно изобщо-то как може да стане торта без яйца и др.продукти...?
Благодаря Ви предварително!!!!!!!


Титла: Re: Помощ-постна торта?!
Публикувано от: Блонди в пн, 12 мар 2007, 17:14
Желираш един компот в тортена форма, наръсваш го отгоре с кокос и готово  :D


Титла: Re: Помощ-постна торта?!
Публикувано от: immortel в пн, 12 мар 2007, 17:19
Да де,ама желатинът...не е постен


Титла: Re: Помощ-постна торта?!
Публикувано от: immortel в пн, 12 мар 2007, 17:20
Е,мога да ползвам пектин,ама искам да е нещо по-различно от компот,все пак е за любимото...


Титла: Re: Помощ-постна торта?!
Публикувано от: hedra в пн, 12 мар 2007, 17:39
Ето рецептата за хипоалергична бебешка торта - тя е без яйца и без мляко :D Рецептата е за голяма правоъгълна тава - ако искаш класическа кръгла торта, трябва да я намалиш наполовина.
Вече за украсите ще трябва да експериментираш - може примерно да сложиш някакво плодово пюре (пасирани плодове от компот) между пластовете, а отгоре да намажеш със сладко, да поръсиш обилно с орехи, за да стане равномерен пласт и да украсиш с формички за сладки, топнати в какао (така стават очертани фигурки, в които може да поръсиш разноцветен кокос) :D


Титла: Re: Помощ-постна торта?!
Публикувано от: labrex в пн, 12 мар 2007, 17:47
Може да опиташ и тази:

Торта Медовик постна

1 ч.чаша силен черен чай, 1ч.чаша мед, 1 ч.ч захар, ½ чаша олио, 1ч.л сода, 1 с.л.оцет, ½ чаша стафиди /може да се накиснат в ром или топла вода/, брашно.
Глазура: 1 с.л.какао, 1с.л. мед, 1 с.л. захар, 1 с.л. вода – смесва се, кипва се, охлажда се.

Смесват се чая, меда, захарта, олиото, угасената с оцета сода, стафидите, добавя се брашно и се замесва меко тесто. Разделя се на 2-3 части, разточват се блатове. Пекат се при температура 150 град. В тестото на единия блат може да се добави и какао. Готовите блатове се мажат с мармалад или сладко и се слепват. В средата се слага какаовия блат. Отгоре се маже с глазурата. Украсява се със орехи – смлени или накълцани.



Титла: Re: Помощ-постна торта?!
Публикувано от: Блонди в пн, 12 мар 2007, 17:48
Е, къде е рецептата, Хед?  newsm78


Титла: Re: Помощ-постна торта?!
Публикувано от: М_е_г_и в пн, 12 мар 2007, 19:07
Ето това - chocolate crazy cake (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=51897.0)
Правя го без глазурата.


Титла: Re: Помощ-постна торта?!
Публикувано от: Фукла в пн, 12 мар 2007, 19:39
Ето тук Дими е дала нещо интересно: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=172141.0


Титла: Re: Помощ-постна торта?!
Публикувано от: hedra в вт, 13 мар 2007, 17:14
Ух, заплес :ooooh:
Ето я рецептата:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=58999.0 (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=58999.0)


Титла: Re: Помощ-постна торта?!
Публикувано от: immortel в вт, 13 мар 2007, 19:05
Мерси на всички!!!!!!  :bouquet:    :bouquet:       :bouquet:


Титла: Re: Помощ-постна торта?!
Публикувано от: laskova в ср, 14 мар 2007, 10:58
Постен добуш 1
11 супени лъжици олио, 11 супени лъжици захар, 11 супени лъжици топла вода, 1/2 супена лъжица сода бикарбонат, 1 чаена лъжичка амонячна сода, кората и сокът на 1 лимон, 250 г брашно.

 От брашното, олиото, захарта, топлата вода, содата бикарбонат, амонячната сода, кората и сока на лимона се замесва меко тесто. Разделя се на 3 топки. Разточват се 3 кори с размери колкото дъното на тавата и се пекат в умерена фурна. След като се изпекат, корите се намазват с мармалад, поръсват се с печени орехи и се нареждат една върху друга.

Постен добуш 2
50 г захар, 50 г мед, 50 г олио, 50 г вода, 1 супена лъжица амонячна ссда и 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, брашно, канела, 1 буркан шипков мармалад (за един пласт).

 Захарта, медът, олиото, водата, амонячната сода, разтворена с малко оцет, содата бикарбонат и канелата се замесват на немного твърдо тесто. В правоъгълна форма, намазана с олио н посипана с брашно, се разстила тестото. Надупчва се с вилица и се пече в умерена фурна. Правят се 2 или 3 пласта в зависимост от желаната дебелина, които се пекат последователно. Слепват се с шипков мармалад, в който се слага малко сварено нишесте. Реже се на еднакви квадрати, като половината се ръси с канела, а другата половина с пудра захар и се разменят във формата на шах.

п.с. рецептите не са изпитани


Титла: Re: Помощ-постна торта?!
Публикувано от: irenanu в ср, 14 мар 2007, 11:12
 
Виж тази тема, абсолютно същия проблем имаше майката  - има страхотни рецепти
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=161012.0;topicseen


Титла: Re: Помощ-постна торта?!
Публикувано от: pipsi в ср, 14 мар 2007, 13:00
Мили мами кулинарки,моля,помогнете с рецепта за постна торта.Милото пости всеки път и на 25ти има рожден ден-поставил ми е ултиматум да получи за рожденния си ден постна торта-ама и без яица и тем подобни.Питам се има ли такова животно изобщо-то как може да стане торта без яйца и др.продукти...?
Благодаря Ви предварително!!!!!!!
Предлагм рецепта за постен сладкиш,става много вкусен-1ч.ч.сладко каквото имаш,1ч.ч. топла вода,1ч.ч. захар,3 ч.ч. брашно,1/3 ч.ч. олио,1ч. л.сода и 1 с.лъж. канела.Смесва се всичко,изсипва се в тавичка поръсена с брашно и олио и се ръси с орехи.Пече се при 200гр. във фурната.Ако изпечеш 2 кръгли блата и сложиш отгоре пасирани плодове от компот тортата е готова. :party:Или можеш да залееш с нишесте но незнам дали е постно.


1