BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: anomalia в ср, 03 окт 2007, 22:02



Титла: Зелен пудинг
Публикувано от: anomalia в ср, 03 окт 2007, 22:02
Попарват се две шепи коприва, лапад, спанак - каквото имате. Нарязва се.
1 ч. ч. ориз се сварява в 2 1/2 ч.ч. мляко. Посолява се на вкус и се смесва с треволяка. Докато изстива пускаме фурната на мах и разбиваме белтъците на 4 яйца на сняг. Изстиналия ориз объркваме с жълтъците, после и с белтъците. Сипва се в намаслена тавичка или покрита с пекарска хартия. Пече се до зачервяване.
Рецептата беше с лапад, аз направих пудинга с коприва. Много вкусно се получи, опитайте  :peace:


Титла: Re: Зелен пудинг
Публикувано от: Maika в ср, 03 окт 2007, 23:32
Щ го пробвам със спанак.
Моите мъже много го оби4ат!


Титла: Re: Зелен пудинг
Публикувано от: vesi_n в чт, 04 окт 2007, 00:06
Ще го пробвам непременно. Благодаря за рецептата   :bouquet:


Титла: Re: Зелен пудинг
Публикувано от: anomalia в чт, 04 окт 2007, 11:43
Надявам се да ви хареса, у нас се омете неочаквано бързо, и то от нелюбители на зелении  :crazy:
Ако някой пробва с друг вид листни, моля да сподели как се е получило. За копривата гарантирам отличен резултат :peace:


Титла: Re: Зелен пудинг
Публикувано от: СМ в чт, 04 окт 2007, 13:12
Незнаех, че се казва пудинг и аз много го обичам  :hug:

обикновенно се сервира с кисело мляко с чесън, но точно този "пудинг" обичам да го ям без кисело мляко, наистина е много вкусен

 :peace:


Титла: Re: Зелен пудинг
Публикувано от: Platypus в чт, 04 окт 2007, 13:26
Чудесна рецепта! Непременно ще го направя  :peace:


Титла: Re: Зелен пудинг
Публикувано от: Lindita в пт, 05 окт 2007, 15:40
Запис  :peace:

Имам спанак който се 4удя какво да направя, мерси за идеята  :hug:


Титла: Re: Зелен пудинг
Публикувано от: anomalia в пт, 05 окт 2007, 16:29
Незнаех, че се казва пудинг и аз много го обичам  :hug:

обикновенно се сервира с кисело мляко с чесън, но точно този "пудинг" обичам да го ям без кисело мляко, наистина е много вкусен

 :peace:
Айля, авторът на рецептата го е кръстил  "лападов пудинг", аз го прекръстих на "зелен". И абсолютно съм съгласна с теб за киселото мляко. И на мен ми хареса повече без, въпреки, че подобни неща ям задължително с мляко.

Lindita, ако пробваш сподели после как е на вкус със спанак.


Титла: Re: Зелен пудинг
Публикувано от: Platypus в пт, 05 окт 2007, 17:34
Направих го със спанак. Доста вкусно, а и изглежда много добре. Аз сложих в ориза и бяло саламурено сирене, а следващия път ще добавя и малко чесън. Благодаря, anomalia  :hug:


Титла: Re: Зелен пудинг
Публикувано от: anomalia в пт, 05 окт 2007, 17:47
Радвам се, че ви е харесало :hug:
Най-после намерих начин да накарам домочадието да яде полезните зеленийки :D


Титла: Re: Зелен пудинг
Публикувано от: ray в пт, 05 окт 2007, 21:42
тъкмо днес купих спанак и освен супичка утре ще направя и "зелен пудинг"  :hug:

само искам да попитам, не съм много наясно с тия неща, защо оризът се смесва първо с жълтъците, после с белтъците, в смисъл защо така поотделно се добавят жълтъците и белтъците? каква е целта?



Титла: Re: Зелен пудинг
Публикувано от: anomalia в сб, 06 окт 2007, 14:44
Ами белтъците трябва да са разбити на сняг и за да стане цялата смес пухкава, те се добавят внимателно накрая. Съжалявам, ако неясно съм обяснила.


1