BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: О'Хара в ср, 16 яну 2008, 15:53



Титла: Миете ли ориз?
Публикувано от: О'Хара в ср, 16 яну 2008, 15:53
я да ви питам сега аз вас дали си миете ориза при готвене ;-)

в началото на брака ми, аз, млада булка отивам на гости в свекърва ми, която ме моли да й помогна като й изчистя ориза за дроб сърма.
помня, че реших да продължа с помощта и хуубаво го измих под течаща вода. както съм виждала да прави мама.
като ме видя оназ ми ти жена и като викна Нееее стресна де що има мъж в къщата. свекъра ме защити като каза голяма работа станало, а тя му отговори Ми сега няма да ядете хубава дроб сърма :blush:

аз продължавам да си мия ориза и също продължавам да си мисля, че той винаги се мие, но...
преди малко гледах един много известен готвач как го изсипа направо от пакета в тенджерата и имам вече съмнения дали пък свекърва ми не е права newsm78


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: paizy в ср, 16 яну 2008, 15:57
  Много странно! Аз винаги мия ориза, както и боба и лещата. А защо не трябва да се мие?


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: desi_minkova в ср, 16 яну 2008, 16:00
Аз от Ути съм чувала че е хубаво,не само да се мие, но и да се накисне за половин,един час, преди да се обработи.А с тази мръсотия, около нас мия всичко.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: О'Хара в ср, 16 яну 2008, 16:01
ставал по-вкусен  :roll:

честно казано хич не съм я питала... от гордост!
още ме е яд дето така ме стресна :mrgreen:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: февруари в ср, 16 яну 2008, 16:13
Всичко е толкова мръсно,че ... мия си ориза и даже си го кисна във вода.Майка ми работеше в китайски ресторант и собственика ги караше да мият ориза и изплакват петнадесет пъти,за да стане по-вкусен.В крайна сметка въпрос на вкус и навик.
 newsm78


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: ***Бианка*** в ср, 16 яну 2008, 16:18
ставал по-вкусен  :roll:

още ме е яд дето така ме стресна :mrgreen:
Ти пък какво се връзваш. :35: :35: :35:.
Мия и още как.Като си представя докато го опаковат колко мишлета играят касачок върху оризчето. :35:
Като не го мие  - да и е вкусно и да си го яде сама :hahaha:.
Ох извинявай ама умрях от смях :hahaha:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: TheNMaster в ср, 16 яну 2008, 16:29
И аз мия ориза.Така се отмива нишестето(ако не се отмие ориза става лепкав и глетав).Забелязала съм,че ако си накисна ориза(този по-овалния) във вода,после се начупва или по-трудно си запазва формата.Ако е от китайския ориз(този продълговатия)-след накисване му няма нищо и става по-бързо....


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Diana в ср, 16 яну 2008, 16:34
след почистване, го накисвам за 20-30 минути и после го измивах хубаво.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: ori_78 в ср, 16 яну 2008, 16:45
И аз съм виждала,че ориз Басмати не го мият,но аз си мия ориза винаги.Накисвам го във вряла вода и сол за около 10 и след това го измивам хубаво докато падне бялата вода(нешестето)и наистина става хубав не е слепан.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Биляна в ср, 16 яну 2008, 16:46


  Да, първата вода от измиването винаги и ужасно мръсна!


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: L e o в ср, 16 яну 2008, 16:50
Мия го, много мръсен ми се вижда  :roll:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: petia_tag в ср, 16 яну 2008, 16:53
винаги, за да се отмие нишестето, иначе се слепва.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: t_ilieva в ср, 16 яну 2008, 16:54
Мия, разбира се - как ще го ядем немит  newsm78


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Angela в ср, 16 яну 2008, 17:04
Аз купувам само един такъв с жасмин и не го мия.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Lindita в ср, 16 яну 2008, 17:08
Разбира се че го мия  :peace: :ooooh:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Estellia в ср, 16 яну 2008, 17:22
Мия го в гевгира :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: ФЕЯТА в ср, 16 яну 2008, 17:22
Е,че как да не се мие.Която и сериозна готварска книга да се отвори,пише,че се мие заради нишестето и заради хигиената.Аз го слагам в голяма цедка/като тези за чай,но по-голяма/ и го плакна на течаща вода около 1 минута.
  Сигурна съм ,че се мие!


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: polly в ср, 16 яну 2008, 17:24
....още ме е яд дето така ме стресна :mrgreen:
:35:  :hahaha:
Мия го  :peace:, няма да го ядем мръсен я .Има еди на ънкълбенс ( бря  че трудно име измислили-не знам дали го написах правилно-ако ли не, не ми забелязвайте  :pray: )Та на него пишеше/цитирам по памет/ че не се мие ,водата се излива направо в пакетчето и се затваря,след 20 мин -готов.Аз се  newsm78  и нали сам си българче, вяра как да е не хващам и си го мия.
Само се чудя този бланширания  дали се мие  newsm78 ,никога не съм ползвала.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: TheNMaster в ср, 16 яну 2008, 17:27
Аз така и не се научих да го ям тоя бланширан ориз.'Ми не ми е вкусен бей...блудкав ми е....


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Gallyaa в ср, 16 яну 2008, 17:31
Да, мия. Също и боб, и леща и т.н.  :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: t_ilieva в ср, 16 яну 2008, 17:45
.........................
Само се чудя този бланширания  дали се мие  newsm78 ,никога не съм ползвала.
Мие се, аз го ползвам много често!


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: papi6 в ср, 16 яну 2008, 17:59
Мия го в 10 води. Това го знам от един виатнамец и си го спазвам. И го мия с гореща вода и чак тогава го чистя- той побелява от горещата вода и се чисти много по-лесно.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Козунак в ср, 16 яну 2008, 18:05
      Винаги мия ориза в голяма цедка под течаща вода.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: diana lobodova в ср, 16 яну 2008, 18:07
Винаги го мия  :D


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Andji77 в ср, 16 яну 2008, 18:15
Не мога да си помисля,че няма да го измия.Доста мръсничък ми се вижда.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: The sorceress в ср, 16 яну 2008, 18:16
Винаги го мия, но това за горещата вода не го знаех. Ще пробвам и така! :peace:
Скоро гледах Ути - даже за няколко минути го накисна в съд,пълен с вода и го бърка с ръка.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Onna-bugeisha в ср, 16 яну 2008, 18:21
И аз съм от миещите. То други май няма.... освен свекърва ти  ;-)


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: пахистахис в ср, 16 яну 2008, 18:23
Май всички го мием  newsm78, аз лично също от хигиенна точка веднъж и за да не ми се слепва. Аз готвя само бланширания, защото ми е вкусно всяко оризче да се отделя и да не ми е кашкав. Като пихтия ми става другия и не ми е вкусен. Но моята баба, Бог да я прости, като ходехме лятото на вилата, тя пък не можеше да го вкусва бланширания и само ми се подиграваше как за нищо не ставал и как тя щала да си сготви, та да си хапне.
Така че, какво значи нямало да стане вкусен - според мен няма да е вкусен ако е скашкан, според друг няма да е вкусен, ако е се отделят зрънцата. Всичко е въпрос на вкус. И ако тя го обича по-скашкан (явно така го обича, щом си пази нишестето, дето не ти дава да го измиеш) това изобщо не е твой проблем. :lol:
Ииииии, вземи и покажи форума - може пък и да й дойде акъла в главата, че не може да ти опява за такива неща.

Аааааа сега се сещам - една съседка пък, не даваше да се почистват морковите с белачка - само трябвало да се измият - затова, кой както си иска - всеки е достатъчно интелигентен за себе си - има интернет, има чудесии - информира се и прави своя избор - това е точно ИНФОРМИРАН ИЗБОР.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: AnMary в ср, 16 яну 2008, 18:31
Зависи от ориза. Бланширания не го мия. ориза на Ънкъл Бенс също. Нашенския бисерен ориз мия.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: sysonka в ср, 16 яну 2008, 18:45
Аз също мия ,и мног често използвам такъв турски за пилаф и на пакета пише 4е освен като се измие се и накисва за 20 мин .Така че май и аз съм от миещите   :chef:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: radost24 в ср, 16 яну 2008, 19:23
Мия задължително.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Дориана в ср, 16 яну 2008, 19:41
 Аз ползвам само кафяв ориз и задължително го мия и  накисвам, също го и подсушавам.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: m a y a в ср, 16 яну 2008, 19:54
Mия, кисна, варя. Ако е за китайска манджа варя в много вода до готовност с подправки и после пак мия. Българския като го накиснете във вода, тя става сива. така че мийте го.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: danidji в ср, 16 яну 2008, 22:31
винаги го мия,и то под течаща вода в много гъдта цедка....мия го докато спре да пуска мътна вода :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: karqna в ср, 16 яну 2008, 23:20
Независимо от вида на ориза го мия няколко пъти.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Дес в ср, 16 яну 2008, 23:49
И аз го мия задължително,ама рядко го чистя :blush:.Набелязала съм си 1-2 марки дето нямат боклуци вътре.Ако има нещо то изплува при миенето.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Amarettka в чт, 17 яну 2008, 00:51
 :lol: И моята свекърва не мие ориза. Спомням си я още как надуто ми каза: "Тези неща в Италия се правеха преди 50 години. Сега ориза е чист, има контрол"  :ooooh: Та после ходи да спориш с италианка и на всичкото отгоре тя да ти е свекърва  :twisted:  А иначе аз си мия ориза и нейния не го ям...той и без това е един тиклав такъв...


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Smiley* в чт, 17 яну 2008, 07:47
Задължително го мия


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Jutoo в чт, 17 яну 2008, 08:00
Мия разбира се, то такава мръсотия излиза понякога от него, че не мога да си представя да не го мия.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: СМ в чт, 17 яну 2008, 09:12
 :tired: Май всички го мием, а старото поколение не   :bouquet:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Angela в чт, 17 яну 2008, 10:45
А чували ли сте че гъби не се мият, защото им се променял вкуса. Само се изчиствали. :roll:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: margo** в чт, 17 яну 2008, 11:02
Винаги го мия.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: априлски дръндолет в чт, 17 яну 2008, 11:46
Не, не го мия.  :roll:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Laurus в чт, 17 яну 2008, 11:51
Мия всеки ориз. БЛАНШИРАНИЯТ повече от задължително. Иначе има особен аромат/смрад. Предимно бланширан използвам, щото и аз не харесвам да ми се кашква. Той и без да се запържва си остава на цели зрънца. А белият използвам само при мляко с ориз или както е известен -сутляш.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Lois в чт, 17 яну 2008, 12:25
Не го мия само ако ще приготвям ризото и оризът е Арборио или Карнароли,
тогава точно нишестето трябва да се запази, за да се получи специфичната кремообразна структура на ястието.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Меридичка в чт, 17 яну 2008, 12:28
Мия и още как , даже го премивам  :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Jujka в чт, 17 яну 2008, 13:51
Винаги го мия :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Atrakcia в чт, 17 яну 2008, 13:57
Мия го,да.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: kalynka в чт, 17 яну 2008, 16:00
Аз пък не го мия :oops:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: ina.gg в чт, 17 яну 2008, 17:16
Принципно не се мие, за да не се отмива нишестето, за да не лепне, и зрънцата да стоят разделени, но аз също винаги го мия, защото като си представя през какво е минал и на колко места се е въргалял, макар и да се обрабтова топлино след това, лошо ми става. А така падат и ако има камъчета и тем подобни, може да е първо качество ориза, но винаги може да се намери някое "късметче" вътре. А и не ми е слепвал, така че смелко го подлагам на водата и не го жаля!


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: kuneto в чт, 17 яну 2008, 17:23
и аз мия, както и мама и баба правят
  :chef:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: О'Хара в чт, 17 яну 2008, 17:24
сега да доуточня за свекърва ми :mrgreen:

жената иначе е страхотна готвачка, няма нещо, което да не е направила перфектно. ако беше някакъв профан хич нямаше и да се чудя дали се мие принципно ориза или не.
от нея знам, че така й е казвала една преподавателка по готварство навремето беше шефка на център за водене на курсове
ама защо - така и не пожелах да разбера.


между другото, оризът й е винаги адски вкусен! :lol:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: t_ilieva в чт, 17 яну 2008, 17:31
О'Хара, а това от немиенето ли е?  newsm78
Или просто жената знае как да го приготви, какви подправки да му сложи........  :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Galanthus в чт, 17 яну 2008, 17:38
Винаги го мия.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Киса в чт, 17 яну 2008, 17:43
Мия. В зависимост от вида ориз изтича по-малко или по-много мръсна вода.

Ако искаме ориза да е по-разварен, да стане като на каша - не трябва много да се мие, за да остане това брашънце ли, нишесте ли по него.

Но аз си го мия до бистра вода.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: nelito_81 в чт, 17 яну 2008, 17:47
вчера завърших курса за готвачи и нашия учител ни каза,че ориза в инаги се мие (a тои не е от вчера готвач ,има голям опит)


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: gargamela в чт, 17 яну 2008, 17:52
Обикновено го мия, но в някои рецепти (например за паеля), пише изрично да не се мие. Тогава спазвам.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Mam4e* в чт, 17 яну 2008, 18:02
:peace:И аз-в 3 води.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: rori в чт, 17 яну 2008, 18:10
Да. :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Iva722 в чт, 17 яну 2008, 18:34
Винаги го мия, докато водата се поизбистри.После го оставям малко в купата накиснат с вода, преди да го изсипя в тавата.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: О'Хара в чт, 17 яну 2008, 18:35
О'Хара, а това от немиенето ли е? 
и аз не знам да ти кажа каква е тайната на вкуса

като подправка слага само черен пипер

аз никога не го чистя, но го мия мноооого.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: macro в чт, 17 яну 2008, 20:11
И аз съм от миещите. То други май няма.... освен свекърва ти  ;-)
Аааа, и моята свеки не мие ориза, ама аз с нея не споря. Всеки си действа както си знае! ;-)


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Блонди в чт, 17 яну 2008, 21:05
Не, уважавам нишестето в картофите и ориза , което пада с накисването  :)


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Зорито_77 в пт, 18 яну 2008, 00:40
Да с една вода


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: мерри в пт, 18 яну 2008, 09:41
Почиствам го и го измивам в гевгира .


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: kremena в пт, 18 яну 2008, 09:46
Мьжа ми е професионален готвач и от него знам,че ориза се мие,особено ,ако ще се готви на фурна. С миенето пада част от нишестето,за да стане ориза не лепкав,а всяко зрьнце да си стои поотделно.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: dolores в пт, 18 яну 2008, 11:05
да, винаги


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Тайна в пт, 18 яну 2008, 13:38
И аз не мия, по вкусен става.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: ilrai78 в пт, 18 яну 2008, 14:24
Да. Винаги мия ориза. Бях чела някъде как го съхраняват преди да го пакетират  :sick: Оттогава го мия още повече :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: pina в пт, 18 яну 2008, 15:41
да, мия го до бистра вода! :peace: Така съм чувала, така съм чела и така съм виждала от майка ми. Убедена съм и в добрия резултат на измития ориз! :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: magiq27 в пт, 18 яну 2008, 16:22
И аз мия до избистряне на водата , така пада хубаво и мърсотията и нишестето , вкъщи не го ядем глетав и слепен  :sick:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: antoniyapp в пт, 18 яну 2008, 18:24
ДА. Да стане хубав му слагам малко лук, когато го правя в фурна и преди да стане му слагам ситно нарязан магданоз( много).


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Ивалина в пт, 18 яну 2008, 18:27
Задължително го мия всеки път  :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Саня в пт, 18 яну 2008, 20:32
Да, мия ориза. Свекърва ми не съм я гледала дали го мие, но май да. И яйцата мия, заради което водя пунически войни с всички около мен. Но не мога да спра да ги мия.
Иначе аз съм виждала с очите си с какъв кеф се къпе мишчица в ориза. Направо и завидях.  :D


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: mimi_82 в пт, 18 яну 2008, 22:47
Винаги го мия и то с гореща вода ;-)


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Pesheck в нд, 20 яну 2008, 14:00
Накисвам в купичка, за да изплуват разни там тревички или обвивки на семенцата ако има. И после в гевгира на течаща вода, докато се избистри. Никога не ми се е скашквал. Така правеха и баба и мама, гледам че и свеки го мие.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: NiNkA в нд, 20 яну 2008, 14:32
Мия го. :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Абрикотин§ в нд, 20 яну 2008, 14:50
Мия го по три пъти, така сем чела[smilie=smile3529.gif]


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Бъхи в нд, 20 яну 2008, 14:59
да, мия го до бистра вода! :peace: Така съм чувала, така съм чела и така съм виждала от майка ми. Убедена съм и в добрия резултат на измития ориз! :peace:
:peace:И аз така!


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: nadan в нд, 20 яну 2008, 15:17
Да мия само обикновения,бланширания не.  :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: нещо бяло в нд, 20 яну 2008, 15:35
Мия ориза до бистра водица в по- голяма цедка и после за кратко го оставям да се отече водичката след това е готов за приготвяне по всякакъв начин. :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Тарталета в нд, 20 яну 2008, 18:22
Мия го.
Но от доста народ съм чувала, че със сух ориз ястията стават много по- добри  :thinking: Освен да го подсушавам  newsm78


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Sinara в нд, 20 яну 2008, 18:27
Мия го, разбира се. Кой знае къде са го слагали по земята и кой е минавал отгоре му. И боба и лещата чистя и мия.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: mi6i в нд, 20 яну 2008, 20:15
И аз съм виждала,че ориз Басмати не го мият,но аз си мия ориза винаги.
Май си в грешка newsm78 Аз скоро готвих с такъв ориз и се рових из нета много, доколкото си спомням, че сега не ми се рови даже трябваше със студена вода да се мие и да се остави за около 1ч да си почине и да се поисуши.
Иначе аз ориз го мия, докато не стане бистра водата.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: papi6 в нд, 20 яну 2008, 22:40
вчера завърших курса за готвачи и нашия учител ни каза,че ориза в инаги се мие (a тои не е от вчера готвач ,има голям опит)
Маминка ми беше преподавател в Тоха по готварство, шев и френски :D и винаги си миеше ориза. Ставаше си супер.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: papi6 в нд, 20 яну 2008, 22:44
Мия го.
Но от доста народ съм чувала, че със сух ориз ястията стават много по- добри  :thinking: Освен да го подсушавам  newsm78
Ама после като го подсушиш няма ли да му налееш вода или бульон? Нали пак ще се намокри?   :umbrella:
Мисля си, че ориз от вода не се страхува.
Извинете ме, че пак се включих за ориза, ама как може да се разчита на чистотатата му, нали ще го ядем, нищо не пречи да се измие.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Alabala♥ в пн, 21 яну 2008, 01:20
Мия го и то поне 10 пъти, по съвет на човек пакетиращ ориз :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: brazilka в пн, 21 яну 2008, 01:53
Мия го.
Но от доста народ съм чувала, че със сух ориз ястията стават много по- добри  :thinking: Освен да го подсушавам  newsm78

 Оставяй го да изсъхне в цедката, я която го миеш. За 15 минути сам си изсъхва :D Ще видиш колко е по - хубаво ще ти става яденето ;-)


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Катя (Сливен) в пн, 21 яну 2008, 10:26
Много рядко мия ориза.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: gaby_s в пн, 21 яну 2008, 11:17
Винаги мия ориза...първо в гореща вода,след това в няколко студени...докато водата се избистри...


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: ***Бианка*** в пн, 21 яну 2008, 14:34
Мия го и то поне 10 пъти, по съвет на човек пакетиращ ориз :peace:

 :peace:И не само ориза.Мале като чета колко хора не мият ориза :ooooh:Хапнала съм си някъде немит  :hahaha: ама не съм осетила да съм яла нещо супер вкусно и различно - едва ли е от миенето момичета.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: percepolis в пн, 21 яну 2008, 15:02
Чела съм рецепти за пилаф, в които ориза не се мие. Дрън-дрън.
Мия го, няколко води сменям, докато пусне бистра вода.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Дзен... в пн, 21 яну 2008, 17:00
задължително го мия


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Mарuя в пн, 21 яну 2008, 17:09
Винаги мия ориза...първо в гореща вода,след това в няколко студени...докато водата се избистри...
И аз така


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: stasi76 в ср, 23 яну 2008, 19:53
Аз го мия 3-4 пъти докато не се измие бялото дето тече от него.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Шехерезина в чт, 24 яну 2008, 11:10
Разбира се, че го мия.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Златна Есен в чт, 24 яну 2008, 11:42
Винаги го мия. След като старателно го разбърквам в купичката, го оставям под тънка струя на водата да се измие напълно нишестето.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Ненагледна в чт, 24 яну 2008, 12:54
Мия го.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Nina Nikolaeva в пт, 25 яну 2008, 10:38
Естествено,че го мия.Знам ли къде е бил преди това и какво е ставало с него :roll:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: DSS (Данимира) в пт, 25 яну 2008, 11:46
Да, мия го.Няколко пъти, докато се избистри водата трае процедурата :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Гелева в пт, 25 яну 2008, 16:24
Задължително го мия. Но съм чувала/бабешки работи/ - Аа-а-а как така ще го мия, ще му падне нишестето. :crazy:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Ловис в пт, 25 яну 2008, 23:54
Понякога го мия, понякога не. Преди го миех задължително, уж за да не се слепне. Но скоро на една опаковка на ориз прочетох, че не трябвало да се мие и го сготвих немит и стана супервкусен.
Не мисля, че е кой знае колко мръсен. Едва ли е по-мръсен от зърното, което мелят на брашно, от което правят хляба ни. А да не мислите, че някой мие житото ;-)
По-скоро миенето на ориза е за да падне нишестето.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: SaRaNia в сб, 26 яну 2008, 10:44
Мия наред- всичко, което може да бъде измито.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: G11 в сб, 26 яну 2008, 17:11
Да, мия ориза. Свекърва ми не съм я гледала дали го мие, но май да. И яйцата мия, заради което водя пунически войни с всички около мен. Но не мога да спра да ги мия.
Иначе аз съм виждала с очите си с какъв кеф се къпе мишчица в ориза. Направо и завидях.  :D



Ами голяма грешка за яйцата ,не се мият защото черупката е порозна- незнам как е точната дума но има отворчета които са достатъчно големи за да може водата да вкара през тях салмонелата. Поне така го обясниха на курса ми за разрешително за работа с хранителни продукти....Не мийте никога яйцата!!


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: sea woman в сб, 26 яну 2008, 18:19
Ориза - винаги, яйцата - не.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: emy_emy в сб, 26 яну 2008, 18:21
Да, мия ориза. Свекърва ми не съм я гледала дали го мие, но май да. И яйцата мия, заради което водя пунически войни с всички около мен. Но не мога да спра да ги мия.
Иначе аз съм виждала с очите си с какъв кеф се къпе мишчица в ориза. Направо и завидях.  :D



Ами голяма грешка за яйцата ,не се мият защото черупката е порозна- незнам как е точната дума но има отворчета които са достатъчно големи за да може водата да вкара през тях салмонелата. Поне така го обясниха на курса ми за разрешително за работа с хранителни продукти....Не мийте никога яйцата!!

Една моя приятелка работи в детска градина и ми е казвала, че  там яйцата ги мият в разтвор от белина и вода, не знам в какво съотношение?
Ориза го мия през цедката под течаща вода, и яйцата ги мия, не знаех, че не трябва.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: SaRaNia в сб, 26 яну 2008, 18:25
Това значи ли, че децата похапват яйца с белина? :shock:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: izabela в сб, 26 яну 2008, 19:55
Винаги го   мия.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: ive в сб, 26 яну 2008, 23:04
Точно заради нишестето ориз не мия, въпреки че майка ми ме е учила точно на обратното! :) Нито го накисвам, нито го плакна после, само почиствам от дребни зрънца и др. излишества. ;) Също трябва да напиша, че почти не ми се слепва, защото преди да го сложа в ястието, леко го запържвам.Готвя бавно, на много слаб огън.:)


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Месечинка виторога в сб, 26 яну 2008, 23:21
Ами голяма грешка за яйцата ,не се мият защото черупката е порозна- незнам как е точната дума но има отворчета които са достатъчно големи за да може водата да вкара през тях салмонелата. Поне така го обясниха на курса ми за разрешително за работа с хранителни продукти....Не мийте никога яйцата!!

Аз пък съм чувала, че трябва да се мият яйцата, точно заради салмонелата, понеже тя никога не била в самото яйце, а точно по черупката и ако не се измие, имало опасност като го счупиш, да влезе вътре, нещо такова newsm78 Затова винаги измивам яйцата много добре. Както и ориза  :chef:



Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: liletka в нд, 27 яну 2008, 10:38
Винаги!Мия няколко пъти,док'ът се избистри водата.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Буб в нд, 27 яну 2008, 12:20
Винаги!Мия няколко пъти,док'ът се избистри водата.


И аз по същия начин, в гевгира. Боба и лещата пак там. :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: viki81 в нд, 27 яну 2008, 16:57
Аз го мия когато не искам да залепва.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: ivben в нд, 27 яну 2008, 18:06
Мия го, първата вода е толкова мръсна винаги. Не мога да си представя да го ядем неизмит и мръсен newsm78. А дали става по вкусен неизмит не мога да кажа, но не искам и да пробвам.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: DSS (Данимира) в пн, 28 яну 2008, 09:53
Ами голяма грешка за яйцата ,не се мият защото черупката е порозна- незнам как е точната дума но има отворчета които са достатъчно големи за да може водата да вкара през тях салмонелата. Поне така го обясниха на курса ми за разрешително за работа с хранителни продукти....Не мийте никога яйцата!!

Аз пък съм чувала, че трябва да се мият яйцата, точно заради салмонелата, понеже тя никога не била в самото яйце, а точно по черупката и ако не се измие, имало опасност като го счупиш, да влезе вътре, нещо такова newsm78 Затова винаги измивам яйцата много добре. Както и ориза  :chef:


И аз така знам за яйцата (че трябва да се мият) :peace: .


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Гелева в пн, 28 яну 2008, 10:05
 Яйцата не се мият, преди да се сложат за съхранение, защото черупката им става пропусклива. Но се мият непосредствено преди употреба. :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: мам4е 2 в вт, 29 яну 2008, 15:00
Мия го докато се избистри водата.Наскоро обаче четох или чух по телевизията,че не трябва да се мие,защото му падало еди какво си(или съм  чела с едно око или съм слушала с едно ухо) :lol:.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: ***Бианка*** в ср, 06 фев 2008, 13:05
Ами голяма грешка за яйцата ,не се мият защото черупката е порозна- незнам как е точната дума но има отворчета които са достатъчно големи за да може водата да вкара през тях салмонелата. Поне така го обясниха на курса ми за разрешително за работа с хранителни продукти....Не мийте никога яйцата!!

Аз пък съм чувала, че трябва да се мият яйцата, точно заради салмонелата, понеже тя никога не била в самото яйце, а точно по черупката и ако не се измие, имало опасност като го счупиш, да влезе вътре, нещо такова newsm78 Затова винаги измивам яйцата много добре. Както и ориза  :chef:



И аз мия айцата.То понякога като видя какво има по тях - някоя кокошчица бая зор е видяла докато снесе :35:.
Ами после нали ги печем, варим - тази салмонела не умира ли newsm78


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: Паца в ср, 06 фев 2008, 13:15
Мия ориза!  Такава кална вода пада, че не ми се мисли каква мръсотия ще е в яденето, ако не  мине през няколко течащи води. Като млада снаха  и мен свекъра ми ме тормозеше с въпроса - защо мия ориза?
В магазините за домашни потреби се продават специални гевгири за миене на ориз. Все се каня да си купя! :peace:


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: saby в ср, 06 фев 2008, 16:22
Моята майка винаги го мие,но и аз съм за миенето в България,че като знам колко е чист :?.Тук се научих,че ориз не се мие и тукашния не го мия,но той си е и чист.


Титла: Re: Миете ли ориз?
Публикувано от: sisil76 в чт, 07 фев 2008, 11:07
Аз използвам бланширан ориз и  винаго го мия просто ми е навик  :naughty:


1