BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: TO в ср, 27 апр 2005, 14:28



Титла: Жадна Маркиза [b]Открих рецептата[/b]
Публикувано от: TO в ср, 27 апр 2005, 14:28
Ако някой знае рецептата моля да ми я припомни
Навремето много се кефих на този сладкиш но съм загубила рецептата някъде
Готовият блат помня че се сиропираше с прясно мляко и какао а отгоре се заливаше с млечен крем с брашно и яйца крема си го помня защото си го правя от години но блата как се правеше непомня :D


Титла: Жадна Маркиза [b]Открих рецептата[/b]
Публикувано от: silvia2 в ср, 27 апр 2005, 16:17
Да не би да е жадната монахиня. Я виж това дали става http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=6759&highlight=%E6%E0%E4%ED%E0%F2%E0+%EC%E0%F0%EA%E8%E7%E0


Титла: Жадна Маркиза [b]Открих рецептата[/b]
Публикувано от: TO в чт, 28 апр 2005, 07:39
погледнах но не е тази :(


Титла: Жадна Маркиза [b]Открих рецептата[/b]
Публикувано от: TO в ср, 04 май 2005, 08:16
С много усилия успях да открия рецептата беше я запазила една приятелка ще я постна за някой ако я иска
Блата
5 яйца
1ч.ч. захар
2ч.ч. брашно
1 щипка сол
1 бакпулвер
След изстиване на опечения вече блат се надупчва равномерно навсякъде с вилица.Дупченето да е на гъсто.
Сироп
3 ч.ч. прясно мляко се сваряват с 1-2 супени лъжици какао,6-7супени лъжици захар.Варенето трябва да стане на бавен огън.
Залива се блата докато сиропа е още горещ и там където е дупчено с вилицата Маркизата си го испива
Крем
2 ч.ч. прясно мляко
3-4 супени лъжици брашно
6-7супени лъжици захар
бучка масло
1 ванилия
С малка част от млекото се разбива брашното да не е на грашки.Останалата част се сварява със захарта и ванилията.
Като заври на бавна струйка прибавяме брашнената смес като непрекъснато бъркаме.След сваляне от огъня прибавяме и бучката масло и отново разбъркваме.
Заливаме Маркизата равномерно с крема и оставяме в хладилника да се охлади за няколко часа.
Желая ви приятно похапване  :love:  :love:  :love:
П.С. Поне на мене това ми е любимият сладкиш :love:


Титла: Жадна Маркиза [b]Открих рецептата[/b]
Публикувано от: Valery в ср, 04 май 2005, 16:17
Аз я знам "Ненаситна монахиня"


Титла: Жадна Маркиза [b]Открих рецептата[/b]
Публикувано от: TO в ср, 04 май 2005, 17:16
Да но тази която знаеш ако е тази за която ми дадоха по горе линк изобщо не е същата няма крем отгоре за заливка и изобщо е съвсем друго нешо :thinking:


1