BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: emily_ska в чт, 20 мар 2008, 22:38



Титла: рецепти за приготвяне на патица?
Публикувано от: emily_ska в чт, 20 мар 2008, 22:38
Моля ви дайте, ако знаете някакви рецепти за патица!Благодаря ви предварително!!!


Титла: Re: рецепти за приготвяне на патица?
Публикувано от: ren ren в пт, 21 мар 2008, 08:37
патица нарязана на порции
1 кг гъби
2 моркова /на колелца/
4 скилидки чесън
1 дафинов лист
1 ч. л. розмарин
1 в. ч. червено вино
6 с. л. олио
брашно за паниране

Патицата се нарязва на  порционни парчета. Посоляват се, овалват се в брашно и се запържват в олио до златист цвят. Изваждат се и се отцеждат. В същата мазнина на силен огън се пържат морковите и скилидките чесън (цели). Прибавят се гъбите. Разбърква се, добавят се виното, чаша топла вода и подправките. Посолява се и се връщат порциите пиле. Ястието се задушава   на тих огън под капак. Сервира се с гарнитура от задушен ориз и зелена салата.







Титла: Re: рецепти за приготвяне на патица?
Публикувано от: TheNMaster в пт, 21 мар 2008, 08:52
Патица с кисело зеле.....Класика!


Титла: Re: рецепти за приготвяне на патица?
Публикувано от: ren ren в пт, 21 мар 2008, 08:52
http://clubs.dir.bg/showthreaded.php?Board=gotv&Number=1944443230&page=19&view=collapsed&sb=5


1