BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: Сиер в чт, 27 мар 2008, 17:12



Титла: Баница с локум
Публикувано от: Сиер в чт, 27 мар 2008, 17:12
Споделям с вас една любима рецепта за сладка баница, надявам се не дублирам темата :)

Баница с локум
1 кутия локум / понася и повечко/
3 яйца
1 ч.ч олио
5 с.л брашно / с.л са от по-големите, или ако са от стандартните малко увеличете дозата/
5 с.л захар
1 пакет кори / 500 гр/
За сиропа:
2 ч.ч захар + 2 1/2 ч.ч вода+ ванилия
Яйцата+захарта се разбиват добре, добавят се олиото и брашното.
Корите се вземат по 2бр, мажат се с 2-3 л. от сместа, реди се локум, навиват се и се слагат в намазнена тава. Реже се / аз я правя на хапки 4-5 см/, пече се.Като изстине се залива с горещ сироп. Става нещо като баклава, но с локум и без ядки.
Съжалявам, че нямам снимки, следващия път като я направя ще я снимам.


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: dolores в чт, 27 мар 2008, 17:15
И аз съм я правила, но подобна и не с толкова много сироп. Ако не сме в къщи на диетично хранене в момента с удоволствие щях да пробвам твоята рецепта.


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: Сиер в чт, 27 мар 2008, 17:23
Първоначално баницата плува в сиропа, но после всичко си поема и става много сочна / като баклава горе-долу/.


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: Муза в чт, 27 мар 2008, 18:09
Ммммм, яла съм такава баница, наистина е много хубава! Ще взема и аз да се пробвам да я направя   :chef:


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: stasi76 в чт, 27 мар 2008, 19:24
Наистина е много вкусна, но и много захарна.


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: Jujka в пт, 28 мар 2008, 08:46
ММ, яла съм такива баници на много места, но в една механа в Добринище я правят...пръстите да си изядеш. Ще пробвам да я направя по тази рецепта.


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: breeze в пт, 28 мар 2008, 13:01
Ще пробвам  :peace:


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: didka 77 в пт, 28 мар 2008, 13:14
Аз я правя така
Баклава с локум
1 кутия локум / понася и повечко/
3 яйца
1/2 ч.ч олио
1/2ч.ч захар
1 пакет кори / 500 гр/
орехи-по-едро натрошени
За сиропа:
2 ч.ч захар + 2 1/2 ч.ч вода
Яйцата,олиото и захарта се разбиват до получаване на еднородна смес.
Корите се вземат по 2бр, намазват се със сместа, реди се  локум накъсан на ситни парченца в по- тясната страна на корите,поръсва се с орехи, навиват се и се слагат в намазнена тава. Отгоре слагам няколко бучки масълце.Пека в умерена фурна,докато се зачерви.След това нарязвам на хапки и заливам горещата баклава с изстудения сироп.


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: didka 77 в пт, 28 мар 2008, 13:16
Само да добавя,че става много лесно и бързо......а също и така бързо изчезва newsm62


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: Сиер в пт, 28 мар 2008, 13:58
Да с ядки също ще е вкусно, ще се доближава вкуса още повече до баклавата.Другия път ще сложа и аз.


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: t_ilieva в пт, 28 мар 2008, 15:03
Хмм, вкусничко звучи!


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: marulka_s в пт, 28 мар 2008, 16:28
Звучи чудесно, имам и изостанал локум, та ще я пробвам.


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: Milena kamenova в нд, 30 мар 2008, 00:06
Правила съм я и е направо супер.   :peace:


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: The_Sunrise в нд, 30 мар 2008, 23:11
Обожавам я  :love:

Но докато не свърши диетата ...   :stop:

Имам и рецептата записана някъде , но не знам дали е същата , понеже досега само съм консумирала без да я правя  :blush:  ще опитам да я намеря


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: magi_77 в пн, 31 мар 2008, 10:53
Много е вкусна баницата с локума , макар , че моята рецепта е малко по - различна :
1 пакет кори за баница
4 яйца
1ч.ч. захар
1ч.ч. олио
1ч.ч. брашно
1 бакпулвер
ванилия
локум
Захарния сироп - кок както му е сладко  :lol:

От доста време правя тази

           СЛАДКА БАНИЦА

1 пакет кори за баница
4 яйца
1ч.ч. захар
1ч.ч. кисело мляко
1 бакпулвер
1ч.ч. олио
1 ванилия
Корите се нагъват на ветрило и отгоре се сипва сместа
Залива се със захарен сироп : 1 1/2 ч.ч захар + 2 ч.ч. вода / вари се 20 мин . да се сгъсти , но аз правя повече сироп за да се сиропира хубаво /
Залива се студена баница с горещ сироп


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: zaika baika в пн, 31 мар 2008, 19:30
Баницата става много вкусна, но задължително и трябват и по едно орехче. ;)


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: Morena в пн, 31 мар 2008, 20:13
Ето и от мен вариант (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,110.msg5019.html#msg5019).


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: Helene Fischer в вт, 01 апр 2008, 22:14
Страхотна рецепта! Обрах точките с нея тази вечер! Като я налегнаха с тавата щяха да я изядат!
Благодаря! Веднага я причислявам към изпитаните и добрени рецепти в тефтера ми! :D


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: nani m в ср, 02 апр 2008, 00:22
Ще се изпробва  :blush: звучи много вкусно  :whistle:


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: Сиер в ср, 02 апр 2008, 09:23
Страхотна рецепта! Обрах точките с нея тази вечер! Като я налегнаха с тавата щяха да я изядат!
Благодаря! Веднага я причислявам към изпитаните и добрени рецепти в тефтера ми! :D
Супер, много се радвам, че ви е харесала :hug:
А сети ли се да я снимаш ?  :blush:


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: Helene Fischer в ср, 02 апр 2008, 10:41
Малко по-късно ще сложа снимки, че батериите ми паднаха на апарата и като се заредят ще снимам.


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: breeze в ср, 02 апр 2008, 11:21
И аз чакам някой да приложи и снимки  :peace:
Още не съм я пробвала, но тази събота й е ред!


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: Helene Fischer в ср, 02 апр 2008, 13:45
Eто и обещаните снимки:(http://www.foto.bg/data/4895/medium/S30000041.JPG)
Не се учудвайте, че тавата е празна отстрани, беше си съвсем пълна, обачееее това на снимката е остатъка.
Наистина авторката на рецептата е права, че 1 кутия локум е малко, може би 2 ще бъдат съвсем достатъчни. моята кутийка беше 230г и ми дойде за последните листа малко кът локумчето, ааа сложих и орехи вътре.
Превъзходна е!


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: СМ в ср, 02 апр 2008, 14:19
Много ми харесва тази баница  :party:
Винаги ства много вкусна и ароматна  :crazy:
А калориите  :whistle:


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: Сиер в ср, 02 апр 2008, 14:22
Шшшшшшшшт за калориите  [smilie=smile3520.gif]  ;-)
mamasvetla много хубава е станала баницата и благодарско за снимките, че аз нямах да приложа към рецептата  [smilie=smile3501.gif]


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: Helene Fischer в ср, 02 апр 2008, 16:00
Няма защо! Ще се повторим на тази баница! Снощи баща ми и мъжът ми викат, добре, че има мач, иначе няма да осъмне тавата! :lol:


Титла: Re: Баница с локум
Публикувано от: pina в ср, 02 апр 2008, 17:04
Ауу, страхотно изглежда, така ми се дояде.... :crazy: :twisted:  а няма кой да ми направи!! :mrgreen:

Копвам си рецептата, пък ще я видим таз работа! :D


1