BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: infiniТy в пт, 25 апр 2008, 14:15



Титла: Праскови
Публикувано от: infiniТy в пт, 25 апр 2008, 14:15
Прасковки
(http://www.foto.bg/data/500/medium/3701.JPG)
Необходими продукти:
1 и 1/2ч.ч. захар
1ч.ч. олио
5 яйца
1ч.л. сода бикарбонат
1/2ч.ч. кисело мляко
бакпулвер
1кг брашно
ванилия
 
за кремчето:

1 бурканче шипков малмалад, може и друг

за декорация:
жълта и червена боя за сладкиши или степчета(аз ползвах степчета, получават се по бледи цветове, но за сметка на пова са ароматизирани. Едното степче беше праскова, а другото череша).

Приготвяне: От продуктите се замесва меко тесто, което се разточва не много тънко и се изрязва с малка чашка на кръгчета. Слагат се в намаслена тава и се пекат за около 15 мин. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна. След като се изпекат, запазват цвета си не покафевяват, затова трябва да се следят, се изрязва с ножче по една дупчица във всяко по средата и се издълбава. Троичките се натрошаван много добре и се смесват с мармалада. Прасковките се пълнят с него и се слепват, оставят се да изстинат и да стегнат. През това време боята засладки или в моя случай степчетата се разтварят в чашки с широки гърла. Половин степче на 100мл вода, при боте, вече всеки сам си преценява. Овалват се в захар и се окрасяват с по две листенца чемшир. Преди да се консумират, трябва да престоят малко- поне ден.
(http://www.foto.bg/data/500/medium/3613.JPG)

Приятен апетит!


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Блонди в пт, 25 апр 2008, 14:22
Страхотно изглеждат, аз съм им голям фен, но не съм правила, въпреки, че имам рецептата. Трябва да се пробвам  :)


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: СМ в пт, 25 апр 2008, 14:48
 :crazy: Колко малка бях когато се правеха  :flutter:
Подсети ме сега в почивните дни ще правя   :bouquet:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: bla-bla в пт, 25 апр 2008, 15:01
обожавам прасковки
за съжаление ми е забранено сладкото, но копирам рецептата и някой ден...знае ли човек  :)


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Estellia в пт, 25 апр 2008, 18:14
Мм, страхотно изглеждат.
Благодаря за рецептата  :bouquet:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Olivia в пт, 25 апр 2008, 19:26
Обожавам ги.Майка ми ги правеше,когато бях дете.БОГ ДА Я ПРОСТИ!
Но аз никога не съм ги правила.Ще трябва да се пробвам.
Благодаря ,че ми припомни рецептата.  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: gabsan в пт, 25 апр 2008, 19:54
Много доре изглеждат прасковките. Аз все им се каня, но ми се струват голяма играчка.


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: infiniТy в пт, 25 апр 2008, 20:15
Много доре изглеждат прасковките. Аз все им се каня, но ми се струват голяма играчка.
На мен ми отнеха 3 часа от времето, докато ги направя, но си заслужаваше. Отначало и аз мислих, че е голяма играчка, но не можах да им устоя.....


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: veni в пт, 25 апр 2008, 22:47
Аууу, поздравления, страхотни са прасковките  :hug:
Дъщеря ми като ги видя и грабна химикала да записва рецептата  :mrgreen:
така, че скоро ще ги правим, и се надяваме да станат поне на половина хубави като твой те  :love:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: mimi_82 в пт, 25 апр 2008, 22:51
Много ги обичам, но никога не съм правила - редовно си купувам от магазина.Ще се пробвам тези дни и ще покажа резултата :hug:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: gabsan в пт, 25 апр 2008, 23:12
Много доре изглеждат прасковките. Аз все им се каня, но ми се струват голяма играчка.
На мен ми отнеха 3 часа от времето, докато ги направя, но си заслужаваше. Отначало и аз мислих, че е голяма играчка, но не можах да им устоя.....

Обещавам да ги направя и аз  :love:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Diora в сб, 26 апр 2008, 00:31
Ммммм, само съм ги яла, досега не съм правила, благодаря, че ми ги припомни.
Сега се сетих и за подобни сладки - ягоди, но бяха с бисквити. Ако някой се сети за рецептата, нека я пусне  :pray:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: infiniТy в сб, 26 апр 2008, 10:32
Ммммм, само съм ги яла, досега не съм правила, благодаря, че ми ги припомни.
Сега се сетих и за подобни сладки - ягоди, но бяха с бисквити. Ако някой се сети за рецептата, нека я пусне  :pray:
Знам рецепта за черешки с бисквити, ако искаш ще запиша


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Селма в сб, 26 апр 2008, 14:41
Изглеждат наистина чудесно!
Но нещо не ми стана ясно,как точно става оцветяването?Разтваряш степчето и.....? newsm78


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Diora в сб, 26 апр 2008, 15:48
Ммммм, само съм ги яла, досега не съм правила, благодаря, че ми ги припомни.
Сега се сетих и за подобни сладки - ягоди, но бяха с бисквити. Ако някой се сети за рецептата, нека я пусне  :pray:
Знам рецепта за черешки с бисквити, ако искаш ще запиша
Супер, пусни я  :peace: Сигурно е същата, а формата е по желание.


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: mimoza04 в сб, 26 апр 2008, 16:35
Винаги съм си мислила,че се правят много трудно,а толкова много ги обичам.
Мисля да ги пробвам дано успея да ги направя


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: infiniТy в сб, 26 апр 2008, 16:36
Изглеждат наистина чудесно!
Но нещо не ми стана ясно,как точно става оцветяването?Разтваряш степчето и.....? newsm78
1.Значи разтваряш степчетата в 100мл вода. (червено и жълто и двете в по 100мл вода)
2.Разтваряш го в чаша тъй като, ако го разтвориш в купичка ще е много плитко и няма да могат да се покрият ддбре прасковките.
3. Както е слепена, половината от прасковата потапяш в жълта, а другата полавина в червена боя. След това овалваш в захар. Това е, нищо трудно няма в приготвянето им.

Diora Заповядай!  :hug:

Черешки

Необходими продукти:
1 пакетче краве масло
смлени орехи, бисквити
ванилия
червена боя за сладкиши или червено степче- череша
пудра захар

Продуктите са тези, а иначе ги слагаш на око, толкова, колкото черешки искаш!!!

Приготвяне: От продуктите без степчето/боята и пудрата захар се омесва гъста смес от която се правят топчета, големи колкото черешки. Потапят се в степче/боя и се овалват в пудра захар. Приятен апетет!


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Селма в сб, 26 апр 2008, 17:28
Изглеждат наистина чудесно!
Но нещо не ми стана ясно,как точно става оцветяването?Разтваряш степчето и.....? newsm78
1.Значи разтваряш степчетата в 100мл вода. (червено и жълто и двете в по 100мл вода)
2.Разтваряш го в чаша тъй като, ако го разтвориш в купичка ще е много плитко и няма да могат да се покрият ддбре прасковките.
3. Както е слепена, половината от прасковата потапяш в жълта, а другата полавина в червена боя. След това овалваш в захар. Това е, нищо трудно няма в приготвянето им.




   blagodarq! :D


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: нади_миши в нд, 27 апр 2008, 00:33
Баба ми ги правеше,скоро не се е сещала за тях.Много ги обичам. Тя обаче разтваря сладкарска боя в прясно мляко за оцветяването. Но не го правете със степче,защото млякото ще се пресече.


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: мам4е 2 в нд, 27 апр 2008, 11:23
Много обичам прасковки и все си купувам.Сигурно ще ги направя някой ден,когато имам повече време.От тази доза колко долу горе прасковки ти излязоха?


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: infiniТy в нд, 27 апр 2008, 14:38
Много обичам прасковки и все си купувам.Сигурно ще ги направя някой ден,когато имам повече време.От тази доза колко долу горе прасковки ти излязоха?
Ами 50-60 броя :35:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: янамед в нд, 27 апр 2008, 15:00
и аз ще ги пробвам :hug:
скоро правих по една рецепта,но като ги топих във оцветителите,те попиваха течността като гъба и някои станаха доста *сочни*.Сигурно от това,че не съм ги изчакала да изстинат хубаво,но може да е и от вида на тестото :peace:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Diora в нд, 27 апр 2008, 16:40
LOVE, много благодаря   :bouquet: Ще ги направя тези дни!


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: tic_tac в пн, 28 апр 2008, 00:25
Благодаря за рецептата за черешки.Струва ми се бързо и лесно.Ще пробвам
Тестото само от бисквити,орехи и масло ли се прави?


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: infiniТy в пн, 28 апр 2008, 08:45
Благодаря за рецептата за черешки.Струва ми се бързо и лесно.Ще пробвам
Тестото само от бисквити,орехи и масло ли се прави?
Да само от тях... :peace:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: iva i moni в пн, 28 апр 2008, 12:26
върнахте ме в детските години :)
много сме ги правили с мама тия прасковки,но може би е време да ги направя и сама ;-)
благодаря на авторката,че ми ги припомни  :bouquet:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Diora в пн, 28 апр 2008, 18:02
Направих черешки и ягодки, ето резултата:
http://images25.snimka.bg/005711293-big.jpg
http://images25.snimka.bg/005711271-big.jpg
Не съм много доволна от оформянето на черешките, но като за първи път става  :D


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: infiniТy в пн, 28 апр 2008, 18:17
Diora страхотни са станали, какво не ти хареса?  :roll:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Diora в пн, 28 апр 2008, 18:25
На снимките не ли4и, но 4ерешките една с една ги няма по размер  :35:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: E&M в пн, 28 апр 2008, 18:56
На снимките не ли4и, но 4ерешките една с една ги няма по размер  :35:

Диора, ти без да искаш си направила и ягодки  :lol:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: tic_tac в ср, 30 апр 2008, 12:10
Страхотно изглеждат!


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: ива в сб, 03 май 2008, 14:22
Много са хубави сладките.Каква боя/оцветител/ си използвала?Може ли да се оцветят с  боя за яйца?


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: infiniТy в сб, 03 май 2008, 14:23
Много са хубави сладките.Каква боя/оцветител/ си използвала?Може ли да се оцветят с  боя за яйца?
Ако прочетеш рецептата внимателно, ще разбереш какъв оцветител се използва. А за боя за яйца  newsm78 незнам ще стане ли.


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Мама на трима. в сб, 03 май 2008, 14:27
Има  й  безвредни  бои за  яйца,които  вършат  страхотна работа.Има   дори  боички,на които  пише ,че  се   използват и   за  сладки.


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: infiniТy в сб, 03 май 2008, 14:28
Има  й  безвредни  бои за  яйца,които  вършат  страхотна работа.Има   дори  боички,на които  пише ,че  се   използват и   за  сладки.
Има и такива да..


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Криси` в сб, 03 май 2008, 17:49
Благодаря много за рецептата   :bouquet:
Ще се опитам и аз да ги направя, изглеждат лесни  :)


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: nahodkata в сб, 03 май 2008, 22:31
МНООООООГО БЛАГОДАРЯ  за рецептата,от кога си мисля все за тях,не вярвам да има човек,на който да не му напомнят за баба :love:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: vivili6 в сб, 03 май 2008, 22:41
Днес ми е ден на невероятните идеи - браво , ще си копна тази за оцветяване със степчета !
Хич не обичам боички , но тук няма как.


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Мелиса в пн, 05 май 2008, 02:00
Изглеждат страхотно. :D
Аз досега никога не съм опитвала и сега съм много любопитна. :D


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: пеп-4o в пн, 05 май 2008, 15:05
ето още едни прасковки с крем (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,613.msg15126.html#msg15126)

(http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=613.0;attach=4858;image)


и едни прасковки със сладко (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2331.msg53003.html#msg53003)


(http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=2321.0;attach=20152;image)


И двата вида са невероятно вкусни и сладки  :lol:
И на двата дозите са големи - от по около 70 броя. Може спокойно да се намали наполовина, или след изпичане да се направят половината на формички.


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: infiniТy в пн, 05 май 2008, 19:37
pep-4o твойте варианти също са интересни.....разровиш ли се в нета ще излязат още поне 20.... :mrgreen:
Благодаря за предложенията  :lol:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: red poppy в пн, 05 май 2008, 20:42
pep-4o твойте варианти също са интересни.....разровиш ли се в нета ще излязат още поне 20.... :mrgreen:
Благодаря за предложенията  :lol:
Не са интересни, те са перфектни. И не са ровени от нета.


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: пеп-4o в пн, 05 май 2008, 23:46
pep-4o твойте варианти също са интересни.....разровиш ли се в нета ще излязат още поне 20.... :mrgreen:
Благодаря за предложенията  :lol:

моите рецепти не са ровени из нета. Моите и тези които предлагам са многократно, да не кажа многогодишно изпробвани, вкусни са и апетитни.   


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: infiniТy в вт, 06 май 2008, 11:47
моите рецепти не са ровени из нета. Моите и тези които предлагам са многократно, да не кажа многогодишно изпробвани, вкусни са и апетитни.   
  :thinking: Щом казваш.


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: bordovsky в вт, 06 май 2008, 12:16
Pep4о е "стара кулинарна кримка", изхранила двама доволни тинейджъри и един добре похапаващ си съпруг. Никога не се опитва да преоткрива топлата вода и рецептите и са наистина перфектни. Доста кулинарни сайтоеа крадат и публикуват нейни работи, така че мнението и и кулинарното и творчество трябва да се уважава, особено от начинаещи кулинари.


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: infiniТy в вт, 06 май 2008, 17:49
Pep4о е "стара кулинарна кримка", изхранила двама доволни тинейджъри и един добре похапаващ си съпруг. Никога не се опитва да преоткрива топлата вода и рецептите и са наистина перфектни. Доста кулинарни сайтоеа крадат и публикуват нейни работи, така че мнението и и кулинарното и творчество трябва да се уважава, особено от начинаещи кулинари.
Да съм казала точно обратното. Не че я познавам, но и не съм я обидила с нещо. Изказах си мнението просто.


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Mirena80 в вт, 06 май 2008, 18:16
Pep4о е "стара кулинарна кримка", изхранила двама доволни тинейджъри и един добре похапаващ си съпруг. Никога не се опитва да преоткрива топлата вода и рецептите и са наистина перфектни. Доста кулинарни сайтоеа крадат и публикуват нейни работи, така че мнението и и кулинарното и творчество трябва да се уважава, особено от начинаещи кулинари.
   Досега съм пробвала само кифличките и, и се изядоха за отрицателно време, така че напълно ти вярвам.  :peace:  :mrgreen: Сега отивам да почвам и прасковките, че от няколко дни я гледам тая тема и прегъщам слюнки.  :crazy: Ще ви пусна после снимки !  :flutter:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Биляна в вт, 06 май 2008, 18:27
Pep4о е "стара кулинарна кримка", изхранила двама доволни тинейджъри и един добре похапаващ си съпруг. Никога не се опитва да преоткрива топлата вода и рецептите и са наистина перфектни. Доста кулинарни сайтоеа крадат и публикуват нейни работи, така че мнението и и кулинарното и творчество трябва да се уважава, особено от начинаещи кулинари.

 Подкрепям с две ръце това мнение!Винаги е мила и отзивчива, не отказва помощ и съвет!

 Наистина рецептите са й вкусни и апетитни.

 И най-важното:подредени по леснодостъпен и разбираем вид.

 И още по-важното:не за всяка супа, салатка, или каквато и да е рецепта пуска отделна тема тук :xЗнам, че за последното Пеп-4о ще ме разбера, но целта ми е и някои други да разберат подтекста.


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: infiniТy в вт, 06 май 2008, 18:54
И още по-важното:не за всяка супа, салатка, или каквато и да е рецепта пуска отделна тема тук [/size].
Биляна подтекста ти го разбраха всички- не само пеп-чо. Виж ако не ти харесват рецептите и темите, които пускам просто недей да ги четеш и да пишеш в тях. Защо търсиш само да се дразниш- в това ли се състои живота за теб. Ако пусках всяка своя втора изпитана рецепта, досега само мой рецепти щяха да се четат из форума. Целта ми не е това- разбери. Пускам рецепти, които са ми харесали на мен и на семейството ми, а това, че на теб не са ти харесали е друг въпрос. Нямам кулинарният опит на много жени от този подфорум, но се старая колкото мога. Едва ли някое момиче на мойте години би се затворило в кухнята да готви разни гозби и т.н. или да чете готварски форуми. Приятелките ми и едно яйце не могат да опържат...това ми харесва- това правя. Не мисли, че с постинга си ще ме накараш да спра да готвя или да предлагам отвреме навреме по някоя рецепта на съфорумките .  :x


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Croco в вт, 06 май 2008, 19:16
Извинявам се за намесата, но трябва ли тук да пишат само полу и професионалисти? Няма за какво да нападате момичето.

L 0 V E браво на теб :hug:

pep-4o рецептите ти наистина са страхотни.   :bouquet:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: curly sue в вт, 06 май 2008, 19:58
Защо търсиш само да се дразниш- в това ли се състои живота за теб

Аaaaaa, на мен ми е страшно забавно  :lol:

Ако пусках всяка своя втора изпитана рецепта, досега само мой рецепти щяха да се четат из форума.

Евала, аферим, машалла, ашколсун, браво. Едно въпросче може ли? Кога учиш, кога ходиш на училище, кога излизаш? Че то много готвене, много нещо бе  :whistle:


Не мисли, че с постинга си ще ме накараш да спра да готвя или да предлагам отвреме навреме по някоя рецепта на съфорумките .  :x

Опазил я Господ. После лично ще и търся отговорност за липсата ти.



По темата - много ми харесаха прасковките, и твоите, и на Пепчо, а най-вече онези с кремчето :eat:

ПП: Но за девойче тонът ти някак-си доста покровителствено звучи, още повече пред такива светила на готварското изкуство.


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: пеп-4o в вт, 06 май 2008, 20:12
Сори за офф-а, прасковките са ми любимите сладки  :D

аз съм професионалист икономист и професионалист секретар. Това е по професия. Другото е хоби. Но винаги, когато поставям нещо на масата за ядене - освен семки, се старая да го поставя, не изсипя. Има разлика. 

има и критика, която е градивна и човек трябва да си вземе нужните изводи, както съм правила и аз..

обича ЛОВЕ да готви - ок, спор няма, но може и малко старание, грижите не са я налегнали като безбройните омъжени, работещи и гледащи деца момичета, които пишат тук.  Но когато сядаш на масата, храненето трябва да е удоволствие, не като забързаното обедно меню, което купваш от близката пицария или дюнер и ядеш на крак.

ето как (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,991.msg55552.html#msg55552) едно 17 годишно момиче го прави с желание и непрекъснато ме изумява, как намира време между уроците и купони. или едни картофи вместо "кашести" да изглеждат нормално? (http://i29.tinypic.com/dow9rn.jpg)


Благодаря, Dencho, ще издам една тайна - от останали прасковки-топчета, като ви омръзне да ги копаете, пълните и овалвате, оставете ги да изсъхнат. След това се смилат в блендер, на машинка за ядки или друго, смесва с шоколад, орехи и други такива и стават первъзходни сладки топчета - като тези от козунака на vens  или моите бонбони (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,825.msg21497.html#msg21497)


curly sue, тези с крема съм ги правила - страхотни са, пробвай   :bouquet:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Croco в вт, 06 май 2008, 20:20
pep-4o от рецептите ти или ще напълнея или докато чета, ще хвана язва от слюнкоотделяне :hug:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: E&M в вт, 06 май 2008, 20:21
...Пускам рецепти, които са ми харесали на мен и на семейството ми, а това, че на теб не са ти харесали е друг въпрос.

Love, ами пускай ги в подфорум "Любими рецепти", не е нужно за всяка рецепта тема в Готварския ! Който ти харесва рецептите ще ги намери  :) :whistle:

Ти май затова си промени името, понеже като "Сладко и Солено" беше изпълнила пак 1-вите страници тук, а ?!?  :lol:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: Биляна в ср, 07 май 2008, 10:55


   Мерси на включилите се след постинга ми! :)


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: gabsan в сб, 10 май 2008, 00:47
Едно въпросче, към Пепчо-Коя от двете рецепти ще ми препоръчаш? Утре мисля да ги правя. :love:


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: пеп-4o в сб, 10 май 2008, 01:21
и двете са хубави - както предпочетеш - пълнеж крем с трохи и орехи, или пълнеж с трохи/мармелад. 

моята доза е малко по-малка от на Веси, но пак е доста ровене после.


Титла: Re: Праскови
Публикувано от: gabsan в сб, 10 май 2008, 12:40
Абе, то е ясно,че ще пада ровене и ще са трохи навсякъде, но като съм си решила-ще ги направя. С кремче май ми звучи по-примамливо.  :bouquet:


1