BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: sladinka в вт, 10 юни 2008, 14:55



Титла: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: sladinka в вт, 10 юни 2008, 14:55
Днес имах глупостта да сложа да размразявам във микровълновата парче кашкавал,което е било преди това във фризера.Сложих го аз,обаче въобще не го наглеждах и като отворих микровълновата той беше се разтопил на половина.Грамажа ли не му уцелих или не знам какво стана.Та въпроса ми е парчето което остана що годе цяло,може ли да го сложа в хладилника?Би ли се развалило?Защото кашкавала беше доста голямо парче почти половин кило сигурно и не мога да го изям на веднъж или да го хвърля.


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: anita29 в вт, 10 юни 2008, 15:42
може да изтрае няколко дни в хладилника. :peace:


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: arita в вт, 10 юни 2008, 19:10
По принцип размразен веднъж продукт, не се замразява отново, както и част от него. Гнилостните  процеси започват от момента на размразяване и продуктът трябва да се консумира възможно най-бързо.
За това не замразявам никога продукти в големи количества.


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: labrex в вт, 10 юни 2008, 19:42
Направи си кашкавалено руло и бягай за бира! :D


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: marulka_s в вт, 10 юни 2008, 21:27
Имаше и рецепта за печен кашкавал.

Ето ти една идейка http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=293744.0


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: Вела в вт, 10 юни 2008, 22:19
Не мисля, че е проблем, ако го консумирате до няколко дни да остане в хладилника. Просто си избери някоя вкусна рецепта с повече кашкавал и я зарадвай семейството с нея.


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: TheNMaster в ср, 11 юни 2008, 09:26
Направи си кашкавалено руло и бягай за бира! :D
Ама точно! И аз така бих направила  :peace:


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: percepolis в ср, 11 юни 2008, 10:53
Половин кило кашкавал е достатъчен за лазаня!


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: MADAGASCAR в ср, 11 юни 2008, 11:20
Половин кило кашкавал е достатъчен за лазаня!
  :roll:лазаня половин килограм кашкавал  newsm78-струва ми се май мношко ,но всеки я прави по свои вкус разбира се  :peace:-аз я правя с пармезан и половин килограм не слагам :tired:-ако ще прави  повечко тавички с лазаня би го употребила всичкия разбира се :peace:


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: esme_bolger в ср, 11 юни 2008, 15:00
една рецепта на Пеп-4о

Хрупкава кашкавалена палачинка

Продукти за 2 палачинки (2 порции е) :

300гр кашкавал
3 яйца
1 пълна с л  брашно
1 с л олио

2 х 1 ч л олио за тигана (d ок. 22см)

Приготвяне:

* Кашкавала се настъргва на ренде.
* Смесва се с яйцата, олиото и брашното
* В загрят тиган се сипва олиото, изчаква 5-10 сек. и изсипва половината от сместа.
* Разстила добре по цялата повърхност с шпатула - става тънко почти като палачинка.
* Оставя се да се изпържи добре - вижда се зачервяването по краищата отдолу - около 2 мин.
* Изсипва в чиния и обръща обратно да се изпържи пак до зачервяване.
* Изважда се в чиния, като може да се сгъне, навие или каквото се сетите.
* Така и с втората палачинка или други ако има.

Тези ми харесаха много повече от панирания кашкавал, защото не са толкова мазни, а са хрупкави като него.
Второто предимство е, че стават по-бързо и  по-чисто   
 
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2331.msg62576.html (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2331.msg62576.html)


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: Тарталета в ср, 11 юни 2008, 15:07
Рецептата за палачинката откровено ме заинтригува  :peace:


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: елеонора в ср, 11 юни 2008, 16:33
Рецептата за палачинката откровено ме заинтригува  :peace:
:D Щом рецептата е на Пеп-4о няма начин да не е хубава!  :peace:
Ще я пробвам и аз.  :peace:


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: Phoenix,Az в ср, 11 юни 2008, 20:30
Рецептата за палачинката откровено ме заинтригува  :peace:
:D Щом рецептата е на Пеп-4о няма начин да не е хубава!  :peace:
Ще я пробвам и аз.  :peace:
Напарвих! Опитах!
СТРАХОТНО! Благодаря за идеята!  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: пеп-4o в ср, 11 юни 2008, 23:20
Браво! Таман отворих да пусна рецептата  :lol:

Радвам се, че ти хареса  :hug:


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: tutti в чт, 12 юни 2008, 10:56
И аз ще я пробвам-изглежда вкусно!И с бира... :bowuu: :D :peace:


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: percepolis в чт, 12 юни 2008, 10:57
Половин кило кашкавал е достатъчен за лазаня!
  :roll:лазаня половин килограм кашкавал  newsm78-струва ми се май мношко ,но всеки я прави по свои вкус разбира се  :peace:-аз я правя с пармезан и половин килограм не слагам :tired:-ако ще прави  повечко тавички с лазаня би го употребила всичкия разбира се :peace:
Правя лазаня с два пакета кори в една мнооого голяма тава, затова в първия момент не се усетих, че е голямо количество.
Друга рецепта за това количество кашкавал е вегетарианско гювече.
И още един вариант - фондю.


Титла: Re: Глупав въпрос за разтопен кашкавал
Публикувано от: MADAGASCAR в чт, 12 юни 2008, 11:15
Половин кило кашкавал е достатъчен за лазаня!
  :roll:лазаня половин килограм кашкавал  newsm78-струва ми се май мношко ,но всеки я прави по свои вкус разбира се  :peace:-аз я правя с пармезан и половин килограм не слагам :tired:-ако ще прави  повечко тавички с лазаня би го употребила всичкия разбира се :peace:
Правя лазаня с два пакета кори в една мнооого голяма тава, затова в първия момент не се усетих, че е голямо количество.
Друга рецепта за това количество кашкавал е вегетарианско гювече.
И още един вариант - фондю.
:peace:


1