BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: IskamVsichko в пн, 08 сеп 2008, 12:06



Титла: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: IskamVsichko в пн, 08 сеп 2008, 12:06
Здравейте момичета!
Не съм кой знае каква готвачка, но съм решила да почерпя свекървата и свекъра с една вечеря по случай рождения ми ден. Основното ще е пъстърва в фолио с масълце и подправки, изпечена на скарата, но не знам каква да е салатата и предястието, давайте идеи и рецепти ако не ви затруднявам естествено  :chef:


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: desi_minkova в пн, 08 сеп 2008, 12:08
За рибата ти предлагам естествено картофена салата с пресен лук и магданоз.
За предястие овчарска салата или тиквички по всякакъв начин приготвени(има тема за тиквичките,виж има страхотни изпълнения)
Ами десерта какъв ще е ?


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварск&
Публикувано от: vivili6 в пн, 08 сеп 2008, 12:15
Аз те съветвам да не се втурваш да правиш кулинарни шедьоври , че да не се изложиш .
Давай го по-семпло , но вкусно , заложи на изпитани и прости неща .
Деси те подсеща за селска салата и гарнитура от картофки - супер !
За десерт направи  кремче на Йоткер примерно , в чашки , с някаква шик украса с бисквитки и пръчици .
Като сложиш мезета , питиета , кафе и си готова !
И да се отчетеш , пък и ако снимаш няма да имаш грешка ! :)


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: IskamVsichko в пн, 08 сеп 2008, 12:16
Десертът ще е крем-карамелената торта с кроасани, понеже те много обичат крем карамел и не са я опитвали тази торта :)
И аз мислех предястието да е с тиквички и вчера пробвах една много интересна рецепта, но станаха отвратителни, сигурно е заради пармезана, който не мога да понасям. Ще погледна в темата за тиквичките за да си избера някоя рецепта.Благодря ти  :bouquet:


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: Just*AvvA в пн, 08 сеп 2008, 12:19
Има една рецепта за рулца от тиквички,пробвай и нея,на лентички,опичаш ги,вътре намазваш със смес от саиренце,1суп.л. кис.мляко,орехи,може и подправки по твой вкус,навиваш и забождаш с клечки.Виж дали ще ти хареса.
Пълненият крем карамел е идеален за десер,ако искаш,можеш да гарнираш и с по една топка ванилов сладолед.


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: desi_minkova в пн, 08 сеп 2008, 12:25
Виж и картофените спагети на enamorada.
Сега ще ти дам линк.

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=289780.msg8037708#msg8037708 (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=289780.msg8037708#msg8037708)


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: IskamVsichko в пн, 08 сеп 2008, 12:41
Идеята за рулца от тиквички е много добра и вкусна, но последния път като бях в тях ядох същото ядене, но с патладжан и не ми се иска да го правя. А картофените спагети изглеждат вкусни, но те не те не ядат пържено и не мога да им поднеса това ястие.


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: TheNMaster в пн, 08 сеп 2008, 12:45
Може да предложиш пълнени домати като предястие....
На доматите се отрязва капаче, издълбават се.Пълнят се с пастет приготвен от крема,прясна  краставица на кубчета,шунка,бланширани гъби,копър,1-2 скилидки пресован чесън,малко майонеза.Отгоре се слага капачето малко настрани и се слага клонче копър за красота...


Разбира се пълнежа можеш да го промениш по ваш вкус с каквото ти роди фантазията....


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: Just*AvvA в пн, 08 сеп 2008, 12:47
Идеята за рулца от тиквички е много добра и вкусна, но последния път като бях в тях ядох същото ядене, но с патладжан и не ми се иска да го правя.

Тогава недей. ;-)
Имам още едно предложение,вързопчета от палачинки,но най-добре да са домашни палачинките,ето линк:  (http://www.vecheria.tv/images/recipes/1182.jpg)

http://www.vecheria.tv/participants_view.php?season=3&w=2&p=318&r=1182
Естествено с плънката може да сее импровизира и да се сменя според предпочитанията.


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: Just*AvvA в пн, 08 сеп 2008, 13:07
Гледам,че линка не отваря каквото трябва,просто ако ти е интересно,като влезнеш в сайта,най-долу натискаш- Сайт на Перфектната вечеря.Натискаш МЕНЮТА.Нагласяш втора седмица и гледаш втората участничка,втората й рецепта.Едно обяснение дръпнах и аз. :ooooh: :blush:


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: IskamVsichko в пн, 08 сеп 2008, 13:09
Аз го отворих без проблеми и разгледах рецептата, хубава е :) обмислям :варианти)


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: Just*AvvA в пн, 08 сеп 2008, 13:14
Аз го отворих без проблеми и разгледах рецептата, хубава е :) обмислям :варианти)

А,добре че си го отворила,при мен нещо не се получи,като пробвах линк-а. :peace:


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: Топъл дъжд в пн, 08 сеп 2008, 13:45
За гарнитура бих направила зеленчукови шишчета (любими са ми)
Нарязваш на средно големи парчета - тиквичка, лук, гъбка, пипер и ги редуваш. Печеш на барбекю (скара). след това правиш сос от майонеза и кисело мляко (съотнощение на вкус) и подправяш с малко чесън и копър (или готова суха подправка за таратор), сол ако искаш, но майонезата е солена. Освен това можеш на фурна да изпечеш цели картофи завити във фолиото (леко надупчени с вилица) и след като са готови да ги полееш със същият сос или разтопено и увкосено масло.


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: IskamVsichko в пн, 08 сеп 2008, 13:50
Тези шишчета мога ли да се изпекат в фурната?


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: Топъл дъжд в пн, 08 сеп 2008, 13:58
Може, не съм пробвала. Ако искаш пробвай веднъж преди великата вечеря, дали ще ти харесат.


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: IskamVsichko в пн, 08 сеп 2008, 14:23
Харесах си тази рецепта, :
4 големи пресни картофа
100 гр настърган кашкавал
магданоз, нарязан на ситно
щипка копър и 2-3 стръка за украса
2 с.л. масло
сока и настърганата кора на 1 лимон

Почистете добре картофите с четка и ги измийте, но не ги белете.
Смесете кашкавала, магданоза и копъра в малка купа.
Нарежете всеки картоф по ширината, на дебели около 0,5 см. парчета, без да отрязвате основата на картофа, така че да се образува нещо като ветрило.
Смесете маслото с настърганата кора на лимона и лимоновия сок. Сложете за минутка в микровълновата да се разтопи или на котлона.
Сложете картофите в малка тавичка и ги намажете с ароматното масло. Печете ги окло 30 мин до готовност, като от време на време ги намазвате с лимоненото масло.
Когато картофите са готови ги поръсете с настъргания кашкавал и подправките и запечете за минутка на грил функция или инфраред.


Мислите ли, че би станало вкусно ако заменя картофите с тиквички?


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: Мишле_ в пн, 08 сеп 2008, 15:20
Ето ти идейка от мен за много свежа и вкусна салатка, става и за предястие, а и "пие" всичко
царевица от консерва
майонеза
кисели краставички
синьо сирене
варено яйце
червен лук
черен пипер млян
сол
лим. сок

Красавичките, яйцето и лука нарязваш на дребни кубчета, лука може и да го рендосаш ( но не слагай много)
Добавяш и останалите продукти и разбъркваш хубаво

Да ти е сладко и успех! :hug:


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: L e o в пн, 08 сеп 2008, 15:28
Салата http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=153509.msg2946704#msg2946704 (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=153509.msg2946704#msg2946704)

Пълнени гъбки http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=100172.msg1763700#msg1763700 (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=100172.msg1763700#msg1763700)


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: marulka_s в ср, 10 сеп 2008, 10:41
Ето предложение и от мен.

Тази салата е доста ефектна, а и вкусна http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=258128.msg6378629#msg6378629

Супер апетитно предястие http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=258128.msg6719014#msg6719014



Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: IskamVsichko в ср, 10 сеп 2008, 10:50
Тези последните две рецепти са страхотни, ще ги пробвам зимата :)
За сега се спрях на:
1 Салата с домати и сирене подправено с босилек и чесън, полята с зехтин
2 Тиквички ветрило, вчера ги пробвах, станаха превъзходни и са много леко предястие
3 Печена пъстърва на скара в фолио с масълце, лимон и подправки
4 Крем - карамелената торта
Естествено ще има и мезенца :)
Благодаря за отзивчивостта  :bouquet:


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: Ери в ср, 10 сеп 2008, 11:31
Да ти дам идейка за Пъстървата  :)

шепа филирани бадеми, топено сирене и копър се смесват. Пълниш по лъжица-две всяка рибка, увиваш пак така всяка във фолио и печеш- кеф ти във фурна, кеф ти на скара. Става божествено!  :peace:


Титла: Re: Помогнете да шашна свекървата с готварски умения
Публикувано от: IskamVsichko в ср, 10 сеп 2008, 15:01
Ооооооо, много интересно, мерси Erica :)


1