BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: kofa в пн, 20 окт 2008, 00:39



Титла: Kakва салата от люти чушки и доматено пюре
Публикувано от: kofa в пн, 20 окт 2008, 00:39
Та това ми е въпроса, имам леко люти чушки, не много дребнички, но не и голями и доматено пюре и ми се яде някаква салата. Как да сътворя от тях вкусна салата, имам и чесън,  лук и май това е в хладилника налично. Предварително благодаря!  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:


Титла: Re: Kakва салата от люти чушки и доматено пюре
Публикувано от: TheNMaster в пн, 20 окт 2008, 08:24
Нарежи лука на филийки(може да се намачка с 1-2 щипки сол) и объркай с доматеното пюре,добави олио,допълнително сол,ако е нужно,1 щипка млян черен пипер.Разбъркай отново и остави да почива.
Лютите чушки леко ги опукай и ги натопи в марината от сол, олио и оцет.Остави да поемат около 1 час.

В чиния изсипи доматеното пюре с лука и около него нареди чушлетата(вече без маринатата).Украси с листенца магданоз и маслини(може и без тях).

П.П. В тази салатка може да се добавят и леко препечени и нарязани на едро ядки от орехи.


Титла: Re: Kakва салата от люти чушки и доматено пюре
Публикувано от: kofa в пн, 20 окт 2008, 17:52
Благодаря!  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:


Титла: Re: Kakва салата от люти чушки и доматено пюре
Публикувано от: Marieta в пн, 20 окт 2008, 20:35
Божкееейй, това ми е любимата салата:


                      Салата убиец (така съм я нарекла)
Всичко е на око:

Люти чушлета, пукани се нареждат в дълбок съд и се заливат със следното:
нарязва се пресен домат на ситни кубчета,
пресен или стар чесън, пак наситно
много магданоз и копър, пресни естествено
прави се дресинг от оцет, олио, сол и захар.
Добре е салатата да постои няколко часа в хладилника, за да поемат ароматите чушлетата.





Титла: Re: Kakва салата от люти чушки и доматено пюре
Публикувано от: kofa в пн, 20 окт 2008, 21:07
  :bouquet:  :bouquet:  :bouquet:


1