BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: mamma_mia в чт, 27 ное 2008, 11:58



Титла: Майки кулинарки-моля за бърз съвет
Публикувано от: mamma_mia в чт, 27 ное 2008, 11:58
Здравейте,
днес ще правя филе от бяла риба със зеленчуци на пара.
Често готвя така,но нещата ми стават много безвкусни :?
Какви подправки мога да сложа във водата, за да ароматизират хубаво рибата и зеленчуците,и да стане по-вкусно?
Моля посъветвайте ме :love:


Титла: Re: Майки кулинарки-моля за бърз съвет
Публикувано от: Blondi в чт, 27 ное 2008, 12:00
Сложи си ги върху рибата и зеленчуците, няма проблем  :peace:


Титла: Re: Майки кулинарки-моля за бърз съвет
Публикувано от: TheNMaster в чт, 27 ное 2008, 12:02
Овкуси рибното филе(посоли го,поръси го с черен пипер) и го остави малко да отлежи.После си го вари пак както си знаеш...

По принцип варените неща на пара така стават(мало безвкусни),но пък може да се компенсира с някой хубав сос,който ви е по вкуса...(сметанов,чеснов...)


Титла: Re: Майки кулинарки-моля за бърз съвет
Публикувано от: Marieta в чт, 27 ное 2008, 12:07
Каквото и да сложиш, щом е приготвено на пара, все ще е безвкусно. Аз само веднъж съм правила риба на пара и си беше чисто съсипване на яденето. Ако държиш да е диетично, но не на пара, опитай във фолио, на скарата. Страхотно става! Приготвяш си марина от зехтин, лимонов сок и подправки (за риба е хубаво девисил, например). Мажеш хубаво филетата от двете страни, ръсиш сол, пипер и увиваш във фолио. Печеш на скара по 15 мин. от всяка страна, може и на фурна.
Зеленчуците също стават хубави на скара. Нарязваш лук на филийки, чушка, гъби, зелен фасул, тиквичка, печеш малко, колкото леко да си  сменят цвета, слагаш в тенджера, посоляваш, слагаш бучка масло, слагаш капака на тебджерата и раздрусваш. Страхотна гарнитура!


Титла: Re: Майки кулинарки-моля за бърз съвет
Публикувано от: aleks в чт, 27 ное 2008, 12:11
Защо не пробваш така?:
Увий продуктите във фолио за печене, може алуминиево, може и хартиено.
Най- отгоре нареди тънко нарязан лимон.
Кюфтета,  ти си дала същия съвет, съжалявам ,не видях :peace:.


Титла: Re: Майки кулинарки-моля за бърз съвет
Публикувано от: mamma_mia в чт, 27 ное 2008, 12:13
Благодаря момичета,
ще пробвам :hug:


Титла: Re: Майки кулинарки-моля за бърз съвет
Публикувано от: Blondi в чт, 27 ное 2008, 13:06
Каквото и да сложиш, щом е приготвено на пара, все ще е безвкусно.

Не съм съгласна, правя си неща и в уреда за пара, и в кутия за микрото и като си сложа подправките, става идеално и изобщо не е безвкусно  :blush:


1