BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: Dayli1 в пн, 19 дек 2005, 10:14



Титла: Спешно търся рецепта за орехова торта
Публикувано от: Dayli1 в пн, 19 дек 2005, 10:14
Някой знае ли рецепта за орехова торта,много ще съм благодарна имам много рецепти и аз ще ви изпратя ако искате нещо ново да пробвате,мерси


Титла: Re: Спешно търся рецепта за орехова торта
Публикувано от: sneji_ в пн, 19 дек 2005, 10:23
Орехова торта

Блат
4 яйца
250гр.захар
10 с.лъж. гореща вода
200 гр. брашно
1 бакпулвер
75 гр.смлени орехи

Крем
300 гр.прясно мляко
4 суп.лъж нишесте
125 гр.краве масло
350 гр.захар
1 ванилия
1 с.лъж. какао

Глазура - готова или от разтопен шоколад с малко прясно мляко

Разбиваш яйцата със захарта,прибавяш горешата вода,накрая брашното в което е прибавен бакпулверът.Накрая орехите.Тази смес се разделя на три и се пекат блатовете.

За крема:
Сварява се прясното мляко с 250 грама захар.Прибавя се предварително размитото нишесте и като се сгъстъ се дърпа от котлона и се прибавя малсото и ванилията.

Блатовете се сирошпират със захарен сироп от 100 гр.карамелизирана захар и 1 ч.чаша вода.

Тази рецепта е от книгата на Звездев и аз я правила много пъти става страхотна!


Титла: Re: Спешно търся рецепта за орехова торта
Публикувано от: Dayli1 в пн, 19 дек 2005, 10:48
Мерси,ще я пробвам :lol:


1