BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: velmar в вт, 27 дек 2005, 08:48



Титла: помощ за меню...
Публикувано от: velmar в вт, 27 дек 2005, 08:48
Имам нужда от помщ.Тази Нова Година се очертава домашна.От много избиране,накрая изпуснахме офертите.Но- както и да е.Ще се събираме компанията вкъщи.Решихме да няма сервиране на официални вечери с 1-во,2-ро и 3-то,а разни мезета,салати ,предястия и т.н.Е- ще направя баница,баклава и още нещо от т.наречените задължителни ястия,но-основното трябва да са "замезванките" :DМоля ви- дайте идеи за меню и съответно рецепти.КОлкото повече- толкова по-добре.Рових с търсачката,ни- не открих много  такива.Предварително благодаря! :hug:


Титла: Re: помощ за меню...
Публикувано от: мими в вт, 27 дек 2005, 09:12
Ще ти предложа нещо с пиле и става изключително бързо и лесно.

Пилешки филенца, майонеза, горчица, сол, черен пипер, галета. Пилето го нарязваш на лентички. В купа изсипваш останалите продукти и овалваш филенцата. Накрая ги поръсваш с галета и печеш във фурната да порозовеят. Става много вкесно и е като предястие.

А ако ти се занимава, въпреки че не е толкова пипкаво, можеш и друго да направиш.

Сваряваш картофи с малко сол. Когато са готови ги намачкваш и оформяш като за торта (блат). Отгоре намазваш с обилно количество майонеза и рендосваш кашкавал и нарязваш маслини. Но предварително картофите ги овкуси със сол и черен пипер.


Титла: Re: помощ за меню...
Публикувано от: мюриел в вт, 27 дек 2005, 09:34
Може да направиш кошнички от бутер тесто/оформяш нещо като чашки и дупчиш с вилица преди да печеш, за да не се надува/ с пълнеж по избор/примерно - листо салатка и отгоре  риба тон; зелево листо с майонезена салата..въобще, каквото се сетиш/, малките кюфтенца също са  подходящи, банички с различен пълнеж/тези ги правя като мажа всяка кора с мазнина, разхвърлям пълнежа - примерно:попарен спанак с яйце и сирене; запържена кайма със зеленчуци.../ и навивам на руло, слагам рулото върху следващия лист и пак намазвам с мазнина и плънка..и така правя рулото от три листа, от един пакет кори на Бела излизат три рула от по три листа. Преди да сложа да се пече режа рулата на четири парчета - стават страхотни малки банички. Успех и весел празник!


1