BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: Дивиана в нд, 26 сеп 2004, 22:10



Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Дивиана в нд, 26 сеп 2004, 22:10
Страхотен стана!Чудя се що се реших чак сега да го направя...
Пробвайте /ако не сте/. Много ще ви хареса. :)

Прасковено-карамелов сладкиш

1 ч.ч. брашно
4 яйца
1/2 ч.ч. захар за тестото
1 бакпулвер (или 1/2 ч.л. хлебна сода и щипка лимонтозу)
1 прах ванилия
1 компот от праскови
1/2 ч.ч. захар за карамела
2 с.л. масло за намазване на формата
Включете фурната на 200 градуса да се загрее предварително.Разбийте яйцата със захарта до побеляване(докато си увеличат обема 2/5 пъти). Прибавете ванилията. Пресейте брашното с бакпулвера и постепенно добавяйте към яйцата като разбивате. На дъното на 28 см кръгла тортена форма изсипете 1/2 ч.ч захар + 1 с.л. вода и карамелизирайте. Оставете да се охлади и намажете обилно дъното и стените на формата със масло. Много добре отцедените праскови от компота наредете с изпъкналата част надолу на дъното на формата. Отгоре изсипетете тестото. Печете при 200 градуса около 30 мин. След това обънете сладкиша върху чиния за сервиране и сиропирайте докато е горещ със сок аот компота. Оставете да изстине и сервирайте с топка ванилов сладолед или малко рабита сметана

Прасковите могат да се заменят със плод по желание.


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: dani75 в нд, 26 сеп 2004, 22:46
Утре задължително ще го направя, просто на такива неща немога да устоя / пуста лакомия/. :banghead:


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: mucky в пн, 27 сеп 2004, 08:01
Аз много го уважавам този сладкиш и отдавна го правя!Даже е любим на мъжа ми.
Само че моята рецепта има малки различия.Аз я побликувах тук преди ден-два
http://www.bg-mamma.com/viewtopic.php?t=6585
Пробвайте,заслужава си!


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Дивиана в пн, 27 сеп 2004, 10:29
Цитат на: dani75
Утре задължително ще го направя, просто на такива неща немога да устоя / пуста лакомия/. :banghead:


Направи го, ще си оближете пръстите! :)  :wink:


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Дивиана в пн, 27 сеп 2004, 10:38
Цитат на: mucky
Аз много го уважавам този сладкиш и отдавна го правя!Даже е любим на мъжа ми.
Само че моята рецепта има малки различия.Аз я побликувах тук преди ден-два
http://www.bg-mamma.com/viewtopic.php?t=6585
Пробвайте,заслужава си!


Едно пакетче масло?
Ъъъъ, не става ли много....мазно? :shock:  Не накръща ли? :roll:
И захарчицата гледам ти е доста... Ама щом си го харесвате така, кво пък - хапвайте.  
Опитай по тази рецепта, някой път, ако желаеш.
Хем е по-икономична :lol: , хем по-лека, хем по-здравословна  :wink:

П.С. Имаш чувство за хумор, нали? :)


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: dani75 в пн, 27 сеп 2004, 11:57
Цитат на: diviana
Цитат на: dani75
Утре задължително ще го направя, просто на такива неща немога да устоя / пуста лакомия/. :banghead:


Направи го, ще си оближете пръстите! :)  :wink:

Довечера ще докладвам как е станал сладкиша    :roll:  :D


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: bobolenta в пн, 27 сеп 2004, 14:52
Мммммм :oha: ! Само да пратя звяра на ясла...


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: dani75 в пн, 27 сеп 2004, 21:38
diviana, не само го направих, ами и го изядох :D  :2oops2:


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Roshalche в пн, 27 сеп 2004, 21:46
При такива вкусотии, как се справяте с излишните килограми :wink:


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: dani75 в пн, 27 сеп 2004, 21:50
Цитат на: Roshalche
При такива вкусотии, как се справяте с излишните килограми :wink:

Ами аз нямам излишни :D  чудя се как да кача малко, щото съм мнооооооооого слабичка, и така ям си по цели сладкишчета :wink:  :D


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Дивиана в вт, 28 сеп 2004, 07:57
Цитат на: bobolenta
Мммммм :oha: ! Само да пратя звяра на ясла...


Що? Кво ти пречи "звярът"? :lol:  :wink:


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Дивиана в вт, 28 сеп 2004, 08:01
Цитат на: dani75
Цитат на: Roshalche
При такива вкусотии, как се справяте с излишните килограми :wink:

Ами аз нямам излишни :D  чудя се как да кача малко, щото съм мнооооооооого слабичка, и така ям си по цели сладкишчета :wink:  :D


Ами аз имам 3-4 кг излишни. Уж пазя диета, ама понякога като ми се прияде нещо и нямам спирачка. :oops:  :roll: Лошото е, че налитам много на сладко... :roll:


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Дивиана в вт, 28 сеп 2004, 08:03
Цитат на: dani75
diviana, не само го направих, ами и го изядох :D  :2oops2:


Папкай да пораснеш! :lol:  :wink:


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Anonymous в вт, 28 сеп 2004, 14:23
Цитат на: diviana
Цитат на: dani75
Цитат на: Roshalche
При такива вкусотии, как се справяте с излишните килограми :wink:

Ами аз нямам излишни :D  чудя се как да кача малко, щото съм мнооооооооого слабичка, и така ям си по цели сладкишчета :wink:  :D


Ами аз имам 3-4 кг излишни. Уж пазя диета, ама понякога като ми се прияде нещо и нямам спирачка. :oops:  :roll: Лошото е, че налитам много на сладко... :roll:


Говори ми, ще те слушам  :icecream:  :popcorn:   :party016:   :party016:


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: dani75 в вт, 28 сеп 2004, 14:55
Цитат на: Anonymous
Цитат на: diviana
Цитат на: dani75
Цитат на: Roshalche
При такива вкусотии, как се справяте с излишните килограми :wink:

Ами аз нямам излишни :D  чудя се как да кача малко, щото съм мнооооооооого слабичка, и така ям си по цели сладкишчета :wink:  :D


Ами аз имам 3-4 кг излишни. Уж пазя диета, ама понякога като ми се прияде нещо и нямам спирачка. :oops:  :roll: Лошото е, че налитам много на сладко... :roll:


Говори ми, ще те слушам  :icecream:  :popcorn:   :party016:   :party016:

Чакай тогава да ти кажа :D  ям и по една кофичка течен шоколад на ден, и много, много други сладки неща, ама все съм си 47 кг. :thinking:


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Дивиана в вт, 28 сеп 2004, 19:12
Цитат на: dani75
Цитат на: Anonymous
Цитат на: diviana
Цитат на: dani75
Цитат на: Roshalche
При такива вкусотии, как се справяте с излишните килограми :wink:

Ами аз нямам излишни :D  чудя се как да кача малко, щото съм мнооооооооого слабичка, и така ям си по цели сладкишчета :wink:  :D


Ами аз имам 3-4 кг излишни. Уж пазя диета, ама понякога като ми се прияде нещо и нямам спирачка. :oops:  :roll: Лошото е, че налитам много на сладко... :roll:


Говори ми, ще те слушам  :icecream:  :popcorn:   :party016:   :party016:

Чакай тогава да ти кажа :D  ям и по една кофичка течен шоколад на ден, и много, много други сладки неща, ама все съм си 47 кг. :thinking:


Имаше години, когато и аз ядях много и не си променях теглото... :x , ама след бременността ми се обърка метаболизма...
Завиждам ти благородно. :)


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: mucky в ср, 29 сеп 2004, 09:20
Цитат на: diviana
Цитат на: mucky
Аз много го уважавам този сладкиш и отдавна го правя!Даже е любим на мъжа ми.
Само че моята рецепта има малки различия.Аз я побликувах тук преди ден-два
http://www.bg-mamma.com/viewtopic.php?t=6585
Пробвайте,заслужава си!


Едно пакетче масло?
Ъъъъ, не става ли много....мазно? :shock:  Не накръща ли? :roll:
И захарчицата гледам ти е доста... Ама щом си го харесвате така, кво пък - хапвайте.  
Опитай по тази рецепта, някой път, ако желаеш.
Хем е по-икономична :lol: , хем по-лека, хем по-здравословна  :wink:

П.С. Имаш чувство за хумор, нали? :)


Маслото хич даже не е много- напротив, става много вкусно и придава особен аромат на сладкиша!На мен пък ми се струва,че 2 с.л. са много малко и ще стане много постно! :roll:
И захарта е 1ч.чаша,но НЕ е прекалено сладко.
Въпрос на вкус  :wink:  :) Ама като ще е гарга,да е рошава! :lol:

А чувсто за хумор колкото искаш!

П.П.:Виждам,че си побликувала доста рецепти за закуски  :applauseuu: ,а случайно да ти се намират рецепти за приготвяне на месо?Ще правим купон и очакваме 25-30 души,та се чудих какво месо да приготвя?Май ще пусна тема за това.Предварително благодаря!


Титла: Re: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: dani75 в ср, 29 сеп 2004, 10:24
Цитат на: palmira
Цитат на: diviana
Страхотен стана!Чудя се що се реших чак сега да го направя...
Пробвайте /ако не сте/. Много ще ви хареса. :)

Прасковено-карамелов сладкиш

1 ч.ч. брашно
4 яйца
1/2 ч.ч. захар за тестото
1 бакпулвер (или 1/2 ч.л. хлебна сода и щипка лимонтозу)
1 прах ванилия
1 компот от праскови
1/2 ч.ч. захар за карамела
2 с.л. масло за намазване на формата
Включете фурната на 200 градуса да се загрее предварително.Разбийте яйцата със захарта до побеляване(докато си увеличат обема 2/5 пъти). Прибавете ванилията. Пресейте брашното с бакпулвера и постепенно добавяйте към яйцата като разбивате. На дъното на 28 см кръгла тортена форма изсипете 1/2 ч.ч захар + 1 с.л. вода и карамелизирайте. Оставете да се охлади и намажете обилно дъното и стените на формата със масло. Много добре отцедените праскови от компота наредете с изпъкналата част надолу на дъното на формата. Отгоре изсипетете тестото. Печете при 200 градуса около 30 мин. След това обънете сладкиша върху чиния за сервиране и сиропирайте докато е горещ със сок аот компота. Оставете да изстине и сервирайте с топка ванилов сладолед или малко рабита сметана

Прасковите могат да се заменят със плод по желание.


ти си просто зла :lol:  :lol:  :lol:
искаш да стана 100 килограма :lol:  :lol:  :lol:  :lol:

Вярно е, зла е, опатках цялата тава, и за още питах :blush:


Титла: Re: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Tufi в ср, 29 сеп 2004, 13:04
Цитат на: diviana

Прасковено-карамелов сладкиш

1 ч.ч. брашно
4 яйца
1/2 ч.ч. захар за тестото
1 бакпулвер (или 1/2 ч.л. хлебна сода и щипка лимонтозу)
1 прах ванилия
1 компот от праскови
1/2 ч.ч. захар за карамела
2 с.л. масло за намазване на формата
Включете фурната на 200 градуса да се загрее предварително.Разбийте яйцата със захарта до побеляване(докато си увеличат обема 2/5 пъти). Прибавете ванилията. Пресейте брашното с бакпулвера и постепенно добавяйте към яйцата като разбивате. На дъното на 28 см кръгла тортена форма изсипете 1/2 ч.ч захар + 1 с.л. вода и карамелизирайте. Оставете да се охлади и намажете обилно дъното и стените на формата със масло. Много добре отцедените праскови от компота наредете с изпъкналата част надолу на дъното на формата. Отгоре изсипетете тестото. Печете при 200 градуса около 30 мин. След това обънете сладкиша върху чиния за сервиране и сиропирайте докато е горещ със сок аот компота. Оставете да изстине и сервирайте с топка ванилов сладолед или малко рабита сметана

Прасковите могат да се заменят със плод по желание.

Уф, много вкусно изглежда, ама пуста липса на време... :x  :(


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Дивиана в ср, 29 сеп 2004, 19:20
Цитат на: mucky
Цитат на: diviana
Цитат на: mucky
Аз много го уважавам този сладкиш и отдавна го правя!Даже е любим на мъжа ми.
Само че моята рецепта има малки различия.Аз я побликувах тук преди ден-два
http://www.bg-mamma.com/viewtopic.php?t=6585
Пробвайте,заслужава си!


Едно пакетче масло?
Ъъъъ, не става ли много....мазно? :shock:  Не накръща ли? :roll:
И захарчицата гледам ти е доста... Ама щом си го харесвате така, кво пък - хапвайте.  
Опитай по тази рецепта, някой път, ако желаеш.
Хем е по-икономична :lol: , хем по-лека, хем по-здравословна  :wink:

П.С. Имаш чувство за хумор, нали? :)


Маслото хич даже не е много- напротив, става много вкусно и придава особен аромат на сладкиша!На мен пък ми се струва,че 2 с.л. са много малко и ще стане много постно! :roll:
И захарта е 1ч.чаша,но НЕ е прекалено сладко.
Въпрос на вкус  :wink:  :) Ама като ще е гарга,да е рошава! :lol:

А чувсто за хумор колкото искаш!

П.П.:Виждам,че си побликувала доста рецепти за закуски  :applauseuu: ,а случайно да ти се намират рецепти за приготвяне на месо?Ще правим купон и очакваме 25-30 души,та се чудих какво месо да приготвя?Май ще пусна тема за това.Предварително благодаря!


mucky, непременно тогава ще опитам и твоята рецепта! :D
Не е постно, бе. Много хубав си става.  :wink:
Кажи за месото, какво е, за колко души, студено или топло предпочиташ. Имам идеи, дай само малко инфо. Ще ти дам идея и за страхотно ефектна гарнитура (окраса), ще ги смаеш! :lol:


Титла: Re: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Дивиана в ср, 29 сеп 2004, 19:22
Цитат на: dani75
Цитат на: palmira
Цитат на: diviana
Страхотен стана!Чудя се що се реших чак сега да го направя...
Пробвайте /ако не сте/. Много ще ви хареса. :)

Прасковено-карамелов сладкиш

1 ч.ч. брашно
4 яйца
1/2 ч.ч. захар за тестото
1 бакпулвер (или 1/2 ч.л. хлебна сода и щипка лимонтозу)
1 прах ванилия
1 компот от праскови
1/2 ч.ч. захар за карамела
2 с.л. масло за намазване на формата
Включете фурната на 200 градуса да се загрее предварително.Разбийте яйцата със захарта до побеляване(докато си увеличат обема 2/5 пъти). Прибавете ванилията. Пресейте брашното с бакпулвера и постепенно добавяйте към яйцата като разбивате. На дъното на 28 см кръгла тортена форма изсипете 1/2 ч.ч захар + 1 с.л. вода и карамелизирайте. Оставете да се охлади и намажете обилно дъното и стените на формата със масло. Много добре отцедените праскови от компота наредете с изпъкналата част надолу на дъното на формата. Отгоре изсипетете тестото. Печете при 200 градуса около 30 мин. След това обънете сладкиша върху чиния за сервиране и сиропирайте докато е горещ със сок аот компота. Оставете да изстине и сервирайте с топка ванилов сладолед или малко рабита сметана

Прасковите могат да се заменят със плод по желание.


ти си просто зла :lol:  :lol:  :lol:
искаш да стана 100 килограма :lol:  :lol:  :lol:  :lol:

Вярно е, зла е, опатках цялата тава, и за още питах :blush:

:-P   :cheeky006:


Титла: Re: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Дивиана в ср, 29 сеп 2004, 19:24
Цитат на: palmira
Цитат на: diviana
Страхотен стана!Чудя се що се реших чак сега да го направя...
Пробвайте /ако не сте/. Много ще ви хареса. :)

Прасковено-карамелов сладкиш

1 ч.ч. брашно
4 яйца
1/2 ч.ч. захар за тестото
1 бакпулвер (или 1/2 ч.л. хлебна сода и щипка лимонтозу)
1 прах ванилия
1 компот от праскови
1/2 ч.ч. захар за карамела
2 с.л. масло за намазване на формата
Включете фурната на 200 градуса да се загрее предварително.Разбийте яйцата със захарта до побеляване(докато си увеличат обема 2/5 пъти). Прибавете ванилията. Пресейте брашното с бакпулвера и постепенно добавяйте към яйцата като разбивате. На дъното на 28 см кръгла тортена форма изсипете 1/2 ч.ч захар + 1 с.л. вода и карамелизирайте. Оставете да се охлади и намажете обилно дъното и стените на формата със масло. Много добре отцедените праскови от компота наредете с изпъкналата част надолу на дъното на формата. Отгоре изсипетете тестото. Печете при 200 градуса около 30 мин. След това обънете сладкиша върху чиния за сервиране и сиропирайте докато е горещ със сок аот компота. Оставете да изстине и сервирайте с топка ванилов сладолед или малко рабита сметана

Прасковите могат да се заменят със плод по желание.


ти си просто зла :lol:  :lol:  :lol:
искаш да стана 100 килограма :lol:  :lol:  :lol:  :lol:


Не го прави тогава... :twisted:  :-P


Титла: Re: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Дивиана в чт, 30 сеп 2004, 00:04
Цитат на: palmira


това си беше направо садистично :lol:  :lol:  :lol:  :lol:  :lol:


еееее, нема угодия и тва е. :twisted:
Я си поглези душата и майната им на килата. :2ppp:


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: DolceVita в чт, 30 сеп 2004, 10:30
Цитат на: diviana
Цитат на: mucky
Цитат на: diviana
Цитат на: mucky
Аз много го уважавам този сладкиш и отдавна го правя!Даже е любим на мъжа ми.
Само че моята рецепта има малки различия.Аз я побликувах тук преди ден-два
http://www.bg-mamma.com/viewtopic.php?t=6585
Пробвайте,заслужава си!


Едно пакетче масло?
Ъъъъ, не става ли много....мазно? :shock:  Не накръща ли? :roll:
И захарчицата гледам ти е доста... Ама щом си го харесвате така, кво пък - хапвайте.  
Опитай по тази рецепта, някой път, ако желаеш.
Хем е по-икономична :lol: , хем по-лека, хем по-здравословна  :wink:

П.С. Имаш чувство за хумор, нали? :)


Маслото хич даже не е много- напротив, става много вкусно и придава особен аромат на сладкиша!На мен пък ми се струва,че 2 с.л. са много малко и ще стане много постно! :roll:
И захарта е 1ч.чаша,но НЕ е прекалено сладко.
Въпрос на вкус  :wink:  :) Ама като ще е гарга,да е рошава! :lol:

А чувсто за хумор колкото искаш!

П.П.:Виждам,че си побликувала доста рецепти за закуски  :applauseuu: ,а случайно да ти се намират рецепти за приготвяне на месо?Ще правим купон и очакваме 25-30 души,та се чудих какво месо да приготвя?Май ще пусна тема за това.Предварително благодаря!


mucky, непременно тогава ще опитам и твоята рецепта! :D
Не е постно, бе. Много хубав си става.  :wink:
Кажи за месото, какво е, за колко души, студено или топло предпочиташ. Имам идеи, дай само малко инфо. Ще ти дам идея и за страхотно ефектна гарнитура (окраса), ще ги смаеш! :lol:


ДАВАЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙ , че и мен ме очаква отсрамяване пред фамилията утре или в събота!!!!!!!!! Исках и идеи за салати и предястие, че вече ми се изчерпаха идеите. за основно ще правя свинско филе миньон с праз и сини сливи в гювеч!  :roll:


Титла: Какъв сладкиш направих днес!
Публикувано от: Дивиана в чт, 30 сеп 2004, 20:38
Цитат на: DolceVita

ДАВАЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙ , че и мен ме очаква отсрамяване пред фамилията утре или в събота!!!!!!!!! Исках и идеи за салати и предястие, че вече ми се изчерпаха идеите. за основно ще правя свинско филе миньон с праз и сини сливи в гювеч!  :roll:


уф, за салатите аз нямам никакво въображение.
основно правя Caesar calad, или такава с макарони, шунка и майонеза, овчарска, шопска.
За предястията - чешки ролца (в шунка завита руска салата), пълнени домати (шмеркезе май се наричаха), пролетни рулца (с оризови кори, завити вътре зеленчуци със или без месо и изпържени), може да се приготвят и с обикновени кори за баница (нарязват се на квадрати със страна 15 см. Слага се по малко от пълнежа в центъра на квадрата. Прехвърля де долния ръб върху пълнежа и  се подпъхват краищата. Намазва се горния ръб с малко вода и  се увива на стегнато руло. По същия
Загрява се голямо количество олио в дълбок тиган  и  се изпържват рулцата на порции за около 2-3 минути, докато станат златисти и хрупкави. Изваждат се с решетъчна лъжица и се оставят върху кухненска хартия или решетка да се отцедят от мазнината. Сервират се горещи, върху зелена салата и гарнирани с кръгчета краставица, домат, разни украси от моркови или каквото ти дойде на ум.
може и гъбки с топено сирене
или хайвер от майонеза и грис украсен с кисели краставички и маслинки
или сварени яйца, махат се жълтъците, смесват се с крема сирене, чесън,черен пипер и т.н. и с тази смес се пълнят белтъците, украсяват се с магданоз

Хапки за предястие
Продукти: Бутер тесто "Белла", 1 яйце, малки цели гъби, пушено сирене, чесън, скариди от консерва.
Приготовление: От мекото и размразено бутер тесто се изрязват кръгчета с помощта на чаена чаша и правоъгълничета с размер 5 на 10 см. Гъбите се задушават в малко масло до омекване. Оставят се да се изцедят добре и се поставят в кръгчето тесто. Краищата на кръгчето се намазват с разбито яйце и се прихлупват до образуването на полукръг. В правоъгълните парчета тесто поставете по едно парченце пушено сирене и по половин чаена лъжичка счукан чесън. Отново намажете краищата с разбито яйце и прохлупете до получаването на квадрат. В останалите правоъгълни парчета наредете по 2-3 скаридки и прихлупете по вече описания начин. Намажете бутер-хапките с разбито яйце. По желание може да ги поръсите със сусам. Печете на силно загрята до 220°С фурна. Поднесете бутер-хапките като предястие или като мезе.


1