BG-Mamma

Деца => Кърмене => Темата е започната от: zvet81 в пт, 20 яну 2006, 20:26



Титла: домашно или купено
Публикувано от: zvet81 в пт, 20 яну 2006, 20:26
то въпроса и от заглавието го разбирате, но аз да поясня.- решила съм, че началото на февруари щесе захранваме тогава живот и здраве ще сме на5 м.и 5-6 дена .Искам да захраня беба с картофено пюренце и след това да дам тиква, защото предолагам ще се запечем.Но купих картофи те отвътре целите наразени, морковите по пазарите са рекордьори по 20см., тиктвите кой ги знае дали и те не са ни внос от нейде? Има на Хип картоф и тиква но в началото на захранванета по 1 лъжичка само от бурканче и на другия ден друго ...Иском да питам откъде сладък картоф (без нитрати,)  и изобщо някакви зеленчуци които стават за бебенца, или директно да купувам готови колкото и да не ми се иска. Какво има в това еко-магазиче на Ситняково?Благодаря ви мами предварително, дадо дадете някакви съвети отличния ви опит де.


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Роузи в пт, 20 яну 2006, 20:40
В Първи частен Еко магазин на Ситняково продават проверени за нитрати зеленчуци, жената сама си ги проверява зад параван в магазинчето, лично съм виждала разни бурканчета и епруветки...но тя не може да проверява дали са ГМО или не, а според мен това е по- притеснително......
Ако нямаш баба на село и не можеш да си купиш чисти зеленчуци избери или Магазинчето или готовите  пюренца или изчакай поне да им дойде сезона на зеленчуците....Но аз съм сигурна, че и в готовите пюренца използват ГМО продукти........Може би Hipp не, но незнам........


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Yanche в пт, 20 яну 2006, 20:45
Домашно приготвен картоф не е много удачно за захранване, защото съдържа глутен. Водят се много спорове по въпроса (едни казват,ч е съдържа - други че не...) Когато аз захранвах и бях попитала ми пуснаха един линк, който за съжаление не пазя и там беше обяснено за домашното приготвяне на картофа и че наистина съдържа глутен и т.н... Освен това морковчето е по-сладникаво и може да го приеме по-добре...
Аз започнах с морковче на Хип. После с картоф и морков и после с картоф и тиква и т.н...
1ви ден 1 лъжичка. Прибирам в хладилника, на другия ден 3 лъжички, на следващия 5... В началото има малко фира... но аз лично рпепдочитам да не рискувам с нитратните зеленчуци от пазара. Освен това в готовите пюрета се запазват повече витамините... (поне така пише по книжките)


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: belinda в пт, 20 яну 2006, 22:14
Домашно :peace:
По пазара има и хубави, жълтички, родопски картофи.Но по-добре започни с тиквата, именно за да не се зепече дечко.
За глутена - не знам, аз съм чела , че в картофите няма....И съответно съм давала картофи от самото начало :roll:
А за биоинженерството - аз пък да ви кажа не съм хич убедена, че е вредно за организма.В щатите ядат ГМО от десет години и засега няма доказателства, че вредят по някакъв начин...И все пак е рано да се каже :thinking:То това е малко като с микровелето...всеки ползва и се моли утре да не излезе, че сме се самоубивали :(


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: 29lubov в пт, 20 яну 2006, 22:31
Аз съм за готовите пюрета! newsm10
Човек не може да е специалист по всичко!
Часовете които мислиш да отделиш за да приготвиш пюрето ги посвети на бебчо,а си купи готово пюре на което все пак :thinking: му е проверено качеството!
Това което остава от първите бурканчета пюре неизядено,изяш го ти - така ще имаш пълна представа с какво захранваш бебчо!
По нататък когато твоето маниче порастне ще имаш много възможности да му покажеш какъв кулинар си!  :chef:


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: mama na Lora в пт, 20 яну 2006, 22:40
Когато започнах да захранвам Лора със зеленчуци купувах Хип, не вярвам германците  да използват непроверени суровини( независимо, че са за пазар-Източен блок).Сигурна съм, че покриват стандарти за качество. Още повече се касае за деца . Плодовите пюрета аз ги приготвях.
Добър апетит!


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: belinda в сб, 21 яну 2006, 00:49
Часовете които мислиш да отделиш за да приготвиш пюрето
Не че искам да си налагам мннието, но пюретата съм ги готвила за 15 минути :mrgreen: и винаги са били пресни, топли, фино пасирани, безсолни, беззахарни, безподобрителни, безоцветителни и с точно и ясно съдържимо, подбрано лично от мама :D


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Сънчо в сб, 21 яну 2006, 01:10
Belinda, много правилно си го казала. Аз също не смятам, че е някаква голяма хамалогия да обелиш 1 картоф, 1 морков и още нещо си там, да ги сложиш у едно тенджере и после да го пасираш. Досега (от месец я захранвам) съм и дала едно единствено готово и ми се стори ужасно гадно на вкус.


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Дидка КОДЖАБАШЕВА в сб, 21 яну 2006, 01:43
По мое мнение захрани един два пъти с готово пюренце и после давай домашно ;-)
Първия ти път може да не го направиш както трябва, а и тук (Канада) или в книжките така препоръчват ;-)
Успех ;-)


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Sissy в сб, 21 яну 2006, 02:04
то въпроса и от заглавието го разбирате....................

Вече много мами са ти отговорили и както се вижда едни препоръчват домашни едни препоръчват купени.Предполагам и ти не си очаквала че ще получиш само еднозначни отговори,затова давай смело,започни,а и после продължи захранването с каквито ти прецениш,а и в последствие каквито детенце ти покаже че харесва.

Успех със захранването :hug:


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: bubanka в сб, 21 яну 2006, 09:10
абсолютно съм съгласна с Белинда, аз също приготвям сама бебешката манджа!


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: veni-b в сб, 21 яну 2006, 09:59
Не че искам да си налагам мннието, но пюретата съм ги готвила за 15 минути :mrgreen: и винаги са били пресни, топли, фино пасирани, безсолни, беззахарни, безподобрителни, безоцветителни и с точно и ясно съдържимо, подбрано лично от мама :D
Би ли споделила как става тоя номер - за 15 мин? Аз каквото и да правя си отиват 45 минимум!


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: alana miles в сб, 21 яну 2006, 10:07
Да не ти излезе крива сметката без кръчмаря, т.е. бебето :)Давай, пък каквото яде. Ако е от тези бебета, дето всичко ядат, препоръчвам домашни. Купените - като сте на път, на гости, или просто за разнообразие.


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: belinda в сб, 21 яну 2006, 10:44
Би ли споделила как става тоя номер - за 15 мин? Аз каквото и да правя си отиват 45 минимум!

Разбира се.Всичко ми е предварително нарязано на кубчета и във фризера.Гледам да зареждам от зеленчуците, когато им е сезона, а не да купувам после посред зима парникови тиквички примерно.Готвя на газ или на микровълни - и в двата случая нещата стават за 10 минути.Вариш под похлупак и в малко вода задължително.Така нещата стават в пъти по-бързо.После добавям кубче масло или зехтин, сиренце, кашкавал, жълтък или каквото там му е ред и хоп в блендера :DГотово - 15 минути :DМесото ми е предватително сготвено, пасирано или ситно нарязано и замразено във формички за лед - също във фризера.Него го слагам на края, защото си е готово - а най-полезно да се размрази от предната вечер, ама кой да се сеща :ooooh:

По същата технология правя кремовете, грис, овесените ядки и т.н.Млякото ми завира за 3-4 минути, после добавям брашното/нишестето/гриста/жълтъците/ овесените ядки - намалявам котлона и варя още 5 минути.Плодовете най-накрая, за да са свежи, а не сварени.

Кашите също правя домашни.Накисвам от предната вечер елдата/оризовото или царевично брашно/просото/ръжта и т.н. полезни работи.На сутринта зърната така са "цъфнали", че варенето е по-скоро за стопляне, иначе те са си мекички.Варя 5 минути, пасирам, добавям масло и сирене или плодове, кълнове също стават за каша и задушавам под похлупак още 5 минути - тъкмо през това време кашата изстива.Както и да го смятам - повече от 10-15 минути не мога да ги изкарам :roll:

Май единственото, което отнема повече време, е тутманикът с царевично брашно - половин час :mrgreen:

Брей, голям съм кулинар  :chef: :hahaha:


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Sallys в сб, 21 яну 2006, 11:48
Аз пък съм за купеното. АКо нямаш финансови ограничения, определено си струва. Знаеш със сигурност че продуктите са от еко ферми, а на запад контролът върху тях е жесток.
Докато бях в БГ, сестрата на баба ми ми изпращаше картофи и моркови от нейната градина, но общо взето с това асортимента се изчерпваше. Така че, аз давам домашно приготвени ако съм сигурна, че нещата, които й давам са чисти, ако не просто си купувам готови пюрета.
А за магазинчето в Ситняково и друг път съм го писала- не3 мога да се доверя на някой само защото си е сложил надпис "еко магазин". Два пъти съм ходила и когато съм говорила с нея, ми е обяснявала, как тя ги изследвала и прочие, но подобна апаратура аз никъде не съм виждала. Цялото изследване пред мен се състоя в мерене на кантара и калкулиране на елка колко нитрати има в съответния зеленчук. Това е пълна дивотия, мен ако питате.
А САЩ едва ли може да ви служи като пример за здравословно хранене.
Страна, в която размерите започват от 18 нагоре (48) не е точно еталон за хранителен режим.
И последно да кажа, ако имах всички продукти органични определено щях да й правя само домашни пюрета, но тъй като живея в голям град и си нямам село- купените.


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Хот Ели в сб, 21 яну 2006, 11:53
 newsm10 За готовите пюрета!
Самата аз захраних преди около 20-тина дни с пюретата на Хипп. Емма много ги харесва.
Не бих рискувала да приготвям домашно пюре през зимата, имайки предвид продукцията на пазара.


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Sallys в сб, 21 яну 2006, 12:19
newsm10 За готовите пюрета!
Самата аз захраних преди около 20-тина дни с пюретата на Хипп. Емма много ги харесва.
Не бих рискувала да приготвям домашно пюре през зимата, имайки предвид продукцията на пазара.
Я, още една Емма с двойно м.  :bouquet:


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Роузи в сб, 21 яну 2006, 14:07
Аз също досега не съм давала купешко пюре, но си имам баба на село.......Да си призная за първи път му правих пюре със зеленчуци от Еко магазинчето, защото нямах друг избор.......Честно казано по- добре домашно, но напоследък наистина много ме притесняват тези ГМО продукти и то защото вече ги има и на нашия пазар....затова тои написах толкова объркващ отговор предния път.....пък и втория ;-)


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Не съм в сб, 21 яну 2006, 16:30
Аз сама си му готвех първите пюренца. Не ми е отнемало много време, а и със сигурност бяха по-вкусни от купешките.


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Yanche в сб, 21 яну 2006, 17:55
Ето линка, за който бях споменала по-горе... натисни тук (http://www.ma-mabg.com/forum/viewtopic.php?t=86)
Не знам дали е истина, но за мен лично беше много по-лесно да купувам готови пюрета.


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Асенцето :) в сб, 21 яну 2006, 19:06
Специално за Хипп знам, че се правят в Румъния. Бъкани са с нишесте, за което се твърди, че е оризово, но кой ти казва :thinking: Аз съм за домашното. Особено плодовите пюрета, които като са готови са сварени и от полезното в плода няма нищо. Витамините са им добавени... абе друго си е да пипне на мама ръчичката ;-) Фино пюрирани, подобаващо разредени с кърмица и детето зяпа половин минута преди лъжичката.
Но зеленчуците са ми домашни, като изключим картофите. Аз още като бременеех четях здраво тук и накарах баба ми и свеки да се стегнат и да замръзят всичко от местата и то в сезон. Та сега ми е лесно :D Но и да не беше така щях да кисна всичко в студена вода за два-три часа и нитратите си заминават :)


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Jade в сб, 21 яну 2006, 19:44
Ето линка, за който бях споменала по-горе... натисни тук (http://www.ma-mabg.com/forum/viewtopic.php?t=86)
Не знам дали е истина, но за мен лично беше много по-лесно да купувам готови пюрета.

Беше обсъджано тук и опровергано това изказване за картофа и глутена:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=27845.0;all

Иначе и на мен винаги ми е било по-лесно да купувам  :oops:


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: *Emia* в сб, 21 яну 2006, 21:22
Специално за Хипп знам, че се правят в Румъния. Бъкани са с нишесте, за което се твърди, че е оризово, но кой ти казва :thinking


Не се правят в Румъния,а в Унгария. ;-)Аз лично се съмнявам,че нишестето не е оризово и лъжат по етикетите.Миришат страхотно,на истински плод,папат се за 2 минути.Алергични реакции-Найн. :bowuu:Вече ядем пюрета от марката-Квартален плод-зеленчук,но от време на време купувам,за да и давам навън.Тоя спор-домашно или купено можем да го решим само,ако някой ми даде определение за домашно.За мен това НЕ означава купено от пазара и  сварено и пюрирано от мама,а ОТГЛЕДАНО,НЕторено,откъснато,сварено и пюрирано от мама.Всичко друго е заблуда,ако няма нитрати,то може да има пестициди или разни други там Менделееви коктейли,които са по -опасни от оризовото нишесте,ако изобщо считаме,че може да бъде опасно. :lol:


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: 29lubov в сб, 21 яну 2006, 23:20

Разбира се.Всичко ми е предварително нарязано на кубчета и във фризера.Гледам да зареждам от зеленчуците, когато им е сезона, а не да купувам после посред зима парникови тиквички примерно.Готвя на газ или на микровълни - и в двата случая нещата стават за 10 минути.Вариш под похлупак и в малко вода задължително.Така нещата стават в пъти по-бързо.После добавям кубче масло или зехтин, сиренце, кашкавал, жълтък или каквото там му е ред и хоп в блендера :DГотово - 15 минути :DМесото ми е предватително сготвено, пасирано или ситно нарязано и замразено във формички за лед - също във фризера.Него го слагам на края, защото си е готово - а най-полезно да се размрази от предната вечер, ама кой да се сеща :ooooh:
-----------------------------------------------------------------------------------------------

belinda[/b] a защо не смяташ времето и труда си които отделяш за да почистиш,измиеш нарежеш, пасираш и подготвиш за замръзяване продуктите които после ползваш за пюретата?
 newsm55
Аз нямам плодове и зеленчуци собствено производство и ми се струва безумие да купувам от пазара непроврени и с неясен произход продукти,с които да приготвям пюретата и да си мисля,че така приготвеното от мен пюре е по качествено от това на HiPP например,или на друга утвърдена марка за детски храни.
Бих педпочела ако приготвям домашни пюрета в къщи те да бъдат от пресни плодове и зеленчуци,а не от замръзени и после размръзени такива!
Поне първите пюрета с които се захранва бебето е хубаво да бъдат купени / има толкова голям избор на пазара /
... а не да са полод на кулинарните експерименти на майка му. newsm09
Това е мое мнение. newsm53
А иначе аз съм добър кулинар и ценител на здравословната домашно приготвена храна ! newsm10
Обичам да готвя и да експериментирам с различни ресепти и заради това не се наемам сама да приготвям първите пюрета за моето дете. :naughty:
[/color]


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: belinda в пн, 23 яну 2006, 15:19
Добре :lol:Значи половин кило моркови ги измивам, изчиствам и нарязвам на кръгчета за фризера за около 10 минути и имам за 20 пюренца/понеже все пак не слагам само моркови, нали/.Така че прибавяме още по 30 секунди за всеки зеленчук и да речем минута за месото :35:
Ама сме прецизни, а :hahaha:


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Jade в пн, 23 яну 2006, 16:44
Моля ви, бъдете по-точни - използвайте хронометър :mrgreen:


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: zvet81 в пн, 23 яну 2006, 18:02
мами много ви благодаря,че така подехте темата и споделяте опита си. Но аз пак се колебая какво да правя, изобщо трудно ми е да вземам решения, когато се отнася за детенце, пък и ако ударя на камък, няма кого да обвиня...Добре че бяхте вие за да реша твърдо, че искам да си кърмя беба и то до 5-6м,иначе заради непрекъснатото ни повръщане да сме зап. със захранването преди сума време.Сега пък се чудя дали с каша да не захраня,защото още от колики се превиваме и да не вкарвам първо киселините от плодове и зеленчуци, а след известно време да вкарвам в кашичката и по лъжичка плод- сварен или не незнам.Как мислите има ли вероятност после да откаже да яде някои зеленчуци като опита други благинки?


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Tess в пн, 23 яну 2006, 18:39
И аз ще захранвам скоро, но твърдо ще започна с домашни, тоест нямам двоумения по въпроса. Навремето захраних сина ми на 3 месеца с Хип по препоръка на педиатърката и не искам да си спомням какво настана - детето беше 3 месеца с разстройство, което не можехме да овладеем. Втори път опит на същата височина - не, благодаря.

Каквото и да си говорим, готовите пюрета са си все пак една консерва, а консервата по никакъв начин не може да се сравни с току-що приготвена храна. Нитратите не ме притесняват чак толкова.
Разбира се, ще давам и готови, когато тръгнем да се разхождаме напролет и бебка ще яде навън, но по-скоро като изключение. За мен готовите пюрета са по-лош вариант дори от детската кухня. Там поне всичко е приготвено на деня.



Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: svetlaa в пн, 23 яну 2006, 18:40
моята Ева ми отказа пюретата- и купувах и правих пюрета, но ооо не ще и не ще.
минах на безмлечната каша оризова на Нестле и я папа с кеф.


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Zuzi в пн, 23 яну 2006, 19:05
Часовете които мислиш да отделиш за да приготвиш пюрето
Не че искам да си налагам мннието, но пюретата съм ги готвила за 15 минути :mrgreen: и винаги са били пресни, топли, фино пасирани, безсолни, беззахарни, безподобрителни, безоцветителни и с точно и ясно съдържимо, подбрано лично от мама :D
Все едно аз съм го писала :) само мога да добавя, че аз винаги ги проготвям за три дена напред и докато спи, така че проблема за времето отделено на бебо отпада  :love:


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Maris в пн, 23 яну 2006, 20:20
Мен също много ме мъчи този въпрос!
Понеже нямам от къде да взимам домашни плодове и зеленчуци си мисля, че е по-добре да са купени. Но като гледам, че в повечето има нишесте и грис се чудя дали наистина е по-добре!?  :roll:


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: belinda в пн, 23 яну 2006, 20:28
Мен също много ме мъчи този въпрос!
Понеже нямам от къде да взимам домашни плодове и зеленчуци си мисля, че е по-добре да са купени. Но като гледам, че в повечето има нишесте и грис се чудя дали наистина е по-добре!?  :roll:

Да не говорим за работите, дето ги има, ама не ги пише на етикета :hahaha:


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: vili_d в пн, 23 яну 2006, 23:43
И аз съм за домашните, захраних преди около 20 дни и наистина не изисква кой знае колко време и труд.
Големият ми син го хранеха хората  :mrgreen: в началото бурканчета, а после кухнята. Веднъж с мъжо се опитахме  :? да му приготвим картофено пюренце, първо цялата кухня стана в картофи и второ той изобщо не го хареса, абе стори ми се много сложна работа  :crazy: и ако тогава (а и до преди 20-тина дни) трябваше да отговоря на този въпрос категорично бих казала готови. Сега като съм пробвала и двата варианта, определено съм за домашните не е голяма философия са задушиш или свариш няколко зеленчука и да ги пасираш, а и пюрето го приготвям докато детенце спи, а то самичко спинка много малко  ;-) (обича да се гушка независимо дали спи или си играе  :love:).   


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Алиса в пн, 23 яну 2006, 23:57
Хайде и аз да се обадя, с уговорката, че всеки си решава за своето дете и никой не трябва да се обижда.
И двете деца захраних и храня с домашно приготвени пюренца и манджидчки. Аз не обичам да ям консерви, защо да давам на децата консервирани буркани? Опитвала съм вкуса, гладала съм съставките (в пюре с пиле има към 9% пиле, например), и не ми харесва и това е, ако ще да се казва супер-екстра-органично. Ами булмач е. Аз пук искам да знам какво има в храната на бебето/детето.  Купила съм си няколко добри книги с детски рецепти (не знам дали е преведена, но тази на Анабел Кармел я препоръчвам горещо) и гледам от там (и си импровизирам). И да не създам погрешно впечатление- не съм вързана за печката, денонощно да бъркам манджи, а като готвя за бебо, замразявам на порции, и после вадя.


Титла: Re: домашно или купено
Публикувано от: Sallys в пн, 30 яну 2006, 12:17
Пак казвам, за тези, които имат от къде да вземат градински зеленчуци, със сигурност е по- добре домашно, но за такива като мен, които нямат никакви села и всичките им баби и дядовци живеят в апартаменти мисля, че готовото е по- доброто решение.


1