BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: mariakara в ср, 13 окт 2004, 00:10



Титла: Сирене по шопски?
Публикувано от: mariakara в ср, 13 окт 2004, 00:10
Момичета, имам в къщи доста сирене, което никой не яде нещо напоследък... Свеки ми донесе от БГ и гювечета-въобще имам мисля необходимото за сирене по шопски.. Да ама не знам как се прави, а си спомням че много го обичах :D

Имате ли предложения?
Мерси предварително :D


Титла: Сирене по шопски?
Публикувано от: Lady in red в ср, 13 окт 2004, 00:42
Това е класическата рецепта за

СИРЕНЕ ПО ШОПСКИ

500 г обезсолено сирене
2 глави лук
4 обелени домата
4 яйца
4 люти чушки
100 г масло
червен пипер, сол

Нарязваш лука на кубчета и запържваш леко в част от маслото. Разпределяш го в 4 гювечета, слагаш отгоре по 1 парче сирене, 1 нарязан не много на ситно домат, 1 люта чушка. Отгоре чукваш по 1 яйце, поръсваш с накълцан магданоз, сол и пипер и поливаш с малко разстопено масло. Запичаш с капачетата на силна фурна около 20 мин.

Аз слагам доматите върху яйцето, защото така става по-сочно.

Добър апетит!


Титла: Сирене по шопски?
Публикувано от: mariakara в ср, 13 окт 2004, 00:46
Благодаря! :D Още утре ще го направя!
Ами сега къде да ги търся тези люти чушки? Ще кажа да ми ги изпратят в колет :D  :D


Титла: Сирене по шопски?
Публикувано от: Lady in red в ср, 13 окт 2004, 00:51
Не е задължително да има люти чушки, ако обичаш люто може да ги замениш с лют пипер.


Титла: Сирене по шопски?
Публикувано от: mariakara в чт, 14 окт 2004, 00:42
Направих ги и мъжо много ги хареса, нищо че няма месо! :wink:
Само дето яйцето изчезна :? Следващия път ще опитам да го сложа към края, като е горещо сиренето, та да се задържи жълтъка отгоре...
Мерси отново!
ПС И късмет в тестинга! :D


Титла: Сирене по шопски?
Публикувано от: Jutoo в чт, 14 окт 2004, 09:26
Аз си правя подобни гювечета като сиренето по шопски, но вътре накълцвам шунка или някакъв колбас. Също така става и с кюфте  :)  - останалите продукти са същите, както ти е написала Lady in red :)


Титла: Сирене по шопски?
Публикувано от: mariakara в пт, 15 окт 2004, 00:26
Това е идея! На мъжа мми ще му допадне, че той все мръвки търси! :D


1