BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: Jutoo в ср, 20 окт 2004, 10:55



Титла: Пилешки бутчета
Публикувано от: Jutoo в ср, 20 окт 2004, 10:55
Здравейте,

Знаете ли някакви по-оригинални рецепти за пилешки бутчета?
Довечера ще имаме гости и се чудя какво да приготвя.  :)


Титла: Пилешки бутчета
Публикувано от: Бу в ср, 20 окт 2004, 11:06
Шпиковай ги с чесън, нарязан на дълги парченца, и ги остави в марината от лимонов сок (може малко да ги набодеш с клечка за зъби, за да поемат от сока повече). Вместо лимон, може вино, ако предпочиташ.
Запържи лук, запържи бутчетата, добави гъби, нарязани на филийки или на четвъртинки, както ги обичаш, задуши ги до готовност заедно с лимоновия сок, а накрая добави една сметана, може разредена с прясно мляко, за да е повече соса. Може да запечеш всичко за няколко минути, за да хванат бутчетата коричка.
Във втория вариант на рецептата, запичаш само бутчетата с лимоновия сок, докато станат готови, а соса от гъби и сметана приготвяш отделно, като накрая гарнираш с него месото.
Ароматите на чесън, лимон, сметана и гъби заедно са чудесни!


Титла: Пилешки бутчета
Публикувано от: Jutoo в ср, 20 окт 2004, 11:08
Мммм, много вкусно звучи. Сега като ходя за кухнята ще мина да си взема гъби и сметана  :)
Супер си Boo! :)


Титла: Пилешки бутчета
Публикувано от: Бу в ср, 20 окт 2004, 22:17
jutoo, така вкусно го написах, че и на мен ми се дояде, приплюнчих се, и реших и аз това да готвя. Купихме продукти, бърках-готвих два часа, а после мъжът ми извади буркана с боб, даден от свеки по-рано този ден, и вечеряхме фасул... Ще се пръсна от яд за вкусната манджа, дето никой не ми я яде!


Титла: Пилешки бутчета
Публикувано от: Raya в ср, 20 окт 2004, 22:24
Цитат на: boo
...готвих два часа, а после мъжът ми извади буркана с боб, даден от свеки по-рано този ден, и вечеряхме фасул...


Предател!!!

Дай, моля, бутчетата насам...


Титла: Пилешки бутчета
Публикувано от: 2 в 1 в ср, 20 окт 2004, 23:06
boo, заквасена сметана или прясна
аз правя сос към пилешка пържола (осолена и обтрита с чесън - счукан) на тиган по подобен начин, но със заквасена сметана разредена с гъбен бульон, преди това запържвам лук и моркови, малко гъбки, задушавам с мъничко масло за аромат, сипвам бульончето, сгъстявам с малко брашно, махам от котлона, изчаквам леко да изтине (за да не се пресече) и слагам половин кофичка сметана

*** леле разбра ли някой как става, `щот аз добре че знам, иначе и аз нямаше да се разбера (http://smilies.sofrayt.com/%5E/_950/upset.gif)


Титла: Пилешки бутчета
Публикувано от: Бу в ср, 20 окт 2004, 23:12
Заквасена. То незаквасена както едно време имаше в бутилки, няма вече. Само вносна по 3-4 лв литърът, хич не ми се дават. Заквасената и 1:1 с мляко да я разреди човек, пак става за сос.


Титла: Пилешки бутчета
Публикувано от: Jutoo в чт, 21 окт 2004, 09:13
Цитат на: boo
jutoo, така вкусно го написах, че и на мен ми се дояде, приплюнчих се, и реших и аз това да готвя. Купихме продукти, бърках-готвих два часа, а после мъжът ми извади буркана с боб, даден от свеки по-рано този ден, и вечеряхме фасул... Ще се пръсна от яд за вкусната манджа, дето никой не ми я яде!

Леле, този твоя мъж не го е срам!!!
Как е могъл да предпочете фасула?!? :shock:
А ние ометохме всичко, облизахме чиниите - страхотно стана - много ти благодаря за вкусната манджичка  :)
А ти запрятай ръкави и си хапни вкусни бутчета  :)


1