BG-Mamma

Хоби => Празнична трапеза => Темата е започната от: lubopitko в пн, 24 апр 2006, 12:28



Титла: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: lubopitko в пн, 24 апр 2006, 12:28
Провокирана от темата за яйцата, реших да направя тема и за козунаците. Тъй като тази година тотално се провалих на Великден- яйцата се изпочупиха и боите бяха кофти, козунаците ми станаха като подметка и твърди като камък, сега имам доста материал, който не ми се ще да изхвърля... Кажете какво правите с козунака, който ви е останал и вече ви е писнало да го ядете... newsm78


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: L e o в пн, 24 апр 2006, 12:30
Нарежи ги на филии, топваш в мляко и яйце и пържиш.   :chef:

Или ги надробявам в купичка със захар и прясно мляко!


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: дани na marti в пн, 24 апр 2006, 12:31
еми щом не ви се яде повече,не виждам какво друго може на го направиш освен да го изхвърлиш.и аз така правя.
дано други мами по-големи кулинарки се вкючат,за видя какво го правят


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: PolarFox в пн, 24 апр 2006, 12:31
нарони го на трохи и като изсъхнат го смели на галета.
Става идеале на съхранение и попара на по-големи деца. Имаше и едни страхотни сладки, ама бяха със сурово яйце- т.е. едва ли те интересуват.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Lati в пн, 24 апр 2006, 12:39
Прави се смес за крем карамел,в тавичка се подрежда нарязан козунак,залива се и се пече.Това съм го правила с нарязани кроасани,но сестра ми винаги го прави с останал козунак.Вкусно става.Ако искаш пробвай. :hug:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: lubopitko в пн, 24 апр 2006, 12:42
Да и аз го знам това за крем карамела и най- вероятно ще го изпробвам. За галета няма да стане, защото козунака изобилства от стафиди и орехи...  :hahaha:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Ioana в пн, 24 апр 2006, 13:40
Прави се смес за крем карамел,в тавичка се подрежда нарязан козунак,залива се и се пече.Това съм го правила с нарязани кроасани,но сестра ми винаги го прави с останал козунак.Вкусно става.Ако искаш пробвай. :hug:


И аз така правя ;-)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Тарталета в пн, 24 апр 2006, 14:04
Правим си попара с прясно мляко  :D


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: krasi stz в пн, 24 апр 2006, 14:58
Мисля да пробвам със смес за  крем карамел.А какво правите с останалите курабии? Чудя се те дали ще станат със същата смес? Някой да е пробвал? newsm78


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: hedra в пн, 24 апр 2006, 15:07
Може да се направи и като торта - сглобяваш си блатове от филийките (или ако ти е останал цял кръгъл, направо го режеш на хоризонтални платки), сиропираш и мажеш с крем по желание, сметана, плодове...
Аз също пекох като крем-карамел,ама сложих 2 реда козунак,слепени със сладко - а с течен шоколад между тях е още по-вкусно ;-)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Дораан в пн, 24 апр 2006, 16:43
Изцяло подкрепям идеята за крем-карамел с козунак.
А вкъщи друг фаворит ни е закуската от изсъхнал козунак с кисело мляко.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: aterg в пн, 24 апр 2006, 19:08
А някой замразявал ли е кузунак?


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: mari_eta в пн, 24 апр 2006, 19:30
"Козучена импресия"
Две филийки изсъхнал козунак се слепват със сладко от кайсии/може и друг/ и се панират.Става разкошно!Панировката я правя както обикновено,за пържени филийки.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Джемма в пн, 24 апр 2006, 19:59
 :lol: Аз правя скалички


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: lubopitko в пн, 24 апр 2006, 20:19
Как?  :flutter:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: labrex в пн, 24 апр 2006, 21:59
"Козучена импресия"
Две филийки изсъхнал козунак се слепват със сладко от кайсии/може и друг/ и се панират.Става разкошно!Панировката я правя както обикновено,за пържени филийки.

Може да се пъхне и парче кашкавал за любителите на сладко-соленото. :D


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: eliis в пн, 24 апр 2006, 22:05
Аз също заливам със смес за крем-карамел. :peace:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: esprit в пн, 24 апр 2006, 22:08
А с останалите яйца?Аз вече кудкудякам:-) newsm57


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: L e o в пн, 24 апр 2006, 22:10
А с останалите яйца?Аз вече кудкудякам:-) newsm57

ВижТук (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=94677.0)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: esprit в пн, 24 апр 2006, 22:15
мерси откопирах ги:-)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: anomalia в пн, 24 апр 2006, 22:16
"Бисквитена" торта с филийки козунак вместо бисквитите. Върха е, особено ако козунака е с ядки, мармалад...


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: magratea в пн, 24 апр 2006, 22:16
Сестра ми ме научи на една "калорична бомба"- козунакът се нарязва на филии.Филиите се намазват с масло,поръсват с захар и се запичат в скара от типа Парти грил докато леко покафенеят,т.к. захарта върху тях се карамелизира.
Дано не ви се е сторило странно,но според мен е много вкусно и бързо се приготвя  :chef:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: esprit в пн, 24 апр 2006, 22:19
Сестра ми ме научи на една "калорична бомба"- козунакът се нарязва на филии.Филиите се намазват с масло,поръсват с захар и се запичат в скара от типа Парти грил докато леко покафенеят,т.к. захарта върху тях се карамелизира.
Дано не ви се е сторило странно,но според мен е много вкусно и бързо се приготвя  :chef:




аз ям козунака с масло и шоколад-по калорично здраве му кажи:-))


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Dona в пн, 24 апр 2006, 22:33
Редя един пласт козунак на филии, напръсквам леко с мляко, намазвам с крем Оле на Д-р Йоткер (аз предпочитам ванилията), пак козунак, пак крем, отгоре плод - с круши става хубаво или с праскови от компот, кайсии...


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: natalyna в пн, 24 апр 2006, 23:06
А някой замразявал ли е кузунак?


Редовно змраразявам козуначени кифлички, защо да не стане и с козунака! Опитай!


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Stryper в пн, 24 апр 2006, 23:28
Моят фаворит е натрошен козунак с кисело мляко и захар.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: пеп-4o в вт, 25 апр 2006, 08:23
Сладоледена торта. Вместо блат-козунак, сметаната с желатин и ситно нарязани плодове. Във фризера за 3 часа.
Имаше такава торта тук - инспирирано от аватара на Бу, някои я наричат Стоичков, други- торта с рулата. Във всички тези торти блатовете и рулата се заместват с козунака.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: aterg в вт, 25 апр 2006, 10:10
А някой замразявал ли е кузунак?


Редовно змраразявам козуначени кифлички, защо да не стане и с козунака! Опитай!

 Благодаря!
Имам и едно козуначено тесто, оставено за кифлички, тъкмо си мислех как да ги съхраня и тях!


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: anco в вт, 25 апр 2006, 10:23
Нареждате филийки козунак плътно в намазана с масло тавичка, заливате с разбити яйца, прясно мляко и захар, слагате тук-таме парченца масло. Запичате във фурната. След това го мажа със сметана и покривам с плодове :love: :love: :love:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: zaek в вт, 25 апр 2006, 12:36
И аз се напълних с козунаци.
Отгоре на всичко правих, и пълна излагация (за разлика от миналата година) станаха като твърди като циментени блокчета  :(след близо двучасово месене.
Това, което съм правила предни години е следното:
Козунакът го режа на филийки и ги топя в пр. мляко. Намазвам ги с конфитюр и ги заливам с горещ млечен крем (ползвам на д-р Йоткер, но става и с обикновени нишестени ).


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Кенга в вт, 25 апр 2006, 14:54
Могат да се направят и "хрупки". Правила съм го с поизсъхнали кифлички, няма проблем да стане и с козунак. Реже се на много тънки филийки и се запича на слаба фура докато леко потъмнее. Става нещо като "сълзица", ама не точно, защото те са от бутер тесто. Хубаво е - като бисквитки за кафе.
По отношение замразяването - няма проблем да се замрази (аз замразявам и хляб и козунак и курабии - после са като съвсем пресни), но е добре да го сложиш във фризера още първия ден. Такъв изсъхнал 3-4-5 дневен козунак няма смисъл да прибираш.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: stella в вт, 25 апр 2006, 17:13
Нещо лесно.
Нарязаните и наредени филийки козунак, се заливат с подсладено кисело мляко /с по-висока масленост/ или заквасена сметана.
Отгоре се нареждат тънки резени /или настъргана/ ябълка. Пак пласт мляко/сметана и се поръсва с нарязани на дребно орехи.
Охлажда се в хладилника и се консумира, когато козунака се напои.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: DidKa в вт, 25 апр 2006, 20:56
:lol: Аз правя скалички

Я кажи как - сигурно ги правиш страхотни  ;-)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: heliosra в пт, 28 апр 2006, 18:50
Скаличките аз ги правя като натрошавам козунака на трохи заедно  с едно пакетче бисквити ( най-лесно става в робота ). След това добавяш меко масло за необходимото количество ( все пак не знам корко ти е козунака ), после един жълтък и разбъркваш всичко докато се получи ронливо тесто - по-скоро трохи които като ги натиснеш да се получи топче или скаличка или каквото ти харесва. По желание можеш да сложиш какао, орехи, канела и т.н.; След като ги оформиш ги оставяш в хладилника да стегнат. После ги потапяш в разтопен шоколад.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: heliosra в пт, 28 апр 2006, 18:51
Забравих че се слага и пудра захар


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: labrex в пт, 28 апр 2006, 18:52
Скаличките аз ги правя като натрошавам козунака на трохи заедно  с едно пакетче бисквити ( най-лесно става в робота ). След това добавяш меко масло за необходимото количество ( все пак не знам корко ти е козунака ), после един жълтък и разбъркваш всичко докато се получи ронливо тесто - по-скоро трохи които като ги натиснеш да се получи топче или скаличка или каквото ти харесва. По желание можеш да сложиш какао, орехи, канела и т.н.; След като ги оформиш ги оставяш в хладилника да стегнат. После ги потапяш в разтопен шоколад.

А без суровия жълтък дали няма да се получат? newsm78


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Фукла в пт, 28 апр 2006, 19:20
Вчера се опитах да направя козунак със смес за крем  карамел, но не стана хубаво. Стана много "глетаво" или както там казвате на недопеченото тесто, нещо не го направих както трябва май. Къде сбърках? Дали трябва да се пече по-дълго?  newsm78


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: MR.LAZY в пт, 28 апр 2006, 20:20
Трябва да се пече на 160 градуса, в плитка форма.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: heliosra в сб, 29 апр 2006, 01:26
Скаличките аз ги правя като натрошавам козунака на трохи заедно  с едно пакетче бисквити ( най-лесно става в робота ). След това добавяш меко масло за необходимото количество ( все пак не знам корко ти е козунака ), после един жълтък и разбъркваш всичко докато се получи ронливо тесто - по-скоро трохи които като ги натиснеш да се получи топче или скаличка или каквото ти харесва. По желание можеш да сложиш какао, орехи, канела и т.н.; След като ги оформиш ги оставяш в хладилника да стегнат. После ги потапяш в разтопен шоколад.


А без суровия жълтък дали няма да се получат? 
 
 
Надявам се да станат. Все пак съм ге правила когато това не притесняваше никой! Въпроса е да стане нещо като трохи, които като смачкаш да се получи някаква форма. И според мен жълтъка е заради лецитина, но ако има желание, мисля че и само с маслото ще стане. Успех!


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Румяна- в чт, 04 май 2006, 11:14
Когато правите изсъхнал козунак залят със смес за крем - карамел на водна баня ли го печете?


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Киса в чт, 04 май 2006, 15:27
Аз си мажа филията козунак с краве масло и така си пийвам чая. Супер ми е!  :love:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: misseli в чт, 04 май 2006, 15:38
Прави се смес за крем карамел,в тавичка се подрежда нарязан козунак,залива се и се пече.Това съм го правила с нарязани кроасани,но сестра ми винаги го прави с останал козунак.Вкусно става.Ако искаш пробвай. :hug:

Вчера го забърках, но в  сместа сложих и желатин, и ето ти една тортичка като го обърнах.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: vanessa в чт, 04 май 2006, 17:26
Когато правите изсъхнал козунак залят със смес за крем - карамел на водна баня ли го печете?

Само ако слагам карамелезирана захар на дъното пека на водна баня, в противен случай не.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Chocho в сб, 06 май 2006, 09:39
 [smilie=smile3508.gif]


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: denis. в сб, 06 май 2006, 09:48
Когато правите изсъхнал козунак залят със смес за крем - карамел на водна баня ли го печете?

Само ако слагам карамелезирана захар на дъното пека на водна баня, в противен случай не.
Точно!
И аз така го правя, но слагам вътре -локум, захар.плодове,стафиди ,орехи , смокини /от складко/,кокосови стърготини - каквото имам.
Обичам сладки работи , в които има нещо /вътре/. :D


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: L e o в пн, 09 апр 2007, 10:09
Айде и това да припомним  :lol:


Титла: Какво правите с останалия козунак освен с крем каламел?
Публикувано от: Тина-Рина в пн, 09 апр 2007, 11:43
Какво правите с останалия козунак?


Титла: Re: Какво правите с останалия козунак освен с крем каламел?
Публикувано от: labrex в пн, 09 апр 2007, 12:51
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=180619.0 (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=180619.0)


Титла: Re: Какво правите с останалия козунак освен с крем каламел?
Публикувано от: bilqna_69 в пн, 09 апр 2007, 12:57
Торта
Козунакът се нарязва на тънки филии,сиропира се леко тук-там,маже се пласт от лек(жълт) крем,наръсва се с орехи,пак пласт козунак, крем,козунак и най-отгоре крем.Украса по желание.
 Лек крем -разбиват се 4 жълтъка със 7 пълни супени лъжици брашно,1 ч.ч. прясно мляко.Прибавят се към врящо 1л.прясно мляко подсладено с 1ч.ч. захар. с непрекъснато бъркане.След сгъстяване се маха от котлона,ароматизира се с ванилия и се оставя да се охлади като се бърка отвреме на време, за да не хване коричка.Разбиват се 4 белтъка на гъст сняг и се прибавят лъжица по лъжица към крема.Бърка се в една посока с дървена лъжица. 
 Хубаво е да преседи една нощ ,за да стегне, иначе е много мека.Правя я в дълбока тавичка. 


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: ddoychinova в пн, 09 апр 2007, 13:32
И аз го замразявам (плътно затворен в плик),
защото след толкова ядене на козунак ни се отщява във каквато и да е друга форма да го хапваме.
След изваждане от фризера го заптоплям в микровълнова и е добре. :hug:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Миранди в пн, 09 апр 2007, 14:07
покани гости и го изяжте...

крем карамел от козунак...

козунак с течен шоколад или конфитюр...

торта от козунак...

ние нямаме останал... Купихме само 2  :party: :party: :party:


Титла: Re: Какво правите с останалия козунак освен с
Публикувано от: Ванчето в пн, 09 апр 2007, 15:04
Торта
Козунакът се нарязва на тънки филии,сиропира се леко тук-там,маже се пласт от лек(жълт) крем,наръсва се с орехи,пак пласт козунак, крем,козунак и най-отгоре крем.Украса по желание.
 
крем-2 пак.пудинг със сметана на Д-р Йоткер,патронче есенция ром,чаша захар,1 литър пр.мляко. :lol:

http://images15.snimka.bg/002596692-big.jpg


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Blondi в пн, 09 апр 2007, 15:11
Ами правя толкова, че да ни е вкусно да си го изядем пресен. Не виждам абсолютно никакъв смисъл в бъхтането над 10кг козунак, който после да се чудя какво да го правя  :lol:

Иначе най-лесно - препечен на грил с масло и захар отгоре или опечен на сладкиш, потопен на резени в смес за крем-карамел.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Dream4e в пн, 09 апр 2007, 15:38
Ами правя толкова, че да ни е вкусно да си го изядем пресен.
Ами и аз така направих, ама сега като ми раздадоха 2 допълнителни козунака и... усещам как ще остане.

Иначе предишни години съм си правила пържени козуначени филийки - като обикновените пържени филийки хляб, само че от козунак. Стават 10 пъти по-хубави от хлебните  :)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: reflex в пн, 09 апр 2007, 15:58
Нареждате филийки козунак плътно в намазана с масло тавичка, заливате с разбити яйца, прясно мляко и захар, слагате тук-таме парченца масло. Запичате във фурната. След това го мажа със сметана и покривам с плодове :love: :love: :love:

Правя го по същия начин,но с какао.Отгоре се желират плодове (но мен все ме смързява и не стигам до плодовете).


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: kiki_kiki в вт, 10 апр 2007, 09:13
Прави се смес за крем карамел,в тавичка се подрежда нарязан козунак,залива се и се пече.Това съм го правила с нарязани кроасани,но сестра ми винаги го прави с останал козунак.Вкусно става.Ако искаш пробвай. :hug:


И аз така правя ;-)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: t_ilieva в вт, 10 апр 2007, 09:18
Тази година не ни остана козунак  :thinking: :thinking:


Титла: а какво правите със сухите козунаци
Публикувано от: herelina в вт, 10 апр 2007, 12:32
остана ми цял козунак, изсъхна вече и нещо не ми е вкусен така да  го ям. вие какво правите със старите козунаци?


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Валя в вт, 10 апр 2007, 12:34
Сварявам едно пакетче нишесте и редувам ред филийки козунак, ред нишесте - става като бисквитена торта.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: mari_eta в вт, 10 апр 2007, 13:00
Сварявам едно пакетче нишесте и редувам ред филийки козунак, ред нишесте - става като бисквитена торта.
Е те точно това отивам да правя :lol:.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Миранди в вт, 10 апр 2007, 14:05
Сварявам едно пакетче нишесте и редувам ред филийки козунак, ред нишесте - става като бисквитена торта.

За това не се бях сещала  :peace: Звучи добре... На следващия Великден може да се пробва   :bouquet:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: missZ в вт, 10 апр 2007, 15:59
Сестра ми ме научи на една "калорична бомба"- козунакът се нарязва на филии.Филиите се намазват с масло,поръсват с захар и се запичат в скара от типа Парти грил докато леко покафенеят,т.к. захарта върху тях се карамелизира.
Дано не ви се е сторило странно,но според мен е много вкусно и бързо се приготвя  :chef:




аз ям козунака с масло и шоколад-по калорично здраве му кажи:-))

И аз така, това ми е любимо, само че го пускам в тостера първо и докато е топъл мажа с масло и Нутела. Ммммммм.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Ванчето в вт, 10 апр 2007, 22:42
Сварявам едно пакетче нишесте и редувам ред филийки козунак, ред нишесте - става като бисквитена торта.
Е те точно това отивам да правя :lol:.
Вчера правих същата тортичка.Сиропирах козунака с компот от кайсии.
Днес пак правих.. :crazy:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Teodora Paseva в вт, 10 апр 2007, 23:09
Чудех се какво да направя козунака който ми остана и намерих чудесни неща, благодаря ви!
Искам да ви кажа рецепта за крем който  става за еклери, бисквитена торта, а и за козуначена също. Наистина е страхотен!

1 лит. мляко го разделяме на 2.  Едната полвина  слагаме да заври(в млековарка най-добре,ако не на пара), в другата половина разтваряме 120 гр. брашно ,4,5 жълтъка, тази смес исипваме във врящото мляко и бъркаме докато се сгъсти. Прибавяме 220гр. захар и 2 ванилии и 2 чаени лъжици маргарин-80% масленост.

Повярвайте, крема е невероятен.
Става и за готова консумация.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: letka в ср, 11 апр 2007, 14:41
благодаря на всички за идеите,както винаги прекрасни и на място  :bouquet:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Русалка в ср, 11 апр 2007, 23:49
Аз пък направих нещо като пудинг от козунак, стана страхотно.
Останал ми беше 1 козунак (500 гр.) на роних го в 1 л. прясно мляко и добре обърках попарата, сложих още стафиди и рендосах ябълка. Отделно разбих на пяна 4 яйца+1ч.ч. захар и прибавих 1 ванилия. Смесих двете смеси добре. В тавичка карамелизирах захар и изсипах сместа. Пече се на водна баня. Много лек и приятен десерт се получи.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: BiliR в чт, 12 апр 2007, 08:05
Аз ще правя ето това http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=613.msg8523;topicseen (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=613.msg8523;topicseen)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: hinano в чт, 12 апр 2007, 09:14
Хапваме го потопен в топло прясно мляко.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: dixi в пн, 28 апр 2008, 12:46
Тази година никой не е писал тук. :-)

Намерих хубави идеи какво да правим с останалия козунак, за което благодаря. Аз мислех да правя този вариант с нишестето: ред козунак, ред нишесте, но в крайна сметка направих нещо още по-лесно и бързо, а и вкусно. Мисля, че го срещнах в темата: Козунакът се нарязва и нарежда в тава или тортена форма и отгоре се залива с 2 кисели млека На баба 4.5 %, разбъркани със захар на вкус и ванилия. Поръсих с шоколадови пръчици. Получи се много дбре, защото в моя козунак има мармалад, стафиди, орехи и ром (есенция). Ако искате може да добавите нещо от гореспоменатото.

Това с карамела също ми хареса, но от тези яйца ми писна вече и мисля да пробвам догодина. Все пак идеята е страхотна!   :bouquet:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в пн, 28 апр 2008, 20:41
Страхотни идеи сте дали. Това за крем карамела го знам и а - правила съм го и го пека на водна баня
. Рецептата за пудинга на Русалка ме заинтригува :peace:
Направих 3 козунака, но единия като гледам поизостава  - ще се възползвам от рецептите - благодаря  :bouquet:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: mimi_82 в пн, 28 апр 2008, 22:49
Току що направих крем карамел с останалият козунак - ухае страхотно :peace:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Lebeduna в вт, 29 апр 2008, 07:52
Аз също правя нещо подобно на смес за крем карамел. Редя козунака в тавичка и заливам. Ето какво се получава:

(http://images20.snimka.bg/004517010.jpg)



Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в вт, 29 апр 2008, 15:54
Аз също правя нещо подобно на смес за крем карамел. Редя козунака в тавичка и заливам. Ето какво се получава:

(http://images20.snimka.bg/004517010.jpg)


Много хубаво се получава - мммммм :love:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: stasi76 в вт, 29 апр 2008, 18:00
Аз ще правя ето това http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=613.msg8523;topicseen (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=613.msg8523;topicseen)

Аз също. Правих ги преди 2 месеца и стават супер вкусни.

(http://images24.snimka.bg/005344714.jpg) (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=222586&photo=43)

Който обича скалички  стават горе-долу със същия вкус. :peace:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: percepolis в вт, 29 апр 2008, 19:38
Имам шоколадови блатове за торта. Половината вложих в торта с шоколадов крем и шоколадова глазура /нещо подобно на Захер/, която изядохме на Великден.
Останалата половина от блатовете ще направя с козуначен крем за новите празници - натрошава се козунака в маскарпоне, кайсиев мармалад и коняк и става твърд жълт крем. Много добре се съчетава с шоколадовите блатове.     


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в вт, 29 апр 2008, 21:23
Ох утре ще правя пържени филийки но с резени козунак. От сега още преглъщам. Ако ме хванат лудите може още тази вечер да ги изпържа.
Поръсенки с пудра захар и с чаша ароматно кафенце - мммммммммммм :love:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: labrex в вт, 29 апр 2008, 21:57
Ох утре ще правя пържени филийки но с резени козунак. От сега още преглъщам. Ако ме хванат лудите може още тази вечер да ги изпържа.
Поръсенки с пудра захар и с чаша ароматно кафенце - мммммммммммм :love:

Ако искаш, пробвай тая рецепта за пържени филийки / по принцип е за бял хляб/:

Продукти:
2 яйца
1/2 ч.ч пудра захар
1/4 ч.ч пресно мляко
1 ч.л. кафява захар
1/4 ч.л. канела
1/4 ч.л. индийско орехче
краве масло за пържене
8 филийки козунак

Приготвяне:
1. В купа смесваш продуктите без маслото и козунака, нагряваш тиганче, слагаш малко масло, топиш филийка в сместта и пържиш. Може да махнеш захарта, защото рецептата е за пържени филийки от хляб, а козунакът си е сладък. Много ароматни филийки се получават, ако харесваш аромата на канелата+инд.орехче.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: hellside11 в ср, 30 апр 2008, 16:41
А с промишлените количества курабийки какво да правя? Идеи?


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Lebeduna в ср, 30 апр 2008, 16:59
А с промишлените количества курабийки какво да правя? Идеи?

Раздай на съседите. Ако има близо до вас самотни възрастни хора, жеста ще е много мил. Иначе от курабийки не се сещам какво, освен да слепиш с мармалад и да топнеш в шоколад.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в ср, 30 апр 2008, 19:08
Курабийките търпят доста. Или раздай или си ги яжте за закуска с прясно мляко. Пък дали на сладък салам няма да станат newsm78
Labrex :hug: - мерси за рецептата но късничко я видях, чак сега сядам на компа. Сутринта още рано рано изпържих филийки от козунак - почти го ликвидирах така козунака :mrgreen:. И сега даже си хапвам от тях. Но си записах вкусно ухаещата ти рецепта :hug:. Мерси  :bouquet:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Мишле_ в чт, 01 май 2008, 12:00
Аз правя следния сладкиш с останал хляб/ козунак
Нарязвам го на филийки и заливам със смес за крем- карамел и пека във фурна. Става невероятно вкусно :peace:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: infiniТy в чт, 01 май 2008, 18:30
Аз правя следния сладкиш с останал хляб/ козунак
Нарязвам го на филийки и заливам със смес за крем- карамел и пека във фурна. Става невероятно вкусно :peace:
Много интересо, а снимка би ли показала да го видя как е на външен вид. В нас никога не остава нито козунат нито яйца- всичко раздавам на празника... Може да го пробвам с хляб


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в чт, 01 май 2008, 19:39
Аз правя следния сладкиш с останал хляб/ козунак
Нарязвам го на филийки и заливам със смес за крем- карамел и пека във фурна. Става невероятно вкусно :peace:

И аз правя същото :peace: Току що го извадих от фурната - супер е :peace: LOVE снимка не мога да покажа, че чакам утре да ми върнат фотото.
Но ето тук се коментира темата и има и снимки - моето изглежда точно така :peace:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=227903.40 (http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=227903.40)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: bilqna_69 в пт, 02 май 2008, 11:11
 Ето тук съм сложила снимка как изглежда моят сладкиш с крем карамел и козунак.След изстиване нареждам плодовете от кайсиев компот и изливам сока  полужелирал.Оставям да стегне в хладилника.
 http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=227903.180
 Вчера направих и сладките топки - станаха разкошни. Вътре сложих по една вишничка от сладко и поради липса на орехи пекнати за минутка на МВ-то фъстъци. Получиха се много вкусни трюфели ( това име май повече им подхожда)- половината овалях в кокос. Добре, че направих двойна доза. Снимка като се върне мъж ми,че са в телефона му.
 Сега е ред на тортата , но този път ще е с крем от изстинал шоколадов пудинг на Д-р Йоткер смесен с разбита сладкарска сметана.
 


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в пт, 02 май 2008, 21:43
Аз ще правя ето това http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=613.msg8523;topicseen (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=613.msg8523;topicseen)

Аз също. Правих ги преди 2 месеца и стават супер вкусни.

(http://images24.snimka.bg/005344714.jpg) (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=222586&photo=43)

Който обича скалички  стават горе-долу със същия вкус. :peace:
Утре това ще е десерта. Брее край няма този козунак. Но пък какви неща ставали от него :roll:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: stasi76 в пт, 02 май 2008, 22:44
Бъни  в момента ги правя, а имам и още един козунак.  :35:Май ще го замразя и като мине малко време пак ще правя топки, че излизат доста и няма да ги изядем, ако направя и другия. От 1 козунак ми се получиха 60 топчета.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: xenia в пт, 02 май 2008, 22:46
О, сега я виждам тази тема и е точно навереме. :D

На мен козунаците ми бяха супер, обаче ми остана много и се втвърдиха. Изобщо не ми се изхвърляше и в момента пека пудинг от тях.  Страшен аромат се носи из цялата къща.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: xenia в сб, 03 май 2008, 00:28
Направо е страхотен пудинга! :hug: Печенето на козунаци си заслужаваше само заради това.  :flutter: Много вкусен, ароматен и сочен.

(http://img381.imageshack.us/img381/5962/1004088xy7.jpg)

Пудинг от козунаци

около половин голям твърд козунак или цял малък (ок. 300 гр. да кажем)
300 мл. мляко
 към 60-70 гр. маргарин (аз сложих половината от количеството масло)
100 гр. захар
малко сол (аз не сложих, т.к. маргаринът ми беше солен)
5 яйца
по желание някакъв аромат (козунакът ми беше много ароматен и не сложих нищо)

Стопля се млякото и се накисва нарязаният на филийки или парченца козунак. Млякото трябва да е толкова колкото да се образува къста козуначена каша без да остават излишъци. Маргаринът разбиваме със захарта в миксера до побеляване и постепенно към масата добавяме жълтъците един по един. Накрая в купата изсипваме и козуначената каша и разбиваме всичко за да се хомогенизира.
Готовата смес отстраняваме и разбиваме в миксера белтъците на твърда пяна. Добавяме ги към козунаците леко със шпатула с въртеливи движения. Пухкавата смес разпределяме във формички и печем на средна фурна до готовност (около 45-50 мин.) Формичките е желателно да не са големи, защото пудингът е сочен и трудно ще се извади цял от голяма форма.



Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: bilqna_69 в сб, 03 май 2008, 08:40
xenia, изглежда фантастично!
 И на мен ми остана 1 във фризера, но като гледам няма да се застои дълго.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в сб, 03 май 2008, 21:53
АУУУУУУУУУ Ксения разкош :peace:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: mimi_82 в сб, 03 май 2008, 22:55
Ксения, защо не пусна тази рецепта по рано, сега ще трябва пак козунаци да купувам :hug:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: stasi76 в сб, 03 май 2008, 23:17
xenia  колко вкусно ми изглежда!


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: stasi76 в нд, 04 май 2008, 00:14
Ето ги и вчерашните ми топки. Супер вкусниииии:

(http://images25.snimka.bg/005749297.jpg) (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=222586&view=1&photo=137)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: t_ilieva в нд, 04 май 2008, 10:58
xenia,   изглежда страхотно! Поздравления!  :peace:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в нд, 04 май 2008, 22:55
Ето моите сладки топки с козунака
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=238809&photo=15 (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=238809&photo=15) -  newsm44 - голям успех имаха в къщи.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: stasi76 в нд, 04 май 2008, 22:58
Браво Бъни! С кокос не бях се сетила.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в нд, 04 май 2008, 23:06
Браво Бъни! С кокос не бях се сетила.

Много много вкусно - уж в хладилника тръгнах да ги слагам уж да се охладят- Е познай до там милите не стигнаха -  :hahaha: бяха пожертвани в името на стомаха на милото :hahaha:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: СМ в пн, 05 май 2008, 01:06
Яла съм пълнен козунак  :whistle: рецепта немога да ви дам, но беше много вкусен


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: labrex в пн, 05 май 2008, 15:11
Яла съм пълнен козунак  :whistle: рецепта немога да ви дам, но беше много вкусен

Ето рецепти за пълнен козунак, скалички и крем (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=2427.msg58424), а в темата има и други предложения.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в пн, 05 май 2008, 16:20
Яла съм пълнен козунак  :whistle: рецепта немога да ви дам, но беше много вкусен

Ето рецепти за пълнен козунак, скалички и крем (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=2427.msg58424), а в темата има и други предложения.

Е язък козунаците се ликвидираха вчера.Много вкусно звучи.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: dixi в пн, 05 май 2008, 22:13
Козунакът дето беше останал отдавна замина, но понеже съм много сладокусна, много ми се искаше да направя това с карамела.  :mrgreen: Та днес го направих и много ми хареса. И малката го хареса много (цял ден яде от него :-)), мъжът ми - също. :love: Единственото, което не ми хареса беше, че леко се вдлети, но то е защото го правих пресен мек козунак. Предполагам, че с твърд ще е без грешка!  :love: :love: :love: Смятам да пробвам и пържените филийки. Звучи вкусно...  :love: Но сигурно ще е по-нататък, че след ден-два ще почвам диета.  :roll:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в вт, 06 май 2008, 11:02
Дикси - и като почнеш диетата не влизай тук :mrgreen:, от опит знам.
Просто никакъв Кулинарен, да знаеш, че тука е страшно положението, такива снимки и рецепти се показват :hug:
По темата - за крем карамела винаги съм го правила с нарязани кроасани и нарязан козунак. Но казвате с цели козунаци по вкусно а? - ще пробвам.Кроасани има целогодишно :35:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: dixi в вт, 06 май 2008, 23:08
Ами, май ще е желателно да не влизам.  :mrgreen: Аз обичам да си хапвам, особено сладичко и често-често правя разни сладкиши. За последните няколко дни направих 6 или 7...  :oops: Май е време да се спра малко, че ще стана като слон.  :35:

Но казвате с цели козунаци по вкусно а?

А за козунака - аз доколкото разбрах се нарязва на филийки. Не знам как ще стане с цял. Или не съм те разбрала правилно.  newsm78 И мисля, че трябва да е престоял, т.е. твърд, защото аз (както вече казах) купих пресен от магазина и малко се вдлети.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в ср, 07 май 2008, 13:06
Но казвате с цели козунаци по вкусно а?

А за козунака - аз доколкото разбрах се нарязва на филийки. Не знам как ще стане с цял. Или не съм те разбрала правилно.  newsm78 И мисля, че трябва да е престоял, т.е. твърд, защото аз (както вече казах) купих пресен от магазина и малко се вдлети.

Да вярно объркала съм :ooooh: ми то от толкова празници ми закърня мозъка :hahaha: - имах предвид с цели кроасани.Козунака и аз го рязах. Поизсъхнал беше моя.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: stasi76 в пт, 09 май 2008, 20:58
Ето и с последния купешки козунак какво направих:(http://images25.snimka.bg/005811512.jpg) (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=222586&photo=145)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в пт, 09 май 2008, 21:05
Стаси сега защо така ни дразниш - слюноотделяща снимка, пък рецепта нъцки :crazyeyes: ;-)
Много хубаво изглежда :peace:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: stasi76 в пт, 09 май 2008, 22:47
Бъни рецептата е като сладките топки. Само че го разстелих в/у фолио и намазах с крем като този дето ти си направила ягодовата торта и навих на руло. Обаче крема е малко течен и не  стана много стегнато.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в сб, 10 май 2008, 12:53
Бъни рецептата е като сладките топки. Само че го разстелих в/у фолио и намазах с крем като този дето ти си направила ягодовата торта и навих на руло. Обаче крема е малко течен и не  стана много стегнато.

Ясно разбрах. И моята торта не стегна и сега с лъжичка си я ядем. Сервирах във високи чашки - ефектно се получи и много много вкусно :love:.
Може би за този крем е нужен повече желатин. Питах и в тортената тема ама никой не отговори - аз като ги гледам какви ги творят там :ooooh:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: marulka_s в сб, 10 май 2008, 15:26
Ксения, паят ти е чудесен, направих го и аз, но с материали на око и добавих орехи и ромова есенция, наистина чудесен аромат се носи в кухнята. Оползотворих козунака, а и вярвам, че ще се хареса вкъщи. Благодаря още веднъж за рецептата.

(http://images25.snimka.bg/005817035-big.jpg)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: xenia в нд, 11 май 2008, 07:53
Аууу, марулка, изглежда... :shock: страхотно! :crazy:

Да си кажеш после впечатленията на вкус как е. :party:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: marulka_s в нд, 11 май 2008, 10:09
Аууу, марулка, изглежда... :shock: страхотно! :crazy:

Да си кажеш после впечатленията на вкус как е. :party:

Безспорно са много вкусни, хем напомнят на козунак, но пък ромовата есенция придава и аромат на кекс, просто съм много доволна от сполучливата рецепта. Не беше написала колко да напълня формите за мъфини и аз реших, че няма да се надуят много и да изтекат и бях права, надуха се точно колкото да придадат завършена форма.

Още веднъж благодаря за идейната рецепта :hug:. Според мен може още да се добавят и сафиди и разни други глезотийки.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: xenia в нд, 11 май 2008, 10:34
Цитат
Според мен може още да се добавят и сафиди и разни други глезотийки.

Да, може. Но моите всички глезотийки си бяха в козунака. Заедно с портокалова есенция ако не се лъжа. :lol:
Моите се надуха и после спаднаха (явно от яйцата). Аз ги правих във форми за джъмбо-мъфини (бая грамандни мъфини  :mrgreen:)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: L e o в нд, 19 апр 2009, 17:47
Малко напомняне :party:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: desi_go в нд, 19 апр 2009, 18:47
Аз снощи пекох козунак и понеже не съм доволна от резултата днес направих нещо като торта от него.
 1л. прясно мляко
 9с.л. брашно
 1.ч.ч. захар
 1 ванилия
 2 яйца

От тези продукти направих крем в който сложих двата жълтъка. Белтъците разних на гъст сняг и ги прибавих към вече готовият крем. После ще пусна снимка.

Сега ме е яд , че не съм видяла рецептата на Ксения, определено ще е по сполучлива от моята торта :oops:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Lina dm в нд, 19 апр 2009, 23:06
Поизсъхналият козунак притоплям в МВ и става пак душичка,хапваме го с прясно мляко.Но миналата година го правих със смес за крем-карамел и стана страхотен сладкиш.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в пн, 20 апр 2009, 12:27
Поизсъхналият козунак притоплям в МВ и става пак душичка,хапваме го с прясно мляко.Но миналата година го правих със смес за крем-карамел и стана страхотен сладкиш.
Това за торта с крем карамел е върха.Правила съм го - разкош е  :peace:
Но тази година козунаци почти не останаха.Даже ме сърбят ръчиците пак да меся :ooooh:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: vst_80 в пн, 20 апр 2009, 12:36
Здравейте!
Тази година правих за първи път козунак и беше само един - свърши бързо  :lol: Но ни дадоха доста с яйцата и сега се радвам, че намерих тази тема, че ми е пълна фурната с козунаци  :ooooh: Ще пробвам и аз рецептата на Ксения  :peace:, а намерих и една рецепта, която гледах тези дни в Бон апети. Май не я видях в темата  newsm78, може да се хареса на някой - http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=meal&id=4548 Ще пробвам и нея пък да видим  :lol:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: sisi1234 в пн, 20 апр 2009, 14:00
Аз един ден гледах по една телевизия как направиха в една тава голяма крем карамел ,като на дъното бяха сложили нарязан козунак, изглеждаше много вкусно !


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Sis* в пн, 20 апр 2009, 14:14
Днес във Вип Брадър,го пържеха в прясно мляко.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: дядо хаджия в пн, 20 апр 2009, 15:33
Ето и с последния купешки козунак какво направих:(http://images25.snimka.bg/005811512.jpg) (http://www.snimka.bg/album.php?album_id=222586&photo=145)

Нещо явно са ми са се разбъзикали и двата браузера щото не ми се показва никаква снимка.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: пеп-4o в пн, 20 апр 2009, 17:09
не само при теб, аз сутринта кьорих и не видях снимката  newsm78


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: ilrai78 в пн, 20 апр 2009, 18:10
Аз направих Сладките топки на Венс (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,613.msg8523/topicseen.html#msg8523). Много вкусни се получиха. Ето ги :mrgreen:

(http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=3127.0;attach=47638;image)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Nelly BgL в вт, 21 апр 2009, 11:28
Днес във Вип Брадър,го пържеха в прясно мляко.


Изглеждаше много апетитно и нездравословно , но смятам да опитам !


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: xtna007 в вт, 21 апр 2009, 13:05
Слагам в тава и поливам с нишесте по избор! :)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Sis* в вт, 21 апр 2009, 13:23
Слагам в тава и поливам с нишесте по избор! :)
Дали става вкусно,не съм се сещала за този вариант :thinking:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Dame в вт, 21 апр 2009, 14:48
Не съм изчела цялата тема и не знам дали някой консумира изсъхналия козунак като мен, но аз правя нещо много простичко и в същото време превъзходно.
Козунакът се препича на тостер и се маже с масло. Най-хубаво се получава, ако имате такъв тостер (http://i.dir.bg/shop_storage/shop_xml/add/2009/03/02/6746488.jpg), защото козунака става хрупкав, малко като бисквита.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: xtna007 в вт, 21 апр 2009, 15:58
Sis*4e , понеже не изчетох цялата тема, даже си помислих, че се повтарям... Аз винаги така го правя, не става сух, ако харесваш бисквитена торта с нишесте преполагам и това ще ти допадне :)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: diana.b в вт, 21 апр 2009, 16:03
Това са тостера ми харесва като идея, ще го пробвам веднага


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: BubolecheMeche в вт, 21 апр 2009, 16:04
Нарежи ги на филии, топваш в мляко и яйце и пържиш.   :chef:

Или ги надробявам в купичка със захар и прясно мляко!
Или ги заливаш със смес за крем-карамел и печеш  :peace:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: svetlana manoleva в вт, 21 апр 2009, 17:43
Останалия козунак го правя така: на филийки, слагам в грила, като леко почервенее ги вадя и мажа отгоре с маргарин/масло/шоколад.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: bilqna_69 в вт, 21 апр 2009, 18:08
Запечен на тостера, отгоре с разбита квасена сметана с малко захар  :love:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: papi6 в вт, 21 апр 2009, 19:15
Не съм изчела цялата тема и не знам дали някой консумира изсъхналия козунак като мен, но аз правя нещо много простичко и в същото време превъзходно.
Козунакът се препича на тостер и се маже с масло. Най-хубаво се получава, ако имате такъв тостер (http://i.dir.bg/shop_storage/shop_xml/add/2009/03/02/6746488.jpg), защото козунака става хрупкав, малко като бисквита.
И аз го обичам така, върху маслото мажа и мед.
Днес направих козунак със сметана и ягоди, престоя 3-4 часа, попи сметаната в козунака и стана чудесен сладкиш.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Sis* в вт, 21 апр 2009, 19:24
Sis*4e , понеже не изчетох цялата тема, даже си помислих, че се повтарям... Аз винаги така го правя, не става сух, ако харесваш бисквитена торта с нишесте преполагам и това ще ти допадне :)

Да,обожавам.Мерси  :bouquet:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: dalka в ср, 22 апр 2009, 11:47
О, сега я виждам тази тема и е точно навереме. :D

На мен козунаците ми бяха супер, обаче ми остана много и се втвърдиха. Изобщо не ми се изхвърляше и в момента пека пудинг от тях.  Страшен аромат се носи из цялата къща.

Ще го пробвам като си отида днес. Остана ми един козунак.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: petmarsto в ср, 22 апр 2009, 11:52
Не съм изчела темата, така че ако се повтарям изтрийте ме. Нарязвам козунака на филий, нареждам го в тавата и го заливам със смес за крем карамел / яйца, захар, мляко - в пропорций-на око/, пека. Рецептата е подобна на кроясани с крем карамел.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: michel в ср, 22 апр 2009, 12:22
Пържени филийки
крем карамел с козунак
Козуначена- карамелена- сладоледена торта :)
Торта с кисело мляко и пресни плодове

Двете торти са инспирирани от други тук, ако някой се заинтересува, ще напиша рецептите.

Тази година, обаче не ми остана и трошичка козунак


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: bubito_ в ср, 22 апр 2009, 12:58
Сварявам едно пакетче нишесте и редувам ред филийки козунак, ред нишесте - става като бисквитена торта.
Е те точно това отивам да правя :lol:.
Вчера правих същата тортичка.Сиропирах козунака с компот от кайсии.


И аз така направих, но моите се оплакаха, че леко киселее, явно от сока на кайсиевия компот. Козунакът беше нарязан и изсушен предварително. При нас обикновено остават крайчето, където няма плънка, тях никой не ги яде. За жалост аз не умея да меся и купувам, а не винаги случвам на вкусен, купувам друг и така ....накрая винаги остават парчета :ooooh:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: mama1+2 в ср, 22 апр 2009, 14:43
Пържени филийки
крем карамел с козунак
Козуначена- карамелена- сладоледена торта :)
Торта с кисело мляко и пресни плодове

Двете торти са инспирирани от други тук, ако някой се заинтересува, ще напиша рецептите.

Тази година, обаче не ми остана и трошичка козунак

Мишел, може ли да пуснеш рецептата за козуначена - карамелена -сладоледена торта?


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: ива в ср, 22 апр 2009, 22:07
Следобяд  направих скалички със изсъхнал  козунак.Надробих козунака / 500 гр /в една купа,сложих 1-2 кафени чашки разтопен маргарин,50 гр. коняк "Бейлис",1 ч.ч пудра захар, 1 ч.ч натрошени на ситно орехи и шоколадова есенция.Всичко много добре се разбърква.Правят се скалички.Сложих ги за малко във фризера , а през това време разтопих шоколадови бонбони с 2-3 с.л прясно мляко до получаване на течен шоколад и с чаена лъжичка  полях  скаличките отгоре.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Rachona в чт, 23 апр 2009, 10:53
  торта , също като от бисквите с крем


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: sve_georgieva в чт, 23 апр 2009, 11:47
Сварявам едно пакетче нишесте и редувам ред филийки козунак, ред нишесте - става като бисквитена торта.
Е те точно това отивам да правя :lol:.
И аз така правя!


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Diana-V.T. в чт, 23 апр 2009, 13:43
Аз го увих в чист найлон и го изхвърлих, знам че е грехота, но така поне някой просяк ще го намери и ще си хапне и той.  :peace:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Айрин Адлер в чт, 23 апр 2009, 14:54
ооо,страхотни неща намерих тук,благодаря,ще се възползвам в най-скоро време:)  :bouquet:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: dixi в нд, 26 апр 2009, 15:23
Аз направих Сладките топки на Венс (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=3127.0;attach=47622;image). Много вкусни се получиха. Ето ги :mrgreen:

...

ilrai78, линкът ти води към сармички...  :) Ето ги сладките топки на Vens (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=613.msg8523#msg8523), аз също тях правих, също и козунак с крем карамел и панирани козуначени филийки по идея от същата тази тема, която открих миналата година:  :D

(http://storage3.album.bg/d17/img_2011_6cf77_13458762.jpg) (http://storage3.album.bg/d48/img_1928_aff53_13961703.jpg) (http://storage3.album.bg/7f6/img_1925_5939a_13961698.jpg)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в нд, 26 апр 2009, 16:23
Аз днес стретнах този десерт от козуначено руло с желирано кисело мляко.
(http://i042.radikal.ru/0904/1d/5ef0bbf29021.jpg)
Вкусно се получи.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: dixi в нд, 26 апр 2009, 16:27
Бъни, добре изглежда! Желатин ли слагаш в млякото? Дай рецепта, моля. Аз нещо не се справям с желатина... Веднъж пробвах да си направя желирано кисело мляко, но не се получи... Или пък го чаках твърде малко да се желира...  newsm78


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в нд, 26 апр 2009, 16:33
Дикси в продълговата формичка за кекс процедирах.
Нарязах от козуначеното руло на филийки и сложих на дъното на формичката.В отделен съд разбих 2 кофички кисело мляко.
1 пакетче желатин на доктора го разтварям в 1 к.ч студена вода.Изчаквам на набъбне.Набъбналия желатин разтопявам на водна баня - важното е да не завира а само да стане отново течно.Изливам го при киселото мляко и разбърквам.Добавих малко пудра захар за сладост.
С половината от тази смес залях козуначеното руло.Насипах малко накиснати във вода стафидки.Сложих втори ред козунак, отгоре ягодки от домашно сладко, пак залях с кисело мляко.
Стяга  в хладилника май около 3 часа newsm78 - не съм засичала точно, но то си личи.
Най отгоре наръсих филирани бадеми пак останали от козунакоправенето.Това е.Абсолютна импровизация.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: dixi в нд, 26 апр 2009, 17:59
Благодаря ти!  :hug: Ще се пробва! Имам козунак, но може и да не го правя днес, че имам ужасно главоболие. Най-интересното е, че като седна на компютъра не ме боли почти...  :crazyeyes: Затова се застоявам тук.

Иначе, тази година козунак не съм правила, купувах си на няколко пъти и правя туй-онуй от ТАЗИ тема. Записала съм си любими неща в една тетрадка и така... И твоят десерт ще замине натам...  :D


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: ilrai78 в нд, 26 апр 2009, 18:18
Аз направих Сладките топки на Венс (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?action=dlattach;topic=3127.0;attach=47622;image). Много вкусни се получиха. Ето ги :mrgreen:

...

ilrai78, линкът ти води към сармички...  :) Ето ги сладките топки на Vens (http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=613.msg8523#msg8523), аз също тях правих, също и козунак с крем карамел и панирани козуначени филийки по идея от същата тази тема, която открих миналата година:  :D


Благодаря! Оправих го :blush:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: vst_80 в нд, 26 апр 2009, 20:59
Ето го и нескопосаният ми опит за крем брюле с козунак  :oops:

(http://lh3.ggpht.com/_vIGnPPuDxyw/SfSgFR5hk8I/AAAAAAAANek/Q3vKCv8wuI4/s640/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC%20%D0%B1%D1%80%D1%8E%D0%BB%D0%B5%20%D1%81%20%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D1%83%D0%BD%D0%B0%D0%BA.JPG)

Само трябва да му добява сладоледче и е готово, ама бързах да ви се похваля, въпреки че не е много за показвене  :oops:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в нд, 26 апр 2009, 21:19
vst_80 чудесно изглежда.Че е вкусно е ясно :peace:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: vst_80 в нд, 26 апр 2009, 21:40
Бъни   :bouquet: Много си мила   :lol:  :hug: На вид хич не го докарах, но определено на вкус мноооооого ми хареса, а по принцип не си падам по кремовете  :peace: Комбинацията със сладолед е страхотна  :party:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: mimi panayotova в ср, 29 апр 2009, 12:29
искам да попитам :blush:
когато заливате стария козунак със смес за крем карамел, пак ли се пече на водна баня newsm78


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: БЪНИ в ср, 29 апр 2009, 15:03
искам да попитам :blush:
когато заливате стария козунак със смес за крем карамел, пак ли се пече на водна баня newsm78
Да :peace:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Lina dm в ср, 29 апр 2009, 17:08
Аз не пекох на водна баня козунака с крем-карамел.Стана много вкусен десерт като торта.Така правя и когато приготвям тиква с крем-карамел.Пекох го в йената.


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: TheNMaster в ср, 29 апр 2009, 18:54
Аз не пекох на водна баня козунака с крем-карамел.Стана много вкусен десерт като торта.Така правя и когато приготвям тиква с крем-карамел.Пекох го в йената.
Има голяма разлика,ако го печеш на водна баня....Пробвай другият път  :hug: :hug: :hug:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Lina dm в ср, 29 апр 2009, 19:19
Мастерче,ще се пробва и на водна баня,само да мине малко време,че още ми държи влага от Великден месенето на козунаци.      newsm68


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: L e o в вт, 06 апр 2010, 17:15
Време е за тази тема  :lol:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: дядо хаджия в вт, 06 апр 2010, 18:28
Време е за тази тема  :lol:

Ми тези дето не им остана козунак - какво нови ли да направят или ...  :lol:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: mari_eta в вт, 06 апр 2010, 18:32
Деде, аз вчера правих един, май и утре ще врътна :whistle:...


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: lubopitko в ср, 07 апр 2010, 09:41
На мен ми остана една четвъртина от един кръгъл козунак с орехи и мед, нещо домашните не го харесаха, всичко друго се омете. Сигурно ще го сложа във фризера, докато измисля каква ще е съдбата му...  newsm78


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: kiraa в ср, 07 апр 2010, 14:00
Записвам се за да си открадна идейки  :D


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: BubolecheMeche в ср, 07 апр 2010, 15:11
Време е за тази тема  :lol:

Ми тези дето не им остана козунак - какво нови ли да направят или ...  :lol:
:35:
Така да се бях наточила на някои рецепти от тук..и трошица не остана за първа година  :xarms:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: anisunshine в ср, 07 апр 2010, 16:12
Привет! Да похваля и аз сладките топки...  :mrgreen:
Спретнах ги вчера, много вкусни!  :hug:

 (http://www.picvalley.net/u/1645/6370053456891576181270645762tDIpFUEfDAAOJXnhVxvk.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1645/6370053456891576181270645762tDIpFUEfDAAOJXnhVxvk.JPG)

 (http://www.picvalley.net/u/1715/150806494920352195341270645769JmPJA5l4kUMF717kelep.JPG) (http://www.picvalley.net/v.php?p=u/1715/150806494920352195341270645769JmPJA5l4kUMF717kelep.JPG)

Сега обаче съм в дилема.... дали да правя крем - карамеления козунак или козуначения пудинг  newsm78
Ужас направо, ще ме побъркате вие с тези хубави рецепти   :crazy:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: Ivira в пн, 12 апр 2010, 10:13
И аз се канех да пробвам разни идеи, но не остана козунак. Само едно малко парче скрих, за да направя това (http://www.wineandspices.com/bg/3/article/231/):

(http://www.wineandspices.com/userfiles/image/Picture%20415.jpg)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: kostilq в чт, 10 апр 2014, 15:05
Още една идея от мен как да използваме останал козунак :)

Козуначена торта с плодове (http://vicktory.wordpress.com/2011/04/25/%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D1%83%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D1%82 %D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-2/)

(http://vicktory.files.wordpress.com/2011/04/torta.jpg?w=665)


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: eti_mmm в пт, 11 апр 2014, 17:28
козуначена торта с крем-карамел, ммммммммммммм!  :love:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: радос в вт, 03 май 2016, 08:09
Аз го нарязвам на филии и го замразявам във фризера. После си вадя, пека на тостера и мажа с масълце и някакво сладко, уникално става  :peace:


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: bilqna_69 в вт, 03 май 2016, 09:16
Пробвай и с бита сметана, м-м-м !


Титла: Re: Какво да направим с останалия козунак?
Публикувано от: fatalina в нд, 08 май 2016, 16:56
От мен две торти, едната за Великден - кокошката - с готови блатове и втората за Св. Георги от кузунак  
Не мога да ги завъртя


(http://prikachi.com/images/561/8794561x.jpg)
(http://prikachi.com/images/568/8794568v.jpg)
(http://prikachi.com/images/573/8794573K.jpg)


1