BG-Mamma

Хоби => Готварски рецепти => Темата е започната от: пеп-4o в нд, 16 апр 2017, 13:48



Титла: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в нд, 16 апр 2017, 13:48
Хайде нова тема  :D   Продължаваме да споделяме какво готвим и не в слоукукърите.   Малко прекръстих темата, защото не само за марка Крок-пот пишем.
тук е старата с повечкото обяснения и рецепти за уреда и готвенето в него.   http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=700506;;14

Кой сготви агнешкото в него  ;-)

(http://4.bp.blogspot.com/-QmNXZCvoQyM/UKql4kTvYdI/AAAAAAAAGKI/8r6bp_dSgik/s640/Picture+233.jpg)

Христос Воскресе! Светли празници на всички!


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: Мaрия в нд, 16 апр 2017, 14:45
Воистина Воскресе!
Аз агнешко ще готвя утре в крока, че днес мъжа ми е на работа и няма да празнуваме. Предния път се получи много добре.


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: mimi.7299 в нд, 16 апр 2017, 18:38
Христос Воскресе!
Честита нова тема!
Агнешкото всяка година го готвя в крока, по рецептата на Пепчо, става чудесно! :)


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: Jinxey в нд, 16 апр 2017, 20:38
Воистина Воскресе! Бъдете здрави  :bouquet:


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: SilverDream в нд, 16 апр 2017, 21:08
Агнешко не съм правила, но пък заешкото става страхотно в кукъра.


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: Арбанашка кокона в нд, 16 апр 2017, 21:55
Христос Воскресе!
Честита нова тема!
Агнешкото всяка година го готвя в крока, по рецептата на Пепчо, става чудесно! :)

 :peace:

и аз със тази рецепта обрах овациите на гостите си


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: ir74 в пн, 17 апр 2017, 01:34
      И аз тук - Пепи, мерси за новата тема!  [smilie=smile3525.gif] [smilie=smile3525.gif] [smilie=smile3525.gif]

    Честит и светъл Великден!

   Аз утре ще правя карфиол в Крок Пот-а  - месото бе малко и го направих във фурната днес (не сме по агнешкото вкъщи).


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: Fortuna в пн, 17 апр 2017, 12:10
Благодаря за новата тема!! :hug:
Христос воскресе!
Агнешко не съм готвила в слоу кукъра.


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: мамаРаче в пн, 17 апр 2017, 13:24
Христос воскресе !


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: t_ilieva в вт, 18 апр 2017, 14:28
      И аз тук - Пепи, мерси за новата тема!  [smilie=smile3525.gif] [smilie=smile3525.gif] [smilie=smile3525.gif]

    Честит и светъл Великден!

   Аз утре ще правя карфиол в Крок Пот-а  - месото бе малко и го направих във фурната днес (не сме по агнешкото вкъщи).
ir74, как го приготвяш карфиола в крока?


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: ir74 в ср, 19 апр 2017, 06:20
      И аз тук - Пепи, мерси за новата тема!  [smilie=smile3525.gif] [smilie=smile3525.gif] [smilie=smile3525.gif]

    Честит и светъл Великден!

   Аз утре ще правя карфиол в Крок Пот-а  - месото бе малко и го направих във фурната днес (не сме по агнешкото вкъщи).
ir74, как го приготвяш карфиола в крока?

   :lol: :lol: :lol:По една рецепта от съфорумка ( от 90 ДД) :
  Накъсвам карфиола на розички, поръсвам обилно с червен пипер (ползвам пушен), повечко  ;-) олио, сол и малко червен пипер. Хубаво обърквам всичко, за да може да се разпределят подправките и олиото навсякъде. Слагам на 2,5 часа на силно. Става чудесно. БЕЗ вода.


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: t_ilieva в ср, 19 апр 2017, 10:49
..............

   :lol: :lol: :lol:По една рецепта от съфорумка ( от 90 ДД) :
  Накъсвам карфиола на розички, поръсвам обилно с червен пипер (ползвам пушен), повечко  ;-) олио, сол и малко червен пипер. Хубаво обърквам всичко, за да може да се разпределят подправките и олиото навсякъде. Слагам на 2,5 часа на силно. Става чудесно. БЕЗ вода.
Много благодаря, ще пробвам!  :peace:


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: JT в ср, 19 апр 2017, 13:40
Здравейте! Страхотна тема, толкова полезни рецепти! :) Аз утре чакам този кукър:
http://www.emag.bg/slow-cooker-crock-pot-4-7-l-2-nastrojki-na-gotvene-funkcija-zapazvane-na-toplina-elektronen-displej-tajmer-mobilen-keramichen-syd-cheren-sccprc507b-050/pd/DC60RMBBM/

Скоро се връщам на работа след майчинство и се надявам да ми помага с готвенето, че иначе идея нямам как ще се справям! И два въпроса като за начало:

Колебая се дали да го оставям да готви през нощта или през деня докато ни няма. Ако готви нощем сутрин сигурно е горещо всичко и не може да се прибере в хладилник?

Как правите кюфтета? Искам да ги метна върху картофи и моркови напр, дали биха станали?


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: SilverDream в ср, 19 апр 2017, 18:28
Здравейте! Страхотна тема, толкова полезни рецепти! :) Аз утре чакам този кукър:
http://www.emag.bg/slow-cooker-crock-pot-4-7-l-2-nastrojki-na-gotvene-funkcija-zapazvane-na-toplina-elektronen-displej-tajmer-mobilen-keramichen-syd-cheren-sccprc507b-050/pd/DC60RMBBM/

Скоро се връщам на работа след майчинство и се надявам да ми помага с готвенето, че иначе идея нямам как ще се справям! И два въпроса като за начало:

Колебая се дали да го оставям да готви през нощта или през деня докато ни няма. Ако готви нощем сутрин сигурно е горещо всичко и не може да се прибере в хладилник?

Как правите кюфтета? Искам да ги метна върху картофи и моркови напр, дали биха станали?
Здравей, аз лично предпочитам да го пускам денем за да имаме прясна и топла вечеря, която да има време да истине.


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: lsweety в чт, 20 апр 2017, 11:36
Момичета, реших се и аз на Крокпот, но сега като гледам всичките модели съвсем се омотах  :crazy:
Студентка съм и реших, че 3,5л без таймер ще ми свърши идеална работа, но то има 1000 такива модела! :crazy: :party:
Бихте ли ми обяснили какви са разликите?  :flutter: Ето например между тези три-четири, които съм си набелязала:
1. http://www.emag.bg/ured-za-bavno-gotvene-crock-pot-3-5-l-inoks-csc025x/pd/D72P62BBM/
2. http://www.emag.bg/slow-cooker-crock-pot-3-5-l-210-w-funkcija-zapazvane-na-toplina-mobilen-keramichen-syd-3-pribora-za-gotvene-bjal-csc030x-dim/pd/D8N312BBM/
3. http://www.emag.bg/ured-za-bavno-gotvene-crock-pot-3-5-l-inoks-csc025x/pd/D72P62BBM/
4. http://www.emag.bg/ured-za-bavno-gotvene-crock-potr-3-5-l-dna-bjal-csc30x/pd/D22P62BBM/
(оле дано няма проблем с линковете, че ще ме убият админите  :D, ако са изтрити, просто споделете вашите модели кои са, ако са от 3,5л и доволни ли сте :hug:) От пазарувай лесно се отказах, защото там не са по-евтини, а опция за безплатна доставка няма.  :naughty: От къде купихте вашите и на каква цена?
Извинявам се, ако въпросът вече е бил коментиран. Просто и на този и на другите сайтове, където ги продават плясват едно и също описание и е доста объркващо.
Ще съм много благодарна за всякакви съвети при избора! :hug: :bouquet:


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: portokalche в чт, 20 апр 2017, 15:56
Здравейте и в новата тема,
моля за идея за свинско в крок пота, с което да посрещна гости. Вече съм правила за тези гости пържолитепо рецепта на лулу и пържолите с лук и майонеза на съфорумка от тази тема. Чудесни са, но ми се иска нещо ново.
Споделете идеи.

lsweety, после ще разгелдам линковете и ще споделя кой е моя.




Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: misha777 в чт, 20 апр 2017, 16:49
Свинска плешка, цяла не нарязана овкусяваш със сол и черен пипер и я запечатваш леко на тигана, след това я намазваш с разбъркани- соев сос, горчица, мед (аз слагам на око, ако те е страх сложи от всичко по една лъжица). Слагаш на 2-ра степен за 6 часа. Там където си я запечатвала слагаш 1-2 глави лук и 1 скилитка чесън, за кратко, колкото да обереш мазнината, много малко вода, на дъното на тигана. Слагаш и лука при месото. Това е, след 6 часа решаваш дали ще сгъстиш соса с малко брашно или не. Гарнитура, ориз с гъби или картофено пюре. Ако те мързи като мен, замразени зеленчуци, стават за 5 мин.


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: SilverDream в чт, 20 апр 2017, 20:10
Моя крок е от лидл за 50лв, 3,5 литра без таймер. Много съм доволна от него НО 3,5 литра е обема на подгряващата част, а обема на глиненото гърне е около 2л. Тоест супер е да сготвиш нещо за двама души да речем. Не знам как е при другите уреди.


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: simichoil в пт, 21 апр 2017, 14:45
Здравейте,

бих искал да ви попитам следното. Отскоро съм се запалил по тези уреди за бавно готвене - харесал съм си 2-3 модела - от по 5-6л. и скоро мисля да си купя. Обаче имам следния въпрос. В кухнята имаме какво ли не като уреди - хлебопекарна, фритюрник, блендер, цитрус преса, електрически уок, фондюта, чопъри и роботи, уред за варене на ориз, на яйца, рендета и какви ли не други глезотийки - и всички те заемат адски много място. Вече наистина няма къде да прибираме с жена ми всички неща които купуваме. Идеята ми е - ако спазя рецептата и наредя всички продукти в един голям гювеч (защото имаме 3 ;-) ) - и го сложа във фурната, дали пак може да се готви 6-7 часа (например) - на ниска температура ? Дали ще се получи същото като уреда за бавно готвене ? Фурната мога да я нагласям с точност през 5 градуса - четох че оптималната температура за уредите на бавно готвене е около 93-97 градуса. Примерно да наглася фурната на 95-100 градуса и да я оставя няколко часа. Мислите ли, че за начало може да замени този уред ?

Благодаря ви предварително за отговорите.

Поздрави :-)


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: misha777 в пт, 21 апр 2017, 15:09
Пробвай, вкусово сигурно ще стане, но аз не бих оставила фурната да готви без аз да съм си вкъщи. Това е основното предимство на уреда, да не го наблюдаваш и въобще теб да те няма. Също така мисля, че фурната ще изгори много повече ток.


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: simichoil в пт, 21 апр 2017, 15:20
Ясно е, че фурната ще изгори повече ток - на първо време това не ме притеснява. Идеята ми е да се получи същия ефект като с уредите за бавно готвене. Температурата която се поддържа е от порядъка на 95 градуса (малко преди точката на завиране). Също не ми е и проблем да оставим фурната за няколко часа докато не сме вкъщи - все пак температурата няма да е много висока :-)


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: пеп-4o в пт, 21 апр 2017, 16:03
Момичета, реших се и аз на Крокпот, но сега като гледам всичките модели съвсем се омотах  :crazy:
Студентка съм и реших, че 3,5л без таймер ще ми свърши идеална работа, но то има 1000 такива модела! :crazy: :party:



почти еднакви са, както и цените им. Всичките са без таймер. Нагласяш само степента. Малкия крок пот вади до 4 порции ядене :)  Можеш да погледнеш и за други марки, крок пота са май най-скъпите слоукукъри.


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: Leila в сб, 22 апр 2017, 11:43
Здравейте,

бих искал да ви попитам следното. Отскоро съм се запалил по тези уреди за бавно готвене - харесал съм си 2-3 модела - от по 5-6л. и скоро мисля да си купя. Обаче имам следния въпрос. В кухнята имаме какво ли не като уреди - хлебопекарна, фритюрник, блендер, цитрус преса, електрически уок, фондюта, чопъри и роботи, уред за варене на ориз, на яйца, рендета и какви ли не други глезотийки - и всички те заемат адски много място. Вече наистина няма къде да прибираме с жена ми всички неща които купуваме. Идеята ми е - ако спазя рецептата и наредя всички продукти в един голям гювеч (защото имаме 3 ;-) ) - и го сложа във фурната, дали пак може да се готви 6-7 часа (например) - на ниска температура ? Дали ще се получи същото като уреда за бавно готвене ? Фурната мога да я нагласям с точност през 5 градуса - четох че оптималната температура за уредите на бавно готвене е около 93-97 градуса. Примерно да наглася фурната на 95-100 градуса и да я оставя няколко часа. Мислите ли, че за начало може да замени този уред ?

Благодаря ви предварително за отговорите.

Поздрави :-)
Мисля, че да. Слоу кукъра има и функция да държи яденето още часове затоплено след като се сготви /не помня до колко часа беше/, с фурната няма как.  :peace:


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: rosi_kz в сб, 22 апр 2017, 13:25
Здравейте дами (и господа, разбира се :) )
Да споделя и аз мнения след около 2 годишно ползване на Крок пота :) Вярно,че не го ползвам всеки ден, но поне на седмица все слагам нещичко- най-често леща, боб, различни месца.

Имаше дама, която пита за варене на яйцата- аз втора година варя яйцата в Крок пота с минимални "жертви".Миналата година имаше 2 пукнати яйца от около 25-30 (предполагам защото ги сложих на 2 реда), а тази година- само едно пукнато от 20. Не успях да ги боядисам четвъртък, защото бях на работа, а знам че трябва да се боядисат преди обяд, та оставих тази задача за събота. Петък вечерта (към 12) сложих яйцата в студена вода на 1 ред и включих крока на 1 степен за 5 часа.
Тази година стана идеално, защото сутринта като станах яйцата бяха идеално топли и готови за боядисване.
В нета има много линкове и клипчета за Crock pot hard boiled eggs. За мен това е най- удобния и спокоен начин, така че със сигурност ще продължавам  да ги варя в Крокчо всеки Великден, вместо да се моля над тенджерата дали от 20 яйца ще останат 10 здрави  :lol:

По въпроса дали дългото готвене във фурна е еднакво като в Крок пота, преди време си направих експеримент с боб. Сложих го на 80-90 градуса в гювеч за около 4 часа. Като вкус стана същия като в слоукукъра. Но и аз като другите дами не бях особено спокойна като беше във фурната, на няколко пъти трябваше да разбъркам бобеца,защото беше леко залепнал на дъното. В слоукукъра досега нищо не ми е загаряло/ залепвало  и мога да изляза дори без да го мисля. След зададеното време спира да готви, само подгрява. Ако фурната Ви има таймер и се изключва е супер, но моята няма и трябва задължително да съм си в нас,за да я изключа след Х време.

Сега ще слагам едни пълнени чушки.

Хубав и слънчев уикенд на всички :)  :chef:


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: Gifty в пн, 24 апр 2017, 21:09
Благодаря за новата тема, благодаря и за рецептите, които споделяте, че аз нямам много въображение.
Отскоро "открих" сладките картофи, и смея да отбележа, че стават превъзходно в слоукукър, много по-вкусни стават от "нормалните" картофи.  Ще взема да спретна една манджа тази неделя. През седмицата не готвя в него, че нямаме тераса и се умирисва къщата .
Радвам се, че по ваш съвет купих голям слоукукър (6.5л.). Стига ни идеално за семейството (4 човека) за 2 до 3 хранения.


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: Мaрия в вт, 25 апр 2017, 11:01
Да ви споделя какъв вариант на майонезеното пиле правих в неделя.
Смесих една майонеза 200 гр с 200-250 гр кисело мляко, гъсто с висока масленост. Нарязах на ситно 3 стръка пресен чесън, половин връзка копър и ги обърках добре. Получи се нещо, като чеснов сос. Самото пиле овкусих със сол и мащерка. Залях го със соса и го оставих 5 часа на първа степен в кукъра. Накрая преместих гърнето във фурната за няколко минути, за да се получи коричка.
Стана невероятно вкусно, месото се разпадаше, а соса мммм. :love:


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: morskibriz в сб, 06 май 2017, 10:21
Да ви попитам, в малкия слоукукър на крок пот цяло пиле може ли да се сготви? Питам за модела, които е за 2-4порции. Мисля,че 3,5л. е.


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: пеп-4o в сб, 06 май 2017, 16:45
ако не е голямо пилето. Момента е да успееш да го събереш вътре. Събереш ли го - ще се сготви.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: morskibriz в нд, 07 май 2017, 10:08
Да, но пилето пълни целия крок. Трябва ли да го обръщам по време на готвене или....? Извинявам се за тъпия въпрос  :blush:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Leila в нд, 07 май 2017, 10:55
Да, но пилето пълни целия крок. Трябва ли да го обръщам по време на готвене или....? Извинявам се за тъпия въпрос  :blush:
Не, не трябва да го обръщаш. То така или иначе няма да се запече. После може за 10-15 мин във фурната.  :peace:


Титла: Re: Слоукукър -мнения, рецепти - втора
Публикувано от: lsweety в нд, 07 май 2017, 11:08
пеп-4о, благодаря за отговора :flutter: Изчетох цялата(!) предишна тема и си извадих всички съвети и рецепти, които ми се сториха интерсни, още не знам как го направих  :lol:

Парите на са фактор в случая, искам да си купя слоукуукър, който да ме радва дълги години после  :flutter:  Сега преминах пък на тези:
https://www.amazon.co.uk/VonShef-Automatic-Stainless-Removable-Toughened/dp/B00BEUMFQW/ref=sr_1_1?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1493544421&sr=1-1&keywords=VonShef+6.5L+Digital+Slow+Cooker+Stainless+Steel+Oval+Pot
или
https://www.amazon.co.uk/Russell-Hobbs-Slow-Cooker-19790/dp/B00BG4FZRM/ref=sr_1_34?m=A2OAJ7377F756P&s=warehouse-deals&ie=UTF8&qid=1493710669&sr=8-34&keywords=crock+pot
Не мога да избера, на новите Crock Pot масово се оплакват хората, че се нагрявали страшно много и реално вече не били точно слоукукъри, а исках от тях първоначално...  :naughty:

И отделно дали малък, защото е по-компактен или големия, че е идеален ако има човек гости или иска да сготви пуйка или да си направи бульон, сладко... Не знам дали да не си взема малкия и като видя, че храната ми харесва в слоукукър тогава и един голям  :lol:

Момичета, понеже правих голямо проучване  :crazy: :lol: намерих над 40 книги за готвене в крокпот, кажете къде да ги кача?  :peace:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Leila в нд, 07 май 2017, 20:21
Не виждам голям смисъл да си купуваш малък кукър. Аз имам Крок пот 4.7л и ни стига за трима души. Би могло да стигне и за четирима. През телефона съм и ще ми е трудно да дам линк на моя. Купих го от Емаг на промоция за 100 лв за Коледа 2015. В момента също го има.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Niss в пн, 08 май 2017, 14:14
Здравейте имам слоу кукър от Лидл и забелязвам че вътрешната част там където се слага керамичната купа се е изцапало. Пробвах да го почистя с малко веро и грубата страна на гъбата но нищо не става а не знам какъв препарат може да ползвам че май е алумиево покритието и знам че не всички стават. Някакви съвети ... Мерси


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: delight в вт, 09 май 2017, 09:56
Здравейте, имам нижда от съвет. харесала съм си конкретен модел слоукукър - http://www.argos.co.uk/product/9071731.
Някой има ли с подобна вместимост на съда, защото чета различни неща, за това за колко човека може да се побере храна. Ние сме двама възрастни и две деца, които като им хареса яденето ядат като възрастни. Този модел достатъчно голям ли е? Също така керамични съд, поне от това което чета не може да се ползва върху котлон или във фурна. Има ли уреди, които са със съдове, които могат да се ползват във фурната, ми е по-важно. Също така една съседка ми разказа как е яла храна от слоукукър, но била водниста? Това някаква особеност ли е или прости зависи от яденето и индивидуалния стил на готвене? Предварително благодаря за отговорите и съветите ви. Хубав ден на всички.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: dreamingfly в ср, 10 май 2017, 23:55
Здравейте, имам нижда от съвет. харесала съм си конкретен модел слоукукър - http://www.argos.co.uk/product/9071731.
Някой има ли с подобна вместимост на съда, защото чета различни неща, за това за колко човека може да се побере храна. Ние сме двама възрастни и две деца, които като им хареса яденето ядат като възрастни. Този модел достатъчно голям ли е? Също така керамични съд, поне от това което чета не може да се ползва върху котлон или във фурна. Има ли уреди, които са със съдове, които могат да се ползват във фурната, ми е по-важно. Също така една съседка ми разказа как е яла храна от слоукукър, но била водниста? Това някаква особеност ли е или прости зависи от яденето и индивидуалния стил на готвене? Предварително благодаря за отговорите и съветите ви. Хубав ден на всички.

Би трябвало да ви стигне 4.7 литра, особено ако не обичате да повтаряте едно и също ядене. Може да се ползват във фурна, моят има специална метална решетка за котлон, но не съм я тествала. За воднистото - зависи как ще го сготвиш. Ние много обичаме този уред в нашето семейство.

И по този повод - да похваля боб Родна стряха в Лидл, става страхотен в крока :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в чт, 11 май 2017, 08:23
Здравейте, имам нижда от съвет. харесала съм си конкретен модел слоукукър - http://www.argos.co.uk/product/9071731.
Някой има ли с подобна вместимост на съда, защото чета различни неща, за това за колко човека може да се побере храна. Ние сме двама възрастни и две деца, които като им хареса яденето ядат като възрастни. Този модел достатъчно голям ли е? Също така керамични съд, поне от това което чета не може да се ползва върху котлон или във фурна. Има ли уреди, които са със съдове, които могат да се ползват във фурната, ми е по-важно. Също така една съседка ми разказа как е яла храна от слоукукър, но била водниста? Това някаква особеност ли е или прости зависи от яденето и индивидуалния стил на готвене?
Моят е такъв, имам го вече може би три години, ние сме трима вкъщи, но детето ни е голямо и се брои за голям човек вече, вместимостта е достатъчна, не виждам смисъл поне за нас от по голям тъй като ние рядко ядем ядене втори път, но дори и тогава стига, така че на теб за 4 смятам ще ти е напълно достатъчно също! По големите също са опция, защото в него може да сложи и много и малко, но някак си аз не харесвам прекалено грамадни уреди!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: arino в вт, 23 май 2017, 09:48
Айде в новата темааа :) тя вече не е и много нова, де, но явно скоро не съм я разгръщала.
Чудех се и аз как да си почиствам керамичния крок, отвътре има едни бели неща,няма махане...


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: JG1123 в пт, 26 май 2017, 00:37
Привет на всички.
Delight, аз имам 6,5 литра на същата марка и между другото от същия магазин :). Яденето излиза много, ние сме също 4-ма и го ядем 2-3 дни, така че твоят ще ви стига определено. Може в загрята фурна, ако е загрят вече съда, на принципа на гювеча. Някои запичат във фурната за коричка примерно, аз не. За течността -  зависи колко слагаш. Някои зеленчуци пускат повече вода, месото - мазнина и т.н. Аз слагам 1 чаша за месо, за варива - повече.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Rozichka88 в пн, 12 юни 2017, 14:06
Здравейте,момичета!
От година имам Crock Pot и имам сполучливи и несполучливи ястия. Изпробвах много рецепти от тук и наистина ви благодаря (няма да цитирам имена, да не пропусна някого). Напоследък из нета чета рецепти за "още по-мързеливи майки" (като мен)  :lol:, т.е. теми като "от фризера в крок пот".
Става дума за цели сайтове с рецепти, при които  "мързеливите" майки си подготвят веднъж седмично заготовки във фризера (в пликове слагат почти всичко, което е по рецептата и което търпи замразяване, защото нали първо ще поседи във фризера) и така сутринта 15-те минути за подготовка на Crock Pot се превръщат в 30 сек. Ето да придобиете представа:
http://www.sidetrackedsarah.com/freezer-to-slow-cooker/
http://www.stockpilingmoms.com/2016/06/20-slow-cooker-freezer-meals-in-4-hours/
Проблемът е, че повечето рецепти са си вкусни на тях - меса със сладко и т.н.
Та ми се ще с ваша помощ, и ако смятате за полезно, да си направим и ние някак подобни мързеливи рецепти. Така, на много момичета ще им бъде полезно може би - пазаруват веднъж в седмицата, зареждат пликчетата и после Хоп!
Смятате ли че би могло да е полезно?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в пн, 12 юни 2017, 15:03
Здравейте,момичета!
От година имам Crock Pot и имам сполучливи и несполучливи ястия. Изпробвах много рецепти от тук и наистина ви благодаря (няма да цитирам имена, да не пропусна някого). Напоследък из нета чета рецепти за "още по-мързеливи майки" (като мен)  :lol:, т.е. теми като "от фризера в крок пот".
Става дума за цели сайтове с рецепти, при които  "мързеливите" майки си подготвят веднъж седмично заготовки във фризера (в пликове слагат почти всичко, което е по рецептата и което търпи замразяване, защото нали първо ще поседи във фризера) и така сутринта 15-те минути за подготовка на Crock Pot се превръщат в 30 сек. Ето да придобиете представа:
http://www.sidetrackedsarah.com/freezer-to-slow-cooker/
http://www.stockpilingmoms.com/2016/06/20-slow-cooker-freezer-meals-in-4-hours/
Проблемът е, че повечето рецепти са си вкусни на тях - меса със сладко и т.н.
Та ми се ще с ваша помощ, и ако смятате за полезно, да си направим и ние някак подобни мързеливи рецепти. Така, на много момичета ще им бъде полезно може би - пазаруват веднъж в седмицата, зареждат пликчетата и после Хоп!
Смятате ли че би могло да е полезно?
убедена съм, че е много полезна идея. браво! приветствам!
всяка от нас я прилага вече по един или друг начин. аз примерно по този начин замразявам пликове за по едно готвене с пресните продукти за гювеч през есента - преди готвенето добавям само картофи  и задушено месо по желание /пиле или свинско/. така замразявам и пликове зелен фасул - с всички добавки в плика. бухвам ги замразени от плика в крок пота + подправки и олио /предпочитам нощем/ за 6-7-8 часа на low и сутрин са готови. нямам вграден програматор, но си сложих часовник, сам се включва - сам се изключва в определеното време.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Rozichka88 в пн, 12 юни 2017, 15:19
Радвам се, че вече имам съмишленици и си записах триковете за гювеча.
Да ви споделя какво направих аз - последният път, когато готвих боб (тук е мястото да кажа, че вече година го готвя по рецептата на пеп-4о), накиснах двойно количество - т.е. 1 кг (обикновено ядем 0.400-0.500). На сутринта го кипнах със сода (да не я споменавам пак, но сърдечно й благодаря!), изплакнах го с вода и после.. го разделих на две - половината продължих да си го готвя, както обикновено, а другата половина - изсипах в един плик. Добавих накълцано морковче, чушчица, аз слагам и щипка червен пипер и джоджен.. (май няма нужда да ви уча как се готви боб..), с една дума кой каквото си слага.. и го тикнах във фризера.. Утре тържествено ще го сготвя и ще ви споделя какво се е получило..


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в пн, 12 юни 2017, 17:22
Розичка, ще чакаме отзиви! :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: SilverDream в пн, 12 юни 2017, 20:23
Аз пък правих грах със свинско. Само предварително запечатах месото в тиган и после всичко в крока. 8 часа на low и беше страхотно.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Rozichka88 в чт, 15 юни 2017, 09:20
Както обещах - да споделя за боба-полуфабрикат от фризера - стана много добре, готвих си го после както обикновено, изядохме го  :D


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Ell в чт, 15 юни 2017, 10:07
Привет и от мен,
Записвам се да следя за идеи.
И за да не съм голословна ето една рецепта от мен, у дома много я харесват.
https://www.slowcookersociety.com/easiest-slow-cooker-honey-garlic-ribs-ever/


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: No_frame bitch в пт, 16 юни 2017, 14:14
Привет и от мен,
Записвам се да следя за идеи.
И за да не съм голословна ето една рецепта от мен, у дома много я харесват.
https://www.slowcookersociety.com/easiest-slow-cooker-honey-garlic-ribs-ever/
Ама как става така ,че изглеждат запечени,а не са  newsm78


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в пт, 16 юни 2017, 14:41
Като ги оставиш в кукъра да си стоят на притопляне, хващат коричка.
Аз за друго се отбих, да споделя, че за първи път направих сладко от череши и стана супер. Рецептата е от фейсбук страницата им.
Даже се надъхах да си направя и от други плодове.
Сипах го веднага в бурканчета и ги обърнах, така уж нетрябва да ги варя, да видим. След известно време ще си покаже дали са се запечатали :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Ell в сб, 17 юни 2017, 12:22
No_frame bitch- от меда и соевия сос излеждат така, много вкусни. Меда може да се замени с golden syrup


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мина фон В. в сб, 17 юни 2017, 22:03
Здравейте :)
От една седмица и аз имам слоукукър - Крок пот 5.7л. Два пъти правих пилешки бутчета с картофи и това е най-вкусното пиле, което съм яла ❤️
Чета сега старата тема, че още не съм сигурна кое как. Да ви питам, какво ще ме посъветвате, ще правя зрял боб със свински гърди - гърдите да ги запечатам ли на тиган предварително?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в сб, 17 юни 2017, 22:18
Здравейте :)
От една седмица и аз имам слоукукър - Крок пот 5.7л. Два пъти правих пилешки бутчета с картофи и това е най-вкусното пиле, което съм яла ❤️
Чета сега старата тема, че още не съм сигурна кое как. Да ви питам, какво ще ме посъветвате, ще правя зрял боб със свински гърди - гърдите да ги запечатам ли на тиган предварително?
Задължително ги запечатай!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мина фон В. в нд, 18 юни 2017, 10:57
Благодаря, Мими, за бързото включване :bouquet:. Така направих. Гърдите бяха 3 дългички парчета, а бобът - 300 грама (и малко моркови и чушки). Залях с вода да покрие всичко, което излезе 1.5 литра, а сега като разбърках джоджена, гледам, че доста рядко е останало. :?
Другия път ще намалям водата, определено. Иначе мирише страхотно  :love:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в нд, 18 юни 2017, 11:41
Благодаря, Мими, за бързото включване :bouquet:. Така направих. Гърдите бяха 3 дългички парчета, а бобът - 300 грама (и малко моркови и чушки). Залях с вода да покрие всичко, което излезе 1.5 литра, а сега като разбърках джоджена, гледам, че доста рядко е останало. :?
Другия път ще намалям водата, определено. Иначе мирише страхотно  :love:
На тези уреди много се внимава с водата....те готвят на нуска температура и нищо не извира...отделно ако гитвуш сочни зеленчъци те пускат вода и всичко става чорболяк!
Джилан готвя с 50 мл олио и малка кафена чашка вода! :(


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мина фон В. в нд, 18 юни 2017, 12:17
Ахаа, ясно. А за боба колко вода трябваше да предвидя? Едно към две, може би? :thinking:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в нд, 18 юни 2017, 12:20
Ахаа, ясно. А за боба колко вода трябваше да предвидя? Едно към две, може би? :thinking:
Зависи колко гъст го обичате, слагам вода леко да пикрива над него....! :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мина фон В. в нд, 18 юни 2017, 13:20
Ахаа, ясно. А за боба колко вода трябваше да предвидя? Едно към две, може би? :thinking:
Зависи колко гъст го обичате, слагам вода леко да пикрива над него....! :)
Абе, ще има още проба-грешка докато уцеля пропорциите :)
Мъжо каза, че няма проблеми, щял да го изгребе с решетъчната лъжица :D

Благодаря :bouquet:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в нд, 18 юни 2017, 13:45
Ахаа, ясно. А за боба колко вода трябваше да предвидя? Едно към две, може би? :thinking:
Зависи колко гъст го обичате, слагам вода леко да пикрива над него....! :)
Абе, ще има още проба-грешка докато уцеля пропорциите :)
Мъжо каза, че няма проблеми, щял да го изгребе с решетъчната лъжица :D

Благодаря :bouquet:
:)
Значи бая е рядък! Можеш да извадиш част от него и да го пасираш, и връщаш обратно....аз так сгъстявам да не ползвам брашно!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мила_91Smile в вт, 20 юни 2017, 19:53
Здравейте! Наскоро се запалих по слоукукърите и след като ми изгоря фурната  :ooooh: сега се питам нова фурничка или Crock-Pot 5 в 1 Multi-Cooker?? Моля, дайте съвети  :pray: Няма как да си ги позволя и двете...До сега не съм имала Крок Пот...


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в вт, 20 юни 2017, 22:53
Здрасти :)
Слоукукъра не може да ти замени  фурната. Питка, баници, сладкиши, кексчета... тези неща няма как да ги печеш в слоукукъра. Както и други ястия, или ако ти трябва по-бързо готвене, не бавното в слоукукър.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мила_91Smile в ср, 21 юни 2017, 08:31
Благодаря ти пеп-4o  :bouquet:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в ср, 21 юни 2017, 11:30
и аз съм на мнение, че този уред допълва кухнята, а незаменя фурната


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: bambinnah в ср, 21 юни 2017, 12:06
Ще ви следя, обмислям покупка в началото на студените месеци. Нито знам дали ще ми върши работа, защото ще трябва да го стартирам 12-13 часа преди времето за вечеря, а не само 6-8, т.е. дали ще държи топло толкова време... Нито знам дали ще ми хареса сготвеното вътре, честно казано  :D Представям си нещо топло, вкусно, уютно, манджесто, тип гювеч. Чувала съм, че на някои хора им прилича на варено, което би било ужасно.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Fortuna в ср, 21 юни 2017, 13:09
bambinnah, ако обичате яхнии, гъвечи, това е вашият уред. :peace: Аз първо запечатвам месото в обикновена тенджера, добавям лук, зеленчуците, които съм решила, подправки и изсипваме в слоу кукъра, добавям вода, колкото да покрие продуктите и включвам. Аз готвя в този уред през нощта, на сутринта е готово, прехвърлям в обикновена тенджера и прибирам в хладилник като изстине.
И бобът става много вкусен в слоу кукъра. :peace:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в ср, 21 юни 2017, 13:24
много вкусни са и гозбите със зеле - прясно и кисело, сармички - зелеви  и лозови, варя и сладка - ягоди, сливи, правих разкошни печени ябълки тази зима. още не съм опитвала царевица, но ще пробвам. уредът е страхотна добавка в кухнята - зареждаш, захлупваш и врътваш ключа - най-прекрасното е, че сам се справя за определеното време. :chef:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Fortuna в ср, 21 юни 2017, 14:07
Аз съм варила царевица в слоу кукъра. На нас ни харесва повече от варената в тенджера. :peace:
Да, пропуснах зелето, постно или с месо, става чудно. Харесваме и тиква, варена в уреда, както и ябълките.

Сладко още не съм пробвала. Нещо по-особено има ли при варенето в слоу кукъра?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мила_91Smile в ср, 21 юни 2017, 16:00
A забелязали ли сте какъв е енергоразхода със слоукукъра?  :roll:
Сега гледам че на Крок Пот този дето съм харесала може и да не е слоу и току-виж ми свършил работа  :lol:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в ср, 21 юни 2017, 16:14

Fortuna, как точно вариш царевица в слоу кукъра.  - с малко вода или пък завита във фолио? срещала съм такива мнения, но не съм пробвала.
сладкото варя без допълнителна вода /след миенето плодовете са мокри, а и си пускат сок/- слагам на кг плод около 3/4 кг захар - за 6-7 ч. на low. накрая може да се сложи 1ч.л. лимонтозу и да се довари около 1ч. , но аз миналата седмица варих ягоди и забравих да сложа. ще го видя! newsm78

а за енергоразхода - наистина е икономичен уред - имам крок пот 3,5 л., ползвам го активно от 2-3 години, никакво отрицателно отражение на сметките. ползвам повече зимата само нощем за 6-7 ч. - по-удобно ми е, а и вероятно на нощната тарифа се икономисва.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мaрия в ср, 21 юни 2017, 16:22
A забелязали ли сте какъв е енергоразхода със слоукукъра?  :roll:
Сега гледам че на Крок Пот този дето съм харесала може и да не е слоу и току-виж ми свършил работа  :lol:

И мултикукър да е не може да замени една фурна.
Моя съвет е да си вземеш сега фурна, а след време какъвто кукър искаш.
Или печката на изплащане, за да купиш и двата уреда.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Jinxey в ср, 21 юни 2017, 17:37
Аз съм страшно доволна от моя, на Lakeland,6l само за 79 лева. От magprom. Сега поръчах и на съседката, та и тя е хепи. Адски вкусно ми всичко сготвено в него. Особено врат...ммммммм :) Него (от каквото и да е месо) го слагам цяло парче, което съм подправила със сол,черен пипер и кимион. Два пръста вода на дъното (или вино) и пека 8-10 часа на low.....размазвация  :mrgreen:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mamamia52 в ср, 21 юни 2017, 19:24
Как се отразява на месечната сметка за ток това работене по 7-10 чАса и то на почти 100 градуса? Това е май много сериозна консумация на ток.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в ср, 21 юни 2017, 19:28
да, но харчи минимално количество - това, котео той ще ти изхарчи за 8ч. примерно са колкото 1 час на фурната  :peace:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в ср, 21 юни 2017, 19:39
в книжката на моя крок пот пишеше, че харчи колкото ел.крушка. нищо чудно да е точно така, защото наистина не се отразява на сметката на тока - дори е вероятно да се пести. аз например често готвя гювеч - ако е във фурната включена отгоре и отдолу в глинения гювеч си трябват поне 2 -3 ч., а така за 7ч. е готов.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Fortuna в чт, 22 юни 2017, 23:46
ema22, благодаря за отговора. :bouquet:
За царевицата слагам малко от листата на дъното, редя царевицата, отгоре пак от листата, сипвам малко вода и включвам на HIGH, мисля, че за два часа беше готова, но не помня точно. Утре ще варя и ще засека. :peace:

Сметката за ток не се вдигна драстично откакто ползвам слоу кукъра.  :peace:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: portokalche в пт, 23 юни 2017, 15:27
Аз по идея на пепчо редовно си варя месото в моя крок пот и след това си правя сипа, яхния и т.н.
Сега варя и пресни компоти- зареждам вишни, череши, малини, малко захар, вода на око и около 4 часа на силно.
От скоро имам и малък слоукукър 1,5л , в който правя по-малки количества.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мина фон В. в нд, 25 юни 2017, 13:42
Ема, как правиш печени ябълки?
Искам да направя пилешки бутчета с ориз в крока, но не съм сигурна как. Първо само бутчетата, после добавям ориза  :thinking: или всичко заедно? 4 часа на силно?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в нд, 25 юни 2017, 13:50
печени ябълки - ако са цели издълбавам вътрешността/може и на резенчета/, поръсвам с канела, стафиди, нарязани орехи  и мед /на вкус/,  около 1 пръст на дъното червено вино. канелата и виното са задължителни, другото - ако имаш в момента. оставям на low 6-7 ч. разкошни са!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в нд, 25 юни 2017, 14:47
печени ябълки - ако са цели издълбавам вътрешността/може и на резенчета/, поръсвам с канела, стафиди, нарязани орехи  и мед /на вкус/,  около 1 пръст на дъното червено вино. канелата и виното са задължителни, другото - ако имаш в момента. оставям на low 6-7 ч. разкошни са!
И аз ги правя така, но слагам и круша и дюля и канелени пръчки, после сервирам парче ябълка, сосче и топка сладолед!! ММММ!!!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мина фон В. в нд, 25 юни 2017, 15:24
Ауу :) Ема, Мими, благодаря! :) Тъкмо имам едни ябълки дето не ми харесват  :D


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Fortuna в пн, 26 юни 2017, 07:14
Аз обещах да споделя за варената царевица. Беше готова за 3ч., но я оставих да поври още половин, чудесна стана. :peace:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в пн, 26 юни 2017, 09:23
Аз обещах да споделя за варената царевица. Беше готова за 3ч., но я оставих да поври още половин, чудесна стана. :peace:
На висока степен ли?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: SilverDream в пн, 26 юни 2017, 09:57
Аз пък снощи си сварих нахут за камерата. Стана идеален, нито разварен, нито хрупащ.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: portokalche в пн, 26 юни 2017, 09:59
Спаружват ли ви се зърната на варената царевица след като ги извадите от кукъра ?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Fortuna в пн, 26 юни 2017, 13:43
На висока степен варих царевицата.
Не се спаружват зърната.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: anbibian в нд, 02 юли 2017, 23:22
Здравейте.
Напоследък се замислям дали да не купя слоукукър, особено като се появи и второто дете  :D
Колебая се между тези 3 модела
https://www.amazon.co.uk/gp/product/B0117ODOWS/ref=ox_sc_sfl_title_2?ie=UTF8&psc=1&smid=A3P5ROKL5A1OLE

https://www.amazon.co.uk/gp/product/B01JP4409I/ref=s9_dcacsd_dcoop_bw_c_x_3_w

https://www.amazon.co.uk/gp/product/B00473EUY8/ref=s9_dcacsd_dcoop_bw_c_x_1_w

Мултикукъра може ли изцяло да замести слоукукър?

Керамичния го харесвам най-вече заради керамиката, но пък не знам кръглата форма до колко е удобна, правоъгалната или овалната ми се струват по-практични. Чудя се и дали може да се прибере керамиката в хладилника и след това да се притопли на слоукукъра.

Третият е най-евтин, притесняват ме коментарите, че бързо се надрасква.

В слоукукър може ли да заквасиш мляко?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Tintina в пн, 03 юли 2017, 20:21
Мисля, че няма да стане млякото. Температурата е висока.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: anbibian в пн, 03 юли 2017, 21:05
Мисля, че няма да стане млякото. Температурата е висока.
А когато само поддържа храната топла? Или не може да ползваш функцията самостоятелно?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Leila в пн, 03 юли 2017, 22:19
Керамичният съд може да бъде прибиран в хладилник. Имам Крок пот, също и ИП, който има функция слоу кук. В Крока нещата стават по-вкусни, заради съда. На ИП съда ми е стомана.
За мляко не знам става ли. За тази цел ползвам ИП или по класическия начин подквасвам.  :peace:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: SilverDream в вт, 04 юли 2017, 01:44
Млякото в крок няма да стане, много е горещо.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: anbibian в вт, 04 юли 2017, 10:34
Керамичният съд може да бъде прибиран в хладилник. Имам Крок пот, също и ИП, който има функция слоу кук. В Крока нещата стават по-вкусни, заради съда. На ИП съда ми е стомана.
За мляко не знам става ли. За тази цел ползвам ИП или по класическия начин подквасвам.  :peace:
Извинявам се, но какво е ИП?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: мамаРаче в вт, 04 юли 2017, 14:44
Извинявам се, но какво е ИП?

Инстант пот. Ето https://www.amazon.com/dp/B00FLYWNYQ


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Tintina в сб, 08 юли 2017, 18:50
Мисля, че няма да стане млякото. Температурата е висока.
А когато само поддържа храната топла? Или не може да ползваш функцията самостоятелно?

Можеш да я ползваш самостоятелно, но не съм сигурна дали ще стане.
Аз си карам по стария начин с одеялата :hahaha:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: No_frame bitch в нд, 16 юли 2017, 12:24
Да повдигна малко темичката с един зелен боб с ребра  по моя импровизация -невероятен стана!

Да отбележа,че за първи път готвя зелен боб-така,че бях необременена от предрасъдъци хахха :mrgreen:
Значи маринивах ребрата от вечерта стандартните свободни съчинения-каквото има в хладилника в моя случай-сос уорчестър,сол,пипер,чубрица,една капачка уиски,зехтин

-Запичам във  фурната месото на макс за 20 мин ,заедно с една глава нарязана на ситно лук и подправена с зехтин,сол,малко захар ,червен,черен пипер и т.н.

-Нарязвам два моркова,две белени червени чушки(тва заради синчето хаха :twisted: )един домат,глава чесън на цели скилидки,целина,зелен боб ,колкото се събере ,месото с кокалите,лука,много-много подправки,малко масло ,и в кукърчето за 7-8-9 часа-не съм засичала точно -накрая  сложих препечено брашно единчас преди да го изключа и застроих с яйце и кисело мляко :peace:

Стана скромно казано джЪст пЪрфИкт :chef: :mrgreen:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в пн, 17 юли 2017, 23:47
Браво  :bouquet:


Титла: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: lsweety в пт, 21 юли 2017, 13:48
Момичета, искам да си пусна Слоукукъра днес за първи път, но нещо ми се върти в главата, че първото пускане трябва да се напълни само с вода и да се пусне така за няколко часа? :thinking:


Титла: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в пт, 21 юли 2017, 16:14
Аз незнам за такова нещо. Първия път може да ти замирише малко на кабел, ама то ще е по корпуса, зареждай си го и да ви е сладко. Самото гърне е глинено и му няма нищо.


Титла: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: lsweety в пт, 21 юли 2017, 19:19
Благодаря, седя 2-3 часа включено с водата, изхвърлих я и сега съм пуснала бульон. :))


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: savina_33 в чт, 19 окт 2017, 15:55
Здравейте. От доста време им се чудя на слоукукърите. Основно защото имам мултикукър и не знам няма ли да се дублират функциите, а нямам вече много излишно място на плота. Та какво ще кажете вие - има ли смисъл от слоукукър, ако имаш мултикукър?  newsm78


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в чт, 19 окт 2017, 16:11
Това е въпрос на лична преценка. Доколкото знам мултикукъра има такава програма, но на слоу кукъра съдът е глинен и затова вкусът е като на сготвено в гювеч на бавен огън, този вкус според мен не може да се докара в мултито. Все пак аз имам само слоукукър, така че ще очаквам разсъжденията на други които са ползвали и двата. По принцип нехаресвам неща които вършат много работи на веднъж.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в чт, 19 окт 2017, 16:24
Аз имам и двата, откакто имам мултикукър с функция слоукук слоукукъра изобщо не ми трябва, добре че майка го стопи и го изхвърлих....нямам намерение да купувам нов! Ястията в керамичния съд и дългото готвене добиват странен вкус, унас не ги одобряваха!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в чт, 19 окт 2017, 19:56
аз имам само слоукукър /крокпот/, не мога да направя сравнение с мултикукър, но не съм съгласна, че не е вкусно да се готви в него или е излишен. честно казано, имам го от 4 г. и се чудя какво съм правила без него. за мен  готвенето с него е голямо улеснение - зареждам го за минутки вечер /аз не правя специални предварителни подготовки/, включвам таймера и си лягам - след 7ч./средно/ всяка гозба, или сладко, или печени ябълки или каквото сложа в него вечерта, е готово сготвено на сутринта и на вкус е чудесно. за обяд има топла и вкусна храна. няма миризми, всичко е лесно и просто. готвенето в глинен съд е здравословно и на вкус много се харесва у дома. така че напълно си струва. 


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в чт, 19 окт 2017, 20:02
Същите неща и още безброй много функции стават и на мултикукъра! Аз казвам моето мнение, откакто имам мултикукър слоукукъра не го използвам изобщо! :whistle:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Leila в чт, 19 окт 2017, 20:30
Аз не смятам, че едно и също готвенето в слоу кукър с керамичен съд и мултикукър. Аз имам ИП с функция слоу, но нещата не стават така хубаво, както в слоу кукъра. Аз имам Крок пот, 4.7л и съм доволна от него най-вече заради съда.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в чт, 19 окт 2017, 21:02
Аз не смятам, че едно и също готвенето в слоу кукър с керамичен съд и мултикукър. Аз имам ИП с функция слоу, но нещата не стават така хубаво, както в слоу кукъра. Аз имам Крок пот, 4.7л и съм доволна от него най-вече заради съда.
И моят беше Крок Пот 4.7!  :crazy:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в пт, 20 окт 2017, 00:03
Аз пък след слоукукъра си взех мултикукър :) ползвах, не останах доволна и го върнах. За мен мултикукъра е тенджера, в която ще съм сигурна ,че няма да ми кипи яденето, но аз си имам навика и  в друга тенджера като заври, да намалявам котлона. и се оттървах от един излишен уред. Има разлика от сготвеното в керамичния съд и сготвеното в металния съд. Вярно, слоукукъра трябва да му хванеш  цаката за някои ястия, но пък после е лесно. 
Кой с каквото му е лесно. Имам приятелки, които много си тачат тенджерата под налягане, а моята е пенсионирана преди 23 години и не бих готвила отново в нея.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Fortuna в сб, 21 окт 2017, 07:56
Аз имам само слоу кукър. Купих си го от Лидл преди няколко години. В началото много готвех в него, но изведнъж миналата зима ММ реши, че сготвеното месо в него не му харесва и че го болял стомаха след това (измислици някакви негови според мен). Сега основно готвя боб, варя жито и царевица. Тези дни мисля пак да пробвам да сготвя месо, че ММ ме пита що не съм си ползвала слоу кукъра. :lol:
Тенджерата под налягане и аз я ползвам много.  :peace:
Та, нямам база за сравнение кой уред е по-добър, но ако искаш другата седмица в Лидл ще има слоу кукър и може да си купиш. Вярно, че няма таймер, но аз го оставям без проблем да си готви цяла нощ и на сутринта е готово,  гърнето пак е керамично, а и цената е само 50 лв, та нищо не губиш.  :peace:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в сб, 21 окт 2017, 09:33
Fortuna, Вярно, че няма таймер, но аз го оставям без проблем да си готви цяла нощ и на сутринта е готово,  гърнето пак е керамично, а и цената е само 50 лв, та нищо не губиш.  :peace:

и моят крокпот няма таймер, но веднага си купих такъв за 6 лв от бриколаж /и сега ги има/ и с него се включва и изключва според зададеното време. установих, че 7 ч. е нормално време за всяка гозба - и за боб, и за кисело зеле.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Ell в сб, 21 окт 2017, 13:50
Моят е с таймер и има функция  за държи  храната  топла до 2ч след като се  е сготвила.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: pumpit в чт, 26 окт 2017, 11:22
Днес си купих SilverCrest slow cooker от Лидл, 3,5L за 50 лв. Има 3 степени - LOW е за поддържане на топла храна, медиум и хай. Има книжка с рецепти, но не са написали препоръки за време за готвене на риба. Опитах да открия в старите теми, но не намирам. По принцип знам, че рибата се готви горе-долу колкото пилешкото, а за него в упътването дават 5 часа на медиум (80-90 градуса). А точно днес за пробата купих 3 изчистени скумрии и ако успея да ги събера в тавата, смятам да ги слагам след малко, да има за вечеря :) Приемам мнения и препоръки за рибата, а иначе продължавам да ровя из темата! Хубав ден!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в чт, 26 окт 2017, 11:43
честита придобивка! вероятно повече ще ползвате медиум - по-дълго готвене без наблюдение е ,според мен, смисъла на тази тенджера. за рибата ще споделя, че не съм ползвала този съд, защото по принцип рибата се пече за 25-30 мин. във фурна и не изисква глинен съд. но всякакви други гозби - боб, леща, кисело и прясно зеле, сарми, меса, гювеч, печени ябълки и дюли и т.н. са точно за тази цел. все пак пробвайте рибата на хай 2--3 часа и споделете. /аз слагам и хартия за печене, за да си спестя сериозно миене след готвене, както и пликовете за печене - може би ще е подходящо за рибата също/. успех!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мaрия в чт, 26 окт 2017, 11:45
Риба никога не съм правила в крока. Но ние обичаме само пържена и на скара. Във фурната също не пека.

Момичета, някоя от вас има ли този модел на Крок пот - https://www.emag.bg/ured-za-gotvene-crock-pot-digital-4-7l-sccprc507b-060/pd/DBFZGBBBM/ (https://www.emag.bg/ured-za-gotvene-crock-pot-digital-4-7l-sccprc507b-060/pd/DBFZGBBBM/)?
Поръчах го за подарък на сестра ми. Гледам, че го дават за 4-5 порции, дали наистина събира толкова? Аз имам 6.5 литра, но сме 4 човека. Сестра ми, за сега, са само двама и мисля, че ще й върши работа.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в чт, 26 окт 2017, 11:56
Риба никога не съм правила в крока. Но ние обичаме само пържена и на скара. Във фурната също не пека.

Момичета, някоя от вас има ли този модел на Крок пот - https://www.emag.bg/ured-za-gotvene-crock-pot-digital-4-7l-sccprc507b-060/pd/DBFZGBBBM/ (https://www.emag.bg/ured-za-gotvene-crock-pot-digital-4-7l-sccprc507b-060/pd/DBFZGBBBM/)?
Поръчах го за подарък на сестра ми. Гледам, че го дават за 4-5 порции, дали наистина събира толкова? Аз имам 6.5 литра, но сме 4 човека. Сестра ми, за сега, са само двама и мисля, че ще й върши работа.
Аз го имам, трима сме вършеше ми страхотна работа! ;-) ние сме трима, абсолютно достатъчен е ! :chef:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в чт, 26 окт 2017, 14:00
Аз съм готвила скумрия с доматен сос в крока, става супер. Слагаш всичко, рибата, дом. сок, чесън, лук, черен пипер и сол и включваш на Higt за 4ч. Става по-рано така че след 3-тия час може да отвориш и да прецениш, ако искаш да посгъстиш соса добави и разбито брашно с малко водичка 1ч преди да изключиш. Ще се наложи в началото да проверяваш за колко време стават, докато свикнеш. Не е проблем да отвориш капака и да опиташ, няма да избяга топлото :)
Честита придобивка и да ви е вкусно!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: pumpit в чт, 26 окт 2017, 14:22
Със сос ще е следващия път. И аз така я обичам с домати на фурна, но в момента съм на работа и от нетърпение да го изпробвам, съм включила уреда в склада да ми сготви. Сложих малко вода (може би 50 мл на око), защото предполагам ще пуснат доста. 3-те скумрии са общо 1 кг, със сол и подправки - каквито имах под ръка. Знам, че ще стане леко като варена, ако се наложи довечера за хрупкава коричка ще ги сложа за малко в грила. Нямам таймер, засега реших да не и давам зор и включих на средната степен. След някой друг час ще ида да погледна и ако трябва ще сменя.
Засега важното, което забелязвам е, че в помещението не мирише. Има леко открехнат малък прозорец, но влизайки не ме лъха миризма на готвеща се скумрия. Стараем се да хапваме често от тази полезна риба и винаги ни е било проблем миризмата след това в цялата къща, въпреки работещата на макс ширма. Дори напоследък купувахме готова, но все не беше приготвена по наш вкус.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мaрия в чт, 26 окт 2017, 14:25
:
Риба никога не съм правила в крока. Но ние обичаме само пържена и на скара. Във фурната също не пека.

Момичета, някоя от вас има ли този модел на Крок пот - https://www.emag.bg/ured-za-gotvene-crock-pot-digital-4-7l-sccprc507b-060/pd/DBFZGBBBM/ (https://www.emag.bg/ured-za-gotvene-crock-pot-digital-4-7l-sccprc507b-060/pd/DBFZGBBBM/)?
Поръчах го за подарък на сестра ми. Гледам, че го дават за 4-5 порции, дали наистина събира толкова? Аз имам 6.5 литра, но сме 4 човека. Сестра ми, за сега, са само двама и мисля, че ще й върши работа.
Аз го имам, трима сме вършеше ми страхотна работа! ;-) ние сме трима, абсолютно достатъчен е ! :chef:

Чудесно! Благодаря за мнението! :hug:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в чт, 26 окт 2017, 16:52
Абе ще замерише, към края на готвенето ще се усети в помещението. Това че непропуска миризма крока е мит, по-малко е от ако готвиш във фурната, но пак си замирисва на готвено. 


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Tintina в чт, 26 окт 2017, 22:19
Мирише си. Предната вечер готвих прясно зеле, чак в спалнята ми замириса. Ще се местим в ново жилище и планирам за крока кътче на терасата.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в чт, 26 окт 2017, 22:50
Съжалявам, че трябва да ви разочаровам, но слоукукъра мирише и то много, като го оставя през нощта на другата сутрин цялата кухня яко мирише на манджа!
Виж мултикукъра наистина не мирише! :naughty:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Jinxey в пт, 27 окт 2017, 11:08
Моят пък не мирише. Разбира се, че има някаква миризма, но тя е едва доловима. Последно готвих, цяла нощ, ярешко месо, което ако беше на фурна щеше да се усеща в целия блок. Като станах и тръгнах към хола и кухнята усетих леееек аромат и дори реших, че идва от вън, после се усетих, че аз готвя всъщност :grinn:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: pumpit в пт, 27 окт 2017, 12:11
Да, замириса на риба, но чак към края на процеса. На 4-тия час я изключих, беше перфектна. Днес сложих рагу (3 кокалчета с по малко месо). Първо мислех да правя от тях бульон, с който да си лекуваме ставите, но за тази цел ще взема само кокали. Сетих се, че имам една пакетирана салата със зеле, моркови и магданоз, която сурова не е препоръчително да ям заради щитовидната ми жлеза и гоитрогените. Та набързо смених тактиката - сложих зелето, малка консерва домати, лук, кокалите, сол, щипка захар заради доматите, олио, подправки - червен пипер, чубрица и забравих дафинов лист :) Сега въпроса - за прясно зеле Пеп-чо казва: І степен за 7 часа, или на ІІ степен - за 6 часа. Моя уред има 3 степени, но първата я отписвам, тя е за затопляне на 60 градуса. Включих го на медиум (около 80 градуса), но и оставих уреда на терасата (неостъклена). Понеже днес не е кучи студ, все пак, надявам се външната температура да не възпрепятства много процеса на готвене. Точно заради това, че е навън, мисля, че няма да е грешно да поседи малко повече? Няма аз да съм си вкъщи, има кой да го изключи и на 7-8-мия час, но не искам да ми рови в манджата и да го опитва и да преценява вместо мен.  Някой друг оставял ли го е навън и как се отразява това? Точно на зеле не исках да омирисвам, а и ширмата да работи 6-7-8 часа ми се струва...влудяващо.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: мамаРаче в пт, 27 окт 2017, 12:43
Аз съм готвила на вън, но не съм забелязала да се отразява на времето за приготвяне.
За миризмата, има лек мирис, но не е като готвене на котлона или фурната.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в пт, 27 окт 2017, 13:56
pumpit, мисля, че добре си решила за 7 часа на ниската степен да готвиш зелето, но ако има кой да провери след 5-6 часа какво е положението ще е добре. това ще е, докато изпробваш и свикнеш с твоя уред. освен това, щом ползваш ситно нарязана салата е възможно да уври по-бързо. сега, след 4г. употреба разчитам изцяло  на  допълнителен ел.таймер, нагласявам го вечер на 7 ч. на ниската степен и си се включва и изключва сам, но отначало проверявах.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в пт, 27 окт 2017, 14:29
Нищо му няма на зелето няма да се развали както в тенджерата става


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в пт, 27 окт 2017, 21:58
pumpit, мисля, че добре си решила за 7 часа на ниската степен да готвиш зелето, но ако има кой да провери след 5-6 часа какво е положението ще е добре. това ще е, докато изпробваш и свикнеш с твоя уред. освен това, щом ползваш ситно нарязана салата е възможно да уври по-бързо. сега, след 4г. употреба разчитам изцяло  на  допълнителен ел.таймер, нагласявам го вечер на 7 ч. на ниската степен и си се включва и изключва сам, но отначало проверявах.
Ема, от къде каза, че си купи допълнителното таймерче, и колко струваше? newsm78
Купих и аз за мама Лидълското кукърче, даже червеничко успях да грабна, адски е кипро и е едно към едно с 3.5 литровото на Крак Пот, но искам да и взема и таймерче! :) Разгледах кукърчето ....изработката е добре....керамичния съд перфектен....три години гаранция! :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в пт, 27 окт 2017, 22:09
от  бриколаж - реле за време - пак ги има 5,99 лв.
ето брошурата http://www.proomo.info/2017/10/mr-bricolage-19.html - стр5.   това, лидълското е много красиво и тяхната марка силвъркрест си е добро качество. честито на мама!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в пт, 27 окт 2017, 22:31
от  бриколаж - реле за време - пак ги има 5,99 лв.
ето брошурата http://www.proomo.info/2017/10/mr-bricolage-19.html - стр5.   това, лидълското е много красиво и тяхната марка силвъркрест си е добро качество. честито на мама!
Благодаря ти, ще й взема и таймерче, когато съм при нея и яз ще си поготвям в него!  newsm68 Моят на Крок Пот беше с таймер и дисплей, но пък купувах преходник, защото съм го купила от Амазона и дойде с тризъбест щепсел! :hahaha: :hahaha: Имам и други уреди на Силвър Крест, не са мръднали!
Утре отивам за таймерчето! :bowuu:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в сб, 28 окт 2017, 11:46
Зелето ще стане перфектно, само дано не си сложила допълнително вода, защото в този съд неизвира и ще стане много воднисто, ако си сложила, може да прибавиш 2 шепи ориз. По моя вкус с ориз е още по-вкусно. Ориза се слага един час преди края на готвенето, не в самото начало.
Вънкашната температура невлияе особено върху времето за готвене.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mariqnka66 в ср, 08 ное 2017, 15:38
Здравейте! И аз си взех слоу кукър на Лидл. Въпросът ми е, след като няма таймер, мога ли да си наглася на степента и да разчитам, че след указаното време ще се изключи или трябва да си следя времето и когато минат примерно 6 часа на medium да го изключа.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в ср, 08 ное 2017, 15:44
Не можеш. Трябва ти да си изключиш, щом няма таймер.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mariqnka66 в ср, 08 ное 2017, 15:59
Благодаря! Значи  ще трябва да се обзаведа и аз с таймерче, че да ми е по- спокойно.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в ср, 08 ное 2017, 16:02
Благодаря! Значи  ще трябва да се обзаведа и аз с таймерче, че да ми е по- спокойно.
Аз вече си го купих...
 :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Bobolina в пт, 10 ное 2017, 12:49
Здравейте, има ли някъде събрани изпобвани рецепти за слоу кукъра. Видях, че сте побликували в старата тема, но ми е трудно претърсването - много е голяма.  :bouquet:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в пт, 10 ное 2017, 12:58
изписах в гугъл "рецепти за слоу кукър" - излизат много възможности. това ще ти е полезно в началото, после сама ще си намериш начина според вкуса си. основен принцип е да не добавяш вода - всеки продукт/месо, зеленчуци, плодове/ съдържа такава и при готвене не се изпарява /не говорим за боб и леща, нали?/. аз ползвам хартия за печене /плик, за да ми е по-лесно миенето. времето за готвене е според уреда - за моя крок пот 3,5 л. - 7 ч. на low е достатъчно за всяка гозба. можеш да питаш конкретно за определена рецепта тук, разбира се - всички сме много отзивчиви. успех!
 


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Bobolina в пт, 10 ное 2017, 13:27
Благодаря, ще търся.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ir74 в нд, 12 ное 2017, 01:26
Здравейте, има ли някъде събрани изпобвани рецепти за слоу кукъра. Видях, че сте побликували в старата тема, но ми е трудно претърсването - много е голяма.  :bouquet:

    Споделям сйта на Пеп-4о  :bouquet: , чудесни идеи има.

http://pep-4o.blogspot.bg/search/label/Crock-Pot


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: arino в вт, 14 ное 2017, 23:19
Имахме и тук (http://m.bg-mamma.com/?topic=888926) отделна тема за рецепти,би било супер да търсим там вдъхновение :)

Аз в крока готвя само на лоу, нали това е идеята :) И почти винаги на 7-8 часа.

Моят мирише,но съвсем слабо.

Мария,супер ще им е като размер този крок, за който питаш от емаг.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мaрия в ср, 15 ное 2017, 08:51
Мария,супер ще им е като размер този крок, за който питаш от емаг.

Благодаря!
Вече го подарих и го ползват. Сестра ми е много доволна. :)
Тя работи на смени и до късно, все бяха на готова храна. 


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Gifty в ср, 15 ное 2017, 09:07
Онзи ден направих цяла агнешка плешка по рецепта на пеп-чо в слоукукъра. стана фантастична, по-вкусно агнешко не бяхме яли никога. Благодаря ти пеп-чо!
Чудя се дали мога да сложа цяло пиле да сготвя, и какво ли ще стане, дали няма бялото месо да стане сухо? Аз обикновено, когато готвя пиле или пуйка във фурна, отлепвам кожата на гърдите и пъхам навсякъде там тънки резени със суров бекон, и отделно го "завивам" отгоре пак с бекон. Така разтопената мазнинка поддържа бялото месо по-сочно. Така направих и с агнешката плешка в слоукукъра - покрих я с резени бекон, и така тя остана много сочна.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мaрия в ср, 15 ное 2017, 09:23
Често правя цяло пиле и става чудесно. Накрая местя гърнето във фурната за десетина минути, да се запече до златисто.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в ср, 15 ное 2017, 11:27
Ще стане супер, цялото пиле. Ако нямаш бекон сложи масло в междукожното пространство на гърдине  и сложи пилето с гърдите надолу, към дъното на кукъра.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: portokalche в ср, 15 ное 2017, 12:50
И аз съм отделила един цял домашен бройлер да го пека цял. Имам 4,7литра крок пот, дано се събере. С какво овкусявате пилето?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Gifty в ср, 15 ное 2017, 15:39
Често правя цяло пиле и става чудесно. Накрая местя гърнето във фурната за десетина минути, да се запече до златисто.

Ами дали няма да се спука керамичният пот? Страх ме е да го сложа, че температурата във фурната е най-малко двойна.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в ср, 15 ное 2017, 15:44
Често правя цяло пиле и става чудесно. Накрая местя гърнето във фурната за десетина минути, да се запече до златисто.

Ами дали няма да се спука керамичният пот? Страх ме е да го сложа, че температурата във фурната е най-малко двойна.
На моето упътване пише да не се поставя във фурна? newsm78 прехвърлям д друга тавичка и така запичам!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в ср, 15 ное 2017, 15:46
И мен ме е страх, отделно става доста тежък и ми пари. Или вадя самата мръвка в друга тавичка и запичам или запечатвам месото преди това. Също така съм забелязала, че като стои на функцията подгряване самичко си хваща коричка в самия уред. Така че просто не го изключвам.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Мaрия в ср, 15 ное 2017, 15:46
Моя е този - https://www.amazon.co.uk/Crock-Pot-Chrome-Cooker-Litre-Brushed/dp/B000VLUFCQ (https://www.amazon.co.uk/Crock-Pot-Chrome-Cooker-Litre-Brushed/dp/B000VLUFCQ). Доста пъти съм го слагала във фурната на 200 градуса за по десетина минути. Нищо му няма. Дори не съм се замисляла, че може да се пукне.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в ср, 15 ное 2017, 15:52
Моя е този - https://www.amazon.co.uk/Crock-Pot-Chrome-Cooker-Litre-Brushed/dp/B000VLUFCQ (https://www.amazon.co.uk/Crock-Pot-Chrome-Cooker-Litre-Brushed/dp/B000VLUFCQ). Доста пъти съм го слагала във фурната на 200 градуса за по десетина минути. Нищо му няма. Дори не съм се замисляла, че може да се пукне.
И аз го слагах, но понеже стария ми вече претърпя злополука и си купих нов се зачетох в упътването, изрично пише за фурна и новия вече няма да го слагам! Може високата температура да изпича и разваля гърнето знам ли! Ако искате ще ви снимам изречението дето го пише!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в ср, 15 ное 2017, 16:11
Дай, Мими, снимай. Аз също не смеех да слагам моите в началото, но после питах доставчика :) който ги внася тук и каза, че няма проблеми, защото гърнето е вече загрято, а самата фурна да не е нагрята на повече от 150* когато го слагам. После мога да увелича до 200


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в ср, 15 ное 2017, 16:36
Дай, Мими, снимай. Аз също не смеех да слагам моите в началото, но после питах доставчика :) който ги внася тук и каза, че няма проблеми, защото гърнето е вече загрято, а самата фурна да не е нагрята на повече от 150* когато го слагам. После мога да увелича до 200
Пепчо новият ми е на ЛИДЛ, довечера ще снимам упътването
Не е на Крок Пота
Той е за мама, сега да го ползвам, че гаранцията върви....!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в ср, 15 ное 2017, 16:56
ок, не се занимавай да снимаш тогава, може материала да е малко по-различен, щом са го писали.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: a_alex в ср, 15 ное 2017, 17:03
И аз съм отделила един цял домашен бройлер да го пека цял. Имам 4,7литра крок пот, дано се събере. С какво овкусявате пилето?
слагам кокошката/петела, сол и бира :) и пускам на 2 на 10 часа :) става супер. Ако е сухичко и малко мазнина ( зехтин, олио), но то само си пуска.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в ср, 15 ное 2017, 17:18
Пепчо ще го снимам! Ще проверя дали не пазя упътването и за стария Крок пот! newsm78
Ето го упътването
(http://www.img-share.eu/f/images/439/sloukukyr-upytvanee7GEKd72BxfMTnD4csyU1510763543.jpg) (http://www.img-share.eu/main/image_view/sloukukyr-upytvanee7GEKd72BxfMTnD4csyU1510763543.jpg.htm)
Купата е абсолютно същата на външен вид като старата ми
(http://www.img-share.eu/f/images/439/sloukukyr-sydous5VBkKGtFmWyzAqs4n1510763651.jpg) (http://www.img-share.eu/main/image_view/sloukukyr-sydous5VBkKGtFmWyzAqs4n1510763651.jpg.htm)

Ето го самия кукър!
(http://www.img-share.eu/f/images/439/sloukukyr-vynshen-vidUZwpbUewpceFoQrkbNFK1510763697.jpg) (http://www.img-share.eu/main/image_view/sloukukyr-vynshen-vidUZwpbUewpceFoQrkbNFK1510763697.jpg.htm)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в ср, 15 ное 2017, 20:17
Но ето пък какво пише на Крок пота, малкия модел! Явно едните могат да се слагат други не??? newsm78 newsm78
http://slowcooker.bg/news/116/nov-dizayn-krok-pot-3-5-litra-nbsp-inoks.html


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в ср, 15 ное 2017, 23:01
Не знам защо така са го написали. Може би имат предвид самостоятелно да не се ползва.  Крок пота дори имат решетка (май само 5,7 моделите ми имат) които да се поставят на котлона , а уреда върху тях - за да не е директно на котлон. Но аз на котлон не съм ги слагала така или иначе.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в чт, 16 ное 2017, 07:51
Не знам защо така са го написали. Може би имат предвид самостоятелно да не се ползва.  Крок пота дори имат решетка (май само 5,7 моделите ми имат) които да се поставят на котлона , а уреда върху тях - за да не е директно на котлон. Но аз на котлон не съм ги слагала така или иначе.
Ам явно марката Крок Пот могат да се слагат, щом чак и решетка за котлон имат! Но за другите модели трябва да се чете упътването явно! newsm78


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Tintina в чт, 16 ное 2017, 07:53
И на моя крок пише, че може във фурната да се слага. Слагала съм го, но избягвам, че е голям и тежи.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в нд, 26 ное 2017, 20:44
Момичета, ако някой се интересува в Кауфланд има слоу кукър на Ръсел Хобс - Russell Hobbs! Нямаше отворен, но марката не е лоша!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: estelliana в ср, 29 ное 2017, 17:50
Преди малко ми доставиха моя крок пот, 4.7 л., по-горе из темата бях мернала коментар, че преди използване се включва само с вода, но в инструкциите не пише нищо подобно. Така че, питам ви вас, експертите, трябва ли нещо да правя предварително или утре да мятам джоланчето в него:)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в ср, 29 ное 2017, 18:09
аз не съм кипвала вода за моя крок пот, просто добро измиване е достатъчно. да ви е вкусно!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: SilverDream в ср, 29 ное 2017, 19:10
Първо се включва с вода за да може миризмата на нов уред който не е включван преди да се отдели във водата, а не в първата гозба.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Leila в ср, 29 ное 2017, 20:26
И аз не съм кипвала вода, само го измих. И моя е 4.7л, керамична купа, не  миришеше яденето.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Nivea :) в чт, 30 ное 2017, 09:32
Здравейте, замислям се за купуване на крок пот и аз. Каква е основната разлика между слоу кукър и мултикукър .

Четох различни коментари и някои потребители казват че въобще не мирише като се готви в него а други казват че много мирише и трябва на терасата. Има разлика в модела и марката ли?

Ние сме 5 членно семейство с 4 мъже ( е трима подрастващи) и готвя обикновено за 2 хранения. Какъв размер би бил удачен да взема?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: morskibriz в чт, 30 ное 2017, 11:07
Ние имаме този модел. http://slowcooker.bg/product/94/crock-pot-3-5-l-inoks.html Доволна съм, не мирише, в смисъл има някакъв аромат, но в никакъв случай не е както при обикновеното готвене. Много по -лек е. Ние сме четирима, с трима мъже и определено ми идва малък. Стига ни за едно ядене и рядко остава още една порция. Може би някои от по- големите модели ще е по- практичен за вас.  Ето тук може да видите и др. модели от тази марка http://slowcooker.bg/category/26/crock-pot-uredi-za-gotvene.html


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Nivea :) в чт, 30 ное 2017, 13:12
Благодаря ти Морски Бриз. А какъв е материала на съда за готвене?

Странно че срещнах коментари че много миришело като се готви, даже мисля в тази тема беше в една от първите страници.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в чт, 30 ное 2017, 15:43
крок пот са с огнеупорен съд, който се захлупва плътно със стъклен капак,  така че при готвенето почти няма изпарение и почти не мирише. съдът се вади и може да се слага във фурната за допичане/макар, че лично аз не го правя/. съдът лесно се мие, а и ползването на пликове или хартия за печене допълнително улеснява живота. вчера готвих кисело зеле със свински ребърца - със сигурност много повече мирише, когато се готви по класически начин.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: morskibriz в чт, 30 ное 2017, 17:49
Купата на моя крок пот е керамична. Според производителя става за фурна, за допълнително запичане, но не съм пробвала. Вкуса на яденето е като готвено в глинен гювеч.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Gifty в чт, 30 ное 2017, 23:36
Явно моят капак не приляга напълно, защото при готвене цялата къща се умирисва. Слагам дори фолио под капака и краищата на фолиото ги завивам плътно около ръбовете на съда. Помага донякъде, но не спира напълно миризмата. От друга страна, отчитайки, че мирише на вкусно, не ми е голям проблем. Но готвенето нощем за мен не е опция, защото мога да отварям само едно малко прозорче да се проветрява (не мога да оставя вратата към двора отворена за цяла нощ. А и се събуждам от миризмата и ми се дояжда :)



Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Tintina в пт, 01 дек 2017, 08:26
Мирише си. При класическото готвене ползвам аспиратор и няма никаква миризма. Но не мога да оставя аспиратора включен 8 часа. Много зависи какво се готви. Всичко със зеле (кисело и прясно) мирише. Други ястия - само месо например, не толкова.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в пт, 01 дек 2017, 08:36
И при мен гтвенето със слоукукъра води до миризма, да не кажа, че цялата къща мирише....по принцип на мен това не ми пречи! Готвенето с мултикукъра изибщо не мирише! :peace:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в пт, 01 дек 2017, 10:31
Явно готвим с различни слоукукъри -моят старият с керамичния капак миришеше малко , но този със стъкления и уплътнението покрая не мирише единствената миризма е била от готвене на кисело зеле и сарми


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: morskibriz в пт, 01 дек 2017, 11:21
В момента готвя супа топчета и се усеща лека миризма само когато мина покрай него. Вкухнята е, не на вън. Няма уплътнение на капака.Мирише, когато се отваря.
Пепи, би ли показала твоя модел слоукукър? Искам да видя този капак с уплътнение.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в пт, 01 дек 2017, 12:56
Довечера ще ти снимам кашоните и на двата да не те объркам така


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Nivea :) в пт, 01 дек 2017, 13:35
  Благодаря. Аз мислех че слоукукър и мултикукър са взаимозаменяеми .  Така ли е?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в пт, 01 дек 2017, 15:57
Капака приляга плътно, но има 2 малки дупчици, през които излиза аромата. Вижте, невъзможно е да няма миризма, със сигурност мирише по-малко от това да готвиш във фурна и котлон. Миризмата реално се появява последните 1-2 часа. А за твърдението, че като готви с абсорбатор не мирише, това също е утопия. Имам мощен абсорбатор, но пак си пуска миризма, нестига това ами и трябва да му слушам бученето, уж е безшумен :)
Най-добре е ако има възможност да се готви на покрита тераса. И пак като вкарате крока и почнете да сипвате, пак ще се вмирише стаята на манджа :)
Та на кратко щом готвите ще мирише!
И това не е болка за умиране.

За да бъда полезна на тези които тепърва ще си купуват такъв уред ще споделя, че не съм доволна от този модел http://slowcooker.bg/product/46/crock-pot-5-7l-digitalen.html
Един ден просто спря да работи, подмених външния корпус с нов, работи известно време, но сега пък неможе да се разбере какво показва дисплея. Нещо им е слаба изработката  според мен. Все пак го ползвам, доволна съм, но ме е яд като немога да видя колко време остава, свикнала съм, платила съм за това, ако ме разбирате.
Интересното е че винаги съм си мислела, че първо ще се счупи гърнето, а в момента имам две здрави гърнета, един изгорял корпус и един работещ ама с недостатък .


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: savina_33 в пт, 01 дек 2017, 16:02
  Благодаря. Аз мислех че слоукукър и мултикукър са взаимозаменяеми .  Така ли е?
Не. Слоукукърът само готви бавно. Която функция според мен напълно може да се поеме от една обикновена фурна. Може би с малко повече ток.
Мултикукърът прави много повече неща - готви на пара, вари, пече, пържи, задушава, може да прави сладко или да пече хляб. изобщо почти няма нещо, което да не можеш да сготвиш в него. А откакто има мултикукър с функция бавно готвене не виждам смисъл от слоукукър. Морално остарял е.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: morskibriz в пт, 01 дек 2017, 16:39
Колкото хора, толкова и мнения. Всеки трябва да избере според индивидуалните си нужди и предпочитания. Аз не бих заменила слоукукъра с мултикукър. Изобщо уреди, които правят 10000000000 неща не са ми по вкуса. 
Колкото до сладко, лятото варих сладко от кайсии в крока. Просто нямах друг подоходящ съд под ръка. Ми стана превъзходно, въпреки очакванията ми за нещо не съвсем добро.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Leila в пт, 01 дек 2017, 18:41
Голямата разлика с мултикукър с функция слоу е гърнето на слоу кукъра. Трябва да е керамично! Готвенето на слоу, но в друг съд не е същото! Все едно да готвите в тенджера и в гювеч - има разлика, особено за месо.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в пт, 01 дек 2017, 19:42
 Благодаря. Аз мислех че слоукукър и мултикукър са взаимозаменяеми .  Така ли е?
Не. Слоукукърът само готви бавно. Която функция според мен напълно може да се поеме от една обикновена фурна. Може би с малко повече ток.
Мултикукърът прави много повече неща - готви на пара, вари, пече, пържи, задушава, може да прави сладко или да пече хляб. изобщо почти няма нещо, което да не можеш да сготвиш в него. А откакто има мултикукър с функция бавно готвене не виждам смисъл от слоукукър. Морално остарял е.
Съгласна! Първо купих слоукукър, сега вече имам втори мултикукър! Разликта е в огромното ми улеснение с него! Слоуто почти не го използвах!
Продавам гърне за този модел!
http://slowcooker.bg/product/71/crock-pot-4-7l-digitalen.html

Който държи на керамичното гърне , вече има мултикукъри с допълнителна екстра керамично гърне!  ;-) Имаш ли Ола мултикукър друго не ти трябва, само дето не мете сам! :hahaha: Има и горен капак за запичане....решаваш си проблема и за фурна! Последния модел има вграден кантар! :shock:
https://www.storeollasgm.com/es/ollas-gm/143-olla-gm-deluxe-cabezal-de-horno-cubeta-slowpot.html


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в пт, 01 дек 2017, 22:41
брей, това е добро, ама каква ли ще му е цената тук :D
За да бъда полезна на тези които тепърва ще си купуват такъв уред ще споделя, че не съм доволна от този модел http://slowcooker.bg/product/46/crock-pot-5-7l-digitalen.html

morskibriz,,  ей това е втория ми и с уплътнението на капака. и ММ реши, че няма да ми издържи дигиталката , ама не позна. И заложи, че гумата ще изгори, но тя не се нагрява толкова, че да прегаря Самото гърне е малко по-"халтаво" - не знам как да го кажа - другото има по-малко луфт в кожуха си и според мен този губи 30-40 мин време, но като слагам на 10-12 часа да се готви, хич не ми е проблем това.  А и стария /първия вече го пенсионирах, гърнето се пообели вътре.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Fortuna в сб, 02 дек 2017, 07:48
Колкото хора, толкова и мнения. Всеки трябва да избере според индивидуалните си нужди и предпочитания. Аз не бих заменила слоукукъра с мултикукър. Изобщо уреди, които правят 10000000000 неща не са ми по вкуса. 
Колкото до сладко, лятото варих сладко от кайсии в крока. Просто нямах друг подоходящ съд под ръка. Ми стана превъзходно, въпреки очакванията ми за нещо не съвсем добро.
Абсолютно споделям това мнение.  :peace:
И не мисля, че слоу кукъра може да бъде заменен от една фурна, особено пък обикновена. :peace:
А за миризмата - при мен има лека миризма, в никакъв случай не е по-силна от тази при готвене в тенджера на котлон.  :peace:

Морски бриз, може ли да споделиш как направи сладкото? Благодаря! :bouquet:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: morskibriz в сб, 02 дек 2017, 16:40
Рецепта нямам за сладкото. Просто експериментирах, имах плодове, захар, крок на разположение и бол време. Та напълних керамичния съд до малко над половината с обелени презрели кайсии, полях плодовете със сока от един лайм и поръсих половин пакет захар. Включих на първа степен и забравих. Не се шегувам. Наистина забравих, че варя сладко. Сутринта се носеше чуден аромат в караваната. Изключих крока и поръсих с настърганата кора на лайма. Беше чудно на консистенция и цялост на плодовете. Имаше един недостатък беше потъмняло. Отдавам го на дългото варене. Това е.  Дано да съм била полезна.

Пепчо, благодаря :bouquet:  за линка към машинката и споделената информация. Заглеждах го и аз, но не ми се иска да минавам на дигитален. С този така съм си навикнала, че дори не ми пречи, това че няма таймер. Не веднъж съм го оставяла по 10-13ч на бавната степен по различни причини и фал нямам. Дано да е така и занапред.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в сб, 02 дек 2017, 16:50
да споделя и аз опит със сладкото - пролетта варих сладко от ягоди - захарта гледах да е наполовина на плода. включих на слабо за 7 ч и готово. забравих да сложа лимонтозу, но пак вкусът беше фантастичен. после направих и сладко от сливи с канела и орехи - пак пропорция 2:1 със захарта - е, тъкмо тия дни отворих единия буркан - разкошно е. най-лесното и чисто варене! сега е сезона на печени ябълки с мед, канела, вино и орехи, печена тиква с мед и орехи....все прекрасни лесни неща със слоукукъра! най-много ми харесва, че за 5 мин. подготвяш продуктите, бухваш ги вътре и отиваш да спиш. след 7ч. -без да му се въртиш и чудиш всичко е готово. като в приказките!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Fortuna в сб, 02 дек 2017, 22:52
Благодаря за споделеното за сладкото. :bouquet:
Следващото лято непременно ще пробвам. :peace:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в нд, 03 дек 2017, 05:37
не чакай лятото - ако си мераклийка и сладко от ябълки с канела и орехи е страхотно. пекла съм такова, преди да имам крок пота във фурната и ако свършим сладкото, ще си направя една доза. успех!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Fortuna в нд, 03 дек 2017, 07:20
Благодаря!  :bouquet: Лятото направих доста сладка, но имам дюли, ябълки и круши, може да спретна нещо за проба.  :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: morskibriz в нд, 03 дек 2017, 09:57
Аз често правя дюли и ябълки с мед, канела, стафиди или боровинки  и ром или бренди в крока. Почиствам плодовете /нарязани, на половинка или цели/ според това, колко има за изрязване по тях. Слагам ги без никаква вода. Пека ги на втора степен поне 4-5ч. Дюлите стават червени. Това ми е ориентир за готовност.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в нд, 03 дек 2017, 10:01
Аз често правя дюли и ябълки с мед, канела, стафиди или боровинки  и ром или бренди в крока. Почиствам плодовете /нарязани, на половинка или цели/ според това, колко има за изрязване по тях. Слагам ги без никаква вода. Пека ги на втора степен поне 4-5ч. Дюлите стават червени. Това ми е ориентир за готовност.
ОООО това сладко звучи чудесно, ще заложа и аз! Ще се ползва из коледните вкуснотии!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: morskibriz в нд, 03 дек 2017, 13:14
Правя го с малко мед, на вкус и сервирам със сметана или ванилов сладолед за десерт. Понякога и намазвам филий на децата или използвам за пълнеж на сладкиши.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в нд, 03 дек 2017, 13:19
Правя го с малко мед, на вкус и сервирам със сметана или ванилов сладолед за десерт. Понякога и намазвам филий на децата или използвам за пълнеж на сладкиши.
Оххххх морски бриз и аз го замислих за пълнеж на бутер сладкиши! :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Ell в нд, 03 дек 2017, 17:16
Аз често правя дюли и ябълки с мед, канела, стафиди или боровинки  и ром или бренди в крока. Почиствам плодовете /нарязани, на половинка или цели/ според това, колко има за изрязване по тях. Слагам ги без никаква вода. Пека ги на втора степен поне 4-5ч. Дюлите стават червени. Това ми е ориентир за готовност.
А алкохола  не се  ли усеща от децата?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: morskibriz в нд, 03 дек 2017, 19:07
Не. От алкохола остава само аромата. Все пак, алкохола е много малко и се изпарява. Не слагам бутилка бренди, а не повече от 30мл.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в пн, 04 дек 2017, 11:15
Аз пък много често правя сок от дюли. Сега им е сезона, но много бързо загниват, та като ги нарежа на парчета, цели със семките(помагат при кашлица), сипвам вода и на бавно за 8ч. Сутрин имам страхотен аромат в стаята и топъл чай. Може да си сложите и захар(аз добавям после мед), а също така накрая добавям и малко настърган джинджифил. Става си чуден имуностимулатор.

Да добавя, аз също съм скептична към неща които правят сто неща, затова и нямам мулти кукър. Колко ли пък от програмите ще ползвам? Като се знам 1-2.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: FuSTuKa в пн, 04 дек 2017, 11:38
Здравейте мили дами!

Скоро се сдобих с едно такова красавче http://slowcooker.bg/product/112/crock-pot-6-l-duraceramic-saute.html, но имам нужда от малко помощ, която се надявам Вие да ми окажете.

Първо да се извиня, защото признавам все още не съм прочела целите теми, но се старая.
та.. искам да си приготвя лозови сармички, но не не знам колко вода трябва да сложа в съда. Аз по принцип си задушавам всичко предварително (лук, кайма, ориз..). Назад в темите четох, че съотношение ориз-вода трябва да е по-малко, отколкото при обикновеното, но се притеснявам дали е достатъчно, защото няма да покрие и горния ред? Четох, че ги покривате с плик за печене... Просто го слагате отгоре ли или...?

Другото, което е, това че може да се ползва и върху котлон, означава ли че не е проблем да си задуша в него и после, както е още топъл, да си го сложа в основата и да си включа уреда?

Още съм на Вие с този уред, но много искам да му хвана цаката :)

До сега имам един опит за пиле със зеленчуци от тук http://slowcooker.bg/page/39/yastia-s-pile.html#Пиле със зеленчуци .  Резултатът беше задоволителен. Много водно се получи. На Вас така ли ви се получават? Как изобщо преценявате колко вода да сложите? Има ли някаква опасност за уреда, ако водата е малко?




Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в пн, 04 дек 2017, 14:25
за водата съм писала на стр. 9  - слага се много по-малко от обичайно, защото не се изпарява. особено зеленчуците изобщо не искат вода, защото съдържат вода и си пускат при готвенето. също и месото не се нуждае от вода, но ако готвиш боб, леща - слагаш вода примерно 2ч.вода:1леща или 3:1 - според желанието ти. бързо ще се научиш.
можеш да покриеш отгоре с алум.фолио например, което да притиснеш с капака - допълнителна изолация, за да не мирише /за кисело зеле/.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: FuSTuKa в пн, 04 дек 2017, 15:59
Много благодаря за отговора! Мен повече ме притесняваше дали няма да повредя по някакъв начин уреда, ако не сложа вода или пък сложа, но много малко... А за слагането на вътрешния съд в уреда, след като съм задушавала в него, докато е още топъл от котлона?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в пн, 04 дек 2017, 16:40
Няма да го повредиш, ако сложиш малко вода, та даже и хич да несложиш (на някой манджи не се слага). Това със задушаването на котлона е доста рисково начинание, съда е глинен и можеш да го спукаш. Има уреди които изрично посочват, че това е възможно, ако твоя не е от тях по-добре не рискувай. Варианта след като сготви да го пренесеш да се запече във фурната е по-добър защото съдът ще е топъл, уточнявам че аз не правя нито едно от двете.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: FuSTuKa в пн, 04 дек 2017, 16:45
Няма да го повредиш, ако сложиш малко вода, та даже и хич да несложиш (на някой манджи не се слага). Това със задушаването на котлона е доста рисково начинание, съда е глинен и можеш да го спукаш. Има уреди които изрично посочват, че това е възможно, ако твоя не е от тях по-добре не рискувай. Варианта след като сготви да го пренесеш да се запече във фурната е по-добър защото съдът ще е топъл, уточнявам че аз не правя нито едно от двете.

Ами в описанието му пише: "Съвместим с всички видове котлони, дори и индукционни. Подходящ за фурна и фризер." , затова. Ама май няма да рискувам :) Много благодаря за отговора :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в пн, 04 дек 2017, 16:46
 аз никога не съм задушавала в керамичния съд на котлона. по-лесно и безопасно ми е да задуша нещо в отделен тиган и да го изсипя в керамичния. успех!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: TuЛи в пн, 04 дек 2017, 23:51
Здравейте и от мен! С това "бебче" съм https://www.amazon.co.uk/gp/product/B0117ODOWS/ref=oh_aui_detailpage_o05_s01?ie=UTF8&psc=1, но искам да му сменя вътрешната тенджера. Търсих, рових, но не успях да намеря откъде... Покритието й започна да се бели... Имам и гаранция за уреда, дали ще покрие повредите по вътрешната тенджера? Ползвала съм единствено пластмасови шпатули  и го ползвам основно за приготвяне на бульони, за бавно готвене и за готвене на пара...


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в вт, 05 дек 2017, 07:18
Здравейте и от мен! С това "бебче" съм https://www.amazon.co.uk/gp/product/B0117ODOWS/ref=oh_aui_detailpage_o05_s01?ie=UTF8&psc=1, но искам да му сменя вътрешната тенджера. Търсих, рових, но не успях да намеря откъде... Покритието й започна да се бели... Имам и гаранция за уреда, дали ще покрие повредите по вътрешната тенджера? Ползвала съм единствено пластмасови шпатули  и го ползвам основно за приготвяне на бульони, за бавно готвене и за готвене на пара...
Въх туй куки много ми хареса, не съм виждала такова! :flutter: Но съд не знам откъде да се купи! :?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: TuЛи в вт, 05 дек 2017, 12:54
Кукито /много сладка дума, хареса ми!!!/ наистина е много хубаво и ми върши прекрасна работа. Писах днес на дЕ щО се сетих- на адреса от гаранцията, на Крок Пот директно, на разни други сайтове, които го предлагат... Ще видим какво ще стане, но доколкото разбирам, не се предлагат отделно купите, или поне до скоро е било така. Остава ми надежда в допълнителната гаранция, която си платих, дано тя да ми покрие тази щета.  :pray:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в вт, 05 дек 2017, 16:26
Изглежда много функционално и кипро! Дано си намериш съд! :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Ell в вт, 05 дек 2017, 18:13
Здравейте и от мен! С това "бебче" съм https://www.amazon.co.uk/gp/product/B0117ODOWS/ref=oh_aui_detailpage_o05_s01?ie=UTF8&psc=1, но искам да му сменя вътрешната тенджера. Търсих, рових, но не успях да намеря откъде... Покритието й започна да се бели... Имам и гаранция за уреда, дали ще покрие повредите по вътрешната тенджера? Ползвала съм единствено пластмасови шпатули  и го ползвам основно за приготвяне на бульони, за бавно готвене и за готвене на пара...
Дай ми модел номер ако имаш, ще потърся при нас.
Най-вероятно няма да го покрие гаранцията, тъй като обикновенно това се води wear and tear (захабява се от ползване), но най-добре погледни гаранционната карта.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: TuЛи в вт, 05 дек 2017, 23:31
Момичета! Много съм доволна- от Амазон ще ми го заменят с чисто нов! Предложиха ми и рефънд, но аз си искам слоу- кукъра /нищо че отделно имам и мултикукър, и ИП/, просто съм голям фен на всевъзможни помощници в кухнята- всеки си има своите предимства за различни неща.

ELL, би ли проверила все пак, да съм подготвена за в бъдеще, ако пак изпадна в подобна ситуация. Моделът е CSC024, Crock-Pot Multi-Cooker, 5.6 L. Ако пък има купи за този модел, бих си взела и една резервна- да си имам. Благодаря!!!  :hug:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Ell в чт, 07 дек 2017, 10:26
TuЛи сега погледнах, но не ми излизат части са съжаление, само слоу- кукър.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: TuЛи в чт, 07 дек 2017, 14:12
Благодаря ти, Ell!  :hug:
Аз междувременно получих отговор от Крок- пот, че мога да си купя само купа, като цената й е доста приемлива /на фона на това да няма и да трябва да сменяш целия уред само заради купата/- 25 паунда.  :peace:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mariat в пт, 22 дек 2017, 07:56
Преди да се върна да чета в темата, да си задам въпросите първо.
Има ли шанс да се получат хубави сърми в слоукукъра?
Ама- да им сложа сурова плънка и да ги комбинирам- лозови и със зелеви листа? Знам че се слага малко вода и над тях се слага лист фолио, за да се задушат, ако няма да се пълни целия съд. Какво друго може да ме посъветвате? Никога не съм готвила сърми в тоя помагач.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: a_alex в пт, 22 дек 2017, 11:10
Преди да се върна да чета в темата, да си задам въпросите първо.
Има ли шанс да се получат хубави сърми в слоукукъра?
Ама- да им сложа сурова плънка и да ги комбинирам- лозови и със зелеви листа? Знам че се слага малко вода и над тях се слага лист фолио, за да се задушат, ако няма да се пълни целия съд. Какво друго може да ме посъветвате? Никога не съм готвила сърми в тоя помагач.
Винаги слагам сурова плънка. Като не ги завивам плътно и не ги тъпкам едно до друго, защото ще остане суров ориза. Слагам плънка завивам леко без стягане и слагам в слоукукъра без фолио, само вода, с която съм изплакнала съда с плънката ;)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ir74 в пт, 22 дек 2017, 22:07
    Мойто 8-годишно "момче" сдаде багажа миналия месец и вчера си купих ей туй чудно нещо, заедно с по-малко "братче" върви и беше на промоция за сумата от $27.99 за двата + готварска книга. Като го тествам на Коледа и ще пиша.

           (http://www.cochaser.com/blog/wp-content/uploads/2017/12/Costco-3942220-Crock-Pot-6QT-Slow-Cooker-with-Little-Dipper.jpg)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в пт, 22 дек 2017, 22:27
честита придобивка - комплект! със здраве да си ги ползваш и да споделяш /хитри и мързеливи/ рецепти от тази книга:laughing:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в пт, 22 дек 2017, 22:52
Абе Ирчеее, за какво са ти тези братчета готвачета, нали имаш ИП! Къде ще побереш всичките....???


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в пт, 22 дек 2017, 23:37
   Мойто 8-годишно "момче" сдаде багажа миналия месец и вчера си купих ей туй чудно нещо, заедно с по-малко "братче" върви и беше на промоция за сумата от $27.99 за двата + готварска книга. 

           (http://www.cochaser.com/blog/wp-content/uploads/2017/12/Costco-3942220-Crock-Pot-6QT-Slow-Cooker-with-Little-Dipper.jpg)

ти що така дразниш сега с тия цени :D
Със здраве да си ги ползваш!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ir74 в сб, 23 дек 2017, 00:03
Абе Ирчеее, за какво са ти тези братчета готвачета, нали имаш ИП! Къде ще побереш всичките....???

    Ми може да се е развалил вече, затуй  :love: :love: :love:.

    Мойто 8-годишно "момче" сдаде багажа миналия месец и вчера си купих ей туй чудно нещо, заедно с по-малко "братче" върви и беше на промоция за сумата от $27.99 за двата + готварска книга. 

           (http://www.cochaser.com/blog/wp-content/uploads/2017/12/Costco-3942220-Crock-Pot-6QT-Slow-Cooker-with-Little-Dipper.jpg)

ти що така дразниш сега с тия цени :D
Със здраве да си ги ползваш!

    Пепчо, знаех, че ще подразня, но не ми беше туй целта. Какви са обирджии по нашенско, за какви цени говорим в България  :ooooh: :ooooh: :ooooh: Защо, защо, с какво сме го заслужили???
   А забеляза ли, че аз дори го взех на промоция, с $12 намаление от дадената цена.  ;-)

   Мерси, момичета, хубави почивни дни!  :hug:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в сб, 23 дек 2017, 08:55
Ирче, честити да са ти братчетата, много сладурско идглеждат.....и наистина цените са  :roll:, но при нас в България е така щото имаме огромни заплати, нали знаеш? ;-)
Малкото оризоварче ли е?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ir74 в нд, 24 дек 2017, 02:25

Малкото оризоварче ли е?

    Сосоварче  :love: :love: :love:.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в нд, 24 дек 2017, 08:50

Малкото оризоварче ли е?

    Сосоварче  :love: :love: :love:.
Чудно, аз днес ще заредя моето ново слоукуки със постни сармички! :bouquet:

ВЕСЕЛО ПОСРЕЩАНЕ НА КОЛЕДА ГРУПИЧКА!!!! :santa2:  :santa2:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в нд, 24 дек 2017, 14:39
вкусни гозби на софрата, благополучие и обич в дома на всички! весела коледа!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в пн, 25 дек 2017, 14:59
Честита Коледа, дами!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Fortuna в пн, 25 дек 2017, 15:12
Честита Коледа и на теб, Пепчо, както и на всички пишещи в темата!  :santa2:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ir74 в вт, 26 дек 2017, 01:14
  Честита и светла да е Коледата, да има мир в сърцата и душите на всички ни!  :bouquet:

   Новота кукърче е чудно, свърши чудесна работа с едни пуешки гърди - ща :lol:. А малкото се оказа с ... пластмасов капак, що ли?  newsm78


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в вт, 26 дек 2017, 09:56
Честита Коледа, мили кулинарки!
Пожелавам здраве, вдъхновение, доброта и светлина в домовете ни! И естествено нови кулинарни предизвикателства!  :santa2: :santa2:
Ир, приготвих сармите и пържолите на слоукукъра.....станаха божествени! Свекъра каза, че по хубави сарми не е еял, вместо вода им сложих зелев сос.....!
Много са ми интересни новите ти машинки, пиши повече за опциите им! :pray:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: arino в ср, 10 яну 2018, 22:17
За много години, момичета!

Да споделя впечатление: май по-бързо се развалят нещата в крока... Онзи ден готвих пиле яхния и на третия ден (съхр в хладилник) беше кисело?  Какво мислите, имате ли впечатления?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ir74 в чт, 11 яну 2018, 03:59
За много години, момичета!

Да споделя впечатление: май по-бързо се развалят нещата в крока... Онзи ден готвих пиле яхния и на третия ден (съхр в хладилник) беше кисело?  Какво мислите, имате ли впечатления?

   Нямам подобни впечатления - обърни внимание на хладилника  ;-), съдовете за съхранение, годността на приготвеното пиле...


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: SilverDream в чт, 11 яну 2018, 10:49
И аз не забелязвам по-бързо разваляне на храната от крока. Може нещо от продуктите да е било на път и затова.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в чт, 11 яну 2018, 10:59
Аз няма как да забележа, до трети ден у нас манджа не остава....ние готвим всеки ден! :hug: :hug: :hug:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в чт, 11 яну 2018, 11:53
принципно манджите, за да издържат повече време се охлаждат много, много  бързо и прибират в хладилника.  Отделяш това, което ще хапвате, другото в купа с ледена вода и в хладилник. Манджите с много лук обаче не са дълготрайни, като други - ориз, мусака, зеле, които могат седмица да стоят. 3-4 дни  макс. Готвенето им в слоукукър няма общо с развалянето.
От една жена , работеща в ресторант (не гурме :) а за изхранване) знам, че  за да издържат повече време манджите и супите след като се охладят се кипвали още веднъж и тогава охлаждали. Никаква идея нямам защо, но готвеха казани със супи и манджи за обедни менюта.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: estelliana в ср, 17 яну 2018, 16:41
За днес едни ребърца с барбекю сос съм метнала в крока:)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: a_alex в ср, 17 яну 2018, 16:48
За днес едни ребърца с барбекю сос съм метнала в крока:)
Ще споделиш ли рецепта, че и аз имам едни телешки ребърца :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: estelliana в ср, 17 яну 2018, 17:59
За днес едни ребърца с барбекю сос съм метнала в крока:)
Ще споделиш ли рецепта, че и аз имам едни телешки ребърца :)

Много е лесна:) килограм и половина свински ребърца, разбърках ги с 200 мл сос барбекю и ги сложих на силна степен за 4:30 минути:)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Малко Сладко Коте в пт, 19 яну 2018, 08:12
Копирам се от друга тема, без да съм чела тази... Нямам време да прочета по-подробно и търся нещо бързо и лесно да си пробвам слоу кукъра, който си взех. Мислех си за някакво пилешко филе (без кожа) с картофи, тиквички и замразени броколи може би, но нито знам как да го сложа да се прави, нито в каква последователност. Или всичко накуп, обърквам хубаво и пускам? Прочетох, че е хубаво месото да се запечата предварително на тиган...?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: arino в пт, 19 яну 2018, 16:29
За днес едни ребърца с барбекю сос съм метнала в крока:)
Ще споделиш ли рецепта, че и аз имам едни телешки ребърца :)

Много е лесна:) килограм и половина свински ребърца, разбърках ги с 200 мл сос барбекю и ги сложих на силна степен за 4:30 минути:)

Мисля си ей така да направя едно цяло пиле в крока (и после за 10мин фурна)  Само се чудя,предвид че не ядем кожата,дали няма да отиде зян мега вкусния ми барбекю сос... или хубаво ще си проникне?!
И се чудя как да сложа и едни картофи за гарнитура, в отделно фолио ли или директно полрай пилето... че нали знаем - стават малко особено,ако не са на яхния...


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в пт, 19 яну 2018, 16:59
картофките е добре да се пекат  в плик за печене с мазнина и подправки. после може да се запекат с пилето във фурната без плика.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mariat в пт, 19 яну 2018, 18:17
С плик в слоукукъра ли? Къде да прочета повече за тази технология?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: estelliana в пт, 19 яну 2018, 18:27

Мисля си ей така да направя едно цяло пиле в крока (и после за 10мин фурна)  Само се чудя,предвид че не ядем кожата,дали няма да отиде зян мега вкусния ми барбекю сос... или хубаво ще си проникне?!
И се чудя как да сложа и едни картофи за гарнитура, в отделно фолио ли или директно полрай пилето... че нали знаем - стават малко особено,ако не са на яхния...
[/quote]

Направи леки прорези в кожата за да проникне соса навътре.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Leila в пт, 19 яну 2018, 19:35
С плик в слоукукъра ли? Къде да прочета повече за тази технология?
Мисля, че се има в предвид във фурната в плик. Като стане готово пилето в слоу кукъра да се добавят към него и да се сложат във фурната без плик да се запекат.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: arino в пт, 19 яну 2018, 20:26
Мерси :)
А за плик според мен има предвид вътре в слоукукъра, аз не съм пробвала... но това вероятно са си онези пликове за фурна


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в пт, 19 яну 2018, 21:56
мисля, че от пеп-чо дойде тази технология за печене на картофите в обикновен плик за печене в слоукукъра. едновременно с пилето се пекат и картофите. после се мушват във фурната без плик пак заедно с пилето. да поясня - аз не съм слагала досега глинения съд във фурната, а ползвам друга тава.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Leila в пт, 19 яну 2018, 22:42
Е къде ще се събере и пиле, и картофи с плик в слоу кукъра?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в пт, 19 яну 2018, 22:52
моят не е голям - 3,5 л е - събира и пиле, и плик с картофи - те са гарнитура, нали? повечето хора са си купили по-големи, така че има начин. успех!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Leila в пт, 19 яну 2018, 22:55
Моят е 4.5 л и си мисля, че няма да се съберат. Може и да пробвам някой ден все пак......:thinking:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в сб, 20 яну 2018, 00:24
събират се. На плика му трябва само дъното да е вътре, иначе може и прав да си стои. Ще ги наместите :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: elen4eto5 в ср, 24 яну 2018, 09:32
Привет! Моля да ме извините, че 'влетявал"така в темата ви, но мисля че тук са почитателите на бавното готвене. Имам този уред https://www.amazon.co.uk/gp/product/B000WZQCVY/ref=oh_aui_detailpage_o01_s00?ie=UTF8&psc=1 Ползвала съм го 4-5 пъти, но в къщи не харесаха резултата от моето готвене и няма да го ползвам. Ако някой има интерес към  него  може да ми пише на ЛС. Лек ден!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Deborana в пн, 29 яну 2018, 11:12
Моля за координати на сервиз за колегата ми ?

Включвал се кукърът и веднага сам се изключвал. На 4 години е уредът, извън гаранция е.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в пн, 29 яну 2018, 18:47
Марка?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Deborana в ср, 31 яну 2018, 01:34
Утре ще питам точно.
Мерси Пепчо.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: estelliana в чт, 01 фев 2018, 18:45
Днес едни разпилени сарми в крока, божествени:) 600 грама кайма задушена в доматен сок, по рецептата на Пепчо за сарми се водех, 200 грама ориз и една малка зелка нарязана. Всичко в крока с вода 1:1 с ориза за 8 час на ниска степен.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: sevgito в сб, 03 фев 2018, 18:13
Здравейте,
дали мога да преинача тази рецепта
http://pep-4o.blogspot.bg/search?q=%D0%B1%D0%BE%D0%BD%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%B5

бонфилето да го направя в крок-пот?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в сб, 03 фев 2018, 23:48
можеш, ще стане крехко. Слагай на малко време, бонфилето е нежно и се готви много бърззо.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: No_frame bitch в нд, 04 фев 2018, 12:17
За първи път откакто имам крокпот 4 години, вчера гризнах дървото с едно телешко варено, стана много жилаво ооооо 🙄яд ме е, че половин кг. сложих. Имате ли някакви тънкости?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: sevgito в нд, 04 фев 2018, 12:21
Благодаря Пеп-чо. Изцяло импровизирам с бонфилето - овкусих по рецептата на Пеп-чо, леко запържих бонфилето и прехвърлих в крок-пота. Отпосле реших да добавя микс от зеленчуци - имах готови замръзени, запържих ги леко в масло, овкусих и покрих бонфиленцата. На вид е красиво :)) На вкус не знам. Но четох, че зеленчуците се поставяли под местото, при мен е обратното, дано се получи.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: arino в вт, 06 фев 2018, 19:34
Телешкото поне 8 часа на слоу. Може и повече.

Мисля да правя винения кебап като този :)  http://pep-4o.blogspot.bg/2012/01/blog-post.html?m=1

И може ли съвет как да направя само ориза, гарнитурата? Имам кафяв ориз,който се готви бавно бавно... Може би той, освен това, да е в обикн.тендж,че да стане едновременно с телешкото?... Та може да не ми е питането за слоу съвет, но пък ще му се радвам :) хич не мога да готв ориз... :( или пък ако трябва,ще го сложа в слоу-то, ама как да го овкуся,с колко вода и т.н.

Също мисля да правя и ориз с гъби в слоу,което вече ще е по-вкусно,заради гъбите,но ако може пак съвет колко часа с колко вода,да не загори или пък да стане прекалено мокро... пак кафяв ориз ще е


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Малко Сладко Коте в вт, 06 фев 2018, 20:13
Аз заредих един боб по рецепта на пеп-чо като за проба. Утре ще видим дали е станал. Малко не ми стана ясно кога да сложа зеленчуковата подправка - хем пише накрая, хем пише и като се метне в слоу кукъра... надявам се да стане за хапване.

Мога ли да направя мусака в слоу кукъра и ако да - как? Приготвям каймата в тигана, както обикновено, и редя ред картофи, ред кайма, ред картофи? Вода предполагам, че трябва да сложа... А заливката кога да я сложа, четох някъде, че млечните продукти се слагат около половин час преди края на готвенето?
Извинявайте за многото въпроси, но му се радвам на Крок потчето и искам да си го ползвам... А съм съвсем боса в готвенето там.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в вт, 06 фев 2018, 20:26
виж в блога на Лулу, мисля, че тя имаше рецепта за  мусака там, ако не - ще го издмислим, няма как да не стане.
Зеленчуците/подправката- ако е в слоукукъра - накуп, то си пише там, след кипването на боба и смяна на водата. Всичко заедно.  Само солта съвсем в края, но съм слагала и нея в началото, пак си става


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Малко Сладко Коте в вт, 06 фев 2018, 20:39
Оставих джоджена за накрая.... Сух е... Нали мога да го сложа на готовото вече ястие?
Кой е блога на Лулу? Опитвам се да прочета предишната тема, но за момента съм едва в началото. В доста от линковете вече няма ни рецепти, ни снимки...


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в вт, 06 фев 2018, 20:52
ето тук виж http://luluto.blogspot.bg/search/label/Crock%20Pot категорията и за слоукукър


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: arino в вт, 06 фев 2018, 21:56
Аз правя мусаката директно всичко. Всичко е равно на всичко за всяка една рецепта,която правя в крока :) Та може запръжка лека на каймата,после слагаш в крок,объркваш с картофките,мазнина,червен пипер. И така 8ч на слоу. За заливката не знам, не съм правила. Хрумва ми, че можеш да я сложиш след 8мия час и директно в загрята на не-много фурна, ако ти е глинен/керамичен вътрешния съд на крока.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Малко Сладко Коте в ср, 07 фев 2018, 08:15
Керамичен е съда на крок пота, специално го избирах да е такъв. Значи не приготвяш каймата предварително, а директно я слагаш в крока?
Тази сутрин имаме боб вкъщи :) Ще го пробвам на обяд и ще пиша как се е получил.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: arino в ср, 07 фев 2018, 09:11
Ами напоследък съм на мнение,че е добре да се позапържва леко. Иначе преди дъм ползва сурова за сърми примерно. За мусака не помня точно.

За съда във фурната досега също не съм пробвала, момичетата казват,че е ок при ниска темп на фурната и ако съдът се слага горещ... Аз все пак не съм посмяла засега :)

Пропуснала съм лука да напиша,между другото... :)

И аз много си се кефя на крокчето :)

Освен за винения кебап,исках да питам и за зеле с телешко. Нещо не ме кефи кал се получава зелето,когато го готвя заедно с телешкото. Може би са му много осемте часа. Става едно по сухо и запечено... Та ако реша отделно да е месото в крок, а зелето в обикновена тенджера, някой с идея как да сготвя в крока само месото? С вода или без, с какво подправки и т.н.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в ср, 07 фев 2018, 10:56
Според мен зеле е по-добре да се готви със свинско, пиле или патица. Телешкото е сухо месо,  затова мисля че не ти харесва крайния резултат. Зелето обича мазнина, така че ако все пак искаш да е с телешко, сложи повече олио.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Малко Сладко Коте в ср, 07 фев 2018, 15:21
Бобът е станал фантастичен. Напомня ми вкуса на боба, който баба правеше - на огън, в гърне.
А понеже правя мусаката редена, т.е. ред картофи, ред кайма, ред картофи, дали няма да потъмнеят картофите от горния ред? Нещо такова четох...
Ох, сега се чудя кое да ми е следващото ястие. Някоя паста може ли да се сготви в слоу кукъра?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mariat в ср, 07 фев 2018, 15:25
За да не потъмнеят пробвай с лист фолио върху последния ред. Така няма да са открити и да посивеят.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в ср, 07 фев 2018, 15:54
или си заложи последния ред да бъде кайма и кашкавал върху нея.
За пасатта - няма смисъл там да я готвиш, тя се вари бързо, но можеш да си направиш соса вътре. Болонезе мисля в крок пота  при Дарин има, ако искаш - ще ти потърся.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Малко Сладко Коте в ср, 07 фев 2018, 16:28
Благодаря ви! Страхотни сте :)
Засега ще спра да събирам рецепти и ще се фокусирам върху четенето на предната тема :) Надявам се да успея до другата седмица (малко амбициозно, предвид натоварването в и извън работата), тогава ще се завърна с нова сила да питам кое как какво защо :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: jujuna в ср, 07 фев 2018, 17:12
Бобът е станал фантастичен. Напомня ми вкуса на боба, който баба правеше - на огън, в гърне.

Може ли рецептата за боба?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Mary Jo в ср, 07 фев 2018, 21:00
...Болонезе мисля в крок пота  при Дарин има, ако искаш - ще ти потърся.

пеп-4o, ако може да пуснеш и тук рецептата за сос Болонезе. :hibiscus:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в чт, 08 фев 2018, 00:08
подвела съм ви, има паста Болонезе без предварително варене на соса, объркала съм ви. Но съм сигурна, че някой си правеше соса в крок пот-а, а после само пастата сварява и смесва. Ама не се сещам кой :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Малко Сладко Коте в чт, 08 фев 2018, 07:45
Бобът е станал фантастичен. Напомня ми вкуса на боба, който баба правеше - на огън, в гърне.

Може ли рецептата за боба?
Рецептата е на пеп-4о, от тук (http://pep-4o.blogspot.bg/2012/09/blog-post_29.html)
пеп-4о, дано нямаш нищо против, че давам линк...


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в чт, 08 фев 2018, 12:00
не, разбира се, нали затова е публикувана :) Много се радвам, че ти е харесал бобеца така :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Малко Сладко Коте в пт, 09 фев 2018, 17:32
Един бърз въпрос. Реших да се метна в дълбокото и да направя свинско контра филе със зеленчуци в Кроки. Да запечатвам ли месото или да го мятам направо, овкусено със сол и черен пипер? Зеленчуците отиват под месото, нали така?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mariat в пт, 09 фев 2018, 17:56
Да, зеленчуците са под месото. А ако има и картофи- задължително най- от долу. Добави и мазнинка, че контрафилето е сухо месо. Що се отнася до запечатването на тиган- всичко е до вкус и навик.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Малко Сладко Коте в пт, 09 фев 2018, 18:29
Благодаря. Тъй като ми е за пръв път, мисля да го запечатам малко на тиган, предполагам, че по-нататък ще добия увереност и ще го мятам директно в Кроки :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Боряна Георгиева в сб, 10 фев 2018, 13:23
Здравейте.Скоро очаквам да стана собственик на този красавец :)
Започвам да чета рецепти на слоукукърчето )

https://www.ebay.co.uk/itm/Andrew-James-6-5-Ltr-Premium-Digital-Red-Slow-Cooker-Removable-Ceramic-Pot-Bowl-/282660548556


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: arino в сб, 10 фев 2018, 23:53
Някой с идеи/опит за телешко с доматен сос?! :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: portokalche в вт, 13 фев 2018, 13:33
Някой с идеи/опит за телешко с доматен сос?! :)

Правила съм винен кебап с телешко по рецепта на Пепчо. Не съм доволна от резултата. Доматите са основната съставка и при продължително готвене потъмняват и променят вкуса. Лукът има нужда от предварителна обработка.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Малко Сладко Коте в вт, 13 фев 2018, 13:40
Аз направих зеленчуците и пържолките... Добре стана. Картофите бяха най-отдолу, чудесни на вкус, без никакво потъмняване (или поне не се забелязва). Отгоре имаше тиквички, моркови, праз и малко броколи. Върху това сложих 4  пържолки от контрафиле, предварително запържени малко на тиган. Добавих единствено мазнината и соса, който пържолите си бяха пуснали в тигана, никаква друга течност, но зеленчуците бяха пуснали доста, така че има сос. Сложих и зеленчукова подправка вместо сол.
Цитирам половинът, който преди да сготвя двете манджи (боба и това), беше много против кукъра - "Вече не съм против кукъра, много хубаво готви!".


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: ema22 в вт, 13 фев 2018, 13:48
аз готвя свинско винен кебап и е много вкусно. задушавам предварително само месцата - всичко останало слагам сурово за 7ч. на low. любима гозба е у дома - доматите са от консерва, защото готвя това ястие през зимата и може би затова нямам забележки. обичаме лукът да хруска.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: arino в вт, 13 фев 2018, 16:14
Щото нямаше навреме мнения,крокчо го готви днес :) ще споделя :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Боряна Георгиева в ср, 14 фев 2018, 21:42
Момичета нещо ми се размина доставката с кукурчето затова взех това,че нямах намерение да пробвам :)

http://slowcooker.bg/product/71/crock-pot-4-7l-digitalen.html

А и цената му беше добра :)

Да ви кажа направих зеле със свинско - ами стана просто божествено и ще има за две яденета :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в ср, 14 фев 2018, 22:44
Ползвай си го със здраве :) Аз имам и такъв. Зелето е едно от най-вкусните неща, които се готвят там.  Изобщо всичко задушено.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в чт, 15 фев 2018, 00:03
Момичета нещо ми се размина доставката с кукурчето затова взех това,че нямах намерение да пробвам :)

http://slowcooker.bg/product/71/crock-pot-4-7l-digitalen.html

А и цената му беше добра :)

Да ви кажа направих зеле със свинско - ами стана просто божествено и ще има за две яденета :)

И моето кукърче беше същото, ще ти върши работа, честито!


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: arino в чт, 15 фев 2018, 08:26
Pep4o, зеле със свинско или по принцип? Ох,моето защо изсъхва и се препича? На колко часа го слагаш? Аз на 8 на лоу...

Хора,телешкото с домати стана супер! С консерва млени домати с магданоз и лук ибсол и захар и телешкото на 8 часа лоу :) можеше и на 10 часа може би,но си зависи от телешкото.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Боряна Георгиева в чт, 15 фев 2018, 18:34
Момичета за утре съм предвидила телешко със зеленчуци.Мисля да ги сложа на слабата степен на 8 часа

Обаче сега съм много притеснена,като измих гърнето видях,че има едни точки по едната от страните..възможно ли е да се бели емайла и дали е опасно? Все пак е ползвано веднъж,незнам от какво може да е

Не си спомням дали ги имаше като го получих,може и да не съм ги видяла



Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: arino в чт, 15 фев 2018, 19:13
Трябва да го ползваш само с дървена лъжица. Иначе ако е керамично и вътреь а не само покритието,не мисля,че е проблем.

Аз пък имам едни оранжеви неща по металната част отвътре, не на гърнето, а на външното. И не се мият с нищо...


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Боряна Георгиева в чт, 15 фев 2018, 19:21
Направо много ме е яд
Аз бърках с тефлонова лъжица

Може ли да е от таблетките на съдомиялната?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Tintina в чт, 15 фев 2018, 21:41
Моето гърне се напука след година и половина интензивно миене в съдомиялната. Покритието се излющи на места, появи се пукнатина и взе да пропуска. Купих си ново гърне и го мия вече на ръка.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Боряна Георгиева в чт, 15 фев 2018, 21:53
Ясно.Благодаря ти за съвета.Мисля да продължа да си го ползвам.Ако продължи да се лющи ще жертвам парички за ново гърне :)


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: mimi.7299 в чт, 15 фев 2018, 22:25
Ясно.Благодаря ти за съвета.Мисля да продължа да си го ползвам.Ако продължи да се лющи ще жертвам парички за ново гърне :)
Ако някой има интерес продавам гърне за този модел! :hug: Тъй като самият кукър мама го стопи във фурната  :hahaha:


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Боряна Георгиева в чт, 15 фев 2018, 22:34
Значи и по-зле от мен има :)
Пиша ти ЛС


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в пт, 16 фев 2018, 11:05
Не се притеснявай от петната, получават се. И моето има, пък не съм го мила в съдомиялната, даже има една пукнатина, но непропуска така че за мен няма проблем. Съда е глинен така че и да падне лака няма проблем.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: portokalche в пт, 16 фев 2018, 12:41
При мен остават бели петна след миене в миялната, ползвам същия крок пот 4,7л.вече 2 години, на ръка го мия рядко. От миналата година имам 1,5л.Lakeland, и при него се появяват петна.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: erna в пт, 16 фев 2018, 14:29
Момичета, търсих, но не намерих рецепта за приготвяне на мусака. Може ли съдействие?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Боряна Георгиева в пт, 16 фев 2018, 15:48
Телешкото със зеленчуци стана страхотно на вкус,но малко воднисто
Не сложих вода,но явно съм попрекалила със зеленчуците :)
Ноо ще си го хапнем :)
Готвих го 8 часа на Low



Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в пт, 16 фев 2018, 16:17
Да, по това време на годината зеленчуците са много воднисти.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: misha777 в пт, 16 фев 2018, 18:17
Принципно мусака може да се сготви, но ще е без заливка. Ако искаш може да я сготвиш в крока, пък после само на горен реотан да я запечеш за заливка, ама ми се вижда играчка и предпочитам да си я правя на фурна.


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: arino в пт, 16 фев 2018, 19:00
Аз си питам, аз си отговарям... :) намерих из нета инфо за зелето,ч е 6 на лоу и 4 на хай, та така ще пробвам.

http://recipes.slowcooker.bg/2013/01/задушено-свинско-с-ябълки-и-сладки-кар/ една интересна рецепта соленосладка мммм ще я пробвам


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: Боряна Георгиева в пт, 16 фев 2018, 19:03
Първия ми опит беше зеле прясно със свинско :smiling_imp:
Готвих го 6 часа на high и стана чудесно

Киселото зеле по-малко ли се готви?


Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
Публикувано от: пеп-4o в пт, 16 фев 2018, 19:34
    Аз го готвя повече , защото не обичам хрупкаво зеле 8 часа на силна или 12 часа на слаба степен
    Но много зависи и какво количество зеле ще заложиш в кукъра  - при мен обикновено е пълен догоре


    Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
    Публикувано от: Боряна Георгиева в пт, 16 фев 2018, 19:44
      Аз го готвя повече , защото не обичам хрупкаво зеле 8 часа на силна или 12 часа на слаба степен
      Но много зависи и какво количество зеле ще заложиш в кукъра  - при мен обикновено е пълен догоре

      Това и за прясно и за кисело зеле ли се отнася?
      Сарми пак ли на 12 часа ги готвиш?


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: пеп-4o в пт, 16 фев 2018, 19:55
      “LOW” за 8 часа. Обаче аз като готвя в него ме няма по 12 часа поне. Когато уредя изключи той продължава още три часа да поддържа функцията топло и през това време продължава да се готви яденето в него.
      Прясното зеле шест ,седем часа на силната , или седем- осем часа на бавната степен но пак с условието че остава на подгряване когато изключи


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: arino в пт, 16 фев 2018, 21:23
      ох, точно така и аз. но пък не слагам домати напр. може би затова ми става сухо. аз намерих и на пеп4о рецептата от сайта за обикновено постно зеле... и ще пробвам пак!


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: пеп-4o в пт, 16 фев 2018, 22:12
      прясното зеле го готвя задължително с домати.
      И заедължително претривам със сол, независимо къде ще го готвя.
      И на прясното, и на киселото изрязвам твърдите части на листа (жилите)
      На последно място - зелето обича мазнина :) Все си го напомням и забравям. Следобяд готвих свински ребра в зелев лист (във фурната), но ги подбрах без мазнина и  като извадих да развия фолиото, се оказа, че никаква мазнина не плува дори. Та си досипах олио и досготвих. Станаха да си оближеш пръстите и ще стане и в слоукукъра.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Tintina в пт, 16 фев 2018, 23:34
      Доматите на прясното зеле ги слагам накрая.
      Имам и готов доматен сос, като се сготви зелето в кукъра, после само запичам с него във фурната.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: erna в пн, 19 фев 2018, 15:27
      Принципно мусака може да се сготви, но ще е без заливка. Ако искаш може да я сготвиш в крока, пък после само на горен реотан да я запечеш за заливка, ама ми се вижда играчка и предпочитам да си я правя на фурна.
      Благодаря ти. Направих я без заливка. На дъното разбърках моркови, тиквички, лук, сол и зехтин. Върху тях изсипах каймата, която предварително бях разбъркала с домати  и подправки. Не се получи много сполучливо, но се изяде.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: coelum в пн, 19 фев 2018, 16:22
      Аз боб яхния/чорба винаги готвя така - накисване мин. 8 часа, варене със сода бикарбонат, измиване и после в Крок Пота, като всичко слагам наведнъж- лук, домат, морков, чушка, сол, червен пипер, джоджен, черен пипер, разтворено брашно във вода. Не съм имала никога проблем с увирането или подправките.
      Прясното зеле също - всичко заедно за 8-9 часа с малко вода.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Tintina в пн, 19 фев 2018, 17:03
      erna, заради доматите е. Когато се готвят толкова дълго, променят вкуса на цялото ястие.
      Пробвай да ги слагаш накрая.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: erna в вт, 20 фев 2018, 09:46
      erna, заради доматите е. Когато се готвят толкова дълго, променят вкуса на цялото ястие.
      Пробвай да ги слагаш накрая.
      Благодаря за насоката, така ще пробвам.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в чт, 22 фев 2018, 06:38
      Момичета дайте някоя хубава рецепта за пилешки бутчета със зеленчуци :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Fortuna в чт, 22 фев 2018, 06:49
      Аз запечатвам бутчетата в олио. Слагам използваната мазнина на дъното, редя зеленчуци (лук, моркови, чушки, картофи), отгоре бутчетата и на високата степен за два-три часа, мисля беше готово.
      п.п. Зеленчуците понякога ги слагам сурови, но повече ни харесва да са леко запържени/задушени предварително в малко олио.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в чт, 22 фев 2018, 07:08
      Аз запечатвам бутчетата в олио. Слагам използваната мазнина на дъното, редя зеленчуци (лук, моркови, чушки, картофи), отгоре бутчетата и на високата степен за два-три часа, мисля беше готово.
      п.п. Зеленчуците понякога ги слагам сурови, но повече ни харесва да са леко запържени/задушени предварително в малко олио.
      Значи на слабата за 5-6 сигурно трябва да стане защото аз готвя докато съм на работа :)
      Мерси,ще пробвам.Добре звучи :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Fortuna в чт, 22 фев 2018, 09:11
      Аз запечатвам бутчетата в олио. Слагам използваната мазнина на дъното, редя зеленчуци (лук, моркови, чушки, картофи), отгоре бутчетата и на високата степен за два-три часа, мисля беше готово.
      п.п. Зеленчуците понякога ги слагам сурови, но повече ни харесва да са леко запържени/задушени предварително в малко олио.
      Значи на слабата за 5-6 сигурно трябва да стане защото аз готвя докато съм на работа :)
      Мерси,ще пробвам.Добре звучи :)

      Да, би трябвало да стане за 6ч. на LOW. Като вариант вместо картофи, тиквички . Правила съм и с лук, моркови броколи. Понякога слагам и домати. Рецептата беше дадена от Добра в предишната тема, аз правя вариации. :peace:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: crossfade в сб, 03 мар 2018, 16:47
      Някой има ли този? Може ли мнение? http://slowcooker.bg/product/51/ured-za-gotvene-na-oriz-krok-pot-0-6-l.html


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в сб, 03 мар 2018, 17:36
      Някой има ли този? Може ли мнение? http://slowcooker.bg/product/51/ured-za-gotvene-na-oriz-krok-pot-0-6-l.html
      Ми това е оризовар, прави всякакви варианти на ориз......по добре вземи слоукукър на Крок Пот, за да готвиш в него всичко, не само ориз! Ако не ти се дават много пари за слоукукър на Лидл често пускат на марката Силвър Ксрес, купих си го и вече почти година го ползвам, много съм доволна! :hug:
      (http://www.img-share.eu/f/images/493/sloukukyr-zele12HsxbbN01Z2kX1K41Xm1520091745.jpg) (http://www.img-share.eu/main/image_view/sloukukyr-zele12HsxbbN01Z2kX1K41Xm1520091745.jpg.htm)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Down Under в нд, 04 мар 2018, 03:24
      Само да се похваля, че съм доволна от мулти кукъра. Мими, заради теб го купих, ама не съжалявам :-). Най-накрая го ползвах за ориз и за телешко и стана супер. Купата се мие много лесно, нямам идея с какво покритие е. Дори и пържи страхотно в малко мазнина.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в нд, 04 мар 2018, 08:07
      Само да се похваля, че съм доволна от мулти кукъра. Мими, заради теб го купих, ама не съжалявам :-). Най-накрая го ползвах за ориз и за телешко и стана супер. Купата се мие много лесно, нямам идея с какво покритие е. Дори и пържи страхотно в малко мазнина.
      Радвам се Даун, че съм ти помогнала! :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: crossfade в нд, 04 мар 2018, 08:14
      Проблема е че трябва до края на месеца да съм купила, а не ми дават много пари в момента. Лидл не знам кога ще пускат пак.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Fortuna в нд, 04 мар 2018, 08:39
      Може да питаш на националния телефон на Лидл дали има някъде изостанали. Ако попаднеш на сериозен оператор, може да ти помогне. Имат и форма за обратна връзка, може и така да пробваш. :peace:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: crossfade в нд, 04 мар 2018, 09:14
      А той на каква цена е? Има ли функнция за готвене на пара?
      В моя град има само 2 магазина, съмнявам се да е останал някъде.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в нд, 04 мар 2018, 09:47
      А той на каква цена е? Има ли функнция за готвене на пара?
      В моя град има само 2 магазина, съмнявам се да е останал някъде.
      Със сигурност не е останал, те пускат по няколко бройки.....и се разграбват същия ден, защото струва 50 лева, а е прекрасен! :bouquet: С нищо не се различава от стария ми на Крок Пот, който майка стопи във фурната!
      Не знам обаче ти какво точно искаш да купиш, пишеш в темата за слоукукъри, а питаш за готвене на пара......по принцип слоукукърите са уреди с керамично гърне, които готвят бавно, над 3-4 часа! Тук в тази тема такива се обсъждат! :love:
      Ако искаш уред, който е комбиниран за готвене на пара, печене, пържене, правене на ориз, кисело мляко , сладкиши това е мултикукър! Муртикукърите пък биват два вида под налягане и без налягане? Та кажи какъв уред ти трябва и какво очакваш да готви, за да ти помогнем?  :hug: :hug:
      Ето я темата за мултикукърите:
      http://old.bg-mamma.com/?topic=974371.420;topicrefid=20


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: crossfade в нд, 04 мар 2018, 10:10
      Аз попитах за оризоварка, почти всички имат приставка за готвене на пара.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в нд, 04 мар 2018, 10:23
      Аз попитах за оризоварка, почти всички имат приставка за готвене на пара.
      Ти искаш оризоварка ли? С възможност за готвене на пара? Ами ако някой има моделът, който си показала да пише.....! Аз съм нямала оризоварка! :(


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: crossfade в нд, 04 мар 2018, 10:31
      Аз попитах за оризоварка, почти всички имат приставка за готвене на пара.
      Ти искаш оризоварка ли? С възможност за готвене на пара? Ами ако някой има моделът, който си показала да пише.....! Аз съм нямала оризоварка! :(
      Ами да, търся си оризоварка от известно време, а и другия месец ще започна захранване на бебето, така че ми се искаше да има и за готвене на пара. :) Дано някой има опит с такъв уред, че нямам много време. :D


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в нд, 04 мар 2018, 10:40
      Аз попитах за оризоварка, почти всички имат приставка за готвене на пара.
      Ти искаш оризоварка ли? С възможност за готвене на пара? Ами ако някой има моделът, който си показала да пише.....! Аз съм нямала оризоварка! :(
      Ами да, търся си оризоварка от известно време, а и другия месец ще започна захранване на бебето, така че ми се искаше да има и за готвене на пара. :) Дано някой има опит с такъв уред, че нямам много време. :D
      На Крок Пот лош уред не съм видяла, тази, която показваш изглежда много кипричка, а и съм сигурна, че ще върши работата за която пише, че е предназначена! Успех, дано някой пише! :hug:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: coelum в нд, 04 мар 2018, 11:14
      Аз попитах за оризоварка, почти всички имат приставка за готвене на пара.
      Ти искаш оризоварка ли? С възможност за готвене на пара? Ами ако някой има моделът, който си показала да пише.....! Аз съм нямала оризоварка! :(
      Ами да, търся си оризоварка от известно време, а и другия месец ще започна захранване на бебето, така че ми се искаше да има и за готвене на пара. :) Дано някой има опит с такъв уред, че нямам много време. :D
      Не е по темата, но имам от Лидл уред за готвене на пара с приставка за ориз. Много съм доволна. Може да следиш дали няма да го пуснат отново. Беше за символична цена - около 30-40 лева. Другите уреди за пара са над 100 лева.
      Така изглежда:
      :
      (//imagizer.imageshack.us/v2/614x461q90/923/dYph7W.jpg)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: TuЛи в нд, 04 мар 2018, 13:44
      За всички фенове на индийското и по- специалнона butter chicken. Рецептата е елементарна, крайният резулта- вълшебен.  От мен допълвам и едно блокче кокосова паста. Кориандър не слагам- не обичам, не за друго. "Тънкият момент" е киселото мляко да се сложи 15- 20 минути преди края на зададената програма /аз предпочитам LOW/.  ;-) Правя за гарнитура ориз със спанак. Всичко се омита и се почва с: "Кога пак ще правиш butter chicken?"
      Рецептата: https://www.slowcookerclub.com/recipes/chicken/slow-cooker-butter-chicken-chicken-makhani


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Down Under в нд, 04 мар 2018, 14:37
      ТиЛи, писах в друга тема как преметнах детето с бътър пиле :-). Закупих от индийците, пресипах го в тенджера с цел притопляне и направих ориз. Цяла вечер ми обяснява каква съм супер готвачка :-). Накрая ми стана съвестно и си признах :-). Казах му, че и китайско така ще му сготвя през седмицата.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в нд, 04 мар 2018, 14:42
      ТиЛи, писах в друга тема как преметнах детето с бътър пиле :-). Закупих от индийците, пресипах го в тенджера с цел притопляне и направих ориз. Цяла вечер ми обяснява каква съм супер готвачка :-). Накрая ми стана съвестно и си признах :-). Казах му, че и китайско така ще му сготвя през седмицата.
      У нас беше обратното, моята дъщеря питаше това ти ли си го правила....ааа не си, няма да го ям! :shock: Тя не обичаше купешки неща......сега яде само тях! :hahaha: :hahaha: :hahaha:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: TuЛи в нд, 04 мар 2018, 16:26
      У нас подозирам, че купешко скоро никой няма да иска да яде.  :roll:
      Това наистина става супер лесно и невероятно вкусно. Да не говорим, че моето Кроки е комбинирано, има си и други различни функции, една от които е Соте- на нея термично обработвам пилето първоначално, вадя месото, правя соса, връщам месото, превключвам програмата. Така и не цапам никакви допълнителни посуди.   :lol:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в нд, 04 мар 2018, 20:06
      У нас подозирам, че купешко скоро никой няма да иска да яде.  :roll:
      Това наистина става супер лесно и невероятно вкусно. Да не говорим, че моето Кроки е комбинирано, има си и други различни функции, една от които е Соте- на нея термично обработвам пилето първоначално, вадя месото, правя соса, връщам месото, превключвам програмата. Така и не цапам никакви допълнителни посуди.   :lol:
      Да, май се сещам твоето кроки беше едно много сладко! :flutter:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Down Under в пн, 05 мар 2018, 03:03
      Утре ще изровя рецептата за бътър чикън от приятелката ми индийка. Хич не е лесна. 1001 подправки са, пък се готви на части пък незнам си какво.  Аз само докато я прочета и се изморявам. Тя понякога ми носи кутийки :-).

      Китайците и индийците леко насмешливо ни гледат сеира, като се пробваме да готвим по техен тертип. Има около милион разновидности на къри, а самото къри (растението) почти няма аромат.

      Аз обаче ги научих да ядат телешко варено с уасаби :-). Няма хрян по нашите земи :-).


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в пн, 05 мар 2018, 09:20
      Даун, ми да взема да метна едно бурканче хрян по Еконта :hahaha: :hahaha:, онзи ден си купих от Лидл, почти съм го измазала до половината, а е лютооо малееее........ :af:
      Не ми се готвят азиатски кухни, вкусни са , но много врътня, не е ли да бутнеш всичко на кукикто и да се опнеш на дивана........
      Coelum, тоз твоя уред изглежда много добре.....Кросчето ако намери такъв ще и върши страхотна работа за бебо! :hug:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Down Under в пн, 05 мар 2018, 11:00
      Нямам идея, защо няма хрян. Има някакъв в буркани, ама не е никак лют, а аз обичам да ми изхвръкнат очите, да протече носа, да се загрея :-). Пробвай с уасаби някой път, много е яко :-).


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: TuЛи в пн, 05 мар 2018, 12:13
      Да върна темата към слоукукърите.  :lol:
      Може и да е обсъждано вече, но аз сравнително наскоро четох, че когато рецептата на ястието съдържа кисело мляко/ йогурт/ сметана е хубаво те да се добавят около 15- 20 минути преди края на зададената програма. От тогава започнах и аз да процедирам по този начин и наистина сосовете са по- плътни, по- гладки, няма го това "нещо- като- пресичане", което понякога се получава и което води след себе си сякаш един по- специфичен привкус.  :peace:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в пн, 05 мар 2018, 13:50
      Нямам идея, защо няма хрян. Има някакъв в буркани, ама не е никак лют, а аз обичам да ми изхвръкнат очите, да протече носа, да се загрея :-). Пробвай с уасаби някой път, много е яко :-).
      Имаш предвид телешкото ли.....??? Иначе ласаби като хапна и ми потичат носа и очите.....ама пак ям, не спирам! :hahaha: :hahaha: :hahaha:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в пн, 05 мар 2018, 13:52
      Да върна темата към слоукукърите.  :lol:
      Може и да е обсъждано вече, но аз сравнително наскоро четох, че когато рецептата на ястието съдържа кисело мляко/ йогурт/ сметана е хубаво те да се добавят около 15- 20 минути преди края на зададената програма. От тогава започнах и аз да процедирам по този начин и наистина сосовете са по- плътни, по- гладки, няма го това "нещо- като- пресичане", което понякога се получава и което води след себе си сякаш един по- специфичен привкус.  :peace:
      Да, вярно е Тили, и аз съм го установила.....също така доматите слагам накрая, иначе ястията придобиват собен вкус и у нас не ги харесват! Но аз слоукукъра го ползвам за меса и варива, всичко останало си готвя на мултито! :hug:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в пн, 05 мар 2018, 14:06
      Сметаната и аз си я слагам накрая,но зелето например си го слагам с домати от самото начало и става чудесно :yum:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Down Under в пн, 05 мар 2018, 17:53
      Да Мими, на телешко варено :-). Ще си ревете с мъжа, ама е вкусно.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в пн, 05 мар 2018, 18:45
      Да Мими, на телешко варено :-). Ще си ревете с мъжа, ама е вкусно.
      ООООх, ще ме умориш, ок ще пробвам!
       :35: :35: :35: :35: :35: :35: :35:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mandaria в сб, 10 мар 2018, 22:47
      Здравейте, днес се престраших и направих много сполучлив и вкусен хляб в слоу кукъра.  Споделям  измислената от мен рецепта.  Пълна импровизация. Кукъра ми е на Silvercast , 3L. Реших, че ако е читав,  трябва да  издържи и подобна, не-течна рецепта:
      •   Пресях 2 чаени чаши пълнозърнесто брашно Здраве (от големите чаши -  мисля, че вместимостта е х 250 мл) и смесих с пакетче бакпулвер и 1 ч.л. сода;
      •   2 яйца L размер счупих в същата чаша , долях я с прясно мляко и ги разбърках (предполагам  млякото е около 200 мл);
      •   за вкус добавих ч.л. сол, малко самардала и първата зелена подправка пред очите ми (май джоджен беше );
      •   разтопих свинска мас около 2 супени лъжици (не я харесвам в суров вид, но знам, че е супер за домашни сладки и соленки);
      •   след смесване на сухите и течните съставки, като маста беше топла от котлона - без никакви усилия се получи доста меко , живо тесто, което почти не лепеше.  Имам една вакуумна купа за месене/втасване - повъртях го вътре, като от време навреме поръсвах с брашно, за да обера хубаво всичко , и оставих около 30 мин.  Разтопих ≈ 30 грама масло и смесих с ≈ 50 мл олио. Изсипах всичката мазнина в кукъра и с четка намазах стените. В дъното на съда мазнината беше около половин пръст.
      •   След като ми се изчерпа търпението, сложих да се пече. От въртенето в купата се получи хлебче с форма точно като за моя елипсовиден съд, като първоначално имаше около 1 см разстояние до стените на съда и долната му част „плуваше“ в мазнина. Намазних и отгоре хубаво. Включих за 10 мин на t медиум, но прочетох  рецепта за  царевично хлебче, където пекат на high и увеличих. След около час тестото вече се  беше надигнало почти двойно и разстлало по цялото дъно.  Успокоих се, че няма да е пълен провал и го оставих да се допича. След около 3 часа  беше готово. Излезе от съда без никакъв проблем. С  чудесна коричка, мека и вкусна среда, едра и леко ронлива структура заради пълнозърнестото брашно. Без проблем рязахме на филии и мазахме дори. Прекрасен хляб си стана. Дали е късмет на начинаещия не знам, но бих го повторила, затова и реших да я споделя.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mariat в нд, 11 мар 2018, 00:06
      А да питам този хляб с яйца, прясно мляко, мас, олио, масло има ли вкус на хляб?


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mandaria в нд, 11 мар 2018, 04:39
      Mariat, има богат вкус на пълнозърнеста питка :), а и никого не ангажирам с мнението и рецептата си.  Доста от рецептите за пита съдържат мляко и много мазнина. Едва ли бих могла да обясня вкуса, не знаех, че сме се събрали затова тук. Формата е на хляб, който лесно се реже на филии. Получи се тесто, което при втасване и печене удвояваше обема си, а не някаква бърканица с черпак, изсипана в тавата. Все пак, всеки успех и неуспех зависи и от качеството на брашното. Следващия път с друго брашно мога да претърпя пълен провал. Или с бяло екстра брашно да се получи друга структура. А ако е проблем, че не съдържа само брашно, сол, вода и набухвател, за да се нарече "хляб", мога да преправя поста. Да нарека приготвеното от мен "тестено пълнозърнесто изделие" или солен кекс :)? Само мир да има. Аз не съм привърженик на маята, затова винаги слагам сода. В тестото ми мазнината е разтопената свинска мас, а с маслото и олиото намазних съда. Винаги предпочитам масло пред олио, но ме беше страх ако е само масло да не прегори, въпреки сравнително ниските градуси в кукъра. Не бях сигурна дори дали ще стане изпичането, дали няма да навредя на уреда, след като няма поне 50 мл течност... но ето, че се получи. Мазнина при ваденето почти нямаше. Разчитах, че във фурната съм пекла успешно пита в глинен гювеч под капак, както и в обикновена тенджера, пак с капак.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mariat в нд, 11 мар 2018, 08:06
      Споко, де! Питах, защото в рецептата за който и да е хляб освен сол, мая/квас, брашно и вода друго няма.
      Прочетох рецептата и начина на приготвяне с интерес(въпреки, че хляб/питка не ям), но имах въпрос, защо да не го задам?


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: arino в нд, 11 мар 2018, 11:42
      Еее много хубава идея!!! Ще взема и аз да се пробвам :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Gifty в нд, 11 мар 2018, 12:00
      Хлябът, който правя (в хлебопекарна, не мога да меся) е направен и с масло, прясно мляко, яйце слагам, и малко захар. Става прекрасен и си има вкус на хляб. Много пъти слагам и допълнителни подправки (мащерка, чубрица) и става още по-вкусен.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: пеп-4o в нд, 11 мар 2018, 12:04
      хайде да приключим спора за хляба и питките тук. Понятиято за хляб стана много разтегливо, вижда се дори в търговската мрежа. 


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mariat в нд, 11 мар 2018, 12:16
      Пеп-чо, аз не споря. Попитах какъв вкус има хляб с яйца, масло, мас, олио и прясно мляко. 


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в нд, 11 мар 2018, 12:52
      За вечеря съм метнала едни ребърца с барбекю сос в тенжерката :)
      Да ви кажа много сполучлива е рецептата от книжката :)
      Стават адски вкусни и като гланцирани :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в нд, 11 мар 2018, 13:19
      За вечеря съм метнала едни ребърца с барбекю сос в тенжерката :)
      Да ви кажа много сполучлива е рецептата от книжката :)
      Стават адски вкусни и като гланцирани :)

      Я кажи рецептата!


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в нд, 11 мар 2018, 15:08
      Един килограм ребра ама като гледам може и 2кг да събере моя крок пот
      отгоре слагам нарязан на дребно лук и обърквам
      Поливам с малко мазнина и с сос барбекю 500мл разреден с малко вода
      Пека 4-5 часа на силно или 8 на слабо
      стават божествени :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в нд, 11 мар 2018, 20:42
      Един килограм ребра ама като гледам може и 2кг да събере моя крок пот
      отгоре слагам нарязан на дребно лук и обърквам
      Поливам с малко мазнина и с сос барбекю 500мл разреден с малко вода
      Пека 4-5 часа на силно или 8 на слабо
      стават божествени :)

      Ще ги пробвам, ти с какъв слоукукър беше, моят е с вмстимост 3.5 кг


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Deborana в нд, 11 мар 2018, 21:17
      Един килограм ребра ама като гледам може и 2кг да събере моя крок пот
      отгоре слагам нарязан на дребно лук и обърквам
      Поливам с малко мазнина и с сос барбекю 500мл разреден с малко вода
      Пека 4-5 часа на силно или 8 на слабо
      стават божествени :)


      Не стават ли като варени?

      Кой уред имате?


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в нд, 11 мар 2018, 23:27
      Ами супер са си.Задушени с много хубава гланцова коричка и невероятен вкус :)
      Ако искате може да ги запечете после,но за мен е излишно
      Уреда ми е този

      http://slowcooker.bg/product/71/crock-pot-4-7l-digitalen.html


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: arino в пн, 12 мар 2018, 14:49
      Направих аз телешко винен кебап с кафяв ориз. :) много вкусно като цяло! Само дето се готви има-няма едно денонощие хахахаха киснах ориза 12ч, междувременно почнах телешкото за 9 часа, след него сложих ориза на 4,5 часа... :) телешкото стана мега вкусно! Основа му е сайтът на пепчо ;) Оризът стана на каша и невкусен,въпреки че сложих мазнина,лук,черен пипер и сол... добре че е манджичката да го овкуси :)

      Какъв свестен барбекю сос купувате?


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: пеп-4o в пн, 12 мар 2018, 17:30
      на Хейнц ли как се казваше там. а ти защо кисан ориза толкова време? Кафяв ли беше? И искам да ти кажа, че добрите резултати стават с проба-грешка, не се притеснявай, другия път ще го нпаравиш и него добър.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в пн, 12 мар 2018, 19:23
      Направих аз телешко винен кебап с кафяв ориз. :) много вкусно като цяло! Само дето се готви има-няма едно денонощие хахахаха киснах ориза 12ч, междувременно почнах телешкото за 9 часа, след него сложих ориза на 4,5 часа... :) телешкото стана мега вкусно! Основа му е сайтът на пепчо ;) Оризът стана на каша и невкусен,въпреки че сложих мазнина,лук,черен пипер и сол... добре че е манджичката да го овкуси :)

      Какъв свестен барбекю сос купувате?

      Аз взимам на Хейнз.Има няколко вида,предпочитам класическия :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Tintina в пн, 12 мар 2018, 21:24
      Напоследък много го ползвам за заготовки.
      Сутринта пуснах един боб само с вода и олио на високата степен за 3 ч.
      Като се прибрах вечерта, омешах с нарязани печени чушки, лук, подправки, доматен сос и запекох за 20 мин. във фурната.
      Сега сложих пиле със зеле и кафяв ориз, да се готви през нощта.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Малко Сладко Коте в вт, 13 мар 2018, 20:11
      Точно влизам да питам за рецепта за прясно зеле с пилешко месце (може и без месце, него мога и по друг начин да го сготвя :) ). Или по-скоро за насоки кое кога да сложа и на колко. Зелето мисля да го сложа на 8ч на слабо, с домати, червен пипер, черен пипер, бульон малко... Правилно ли мисля? :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: ghiata в вт, 13 мар 2018, 20:47
      Аз зелето го задушавам малко, колкто да се постопи слагам лъжица брашно, лъжица червен пипер, сол черен пипер, и в слоукукъра с месото. На 4 - 5 часа силно или 7-8 на слабо. Не слагам домати. Но ако ви е по вкусно с домати час преди да го изключите добавете доматите.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: мамаРаче в вт, 13 мар 2018, 21:25
      Зелето го нарязваме на много тънки ивици и го претривам със сол. Слагам го в съда на крока и го разбърквам хубаво с подправките, мазнината и доматите. Готвя го 6-7ч. на бавна степен. Вода или бульон не прибавям. Домата ако е пресен го нарязваме и оставям да се отцеди в цедка докато си приготвя зелето, ако е от консерва прецеждам през цедка и слагам само гъстото. Може и доматено пюре или лимонена киселина на върха на лъжицата.
      Брашно на зеле не слагам.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Tintina в вт, 13 мар 2018, 21:34
      Аз готвих с кисело зеле.
      Ако е прясно - претривам със сол, олио, малко лимон или оцет, червен пипер и слагам на 5-6 часа на слаба степен.
      Когато е готово, добавям доматен сос готов и запичам във фурната.
      Ако е с пресни домати - половин час преди да извадя от крока.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Малко Сладко Коте в вт, 13 мар 2018, 23:07
      Благодаря ви :) като го направя, ще пиша какво се е получило :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в ср, 14 мар 2018, 06:38
      Момичета утре ще ходя да си купувам по големия Крок Пот :)
      То хубаво си мислех поначало да си вземе по-големия ама :)
      Този ми идва малък.Всичко се събира ама на границата :)

      Ей този ще си взема а този моя ще го дам на майка ми :)

      http://www.technopolis.bg/bg/ACTIFRY-and-AIRFRYER/%D0%A3%D0%A0%D0%95%D0%94-%D0%97%D0%90-%D0%91%D0%90%D0%92%D0%9D%D0%9E-%D0%93%D0%9E%D0%A2%D0%92%D0%95%D0%9D%D0%95-CROCK-POT-5%2C7L/p/822701

      И вижте тази рецепта :)

      http://recepti.gotvach.bg/r-59300-%D0%94%D0%B6%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%BD_%D1%81_%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%BE_%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5_%D0%B2_%D0%9A%D1%80%D0%BE%D0%BA_%D0%BF%D0%BE%D1%82


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в пт, 16 мар 2018, 07:47
      Момичета снощи правих пилешка супа в кукъра :)
      Сложих нарязано пилешко месо и моркови настъргани и го включих 8 часа на слабо
      Тази сутрин моя любим син стана в 6 да ме пита дали е готова супата :yum:
      Добавих фиде и сервирах :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: tsvetya в нд, 25 мар 2018, 20:32
      Момичета дали има някой от вас с слоукукър Morphy Richards. Харесах си един в http://magprom.net/sloukukri/dighitalien-sloukukr-morphy-richards-461005-6.5l но не мога да се ориентирам таймера как работи. Задавам час на включване и изключване ли? И от ваш опит 6.5 за 3-4 човека прекалено много ли е или да се целя в по-малък обем. Ще готвя предимно яхнии и меса. :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в нд, 25 мар 2018, 20:52
      Момичета дали има някой от вас с слоукукър Morphy Richards. Харесах си един в http://magprom.net/sloukukri/dighitalien-sloukukr-morphy-richards-461005-6.5l но не мога да се ориентирам таймера как работи. Задавам час на включване и изключване ли? И от ваш опит 6.5 за 3-4 човека прекалено много ли е или да се целя в по-малък обем. Ще готвя предимно яхнии и меса. :)
      Нашия е 5,7 и ни е добре само дето дето мога да го мия само в миялнята :)
      Иначе имай в предвид,че кукъра отложен старт няма.Само брои времето да края след като го включиш :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mariat в нд, 25 мар 2018, 21:43
      Moят е тази марка, но няма таймер. 6,5 литра е и го ползвам за меса.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: tsvetya в пн, 26 мар 2018, 11:33
      Момичета дали има някой от вас с слоукукър Morphy Richards. Харесах си един в http://magprom.net/sloukukri/dighitalien-sloukukr-morphy-richards-461005-6.5l но не мога да се ориентирам таймера как работи. Задавам час на включване и изключване ли? И от ваш опит 6.5 за 3-4 човека прекалено много ли е или да се целя в по-малък обем. Ще готвя предимно яхнии и меса. :)
      Нашия е 5,7 и ни е добре само дето дето мога да го мия само в миялнята :)
      Иначе имай в предвид,че кукъра отложен старт няма.Само брои времето да края след като го включиш :)
      ако съм разбрала правилно нагласям за примерно 3 часа. Като минат тези 3 часа то само се изключва нали така? Идеята ми е сутрин да го заредя да си готви и като се върна от работа да се изключило само по някое време и да имам готова вечеря.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в пн, 26 мар 2018, 19:28
      Момичета дали има някой от вас с слоукукър Morphy Richards. Харесах си един в http://magprom.net/sloukukri/dighitalien-sloukukr-morphy-richards-461005-6.5l но не мога да се ориентирам таймера как работи. Задавам час на включване и изключване ли? И от ваш опит 6.5 за 3-4 човека прекалено много ли е или да се целя в по-малък обем. Ще готвя предимно яхнии и меса. :)
      Нашия е 5,7 и ни е добре само дето дето мога да го мия само в миялнята :)
      Иначе имай в предвид,че кукъра отложен старт няма.Само брои времето да края след като го включиш :)
      ако съм разбрала правилно нагласям за примерно 3 часа. Като минат тези 3 часа то само се изключва нали така? Идеята ми е сутрин да го заредя да си готви и като се върна от работа да се изключило само по някое време и да имам готова вечеря.

      Ами не се изключва а преминава в режим претопляне
      Аз така си готвя..8 часа на бавно и докато се върна от работа се е сготвило :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: пеп-4o в пн, 26 мар 2018, 19:40
      ако е допълнителен таймер - би трябвало да го изключи?!


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в пн, 26 мар 2018, 19:46
      ако е допълнителен таймер - би трябвало да го изключи?!
      Да,евентуално това е вариант,но аз не го спирам.Вече като се прибера от копчето и готово :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в пн, 26 мар 2018, 19:57
      ако е допълнителен таймер - би трябвало да го изключи?!
      Да,евентуално това е вариант,но аз не го спирам.Вече като се прибера от копчето и готово :)

      Я кажи Борянче какво готвиш през седмицата докато си на работа....че вече се изчерпах от идеи!


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в пн, 26 мар 2018, 20:16
      ако е допълнителен таймер - би трябвало да го изключи?!
      Да,евентуално това е вариант,но аз не го спирам.Вече като се прибера от копчето и готово :)

      Я кажи Борянче какво готвиш през седмицата докато си на работа....че вече се изчерпах от идеи!

      Ами то и моите идеи не са много защото сме на специален режим но да кажем
      -Джолан с кисело зеле
      -Джолан със спанак
      -Ребра с барбекю сос
      -Ребра овкусени само/без сос/
      -Печено пиле
      -Пилешка супа
      -Ребра с прясно зеле
      -Сарми

      Сега имам планове да видя заешко как ще стане в гърненцето :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в пн, 26 мар 2018, 20:35
      Ребрата запичаш ли ги на фурната след това

      Заешкото става добре, аз съм правила, с много зеленчуци!
      Боже как съм гладна, а днес съм на плодове! :ooooh:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в пн, 26 мар 2018, 20:43
      Ребрата запичаш ли ги на фурната след това

      Заешкото става добре, аз съм правила, с много зеленчуци!
      Боже как съм гладна, а днес съм на плодове! :ooooh:
      ;0



      Не ги запичам,то след 10 часа готвене хич нямат нужда от запичане :)
      На мен пък плодове ми се хапват ама няма :)



      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в пн, 26 мар 2018, 20:46
      Аз ги мразя плодовете, ужасно!
      Значи викаш за десет часа стават като печени!? newsm78


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Боряна Георгиева в пн, 26 мар 2018, 21:18
      Аз ги мразя плодовете, ужасно!
      Значи викаш за десет часа стават като печени!? newsm78
      Абсолютно.Ние си ги хапваме така :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в пн, 26 мар 2018, 21:29
      Аз ги мразя плодовете, ужасно!
      Значи викаш за десет часа стават като печени!? newsm78
      Абсолютно.Ние си ги хапваме така :)

      Ще пробвам...ако става без запичане....много ще ме улесни! :hug:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: abs в нд, 22 юли 2018, 18:55
      Здравейте! От известно време се чудя за един уред Крокпот и ще взема скоро да поръчам, но сега виждам, че имат и уред мултикукър, та това може да е по-добре. :thinking: Основно ядем печено месо със салата вкъщи и ще ми е много удобно да го правя в такъв уред, вместо да пускам фурната по цял ден и да я дебна. Иска ми се да готвя и телешко, но се притеснявам, понеже нямам опит, надявам се уредът да ми помогне. :) Основно телешко, свинско, пуешко ще готвим, напр. големи парчета мариновано месо, пържоли, шницели, яхния, наденички, готвени зеленчуци, бульони, супа - уред за бавно готвене или мултикукър? Предполагам, че като попрочета и какво друго може да се прави в тях, ще пробвам и други неща, но това е основното в момента.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: пеп-4o в нд, 22 юли 2018, 22:29
        Основно телешко, свинско, пуешко ще готвим, напр. големи парчета мариновано месо, пържоли, шницели, яхния, наденички, готвени зеленчуци, бульони, супа - уред за бавно готвене или мултикукър? Предполагам, че като попрочета и какво друго може да се прави в тях, ще пробвам и други неща, но това е основното в момента.

      слоукукърра  щеу ти е по-добър за месата


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: red_balloon в ср, 05 сеп 2018, 11:44
      Привет, дами! В този Крок Пот може ли да се готви ориз с нещо? http://slowcooker.bg/product/46/crock-pot-5-7l-digitalen.html (http://slowcooker.bg/product/46/crock-pot-5-7l-digitalen.html) Питам, защото видях, че има отделен уред за готвене на ориз и се зачудих защо. Благодаря предварително :hibiscus:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: пеп-4o в ср, 05 сеп 2018, 12:27
      Този Крок пот е стар :) вече модел - доста, преди да започнат да внасят оризоварките.
      Може да се готви, да. Зависи с какво - ако е с месо - ще трябва да добавите по-късно, когато месото е почти готово


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Tintina в ср, 05 сеп 2018, 18:35
      Стари, но златни:)
      Моят е такъв.
      Може, но на ориза му трябва малко време за готвене и може да залепне и загори по края, ако се превари. И повечко вода трябва да се слага.
      Готвила съм ориз със зеленчуци, пиле с ориз, свинско, телешко...


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: red_balloon в ср, 05 сеп 2018, 22:16
      Благодаря. А новите модели не могат ли да готвят ориз? Вече съвсем се обърках, мислех, че това е нов модел. И каква е разликата между слоу кукър и мултикукър? Защото единия се води 2 в 1. Нали уж в слоукукъра може да се готви всичко?


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: пеп-4o в ср, 05 сеп 2018, 22:21
      той си е сравнително нов модел, думата е, че оризоварката е още по-нов. Но тя е само за ориз.  Има и крок пот, които са 2 - или 3 съда бяха в общ комплект, като във всеки можеш да сложиш различно ястие, или гарнитура.  Но тук в БГ не знам дали се продава.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: aDream в чт, 13 сеп 2018, 12:47
      Здравейте, отдавна планирам да готвя в слоукукър, но не мога да преодолея притеснението дали не е опасно месото да стои толкова дълго време извън хладилник, дори и на ниска Т, какво ви е мнението? Иначе набелязвам разни рецепти и с удоволствие бих ги пробвала.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: ema22 в чт, 13 сеп 2018, 13:20
      aDream, всички пишещи тук сме минали през това притеснение преди години. не се притеснявай - винаги можеш да запечаташ месото на висока температура преди да го сложиш за готвене, например. при мен за 5г. не се е случвало да се развали месо, а готвя често в слоукукъра, особено през зимата. успех!


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: aDream в чт, 13 сеп 2018, 14:15
      Благодаря за мнението :), иначе преди всяко готвене ли запечатваш месата? Всяко месо ли? Предполагам слагаш и го запържваме на силен огън от всички страни за няколко минути? Не съм голяма месарка и съм боса в специалните техники.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: ema22 в чт, 13 сеп 2018, 14:38
      да, така сее запечатва. честно казано, не го запечатвам винаги - обикновено го овъргалям в подправки, ако  има време да престои е по-добре, капвам малко олио и го слагам да се готви - от опит 7ч. на ниска степен е достатъчно за всяка гозба, но и  за повече да се готви не е лошо.  /имай предвид, че се загрява, така че ври накрая/.
      основно правило е да не се слага вода - и месото, и зеленчуците, и плодовете си пускат достатъчно, а не се изпарява при готвене. ако искаш коричка слагаш във фурната допълнително - за тен.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: aDream в чт, 13 сеп 2018, 14:45
      Отново много благодаря за съветите :))))


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: arino в чт, 13 сеп 2018, 17:58
      Основно запечатвам,заради кръвта...

      А иначе вода слагаш,като ще готвиш яхния :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Малко Сладко Коте в пт, 14 сеп 2018, 10:34
      Как да направя леща в слоукукъра? Трябва ли първо да я сваря или е достатъчно да бухна водата, лещата, чесъна, морковите, доматите и подправките и да я пусна на 8ч на low?


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: ema22 в пт, 14 сеп 2018, 11:05
      това е тенджера - слагаш всичко изброено с олио /без доматите/ и включваш - 8 часа е добре. после добавяш доматите със сол и червен пипер - или обичайната запръжка - и си готова.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: misha777 в пт, 14 сеп 2018, 11:13
      Точно леща съм готвила :) Слагам лещата с морков, лук и чесън и вода на втора степен за 4 часа. Горе долу на 3-тия час лещата вече е увряла. В отделна купичка смесвам сол, червен пипер, чубрица и 1-2 лъжици брашно разбито с вода, прибавям към лещата, също слагам и олиото. Докато мине последния час, вече всичко е увкусено, сгъстено и сварено :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: пеп-4o в пт, 14 сеп 2018, 12:28
      Лещата я кипвам предварително и сменям водата, както на боба


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Малко Сладко Коте в пт, 14 сеп 2018, 13:18
      Благодаря, ще опитам по различните начини, за да намеря най-добрия за нас :)
      А дали може да се сготви супа от типа на минестронето? Това (http://goodfood.bg/recipes/2245) ми е рецептата. Може би да бухна вътре всичко накуп, без доматите?


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: ema22 в пт, 14 сеп 2018, 14:10
      по принцип може, но какъв е смисълът - супата се готви за 20 мин. слоукукърът е подходящ за ястия, които изискват по-дълго време за готвене - печени меса, боб, гювеч, месо със зеле- прясно и кисело......както и печени ябълки, тиква, сладка...


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: arino в пт, 14 сеп 2018, 15:49
      Нали на ниски т повече си пускат вкусове и запазват витамини :)


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: aDream в сб, 15 сеп 2018, 12:31
      Момичета, запечатване ли пилешкото или то няма нужда? Искам да пробвам пилето с майонеза? И всъщност се замислям и за прясно зеле, доматите в началото ли ги слагате, че чета противоречиви мнения?

      А и коя е оригиналната рецепта на майонезеното пиле, че намерих само тази модификация на Мария :
      "Да ви споделя какъв вариант на майонезеното пиле правих в неделя.
      Смесих една майонеза 200 гр с 200-250 гр кисело мляко, гъсто с висока масленост. Нарязах на ситно 3 стръка пресен чесън, половин връзка копър и ги обърках добре. Получи се нещо, като чеснов сос. Самото пиле овкусих със сол и мащерка. Залях го със соса и го оставих 5 часа на първа степен в кукъра. Накрая преместих гърнето във фурната за няколко минути, за да се получи коричка.
      Стана невероятно вкусно, месото се разпадаше, а соса мммм. :love: "


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: Tintina в сб, 15 сеп 2018, 21:26
      Домати винаги слагам в края. Ако се готвят дълго време, ястието придобива не особено приятен вкус.


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: mimi.7299 в сб, 15 сеп 2018, 21:35
      Домати винаги слагам в края. Ако се готвят дълго време, ястието придобива не особено приятен вкус.
      Напълно подкрепям, добива вкус, който у нас не харесват! :peace:


      Титла: Re: Слоукукър – мнения, рецепти – втора тема
      Публикувано от: aDream в сб, 15 сеп 2018, 22:36
      Благодаря, а за млечните какво ще кажете, имаше съвет в нета пак да се добавят в края, защото от дългото готвене се пресичали? А аз ще правя млечно-майонезеното пиле, но мисля всичко да сложа в началото....


      1