Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 17 май 2006, 13:57 ч.

Вентилирано печене

  • 11 381
  • 62
  •   1
Отговори
# 30
  • Sofia
  • Мнения: 364
И аз често ползвам вентилатора, но при печене на баници и кексове много често отгоре стават добре опечени, а отвътре сурови. Уж на нормална температура 160, 170 *C, та дори и на 150. Явно някъде при печенето греша ...  Sad

# 31
  • Мнения: 2 922
И аз често ползвам вентилатора, но при печене на баници и кексове много често отгоре стават добре опечени, а отвътре сурови. Уж на нормална температура 160, 170 *C, та дори и на 150. Явно някъде при печенето греша ...  Sad
И аз ползвам почти изцяло вентилатора за печене.
А като виждаш, че става така (отвън ти се изпича, а отвътре не) можеш да покриеш с фолио и да го доопечеш, без да изгори отгоре.

# 32
  • Балчик
  • Мнения: 7 335
И аз често ползвам вентилатора, но при печене на баници и кексове много често отгоре стават добре опечени, а отвътре сурови. Уж на нормална температура 160, 170 *C, та дори и на 150. Явно някъде при печенето греша ...  Sad

А има ли разлика в температурата при печене с и без вентилатор? Защото тази температура е ниска, при която печеш. Такива изделия се пекат на 180-220 гр без вентилатор, с вентилатор не знам, нямам опит, но не би трябвало да има разлика в температурата. Е, при 150 как искаш да ти се изпекат? пък дори и при170, ниска е температурата.

# 33
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 627
Здравейте!

Преди време бях писала една табличка за печене на вентилатор. Наистина температурите за печене при фурна с вентилатор са с около 20* по-ниски от обикновенната фурна. Ето темата: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=64873.0

И аз съм много доволна от моята печка ZANUSSI - вече 6 години не е мръднала. И почети всичко правя на вентилатора!

# 34
  • Мнения: 153
Джема,това е моята печка.Много съм доволна.Има описание на размерите и функциите
http://www.technopolis.bg/big_prod.php?offer=702606&cat=40&f=3669

# 35
  • Мнения: 649
Здравейте!

Преди време бях писала една табличка за печене на вентилатор. Наистина температурите за печене при фурна с вентилатор са с около 20* по-ниски от обикновенната фурна. Ето темата: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=64873.0

И аз съм много доволна от моята печка ZANUSSI - вече 6 години не е мръднала. И почети всичко правя на вентилатора!
Към всяка фурна има книжка с табличка за времето и градусите на печене на различните ястия

# 36
  • Балчик
  • Мнения: 7 335
Джема,това е моята печка.Много съм доволна.Има описание на размерите и функциите
http://www.technopolis.bg/big_prod.php?offer=702606&cat=40&f=3669

Много е хубава. Аз също се загледах в нея, но моята сегашната е 50 см, а твоята е 60, нямам място за 60, защото този "майстор" , който ни прави кухнята нещо се е объркал с размерите. Затова си купихме  от потесните. Дали има като твоята, но 50 см, сега ще порагледам. Ходих преди 2 дни в Технополис, но имаше много малък избор на печки. Защо така, незнам, в сайта им са повече като гледам. newsm78


Офф: Здравей Наталина, откога не сме се "виждали" Laughing Благодаря за табличката, ще си я копирам да я имам за всеки случай. Пиши на лични какви са ви плановете за лятото. Laughing

# 37
  • Sofia
  • Мнения: 364

А има ли разлика в температурата при печене с и без вентилатор? Защото тази температура е ниска, при която печеш. Такива изделия се пекат на 180-220 гр без вентилатор, с вентилатор не знам, нямам опит, но не би трябвало да има разлика в температурата. Е, при 150 как искаш да ти се изпекат? пък дори и при170, ниска е температурата.

Пробвала съм и на 180-200 с вентилатор- резултата е същия, с тази разлика,че по-бързо се опича отвън,а вътре сурово.
[И аз съм много доволна от моята печка ZANUSSI - вече 6 години не е мръднала. И почети всичко правя на вентилатора!
Моята също е ZANUSSI

# 38
  • Sofia
  • Мнения: 364
Здравейте!

Преди време бях писала една табличка за печене на вентилатор. Наистина температурите за печене при фурна с вентилатор са с около 20* по-ниски от обикновенната фурна. Ето темата: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=64873.0

И аз съм много доволна от моята печка ZANUSSI - вече 6 години не е мръднала. И почети всичко правя на вентилатора!
Много благодаря за темичката и таблицата  Hug

# 39
  • Sofia
  • Мнения: 100
Джема,това е моята печка.Много съм доволна.Има описание на размерите и функциите
http://www.technopolis.bg/big_prod.php?offer=702606&cat=40&f=3669
                                                                                                         Моята е същата,но е по-стар модел,таймера е в ляво и заради него е по-широка.Много съм доволна от печицата!

# 40
  • София
  • Мнения: 4 180
Ох, добре че видях темичката.

Имам фурна Зануси от почти 2 години и до сега нито веднъж не съм ползвала вентилатора, защото не знаех за какво служи  Embarassed
В моята книжка абсолютно нищо не пише по въпроса, а може и да съм го проспала този момент, знам ли  Sad


Благодаря за темата и линковете, при първа възможност ще го изпробвам   chef

# 41
  • Мнения: 93
Благодаря за идейте.Моята печка е "ВИТКОМ" наша българска и няма книжка как се употребява вентилатора и така не съм го ползвала.

# 42
  • Мнения: 953
Аз си купих новата печка преди 4 год и то задължително с вентилатор защото една колежка ми я похвали за съм пекла чушки в нея, а колежката е варила буркани. СУПЕР А.
МОЯТА Е ГОРЕНЕ

# 43
  • Балчик
  • Мнения: 7 335
Аз си купих новата печка преди 4 год и то задължително с вентилатор защото една колежка ми я похвали за съм пекла чушки в нея, а колежката е варила буркани. СУПЕР А.
МОЯТА Е ГОРЕНЕ

Я дай подробно инфо за бурканите, много ме заинтригува, това варене на буркани ми е смърт направо на терасата с бързовара. Трудно отчитам времето на завиране, от там и минутите за варене. Трагедия.

# 44
  • Пловдив
  • Мнения: 666
ето от моята книжка (Gorenje)  Hug

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт