Цитат на: boo
А като е на 2 пласта - примерно, баклава или баница с пълнеж посредата, изпича ли ви се долният пласт? Аз имам някакъв спомен отпреди няколко години за една печално завършила живота си баница, понеже долният бутер пласт си остана живо тесто, тъй като мократа плънка попречи... После някой каза, че първо пече долния пласт до леко бухване и порозовяване, после слага плънки-млънки, но ми се видя трудоемко за пробване.
И още: бутер-баклавата звучи супер лесно, добра ли е, или да си стоя при класическата? (т.е. сравнена с класиката как я оценяваш?)

И аз се присъединявам към този въпрос.
Моля някоя мама, която е правила баклава от бутер тесто да каже по-подробно, че да не се изложа..