Желиран компот по идея на Блонди

  • 9 870
  • 43
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • 3
  • Всички
18 март 2007, 20:23 ч.
  • Мнения: 1 679
Преди месец бях пуснала една тема за желатина. Тогава Блонди препоръча този десерт - желиран компот.
Тъй като може някои от вас да не са чели в темата, пускам тази нова тема - желираният компот стана любим десерт на цялото ни семейство.
Червените компоти стават най-хубави. Особено компотът от ягоди - не много сладко, свежо и разхлаждащо.
Предполагам, че от малини ще стане още по-голяма вкусотия.

Препоръчвам ви този десерт и благодаря на Блонди за идеята.  smile3525

# 1 18 март 2007, 20:53 ч.
  • там от където съм
  • Мнения: 1 073
Харесва ми идеята и без това,малката не желае да си хапва компоти сега е момента да ги желирам,може пък да и допаднат?!Браво на тебе и на Блонди,много сте изобретателни!

# 2 18 март 2007, 20:56 ч.
  • Мнения: 22 867
А колко желатин слагаш на един буркан компот, за да се желира по този начин?

# 3 18 март 2007, 21:08 ч.
  • Мнения: 27 524
Хе хе  Party
Радвам се, че ти е харесало. Идеята я знам от сестра ми, лятно време ни беше любимо, а по приницп не съм фен на желетата, но наистина става вкусно, леко и разхладително. Някои мами украсяват отгоре с ядки и сметана, но аз си го обичам така.
На мен най ми допадат от череши и праскови  Simple Smile

# 4 18 март 2007, 21:59 ч.
  • Мнения: 1 679
Цитат на: labrex в нд, 18 мар 2007, 20:56
А колко желатин слагаш на един буркан компот, за да се желира по този начин?

Слагам по 2 желатина, един не е достатъчен

# 5 19 март 2007, 08:36 ч.
  • Мнения: 780
как точно се приготвя? компота топъл или студен , желатина директно ли се слага вътре или на тънка струйка .....? изобщо не съм наясно с този желатин  Embarassed , а компота като гледам ще е много вкусен    bouquet 

# 6 19 март 2007, 09:05 ч.
  • София
  • Мнения: 3 816
И аз лятото доста често го приготвям този десерт.Понякога го смесвам и с кисело мляко,доста освежаващо действа.

# 7 19 март 2007, 11:32 ч.
  • ГОре на черешата...
  • Мнения: 11 511
Правя го най-редовно, когато ни се прияде сладичко, пък провизиите са на свършване Rolling Eyes...Аз желирам два компота- червен /ягоди, малини/ и жълт / праскови, кайсии/ и ги редувам на слоеве в чаши. Става вкусно и много красиво Peace!

# 8 19 март 2007, 11:37 ч.
  • Мнения: 11 747
Еее,преди 100 години ядяхме такива работи,забравила съм ги чак! HugНо слагахме извътре по някой лешник и парченце бисквитка да стане по шарено,много приятно става!

# 9 19 март 2007, 11:51 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 3 158
Майка ми го правеше във високи чаши и ги допълваше с разбита заквасена сметана или белтъчен крем Peace

# 10 19 март 2007, 12:32 ч.
  • Мнения: 525
ще се пробва на снимката изглежда много хубаво  Grinning

# 11 19 март 2007, 12:35 ч.
  • Севлиево
  • Мнения: 1 666
Цитат на: magi_77 в пн, 19 мар 2007, 08:36
как точно се приготвя? компота топъл или студен , желатина директно ли се слага вътре или на тънка струйка .....? изобщо не съм наясно с този желатин  Embarassed , а компота като гледам ще е много вкусен    bouquet 

Присъединявам се към молбата  Praynig Дайте рецептата стъпка по стъпка   bouquet

# 12 19 март 2007, 13:12 ч.
  • Мнения: 1 679
Цитат на: майчето в пн, 19 мар 2007, 12:35
Цитат на: magi_77 в пн, 19 мар 2007, 08:36
как точно се приготвя? компота топъл или студен , желатина директно ли се слага вътре или на тънка струйка .....? изобщо не съм наясно с този желатин  Embarassed , а компота като гледам ще е много вкусен    bouquet 

Присъединявам се към молбата  Praynig Дайте рецептата стъпка по стъпка   bouquet

Пакетчетата желатин се изсипват в 1 ч. ч.студена вода. Оставя се да престои 15 мин. и да набъбне. След това го нагрявам във водна баня до разтварянето му /като потопя пръста си, разтворът да е леко затоплен/. Не бива да завира.

Това изсипвам в 1 буркан компот от ягоди (студен) и пълня в малки купички.
Слагам го в хладилника - обикновено вечер и до сутринта е готово.

Ако някой няма търпение - консумира след 1 - 2 часа Simple Smile

# 13 19 март 2007, 14:21 ч.
  • Мнения: 2 591
и на нас това ни е един от любимите десерти!   chef

най-често използвам компот от ягоди или от круши, почти винаги нарязвам и банани, често киви, ябълки и каквото имам под ръка и се получава един вид плодова салата, само че желирана  Heart Eyes

# 14 19 март 2007, 14:45 ч.
  • Мнения: 6 461
Приготвяме си го в къщи.
Това е  много вкуснен десерт.

# 15 19 март 2007, 15:40 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 576
Извинявам се, че се намесвам в темата, но може ли някой да ми каже желирани зеленчуци как се правят?А този компот ще го направя за малката в най-скоро време! Simple Smile

# 16 19 март 2007, 15:47 ч.
  • Мнения: 1 771
Цитат на: PresiN в пн, 19 мар 2007, 15:40
Извинявам се, че се намесвам в темата, но може ли някой да ми каже желирани зеленчуци как се правят?А този компот ще го направя за малката в най-скоро време! Simple Smile

Добре ще бъде да пуснеш нова тема с този въпрос тъкмо повече ще се включат.

# 17 19 март 2007, 16:30 ч.
  • Мнения: 27 524
Цитат на: PresiN в пн, 19 мар 2007, 15:40
Извинявам се, че се намесвам в темата, но може ли някой да ми каже желирани зеленчуци как се правят?

С бульон, зеленчуците нарязани на парченца, да има различни цветове - морков, чушка, всякакви стават, бульонът най-добре да е зеленчуков, сваряваш си предварително избраните и нарязани зеленчуци, изцеждаш ги, разтваряш си бульона в зависимост от количеството и желираш. Може да си ги редиш на слоеве, а може и безразборно. Аз ги правя разбъркано в кръгла и къдрава кексова форма, дето е с дупка по средата и така поднасям и режа пред гостите на резени, много е ефектно. Отгоре украсявам със стръкчета пресен магданоз, а около "тортата" редя парченца сирене - бяло, синьо или през шприц крема-сирене на розички  Hug

# 18 19 март 2007, 17:44 ч.
  • Мнения: 22 867
Ето едно красиво желе с варени яйца, грах, чушка, варени моркови.



# 19 19 март 2007, 17:56 ч.
  • Мнения: 1 679
Цитат на: labrex в пн, 19 мар 2007, 17:44
Ето едно красиво желе с варени яйца, грах, чушка, варени моркови.





Лоша си, прияде ми се, а днес е ден за лунна диета ooooh!

# 20 19 март 2007, 17:59 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 254
Едно време като нямаше желатин по нашите магазини използвахме лимонови резанки, за да се желира компота.

# 21 19 март 2007, 18:47 ч.
  • Мнения: 1 032
А ако ви се занимава съвсем малко повече, може да подредите бишкоти в тортена форма, върху тях желирате кисело мляко и след като стегне, отгоре се желира компот. Много леко, вкусно и мързеливо десертче се получава.

# 22 20 март 2007, 14:16 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 576
Блонди много ти благодаря! Златна си!  bouquet
А ти Лабрекс само ме подкукороса още повече! Мерси и на теб за идеята! Hug
Gigio това желирано кисело мляко съм се опитвала 2 пъти да сътвора и беше безуспешно, а иначе е толкова вкусно!

# 23 20 март 2007, 14:33 ч.
  • Мнения: 286
Аз пък обичам да си хапвам и различни желирани плодови сокчета и безалкохолни напитки:)

# 24 20 март 2007, 18:23 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Smiley* в пн, 19 мар 2007, 17:56
Цитат на: labrex в пн, 19 мар 2007, 17:44
Ето едно красиво желе с варени яйца, грах, чушка, варени моркови.


Лоша си, прияде ми се, а днес е ден за лунна диета ooooh!

Smiley*, щом яденето пречи на диетата, отложи диетата! За следващото лунно подходящо време! Grinning

PresiN , подкокоросването е първата стъпка към действието! Не се съмнявам, че ще сътвориш някоя подобна красота! Grinning

# 25 20 март 2007, 21:53 ч.
  • Мнения: 22 867

"Ефектен сладкиш с праскови" на mimival от ТУК.

             

# 26 21 март 2007, 14:26 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 576
Labrеx подкукоросана от теб Wink днес ще направя зеленчуците! Ама това сладко нещо Shocked, недей така. Ще си наруша диетката. А като го видях направо ми потекоха лигичките!  Stuck Out Tongue Winking Eye

# 27 21 март 2007, 16:04 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: PresiN в ср, 21 мар 2007, 14:26
Labrеx подкукоросана от теб Wink днес ще направя зеленчуците! Ама това сладко нещо Shocked, недей така. Ще си наруша диетката. А като го видях направо ми потекоха лигичките!  Stuck Out Tongue Winking Eye

Аааааа,  mimival да си поема вината! И на мен ми отидоха диетите............. Embarassed Пък зеленчуците, те са си диетични, освен това и желатинът е полезен за косата, кожата, костите, та............... само едни ползи! Grinning И да покажеш какво си сътворила!  chef

# 28 21 март 2007, 16:12 ч.
  • София
  • Мнения: 10 858
Аз предлагам Блонди и Лабрекс да участват в перфектната вечеря Mr. Green
С тези красоти...

Компотчето ще го направя скоро

# 29 21 март 2007, 16:16 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Вивиан в ср, 21 мар 2007, 16:12
Аз предлагам Блонди и Лабрекс да участват в перфектната вечеря Mr. Green
С тези красоти...

Компотчето ще го направя скоро

Не става! Cry Аз в тази тема само показах красиви неща, но не са мои. Просто обичам всичко желирано и затова се включих. Но имам намерение да направя скоро нещо подобно и дано се получи. Ще го покажа непременно. Grinning

# 30 21 март 2007, 16:18 ч.
  • София
  • Мнения: 10 858
Нямах в предвид конкретно тази тема, а по принцип Grinning щото знам, че си те бива Peace

# 31 21 март 2007, 16:24 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Вивиан в ср, 21 мар 2007, 16:18
Нямах в предвид конкретно тази тема, а по принцип Grinning щото знам, че си те бива Peace

Благодаря ти! Приятно е да го прочета. Въпреки че, понякога си мисля, че ако не е форума и мамите с техните предложения, има да се чудя какво да приготвя. Много идеи има тук и съблазнителни вкусотии и на човек му идва вдъхновението и ги прави. Така че, аз съм страшно благодарна на участниците във форума.  bouquet

# 32 23 март 2007, 14:57 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 576
Labrex противно на пожеланията ти взех та се изложих! Sad
Но си взех поука и следващия път ще преборя тези зеленчуци. Сега съм спретнала желирана ябълка и ако стане ще я снимам да си похваля. И аз като теб благодарение на момичетата от форума станах по-добра домакиня. Благодаря ви момичета!  bouquet  bouquet  bouquet

# 33 23 март 2007, 15:20 ч.
  • Мнения: 22 867
Това "изложила" е много относително. Просто не се е получило, ще стане следващия път. Сподели поуката, какво се е случило със зеленчуците? Понякога и желатинът може да те подведе.

# 34 23 март 2007, 16:21 ч.
  • Мнения: 2 821
Цитат на: Блонди в пн, 19 мар 2007, 16:30

С бульон, зеленчуците нарязани на парченца, да има различни цветове - морков, чушка, всякакви стават, бульонът най-добре да е зеленчуков, сваряваш си предварително избраните и нарязани зеленчуци, изцеждаш ги, разтваряш си бульона в зависимост от количеството и желираш. Може да си ги редиш на слоеве, а може и безразборно. Аз ги правя разбъркано в кръгла и къдрава кексова форма, дето е с дупка по средата и така поднасям и режа пред гостите на резени, много е ефектно. Отгоре украсявам със стръкчета пресен магданоз, а около "тортата" редя парченца сирене - бяло, синьо или през шприц крема-сирене на розички  Hug

Да попитам....не се ли утаяват на дъното зеленчуците? Как успяваш да ги желираш и да са разбъркани равномерно?

# 35 23 март 2007, 16:35 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 576
Цитат на: labrex в пт, 23 мар 2007, 15:20
Това "изложила" е много относително. Просто не се е получило, ще стане следващия път. Сподели поуката, какво се е случило със зеленчуците? Понякога и желатинът може да те подведе.
Много си мила с определениет, че желатина ме е подвел!  Crazy
Ами сложих само 1 желатин за 1/2 л. бульон. Съответно не стана съвсем желирано, ама е така като разчитам на инструкциите на желатина.  Сега направих за малката желирана ябълка и взе, че стана. Ама на 300 мл. сложих 1 желатин! Ето го резултата

# 36 23 март 2007, 17:30 ч.
  • Мнения: 22 867

Цитат на:PresiN
 
Цитат
Сега направих за малката желирана ябълка и взе, че стана. Ама на 300 мл. сложих 1 желатин! Ето го резултата

Уф, много ти е скрит резултата - не ще и не ще да се отвори тая снимка. Но, относно количеството желатин, мисля, че сама ще се научиш да преценяваш на колко течност колко желатин да слагаш. Хубаво е някой да те учи отстрани, но най-ценен си е опитът!

# 37 23 март 2007, 19:15 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Страхотна идейка!   bouquet

# 38 23 март 2007, 22:33 ч.
  • Мнения: 22 867
PresiN, направих го от каквото намерих в хладилника -яйца, моркови, кисели краставички,шунка, просто за опит. Ако се постарае човек, може да го направи доста по-красиво. Трябваше и още малко да изчакам да стегне по-добре, ама отде търпение.............Ще стане обаче. Grinning

# 39 26 март 2007, 07:50 ч.
  • варненка от София
  • Мнения: 4 880
Това беше редовният десерт вкъщи като бях малка, майка много често желираше какви ли не неща, обичаше като цяло желатина, та компотите редовно бяха желирани у нас.

# 40 26 март 2007, 10:23 ч.
  • Мнения: 2 381
Вчера направих дсерта с компот от ягоди, сложих и бисквитки.Много ни хареса.Също и мъжът ми, който по принцип не харесваше желатин Wink

# 41 28 март 2007, 11:56 ч.
  • Мнения: 375
Аз пък правя желирано пиле. Пилето е сварено и обезкостено (може и половин пиле или 2 бутчета), морковите са варени на колелца, прибавят се парчета кис. краставици, белтъкът на 2-3 яйца. Естествено се желира бульонът.

# 42 28 март 2007, 14:02 ч.
  • Мнения: 375
Желирано кисело мляко - 1

2 кофички кисело мляко
2 пакетчета желатин
4 с.л. захар (или повече - на вкус)
сокът на половин лимон
настърганата кора от лимона
по желание - ядки
 Желатинът се разтваря в 1 ч.ч. студена вода, като набъбне, се затопля на водна баня. Млякото трябва да е със стайна температура, добавя се захарта, сокът от лимона и настръганата му кора. По желание можете да добавите нарязани на парченца орехи, бадеми

# 43 28 март 2007, 14:08 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 576
Тина-Рина това смятам да го направя, че е много вкусна работа. Дано успея. Нали пропорциите са точни, да не взема да окепазя десерта? Млякото е изкиснато, предполагам или не?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата