Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 23 апр. 2007, 10:07 ч.

остатъци от хляб

  • 2 443
  • 37
  •   1
Отговори
# 30
  • Мнения: 2 292
Рядко го оползотворявам по предназначение.Изхвърлям го.

гледам да сведа иzхвърлянето на храна до минимум. струва ми се гроzно.

# 31
  • София-до езерото
  • Мнения: 1 883
Аз правя крутони.Дори да няма крем супа така си ги хрупкаме и се изяждат за отрицателно време.
Крутоните ги пека във фурна.Слагам малко  олио, сол и шарена сол. После разбърквам и пека до златисто. Абе един вид кубети.

# 32
  • София
  • Мнения: 572
Със стар хляб прави следното.Правя го на едри трошици ,слагам в една тенджера масло и хубаво ги запържвам,накрая прибавям и натрошено сирене.Става невероятно вкусно.

# 33
  • дълбоко,дълбоко в прованса
  • Мнения: 189
Супа от стар хляб
Хляба,нарязан на парчета, се запържва в горещо олио.Когато се позачерви,се залива с врящ бульон,прибавят се настъргани моркови,1-2 картофа,целина.Като се сварят зеленчуците,се сипва чаша прясно мляко и се посолява.
Тиганици
Половин стар хляб се накисва във вода за около час и се изстисква добре.Размесва се с 2-3 разбити яйца,сирене и малко чер пипер.От получената маса се загребва с лъжица и се пуща във вряща мазнина.Могат да се поднесат наръсени със захар или намазани със сладко.
Бърза трахана
2-3 л.брашно се размиват в половин кофичка кисело мляко.Прибавят се по лъжици доматено и пиперково пюре(аз като нямам налични такива пюрета,слагам кетчуп).Всичко се размесва с малко топла вода.Отделно се възварява литър вода и в нея с непрекъснато бъркане се излива приготвената смес.Продължава да се бърка около 10-ина минути - да придобие гъстотата на боза.Може да се подправи с копър.В тава или купа се слагат две-три шепи нарязан на хапки стар хляб и натрошено сирене и се заливат със сварената смес.Обърква се хубаво и се захлупва за десетина минути.През това време се запържва малко олио или масло,пуска се за миг малко червен пипер и се облива отгоре готовото ястие.

# 34
  • Мнения: 1 751
...  сух хляб, кисело мляко, чесън и орехи...  Т. нареченият  хайдушки хайвер. Хлябът се накисва с к. мляко и малко вода и сол.  Пасира се, ръчно  , като постепенно се добавя олио/Зехтин / предполагам , че става и с пасатор, с прекъснато бъркане и доливане на мазнината. Орехите - накрая. Чесън- задължително. При недолюбване на чесъна - зелен луск пасиран. Много е вкусно и става и за дресинг на салати..сосове за пържени8 панирани зеленчуци."

Аз вместо кисело мляко слагам извара. Невероятно вкусен е!

# 35
  • Мнения: 423
За крема за тортата с бисквити каква кутия маргарин слагате-малка 250гр. или 500гр.?

# 36
  • Мнения: 96
За крема за тортата с бисквити каква кутия маргарин слагате-малка 250гр. или 500гр.?

маргарина е 250 гр
и аз правя подобна торта:
3 пакета бисквити по 180 гр. или бишкоти
крем: 5 филии хляб, 1 кутийка малка маргарин "калиакра" -250гр., 10 с. л. захар, 3-4 с. л. какао,малко прясно мляко или вода, есенция по избор, сметана за украса
Хляба се накисва в прясното мляко или водата. След което се изцежда и се разбърква с маргарина, захарта, какаото - до получаване на крем. Прибавя се есенцията.
В тава се нареждат ред бисквити,които може да се потопят в компот, прясно мляко ред крем. Завършваме с крем. Най-отгоре намазваме със сметана. Поръсваме с какао през цедка. Оставяме тортата в хладилника за  да се стегне.

# 37
  • Мнения: 3 156
Аз приготвям  сладкиш със сладко и стар хляб става многооооооооо вкусен. Ето и рецептата.

  1/2 хляб
  4-5 яйца
  2-3ч.ч. прясно мляко
  5-6 с.л. мазнина
  2 ванилии
  1бурканче от пюре сладко по избор.
  2-3с.л. захар

Хляба нарязвам на филиики 1/3 от тях потапям в мляко и нареждам в намазнена тава поръсвам със захар и нареждам плодовете от сладкото. Поръсвам с 1-2 с.л. мазнина и поставям втория пласт филиики.Процедирам по същия начин. Най-отгоре филиики и заливам с разбитите яица,ванилия и останалото прясно мляко. Печа до зачервяване. Отгоре поръсвам с пудра захар.

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт