Дъщеря ми само след месец става на годинка и ми се иска сама да й направя торта, но да бъде интересна на вид. Помня, че едно време баба ми правеше торта-зайче и торта-палячо, но кой знае къде са забутани нейните рецепти. Знаете ли някакви подобни, или сайтове с такива? Благодаря.
- Публикувана: 2 март 2005, 12:23 ч.
- Последно мнение: 9 март 2005, 17:05 ч.
Дайте интересни идеи за торта за първи рожден ден
Това е моят фаворит.
Тук има доста снимки. Във форума има 2 тортени теми: за правене на торти и само за украсяване. Ако имаш проблем с превода, пиши ми на лични. Пък после тук ще обсъдим крайния резултат.
Сетих се и за този сайт http://www.artcake.ru/cakes.htm. Тук има доста идеи, но няма рецепти.
Тук има доста снимки. Във форума има 2 тортени теми: за правене на торти и само за украсяване. Ако имаш проблем с превода, пиши ми на лични. Пък после тук ще обсъдим крайния резултат.
Сетих се и за този сайт http://www.artcake.ru/cakes.htm. Тук има доста идеи, но няма рецепти.
и във форума на сайта също можеш да погледнеш..има и 
Цитат на: petty
Тя е. Само че не е с банани и кайсии, а с ягоди и киви.
А аз май се влюбих в тази торта...
Цитат на: petty
Дъщеря ми само след месец става на годинка и ми се иска сама да й направя торта, но да бъде интересна на вид. Помня, че едно време баба ми правеше торта-зайче и торта-палячо, но кой знае къде са забутани нейните рецепти. Знаете ли някакви подобни, или сайтове с такива? Благодаря.
Я иди си купи една.Предполагам ,че доста гости ще имаш и едва ли ще ти е само да плескаш торти.Препоръчвам ти на с-ца''Неделя''тортите.Красиви,вкусни и на приемливи цени.
И аз преди се плесках яко.Сега няма как да се излъжа.
Здравей Petty,
Напълно те разбирам и съм съгласна, че да направиш тортата сама е по-интерсно! Аз на моят син направих за първият му рожден ден обикновенна бисквитена торта (защото е по-лека), но я украсих, като му нарисувах глава на клоун и за да е по-весело, там където трябваше да са цветове насипах разноцветни пръчици и Бони-бони! Не зная, каква практика имаш с готвенето и украсяването, но на мен ми стигаше да се поровя в Интернет и само да "откопирам" идеята. Аз използвах други подръчни материали, но пак стана много хубава! Ако знаеш английски, можеш да се поразтърсиш в Net-а има много идеи! Аз ти препращам един сайт с интересни идеи и една снимка на торта, която на мен много ми харесва и ще е лесна за изпълнение, но може би с обикновенни блатове. За формата - можеш да си я приготвиш от хартия и да я изрежеш върху готовият блат. Но ти си прецени, какво ти харесва и до колко ще ти стигнат силите:) Успех и напиши как си се справила. Ако имаш въпроси - съм насреща:)
http://familyfun.go.com/recipes/special/specialfeature/cakefinder-birthday/
Напълно те разбирам и съм съгласна, че да направиш тортата сама е по-интерсно! Аз на моят син направих за първият му рожден ден обикновенна бисквитена торта (защото е по-лека), но я украсих, като му нарисувах глава на клоун и за да е по-весело, там където трябваше да са цветове насипах разноцветни пръчици и Бони-бони! Не зная, каква практика имаш с готвенето и украсяването, но на мен ми стигаше да се поровя в Интернет и само да "откопирам" идеята. Аз използвах други подръчни материали, но пак стана много хубава! Ако знаеш английски, можеш да се поразтърсиш в Net-а има много идеи! Аз ти препращам един сайт с интересни идеи и една снимка на торта, която на мен много ми харесва и ще е лесна за изпълнение, но може би с обикновенни блатове. За формата - можеш да си я приготвиш от хартия и да я изрежеш върху готовият блат. Но ти си прецени, какво ти харесва и до колко ще ти стигнат силите:) Успех и напиши как си се справила. Ако имаш въпроси - съм насреща:)
http://familyfun.go.com/recipes/special/specialfeature/cakefinder-birthday/
Аз също мислих дълго каква торта да направя за първия рожден ден, дори се засилих да искам рецептите на майка ми от едно време, когато много се майсторяха домашни вкусотии....
Но в крайна сметка се реших на готова.....и харесах номер 14 на Неделя
. Просто няма да имам време да направя и тортата, достатъчно е, че другите почерпки ще са мои.....
Но в крайна сметка се реших на готова.....и харесах номер 14 на Неделя
. Просто няма да имам време да направя и тортата, достатъчно е, че другите почерпки ще са мои..... на мен това ми хареса като за 1-ви рд пък е и супер лесна,аз оба4е ве4е реших 4е ще купувам . виж на страницата дето Courage я е дала има инттересни идеики и за торти4ки и за кекс4ета
и има постъпково вси4ко как се прави -аако не разбираш руски пиши да преведем каквото трябва
ако не държиш на разни фигурки,може да видиш моята плодово- еклерова торта.стана много вкусна и е с много лек крем .
http://community.webshots.com/scripts/editPhotos.fcgi?action=sho … p;security=GcdaSl
http://community.webshots.com/scripts/editPhotos.fcgi?action=sho … p;security=GcdaSl
Цитат на: jara
ако не държиш на разни фигурки,може да видиш моята плодово- еклерова торта.стана много вкусна и е с много лек крем .
http://community.webshots.com/scripts/editPhotos.fcgi?action=sho … p;security=GcdaSl
http://community.webshots.com/scripts/editPhotos.fcgi?action=sho … p;security=GcdaSl
Звучи вкусно,но не ми се отваря,дава ми грешка
Цитат на: petty
Въобще някой ако знае конкретна рецепта, да каже. Че иначе ще ми трябва доста фантазия по картинки да измислям украса... Прегледах тези сайтове, но повечето украси са с особени продукти, които не се намират в България (лакрицови бонбони, тубички с боя, готови глазури...). 
Добре, кажи какво искаш да приготвиш, за да ти дадем съвети, какви украси можеш да направиш:)
В темата на Dee dee за розичките съм написала рецепта за фалшив марципан - от него например стават невероятни неща!
Petty, аз си харесах тази украса, според мен лесно ще стане с шоколад- разтопяваш го добре и го изсипваш в кръгла форма, след като стегне добре го разрязваш внимателно на 2 полукръга и получаваш "тялото" на пингвина. Главата по същия начин, само че ползваш по-малка форма.
http://familyfun.go.com/recipes/special/cake/cake_penguin/
Имам рецепта на много красива и вкусна торта с ягоди и блат-ореховка, ако искаш ще ти я препиша, просто не е подходяща за сезона.
http://familyfun.go.com/recipes/special/cake/cake_penguin/
Имам рецепта на много красива и вкусна торта с ягоди и блат-ореховка, ако искаш ще ти я препиша, просто не е подходяща за сезона.
Добре, защо не направиш Невероятно вкусната торта на Mamma. Аз имам подобна рецепта, която се разминава съвсем малко с тази и наистина е невероятно вкусна. Самата рецепта изглежда малко сложна и трудоемка, но всъщност не е така. Ето за какво става въпрос:
Необходими продукти:
9 яйца
1 чаена чаша захар
около 2 чаени чаши брашно
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
2 супени лъжици какао
1 литър прясно мляко
2 прахчета ванилия
1/2 литър течна сладкарска сметана
1 чаена чаша сироп
1 чаша смлени или счукани орехи
За блатовете
- 4 яйца се разбиват и се смесват с 1 чаена чаша захар
- отделно се смесват 1 чаша брашно с 1/2 чаена лъжичка сода за хляб + 2 супени лъжици какао
- смесват се и се разбъркват добре с яйцата и захарта
Сместа може да се изпече в една тавичка и след това да се разреже на пластове, но може и да се пече на части - всеки блат по отделно.
Тавичката трябва да е намазана с масло и поръсена с брашно.
Пече се в предварително затоплена фурна, на 150 градуса.
Ако блатът се надуе - покрива се с фолио и се допича.
Ако не се пекат отделно блатовете, то след опичането трябва да се нарежат отделните блатове преди да изстине.
За крема
- 7 супени лъжици брашно се размиват в чаена чаша прясно мляко и се разбърква да стане гладка гъста каша.
- прибавят се 5 жълтъка
- разбива се добре
Ако сместа е много гъста - добавя се още мляко. Сместа трябва да стане като боза..
Остатъкът от млякото се кипва и се добавя 1 чаена чаша захар
На много слаб огън към млякото се добавя от сместа с брашното и жълтъците бавно и се бърка непрекъснато, за да не стане на бучки.
Когато започне да се сгъстява се добавят 2 прахчета ванилия.
Кремът трябва да е гъст.
Ако е на бучки се отнема от огъня и се бърка много или се прекарва през цедка, за да е съвсем гладък.
Кремът се оставя да изстине на стайна температура, като се разбърква от време на време, за да не хване коричка.
След като се охлади се добавят 5 белтъка разбити на сняг + 1/2 литър течна сладкарска сметана.
Оформяне на тортата
Реди се блат, поръсва се леко със сироп, намазва се с крем -> следващия блат.
Всеки блат се поръсва със сироп.
За цялата торта - около 1 чаена чаша сироп.
Сиропът може да е от компот или от сладко (2 супени лъжици сладко се размиват в чаена чаша вода, кипва се на огън и се прецежда)
Сокът, с който се поръсват блатовете, не трябва да е топъл.
Трябва добре да се поръсят крайчетата на блатовете, за да не изсъхнат.
След като се наредят всички блатове, разделени с пластове крем, тортата се обмазва добре от горе и отстрани с остатъка от крема.
Тортата се поръсва със счукани или смляни орехи.
Може да се украси по желание с цветни или шоколадови пръчици, стърган шоколад, целувки, плодове от компоти и т.н.
Ето линка:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=1364&highlight=%CD%E … 0+%F2%EE%F0%F2%E0
********
Не ти трябват никакви сложни задгранични продукти.....можеш само да купиш малко готови фигурки за украса.
Аз ще заложа на тази рецепта за следващите рожденни дни, когато малката порастне и не ми се мота само из краката да се учи да ходи
Успех, у чакаме после снимки
Необходими продукти:
9 яйца
1 чаена чаша захар
около 2 чаени чаши брашно
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
2 супени лъжици какао
1 литър прясно мляко
2 прахчета ванилия
1/2 литър течна сладкарска сметана
1 чаена чаша сироп
1 чаша смлени или счукани орехи
За блатовете
- 4 яйца се разбиват и се смесват с 1 чаена чаша захар
- отделно се смесват 1 чаша брашно с 1/2 чаена лъжичка сода за хляб + 2 супени лъжици какао
- смесват се и се разбъркват добре с яйцата и захарта
Сместа може да се изпече в една тавичка и след това да се разреже на пластове, но може и да се пече на части - всеки блат по отделно.
Тавичката трябва да е намазана с масло и поръсена с брашно.
Пече се в предварително затоплена фурна, на 150 градуса.
Ако блатът се надуе - покрива се с фолио и се допича.
Ако не се пекат отделно блатовете, то след опичането трябва да се нарежат отделните блатове преди да изстине.
За крема
- 7 супени лъжици брашно се размиват в чаена чаша прясно мляко и се разбърква да стане гладка гъста каша.
- прибавят се 5 жълтъка
- разбива се добре
Ако сместа е много гъста - добавя се още мляко. Сместа трябва да стане като боза..
Остатъкът от млякото се кипва и се добавя 1 чаена чаша захар
На много слаб огън към млякото се добавя от сместа с брашното и жълтъците бавно и се бърка непрекъснато, за да не стане на бучки.
Когато започне да се сгъстява се добавят 2 прахчета ванилия.
Кремът трябва да е гъст.
Ако е на бучки се отнема от огъня и се бърка много или се прекарва през цедка, за да е съвсем гладък.
Кремът се оставя да изстине на стайна температура, като се разбърква от време на време, за да не хване коричка.
След като се охлади се добавят 5 белтъка разбити на сняг + 1/2 литър течна сладкарска сметана.
Оформяне на тортата
Реди се блат, поръсва се леко със сироп, намазва се с крем -> следващия блат.
Всеки блат се поръсва със сироп.
За цялата торта - около 1 чаена чаша сироп.
Сиропът може да е от компот или от сладко (2 супени лъжици сладко се размиват в чаена чаша вода, кипва се на огън и се прецежда)
Сокът, с който се поръсват блатовете, не трябва да е топъл.
Трябва добре да се поръсят крайчетата на блатовете, за да не изсъхнат.
След като се наредят всички блатове, разделени с пластове крем, тортата се обмазва добре от горе и отстрани с остатъка от крема.
Тортата се поръсва със счукани или смляни орехи.
Може да се украси по желание с цветни или шоколадови пръчици, стърган шоколад, целувки, плодове от компоти и т.н.
Ето линка:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=1364&highlight=%CD%E … 0+%F2%EE%F0%F2%E0
********
Не ти трябват никакви сложни задгранични продукти.....можеш само да купиш малко готови фигурки за украса.
Аз ще заложа на тази рецепта за следващите рожденни дни, когато малката порастне и не ми се мота само из краката да се учи да ходи
Успех, у чакаме после снимки
плодово-еклерова торта
блат по желание,може и готов от близкия магазин
моя е:
6 яйца,
8 с.л.захар
9с.л. брашно . жълтъците се разбиват отделно.белтъците се бият със захарта,която се добавя постепенно.като се смесят яйцата се прибавя и брашното полека.
пече се на 200 градуса
крем¨:
4 ч.ч вода
3 жълтъка ,1ч.ч брашно ,1ч.ч захар. разбиват се жълтъците,прибавя се 1 ч.ч вода и брашното
на котлона се слагат 3 ч.ч вода (всичко студено),а към тях се прибавя по -горната смес.бърка се до сгъстяване и накрая слагаме ванилия.
тортата се маже отгоре с 1/2 п. масло и 1/2 пудра захар,разбито с миксер до бяло.от масления крем в другия слагаме 3 с.л. и се бърка ,и обратно -от варения в масления- 3 с.л.
разделяме с помощта на конец блата на 2 и мажем по средата с варения крем.
после украсата е от предварително приготвени малки еклерчета,които слагаме по края на тортата,а вътре редим нарязани ягоди,киви,сливи,ябълка,зърна грозде.... и накрая желираме тая красота отгоре.
блат по желание,може и готов от близкия магазин
моя е:
6 яйца,
8 с.л.захар
9с.л. брашно . жълтъците се разбиват отделно.белтъците се бият със захарта,която се добавя постепенно.като се смесят яйцата се прибавя и брашното полека.
пече се на 200 градуса
крем¨:
4 ч.ч вода
3 жълтъка ,1ч.ч брашно ,1ч.ч захар. разбиват се жълтъците,прибавя се 1 ч.ч вода и брашното
на котлона се слагат 3 ч.ч вода (всичко студено),а към тях се прибавя по -горната смес.бърка се до сгъстяване и накрая слагаме ванилия.
тортата се маже отгоре с 1/2 п. масло и 1/2 пудра захар,разбито с миксер до бяло.от масления крем в другия слагаме 3 с.л. и се бърка ,и обратно -от варения в масления- 3 с.л.
разделяме с помощта на конец блата на 2 и мажем по средата с варения крем.
после украсата е от предварително приготвени малки еклерчета,които слагаме по края на тортата,а вътре редим нарязани ягоди,киви,сливи,ябълка,зърна грозде.... и накрая желираме тая красота отгоре.