1 л пр. мляко
4 яйца
8 с.л. брашно
2 ч.ч захар
1 ванилия
Първо правя млечно-яйчен крем от заврялото прясно мляко, 1 ч.ч захар, като се поразтопи тя -разбитите жълтъци с 8 с.л. брашно се изсипват на тънка струйка, добавя се ванилията и се бърка с дървена лъжица под формата на осморка 10 мин. Крема наливам в чашки или купички и го оставям да изстине. С миксер разбивам 4-те белтъка с 1/2 ч.ч. захар до гъстота като за целувки. Карамелизирам 1/2 ч.ч. захар и още разтопена я изсипвам при белтъците и бъркам бързо с миксера. Сместа леко покафеняна и се повтвърдява. Върху изстиналия крем поръсвам кокосови стърготини, с лъжичка гребвам от белтъчено-захарната смес и завивам като малка целувчица, до нея - втора, трета - в кръг. Поставям се в хладилника да престои поне 2 часа, та карамелът да проникне в крема.