Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 21 апр. 2005, 09:27 ч.

Помощ - сметана за торта

  • 1 509
  • 8
  •   1
Отговори
  • Мнения: 202
Помагайте! Кажете как да приготвя така сметаната, че след като извадя тортата от хладилника да не се разтече.А ако можете и да помогнете за сиропиране по-интересно ще съм ви многооо благодарна  Laughing

# 1
  • София
  • Мнения: 1 911
За каква сметана става дума? Ако е за течна или суха - разбивам я с миксера и после не ми се разтича изобщо. Ако е за заквасена, може да сложиш един желатин и като намажеш тортата да оставиш няколко часа в хладилника.

За сиропирането - най-често сиропирам със сок от компот или карамелизирам захар и после я разтварям в мляко или вода. В зависимост от тортата може да се сиропира и с ликьор и мляко.

# 2
  • Мнения: 202
Ами и аз не знам каква сметана да ползвам точно  Wink

# 3
  • София
  • Мнения: 1 911
Обикновенно в рецептите си пише каква е сметаната. Дай рецептата за тортата, за да не стане грешка.

# 4
  • Мнения: 202
Рая, блатовете още не съм решила какви ще са, може и да са купени готови, защото си мисля, че иначе няма да се справя.  Neutral Face Искам да направя торта за дъщеричката ни с детски мотиви, като оцветя сметаната и така  Grinning

# 5
  • Sofia
  • Мнения: 1 289
Ами използвай квасена сметана. До сега не ми се е случвало да ми се разтича на сладкиш. Разбива се със захар, като другата.

# 6
  • София
  • Мнения: 707
заквасената сметана се разбива с пудра захар и става твърда за мазане..а, с какво мислиш да я оцветяваш..как се оцветява и с какви бои (марка, кол.-во) и тн

# 7
  • Мнения: 202
Миленче, има по магазините сладкарски бои, а мисля, че ако разтворя някакъв степ хем ще има цвят, хем и аромат, а си мисля и че ще е по-безвредно от тези бои.Знам ли  Stuck Out Tongue

# 8
  • Sofia
  • Мнения: 1 289
Аз не съм на същото мнение за Степа, той има аромат, но е с изкуствен подсладител, който е вреден. По-голям привърженик съм на сладкарските бои. Те все пак са предназначени за храни, а има и течни есенции, с които сметаната може да се ароматизира.

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт