Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 5 ян. 2008, 21:08 ч.

Рецепти от Турската кухня.

  • 340 616
  • 346
  •   1
Отговори
# 195
  • Мнения: 4 630
berina, много благодаря за хубавата тема   bouquet Тази вечер ще направя кюфтетата от червна леща и ще докладвам резултата. Но си свалих всички рецепти, които си пуснала и ще сме на турска кухня в близките седмици  Simple Smile

Последна редакция: ср, 23 яну 2008, 02:32 от milf

# 196
  • Мнения: 4 630
Супер вкусни станаха кюфтенцата  Grinning Много мерси още веднъж. Ето как изглеждат:


http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=5012099

Последна редакция: ср, 23 яну 2008, 05:39 от milf

# 197
  • Мнения: 1 425
Много се радвам че ви харесват рецептите. Laughing LaughingДнес ще се постарая да пусна нещо също хубаво. Peace
milf мила аз нещо не ги виждам кюфтенцата ти.Отваря се главната страница........ newsm78 newsm78

# 198
  • Мнения: 1 425
Ето нещо за вегитарианците.

Пиляф с леща и булгур

Продукти:
1ч.ч.-булгур/от едрия/
1ч.ч-леща/зелена/
2гл.-лук/на ситно нарязани/
2бр.-домата/на ситно нарязани/
2бр.-пипер/на ситно нарязани/
1с.л.-дом.пюре или лютеница
4-5с.л.-зехтин
2ч.ч.-вода
сол,черен пипер

Първо сваряваме лещата до полу готово състояние със малко вода.В тенджерка загряваме зехтина и запържваме лука,доматите,пипера и слагаме дом.пюре.След това прибавяме булгура/измит/ и лещата.Запържваме малко и прибавяме водата и солта и черния пипер.И похлупваме с капак тенджерката.Намаляме котлона на много слабо и изчакваме докато остане напълно без вода.Проверяваме булгура и лещата дали са сварени и сваляме от котлона.Ако още не са сварени прибавяме още вода и пак оставяме да се изпари.След това покриваме тенджерката с кърпа и изчакваме да изтине напълно.След това разбъркваме.
Може да го сервирате като основно и като гарнитура.


# 199
  • Мнения: 1 425
Ето и нещо за месарите

Къймалъ капуска/Капуска с кайма/

Продукти
1бр-малка зелка
1ч.ч.-булгур /едрия/
250гр-кайма
1гл-лук
олио,сол,червен и черен пипер,дом.пюре или лютеница
около 4-5ч.ч.-вода

Каймата се запържва в олиото докато се изтегли водата му и се прибавят последователно лука/на ситно/,зелето/на ситно/,булгура червения и черния пипер,солта и лютеницата.И след това слагаме водата и оставяме на слаб огън да се свари ястието.

# 200
  • Мнения: 6 395
булгура на ориз ли прилича на вкус  Embarassed

# 201
  • Сърцето ми, завинаги в Истанбул
  • Мнения: 805
Булгура е грухано жито!
Булгур е турска дума и означава олющено и натрошено на късчета жито. Много често се е използвал като заместител на ориза, но в съвременната българска кухня се предпочита заради хранителните му качества. От тук http://culinary.pop.bg/product248.html
На мен не ми прилича на ориза.  Peace

# 202
  • Мнения: 1 425
На вкус определено не прилича на ориза,но както е казала Дризе много е полезен. PeaceИ вкусеннннннннн Wink

# 203
  • ГОре на черешата...
  • Мнения: 11 511
Най-сетне се наканих и направих Кемал паша - с орехи и със сирене - станаха много вкусни Peace!
Ето ги:


Отново да благодаря за чудесните рецепти  bouquet!
Скоро ще пробвам и нещо солено.

# 204
  • Мнения: 1 425
А такааааааа стана бе........ Crazy Crazy Значи преместих всички рецептички на първа страница че да не се лутате да търсите из страниците. Wink Wink
Ама колко мислим за вас ааааааа.................. Heart Eyes.Идеята беше на Дризе. Peace

# 205
  • Сърцето ми, завинаги в Истанбул
  • Мнения: 805
БРАВО! Супер стана!  smile3525 newsm51 smile3525

# 206
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 301
Къде е това мляко с ориз, че рових, ама не можах да го намеря из линковете  Blush

# 207
  • Мнения: 2 106
Къде е това мляко с ориз, че рових, ама не можах да го намеря из линковете  Blush

Няма го да излиза главната страница
обаче тука го намерих  Mr. Green

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=252149.0

# 208
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 301
Къде е това мляко с ориз, че рових, ама не можах да го намеря из линковете  Blush

Няма го да излиза главната страница
обаче тука го намерих  Mr. Green

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=252149.0


10х   bouquet
Е, утрепах се да го търся  Mr. Green Ама то го нямало, щото  Mr. Green

# 209
  • Мнения: 800
малко със закъснение да благодаря за рецептата за чи кюфтето   bouquet  След като разбрах, че е сурово, едва ли ще се престраша да пробвам, трябва някой да направи и без да ми казва да даде да ям  Embarassed

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт