как приготвяте хек
- Публикувана: 15 ян. 2008, 17:02 ч.
- Последно мнение: 21 ян. 2008, 00:34 ч.
хек
Е някой няма ли даде рецепта за фурна...... 
Не ми се виси над котлона да панирам.....
Не ми се виси над котлона да панирам.....
Задушаваш с олио 2-3 глави лук на филийки,1-2 моркова на колелца,10 скилидки чесън - целички,обелени,дафинов лист,черен пипер,сол,1 буркан белени,леко понамачкани домати.Рибата я осоляваш и напиперяваш(черен пипер).В тавичка слагаш зеленчуковата смес,отгоре пльосваш рибата,завиваш тавата с фолио и печеш....
Е някой няма ли даде рецепта за фурна......
Не ми се виси над котлона да панирам.....
Не ми се виси над котлона да панирам.....
Задушаваш с олио 2-3 глави лук на филийки,1-2 моркова на колелца,10 скилидки чесън - целички,обелени,дафинов лист,черен пипер,сол,1 буркан белени,леко понамачкани домати.Рибата я осоляваш и напиперяваш(черен пипер).В тавичка слагаш зеленчуковата смес,отгоре пльосваш рибата,завиваш тавата с фолио и печеш....
Е някой няма ли даде рецепта за фурна......
Не ми се виси над котлона да панирам.....
Не ми се виси над котлона да панирам.....
Слагам хека във фурната,режа кисели краставички,домати и маслини/от всичко по повечко/,(понякога слагам гъби),заливам рибата със сместа и редя лимонови резенчета отгоре.
Ако имаш блендер слагаш всичко вътре за по-бързо и лесно.
Става страхотно вкусна и сочна...
От както пробвах рецептата,само така ядем рибката.
Овалвам в брашно и малко сода и сол и пържа до златисто.
И аз така. Приготвяла съм веднъж на фурна, но като цяло риба на фурна много не харесвам; редя в тавичка със зехтин рибата, отгоре й натрупвам кръгчета лук и домати, подправки и пека. Вкусно става, за който обича
ако е филета...
ако не е филе ...
ако не е филе ...
Хм, че то бялата риба не е ли само филе?
ако е филета...
ако не е филе ...
ако не е филе ...
Хм, че то бялата риба не е ли само филе?
хубаво де
имах предвид, ако рибата е разрязана на половина - тогава я подпичам с лук и майонеза
ако е нарязана на колелца с костта - панирана
имах предвид, ако рибата е разрязана на половина - тогава я подпичам с лук и майонеза
ако е нарязана на колелца с костта - панирана
ако е нарязана на колелца с костта - панирана
Разбрах
Филе от хек и треска приготвям така:
Леко посолявам,и овкусявам с чер пипер,поливам филетата с зехтин,смесен със счукана скилидка чесън и малко сок от лимон.Оставям ги да престоят поне 30мин така.Пека ги в тефлонов тиган за по 3-4мин от всяка страна,леко изцеждам преди това зехтина от тях.Стават изключително вкусни.
Леко посолявам,и овкусявам с чер пипер,поливам филетата с зехтин,смесен със счукана скилидка чесън и малко сок от лимон.Оставям ги да престоят поне 30мин така.Пека ги в тефлонов тиган за по 3-4мин от всяка страна,леко изцеждам преди това зехтина от тях.Стават изключително вкусни.