Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 22 фев. 2008, 19:03 ч.

Мъфини със сладко от вишни!

  • 41 568
  • 146
  •   1
Отговори
  • Мнения: 3 353
Мъфини със сладко от вишни!!!



Може да ги пълните и със сладко от череши или боровинки Heart Eyes

Без шоколад...









Продукти:

2 бр яйца
200 г /мл кисело мляко
50 мл олио
350 г брашно
2 ч.л бакпулвер
100г захар
сол/ щипка/

Плънка:

Сладко каквото обичате.  Hug Моите са с вишни, понеже обичам сладко-кислеия им вкус. Sunglasses


Приготвяне:

Пуснете фурната на 200 С да се загрява...


Яйцата се разбиват с миксер като се прибавят захарта, солта, олиото и киселото мляко.После изсипвате бакпулвера и  накрая се прибавя брашното /което е пресято...стават по-пухкави мъфините/


Ако печете в  хартиени формички, то разливате сместа така, че формите  да бъдат запълнени малко над половината.
Аако печете в метални форми за мъфини..то намазвате всяка форма с олио, преди да сипете тестото за мъфини, за да не залепнат.

Отгоре с малка лъжичка гребвате от сладкото и капвате в средата на всеки мъфин.





Пекат се в предварително загрята фурна , в средата и  на 200 С  около 15-20 минути.

Обикновена фурна...200 С

С вентилатор 180 С.

Бон апетит!  chef

С шоколад.../Шоколадоват глазура се слага върху  мъфените  когато са изстинали!/












[/b]

Последна редакция: нд, 03 май 2009, 05:20 от ЧервеноВинце

# 1
  • Мнения: 7 474
Винкова  Crazy в творчески подем ли си тези дни  Crazy
Страхотни са   bouquet

# 2
  • Мнения: 3 353
Leo, мила...ти, Габи, Джема...и т.н. сте ми голям стимул  Heart Eyes  Hug

Иначе да! Grinning   В творчески подем съм, не бях на работа цяла седмица....та се отдадох на кулинарното изкуство... Joy

# 3
  • Мнения: 1 352
Харесват ми, ще ги пробвам. Наскоро си купих форма за мъфини и ми е голям мерак да я ползвам.

# 4
  • Мнения: 110
изглеждат страхотно, ще ги пробвам.

# 5
  • Мнения: 1 352
Мойте са готови. Това им харесвам аз на мъфините, че докато си измиеш чирапорите, дето си изцапал, те са готови. Сложих в сместа малко есенция ром, използвах кафява захар и сладко от горски плодове. Не съм ги пробвала още, защото  току що ги игвадих.
Имам един много важен въпрос, обаче. Защо винаги ми спадат? Докато се пекат бухват и стават много хубави, но в момента в който отворя фурната, да видя дали са готови, спадат Confused. Защо така?

# 6
  • Мнения: 1 352
Супер са!
Ама защо винаги сладкото или шоколада пада на дъното и ми залепва Crossing Arms?

# 7
  • Мнения: 3 353
....Защо винаги ми спадат? Докато се пекат бухват и стават много хубави, но в момента в който отворя фурната, да видя дали са готови, спадат Confused. Защо така?

Ау, не бива да отваряш фурната  за да видиш дали са готови... Rolling Eyes Така спадат...

Знам от баба ,и бивша професионална готвачка  с 20 годишен стаж ,  че кекс, еклери и бутерки НИКОГА не се отварят по време на печене!
Иначе ти на вентилатор ли ги печеш или на обикновена фурна?  newsm78

# 8
  • Мнения: 3 353
Супер са!
Ама защо винаги сладкото или шоколада пада на дъното и ми залепва Crossing Arms?

Мариета...сладкото накрая ли го сложи? newsm78

А шоколада се маже когато  мъфините са  вече изстинали...ще го спомена в рецептата. Sunglasses

# 9
  • Мнения: 1 352
Напълних формичките със сместа и тогава сложих сладкото. Не отварям по време на печене, но когато са готови нали трябва да ги изкарам някакси Close.

# 10
  • Мнения: 3 353
Напълних формичките със сместа и тогава сложих сладкото. Не отварям по време на печене, но когато са готови нали трябва да ги изкарам някакси Close.

Оохх....сори... Blush Помислих че си ги отваряла по време на печене...  Rolling Eyes

Последна редакция: чт, 06 мар 2008, 21:39 от ЧервеноВинце

# 11
  • Мнения: 1 352
Боже, направих грешка че опитах едно, сега не мога да се спра Blush. Направо са божествени, едни такива мекички, като дунапрен Crazy.

# 12
  • Мнения: 3 353
Боже, направих грешка че опитах едно, сега не мога да се спра Blush. Направо са божествени, едни такива мекички, като дунапрен Crazy.

Радвам се  Hug Помислих си, че може да са спаднали и  от добавките които си прибавиала...рома например? Ама не вярвам... newsm78

# 13
  • Мнения: 1 352
Не вярвам, сложих 2-3 капки есенция. Нещо бъркам при печеното сигурно newsm78.

# 14
  • Мнения: 3 353
Да, може би... newsm78

Те тези кексовите  изделя са малко капризни. Аз помня че със старата печка имах проблеми.

 Нещо на ми печеше добре...горе печеше много силно...а долу много слабо.  Crazy

 Кекса се надуваше като Рила планина....и после  ми спадаше като Розовата долина... Close

Та сменях положенията на тавите през 15 минути...и пак трудно нецелвах  Twisted Evil

Ама сега с новата печка се родих и  го нямам този проблем... Hug Пече си  супер...отвсякъде!  Heart Eyes

Та може и да е печката... Rolling Eyes

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт