предястия - или гладът идва с яденето

  • 12 366
  • 108
  •   1
Отговори
# 15 11 март 2008, 10:35 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 628
Лещата със сьомга и Авокадото със скариди много ми харесаха, ще се опитам да ги направя. В БГ май няма крем балсамико или поне аз не съм виждала  Blush Ще преслушам Елемаг-а, дано там има.
Иначе аз също имам някои любими предястия, но нямам снимки  Blush Повечето от тях са сандвичо-подобни или салато-подобни, имам и някои доста добри попадения при аламинутите. Мога да напиша рецепти на някои от тях, ако се интересувате  Flutter

# 16 11 март 2008, 10:41 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: Камамбер в вт, 11 мар 2008, 10:35
Повечето от тях са сандвичо-подобни или салато-подобни, имам и някои доста добри попадения при аламинутите. Мога да напиша рецепти на някои от тях, ако се интересувате  Flutter

без излишна скромност моля!  Hug
надявам се, че са не публикувани вече по 'амнайсет пъти... Sunglasses

чакам с нетърпение.  Hug

да допълня за лещата.
тази черна леща тук се нарича Белуга-леща, защото зрънцата й стоят като хайвер от белуга.
вкусът е не е като на кафявата леща (аз не мога да ям кафява, става ми зле, само зелена ям).
та за това предястие е добре да се ползва черна, защото не е брaшняна като кафявата и има много деликатен вкус, който няма да се "бори" с вкуса на сьомгата.

# 17 11 март 2008, 11:10 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 628
Скромността краси човека  Laughing
Добре на прима виста се сещам за няколко мои любими салатки:
1. червено цвекло+моркови+сурово броколи с меден балсамов винегрет (5-6с.л. зехтин, 2-3с.л. оцет балсамико, 1-2с.л. сладък соев сос (аз позлвам на Хайнц) и 1с.л. мед, може да добавите и ситно скълцан чесън за който обича), поръсвам с ленено семе и орехови ядки
2. червено цвекло+моркови+суров спанак и после като номер 1
3. салата суров спанак, запечен на скарата червен лук(леко намазан със зехтин), моркови, меден винегрет, по желание синьо сирене или друго с леко сладък/плодов вкус
4.  салата с настъргана краставица, морков, синьо сирене и орехи +меден винегрет
5. сандвич от запечени филийки пълнозърнеста франзела, намазана със зехтин. Отгоре редим пюре от риба тон с авокадо, или само риба тон+доматче, украсяваме с  зелена подправка (аз лично слагам листо целина, може и магданоз)
6. сандвич от запечени филийки пълнозърнеста франзела, намазана със зехтин. Отгоре намачкваме синьо сирене с орехче и парченце прошуто , вети варианта ми е  с парченце авокадо или свежа чушка
7. Булгур или от най-ситния арабски кус-кус сварявам и гарнирам на фантазия или с цел разчистване на хладилника  Blush Най-добре става с лимон, чесънче, домат и много магданоз (то си е живо Табуле  Laughing ) хубаво става и с риба тон, "носи" на всякакви зеленчуци и зеленини

Ако тези ви харесват после ще дописвам   chef

# 18 11 март 2008, 14:45 ч.
  • Мнения: 481
Котка, след тази апетитна снимка е престъпление да се измъкнеш без подробна рецепта  Laughing. Виждам някакъв апетитен сос върху скаридите, какъв е в твоя вариант?

# 19 11 март 2008, 18:02 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Цитат на: Pety в пн, 10 мар 2008, 19:18
Краб рангун



Леле, текнаха ми лигите...........  Sad

# 20 11 март 2008, 18:37 ч.
  • Мнения: 1 818
М-м-м...какви апетитни нещица сте сътворили!  bouquet

От мен Пълнени картофи в бекон



Пълнен лук в бекон


# 21 12 март 2008, 09:06 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 628
Обезсолена извара се смесва с малко ситно нарязан лук, червен пипер, орехчета на ситно и малко зехтин. Носи на копър и маслинки. Може да се маже на филийка, а и е чудесна салатка за ракийка  Mr. Green

# 22 12 март 2008, 21:23 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
ето още 2 предложения от мен за топли предястия:

тофу топчета:


пролетни рулца с пресен лук и стафиди:

# 23 13 март 2008, 10:06 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 628
Ася, дай моля  те рецепта за пролетните рулца, а и за хапките тофу ако може или поне линк  Heart Eyes

# 24 13 март 2008, 10:38 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: Камамбер в чт, 13 мар 2008, 10:06
Ася, дай моля  те рецепта за пролетните рулца, а и за хапките тофу ако може или поне линк  Heart Eyes

ей сега ги пиша.  Peace

за рулцата ползвам т.нар."оризова хартия", предполагам, че можеш да ги замениш с кори, но вкусът ще се промени... незнам дали в Бг има оризова хартия...



Пролетни рулца с пресен лук и стафиди

10 листа оризова хартия
1 връзка пресен лук
2 с.л. стафиди
сол
черен пипер
10 парченца кашкавал или друго разтапящо се сирене.

оризовата хартия се накисва във вода за 5 мин. да омекнат листата.

лукът се реже на дребно, задушава се с подправките, добавят се стафидите.

взима се лист оризова хартия, в единият кpай се слага лукът, слага се парченцето кашкавал и се завива на стегнато рулце.

рулцата се пържа в много силно загрято oлио до златисто.
сервират се със салата и млечен сос.

за моя сос ползвах кисело мляко за основа с лимонов сок и някаква тайландска смес от подправки - лимонова трева, чили, ...

Тофу-топчета

200 гр тофу
1/2 глава лук на ситно
магданоз на ситно
сол, черен пипер

тофуто се натрошава, добавя се наситненият лук и магданоз, подправките. омесва се добре и се оформят топчета.
овалват се в брашно и се пържат до златисто.

сосът отгоре е горчица от боровинки.
може и с друг сос да се сервират.
подходящи са за постите.

# 25 13 март 2008, 11:25 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 628
И двете ще ги направя, оризова хартия незнам дали има, но има оризови спагети, може и оризови кори да има  Thinking Ако не намеря ще ги направя с кори за баница  Laughing Ще дам отзиви уикенда  Hug

# 26 13 март 2008, 11:32 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: Камамбер в чт, 13 мар 2008, 11:25
И двете ще ги направя, оризова хартия незнам дали има, но има оризови спагети, може и оризови кори да има  Thinking Ако не намеря ще ги направя с кори за баница  Laughing Ще дам отзиви уикенда  Hug

Камамбер, и тук има оризови спагети във всеки супермаркет, ама за тези кори ходя до азиатците. Crazy
дано ги намериш, погледни. тук не са скъпи...
определено тези рулца ми бяха по-вкусни от тези, които ми сервират в китайския ресторант.  Party
оризовата хартия не поема толкова мазнина. Peace

снощи даже ги ядехме с клечки, надявах се по-бавно да ядем с клечките, ама сме се изучили и пак за отрицателно време ги хапнахме  hahaha

# 27 13 март 2008, 11:43 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 628
Хм, незнам къде има азиатски магазин в Сф, знам един китайски, ама там повече дрехи и джунджурийки продават  Thinking Ще се оптам да намеря де, ако трябва до Метро ще се метна. Имаше наскоро седмици на тайландската кухня  Thinking

# 28 13 март 2008, 11:54 ч.
  • Мнения: 5 001
Камамбер,Оризови кори има в китайския в пресечката на Пиротска и в Пикадили.Ние много обичаме пролетни рулца,но със зеле и каймА(ако си яла по китайските ресторанти.....нещо подобно правя)

# 29 13 март 2008, 11:59 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 628
Цитат на: TheNMaster в чт, 13 мар 2008, 11:54
Камамбер,Оризови кори има в китайския в пресечката на Пиротска и в Пикадили.Ние много обичаме пролетни рулца,но със зеле и каймА(ако си яла по китайските ресторанти.....нещо подобно правя)
Ами значи е този китайски магазин, за който си мисля. Там и манджи ли имало  ooooh! Супер, ще ида наблизо ми е. Ооо, пролетните рулца са ми фаворит в китайските ресторанти  Laughing

Още нещо се сетих, как се запечатват рулцата в корите? В смисъл да не се разтекат, докато се пържат? С конец ли ги връзваш или оризовата кора като е мокра е лепкава и ги запечатва  Thinking

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата