по моя роден край-Плевен тази рецепта е традиционна, много са вкусни чушките 
Аз имам тази рецепта от свекърва ми, а тя е от Оряхово.
- Публикувана: 10 март 2008, 02:03 ч.
- Последно мнение: 26 март 2008, 08:29 ч.
Пълнени чушки с яйца и сирене
Аз имам тази рецепта от свекърва ми, а тя е от Оряхово.
Навсякъде из България се хапват тези чушки ,но в Несебър си бяхме купили много интересни...не знам как да го обясня....приличаха на сладолед във фунийка ,такава топка от сирене имаше в/у чушката.Все се чудя как са ги направили 
....
Вкъщи често си правим,било пържени ,било в тава...понякога с домати нарязано на ситно,понякога им слагам и шунка или кавкавал настърган ....ммм вкусно,но така и не успях да направя като тези в Несебър.... топката отгоре не мога да я направя,ако някой има идея как става да казва
....Вкъщи често си правим,било пържени ,било в тава...понякога с домати нарязано на ситно,понякога им слагам и шунка или кавкавал настърган ....ммм вкусно,но така и не успях да направя като тези в Несебър.... топката отгоре не мога да я направя,ако някой има идея как става да казва
Връщам малко темата,ама днес реших да ги направя тези чушки,но фурната ни е развалена и искам да попитам мога ли да ги направя на микровълнова печка,и при това положение вода слага ли се,и ако някой знае на колко градуса и за колко време,ще съм много,много благодарна.че мъжлето ми ще се прибере много гладно,тъй като на обяд няма да папка,защото има работа много.Благодаря предварително за отговора ви.
Навсякъде из България се хапват тези чушки ,но в Несебър си бяхме купили много интересни...не знам как да го обясня....приличаха на сладолед във фунийка ,такава топка от сирене имаше в/у чушката.Все се чудя как са ги направили ....
Вкъщи често си правим,било пържени ,било в тава...понякога с домати нарязано на ситно,понякога им слагам и шунка или кавкавал настърган ....ммм вкусно,но така и не успях да направя като тези в Несебър.... топката отгоре не мога да я направя,ако някой има идея как става да казва
....Вкъщи често си правим,било пържени ,било в тава...понякога с домати нарязано на ситно,понякога им слагам и шунка или кавкавал настърган ....ммм вкусно,но така и не успях да направя като тези в Несебър.... топката отгоре не мога да я направя,ако някой има идея как става да казва
Когато са напълнени "до ръба" се получава така (приличат на сладолед във фуния).
И аз обожавам чушките с яйца и сирене, по моят край обаче тавата не се намазва с мазнина, а след като са напълнени и наредени се полива със олио. И тези със сирене и сухите с боб "обичат" много олио.
И ние сме фенове на чушките със сирене и яйца, но аз ги правя в другия вариант. Майка ми слага печени, белени червени чушки във фризера на есен. Размразявам ги и ги срязвам така че да станат 2 половини и ги редя на дъното на тавата, докато я покрият. След това изсипвам сместа от яйцата и сиренето и върху нея нареждам парченца топено сирене (купувам от френското в кутиите, натурално). Завършвам с ред печени чушки и запичам, накрая настъргвам кашкавал и запичам за няколко минути на грил реотана.
Става чудно и свършва бързо
.
Става чудно и свършва бързо
. 
