Улични банички - стъпка по стъпка

  • 26 195
  • 42
  •   1
Отговори
# 30 26 юни 2008, 02:02 ч.
  • Мнения: 99
И аз я правя горе долу така  Peace

Необходиме продукти:
Брашно около килограм, 1 лъжица оцет, 1 яйце, 1 лъжица сол, 1 лъжица захар и олио.
За плънката: Натрошено сирене, пожелание с разбити 2 яйца, масло.

Приготвяне:
Пресяваме брашното и към него прибавяме солта, захарта, оцета и яйцето, започваме да месим като постепенно прибавяме хладка вода (около половин литър). Месим докато не започне да се отделя от ръцете. Ако е необходимо добавяме брашно още. Раздеряме го на 4 топчета и всяко топче го разточваме по малко. В дълбок съд сипваме олио и в него слагаме едно след друго расточените питки (олиото трябва да ги залива), оставяме за около половин час да престои. Прес това време си приготвяме плънката и маслото което растопяваме на котлона. На платова покривка на масата изваждаме първата питка и започваме да я теглим с ръце, докато не се получи тънка кора, поръваме с маслото и плънката и с помоща на покривката намотаваме кората. Навиваме в тавата и така всички кори, отгоре изсипваме останалото масло и във вече загрятата фурна (умерена) печем баницата.
Уверявам ви че става фантастична и вкусна !!!

А ето това е резултата   chef




# 31 26 юни 2008, 16:25 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 869
Еееех, как ги обичам тези банички...Сега ще ме накарате да се пробвам и аз. С месенето се справям, но това завъртане или дърпане, не знам как ще стане. Но имам въпрос към вас, понеже сега е много топло и климатика е на мах, не ми се иска да ги пека още сега, а довечера. Проблем ли е да стоят няколко часа сурови???

# 32 26 юни 2008, 17:24 ч.
  • Мнения: 99
Да, няма проблем  Peace слагаш найлоново фолио от горе и в хладилника  Flutter Аз даже правя друго, омесвам повече кори, правя си баниците и ги замръзявам във фризера  PeaceКато им се прияде на домашните, пускам фурната опичам една и готово  Hug

# 33 26 юни 2008, 21:22 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 869
Благодаря! Точно така направих и сега ги пека... Simple Smile

# 34 27 юни 2008, 10:26 ч.
Откога  търся тази рецепта и ето ще се пробва най накрая,и аз знам от майка ,че баници се правят с мас  стават меки  и се надигат

# 35 27 юни 2008, 15:12 ч.
  • Мнения: 2 774
Не съм яла от години вкусна баничка.Дано и  вкъщи се получи толкова добър резултат.Мерси на stasi76 за рецептата и нагледния материал   bouquet

# 36 27 юни 2008, 15:43 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 869
На мен ми се получиха леко твърдички , откъде може да е проблема newsm78 Да не би да трябва още по-тънко да се разточват или...?

# 37 27 юни 2008, 19:51 ч.
  • Мнения: 99
На мен ми е ставала твърда от брашното  newsm78 Има значение какво е  Peace Понякога твъра става ако са дебели корите и се пече на по-слаба фурна - изсъхваа баницата и става твърда. Аз винаги слагам масло защото то я прави мека и вкусна а и мас може, на мен с олио не ми харесва  newsm78

# 38 27 юни 2008, 20:35 ч.
  • Попово
  • Мнения: 687
браво, утре и аз ще се пробвам  Crazy

# 39 29 юни 2008, 09:21 ч.
  • Мнения: 526
Браво момичета това ми е професията аз правя банички и много добре сте се справили, ако желаете краищата на корите, ние ги наричаме фетили, можете да ги махнете е да намажете баницата с домашна майонеза преди печене. Прави се като се разбие 1 яйце и постепенно се добява на тънка струйка олио.

# 40 26 юли 2008, 02:20 ч.
  • Мнения: 1 101
Стаси  Hug
за 2 път ги правя но първия  направих вита баница..но Naughty стана твърда. ее изяде се вкуса е едно към едно Peace
А този път ги направих на плик и станаха супер хрупкавки

# 41 26 юли 2008, 15:17 ч.
  • Варна
  • Мнения: 252
Ама защо ми трябваше да се разравям из тия теми...Ще се меси,то се е видяло Hug.Благодаря за подробното разяснение и снимков материал  bouquet.Когато ги направя, ще се похваля и аз.

# 42 13 окт. 2008, 17:33 ч.
  • Мнения: 229
От много време се канех да направя тези банички -чудни са ,не вярвах че толкова лесно ще се разточат, а и станаха мекички и много бързо.Направих за проба само 3 ,но пак ще ги направя
аз използвах смес пълнозърнесто и брашно тип 500 пак са хубави.
Благодаря за рецептата Стаси.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата