На мъжа ми любимите десерти са бисквитената торта и крем карамела, а моят - тирамису и един крем който правят в УГО- с еклерчета.
- Публикувана: 2 май 2008, 19:02 ч.
- Последно мнение: 30 май 2008, 14:30 ч.
Любим десерт
90 процента харесват сладкиша Тирамису та от къде си го купувате ,че многго сложно приготовлението му
Не е сложно, сваряваш си кафе, кремът се приготвя много бързо и после само топиш бишкотите в кафето, редиш, после отгоре крем, бишкоти и така докато свършат продуктите. Ръсиш отгоре с какао.
90 процента харесват сладкиша Тирамису та от къде си го купувате ,че многго сложно приготовлението му
Не е сложно, сваряваш си кафе, кремът се приготвя много бързо и после само топиш бишкотите в кафето, редиш, после отгоре крем, бишкоти и така докато свършат продуктите. Ръсиш отгоре с какао.
..... Може ли линкче към някоя рецептичка?
По тази рецепта на tanita става вкусно. Нямам предвид оформянето на торта, просто кремчето ми харесва.
Лабрекс,метеор си!Мерси много! 
Метеор-лакомия съм, не пропускам вкусните рецептички!
А по темата - много обичам сладки неща, особено много руските творожники, плодовите торти, сладоледа, чийзкейкове..........много има да изброявам.
Аз съм тотално облагодетелствана от това че не налитам на сладко.
Случвало ми се е на гости да се чудя как да откажа торта,сладкиш, парфе - правила съм го да не обидя домакинята.
За сметка на това съм луда по плодове или за ядки - печени,солени, захаросани - всякакви.
Отделно от това мога да седна и сама да си изям една кутия Toffifee.
Но като цяло не мога да седна и да изпадна в транс от една тулумбичка или Гараш.
Случвало ми се е на гости да се чудя как да откажа торта,сладкиш, парфе - правила съм го да не обидя домакинята.
За сметка на това съм луда по плодове или за ядки - печени,солени, захаросани - всякакви.
Отделно от това мога да седна и сама да си изям една кутия Toffifee.
Но като цяло не мога да седна и да изпадна в транс от една тулумбичка или Гараш.
90 процента харесват сладкиша Тирамису та от къде си го купувате ,че многго сложно приготовлението му
Не е сложно, сваряваш си кафе, кремът се приготвя много бързо и после само топиш бишкотите в кафето, редиш, после отгоре крем, бишкоти и така докато свършат продуктите. Ръсиш отгоре с какао.
Аз правя крема по класическата рецепта за тирамису.
Една опаковка от 250 гр. маскарпоне смесвам с предварително разбити на пяна 2 или 3 жълтъка със 100 гр. захар. После към сместа добавям и разбитите на твърд сняг белтъци с една щипка сол.Разбърквам внимателно отдолу нагоре с дървена лъжица докато се получи хомогенна смес.
Обикновено ми трябват две кафеварки кафе. В кафето слагам няколко капки ром. Редя в тавата ред бишкоти, отгоре ги напоявам с кафето с помощта на супена лъжица докато се напоят, но не и да се разкашкат, нито пък и да останат сухи.
После отгоре сипвам крем да ги покрие нявсякъде, и така редя докато свърши крема и бишкотите. Завършва се с крем, ръси се отгоре с какао и седи в хладилника поне 5 или 6 часа преди сервиране.
Lindita,не те ли е страх от суровите яйца? 
Не, ако яйцата са хубави и пресни, няма издънки.
