Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 8 юли 2008, 16:34 ч.

Зелен боб-сега му е времето

  • 17 951
  • 68
  •   1
Отговори
# 45
  • Мнения: 2 386
А има ли начин да се познае кой боб е с конци и кой не?
Много мразя конци и затова не купувам... Embarassed

# 46
  • Австрия
  • Мнения: 580
Привет момичета!

Кажете ми моля ви спешно този паниран фасул да го чистя ли преди да го бланширам? Да не поеме пък много вода и да се разкашка?

Водата ври  Shocked

# 47
  • Мнения: 3 387
Привет момичета!

Кажете ми моля ви спешно този паниран фасул да го чистя ли преди да го бланширам? Да не поеме пък много вода и да се разкашка?

Водата ври  Shocked
И на мен ми е интересно как става. Мислих и аз да правя и щях да питам и аз.

# 48
  • Австрия
  • Мнения: 580
И за още нещо ще помоля  - Асялайн, как да я направя панировката точно?

Бирата в яйцата? Или в брашното?  Mr. Green

# 49
  • Австрия
  • Мнения: 580
Love, аз съм много зле на такива рецепти  Embarassed хич си нямам и идея как да го направя а не искам и не обичам да импровизирам. Строго по правилата  Laughing

# 50
  • Мнения: 3 387
В момента май няма кой да ти отговори, а ти каза, че водата ври  Confused

# 51
  • Австрия
  • Мнения: 580
Така е, окълцах го.
Ще докладвам. Надявам се поне при панирането да се обади някой  Confused

# 52
  • Мнения: 375
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2391.msg63427.html#msg63427

Това е рецептата на gaby_s. Дано навреме съм ви била полезна.

# 53
  • Австрия
  • Мнения: 580
Мерси много   bouquet

# 54
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 9 694
чак сега се прибирам

тестото за панировката се прави лесно
 1 яйце се разделя, жълтъкът се разбърква с брашно до гъста каша, после се налива бира и се прави гъсто като за палачинки.
белтъкът се бие на сняг и внимателно се обърква с тестото.
по желание се слага сол и пипер в тестото.

после всяко фасулче се топва и се пържи.

# 55
  • Австрия
  • Мнения: 580
Асялайн, аз малко през просото го изкарах - разбърках бирата с жълтъка, и първо в брашно, после в биреното яйце и ги изпържих, и над последните фасулчета се замислих... Дали не става въпрос за Bierteig  Thinking ама вече беше късно. Станаха страхотни, но следващият път ще им спретна едно бирено тесто и съм сигурна, че ще станат още по-хубави   bouquet

# 56
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 9 694
Prosecco Dolce , не е важно в каква последователност си ги топвала в панировката,
важното е бързо да влизат в устата  Joy

и на мен са ми много вкусни, но си е малко врътня....

има един трик за панирането, който ползвам и за бамя и за цаца:
 нареждат по няколко фасулчета като в двата края се нанизват на клечки за зъби,
т.е. да стане 1 правоъгълник, така не се обръщат 1 по 1....
преди да се сервират се махат клечките разбира се Peace

# 57
  • Мнения: 294
Стархотна темичка!

# 58
  • Мнения: 398
Правя зелен боб задушен с масло. Задушавам под капак с малко вода. Когато е готов слагам масло, чесън и магданоз. Върви страхотно към задушени и печени меса.

аз добавям домат и копър Peace
в студено сътояние е по вкусен

# 59
  • In a surreal moment!
  • Мнения: 2 038
Една бабка , комшийка преди време ме научи да си го правя с бъркани яйца - много е вкусен също
Сварен зелен боб (пресен или от буркан - няма значение) , добре изцеден се поизпържва в мазнина , пускат му се няколко скилидки чесън , чукват се яйцата , бърка се енергично докато се смесят с боба и готово - прекрасно леко и бързо ястие Вкусно е топло и студено  Когато боба е повече от яйцата , на мен лично , ми е по - хубаво !
Чесъна може и да е на прах

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт