Някой знае ли защо се дава кисело мляко на дете под 12 месеца та и след това?

Задължителна съставка не е, но след навършване на една година е препоръчителна. Заради това, че има пробиотичен ефект, а млечнокиселата бактерия сама по себе си е пробиотик. Пробиотиците влиият благоприятно върху чревната флора.
Само две адаптирани млека на българския пазар са с пробиотици.
Адаптираното мляко може съвсем спокойно да остане в менюто на бебето след навършване на 12 месеца, но киселото е добре да се въведе /например за следобедно хранене или като добавка към останалите хранения/.

Всъщност-3, а донякъде и 4.
Лактана Био, ХИПП Пробиотик и Celia Develop.
И NAN 2. 

Няма как никой да каже каквото и да било по темата ти. Просто защото няма такива факти и ползи.

Поддържам напълно мнението на Valerie.
Освен пробиотичния ефект на киселото мляко, който способства за по-добра чревна флора и повишаване на защитните сили на оранизма, киселото мляко съдържа почти два пъти повече калций от АМ-а или от което да е друго мляко и много протеини.
За киселото мляко се е писало много и не съм аз, която ще тръгне да вади факти и доводи в защита на неговата полезност. Има прекалено много информация в интернет за желаещите да се информират.
Само ще добавя, че аз съм твърдо за късното му въвеждане, след навършена годинка и съм за АМ или друго детско мляко вместо прясното мляко до поне 2 годинки.

Задължително? Защо задължително? А АМ задължително ли е?


Микрофлората на българското кисело мляко е съставена от Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus.
Хранителна стойност: Хранителната стойност се определя от съдържанието на хранителни вещества и от възможността тези съставки да се използват от организма. Киселото мляко има по-висока хранителна стойност от прясното мляко. Причина за това са настъпилите промени под действието на Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Съдържанието на млечната захар в киселото мляко се понижава с 20-30%. Останалото количество млечна захар служи като източник на енергия 4,1 ккал. Киселото мляко е богат източник на калций за задоволяване нуждите на човека. Калцият поддържа възбудимостта на сърдечния мускул. Има изключително голямо значение за правилното функциониране на нервната система. Стимулира действието на жлезите с вътрешна секреция и ускорява съсирването на кръвта. Киселото млякое незаменим източник на калций за хората, които страдат от лактозна непоносимост, както и за жените на средна възраст, които страдат често от деформация на костите поради недостиг на калций.

Подтискащи и антиуморни свойства: Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus не само повишават хранителната и биологичната стойност на киселото мляко, но му придават и лечебни свойства. Киселото мляко съдържа вещества, които подтискат развитието на редица патогенни и непатогенни микроорганизми. Установено е, че микрофлората на киселото мляко синтезира антибиотични и антимикробни вещества, които действат подтискащо върху микроорганизмите от чревния тракт, особено на гнилостните микроорганизми. Киселото мляко е мощно биологично средство за борба срещу някои хранителни отравяния. Киселото мляко притежава и антиуморно действие, тонизира организма. Спомага и в борбата срещу стомашния и чревния рак, а редовната му консумация намаля риска за появяването на такъв.

Диетични и лечебни свойства: Все повече нараства интересът по отношение на връзката между храната, съдържанието на холестерол в кръвта и сърдечносъдовите заболявания. Храни, които понижават високото съдържание на холестерол в серума на кръвта, са изключително желани. Редовното приемане на кисело мляко намалява значително холестерола в серума на кръвта. Обикновено съдържанието на холестерол значително се понижава в продължение на 7 дни от началото на приемане на киселото мляко. Киселото мляко е ценна добавка в храната на диабетиците, която трябва да бъде с намалено съдържание на мазнина, за да се осигури по-добро понасяне на въглехидратите. Това налага киселото мляко за диабетици да се приготвя от обезмаслено мляко.

При приемането на антибиотици през устата биологичното равновесие в червата се разстройва. В резултат настъпват тежки заболявания на червата. Системното приемане на кисело мляко се отразява изключително благоприятно върху възстановяването на биологичното равновесие на чревната микрофлора. Редовното консумиране на кисело мляко спомага за създаването и поддържането на неспецифични имунологични реакции в организма на човека. Това е от особено значение при приемането на стерилни храни, което се свързва с появата на някои вирусни заболявания, особено на хепатит. Като цяло киселото мляко има имуностимулиращ ефект. Киселото мляко е ефикасно средство против диариите, запека и други стомашно-чревни болести. Помага за главоболието и е особено известно за премахването на махмурлука. И благодарение на всичките си тези лечебни свойства българското кисело мляко допринася за по-бавното стареене на организма.

Кисело мляко като храна за кърмачета: Благотворното въздействие на киселото мляко върху развитието на детския организъм се дължи на по лесното смилане на киселото мляко и по-лесното му понасяне, по-доброто използване на белтъка, калция и желязото и заради неговите лечебни и тонизиращи свойства.


От тук

Момичетата са ти отговорили доста изчерпателно по-горе в темата..Киселото мялко е един от най-ценните продукти на нашия пазар,независимо колко се е изписало по отношение на "разваления" му състав,нишесте и т.н.Не споделям мнението,че  дори и най-смотаното АМ е по-добро от киселото мляко.Хайде вземи "най-смотаното" АМ (незнам кое е,но ако се степенува по цена мернах някакво около 5 лв кутията) и го предложи на детето си.Почти сигурна съм,че или ще се спече жестоко ,или въобще няма да докосне  Аз хуманата въобще не  признавам(мое лично мнение) камо ли някое по-лоши и съмнително АМ.Предпочитам или АМ да си е изпитано и качествено или да предложа кисело мялко,ако се отхвърли по някакъв начин АМ.Друг е въпросът,че дъщеря ми е на 9 месеца и от поне 2-3  месеца  хапва с охота кисело мялко с бисквити за следобедна закуска.Предпочитам го в пъти пред изкуствените  нишестета и кремчета 

Маги пиеше АМ до към 1,5год. Сама се отказа тогава от него. Това не ми пречеше да давам и кис мляко. Не знам защо си решила, че едното изключва другото  Аз съм на мнение, че колкото повече млечни храни има в менюто на детето, толкова по-добре 
Аз също подкрепят киселото мляко и смятам, че е полезно. Маги си го хапва с охота  Аз също много го обичам и си хапвам по кофичка на ден 

Адаптираното мляко, както си личи от името му си е адаптирано като състав от полезни елементи за конкретната възраст, т.е. целта му е да задоволява нуждите на детския организъм. Киселото мляко е също много полезно, това е безспорен факт, но в никакъв случай задължително. То е един вид полезно и важно допълнение към разнообразието на детското меню.
А твърденията за некачествено АМ ми звучат някак си като несериозни и абсурдни. Неподходящо АМ за конкретно дете - да, но чак пък лошо и със съмнително качество  Ако ги има на нашия пазар, то посочете ги и се обосновете защо смятате така 

Мисля, че по-скоро обсъждахме ефекта на въвеждането на киселото мляко след годинка. Много малко са информираните майки, които биха го ползвали като заместител на кърмата или АМ.

Конкретно към авторката на темата:

Никой не е казал,че трябва да се използва като заместител на АМ или кърма.Естествено,че щом съществува АМ,то е предназначено за заместител на кърмата и е най-близко по състав до нея.Но има майки,чиито деца не искат АМ под никаква форма,ама абсолютно никаква и затова прибягват до заместване с кисело мялко.То е за предпочитане пред прясното именно заради всичко по-горе изтъкнато като полезност. Но си в голяма заблуда,ако си мислиш,че майките предлагат кисело мялко само защото "така правят другите майки"  Киселото мляко е много полезно и е мост между АМ и обикновеното прясно мялко,защото не може детето ти  да приема АМ до безкрайност  +това е идеална закуска,лека,хранителна и полезна и не виждам къде е проблема.Ти си може би първият човек,който чувам да отрича качеството на киселото мляко  Пак повтарям,става въпрос за  въвеждане след годинката(въпреки,че аз съм ЗА по-ранното му въвеждане).

Като заговорихме за пробиотиците  ...............по таз логика тъй прехвалените млека с пробиотици са лъжа и измама и са дори по-зле от пребиотичните......

Смята се, че след 1г. детето набавя необходимите си витамини и минерали от различни хранителни източници и не е необходимо даването на допълнителни такива, като добавените в АМ. Това е все едно вместо да ядеш плодове и зеленчуци да си купиш една торба витамини от аптката и да караш на тях - схващаш разликата, сигурна съм. Също е установено, че при продължително приемане на синтетични витамини, организмът се затруднява с истинските такива.


Както и да е, да не превръщаме темата в поредния спор за и против киселото мляко, пък всеки е свободен да храни детето си, както намери за добре.

Аз също не споря по въпроса, тъй като не съм експерт, но горе-посоченият от мен цитат никак не е валиден за Италия, защото киселото мляко тук се консумира доста по-рано от годинката - към 7-ия, 8-ия месец. А в Италия, всички знаем, не само заради киселото мляко, разбира се, продължителността на живота е доста дълга в сравнение с другите европейски държави. Това, което искам да кажа е, че тук много се внимава с какво се хранят бебетата, няма да видите нито една майка, която храни с готова храна или пюре и като цяло имат невероятна култура на хранене.

Вълнува ме пробиотичния ефект на различните млека. Синът ми изкара два вируса с разстройство за около месец и половина и вече се колебая дали да сменя млякото /Милумил с eдно от няколкото АМ с пробиотици или с кисело мляко/. В момента му давам една добавка с пробиотици/Био гая/. Предлагам му и кисело мляко, но доколкото знам, когато то се въведе в менюто трябва да се дава редовно. При нас не се получава, защото това би означавало или изместване на едното хранене с АМ или премахване най-малкото на зърнената закуска.
Мислех и да пусна нещо като анкета колко от хранените деца след годинка с кисело мляко или АМ са били податливи на подобни вируси. Ще се радвам, ако някои майки споделят своите наблюдения.

запис

"Някой знае ли защо се дава кисело мляко на дете под 12 месеца та и след това?"
На мен малко въпроса ми звучи като-някой знае ли защо се дава хляб на малко дете та и след това,пък и защо ли изобщо се храним?... Аз сигурно не мога да разбера...но какво чудно има в даването на кис.мляко(хляб,зеленчуци и т.н.) на деца НАД една годинка?

Иво е пипвал вирус с разстройство само веднъж (за щастие). Беше на годинка и нещо и му давах кисело мляко-беше отказал АМ вече.

АМ и киселото мляко са различни неща и всяко си има мястото в храненето не бебето. АМ мове да се махне след годинка, когато бебето е започнало добре да се храни и поема необходимите хранителни вещества от разнообразна храна. НЕ е редно да се замени 700-800 мл АМ дневно с Кисело млеко например. Калция е с по ниска концентрация в кравето мляко отколкото в АМ.

valerie, до сега Емма е имала разтройство само веднъж, когато беше на 9 месеца. От тогава не е имала - не знам дали има нещо общо, но кисело мляко яде през ден за следобедна закуска.

Аз водя борба със свекърва ми за това кисело мляко. Алекс не беше навършил 8 месеца, когато тя реши че трябва да се замени АМ с кисело мляко. Моето мнение е, че АМ е задължително до 1 годинка, а киселото мляко може да се дава след 10 навършени месеца като закуска.
Разбира се, че е полезно и е неизменна част от менюто на бебето, но не и по-полезно от АМ!

Да, това изключва предположенията ми, че евентуален по-чест прием на кисело мляко може и да има превантивен ефект. Ти си споделяла, че той е подозрителен към всяка непозната храна. Предполагам, че не е пробвал всеки боклук на улицата какъв е на вкус . С това не мога да се преборя, става за секунди, докато се обърна и го виждам с фас в устата. Мисля си, че и безбройните боклуци може да са причина донякъде за един от вирусите, вторият просто аз му го донесох отнякъде .
Това май трябва да стане и нашата формула за хранене -през ден кисело мляко. Само, че той почти е пристрастен към АМ, има почти всеки ден две хранения. Страх ме е от евентуално пренасищане с калций.

Не е хапвал нищо от улицата.  Още от съвсем малко бебе нищо не си слагаше в устата. Играеше си и с играчки с малки частици, защото просто не лапаше нищо-изобщо нямах притеснения.
И за да изключа още едно евентуално предположение  -не беше и от храната от детската кухня, защото точно тогава бяхме на гости в Пловдив за 2-3 седмици и там му готвех аз.

valerie, бих те посъветвала да минеш към обикновено прясно мляко, а не АМ. Детето ти е вече над годинка и се храни с достатъчно разнообразна храна, за да му се дава витаминозно мляко.

Виж какво, потърси си информация в друг форум, тук не сме се регистрирали само химици и спецове в чистата наука. Не се ли порови в интернет преди да задаваш въпроси?
Ето например в Уикипедия има много информация по въпроса за киселото мляко:


Състав, хранителни, диетични и лечебни свойства 
По време на млечнокиселата ферментация микрофлората на българското кисело мляко предизвиква дълбоки промени в състава на млякото. Получените метаболити оказват благотворно влияние и редица здравословни ефекти върху организма на индивида.

Състав: Химичният състав на киселото мляко и промените, които са настъпили под действието на млечнокиселите бактерии, определят хранителната стойност на продукта. По състав киселото мляко наподобява прясното, от което се получава, но в много отношения се различава от него. Химичният състав на отделните видове кисело мляко се опредея от вида на прясното мляко, от породата на животните, от храненето, от прилаганата технология и други.

Хранителна стойност: Хранителната стойност се определя от съдържанието на хранителни вещества и от възможността тези съставки да се използват от организма. Киселото мляко има по-висока хранителна стойност от прясното мляко. Причина за това са настъпилите промени под действието на Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Съдържанието на млечната захар в киселото мляко се понижава с 20-30%. Останалото количество млечна захар служи като източник на енергия 4,1 ккал. Киселото мляко е богат източник на калций за задоволяване нуждите на човека. Калцият поддържа възбудимостта на сърдечния мускул. Има изключително голямо значение за правилното функциониране на нервната система. Стимулира действието на жлезите с вътрешна секреция и ускорява съсирването на кръвта. Киселото млякое незаменим източник на калций за хората, които страдат от лактозна непоносимост, както и за жените на средна възраст, които страдат често от деформация на костите поради недостиг на калций.

Подтискащи и антиуморни свойства: Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus не само повишават хранителната и биологичната стойност на киселото мляко, но му придават и лечебни свойства. Киселото мляко съдържа вещества, които подтискат развитието на редица патогенни и непатогенни микроорганизми. Установено е, че микрофлората на киселото мляко синтезира антибиотични и антимикробни вещества, които действат подтискащо върху микроорганизмите от чревния тракт, особено на гнилостните микроорганизми. Киселото мляко е мощно биологично средство за борба срещу някои хранителни отравяния. Киселото мляко притежава и антиуморно действие, тонизира организма. Спомага и в борбата срещу стомашния и чревния рак, а редовната му консумация намаля риска за появяването на такъв.

Диетични и лечебни свойства: Все повече нараства интересът по отношение на връзката между храната, съдържанието на холестерол в кръвта и сърдечносъдовите заболявания. Храни, които понижават високото съдържание на холестерол в серума на кръвта, са изключително желани. Редовното приемане на кисело мляко намалява значително холестерола в серума на кръвта. Обикновено съдържанието на холестерол значително се понижава в продължение на 7 дни от началото на приемане на киселото мляко. Киселото мляко е ценна добавка в храната на диабетиците, която трябва да бъде с намалено съдържание на мазнина, за да се осигури по-добро понасяне на въглехидратите. Това налага киселото мляко за диабетици да се приготвя от обезмаслено мляко.

При приемането на антибиотици през устата биологичното равновесие в червата се разстройва. В резултат настъпват тежки заболявания на червата. Системното приемане на кисело мляко се отразява изключително благоприятно върху възстановяването на биологичното равновесие на чревната микрофлора. Редовното консумиране на кисело мляко спомага за създаването и поддържането на неспецифични имунологични реакции в организма на човека. Това е от особено значение при приемането на стерилни храни, което се свързва с появата на някои вирусни заболявания, особено на хепатит. Като цяло киселото мляко има имуностимулиращ ефект. Киселото мляко е ефикасно средство против диариите, запека и други стомашно-чревни болести. Помага за главоболието и е особено известно за премахването на махмурлука. И благодарение на всичките си тези лечебни свойства българското кисело мляко допринася за по-бавното стареене на организма.

Кисело мляко като храна за кърмачета: Благотворното въздействие на киселото мляко върху развитието на детския организъм се дължи на по лесното смилане на киселото мляко и по-лесното му понасяне, по-доброто използване на белтъка, калция и желязото и заради неговите лечебни и тонизиращи свойства. Използване на киселото мляко при животновъдството. Българското кисело мляко е много ефикасно средство при лекуването на телата от стомашно-чревни разстройства и болести при животните. Прибавянето на кисело мляко в храната на животните значително подобрява тяхната имунна система, здравословното им състояние и съответно подобрява качеството на месото и продуктите, които се получават от тях, и се повишава техния прираст.


 Кое е и кое не е българско кисело мляко  [редактиране]
Българското кисело мляко и щамовете от Lactobacillus bulgaricus са продукти, патентовани в Патентното ведомство на Р България. Производството му се осъществява по БДС 12-82 Мляко кисело българско. Общи изисквания.

Българското кисело мляко, според определението на БДС 12-82, се произвежда само от 2 съставки: мляко и закваска. Продуктите, съдържащи и друго, например сухо мляко, соя, нишесте, консерванти за спиране на ферментацията, не са българско кисело мляко. Киселото мляко отговарящо на БДС 12-82 има съответния надпис на опаковката си.

Данон не е българско кисело мляко по смисъла на БДС 12-82

---

А ето и един сравнителен тест на българските кисели млека, така можеш да си избереш кое да купиш, евентуално.

http://www.bnap.org/?p=89

ето малко инфо

http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%B … D1%82%D0%B8%D0%BA

Виж, ако имаш да споделиш нещо смислено и научно издържано против употребата на кисело мляко от деца до и след 12 месеца, моля сподели го. Защото така изглежда, че целта ти е да провокираш спорове и да се заяждаш.

Смятам, че няма нужда да доказваме полезността на киселото мляко по принцип. На каква възраст според теб трябва да се въведе то в менюто на детето и защо смяташ така? Или да си пием и ние, възрастните, витаминозно адапте и да забравим киселото мляко, защото е безполезно като продукт?

   Аз съм чела достатъчно из интернет за качествата и ползата от киселото мляко. Ето ти и моя основен довод - никъде не пише колко е вредна или безполезна консумацията му. Но пък бих споделила опита си заради майчета, които се чудят дали може да се дава на кърмаче кисело мляко. Да уточня предварително, че аз войни със майки, свекърви и педиатри не водя! Детето си гледаме сами - аз и съпругът ми. Чакали сме го 5 години и го обичаме повече от живота си. Как минахме от кърма на АМ е дълга история, но така или иначе борбата приключи в средата на третия месец. Детенце не хареса адаптираното мляко - не си хапваше добре, мръщеше се на всякакви прехвалени марки и така реших да пробвам кисело мляко. Не от магазина обаче. Живеем в Бургас и след дълго търсене и разходки до ДВСК открих моята млекарка в село Изворище. Купувам си мляко, варя и го квася. Пак в интернет открих в кои млека има жива закваска (http://www.bnap.org/?p=89)  и така започнах. Повярвайте ми резултата си заслужава. Отначало дадох на върха на лъжичката, после силно разредено с преварена вода, постепенно намалих водата и сега давам чисто кисело мляко. Изпива 200 мл на храненето в 10 часа. На обед давам пюренце - аз й го готвя, въпреки твърдата ми увереност, че ще купувам готови. Следобед ядем каша на Милупа, а колкото до АМ сутрин в 6 и вечер към 21-22 часа изпива по 100- тина грама, колкото да не ме обиди. Всеки си шета на акъла, дето се казва!   Аз никога не казвам твърдо не или твърдо да, но се научих да слушам детето си!

За мен или за детето?
Ако е за детето-то на каква възраст трябва да е в тази хипотеза?
За да са на една цена-за какво количество кисело мляко става дума?

Преди годинката - АМ, след това - кисело 

   О, и да не забравя! Тази дневна доза кисело мляко осигурява редовно ходене по голяма нужда на детето ми - по 2-3-4 пъти на ден, а не веднъж на три дни, както с АМ - дори и тези с разхлабващ ефект. Кой крив, кой прав... според теб дали има полза от киселото мляко???
 
---------------

Ами ако детето не ще АМ, гладно ли да го държа?!

Чиста наука? Доказателства? А, защо трябва някой да ти ги предостави и да те убеждава в полезността на киселото мляко? Като искаш потърси си и се информирай. И аз искам чиста наука и доказателства как АМ е по добро от киселото мляко за деца над 1 годинка. Искам и доказателства за това с какво точно е полезно даването на масло, сирене кашкавал и всякакви млечни продукти на децата. Също така, защо след годинка, децата е добре да започнат да преминават на по обща храна, а не да продължат с "бебешка". Целия ми пост до тук  не се размива със заучени вестникарски и телевизионни фрази. . Някак тона ти е леко неприятен, не усещаш ли?

Аз давам на дъщеря ми кисело мляко не защото е задължително,а защото го обича

Към авторката на темата.
Пробиотиците като "живи микроорганизми” имат профилактично и терапевтично действие, подобрявайки вътрешния микробен баланс. Българското кисело мляко се приема за първия пробиотик. След изолирането от д-р Стамен Григоров през 1905 г на причинителя на подквасването, Lactobacillus bulgaricus, Мечников става основател на концепцията за пробиотиците. Това поставя началото на множество изследвания върху лечебните и профилактични свойства на киселото мляко и лактобацилите. Установяват се пробиотичните свойства на българското кисело мляко – не само традиционен и оригинален български продукт, а и лидер сред пробиотичните храни в света.
Проблемът с киселото мляко е, че съдържа голямо количество „баласт“, т.е. вещества които са неутрални за човека.Един от първите пробиотици представлява свръхконцентрат на кисело мляко — изсушено кисело мляко, съдържащо само полезната част без излишния „баласт“,т.е пробиотиците в АМ/което толкова харесваш/всъшност са от кисело мляко

Питаш защо в Германия не дават на децата кисело мляко,защото доколкото знам Lactobacillus bulgaricus живее свободно само по нашите географски райони и страните които произвеждат традиционно "българско кисело мляко" Япония и Финландия/ако не се лъжа/ се снабдяват с въпросната бактерия редовно от България иначе там тя умира бързо така,че в Германия нямат кисело мляко,а го заквасяват с други бактерии и млякото не е толкова полезно и затова го използват за десерти,кремове т.н.

Смятам,че никой не те задължава да даваш кисело мляко на детето си,щом не го харесваш не го яжте,както много мами са ти отговорили има десетки  безполезни,дори вредни храни,които сигурна съм и ти консумираш.

Борбата ти срещу киселото мляко е безпочвена,избери си друг продукт и дискусията ще продължи

Ключ-по искане на авторката.