Измислих си една рецепра със заешко месо, която се получи толкова добре, че няма как да не я споделя 
Продукти:
1 заек нарязан на порции
5-6 средно големи картофа
150-200гр. попарена коприва
3-4 домата от консерва
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
соев сос, сол на вкус, машерка, черен пипер, магданоз
Овкусява се месото с сол и черен пипер и се нарежда в тавата. Картофите и лукът се нарязват на по-едро и се добавят при месото. Намачканите или нарязани домати също се добават. Слага се и копривата, нарязана на ситно и предварително попарена. Поръсва се с 1-2 щипки суха мащерка, с малко соев сос - около 1-2 с.л. и също толкова олио /може да понесе и още мазнина/. Добавя се 1 или 2 ч.ч. вода - да покрие наполовина наредените продукти. Пече се на 250 градуса докато месото започне да се къса лесно и добие златист загар - около час и половина . След изключване на фурната се добавя чесън и магданоз, нарязани на ситно.
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=91623011 eто така изглежда готовата манджа.
Надявам се да ви хареса
Продукти:
1 заек нарязан на порции
5-6 средно големи картофа
150-200гр. попарена коприва
3-4 домата от консерва
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
соев сос, сол на вкус, машерка, черен пипер, магданоз
Овкусява се месото с сол и черен пипер и се нарежда в тавата. Картофите и лукът се нарязват на по-едро и се добавят при месото. Намачканите или нарязани домати също се добават. Слага се и копривата, нарязана на ситно и предварително попарена. Поръсва се с 1-2 щипки суха мащерка, с малко соев сос - около 1-2 с.л. и също толкова олио /може да понесе и още мазнина/. Добавя се 1 или 2 ч.ч. вода - да покрие наполовина наредените продукти. Пече се на 250 градуса докато месото започне да се къса лесно и добие златист загар - около час и половина . След изключване на фурната се добавя чесън и магданоз, нарязани на ситно.
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=91623011 eто така изглежда готовата манджа.
Надявам се да ви хареса