Публикувана: 9 ноем. 2008, 09:57 ч.
Последно мнение: 6 март 2009, 20:02 ч.

Рецепти в йенска тенджера

96 952
79
1

Гост

9 ноем. 2008, 09:57 ч.

Момичета много ми харесват ястия в йена.Вие какво приготвяте така
Мога да ви кажа една много вкусна рецепта която приготвих в йенска тенджера:

4 пилешки парти бутчета
100гр. кашкавал
100 гр. салам или шунка
100гр. пушено сирене
1 голям домат
4 големи картофа
1 к.л. кимион
1 к.л. черен пипер
магданоз - 1/2 връзка
олио и вода

На дъното на йенска тенджера се слагат пил.бутчета.Поливат се с две лъжици олио. Слагат се половината подправки. Нарязваме на купчета картофите, салама, кавкавала, пушеното сирене, домата + останалите подправки. слага се сол на вкус. Върху всикчи продукти още две лъжици олио и две кафени чаши вода. Пече се 1,5 часа.

Ще се радвам и вие да опишете вашите рецепти в йенска тенджера

# 1 9 ноем. 2008, 10:50 ч.

София
Мнения: 12 554

Редовно правя пиле с гъби и сметана. Купувам пилешки бутчета цели. Сварявам и обезкостявам, а месото нарязвам на по-дребни парченца. В дълбок тиган задушавам 2-3 глави лук и 500 грама гъби. С черен пипер, сол и мазнина. След това разбивам 200 грама заквасена сметана с малко вода и изсипвам в тигана. Като поври 5 минути на тих огън, слагам месцето в йената, изсипвам отгоре цялото съдържание на тигана, разбърквам и пека на 180 градуса. Накрая може да се настърже отгоре кашкавал и да се допече.

# 2 9 ноем. 2008, 10:53 ч.

Мнения: 746

ах, ...

# 3 9 ноем. 2008, 15:58 ч.

nana77 да със сметана и топено сирене се получава много вкусно.Днес даже ще направя свински пържоли с тези вкусни продукти в йенската тенджера

# 4 9 ноем. 2008, 19:36 ч.

Мнения: 243

На мен в йенската тенджерка всичко ми е по вкусно,аз правя в нея пилешко с гъби,със сметана;телешко с майонеза;мусака с патладжани,абе като се замисля всичко става,и месота е по-крехко Hug

# 5 9 ноем. 2008, 19:47 ч.

Мнения: 3 216

А дали до тук изборените рецепти ще станат и в микровьрлновата?

# 6 9 ноем. 2008, 19:52 ч.

Мнения: 243

С грил или без,ако е с грил ще стане,но мисля че ще е като варено ако разчиташ само на обикновенната програма!

# 7 20 ноем. 2008, 11:59 ч.

Момичета не обичате ли да ползвате йенска тенджера

# 8 20 ноем. 2008, 12:07 ч.

Мнения: 5 001

Много обичам пияно пиле да го приготва в йенска тенджра Crazy

Цяло пиле,посолено и напиперено с червен пипер и омазано с масло(или олио) го слагам вътре добавям 1 ч.ч. бира и 1/2 ч.ч. вода,слагам капака и пека около 1 час на около150- 180 градуса.После наоколо пилето добавям нарязани и посолени картофки(понякога за разнообразие слагам и една връзка зелен нарязан лук).Похлупвам и връщам във фурната.Като станат картофките е готово.ОХ.... hahaha

Май ще трябва да направя,че....

# 9 20 ноем. 2008, 12:45 ч.

Мнения: 302

И аз много обичам, приготвям мусака, огретен, импровизирам, много вкусно става ooooh!

# 10 20 ноем. 2008, 13:46 ч.

София
Мнения: 346

Цитат на: kokichence в чт, 20 ное 2008, 11:59

Момичета не обичате ли да ползвате йенска тенджера

Обичаме и ползваме Laughing

. В нея правя месо на хапки (телешко, свинско, пилешко, дробчета) с праз, гъби, кисели краставички, сметана и каквото се сетиш или имаш в хладилника . Винаги става и лесно и вкусно, а и здравословно, че се избягва пърженето .

# 11 20 ноем. 2008, 14:01 ч.

Berlin
Мнения: 11 245

аз предпочитам така да готвя. бухам всичко вътре - месо, зеленчуци, сметани, подправки, мятам във фурната и забравям.
правя пилешко със сметана или кис. мляко и горчица; свинско с подправки или сметана;мусаката вече там също ще става (гръцка правих скоро)... абе пека ли - в йената е. понеже аз съм и на такъв режим на хранене, че месцето присъства всеки ден на трапезата.. хич не ми се занимава да задушавам, варя, запържвам.. като приготвя нещо ново, ще пиша пак, а и не се сещам в момента за всичко.

# 12 20 ноем. 2008, 14:36 ч.

Мнения: 302

А случайно някой, да е ползвал микровълновата и да знае някоя вкусна рецептичка на нея и йенската??? Thinking

# 13 20 ноем. 2008, 14:59 ч.

Мнения: 2 784

Цитат на: kokichence в нд, 09 ное 2008, 15:58

И аз ги правя така по една рецепта от книгата на Иван Звездев и Слави. Начукват се пържолките със сол и черен пипер и се редят. Ред пържолки, ред топено сирене и кашкавал. По средата се слага малко масълце, завършва се с топено сирене и кашкавал. Отгоре се залива със сметана аз използвам опаковка и половина заквасена, в рецептата е течна за готвене, около 250 мл. После се слагат на около 180-200 градуса около 60 минути за свинските пържолки и около 40 за пилешките. Много върви с пълнени картофи- няколко големи картофа се измиват хубаво, набучват се на няколко места и се изпичат в микровълновата за около 10 минути. Кожичката трябва да се набръчка, а вътре като бучнеш с вилица да минава спокойно, като варените картофи. След това се разполовяват, издълбават се внимателно с лъжица, вътрешността им се намачква със сирене и подправки и се пълни обратно в картофите. Отгоре се слага тънко резенче шунка или бекон (а може и да не се сложи, на вкус), най-отгоре тънко резенче кашквал и се запича. В голяма чиния пържолката със соса по средата, а 1-2 картофа-отстрани. Чаша вино и идилията е пълна. chef

# 14 20 ноем. 2008, 15:21 ч.

Berlin
Мнения: 11 245

в микровълнова и йена съм правила само пресни картофки (много бързо стават) и броколи с масло и сметана.
Жълтият Ламтурник, е тази рецепта ми напълни душата. Hug

Препоръчани теми

Добър съдов хирург ?

Свински далаци

Лечение на диабетични рани

Лазерен пилиг на акне - колко процедури направихте

Причина:

Причина: