Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 22 ноем. 2008, 20:33 ч.

Световна кухня-рецепти и превод!

  • 79 759
  • 253
  •   1
Отговори

Анкета

Аз знам:

Опции:

# 15
  • liverpool-Sliven
  • Мнения: 276
 Лиленце, хубавя идея! Опитах се да гласувам в анкетата, но дава възможност да избереш само един език. Всъщност имали нужда от анкета? newsm78
Наистина, ако темата е закована ще е много по- удобно. Когато имам свободно време обещавам да превеждам Hug

# 16
  • пловдив
  • Мнения: 243
Идеята според мен е добра, ще закова темата  Simple Smile
Лиленце, хубавя идея! Опитах се да гласувам в анкетата, но дава възможност да избереш само един език. Всъщност имали нужда от анкета? newsm78
Наистина, ако темата е закована ще е много по- удобно. Когато имам свободно време обещавам да превеждам Hug

Много се радвам,че ви хареса момичета  Embarassed,благодаря!
Мисля,че вече анкетата е добре!

Коте португалският е включен,извинявай че го бях пропуснала!

Хубаво ще е тази темичка да се държи на първа страница, защото за 2 дни се измести вече на 3 страница. Интересна е, аз все още не се включвам активно, но всеки ден съм в сайта и преглеждам любимите ми теми. Когато набера повече увереност, ще започна да публикувам и аз. Лиленце - не знам дали мога да помоля модераторите за това, но ти като автор на тази страхотна тема - направи го - нека я държат на първа страница.    bouquet

Mapua ще се радваме ако се включваш активно!Добре дошла   bouquet!


Ето ви още един интересен сайт: http://www.bbcgoodfood.com/searchAZ.do

Последна редакция: вт, 25 ное 2008, 19:00 от Лиленце

# 17
  • София
  • Мнения: 940
Страхотна идея. Аз ползвам три езика--английски, испански и немски (вторите два само за рецепти), и малко италиански.

Ще се включвам когато мога. Иначе темата е супер.

Ето един сайт и от мен: recipezaar.com

# 18
  • пловдив
  • Мнения: 243
Добре дошла Dalkabouquet
Тези дни много съм се зарибила по тарталетките,затова реших да преведа една рецепта за тях,м/у другото някой знае ли от къде да си купя форми за тарталети малки или голяма?Искам да направя но с банани,киви и ябълка,яла съм и мисля,че ще стане хубаво  Wink




Плодова тарта
Сладка кора за сладкиша

1 1/2 ч(200гр) брашно
 щипка сол
1/2 чаша масло
1/4 ч (50гр) кристална захар
1 голямо разбито яйце

За крема

300мл мляко
есенция ванилия
3 големи жълтъка
50гр кристална захар
20гр брашно
2 супени лъжици царевично брашно
3/4 с.л. ликьор (Grand Marnier, Brandy, Kirsch)

 Кайсиево желе  (незадължително)

1/2 ч кайсиев мармалад
1с.л. Grand marnier или вода или комбинация от двете

 За гарниране:

2-3 чаши плодове, малини,боровинки,ягоди,киви,сливи,ананас,пъпеш и др.


За кората:    В отделна купа,се пресяват заедно или се смесват брашното и солта.Оставя се на една страна.Маслото се разбива със захарта до бяла и да се получи гладка смес.ПОстепенно се поставят яйцата,и се бие докато се смесят добре.Прибавете брашнената смес на веднъж и биите докато започне да се отлепва от стените на съда.

Поставете тестото в съд ,покриите с фолио и замразете за 20 мин.

Пригответе си тарталетна форма за диаметър 20-23см.НАправете от тестото кръг с диаметър 28-30см. и дебелина 3мм.Не разпъваите тестото като го позатавете във формата за да не се свие след това.Леко притеснете тестото към дъното и стените на формата.Покриите и отново поставете в хладилник за 20мин.Загреите фурната до 205 градуса  Wink и поставете формата в средата на фурната.Покриите тестото с хартия за печене или алуминиево фолио.Печете около 20-25минути докато стане леко кафеникава.МОже да сложите нещо коеот да натежи преди печенето като ориз или боб и след изпичането да го извадите от кората.

За крема:Смесете захарта с жълтъците.Прибавете брашното и царевичното брашно и бъркаите докато получите гладка консистенция.Междувременно в тенджера смесете млякото с ванилията на среден огън докато заври.Премахнете от котлона и прибавете към яйчената смес внимателно.
Поставете яйчената смес отново на котлона и бъркаите непрекъснато.Когато заври задръжте още 30-60сек. докато стане гъсто и трудно за бъркане.
Премахнете от котлона и веднага прибавете ликьора.Преместете в чиста купа и покриите с фолио.

Кайсиево желе:Загреите кайсиевият мармалада(компота) в малка тенджера.Премахнете от котлона и прецедете така че плодовете да се премахнат.Прибавете ликьора и оставете да поизстине но не напълно.



# 19
  • Мнения: 413
Ами давайте рецепти за превод, правила съм го неведнъж в Готварския. С удоволствие ще превеждам.


а мен ме интересува само от долните сайтове /мисля на испански са/ какво е това бяло покритие на къщата, как се прави, не блатовете, ами белите стени на къщата  и жълтото за покрив - пак как се прави? ако може някой да помага, че иде коледа и тук има коледно парти, иска ми се нещо по специално да моделирам и ново. 
ето това http://picasaweb.google.com/marisolportillo/TortasEncantadasDebb … 08383790213417874   и това
http://picasaweb.google.com/marisolportillo/TortasEncantadasDebb … 08383759381310130 

Последна редакция: ср, 26 ное 2008, 21:58 от :-)))

# 20
  • Мнения: 2 189
Ами давайте рецепти за превод, правила съм го неведнъж в Готварския. С удоволствие ще превеждам.


а мен ме интересува само от долните сайтове /мисля на испански са/ какво е това бяло покритие на къщата, как се прави, не блатовете, ами белите стени на къщата  и жълтото за покрив - пак как се прави? ако може някой да помага, че иде коледа и тук има коледно парти, иска ми се нещо по специално да моделирам и ново. 
ето това http://picasaweb.google.com/marisolportillo/TortasEncantadasDebb … 08383790213417874   и това
http://picasaweb.google.com/marisolportillo/TortasEncantadasDebb … 08383759381310130 


Това са захарна маса (1 кг.) и моделираща маса (250 гр.), захарната сигурно е готова, иначе се прави от захар, белтък, глюкоза и т.н.

# 21
  • Мнения: 413
Благодаря Котка,    bouquet
 само още едно ако може, как се прави покрива /жълтия/ че да изглежда като слама, само с нож ли? - аз веднъж пробвах с нож, ефекта беше съвсем друг. Ако е описано на сайта де, ако не здраве да е

# 22
  • Мнения: 2 189
Благодаря Котка,    bouquet
 само още едно ако може, как се прави покрива /жълтия/ че да изглежда като слама, само с нож ли? - аз веднъж пробвах с нож, ефекта беше съвсем друг. Ако е описано на сайта де, ако не здраве да е


За съжаление точно това пише  Simple Smile - "направете разрези с нож, за да се получи ефектът на слама", нищо повече не се обяснява. Може би зависи от ножчето - това на картинката ми се вижда съвсем тънко. newsm78   Пише и по краищата да се направят допълнителни разрези, за да се раздърпат като конци.

# 23
  • пловдив
  • Мнения: 243
ох момичета,тези къщурки изглеждат страхотно,а от това просто оставам без дъх!Страшно е красиво,аз никога няма да мога да се науча да правя нещо подобно  Cry

# 24
  • Мнения: 15
Здравейте!Търся фъстъчено олио  и ако някой ми каже къде мога да намеря , сте съм много благодарна.Аз съм от Стара Загора и тук никъде не успях да намеря.

# 25
  • пловдив
  • Мнения: 243
Здравейте!Търся фъстъчено олио  и ако някой ми каже къде мога да намеря , сте съм много благодарна.Аз съм от Стара Загора и тук никъде не успях да намеря.


Мила запитването ти не е точно за тази тема,но все пак мисля че има в Пикадили в мола в Зарата!Ти за какво ще го ползваш?

# 26
  • Мнения: 413
Сърдечни благодарности Котка    bouquet
явно ще сменям ножове   Grinning

Лиленце - този замък може  да се научиш да го правиш, но питай за него в Тортената тема, там мамите са спецове,от тях ще научиш много тънкости  или давай стъпка по стъпка, който може ще превежда.

# 27
  • в страната на сънищата
  • Мнения: 3
В анкетата посочих испански,но поназнайвам и френски.С каквото мога ще помогна.

# 28
  • пак на Рив Гош
  • Мнения: 1 476
Гласувах за френски, че нямаше много посочили.  Simple Smile Английски и руски също говоря, но виждам че има доста хора, които са ги дали. За португалски мога да ползвам жокер "Обади се на приятел" (в случая на свеки, която е португалка  Laughing).
В случай на нужда, съм насреща.

# 29
  • Italia
  • Мнения: 4 492
Гласувах само с италиански,понеже момите англоговоряЩи са доста. Wink Само дето хи4 ме няма в готвенето. Embarassed Rolling Eyes

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт