Машина за хляб - 13 част

  • 86 115
  • 997
  •   1
Отговори
# 690 21 ян. 2009, 12:50 ч.
  • Мнения: 459
Много благодаря на всички за пожеланията.  Hug

Ketti благодаря за рецептата и описанието - страхотно си се справила. И аз ще опитам (отново), че ми е голям мерак тоя козунак.... То Великден ще дойде аз още няма да съм го налучкала. Embarassed

# 691 21 ян. 2009, 12:55 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 110
Момичета,бързам да ви пусна една рецепта за ултра бърз хляб.Моят в момента се пече и е излязъл чак от контейнерчето,а изобщо не съм спирала процеса на бързата програма.Стана си от раз.Сега рецептата,снимки по-късно.

180 мл топла вода(45-50 градуса)
2 яйца-предварително разбити
2 1/4 чл масло или маргарин-леко разтопен
3/4 чл сол
1 сл захар
3 чч брашно
3 чл суха мая

Рецептата е много точна,но при мен яйцата бяха мънички и се наложи да добавя 2 сл топла вода,за да стане хубава топка.
Почти не съм отваряла капака,само на два пъти и то много набързо,да добавя водата и да посъбера тестото и оставих.
Забелязах,че в началото тестото беше на хубаво оформена топка,а в края на месенето тестото се размазваше,но оставих всичко така,като си помислих,че още при месенето е започнало втасването.Предполагам,че така се получава при бързата програма.
Така приятно ухае,че все покрай машинката се въртя.Страшно много се надигна хляба.
Та,който реши може да зарежда машинката.
Забравих да напиша,че рецептата я дават за бърза програма от 58 минути,моята е 1,20 часа.И това 1 чч чаша=240мл.

Ето го бързака
  -това е вътрешноста,много мека и пухкава
На вкус-незнам,хляб не ям,домашните ще кажат,но след вечеря.

Рецептата е от руски сайт.


Последна редакция: ср, 21 яну 2009, 17:52 от max-mama

# 692 21 ян. 2009, 13:00 ч.
  • София
  • Мнения: 639
Мах мама, довечера ще пробвам тази рецепта , но ще я пусна на нормален, защото аз няма бърза програма.
  bouquet

# 693 21 ян. 2009, 13:04 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 110
Цитат на: ♥ KorNeliq ♥ в ср, 21 яну 2009, 13:00
Мах мама, довечера ще пробвам тази рецепта , но ще я пусна на нормален, защото аз няма бърза програма.
  bouquet

На нормална няма да стане,защото е за бърза програма и ще ти превтаса.
Друга ще ти дам,за френски хляб-3,30 часа.


3 сл зехтин или олио
1 чч вода
1 чч брашно
1 сл захар
1 чл сол
1 чч брашно
2 сл сухо мляко
1 чч брашно
1 чл суха мая
Писала съм я по реда на продуктите,както се слагат в контейнерчето,абсолютно точна е,не е нужно да се наблюдава процеса.
Рецептата е подходяща за отложен старт,обикновено така го правя този хляб.
1 чч=240 мл
 
 

# 694 21 ян. 2009, 13:26 ч.
  • София
  • Мнения: 639
Благодаря, аз по тази правих френския ми хляб   bouquet
а защо няма да стане, тя е дълга 1.20 час, както при теб

# 695 21 ян. 2009, 14:13 ч.
  • София
  • Мнения: 360
Desi D, не съм видала тук някой да ива такава машинка, но пусни снимка или опиши бутоните и надписите, за да се ориентираме, иначе как да ти помогнем?

# 696 21 ян. 2009, 16:36 ч.
  • Мнения: 11 607
Макс-мама.....внимавай! Сложих твоя хляб и за първи път ще правя нещо на бързата програма......

# 697 21 ян. 2009, 16:50 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 110
Цитат на: Мама Цоцоланка в ср, 21 яну 2009, 16:36
Макс-мама.....внимавай! Сложих твоя хляб и за първи път ще правя нещо на бързата програма......

В очакване съм,колко ти е дълга бързата програма?
Сега след като е изстинал,като го поогледах и помирисах,прилича ми на тутманик.Следващият път ще добавя нещо,например,сирене или маслини,може шарена сол,незнам,ще го измисля.

# 698 21 ян. 2009, 16:56 ч.
  • София
  • Мнения: 3 249
Кети, едно бързо въпросче - пуснах аз козунака, сега е първото втасване - до тук върви Ок.тестото ми харесва като консистенция. Обаче, като се стигне до сплитането - тогава ли мажеш и поръсваш със захар-понеже пишеш, че слагаш да втаса и сплетен или след това преди печенето?

# 699 21 ян. 2009, 16:58 ч.
  • София
  • Мнения: 17 592
max-mama, червен пипер бих ти предложила.

Аз пък днес се обърках и сложих половината мая (суха) с средата на слагане на брашното. Пак стана.

# 700 21 ян. 2009, 17:10 ч.
  • Мнения: 11 607
Цитат на: max-mama в ср, 21 яну 2009, 16:50
Цитат на: Мама Цоцоланка в ср, 21 яну 2009, 16:36
Макс-мама.....внимавай! Сложих твоя хляб и за първи път ще правя нещо на бързата програма......

В очакване съм,колко ти е дълга бързата програма?

1.20ч.......За сега върви добре....На вкус трябва да е супер, защото това са продуктите и за болярската питка......Аз сложих 2ч. бяло + 1 ч. типово брашно.

# 701 21 ян. 2009, 17:36 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 110
Цитат на: Мама Цоцоланка в ср, 21 яну 2009, 17:10
Цитат на: max-mama в ср, 21 яну 2009, 16:50
Цитат на: Мама Цоцоланка в ср, 21 яну 2009, 16:36
Макс-мама.....внимавай! Сложих твоя хляб и за първи път ще правя нещо на бързата програма......

В очакване съм,колко ти е дълга бързата програма?

1.20ч.......За сега върви добре....На вкус трябва да е супер, защото това са продуктите и за болярската питка......Аз сложих 2ч. бяло + 1 ч. типово брашно.

Измина 1 час...........

# 702 21 ян. 2009, 17:47 ч.
  • Мнения: 141
Доника, аз забравих че се маже след като напълно втаса и го намазах още като го върнах в машината и поръсих със захар.Това го направих преди последното втасване.
Мах мама, утре ще пробвам твоя хляб.Много добре изглежда

# 703 21 ян. 2009, 17:51 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 110
Цитат на: ♥ KorNeliq ♥ в ср, 21 яну 2009, 13:26
Благодаря, аз по тази правих френския ми хляб   bouquet
а защо няма да стане, тя е дълга 1.20 час, както при теб

Значи това е бързата ти програма,и да не е,щом времетраенето й е толкова,можеш да опиташ.

Цитат на: katiABV в ср, 21 яну 2009, 16:58
max-mama, червен пипер бих ти предложила.

Ще опитам.Мъжо много обича червен пипер в тестени  неща.

# 704 21 ян. 2009, 17:53 ч.
  • Мнения: 11 607
Цитат на: max-mama в ср, 21 яну 2009, 17:36
Измина 1 час...........

Малък хляб стана, независимо от количеството брашно. Общо взето толкова слагам за цяла програма и ми излиза извън контейнера. На вид изглежда супер! На вкус..... newsm78още е топъл...А ще ходим на рожден ден. То и това бе причината, поради която избрах тази рецепта. В машинката месих питката за рожденния ден. Беше заета. И разполагам с малко време докато тръгнем и рецептата ми дойде добре дошла! Не знам как е вътре, топъл е и не ми се реже. Аз чакам поне 40-50 мин преди да разрежа. Но...ето и снимките - тук и тук....Обаче....като стане питката....ще видите каква красавица е замесена единствено и само в машинката.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата