Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 4 ян. 2009, 18:07 ч.

Пангасиус ?!?!

  • 127 917
  • 206
  •   1
Отговори
# 135
  • Мнения: 808
И ние много често ядем от тази риба, но постовете по-горе направо ме стреснаха.
Аз обикновено я задушавам (в тиган с дебело дъно) с малко масло, малко сол и обилно поръсена със сушени зеленчуци (тези които са без сол и консерванти). Понякога слагам и картофи нарязани на средно дебели кръгчета. Важното е да е на не много силен огън и да не загаря. Вкусно, "мързеливо" и бих казала дори здравословно.

# 136
  • Мнения: 121
Овкусих филетата със сол, ч. пипер и лимон и реших да потърся някой, по-различен начин за приготвяне на рибата, от пърженето в собствен сос/без мазнина, в тефлонов тиган/.....по-добре да не бях търсила информация - след превода на материала за пангаса/сиреч пангасиуса/ ми се отяде Shocked

# 137
  • Благоевград
  • Мнения: 2 806
Точно така и аз я направих последния път, пуска си мазнина.
Иначе във фурната все водниста ми ставаше

# 138
  • Мнения: 808
Ей зомбирахте ме с тази информация. Спрях да купувам рибата.
Леночка сподели моля те какво точно прочете.

# 139
  • Мнения: 1 207
Толкова много я харесахме като я правих за първи път,че се заредих с 6 филета в къщи,но сега след като ви прочетох май и аз прекратявам с яденето и.
Аз я приготвям като я подправям с подпарвката  на Котани за риба и на тиган без мазнина.

# 140
  • В града на хумора...
  • Мнения: 604
Точно днес мислехме да си приготвим и купим  за пръв път  , видях темата и си казвам тъкмо навреме....прочетох я цялата и знам , че няма да мога да я ям тази риба , колкото и вкусна да е ....

# 141
  • Sofia
  • Мнения: 12 060
най-гнусната риба,която съм яла....на вид изглежда като бяло чисто филе,но като я изпеках беше една мазна,мазна и много неприятна за ядене...

# 142
  • Мнения: 1 170
Предлагам моята рецепта.
6 средно големи глави кромид лук
6 моркова
1 kg. Пангасиус
2 скилидки чесън
1 kg. домати
Задушавате лука и морковите в малко олио. Намазвате керамичния гювеч с олио. Слагате задушените зеленчуци. Върху тях слагате парчетата риба, осолена на вкус. Заливате с доматите, настъргани. Пъхате двете скилидки чесън в течността и това е. Печете най-малко 1.5 часа.

# 143
  • София
  • Мнения: 7 119
Печете най-малко 1.5 часа.

Извинявай, но риба, която от този тип печена (готвена) повече от 20 минути може само да се изхвърли. Не се заяждам, но това е прост кулинарен факт. Рецептата ти е страхотна, но може останалите съставки извън рибата да се сготвят предварително и рибата да се добави в последните 15 минути. В противен случай ще загуби всичко положително като вкус и консистенция.

# 144
  • Мнения: 2 097
най-гнусната риба,която съм яла....на вид изглежда като бяло чисто филе,но като я изпеках беше една мазна,мазна и много неприятна за ядене...
Peace Направо  ми се Sick от това подобие на храна Sick

Последна редакция: сб, 05 сеп 2009, 01:29 от Дес

# 145
  • Варна
  • Мнения: 52
Не съм повлияна от коментарите, че е отровна тази риба. Просто на нашето семейство не ни харесва. Купих един път преди време и не съм повтаряла. Няма и да купя повече. Миришеше, направо вонеше на тиня и беше отврат за ядене и я изхвърлих.

# 146
  • Мнения: 549
Благодаря на Артемида, че се е престрашила да пробва рецептата ми от темата за Никулден. Всъщност това не е моя рецепта , а на едно от момичетата във форума, но не помня коя Embarassed

Откакто я правя са я пробвали поне 30 човека и   ВСИЧКИ  много са я харесали. А у нас  ВСИЧКИ /капризи/ без изключение ядат и риба / по тази рецепта/

Бяла риба

    *  рибно филе (може пъстърва, хек и т.н.) - за една нормална тава  - около 3бр. от пенгасиуса
    * 1 кофичка кисело мляко
    * чесън на вкус
    * копър, девесил, черен пипер - аз лично добавям и подправката за риба /повечко/
    * сол

Киселото мляко с всички подправки  се разбъркват и с тях се намазват парчетата риба от всички страни. Оставя се час или два да поеме от подправките, но може да се пече и веднага.Пече се във фолио 30 мин. на 200 гр. и след това без фолио 15 мин.  Страшно е вкусна.
Опитайте и ви гарантирам, че ще ви стане любима рецепта за бяла риба  newsm10



довечера ще я направя по този начин,също и панирана с корнфлекс.

# 147
  • Мнения: 903
Много ни харесва тази риба, но като прочетох...
Записвам се да следя темата.

# 148
  • Мнения: 549
Благодаря на Артемида, че се е престрашила да пробва рецептата ми от темата за Никулден. Всъщност това не е моя рецепта , а на едно от момичетата във форума, но не помня коя Embarassed

Откакто я правя са я пробвали поне 30 човека и   ВСИЧКИ  много са я харесали. А у нас  ВСИЧКИ /капризи/ без изключение ядат и риба / по тази рецепта/

Бяла риба

    *  рибно филе (може пъстърва, хек и т.н.) - за една нормална тава  - около 3бр. от пенгасиуса
    * 1 кофичка кисело мляко
    * чесън на вкус
    * копър, девесил, черен пипер - аз лично добавям и подправката за риба /повечко/
    * сол

Киселото мляко с всички подправки  се разбъркват и с тях се намазват парчетата риба от всички страни. Оставя се час или два да поеме от подправките, но може да се пече и веднага.Пече се във фолио 30 мин. на 200 гр. и след това без фолио 15 мин.  Страшно е вкусна.
Опитайте и ви гарантирам, че ще ви стане любима рецепта за бяла риба  newsm10



довечера ще я направя по този начин,също и панирана с корнфлекс.



Да си се отчета  JoyИ двата варианта много ни харесаха и всичко се омете.
Но като вариант панираният вариант по се хареса у дома,понеже не се усещаше мириса на тиня и мазното.

# 149
  • Мнения: 5 001
И на мен ми е гнусна тази риба  Sick Sick

Не ми харесва и вкусът.....Независимо как е приготвена!!!

Блатни риби по принцип не харесваме...

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт