Имам една опаковка синьо сирене, дайте идея за някакво ястие с него. Как точно приготвяте сос от синьо сирене, пробвала съм да го направя с броколи, но сиренето не ми се разтопи.
- Публикувана: 4 фев. 2009, 11:10 ч.
- Последно мнение: 14 фев. 2009, 09:51 ч.
Синьо сирене
Имам една опаковка синьо сирене, дайте идея за някакво ястие с него. Как точно приготвяте сос от синьо сирене, пробвала съм да го направя с броколи, но сиренето не ми се разтопи.
Здравей!
А разтопи ли го предварително в течна сметана или прясно мляко?
Иначе правя запечени зеленчуци с него - комбинации и отделно(картофи, карфиол, броколи, зелен фасул, пълнени чушки с сирене и сметана), всякакви видове паста и спагети, пилешки пържолки, опържени в масло в което после раздробявам (настъргвам) сиренето и доливам мляко или сметана - става страхотен сос.
Освен това правя нашата любима салата с паста - домати, краставица, чушка, залана салата(китайско зеле, Айсберг или обикновена салата), синьо сирене (раздробено), шунка, босилек(по желание) и заливка от лим. сок, зехтин и сол.
Още много вариации могат да се направят.
Синьото сирене се разтапя в течна сметана или мляко. Става невероятен сос. Аз си правя и салата от домати, синьо сирене, зехтин и босилек.
Освен към броколи соса върви много и на печено месо, а също така и на печени на фурна картофи (измити, срязани на половина и запечени на фурна с малко масло и подправки).
Абе може много неща да си правиш с него, аз много обичам.
Става невероятен сос. Аз си правя и салата от домати, синьо сирене, зехтин и босилек.Освен към броколи соса върви много и на печено месо, а също така и на печени на фурна картофи (измити, срязани на половина и запечени на фурна с малко масло и подправки).
Абе може много неща да си правиш с него, аз много обичам.
Синьото сирене освен, че го консумираме директно и то в несметни количества, много го обичаме с гъби
Махам стълбчетата на гъбите и ги пълня с масло и синьо сирене, след което пека във фурната.
Стават направо жестоки.
Махам стълбчетата на гъбите и ги пълня с масло и синьо сирене, след което пека във фурната.
Стават направо жестоки.
И аз правя така, но чуквам и по едно пъдпъдъче яйце във всяка гъба и става много интересно, защото яйцата нали са малки и си пасват точно за гъбата
А защо просто не си го хапнете като мезе към бяло вино - страхотно е 
ееее така е приказка
А защо просто не си го хапнете като мезе към бяло вино - страхотно е
И с червено става превъзходно, аз вчера правих пица и сложих синьо сирене . Невероятен аромат придаде.
Браво момичета,страхотни идеи
Ние също много го хапваме
Да добавя за гъбите,аз освен синьо сирене,слагам и пушено,ставааа...
Мога да предложа и в йена глаз-слагате картофки,синьо сирене,пушено сирене,кашкавал,сметана,разни зеленчукови подправки и масълце.Става също много вкусно,а и още една идеяя когато са почти готови картофите,добавете фикс на Маги /сос бешамел или фикс за свински пържоли със сметана/,печете още 30 мин.Ще останете приятно изненадани от резултата
Ние също много го хапваме
Да добавя за гъбите,аз освен синьо сирене,слагам и пушено,ставааа...
Мога да предложа и в йена глаз-слагате картофки,синьо сирене,пушено сирене,кашкавал,сметана,разни зеленчукови подправки и масълце.Става също много вкусно,а и още една идеяя когато са почти готови картофите,добавете фикс на Маги /сос бешамел или фикс за свински пържоли със сметана/,печете още 30 мин.Ще останете приятно изненадани от резултата
Това ми е любимата рецепта, за съжаление не виждам снимката в линка, ако я зърнеш само за миг, ще разбереш за какво става дума. Сосчето е приказка. Наталина 
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,249.msg2478.html#msg2478
Намерих снимката. На marabu e. Така го правя и аз, с броколи.
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,249.msg2478.html#msg2478Намерих снимката. На marabu e. Така го правя и аз, с броколи.
Свинско филе със синьо сирене и маслини
за 2 порции
Продукти:
600 г свинско филе
1 глава кромид
200 г маслини без костилките
130 г синьо сирене
1/2 малка кофичка заквасена сметана
30 г масло
2 с. л. олио
75мл бяло вино
черен пипер
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото и маслото до златисто, подправя се с черен пипер.
Прибавя се месото, залива се с вода и ястието се захлупва с капак и се оставя да къкри на умерен котлон за половин час.
Когато месото се свари, се изважда с решетеста лъжица. На негово място се поставят маслините и намачканото с вилица синьо сирене. Добавя се сметаната и се разбърква.
Оставя се още 5-10 минути на тих огън.
Месото се поднася, нарязано на филийки и полято със соса.
Рецептата е от Розали
за 2 порции
Продукти:
600 г свинско филе
1 глава кромид
200 г маслини без костилките
130 г синьо сирене
1/2 малка кофичка заквасена сметана
30 г масло
2 с. л. олио
75мл бяло вино
черен пипер
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото и маслото до златисто, подправя се с черен пипер.
Прибавя се месото, залива се с вода и ястието се захлупва с капак и се оставя да къкри на умерен котлон за половин час.
Когато месото се свари, се изважда с решетеста лъжица. На негово място се поставят маслините и намачканото с вилица синьо сирене. Добавя се сметаната и се разбърква.
Оставя се още 5-10 минути на тих огън.
Месото се поднася, нарязано на филийки и полято със соса.
Рецептата е от Розали
Ето и едни спагетки на които попаднах.- http://www.zadoma.com/index.php?APP_ACTION=RECIPE_INFO&RECIPE_ID=175