Суфле

6 март 2009, 22:31 ч.

Мнения: 139

Здравейте! Лятото бях в Сърбия и ядох суфле със шоколад и много искам да си направя! Някой може ли да ми даде рецепта? Става въпрос за едно кръгло нещо,което отвсякъде си има коричка,но тънка и вътре шоколадът стои като течен newsm78

Мерси предварително Hug

# 1 6 март 2009, 22:54 ч.

пак на Рив Гош
Мнения: 2 616

Да не търсиш шоколадовата лава?
Провери ако искаш и рецептата на Чушчица -тук

# 2 6 март 2009, 23:47 ч.

Мнения: 2 241

Ето и още една рецепта, въпреки че разликите не са съществени: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=277088.msg7115431#msg7115431

Успех и да се похвалиш после! Hug

# 3 7 март 2009, 21:50 ч.

Мнения: 155

Здравейте , ако някой има рецепта за Суфле с гъби и кашкавал ще съм му супер задължена Simple Smile

и последният ми опит да го направя беше катастрофален Crazy

# 4 7 март 2009, 22:11 ч.

Cacao Land
Мнения: 603

Цитат на: karolyna в сб, 07 мар 2009, 21:50

Здравейте , ако някой има рецепта за Суфле с гъби и кашкавал ще съм му супер задължена Simple Smile

и последният ми опит да го направя беше катастрофален Crazy

Продукти /за 4-ри порции/

Краве масло - 0,5 пакетчета
Лук - 1 глава
Гъби - 150 гр
Брашно - 4 с.л.
Прясно мляко - 300 мл
Кашкавал (настърган) - 1 ч.ч.
Яйца - сурови - 2 броя
Сол
Черен пипер

Приготвяне

Лукът се запържва в половината масло, прибавят се измитите гъби, нарязани на ситно, и се задушават 2-3 мин. Поръсва се със сол и черен пипер и сместа се разпределя поравно в гювечетата. Останалото масло се сгорещява в тиган, запържва се брашното, разрежда се с прясното мляко и се вари 1 мин, като се бърка непрекъснато. Посолява се леко, прибавя се кашкавалът и се бърка, докато се стопи. Отстранява се от огъня и жълтъците се разбъркват в соса. Отделно се разбиват на твърд сняг белтъците, прибавят се към сместа, която се разпределя поравно върху гъбите. Суфлето се пече в сгорещена фурна около 20 - 25 мин. Сервира се веднага.

източник:http://recepti.rezerve.bg/receipt.aspx?id=126

# 5 7 март 2009, 22:43 ч.

Мнения: 155

благодаря много ,утре вечер ще споделя резултата:)

# 6 7 март 2009, 23:54 ч.

Мнения: 1 906

Цитат на: karolyna в сб, 07 мар 2009, 22:43

благодаря много ,утре вечер ще споделя резултата:)

Задължително в снимки Wink

# 7 8 март 2009, 00:41 ч.

Мнения: 155

eee, ako се изложа ми е простено да е "без снимки " , защото аз съм си резил в кухнята и ме е срам - собственичка на ресторант и леглова база с /калпав персонал / .Аз съм с " двете леви ръце " от към приготвяне на храна , докато не ми хареса на вкус , не е за клиенти и много държа на чистотата ,добре измити продукти , полирани прибори , чаши и т.н. ..... признавам ,че Суфлето не го мога , ама ще ме е срам да сложа снимка на получилото се / по моя вин разбира се , мисля с тази рецепта да се получи /.
Ако се получи обещавам снимки , обожавам Суфле Simple Smile

# 8 10 март 2009, 19:54 ч.

Мнения: 139

Момичата,благодаря ви за споделените рецепти! Първият път го приготвих по първата рецепта,която ми дадохте и стана много гъсто,а направих всичко както пишеше! После видях,че самото момиче е споделило,че е прекалило с брашното Peace

Котка,вторият път го направих по твоята рецепта и стана много вкусно,макар че пак не достатъчно водно,но мисля,че просто го пекох по-дълго Hug

# 9 14 ноем. 2009, 14:10 ч.

София
Мнения: 3 789

Побут!

Не съм правила и яла суфле от мнооого отдавна. Днес ще пробвам, ако се получи- ще покажа снимки Flutter

Причина:

Причина: