Готвене на пара

  • 5 876
  • 21
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • Всички
7 авг. 2005, 17:05 ч.
  • Мнения: 1 655
Сдобих се най-сетне с уредче за готвене на пара, от тези които се разгъват и приличат на летяща чиния.
Дайте ми идеи за готвене с това чудо. Знам, че се приготвят зеленчуци и месо, но бих желала да получа някоя изпитана рецепта. Например чушки пълнени с ориз (евентуално и с кайма) дали ще станат?

# 1 8 авг. 2005, 14:32 ч.
  • Мнения: 1 655
Никой ли не готви на пара  Sad Ще трябва да импровизирам значи Confused

# 2 8 авг. 2005, 14:51 ч.
  • София
  • Мнения: 3 328
Честно казано, имам това приспособление от доста време /срам ме е да кажа колко/, но още не съм го ползвала. Доколкото знам, ориз със зеленчуци става много вкусен на пара. Но от опит не мога да кажа какво и как Embarassed

# 3 8 авг. 2005, 15:43 ч.
  • Мнения: 3 367
оооооо:)това е уреда на живота ми:)моят сам си топли водата и изобщо сам си готви..правя:
зеленчуция всякакви-спанак и броколи стават много добри..също аспержи,карфиол..каквото се сетиш става за мин,много полезно и без да му  се седи на главата ; пилешко-на парченца или цели пържоли ; ориз ; риба
всякаква
аз ги ям така,за мъж ми слагам масло и други неполезности..неговото оплакване е че всияко било като варено,к си е факт,но затуй пьк бързо &супер здравословно
Анна

# 4 8 авг. 2005, 16:20 ч.
  • София
  • Мнения: 3 328
Обаче ти имаш уред за готвене на пара, а ние със Светлето /или поне само аз/ - кошничка за готвене на пара. Разликата е значителна Grinning

# 5 8 авг. 2005, 16:44 ч.
  • Мнения: 1 655
И моето е кошничка.
Iva_D ми даде идея за зелен фасул на пара със зехтин,чесън и копър. Мисля днес да го пробвам, само не знам дали ще мине за основно ястие или за салатка:)
Чудя се ориза как би се сварил в тая кошница, все пак има малки дупчици, няма ли да се разпилее по дъното  newsm78, ще трябва да пробвам.

# 6 8 авг. 2005, 17:22 ч.
  • Мнения: 3 367
пак здр,
ми според мен 1 разлика е че с кошничките вие следите да не се превари,моя уред се настройва за дадения продукт и като му мине вренето писука..иначе тенологията е абсол.същата..за ориза-мисля че може да се регулира големината на дупките..
Анна

# 7 8 авг. 2005, 17:46 ч.
  • Мнения: 529
Моето е точно като кошничка тип ветрило, което се разгъва според тенджерата. Направо обожавам този уред Mr. Green Правя всичко с него. Най-вече задущени зеленчуци. Обикновено ги задушавам на парата и чак като ги махна от огъня, добавям сурово масло да се разгопи и подправки.
Месото също става много крехко. Овъргаляй го в подправки и го слагай та парата. Захлупваш и намаляш огъня на мин. Важното е да има пара.
Ползвам това съоръжение дори и като уред против загаряне. Например в него варя лозови сърмички, докато не стане крехко листото, защото винаги ме дразни, когато останат жилави Wink

# 8 8 авг. 2005, 22:23 ч.
  • Мнения: 810
Я кажете как се казва това нещо и ако имате и връзка към него ще сте върха  Mr. Green  И аз ще го купя и само с него ще готвя!

# 9 8 авг. 2005, 22:29 ч.
  • Мнения: 3 251
Svetla1 ,като бях бременна с малкия кръстницата реши да ме поглези докато й бяхме на гости и ми приготви Пъстърва на пара-дали защото бях бременна ли ,не знам ,но беше божествено!Ако си купя уред, само заради това ще е! Laughing
Една пъстърва се измива и почиства и както е цяла от двете й страни в лек диагонал /по посока на костите/ се правят няколко прореза на около 2 см един от друг. Прави се марината от 2 суп. лъжици лимонов сок + 2 суп. л. светъл соев сос + 2  суп. л. сусамено олио, но и със зехтин става!Всичко се разбърква и се слага малко бял пипер и се сипва върху рибата за да престои така поне 20-ина минутки.После се слага в уреда и за около 15-ина минутки е готово!Става много вкусно!

# 10 8 авг. 2005, 22:30 ч.
  • Мнения: 3 251
Татяна_ ,мисля,че стимер се казва уреда.

# 11 9 авг. 2005, 05:34 ч.
  • Мнения: 810
Благодаря, отивам да го търся и да го купувам, звучи жестоко! Хвърляш всичко и айде Simple Smile)))

Ето тези намерих. А към сайта има и рецепти. Само че се чудя кой да си избера.

http://www.faystudios.com/steam/buyingguide.cfm

Последна редакция: вт, 09 авг 2005, 09:06 от Татяна_

# 12 9 авг. 2005, 10:21 ч.
  • Мнения: 1 655
Моят уред изглежда така:



Снощи приготвих зеления фасул, стана божествен. След като се задуши на пара го обърках с зехтин, много чесън, оцет и копър. Чукнах и по едно яйце на тефлонов тиган без мазнина и вечерята беше готова Simple Smile Прибавих и една салатка домати и краставици Mr. Green

Благодаря за идеите които получих, ще ги изпробвам една по една. Разбрах и най-голямата ми чуденка за приготвяне на месото, дали да се маринова предварително, за рибката също. Сърмичките и те звучат добре.
Към тези които имат от уредчетата (като тези на Тефал които Татяна е показала), бихте ли написали за отделните зеленчуци по колко време се приготвят, за месото също.

# 13 9 авг. 2005, 10:26 ч.
  • София
  • Мнения: 3 328
Цитат на: Svetla1 в вт, 09 авг 2005, 10:21
Моят уред изглежда така:

И моята кошничка изглежда точно така, а ти страхотно ме амбицира да започна да я ползвам. Жалко само, че зеленият фасул не е сред най-най-любимите ястие на мъжа ми, но мога да се пробвам, пък и ориз със зеленчуци мисля да направя - това ще се приеме с овации)) а също и риба на пара - предполагам, че и тя ще се хареса, защото всички у дома обичаме риба във всякакви агрегатни състояния, така да се каже Mr. Green

# 14 9 авг. 2005, 14:53 ч.
  • Мнения: 59
 Аз  готвя само зеленчуци - моркови, картофи, броколи, прясно зеле. Стават много вкусни и без подправки - така им се усеща истинския вкус, стават бързо и се идеални за гарнитура, а с масълце сигурно са божествени. Преди известно време бях приготвила задушени зеленчуци / от горните/, и  рибно филе, оваляно в подправки от рода на билките - розмарин, босилек, мащерка. На мъжа ми много му хареса, но с това се изчерпват рецептите ми. Само да допълня - зеленчуците си ги разпределям в кошничката на купчинки, а рибата я сложих н капака на йена и върху тях. Мисля че така се готви и ориз, но не съм пробвала. Пробвах да сваря сух боб, но нещо не го харесахме.

# 15 9 авг. 2005, 15:09 ч.
  • Мнения: 1 655
Цитат на: Светлана Колева в вт, 09 авг 2005, 14:53
Само да допълня - зеленчуците си ги разпределям в кошничката на купчинки, а рибата я сложих н капака на йена и върху тях.
Това ме подсети, че майка ми има една тава с дупки, която не ползва, ще я приватизирам и ще имам втори етаж на уреда:)

# 16 10 авг. 2005, 03:03 ч.
  • Мнения: 3 367
Tatqna,моят изглежда така,

http://www.presentsforyou.com/bdfosths.html

за 20 кинта е от wal-mart,за ориза и рибата има една съдинка допьлнителна се оказа,не съм я ползвала аз..

# 17 10 авг. 2005, 10:42 ч.
  • София
  • Мнения: 3 328
Провалих се в първия си опит  Embarassed Снощи реших да направя на пара ориз със зеленчуци. Взех две опаковки замразени зеленчуци - микс - моркови, царевица, грах и броколи /май "Президент" се казваше виксът, български, на "Мегре"/ от Билла, у дома ги обърках с 1 ч. ч. бланширан ориз и ги метнах в кошничката, сложена в тенджера с предварително завряла вода. Зеленчуците много бързо се приготвиха и започнаха да благоухаят, обаче оризът така и не благоволи да набъбне поне мъничко. Накрая ми писна да го опитвам и метнах цялото съдържание на тенджерата, без кошничката за готвене на пара, естествено, в един йенски съд, по-дълбочък, капнах малко зехнит, и го забравих за 15-тина минути в МВ. После само посолих на вкус и разбърках леко с две вилици. Стана фантазия.
След този полу-офф топик, имам питане към форумките, позващи въпросната коншичка: къде сгреших? В това, че сложих и ориза при зеленчуците ли, или пък в това, че ползвах бланширан, продълговат, а не объл ориз? А пропо, проблеми с "пропадането" на зрънца ориз от дупчиците на кошничката нямаше, тъй като зрънцата полепнаха по мокрите зеленчуци, още като ги смесих. Но не можа да се сготви, както очаквах.

# 18 10 авг. 2005, 10:54 ч.
  • Мнения: 1 655
Бланширания ориз май го дават, че увира по-бързо от колкото обикновения кръгъл. Аз още не съм пробвала да готвя ориз на пара, но си мисля, че е трябвало да сложиш първо ориза да се поготви малко и когато стигне 1/2 от готовността си да добавиш зеленчуците.
Но аз пак си се чудя, как ще набъбне ориза само от парата, нали му трябва солидно количество вода за тази цел  newsm78. А и не намирам много смисъл ориза да се готви на пара. Той няма кой знае какви летливи витамини, които да искаш да съхраниш с готвенето на пара. Според мен - ориза си го вари във вода, а само зеленчуците на пара.
Аз да се отчета за снощи - приготвих грах на пара, след това го обърках със стандартната вече комбинация от зехтин, чесън, оцет и копър. Стана чудесна гарнитура.
Само още не мога да нагодя точно времето на приготвяне, опитвам често и по някое време изключвам.

# 19 10 авг. 2005, 11:03 ч.
  • София
  • Мнения: 3 328
Според мен другият ориз увира по-бързо, а бланшираният има това предимство, че не се слепва, не се развира. Занапред обаче ще правя, както и ти ме съветваш - зеленчуците - на пара, а оризът - отделно сварен. А като е объл, той даже няма нужда от варене. достатъчно е да бъде кипната водата, в която е, и после да се остави настрани за половин час. Поема си водата и става много вкусин, при това не се и слепва.

# 20 11 авг. 2005, 01:56 ч.
  • Мнения: 810
Да ви кажа, за уредите, които гледах за ориза има отделна паничка, която се слага върху кошничката и така се готви....не зная дали е така, за да не изпада от дупките, което е най-вероятното естествено Simple Smile или защото не може да се свари така. Не зная подробности, но предполагам, че дори се слага вода в паничката за ориза иначе не знам как ще се свари на парата. Поръчах си една книга за готвене на пара, ще ви снабдявам с рецепти, ако ми остане време  Mr. Green

# 21 11 авг. 2005, 09:33 ч.
  • Мнения: 1 655
Цитат на: Татяна_ в чт, 11 авг 2005, 01:56
Поръчах си една книга за готвене на пара, ще ви снабдявам с рецепти, ако ми остане време  Mr. Green
Златна си:) Да не ни забравиш,ей Simple SmileАз ще те подсетя де:)

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата