Панетоне (или козунаците настъпват, да загреем с подготвителна група)

  • 32 895
  • 97
  •   1
Отговори
# 45 17 март 2009, 11:20 ч.
  • Мнения: 1 485
И аз направих опит с това панетоне,обаче май не се получи както трябва.Направих грешка,като отворих за малко фурната да пъхна фолио и ..."шапката "спадна. Sad  А така добре се беше надигнал smile3515
Иначе на вкус ни хареса и определено ще го пробвам пак.Дори мъжа ми ,който не е фен на козунаци-това го одобри.
Мама Цоцоланка, благодаря ти за рецептата.Аз я бях гледала някъде същата,но твоето обяснение ми се стори по лесно
и за това се навих да го пробвам.
Ето да видите какво се получи: от тук нататък

Иначе да споделя за всички,които се чудят в какво да го пекат?
Аз използвах метална кутия от бисквити,тя е точно с диаметър 20 см.и като направих яката се получи много добре.  Peace

# 46 17 март 2009, 11:29 ч.
  • Мнения: 1 394
Незнам какво ще кажат другите,но аз никога не отварям фурната преди да почне да се зачервява,това,което съм сложила/говоря за тестените работи.Веднъж така един кекс на подметка ми стана и оттогава-никакво отваряне.
Маме,благодаря за отговора.Следващото панетоне ще го направя като твоето-много ми хареса,че е добре опечено.Аз пусти му страх да не изгори. Wink
Леле Fiorстрахотно е,аз сега го видях.Много добре ти се е получило даже и опеченкоооо,....не като моето бяло smile3518

Последна редакция: вт, 17 мар 2009, 11:41 от dodyniki

# 47 17 март 2009, 11:33 ч.
  • Мнения: 11 747
Fior , не е спаднал, защото си отворила фурната, а ти е превтасал малко. Задържала си го да втасва малко повече от необходимото.

Спадат от отворена фурна теста с химичен набухвател - сода за хляб, бакпулвер, което е същото, амоняк. При тези теста рязката смяна на температурата, която се получава при отварянето на фурната е пагубна.

# 48 17 март 2009, 11:37 ч.
  • Мнения: 1 394
Значи за питките да не се притеснявам и за козунаците,че само при кекса ставало така.Благодаря,това не го знаех.Сега се сетих,че веднъж превтасах една питка и без да отварям фурната пак беше спаднала.А то ето какво било. Wink

# 49 17 март 2009, 11:42 ч.
  • Мнения: 1 485
Оо,да!!! ooooh!Това не бях го мислила,но може и така да се е получило Thinking
Сега се сетих за един козунак,който стана така  #Cussing out
А на мен ми се стори,че отгоре е изгорял (а той не беше) и отворих и си реших,че е от това,но по принцип и аз не отварям.
Абе превтасал или не-почти е изяден вече Joy Joy Joy
Ще има и втори опит Peace

# 50 17 март 2009, 13:29 ч.
  • Мнения: 1 175
Утре ще го направя,днес ще си напазарувам нужните продукти Peace
Цитат на: Fior в вт, 17 мар 2009, 11:20



Иначе да споделя за всички,които се чудят в какво да го пекат?
Аз използвах метална кутия от бисквити,тя е точно с диаметър 20 см.и като направих яката се получи много добре.  Peace
Благодаря,че сподели за кутията  bouquetИмам няколко,но досега не съм пекла нищо в тях  bouquet

# 51 17 март 2009, 14:04 ч.
  • Мнения: 402
Имам сьмнение за метал.кутии ,че са подходящи за печене.Сигурни ли сте,че при загряването не се отделя нещо отровно???...те са облицовани с бои.. Не бих рискувала!

# 52 18 март 2009, 06:14 ч.
  • Мнения: 526
И аз ще се запиша, само че ще го направя след няколко дена щото сега съм на работа, ама изглежда супер. Та бройте и мен.

# 53 18 март 2009, 09:02 ч.
  • София
  • Мнения: 18 679
И аз мисля да го изпека в кутия Peace Оригинална, от панетоне. Бях чела Джемма преди много време, че в кутия си пече коледния кейк, онзи, дето престоява 2 месеца. Него така и не го направих, но съм си подсигурила кутията hahaha Мисля, че като я опаковам хубаво в хартия, няма да се натровим, поне се надявам Simple Smile
Никой друг ли не е пекъл в тези кутии?

# 54 18 март 2009, 09:41 ч.
  • Мнения: 1 394
Аз предлагам Фиор да драсне някой ред,дали е жива и здрава.Да се уверим,за да днаем дали да ползваме металните кутии  Laughing Mr. Green Laughing....
Металът минава термична обработка и щом е одобрен за хранителни продукти-нищо му няма.А що се отнася до самата метална кутия и до самият метал.....всичко метално е вредно, така,че......... Simple Smile дори тавите и тенджерите в които печем,не забравяйте ,че при готвене се нагряват.Това е моето мнение-четох го в едно списание.Ако някой може да каже и още нещо-да добави.
А някой да знае дали има специални такива кутии ,за панетоне,както споменахте и от къде може да си купим? newsm78

Последна редакция: ср, 18 мар 2009, 09:48 от dodyniki

# 55 18 март 2009, 11:16 ч.
  • ВАРНА морето сините вълни
  • Мнения: 448
АЗ писах по-назад в темата но не сте обърнали внимание може би-съвсем спокойно можете да печете в кутия от панетоне -за нова година пекох английския сладкиш така -нямайте никакви притеснения а на кутията даже не и личи че се е пържила 3 часа във фурната  Laughing а и какво че е боядисана-боята е отвън тя няма допир със козунака

# 56 18 март 2009, 11:43 ч.
  • Мнения: 1 485
Ейй,девойки ЖИВА съм и дишам!!! Mr. Green Mr. Green Mr. Green
Аз пък не съм си и помислила за такива неща-нали вес пак се съхраняват бисквити,бонбони и т.н-нали и тях ги ядем???
Е,сега ще кажете,при печенето така и така........ Naughty
В крайна сметка-който го е страх от мечки-да не ходи в гората!!! Joy Joy Joy

# 57 18 март 2009, 13:08 ч.
  • Плевен
  • Мнения: 1 738
Aз също пекох коледния сладкиш в метална кутия,но разбира с хартия за печене.
Чакам и аз с нетърпение да дойде времето за козунаците Simple Smile

# 58 18 март 2009, 15:20 ч.
  • Велико Търново
  • Мнения: 13

ПС-Ще ми купуват вече две роклички...carps и maria m,дето ме прекръстиха Grinning Но иначе ми харесаха-Дондуки и Додунки  newsm53
[/quote]
dodyniki Извинявай  ooooh!чак сега видях как съм те прекръстила ,а за печенето каво те е страх  смело препичай вкусно е newsm10 тази вечер пак мисля да спретна едно ,че направо не стигна то от опитване още в полунощ свърши,топло топло Blush

# 59 19 март 2009, 16:27 ч.
  • София
  • Мнения: 18 679
Хора, това е най-вкусното панетоне, което съм яла Crazy Опитах съвсем малко, защото се опитвам да се ограничавам откъм сладко, но честно - направо ми хареса повече от оригиналното панетоне. Стана ми перфектно, високо е една педя, красота Party Правих го с микс захаросани плодове и стафиди, поръсих с орехи, нямах други ядки. Страшно е! Единствената ми забележка, но тя е към панетонето по принцип - обичам по-сладко Laughing Вместо 125, сложих 200 гр. захар  и пак носи още, по моя вкус Crazy

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата