1/2 литър. прясно мляко
1/2 литър вода
1 с.л сол
1 с.л захар
3 с.л олио
1 кубче мая
брашно за меко тесто
галета и маргарин / 250гр./за заливката
--------------------------------------------------------------------------------
С посочените продукти се замесва меко тесто.Оформят се топчета колкото орех.Тавата съвсем леко се намазва.Нареждат се на разстояние.Втасват 20-30 мин.Маргарина/може да е смес от маргарин и олио/ се загрява и се прибавят 3-4 с.л галета.С тази смес с по/1 ч.л/поизстинала се заливат хапките.Пекат се повече на горна фурна.
Още топли се разрязват през средата,но не до края и се слагат саламче, парченце краставица ,кръгче от по малък домат, кашкавал.
Така оформени тези хапки ноподобяват мини хамбургери и са подходящи за партита.
Излизат много бройки.